Яблоня Янтарь: рассмотрим тщательно
/ Фрукты и ягоды /
Его ценят не только за отличные вкусовые качества, но еще и за то, что с помощью него селекционеры имеют возможность создавать новые зимостойкие сорта, характеризующиеся более высоким качеством фруктов. Кроме того, без данного сорта не обходится получение элитных сеянцев.
К какому виду относится?
Янтарь – один из наиболее распространенных осенних сортов яблок, который пользуется популярностью на Среднем Урале.
Он остается одним из ведущих на протяжении многих лет.
Однако в годы с более высокими температурами он ведет себя более как раннеосенний сорт.
Следует учесть, что в таких случаях плоды теряют способность к длительному хранению.
Деревья характеризуются высокой морозостойкостью, но в годы с большим количеством осадков их плоды и листья могут поражаться паршой.
Районирован сорт яблок Янтарь по Уральскому, Волго-Вятскому, а также Западно-Сибирскому краям.
Для него необходимо перекрестное опыление. В связи с этим деревья рекомендуется высаживать вблизи с опылителями. В качестве последних наиболее часто используются такие сорта, как Эмпайр, Ренет Симиренко, Фуджи, Гала, Супер Чиф. Так же есть и другие, не менее хорошие опылители.
Яблоки данного сорта отличаются способностью храниться в отличном виде на протяжении длительного времени. После сбора урожая плоды внимательно перебирают, отделяя от гнилых и поврежденных. Затем их складывают в ящики и ставят в темное, прохладное место. Наиболее подходящими являются погреба или подвалы.
: Яблоня Анис: делимся знаниями
История создания
Яблоня Янтарь – детище Свердловской опытной станции садоводства. Перед селекционерами стояла задача создать новый морозоустойчивый сорт для регионов с неустойчивым климатом. Командой ученых под руководством ст.н.с. Диброва П.А. методом свободного опыления и был получен этот осенний сорт. В качестве родительского, исходного, материала использовали достаточно популярный сорт Уэсли.
По своим сортовым характеристикам культивар районирован в Волго-Вятском, Западно-Сибирском и Уральском округах. На протяжении нескольких десятилетий сорт остается популярным и востребованным у садоводов не только Сибири, но и всей территории России.
Использование его в качестве подвоя дало возможность получить немало новых элитных сортов яблонь. Правда, вследствие этого заметно сокращается разведение непосредственно самого сорта Янтарь, поскольку он несколько проигрывает современным гибридам.
Колоновидная
Янтарное ожерелье – созревание позднее. Высотой до 3 м и яблоньками среднего размера желто – зеленого окраса и розоватым румянцем. Приятного, десертного вкуса и продолжительным сроком хранения. Обладает высокой урожайностью для своего вида.
Яблоня Янтарное ожерелье.
Особенности посадки и ухода
Посадка и уход за Янтарем ничем не отличается от классических, которые необходимо соблюдать, чтобы продлить урожайность на долгие годы.
Посадка
Сроки
Высаживание саженца проводится как весной, так и осенью:
- Осенняя высадка осуществляется обычно до середины октября;
- Весной желательно успеть посадить до распускания почек.
Посмотрите видео об особенностях осенней посадки:
И видео о посадке весной:
Технология
Выращивать можно черенками и саженцами. Наиболее распространенным и простым, конечно, является второй способ. Первый требует определенных знаний и навыков.
Хотя и яблоня не боится холодных ветров, но во избежание возможных морозобоин и повреждений лучше высаживать в защищенное от них место. Это место должно быть ровным, а еще лучше — приподнятым.
Выбирайте для посадки яблони место, защищенное от ветра.
Лучшей почвой для этой культуры считается суглинок, который долго может удерживать влагу, насыщенную питательными веществами и обеспечивать достаточным количеством кислорода корневую систему. Для этого хорошо подходят луговые и дерно-подзолистые земли.
Перед высаживанием обязательно нужно подготовить почвогрунт, который удобряется:
- Органикой (перегноем или компостом);
- Минеральным комплексом (фосфор, азот, калий).
Делается это из расчета до 10 кг перегноя, 20 кг перепревшего компоста и порядка 40 – 50 г удобрения на 1 м2.
Посадочная яма не должна быть менее 60 см глубиной и не менее 70 см в диаметре. Верхний, плодородный слой оставляется для засыпания корневой системы. А предварительно подготовленная почвосмесь укладывается на дно ямы и присыпается небольшим слоем земли.
Схема посадочной ямы.
Правильность посадки очень важна, так как именно она является главным стимулятором дальнейшего развития деревца.
Затем растение проливают, не забывая, что частый и обильный полив негативно сказывается на развитии саженца.
Агротехника и выращивание
Только при соблюдении следующих рекомендаций Янтарь стабильно будет давать достойный урожай:
Особое внимание уделяется профилактическим мерам от всевозможных заболеваний; Своевременно подрыхляется приствольный круг. Он всегда должен быть чистым от сорняков, опавших яблок и листвы. Желательно его замульчировать хорошо перепревшим навозом, слоем порядка 5 – 7 см; Штамб и скелетные ветви должны быть всегда побелены
Желательно его замульчировать хорошо перепревшим навозом, слоем порядка 5 – 7 см; Штамб и скелетные ветви должны быть всегда побелены.
Обрезка и формирование кроны
Формировать яблоньку начинают на второй год после посадки. Удаляются появившиеся на штамбе ответвления, вертикально выросшие ветви и приблизительно на треть укорачиваются прошлогодние побеги, длина которых более полуметра. Такие мероприятия ограничат развитие молодого деревца в высоту, а также простимулируют появление и рост боковых веток.
В следующие годы необходимо обрезать часть прошлогодних побегов и взрослых ветвей для активизации ветвления и формирования цветочных почек на молодой поросли. Требуется срезать ветви, растущие внутрь, вертикально и вниз кроны. Освобождать деревце от поврежденных, больных и сухих веток. Места срезов обязательно обрабатываются садовым варом или специальными для этого составами.
Формирование кроны яблони.
При адекватной ежегодной формировке дерево имеет несколько ярусов и пирамидальный вид. Это позволит яблоньке регулярно давать урожай, продлит жизнь и повысит морозостойкость.
Смотрите подробное видео об обрезке и формировании кроны яблони:
https://youtube.com/watch?v=I7S4lI7wNtc
Яблоня сорта Янтарь выведена селекционерами свердловской опытной станции. Сорт распространился во многих регионах страны, с различными климатическими условиями, из-за его способности приспосабливаться к любым условиям. Сорт Красный Янтарь создан краснодарскими, совместно с орловскими, селекционерами в середине двухтысячных годов. Он районирован под сухой и жаркий климат с возможно холодными зимами, у Красного Янтаря практически нет недостатков.
Подвиды и варианты
На карликовом подвое
Для снижения трудозатрат при выращивании деревьев и сборке урожая все большее количество селекционеров занимаются выращиванием яблонь на карликовом подвое. Сорт Антей не является исключением.
Одним из видов подвоя при выращивании подобным способом является подвой 62-396.
После высадки центральный проводник укорачивается, его длина должна составлять 40 см, боковые побеги обрезаются, что их длина составляла 15-18 см, их отгибают для создания широких углов по отношению к центральному проводнику.
В остальном выращивание аналогично как и для обычного способа формирования дерева.
На видео ниже вы можете увидеть яблоню Антей на карликовом подвое:
Колоновидный сорт
Яблоня Антей может выращиваться и в колоновидной форме — когда ветви дерева растут вверх и крона небольших размеров. Свойства, присущие сорту, при этом остаются без изменений.
Посадка и уход
Колоновидная яблоня, как биологический вид, ничем не отличается от яблони обыкновенной. Но кое-какие нюансы агротехники существуют. Схема посадки может быть гораздо плотнее, чем у обычных разновидностей. Высаживать саженцы можно на расстоянии 50 — 60 см друг от друга. Лучший период для посадки — весна, как только сойдёт снег и установится тёплая погода. Но посадочную яму лучше всего приготовить осенью. К подкормкам дерево относится положительно. Как только начинают распускаться листочки, проводят подкормку азотом (например, мочевиной), в начале или середине мая вносят аммиачную селитру. Начиная со второй половины июня, азотсодержащие удобрения лучше не применять. Для внекорневой подкормки можно использовать универсальные удобрения, но рекомендуемую дозу в этом случае уменьшают в половину. Поливы проводят с таким расчётом, чтобы почва была в умеренно-влажном состоянии. Саженцы поливают чаще, до момента их полного укоренения
Не пренебрегайте профилактическими обработками, особое внимание уделяйте контролю над распространением тли в жаркую погоду
Янтарное ожерелье — идеальная культура для маленького сада. Компактные размеры упрощают уход, а собрать урожай под силу даже детям, что они делают с превеликим удовольствием. Высаженные в ряд растения не только украсят сад, но и помогут защитить от ветра и солнца однолетние овощные культуры, которым в полуденный период нужна будет полутень. Главными достоинствами сорта являются скороплодность и отличная урожайность. Высококачественные плоды долго хранятся, что позволит в зимний период обеспечивать организм живыми витаминами. Но есть у разновидности и слабые стороны. Слишком большой урожай придётся нормировать, иначе ствол может не выдержать нагрузки. Продолжительность жизни колоновидной яблони, как ни жаль, значительно короче, чем у обычной культуры. В особенно суровые и бесснежные зимы деревья, даже взрослые, придётся утеплять.
Алая Яблоня Брянское: описание сорта
Яблоко Брянское алое: фото
Ветки по ширине и длине обыкновенные, по фигуре выпрямленные, в сечении немного кругловатые, коричневого и красноватого цвета, с ворсинками. Листва больших габаритов, с формой круга, по краям с небольшими волнами, с мелкогородчатой неровностью, на кончиках имеется короткое острие, верхняя часть в виде винта, закрученная. Поверхность листвы плоская, с небольшим количеством морщин, с небольшим количеством вогнутых пятнышек. Черешки обыкновенной длины и ширины, с ворсинками. Почки в форме правильного конуса, зажатые у ветвей, с ворсинками. Соцветия больших габаритов, белоснежного цвета, с достаточно приятным запахом.
Урожай плодоносящего дерева «брянское» обыкновенного или большого размера: обыкновенный вес одного плода достигает ста пятидесяти грамм, а максимальная масса яблока, обычно, не более трехсот грамм. Однако известна информация о выведении на клоновом подвое урожая массой до четырехсот – четырехсот пятидесяти грамм. По фигуре урожай имеет круглую форму, обыкновенной одномерности, ребристость не ярко выражена. Базовый цвет урожая зеленый, покровный цвет выражен на основном участке плода в виде темного розоватого отлива. Оболочка плодов довольно тоненькая, ровная, с небольшим эффектом глянца. Воронка небольших габаритов, зауженная, без выраженной оржавленности. Блюдце небольшого размера, зауженное, с бороздами. Чашечка закрытого вида, не падает. Сердечко обладает формой, напоминающей луковицу. Семенные камеры открыты. Посадочный материал больших габаритов, в форме круга, достаточно большие в диаметре, темного коричневатого окраса.
Мякоть урожая алой яблони Брянское имеет белоснежный окрас и обыкновенный уровень плотности. Вкусовые качества плодов этой разновидности причисляются к десертным видам: довольно неплохой кислый и сладковатый вкус одновременно, наполнен соком и мякотью с приятным запахом. По дегустационной шкале в пять баллов оценка вкусовых качеств достигает четырех целых и восьми десятых баллов. По химическим составляющим в плодах присутствуют: восемь целых и восемь десятых процента сахара, сорок пять сотых процента кислоты, от девяти до одиннадцати миллиграмм на сто грамм витамина С. Урожай изначально подразумевался для включения в рацион в сыром виде в осеннем – зимнем сезоне.
Дозревание урожая яблок сорта Брянское розовое происходит, обычно, во второй декаде первого осеннего месяца. Однако в последние годы по Брянской области, к примеру, Трубчевский район и более теплые, замечена тенденция к довольно ускоренному времени дозревания, что приближает плодоносящие дерево к осенним видам. Еще время содержания урожая тоже немного уменьшилось. Поэтому в реалиях Рязанской области урожай содержится до первого зимнего месяца. Однако в основном, в реалиях холодильной камеры плоды смогут поддерживать свежесть и вкусовые качества в лучшем случае до последнего зимнего месяца. Разновидность обычно не сыпется. Но при собирании плодов необходимо действовать аккуратнее из-за недостаточно уплотненной мякоти яблок.
Плодоносящие дерево яблони сорта Брянское алое считается быстро приносящим урожай сортом и урожай в большом количестве. Время приношения плодов начинается на третий – четвертый год непосредственно после посадки на сильнорослом подвое, прививки в зеленую массу старые яблони приносят плоды, при достижении возраста в два года. Плоды характеризуются большим количеством и постоянством. Показатель обыкновенного приношения урожая достигает от двухсот семидесяти до трехсот пятидесяти центнеров на один гектар, максимальное количество урожая достигает шестисот центнеров на один гектар.
Уровень стойкости к холодам высокий, в Башкирских реалиях сравнивается с «антоновкой обыкновенной».
Все качества урожая оцениваются довольно высоко. Разновидность обладает высоким иммунитетом к заболеванию парша, однако присутствуют сведения, что в последние годы сорт яблок Брянское довольно часто подвергается заболеванию парша.
Дополнительные характеристики
Достоинства и недостатки
К положительным свойствам данного сорта можно отнести следующие:
- Продолжительный срок хранения плодов в свежем виде;
- Высокая морозоустойчивость;
- Регулярное плодоношение.
Из основных недостатков – поражается паршой.
Яблоня Антей склонна к поражению паршой.
Размеры
Дерево среднерослое, в высоту может вырастать до 3 метров. Крона разряженная, пирамидально-округлой формы, с делением на ярусы, до 3 метров в диаметре.
Дегустационная оценка
Плоды кисло-сладкого вкуса с большим содержание питательных веществ. В яблоках содержится:
- Сухого вещества – до 13,0 %;
- Титрируемой кислоты – до 0,65 %;
- Сахаров – до 10,0 %;
- Аскорбиновой кислоты – до 21 мг на 100 грамм плодов;
- Углеводов – до 9,0%;
- Белков – до 0,4 %;
- Пектина – до 12 %;
- P-активных веществ – до 370 мг на 100 грамм плодов.
Зимостойкость
Зимостойкость высокая. Дерево способно выдерживать понижение температуры ниже минус 30 С без негативных последствий для дальнейшего развития.
Срок жизни дерева
Продолжительность жизни дерева 30 -35 лет, из них активный период с 5 по 25 годы развития.
Антей активно плодоносит с 5 по 25 год жизни.
Районированность
Данный сорт был выведен селекционерами Республики Беларусь в конце ХХ века. Благодаря своей морозоустойчивости сорт выращивается во всех регионах нашей страны.
Посмотрите на видео описание яблони Антей:
Особенности выращивания Жебровского
Посадка
Основные условия
- Место придется выбирать тщательно, если урожайность имеет для вас значение. Оно должно быть солнечным, защищенным от сквозняков.
- Желательно чтобы грунтовые воды залегали не менее, чем га 2.5-метровой глубине. Чрезмерной влажности участка дерево не потерпит и может погибнуть. Не лучшая идея посадить Жебровское у неглубокого колодца, речки или родника, у пруда или озера. Болота, пойменные луга, низины и прочие места особого скопления влаги лучше обходить стороной. Хорошим выбором будет пригорок или любая другая возвышенность.
- Почва может быть любой, от плодородного чернозема, до каменистого суглинка или супеси. Главное вовремя ее вспушивать, да и подкармливать деревья не помешает.
- Приготовить лунки можно за сезон, а если вы не успели, тогда нужно как минимум 4-6 недель для их выстаивания. Копают ямы, глубиной 55-65 сантиметров, а в диаметре 75-80 сантиметров. На треть они засыпаются плодородной почвой сверху, дополнительно смешанной с удобрениями. Сверху укладывают любое вещество для дренирования (камни, кирпичи, ореховую скорлупу), оставляют под открытым небом. Можно дополнительно пролить водой, но это необязательно, за вас все сделает природа и естественные осадки.
- Сразу же стоит вбить кол для подвязки, который нельзя вынимать, пока деревце не окрепнет.
- Между деревьями лучше оставлять не менее 4.5-5.5 метров, чтобы в будущем они не мешали друг другу расти.
- Непосредственно перед посадкой формируется холмик внутри ямы, на который ставят саженец, расправив корни. Присыпают все это землей, поливают 25-30 литрами воды, поверхность мульчируют.
Сроки высадки
Есть одно простое правило по поводу посадки всех сибирских яблонь: чем дальше на север и суровее климат, тем предпочтительнее весенний период. Если погода радует теплом и довольно мягкая, тогда можно садить Жебровское осенью, после завершения листопада, но следить за тем, чтобы до морозов оставалось еще 3-5 недель. Во всех иных случаях, ждут, чтобы полностью прогрелся грунт, а потом проводят посадочные работы, к примеру, в марте или апреле.
Защита от мороза и грызунов
Деревья очень стойки к низким температурам, но забывать о правильной подготовке к зиме нельзя. Прекращают полив примерно в начале или в середине сентября, чтобы сок в стволах успел остановиться до морозов, иначе можно утратить штамбы. На прикорневую зону принято укладывать маты из травы или соломы, стволы обматывать толем, агроволокном, рубероидом, мешковиной. Карликовые и полукраликовые варианты можно с легкостью укутать по принципу шатра.
Чтобы не дать грызунам объесть кору или молодые ветки, можно смазать нижнюю часть ствола салом или солидолом. Это отпугнет вредителей, прогонит их прочь. От насекомых хорошо помогает побелка известью, густым раствором, на высоту примерно 1-1.3 метра.
Уход за деревьями
Рыхление почвы, полив: правильная агротехника
Вскапывают прикорневую зону дважды в год, осторожно, старясь не зацепить те корни, что проходят неглубоко под поверхностью почвы. В остальное время хватит того, что вы будете мотыжить землю, убирая сорняки и прикорневую поросль
Поливать деревья сразу же после посадки нужно регулярно, примерно один раз в полторы или две недели. Но только в том случае, если не идет дождь. Когда осадки выпадают, от них отсчитывают как минимум 10 дней до следующего полива. Взрослые деревья можно вообще не поливать, если нет экстремальной жары, однако с подкормками и удобрениями вносить воду все же придется.
Обрезка: простое формирование кроны
Чаще всего формируют разреженно-ярусную форму штамба, она является для Жебровского наиболее подходящей. Для этого срезают на треть центральный проводник в первый же год, а также оставляют 2-3 скелетных побега на разной высоте и далеко друг от друга. Они должны быть короче ствола на 5-7 сантиметров. В будущем нужно прореживать дерево, стараясь сохранить заданные параметры, а также убирать торчащие вверх волчки и растущие внутрь кроны ветви.
Санитарной обрезке нужно уделить не меньше времени. Каждую осень и весну придется осматривать деревья, срезать поврежденные побеги, сухие, сломанные, приболевшие. Все это обеспечит качественное плодоношение на следующий год. Примерно с 18-20 года можно начинать омоложение, срезая по 2-3 возрастных побега и давая развиться молодым.
Достоинства и недостатки
У яблони сорта Янтарь преимуществ гораздо больше, чем недостатков. Главными плюсами являются:
- Замечательная экологическая адаптивность саженцев;
- высокая степень морозоустойчивости;
- стабильная урожайность;
- компактные размеры яблонь, не более 4 м в высоту;
- прекрасные вкусовые качества плодов;
- использование в качестве привоя для создания новых сортов.
Кстати, с участием сорта Янтарь были выведены следующие гибриды:
- Яблоня Экранное – сорт с осенними сроками созревания;
- Красный Янтарь – относится к группе раннелетних сортов;
- Свердловчанин – средне-зимний сорт;
- Колоновидная (Янтарное ожерелье) – поздний сорт.
Здесь перечислены самые известные и любимые садоводами «потомки» Янтаря, получившиеся в результате опыления яблони пыльцой таких сортов, как Звездочка, Самоцвет и Оранжевое.
К основным минусам относят:
- Подверженность парше, особенно при избыточных атмосферных осадках;
- снижение вкусовых качеств и товарного вида яблок по мере старения дерева.
Достоинства перекрывают незначительные недостатки сорта, тем более что на сегодняшний день существует просто огромное количество высокоэффективных препаратов, фунгицидов против парши, своевременное применение которых поможет избежать этой проблемы.
Сортовые характеристики
Сибирские яблони принять разделять на три группы. Это ранетки, полукультурные и крупноплодные. Крупноплодная культура в Сибири преимущественно имеет стелющуюся форму.
Ранетки
Самые морозоустойчивые сорта и многоурожайные яблоньки. Яблочки мелкие, кисловатые и терпкие. Используются в основном для переработки и консервирования:
- Ранетка Ермолаева;
- Смена;
- Долго;
- Барнаулочка;
- Добрыня и др.
Полукультурки
Сорта яблонь полукультурок обладают хорошими вкусовыми качествами. Используются в свежем виде, так и для различных заготовок. Имеют разные сроки созревания, хранения и, в основной своей массе, скороплодны:
- Горноалтайское;
- Баяна;
- Ермаковское горное;
- Сувенир Алтая;
- Аленушка;
- Заветное и др.
Крупноплодные стелющиеся
Имеют еще одно название – стланцы. Качество великолепное, но зимостойкость неповышенная. Поэтому эта группа нуждается в предзимовом укрытии. Перечислим популярные сорта (стелющиеся яблони):
- Мельба;
- Северный Синап;
- Уэлси;
- Белый Налив;
- Медуница;
- Боровинка;
- некоторые разновидности Антоновки и др.
Видео
Предлагаем посмотреть видеоролики, снятые опытными садоводами, которые делятся своими мнениями о яблоне «Заветное» и советами по ее выращиванию:
Об авторе:
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Ctrl
+
Enter
Знаете ли вы, что:
От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
Сравнение с сортами Папироянтарное и Дочь Папировки
Папировка является исходным материалом для сорта Дочь Папировки. «Дочка» превзошла свою «родительницу» не только по вкусовым качествам яблок, но и по степени устойчивости к морозам и заболеваниям.
Яблоко сорта Дочь Папировки
Дочь Папировки обладает отличной скороплодностью (плодоношение на 3–5 год) и зимостойкостью, что позволяет успешно выращивать её в регионах с суровым климатом. И пусть размер яблок в таких регионах чуть меньше по размеру, их вкусовые качества практически не отличаются от тех, что выращены в южных широтах.
Ещё одним дочерним сортом является сорт Папироянтарное. Как видно уже из названия, кроме Папировки материнским сортом послужил Янтарь.
Эти деревья обладают средней скороплодностью (плодоношение наступает на 5–7 год) и устойчивостью к морозам. Плоды превосходят по размеру и вкусовым качествам Папировку, а также дольше лежат после сбора. Средний срок хранения — 1,5–2 месяца, максимальный — до 3 месяцев. Отчасти это связано с более высокой плотностью мякоти яблок.
Яблоки сорта Папироянтарное — достойное наследие Папировки и Янтаря
Описание и характеристика сорта с фото
Урожай сорта Заветное
Сорт раннезимний. Урожайность у него ежегодная, высокая. С возрастом отмечается небольшое мельчание плодов.
Дерево невысокое. Крона округлой формы, средней густоты, раскидистая. Кора тёмно-коричневая, гладкая. Ветви по отношению к стволу растут под прямым углом. Побеги тонкие, прямые, опушённые, тёмно-коричневые. Черешки опушённые, короткие. Прилистники мелкие, удлинённой формы.
Листья небольшие, продолговатой формы, заострённые, тёмно-зелёные, матовые, гофрированные, пластина вогнута. Цветы небольшие, белые. Аромат слабовыраженный. Для улучшения опыления яблони нужно правильно подобрать второй сорт (опылитель), например, Жар-птицу, Алтайское Румяное, Багряное.
Плодоношение у яблони происходит на копьецах и кольчатках. Первый урожай с дерева можно получить на 4 год после посадки. Количество яблок растёт с каждым годом. Взрослое дерево даёт 70-75 килограмм высококачественных яблок.
Сбор яблок происходит в конце августа или середине сентября, в зависимости от погодных условий и региона. Все плоды созревают в одно время, что упрощает сбор. Срок их хранения в холодном месте составляет 5-6 месяцев, при этом они не теряют свой вкус и внешний вид.
Плоды округлой формы. У молодого дерева плоды более крупные и весят 70-80 грамм. С возрастом яблоки мельчают и весят 40-60 грамм. Плодоножка небольшая, воронка средняя. Блюдце неглубокое. Чашечка у яблока мелкая и полуоткрытая. Подчашечная трубка среднего размера, воронковидная. Осевая полость небольшая. Семенные камеры крупные, закрытые. Семена у зрелых плодов коричневого цвета, некрупные.
Основная краска яблока белая, покровная – насыщенно-красная, растушёванная по всей поверхности. Вкус плодов сладкий с лёгким кислым оттенком и земляничными нотками. Мякоть белого цвета, сочная, хрустящая и плотная. Аромат невыраженный.
Яблоки этого сорта не только вкусные, но и полезные. Сорт Заветное в своём составе содержит большое количество витаминов и кислот. В яблоках содержится: витамины В1, В2, В6, С, Е, Р, фолиевая кислота, каротин, биотин, пектины, сахара, дубильные соединения, органические кислоты, танин, калийные соли и красящие вещества.
Химический состав плодов в расчёте на 100 грамм:
- Содержание сахаров – 12,2-12,7%;
- титруемых кислот – 0,41-1,2%;
- пектиновых веществ – 7% на сухой вес;
- дубильных веществ – до 250 миллиграмм;
- аскорбиновой кислоты – до 24,9 миллиграмм;
- Р-активных соединений – 178-223 миллиграмм.
Характеристика дерева
Впервые сорт был описан в начале ХХ века М. Танатором, позднее советский учёный В.В. Пашкевич отнес его к Астраханскому красному. Отличительной особенностью яблони Яндыковское является его способность вегетативного разведения отводками.
Плоды образуются на плодовых прутиках и копьцах. Яблоня нуждается в опылителях, лучшими являются сорта Анис алый, Августовское, Июльское Черненко. Продолжительность жизни дерева 80-120 лет.
Плоды Яндыковская.
Описание плодов
- Яблоки округлые, слаборебристые, среднего или крупного размера весом 150-200 грамм;
- кожица зеленовато — желтого цвета с красным румянцем, покрывающим большую часть яблока;
- мякоть кремово-белая, сочная, ароматная, вкус кисло-сладкий.
Яблоки универсальны в использовании, их употребляют в свежем виде, используют для консервирования в домашних условиях.
Иммунитет и устойчивость
Дерево подвергается заражению паршой и мучнистой росой, особенно в регионах с влажным климатом. Поэтому не стоит пренебрегать весенними профилактическими обработками. Они также помогут в борьбе с вредителями.
Ежегодные мероприятия помогут укрепить устойчивость дерева к болезням и вредителям. Они состоят из:
- весенней обработки инсектицидами;
- обрезки;
- правильного полива;
- подкормок.
Описание сорта яблони Янтарь
Характеристика сорта яблони Янтарь.
Оригинатор: Свердловская опытная станция садоводства.
Раннеосенний сорт яблони. Для зимнего хранения (до середины января) плоды снимают несколько недозрелыми, около 25 августа. В более поздний срок они наливаются, становятся еще более вкусными, но – раннеосеннего потребления. Плоды потребляют в свежем виде и готовят из них чудные продукты переработки – соки, компоты, варенье, повидло и др.
Дерево сорта яблони Янтарь среднерослого размера, зимостойкое, с разреженной раскидистой прочной кроной. Главные ветви слегка извилистые, с серой корой, отходят от ствола под прямым углом, верхние ветви наклонно приподняты вверх. Однолетки в питомнике хорошо ветвятся. Побеги серовато-буроватые, тонкие, длинные, коленчатые. Листья тускло-зеленые, овальные, плоские, матовые, тонкие, с округлым основанием и заостренной с носиком верхушкой. Зазубренность краев троякопильчатая. Черешок длинный или средний, прилистники очень мелкие, саблевидные. Цветки средней величины, чашевидные, белые, рыльца пестиков расположены на одном уровне с пыльниками или выше их. Бутоны светло-кремовые.
Плоды сорта яблони Янтарь мелкие (на подзолистых почвах 40 г, а на удобренных участках и на челябинских черноземах – 70 г), тупоребристые, суженные к основанию, наибольший диаметр – выше середины. Поверхность гладкая. Окраска янтарно-желтая, без покровного румянца. Воронка довольно мелкая, часто сжатая с двух сторон, оржавленность слабая, лучистая, плодоножка тонкая, длинная. Блюдце плоское, с пятью бугорками (перлами). Чашечка закрытая, подчашечная трубка мешковидная. Сердечко репчатое, семенные камеры широкооткрытые, семян много, они темно-коричневые, мелкие, округлые. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, плотная, колющегося типа, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Химический состав: сухих растворимых веществ – 14,0 (до 18,2)%, сумма сахаров – 10,8 (до 14,0)%, титруемых кислот – 0,9 (до 1,5)%, аскорбиновой кислоты – 9,18(до 16,0) мг/100г мякоти плода, Р-активных веществ (катехинов) – 229,9 (до 289) мг/100г.
В сырые годы сорт яблони Янтарь поражается паршой.
Деревья начинают плодоносить с 7 года после окулировки, урожайные, приносят регулярные урожаи. Плоды прочно удерживаются на дереве. Сорт нуждается в перекрестном опылении. Сорт яблони Янтарь широко используется в селекции для получения зимостойких сортов с высоким качеством плодов, с его участием созданы элитные сеянцы и зимние сорта Экранное, Исетское позднее, Свердловчанин, Пепин свердловский, Изумрудец, Папироянтарное и ряд других.
Ценность сорта: хорошая экологическая приспособленность, урожайность, отличное качество плодов и продуктов их переработки. Недостатки: неустойчивость к парше.
Сорт яблони Янтарь районирован по Волго-Вятскому, Уральскому и Западно-Сибирскому регионам. Несмотря на мелкоплодность, сорт остается очень популярным в ареале своего распространения, хотя с созданием новых качественных осенних и зимних сортов наметилась тенденция снижения его доли в новых посадках.
Особенности выращивания Баяны
Посадка
Основные условия
- Для высадки этого сора лучше выбирать открытые, хорошо освещенные солнцем большую часть дня, места. В ином случае деревья могут расти очень слабыми, тонкими болезненными, а плоды становиться мелкими, не более 50-60 граммов.
- Защищенное от сквозняков место, но хорошо проветриваемое при этом, второе условие успешное выращивания Баяны. Можно высаживать ее на южных, юго-западных или юго-восточных склонах, а вот от северных лучше воздержаться. Хорошо будет чувствовать себя дерево под защитой высоких зданий, растений, заборов, которые его не затеняют.
- Высокие грунтовые воды – не лучшее место для посадки яблонь. Они должны залегать не менее, чем в 2-2.5 метрах от поверхности, иначе саженцы дотянутся до влаги корнями и начнут гнить, а в итоге погибнут.
- Лунки многие заготавливают заранее, еще с весны или осени, но на деле можно выкопать их всего за 2-3 недели до посадочных работ.
- Выкапывают ямы 70-80 сантиметров в глубину и столько же в диаметре, делают их стенки отвесными. На дно закладывают часть плодородной почвы сверху, смешанной с небольшим количеством удобрений. Сверху насыпают дренаж, а затем заливают 20-45 литрами воды. Накрывать заготовленные лунки ничем не нужно.
- Перед посадкой корневую систему следует осмотреть, обрезать все сухие или поломанные отростки, опустить на 5-7 часов в теплую воду.
- Между деревьями надо оставлять не меньше 3.5-4 метров, чтобы в будущем не возник конфликт корневищ или крон.
- Корневую шейку всегда надо оставлять над поверхностью примерно на 9-15 сантиметров, чтобы дерево не укоренилось выше нее. Если это произойдет, то все свойства подвоя будут утрачены.
- Ставят саженец вертикально, засыпаю землей и послойно трамбуют ее, чтобы дерево крепко держалось. Сразу же нужно вбивать колья с северной стороны и подвязывать деревья. Они могут быть деревянными или металлическими, а можно и пластиковыми. Вынимать их можно не ранее 4-5 года.
- Дерево поливают 35-45 литрами воды, а поверхность пристволового круга мульчируют любыми имеющимися материалами, начиная от рубленной травы и заканчивая компостом.
Сроки высадки
Все саженцы с закрытой корневой системой садят в любой момент вегетативного периода, обычно они хорошо приживаются. В других случаях лучше выбрать стандартные для всех яблонь сроки – ранняя весна или поздняя осень. Первом случае придется выждать, чтобы не вернулись заморозки, а во втором, пока полностью опадет листва. Однако стоит понимать, что осенью до первых морозов должно оставаться время, примерно 3-4 недели, иначе дерево не успеет адаптироваться и приготовится к зимовке.
Защита от мороза и грызунов
Несмотря на то, что яблони довольно хорошо переносят низкие температуры, укрывать их на зиму все равно нужно. Пристволовую область в суровых условиях засыпают слоем почвы в 10-15 сантиметров, которую убирают по весне. Также туда можно набросать матов их сухой травы или соломы. Стволы обматывают мешковиной, толем, агроволокном. В некоторых случаях молодые деревья укрывают шаровым методом.
Чтобы защитить деревья от грызунов, объедающих кору, нужно смазать стволы промышленными специальными средствами солидолом или топленым салом, это их отпугнет. От насекомых хорошо помогает регулярная побелка обычной известкой примерно на высоту 1-1.3 метра.
Уход за деревьями
Рыхление почвы, полив: правильная агротехника
Это дерево неприхотливо, потому в особых агротехнических мероприятиях не нуждается. Ему достаточно одного вскапывания пристволвого круга за год, да и то только молодом возрасте. Заодно можно будет удалить сорняки и прикорневую поросль. В будущем можно просто обложить яблони дерном, чтобы избавить себя от необходимости копаться.
Поливать Баяну нужно только в действительно засушливый и жаркий период. Если естественных осадков нет более 3 недель, то можно вносить влагу в два этапа по 10-15 литров утром и вечером. Заодно подкармливают и удобряют яблони, ведь с влагой вещества впитываются намного более качественно.
Обрезка: простое формирование кроны
Для обеспечения будущей высокой урожайности, обрезка для формирования кроны проводится с первого же года после посадки в открытый грунт. Для этого на треть укорачивают центральный проводник и формируют 2-3 скелетные ветки далеко друг от друга ярусами. В дальнейшем форму нужно обязательно поддерживать, так как Баяна имеет склонность к загущению.
Санитарную чистку дерева нужно проводить весной и осенью, когда сок в стволах замирает. Срезаются все сухие ветки, поврежденные больные, а заодно можно убрать те, что растут внутрь кроны или торчат вертикально кверху (волчки).
