Описание и характеристика
Яблоня Серебряное копытце — результат неоднократных скрещиваний крупноплодных яблонь и известной своей рекордной зимостойкостью сибирской ягодной яблони. Скрестив между собой яблони Снежинку и Радугу, селекционер Л.А. Котов, вывел на Екатеринбургской опытной станции новый перспективный сорт – Серебряное копытце.
В Госреестр селекционных достижений он попал в 1988 году. Регионы для его выращивания:
- Западно-Сибирский;
- Волго-Вятский;
- Уральский.
В последнем регионе есть целые сады, в которых он является лидирующим сортом. Испытания показали, что Серебряное копытце вполне подходит и для посадки в Нечерноземной зоне России.
Особенности сорта:
- сила роста у дерева средняя, высота взрослого дерева около 3 м, крона компактная, округлой формы;
- скелетные ветви этой яблони имеют светлую кору с желтоватым оттенком, они образуют со стволом угол, близкий к 90 градусам;
- у молодых побегов цвет красноватый;
- листья имеют недлинный черешок почти округлую форму с чуть загнутыми краями, легкое опушение, цвет их светло-зеленый;
- в плодоношении у яблони Серебряное копытце участвуют следующие генеративные органы: прошлогодние приросты, копьеца и кольчатки;
- цветы у этой яблони кипенно-белой окраски имеют размер от среднего до крупного и чашевидную форму.
- первый раз яблоки сорта Серебряное копытце можно попробовать через 3 или 4 года после прививки в питомнике, но окончательно вкус яблок проявляется спустя 2 года, тогда же яблоня начинает давать стабильный урожай;
- плодоношение ежегодное, но только в том случае, если рядом есть опылитель, так как яблоня Серебряное копытце самобесплодна, с одного взрослого дерева можно собрать до 160 кг плодов – это много, учитывая средние размеры кроны. В качестве опылителя лучше всего посадить Анис свердловский;
Предупреждение! Расстояние между деревьями должно быть меньше 1 км.
Особое внимание – плодам
- В регионах, для которых сорт Серебряное копытце районирован, первые яблоки поспевают уже с середины августа, там, где теплее – намного раньше.
- Их вес средний или чуть ниже среднего по общепринятым меркам – около 90 г.
- Основной цвет яблочек – кремовый, они покрыты привлекательным красно-оранжевым румянцем, который занимает большую часть плода, подкожные точки практически не видны.
- Яблоко очень сочное, имеет яркий насыщенный вкус со сладостью и кислотой и мелкозернистую мякоть.
- В яблоках Серебряного копытца найдено до 13 мг витамина С и до 112 мг витамина Р, что делает их весьма полезными. Если оставить яблоко на ветке до полной спелости, оно начинает просвечивать, так как становится полупрозрачным и очень красивым.
- Срок хранения яблок Серебряное копытце немалый для летнего сорта – до 1,5 месяцев. Они употребляются в свежем виде, в качестве сырья для заготовок, дают много сока и поддаются сушке, так как содержание в них сухих веществ – 13%. Плоды можно с успехом транспортировать без их повреждения.
Представляя описание и характеристику сорта яблони Серебряное копытце, нужно остановиться на его устойчивости к заболеваниям: дерево болеет в средней степени паршой, а также плодовой гнилью, поэтому его выращивание потребует от садовода внимания и усилий, но они с лихвой окупаются хорошим урожаем вкусных, полезных и красивых яблок. Чтобы его получить, нужно правильно посадить яблоню и хорошо за ней ухаживать.
Урожайность сорта
Урожайность сорта достаточно высокая. Плоды зреют приблизительно в середине августа. Однако в зоне природного произрастания созревание может наступить чуточку раньше. Собирать урожай рекомендуется от начала сентября до конца октября. Плодоносит дерево каждый год, стабильно.
Но урожай с высокими потребительскими качествами можно получить только лишь на пятый год.
Сорт достаточно урожайный. Созревание плодов припадает на середину августа.
У яблонь, выращиваемых в зонах природного произрастания, наступает немного раньше. Потребительский период начинается в начале сентября, и длится до конца октября. Урожайность регулярная, ежегодная.
Урожайность сорта
Но урожай с высокими потребительскими качествами можно получить только лишь на пятый год.
Сорт достаточно урожайный. Созревание плодов припадает на середину августа.
У яблонь, выращиваемых в зонах природного произрастания, наступает немного раньше. Потребительский период начинается в начале сентября, и длится до конца октября. Урожайность регулярная, ежегодная.
Серебряное копытце (яблоня, описание которой приводится в данной статье) — сорт, который способен порадовать высокими урожаями в благодарность за ваш уход. Как правило, дерево начинает плодоносить уже на третий или четвертый год после посадки. Однако качество этого урожая будет еще далеко не идеальным. Яблоки с хорошими потребительскими качествами вырастут только к пятому году.
Описание сорта яблони Серебряное копытце
Если говорить о выдающихся региональных сортах яблонь, то обойти стороной Серебряное копытце, выведенное уральским селекционером, никак нельзя. Эти летние яблони станут незаменимыми для регионов с довольно суровыми зимами, ведь они дают хорошие урожаи вкусных плодов, при этом не требуя к себе никакого особого внимания. Высокая урожайность и крайняя степень неприхотливость позволяет говорить о преимуществах выращивания не только в маленьких приусадебных хозяйствах, но и в промышленных масштабах, в том числе в садах интенсивного типа.
Яблоки: размер, цвет, вес
60-110 граммов
Химический состав характеризуется следующими показателями на 100 граммов продукта:
- Катехины (Р-активные вещества) – 112.2 миллиграммов.
- Аскорбиновая кислота (витамин С) – 12.5-13 миллиграммов.
- Сухие растворимые вещества (пектины) – от 12.5% до 17.9%.
- Титруемые кислоты – 0.8%.
- Сумма сахаров (фруктоза) – от 10.2% до 12.9%.
Мякоть преимущественно плотная, имеет легкий кремовый оттенок. Она мелкозернистая и чрезвычайно сочная, гармоничного кисло-сладкого вкуса. Аромат плодов не ярко выраженный, но приятный, слегка конфетный. Дегустационная оценка внешнего вида и вкуса составляет 4.5 балла из 5 возможных.
Яблоня Серебряное копытце: характеристики
Крона и корневая система
Они чаще всего среднерослые или ниже среднего.Крона
Побеги имеют буроватую окраску, гладкую кору, которая со временем начинает трескаться и сыпаться. Листья имеют округлую, яйцевидную форму, они слегка шероховатые и матовые. Корневая система сорта хорошо разветвленная, из-за чего яблоня хорошо переносит засуху, а наличие центрального стержня всецело зависит от использованного подвоя.
Урожайность и опыление
Специалисты говорят, что Серебряное копытце – это сорт со стабильной ежегодной урожайностью выше средних размеров.
Однако следует учесть, что при неправильно организованной агротехнике, урожаи могут всерьез падать.
Сорт считается совершенно самобесплодным. Это означает, что для формирования завязей, необходимо в пределах досягаемости (не более 150-200 метров) иметь другие сорта яблонь. Рекомендуется высаживать сорт неподалеку от пасеки, так как не очень мощный аромат при цветении едва ли привлечет опылителей издалека.
Зимостойкость и устойчивость к болезням
Это яблони, которые с легкостью могут перенести морозы до 35-38°С, однако только при верном подходе и континентальном климате. Укрывать от мороза их придется только первые несколько лет, а затем можно будет просто спокойно ожидать следующего урожая. Благодаря таким качествам сорт рекомендован для выращивания в северных регионах-.
Устойчивость к заболеваниям грибкового характера у этой яблони средняя. Однако, если постоянно допускать избыток влаги, то это неминуемо приведет к парше или мучнистой росе, могут начать подгнивать корни. Потому копытцу нужно обеспечить правильный уход и своевременную профилактику.
Подвидов этого сорта нет, а добиться разнообразия можно, выращивая его на разных подвоях. К примеру, на карликовых и полукарликовых дерево будет еще компактнее. На сильнорослом и колоновидном сорт не выращивается. Некоторые рекомендуют для северных регионов проводить прививание к стелющимся (стланцевым) подвоям, чтобы обеспечить максимальную зимостойкость.
Посадка яблони Серебряное копытце
От правильной посадки зависит будущая жизнь яблони и ее способность к отличной урожайности.
Выбор саженцев яблони для посадки
Выбирать сеянцы яблонь лучше всего в плодопитомнике, чтобы обеспечить гарантии качественных саженцев чистого сорта. В плодопитомниках сеянцы продаются обычно в горшках, корневая система закрыта, стволик не вытягивается из контейнера. Такие саженцы должны быть не старее 2-х лет.
Некоторые «находчивые» рыночные продавцы перед самой продажей помещают саженцы в контейнеры, при этом чаще всего травмируется корневая система. Такие саженцы довольно легко вытаскиваются из горшка, стоит только потянуть за ствол.
Покупая саженцы на рынках обращайте внимание как на корневую систему, так и на состояние коры ствола, веток и листочки. Корешки должны быть развитыми, многоветвистыми, живыми, беленькими на срезе
Просмотрите корни на отсутствие всяческих проявлений гнили и плесени, повреждений. Если корневая система сеянца слабовата, суха и выглядит поникшей, не покупайте такой саженец. Сила здоровых корешков выражается в том, чтобы удерживать земляные комки. Обратите внимание на то, чтобы саженец продавался в земляном коме.
Если саженец-однолетка, то и боковых ответвлений у него не будет. У двухлетки высота сеянца достигает 40 см, допускается не более трех боковых веток.
Здоровая кора молодого деревца на легкий расчес реагирует зеленой царапиной
В идеале у молоденького саженца не должно быть листьев, если вы покупаете сеянец на осеннюю высадку, обратите внимание на состояние молодых листочков
Свето-зеленые листочки саженца осмотрите и сверху, и снизу. На них не должно быть повреждений и дырочек, налетов, закручиваний, признаков поражения вредителями. Листья должны быть матовыми. Не приобретайте саженцы с признаками глянцевой листвы, светлого или белого налета, с черными точками.
Сроки посадки яблонь
Яблони можно высаживать как весной, так и осенью, об этом мы писали в статье: Как правильно посадить саженец яблони. Конечно, весенняя посадка более предпочтительна для того, чтобы молодой саженец хорошо адаптировался за летний сезон. Но и в начале осени, если по каким-то причинам весной высадить фруктовые деревья не удалось, при должном уходе все сложится отлично. Многие садоводы предпочитают высаживать осенью, так как весной работы в огороде очень много.
Лучшим весенним временем для посадки является середина апреля.
Осенью саженец хорошо примется в конце сентября-середине октября.
Выбор места для посадки яблони на участке
Поскольку яблоня – это многолетнее дерево, лучше определится с местом раз и навсегда. Хотя, если возникает необходимость в пересадке яблони – это тоже возможно, при соблюдении некоторых условий.
Выберете хорошо освещенное место, с глубоким залеганием грунтовых вод (не менее 2 метров), что позволит сохранить корневую систему в здравии.
На каких почвах растет яблоня Серебряное копытце
Яблоня Серебряное копытце вырастет на любых почвах, кроме откровенно кислых. Окисленные почвы требуется известковать. Оптимальными условиями для яблони создадут хорошо взрыхленные, аэрируемые слои почвы с отличным дренированием, что позволит воде не застаиваться. Поэтому, если на вашем участке почвы песчаные, будет хорошо смешать землю с торфом при посадке.
Посадочная яма для яблони
Яму для яблони весной надо готовить за четыре недели (для отхода грунтовых вод), осенью за две недели до посадки – это разумные сроки. Размеры: 60 см глубиной и 60 см диаметром. Верхний, плодородный слой (порядка 15 см) снять и отложить в сторону, он нам пригодится. На дно ямы будет хорошо насыпать слой дренажа: битый кирпич или щебенки с песком. Смешайте половину плодородной земли с 4 кг перегноя, двумя стаканами древесной золы и двумя столовыми ложками суперфосфата, перемешивание делать руками. Эту удобренную смесь разместите в яме, хорошо пролейте водой и дайте отлежаться минимум две недели.
Посадка саженца
Для того, чтобы корневая система не получила ожогов от удобрений, хорошенько присыпьте дно ямы землей. Разместите деревянный упор (длинный кол) ровно посередине дна. Рядом расположите саженец так, чтобы визуально его корневая шейка была на уровне краев ямы
Присыпайте осторожно второй частью оставленного плодородного грунта, расправляя корни, стараясь не оставлять пустот, по корневую шейку. В идеале она должна возвышаться над поверхностью земли на 5 см
Надо хорошо притопать околоствольный грунт, сформировать валики по краям и полить. Не забудьте подвязать деревце к колу.
Особенности ухода
Уход за яблоней Серебряное копытце имеет важное значение, потому что при ошибках агротехники урожай мельчает
Как поливать яблони
Наша героиня не любит сильно увлажненного грунта. Активный полив (раз в полторы-две недели) надо производить для молодых деревьев или в летний особо засушливый период по четыре-пять ведер на приствольный круг. При выходе на стабильную урожайность яблоня нуждается в поливе четыре раза за сезон, причем три из них во время цветения и плодоношения. После сбора урожая яблоню стоит обильно полить (7-8 ведер) только при подготовке к зимнему периоду.
Яблоне рекомендуется мульчирование, весеннее и осеннее, после рыхления и подкормок. Оно удерживает влагу, препятствует росту сорняков, защищает корневую систему от перегрева или, наоборот, переохлаждения. Мульчируют обычно опилками, соломой, корой, слоем 10-12 см. При использовании сухих листьев для данных целей надо следить за тем, чтобы на них не было повреждений и признаков заражения. Если кроме листьев, замульчировать яблоню больше нечем, обработайте листву мочевиной. Мульчированную яблоню поливают реже.
Обрезка
Густая крона яблони требует своевременной обрезки, так как сильная загущенность приводит к заболеваниям и потере урожая. Обрезку делают весной и осенью, как санитарную, так и кронообразующую.
- Обрезка весной – проводите аккуратно, ранней весной, до движения сока;
- Обрезка осенью – после сбора урожая и листопада.
Начните обрезку с поврежденных и старых, не плодоносящих ветвей. Кронообразующая обрезка делается по кустовой схеме. При этом оставляют скелетные ветви с боковыми плодоносящими побегами, обрезая их по краям. Обрезку производят под углом к стволу.
Молодые деревья требуют более частой и обильной обрезки с созданием формы в несколько ярусов. Все обрезанные места смазывать садовым варом или специальной мастикой.
Хотим заметить, что в первые четыре года рекомендуется обрывать все завязи для концентрации фруктового дерева на росте, а не плодоношении. Это обязательно отразиться на последующем качестве урожая.
Подкормка
Как и все яблони, дерево отблагодарит вас за подкормки прекрасным урожаем. Все подкормки вносят не под ствол дерева, а по периметру кроны, в приствольный круг, под перекопку и только после полива.
- Первая подкормка весной – в середине апреля, начиная с посадки саженца. Рекомендуется такой состав: 1 ведро перегноя, добавить столовую ложку селитры аммиачной и 0,5 л банку мочевины;
- Вторая подкорка в период цветения – подкормить половиной стакана суперфосфата и двумя столовыми ложками калия;
- Третья подкормка в периоде плодоношения – яблоне по вкусу будет фосфорные и калийные удобрения, азотсодержащие не нужны;
- Четвертая подкормка перед зимними холодами – повторить состав третьего внесения удобрений (особенно важна молодым деревьям для придания сил во время зимы).
Укрытие на зиму
Молодые деревья до трех лет, особенно нуждаются в укрытии на зиму.
Замульчируйте околоствольный круг соломой, мхом и сухими тряпками, создав слой не менее 20 см. Обложите деревца еловым ветками и оберните мешковиной или картоном, закрепите. Созданная вашими руками защита обезопасит яблоньки не только от морозов, но и мышей и зайцев.
Взрослые деревья на зиму побелите с добавлением дезинфицирующих средств.
Сборка и хранение урожая
Период созревания плодов начинается с середины августа. Всё зависит от климата и условий роста. Яблоки нельзя передерживать на ветках, они становятся сильно сочными и снижают вкусовые качества. Хранить их можно до трёх месяцев в условиях темноты при температуре от 0 до -2°С. Яблоки предварительно осматривают, укладывают в деревянные ящики, проложенные бумагой или сухой стружкой. Помещение регулярно проветривают.
Собирать урожай несложно — невысокие деревья позволяют обходиться без спецтехники.
Культура произрастает в любых климатических условиях, даже в регионах с суровыми зимами. К тому же сорт нетребователен к грунту и уходу. Благодаря универсальности, «серебряное копытце» давно любимо садоводами.
Что делать при отсутствии цветения и плодоношения
Культивирование данного сорта имеет свои правила, которые в случае несоблюдения могут привести к отсутствию цветения и плодов. Если вы заинтересованы в ежегодном урожае, прочтите нижеследующую информацию.
Важнейшим моментом для яблони Серебряное копытце является ее самобесплодность, поэтому если в радиусе не более 1 км не будут расти опылители, то плодов из завязей не образуется.
Яблоня Серебряное копытце может не зацвести по следующим причинам:
В случае неправильной обрезки с удалением плодоносящих веток;
Яблоня данного сорта начинает плодоносить только на четвертый год, поэтому нет смысла беспокоиться о бурном цветении в очень юном возрасте дерева;
Бутоны ест вредитель цветоед, важно провести срочную обработку инсектицидами.
Если яблоня зацвела, но нет урожая, причины могут быть следующими:
- Цветение совпало с резкими холодами, развитие плодов пострадало;
- Нет сортов-опылителей;
- Много сломанных ветвей, нарушено питание завязей.
Яблоня Серебряное копытце описание
Описание сорта
Летние сорта яблонь любимы нами за вкусные, сочные яблочки, только что сорванные с ветки. В местах, где зимы бывают с морозами -40оС и ниже, каждый сорт, способный пережить холода, ценится и лелеется. В советском Свердловске, в 80-х годах прошлого веке, селекционные работы по скрещению сибирских пород с крупноплодными сортами средних широт привели к выведению нового сорта – Серебряное копытце, автором которого является Котов. Главным преимуществом яблони являются исключительная морозостойкость и отличные вкусовые качественные характеристики.
Яблоня Серебряное копытце
Устойчивость к морозам выражается не только в способности пережить постоянные морозы, но и перепады низких температур по ночам и солнечного тепла днем в конце зимы-начале весны. Серебряное копытце прекрасно выращивается на Урале, Волго-Вятском и ЗападноСибирском регионах, Северном Казахстане. Сорт участвует до сих пор в селекционных изысканиях, и на его базе выведены новые сеянцы элитных сортов с полным иммунитетом к парше.
Яблоня среднерослая, что очень удобно для съема урожая, вырастает не более 3 метров
Крона дерева округлая и довольно густая, поэтому важно вовремя заниматься обрезкой. Но в целом крона не разрастается широко, что позволяет, вкупе с небольшим ростом, выращивать яблони довольно близко друг от друга, формируя личный яблоневый сад
Скелетные ветви отходят от ствола почти под прямым углом, поэтому основное плодоношение происходит на горизонтальных копьецах, кольчатках, приростах прошлого сезона. Кора ствола имеет светло-желтые оттенок, побеги бурые и опушенные. Листва матово-зеленая, в основном округлой и чуть овальной формы. Цветет яблоня крупными, чашевидными белыми ароматными цветами.
Особенности выращивания сорта Серебряное копытце
Данный сорт относят к самобесплодным, поэтому важно выращивать на участке другие сорта, которые плодоносят примерно в таком же периоде. Лучшим сортом для опыления Серебряного копытца считается Анис Свердловский, можно использовать также Папировку (Белый налив), о которой можно узнать здесь
Если вы собираетесь выращивать сад яблонь, то ввиду средних размеров крон допускается плотная посадка, по схеме 4*4 м
Лучшим сортом для опыления Серебряного копытца считается Анис Свердловский, можно использовать также Папировку (Белый налив), о которой можно узнать здесь. Если вы собираетесь выращивать сад яблонь, то ввиду средних размеров крон допускается плотная посадка, по схеме 4*4 м.
Плодоношение яблони начинается на третий или четвертый год, на постоянную урожайность выходит еще через два года. Яблоня Серебряное копытце, считается регулярно и ежегодно плодоносящей. Урожайность скороплодная, хорошая – до 150-160 кг со взрослого дерева.
Сорт имеет иммунитет к болезням и вредителям – выше среднего.
Плоды яблони Серебряное копытце не отличаются особо крупными размерами, в основном около 90 г, округлые, гладкие, без ребристости и шероховатостей, покрыты кожицей с восковым налетом. Яблоки внутри кремового цвета, а снаружи оранжево-красного цвета с размытыми полосками. Семенная камера мелкая, с темно-коричневыми семенами. Спелые, яркой окраски яблочки смотрятся очень эффектно на яблоне и являются отличным украшением и гордостью того, кто яблони выращивает.
Довольно плотная мякоть зрелого яблока отличается выраженным ярким вкусом и нежным приятным яблочным ароматом. Обычно вызревают к середине июля-середине августа, в зависимости от региона, хранятся полтора месяца, хорошо транспортируются. Яблоки, не снятые с дерева, сильно наливаются и становятся полупрозрачными. Плоды Серебряного копытца любят свежими, они прекрасны и в любом виде обработки. Хозяйки отмечают вкусные и качественные джемы и повидла, а также активно сушат яблочки. Из них получается отличное вино.
Преимущества сорта:
- морозоустойчивость,
- отличная урожайность,
- средний размер дерева,
- умеренно ранний срок созревания плодов,
- привлекательные и очень вкусные яблочки,
- устойчивые к осыпанию.
Минусы сорта:
- неправильная агротехника ведет к мельчанию урожая,
- при выраженной сырости яблоня имеет склонность к поражению паршой и плодовой гнилью.
Особенности созревания и плодоношения
Первый свой период плодоношения яблоня данная начинает на третий год обычно, после высадки. А вот наиболее качественные, высокого уровня плоды, как было замечено, формируются через два года после начала плодоношения дерева.
Период цветения данного плодового дерева начинается в первой декаде мая месяца. На яблоне появляются цветки белого окраса среднего и большого размера. Они состоят из лепестков полусомкнутой формы.
Есть у яблони Серебряное копытце и некоторые особенности, связанные с плодоношением, вот они:
- Ранний период плодоношения.
- Высокие вкусовые характеристики плодов.
- Регулярный урожай.
- Хороший уровень товарных характеристик плодов.
- Продолжительный период хранения плодов. Причем стоит отметить, что при транспортировке эти плоды не теряют своих внешних качеств. Даже через два месяца хранения данные плоды обладают сочностью и прекрасными вкусовыми данными.
Неопытные фермеры очень часто совершают ошибки при высадке и обработке этого плодового растения. В результате чего дерево не даёт цвет и не плодоносит. Если на яблоне не завязываются цветы, то причина в этом может быть:
- Ранний период. Яблоня возможно просто не достигла своего плодоносящего возраста.
- Была совершенна неверная обработка кроны дерева, в результате которой были срезаны плодовые ветви.
- Культура подверглась нападению вредного насекомого цветоеда.
Если же дерево дает обильный цвет, но на нем все равно не формируются плоды, то требуется взять во внимание следующие факторы:
Во время неосторожного съема урожая ломаются ветви коротенькие – плодушки.
Заморозки в период цвета культуры плодовой уменьшают развитие яблочек.
Неверный выбор сортов-опылителей, либо полное их отсутствие.
Если следовать всем этим нюансам, растение начнет плодоносить вовремя.
Начало плодоношения
Первое плодоношение яблони наступает на 3 год после посадки.
Более качественные плоды с высокими показателями наблюдают через два года после первого плодоношения.
После посадки дерево плодоносит не во всю силу и дает не самый лучший результат. Рекомендуют обрывать соцветия во избежание появления плодов. Яблоня должна тратить больше сил на рост и развитие в первые годы жизни.
Начало цветения происходит в начале мая, а период созревания яблок Серебряное копытце уже отличается для регионов. Например, в Свердловской области созревание происходит в конце августа. Если брать восточные и западные регионы, спелость наступает в начале месяца.
Особенность созревания в том, что плоды, собранные позже срока, становятся полупрозрачными.
Цветы не появляются на дереве из-за следующих факторов:
- неправильной обрезки кроны. Случайно можно удалить плодоносящие ветки;
- дерево не достигло плодоносящего возраста;
- наличия цветоеда. В данной ситуации следует провести обработку дерева от паразитов.
Случаи цветения без плодоношения могут объясняться этими причинами:
- резкими холодами во время цветения. Снижается уровень развития плодов;
- неправильным выбором сортов-опылителей или их отсутствием;
- наличием сломанных ветвей. Чаще это происходит во время сбора урожая.
Если Ваша цель – получить качественный и большой урожай, стоит обратить внимание на вышеперечисленные причины
