Сад и огород

Характеристика и описание сорта яблок Топаз, выращивание и урожайность

Описание сорта яблони Баяна

Яблоки: как это выглядит

Кожица плодов гладкая, плотная, но тусклая на вид, она не имеет ни маслянистого, ни воскового налета. Основной ее цвет зеленый в неспелом виде, по мере созревания становится золотисто-желтым. На поверхности имеется плотный покровный румянец карминно-красного или пурпурного цвета, занимающий примерно 75-90% поверхности. Подкожные точки серовато-зеленые, очень мелкие, редкие, просматриваются на поверхности плохо. Химический состав характеризуется следующими показателями на 100 граммов продукта:

Р-активные вещества (катехины) – 234 миллиграмма.
Аскорбиновая кислота (витамин С) – 21 миллиграмм.
Сумма сахаров (фруктоза) – 13.9%.
Пектины (клетчатка) – 18%.
Титруемые кислоты – 0.54%.

Мякоть средней плотности, мелкозернистая, очень сочная и нежная, приятного кисло-сладкого вкуса с уклоном к сладости. Она имеет хорошо выраженный кремовый оттенок. Вкус читается гармоничным, десертным, сбалансированным, со средне выраженным запахом. Согласно профессиональной дегустационной оценке яблоки набирают 4.6 баллов за внешний вид и 4.5 балов за вкусовые качества из 5 возможных.

Яблоня Баяна: характеристики

Крона и корневая система

Считается, что сорт Баяна относится к среднерослым, так как примерно за первый десяток лет он может вытянуться не более 3-3.5 метров. Максимально же дерево способно дорасти примерно до 5 метров, но большинство садоводов не позволяют ему этого сделать. При этом крона чаще всего средней загущенности, метлообразная или обратно-пирамидальная, может становится раскидистой с годами. Ветки отходят от ствола под острым углом, в большей части кончики их направлены кверху. Побеги покрыты корой серо-зеленого или серовато-стального цвета, имеющей легкое опушение.

Листья у Баяны среднего размера, овальные, кожистые, гладкие, глянцевые, с нежной нервацией, слегка вытянутые, кончики короткозаостренные. Они имеют зеленый или светло-зеленый цвет и опушение с тыльной стороны, пильчато-городчатый зазубренный край. Корневая система сильноразветвленная, средней углубленности, а зависимости от подвоя может иметь или не иметь центральный стержень.

Урожайность и опыление

В молодом возрасте, примерно на протяжении 10-15 лет урожайность яблони остается на среднем уровне, хотя для сибирского сорта даже 75-90 килограммов вполне весомый результат.

Считается, что Баяна самоплодна, потому способна самостоятельно переопылиться при помощи насекомых и ветра. Однако, опытные садоводы отмечают, что при наличии неподалеку других сортов яблонь, подходящих по срокам цветения, плодоносит сорт гораздо активнее. Рекомендуют вывозить на время цветения мобильные пасеки прямо к высадкам, чтобы еще больше поднять урожай.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Устойчивость к низким температурам у этих яблонь на высоком уровне. Даже трескучие морозы до -32-37°С они переносят практически без повреждений. Если они и получают какие-то обморожения, то очень быстро, всего за один сезон восстанавливаются и продолжают полноценно плодоносить. Единственное, о чем придется позаботиться, это сквозняки, деревья их не любят и могут начинать болеть.

На геном уровне у Баяны есть устойчивый иммунитет от мучнистой рослы, а также парши. То есть, такими болезнями они никогда не поражаются, однако о цитоспорозе или черном раке такого сказать нельзя. Желательно своевременно обрабатывать яблони фунгицидами и инсектицидами, во избежание проблем в будущем.

Сорт считается относительно новым, потому подвидов у него пока не имеется. Однако выращивают его на карликах, полукаликах, а также штамбовых клоновых подвоях. Кроме того, в еще более северных регионах с суровыми и длительными зимами многие выбирают выращивать Баяну-полукультурку на семенном подвое. В основном она растет в виде куста, приносит плоды не более 100-120 граммов весом, компактна и способна переносить морозы до -40-42°С. Единственным недостатком сорта считается растрескивание кожицы плодов при постоянно дождливой погоде или просто чрезмерной влажности, к примеру, при чрезмерном поливе.

Болезни и вредители

Апорт кроваво-красный страдает от стандартных яблоневых заболеваний.

Рак яблони. На стволах и кроне появляются утолщения. Часто крона повреждается и начинается загнивающий процесс. У Апорта заболевание проявляется в виде как закрытых, так и открытых повреждений.

В первом случае образуются наросты, во втором — углубления. Вокруг ран и наростов появляется так называемая кайма рыжего оттенка, а за ней и дополнительные наросты. Причиной болезни чаще всего бывают слишком низкие температуры.

Лечение: При начальной стадии заболевания, поврежденные участки смазываются садовым варом или бородской жидкостью. Все поврежденные отростки необходимо удалить и сжечь за территорией сада.

Черный рак мало чем отличается от обычного яблоневого рака. Вызывает заболевание раневый паразит. Обычно проникает под кору дерева вследствие повреждений или намеренной обрезки, которая выполняется при пониженных температурах.

На поверхности дереваобразуется трещины, верхний слой отслаивается. Черный рак заражает не только ствол Апорта, но и плоды с листьями.

Лечение: Для предотвращения заболевания необходимо продезинфицировать раны. Лечение аналогично лечению яблоневого рака.

Парша. Распространяется болезнетворная бактерия благодаря спорам. Весной зачастую инфицируются молодая листва от загнивших опавших с осени листьев.

На свежих листьях возникает светло-желтые поражения с маслянистым блеском. После усыхания листвы, болезнь переходит на завязи, сформировавшиеся плоды и бутоны.

Лечение: Самый распространенный способ борьбы с паршой – опрыскивание мочевиной после осеннего листопадения. Против парши также используются специальные препараты («Скор»,бордоская жидкость, «Скор», «Кумулус» и др.)

Мучнистая роса. При этом заболевании на листьях дерева появляется белый, «мучной» налет. Если с ним не бороться, со временем он приобретает коричневый оттенок. Листья засыхают, болезнь проникает внутрь ствола. Если заболевание вовремя не пролечить, яблоня может погибнуть.

Лечение: в ведре воды растворить препарат «Топаз» в количестве 2 мл. Также подойдет «Скора». Этим раствором обильно обрызгать дерево, после плодоношения продезинфицировать бородской жидкостью.

Апорт кроваво-красный легко приживается, но часто не устраивает садоводов цикличностью плодоношения. Как и в уходе за любой другой яблоней, Апорт необходимо регулярно обследовать на предмет заболеваний и при малейших симптомах приниматься за лечение.

Если Вы привыкли брать деревья с целью дальнейшей продажи его плодов, но не можете позволить высадить большое количество экземпляров – Апорт не лучший выбор. Но если Вы высаживаете дерево для себя, оно Вас не разочарует.

Посадка и уход

Важную роль для хорошего роста и развития яблони играет выбор места и времени для посадки, а так же осуществление правильного ухода за молодым деревцем

Особенно важно следовать рекомендациям в первые годы жизни яблони

Лучшее время для посадки яблони — конец апреля или начало мая. Снег к тому времени должен полностью сойти

Обратите внимание на то, чтобы верхний слой грунта не был промерзшим, иначе с посадкой придется повременить.
Дерево хорошо растёт на открытом солнечном участке. В условиях недостатки света могут снижаться показатели качества и количества урожая.

Почва должна быть высокой или средней плодородности, рыхлая и легкая

Глинистую тяжелую почву нужно перемешать с песком. Перед высадкой обязательно добавить органическое удобрение (торф или золу).
Для посадки нужно выкопать глубокую яму (примерно 50 на 50 см). Верхний слой земли положить в одну сторону, а нижний в другую. На дне ямы сделать земляную горку, внести удобрение. Саженец ставится вертикально по центру, расправляются корни.Заниматься посадкой удобнее будет вдвоем. В яму вначале засыпается нижний слой земли, а затем верхний. Обратите внимание на корневую шейку. Она должна оставаться выше верхнего уровня земли.

Если вы собираетесь высаживать сразу несколько яблонь, расстояние между саженцами должно быть не менее 4 метров, так как корневая система раскидистая и обширная.

Уход:

Поливать яблоню нужно регулярно и умеренно
Если деревце молодое, внимание поливу следует уделить больше. Чтобы вода смогла лучше попасть к корням, можно обозначить ободок вокруг ствола размером с диаметра ямы, приготовленной для посадки, то есть примерно 50 на 50 см. Рядом с яблоней сделайте специальные канавки, чтобы вода не застаивалась.

Осуществляйте регулярный уход за поверхностью земли
Ее нужно чаще пропалывать, устранять сорняки и разрыхлять
Рыхление почвы в засушливое лето важно для дыхания и лучшего увлажнения почвы. В дождливую погоду поможет избежать застой влаги.
Каждый год проводите обрезку яблони
Первую обрезку можно сделать сразу после высаживания молодого деревца в грунт (примерно на треть ствола). Дальше проводить ее следует каждую весну до появления первых почек. Обрезка поможет формированию правильной кроны, а так же послужит профилактикой от болезней и вредителей.

Каждую весну удобряйте дерево азотистыми, калийными удобрениями

Первую подкормку можно сделать во время высадки, а следующую провести на будущий год. Если почва не богата минеральными веществами, ранней осенью можно осторожно перекопать землю рядом с яблоней и внести удобрение.

Сорт Фонарик отличается прекрасной зимостойкостью. Он даже лучше переносит холодную зиму, чем засушливое лето

В шестидесятые годы во время сильных морозов, когда температура воздуха опускалась ниже -25 -30 градусов не было зафиксировано не одного случая гибели яблонь. Но мульчирование почвы под молодыми деревьями до наступления холодов будет только на пользу.

Особенности выращивания Гейзера

Посадка

Основные условия

Все без исключения яблони любят открытые солнечные участки. Гейзер садят там, где его компактная крона будет освещена большую часть дня. В тени он будет расти и даже плодоносить, но яблоки станут мелкими, а порой даже кислыми.
Сквозняки могут привести к болезни и гибели саженцев еще в раннем возрасте. Поэтому место должно быть максимально защищено от них, но при этом хорошую вентиляцию крон придется обеспечить обязательно. Если воздух будет застаиваться, может появиться гниль и плесень из-за повышенной влажности и недостатка кислорода.
Корневая система яблони сильно разветвлена, а проникать может очень глубоко внутрь почвы. Поэтому нежелательно садить ее там, где грунтовые воды подходят близко к поверхности. Не рекомендуется разбивать сад возле реки, родника, пруда, ручья или озера, на болоте или пойменном лугу, в низине и везде, где может застаиваться вода. Чаще всего это приводит к гибели саженцев еще в молодом возрасте.
Ямы для колоновидных сортов можно приготовить заранее, за сезон до посадки, но допустимо выкопать их за 2-4 недели. Лунки делают 60-80 сантиметров глубиной и до 80-90 в диаметре, чтобы корням было свободно. Почву с верхнего слоя смешивают с удобрениями и насыпают на дно, прикладывают дренажом, заливают 35-50 литрами воды. Накрывать ямы ничем не нужно.
Сразу же в лунки целесообразно вколотить колья для подвязывания яблонь. Желательно, чтобы располагались они с северной стороны от ствола.
Между деревьями в ряду делают примерно 1-1.2 метра, а между рядами до 2, чтобы было удобно снимать урожай с высокорослых колон.
Корневую шейку нельзя закапывать ниже уровня горизонта, иначе все свойства подвоя утратятся, так как яблоня пустит корни выше.
Саженец держат вертикально, присыпают грунтом, трамбуют его руками, поливают большим количеством воды до 2-5 ведер, а сверху мульчируют компостом или перегноем.

Сроки высадки

Предпочтительна для сорта посадка в осенний период. Нужно выбрать теплый, сухой день в конце сентября или начале октября для перенесения яблонь в открытый грунт. Придется проследить за тем, чтобы листопад к тому времени закончился, а до морозов оставалось не меньше 3-5 недель. Но в более северных регионах, к примеру, на Урале, все же лучше отдать предпочтение весенним срокам посадки. Там оптимально будет выбрать подходящий день в конце марта или начале апреля до начала распускания почек.

Уход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

Гейзер стоек к морозам, но вот сквозняков, обледенения и длительных периодов очень сильных похолоданий он может и не выдержать. Поэтому нужно очень тщательно готовить его к зиме, тем более, если регион выращивания достаточно суров. На прикорневую область лучше набросать еловых веток, соломы, сухих листьев или даже нагрести почвы. Стволы обмотать мешковиной, толем, рубероидом, любой тканью, а в идеале вовсе укрыть пленкой или брезентом от корня до верхушки по принципу шатра.

От насекомых хорошо помогает побелка стволов разведенной известкой на высоту не более 1 метра. Можно белить их весной и осенью, это внешний вида вашего сада сделает аккуратным и ухоженным. Для отпугивания грызунов хорошо подходит топленый животный жир, мазут, солидол, олифа и другие остро пахнущие вещества, что не повредят яблоням.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Окапывают деревья два раза в год, но делают это осторожно, чтобы не повредить те корни что проходят неглубоко. В процессе роста нужно мотыжить землю, убирая все сорняки и побеги разных растений, мешающих нормальному росту яблонь

Для дополнительного эффекта можно засеять прикорневую зону пряными травами, например, петрушкой, укропом, мятой, мелиссой. Они не отнимут у дерева питательные вещества, зато естественную аэрацию организуют.

Поливать деревья не помешает. Они считаются среднеустойчивыми к сухому климату, поэтому вносить влагу в жаркое время лучше не реже раза в 10 дней, когда не идут естественные осадки. Если же дождь прошел, то отсчитывают декаду от него и вносят по 35-50 литров воды за 2 приема, утром и вечером.

Обрезка: простое формирование кроны

Сорт Гейзер подрезать нетрудно, так как чаще всего он сам растет единым стволом, не выпуская боковых скелетных побегов. Если же таковые появились, их нужно сразу срезать, пока они не успели одеревенеть, а места срезов замазывать садовым варом. Можно сформировать колону 2-3 ветками, растущими под острым углом кверху, но тогда придется ежегодно производить формировку.

Санитарной обрезки будет немного, придется только убирать сухие и сломанные плодовые прутики. Главное, делать все это вовремя, либо ранней весной до раскрывания почек, либо поздней осью после листопада.

Характеристики

Характеристики сорта яблони Топаз дают представление об основных преимуществах и недостатках сорта. Стоит отметить, что данное дерево можно выращивать не только на среднерослом подвое, но и на карликовом. Топаз является хорошим опылителем для других яблонь. Само растение частично самоплодное, но при посадке рядом другого сорта-опылителя урожайность значительно повышается.

Достоинства и недостатки

Среди преимуществ яблони Топаз выделяются следующие:

отменные вкусовые качества созревших плодов;
пригодность собранного урожая для транспортировки на дальние расстояния;
пригодность для закладки на длительное хранение;
возможность использования яблок данного сорта в диетическом питании благодаря его составу;
повышенная устойчивость к парше;
средняя устойчивость к мучнистой росе.

Особых недостатков у яблони Топаз не выявлено, хотя отзывы садоводов свидетельствуют о том, что при выращивании деревьев в холодных климатических условиях плоды получаются кислые.

Размеры взрослого дерева, ежегодный прирост

Взрослое дерево яблони сорта Топаз вырастает средней величины. Его высота колеблется от 2,5 до 3,5 метра. Молодые саженцы очень интенсивно движутся в рост, а вот взрослое дерево дает уже умеренный прирост.

Урожайность и периодичность плодоношения

Молодое дерево яблони Топаз плодоносит ежегодно и дает обильный урожай. С одного растения собирают до 12 кг плодов высокого качества. С возрастом урожайность снижается. Яблоня может начать плодоносить через год. Чтобы такого не произошло, надо в точности соблюдать рекомендации по уходу и учитывать особенности агротехники.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Яблоня сорта Топаз обладает отличной зимостойкостью. Однако при посадке в низменных местах или на участках с повышенной влажностью молодые деревья могут подмерзать. У Топаза отличная сопротивляемость к парше и средняя стойкость к мучнистой росе.

Лучшие колоновидные сорта яблонь

Популярность культур обусловлена их компактностью, декоративностью, скороплодностью. Собирать урожай можно уже через год после посадки. Плотная схема размещения позволяет высаживать деревья с разным вкусом и сроком созревания фруктов. К минусам карликовых сортов яблонь относят недолговечность, сложность опыления, высокий риск повреждения корневой системы грызунами. Среди 10 номинантов лучшими характеристиками обладают 3 вида.

Медок

В описании колоновидного сорта яблони указано, что высота деревьев не превышает 2,2 м. Плодоносить начинают на 2 год жизни. Яблоки созревают в конце августа – начале сентября. Фрукты весят по 100 — 200 г, урожайность с 1 дерева составляет 5 – 9 кг. Кожура плодов светло-желтого цвета. Название сорта обусловлено сладким вкусом, медовым ароматом мякоти. По показателям морозостойкости пригоден к выращиванию в Подмосковье, средней полосе и северных областях.

Достоинства

Устойчивость к болезням, вредителям;
Компактность деревьев;
Регулярность плодоношения;
Вкус фруктов;
Высокая декоративность.

Недостатки

Дает урожай не более 15 лет;
Цены саженцев.

Садоводы высоко оценивают характеристики номинанта. Кроме урожайности привлекает внешний вид деревьев, что позволяет придать участку привлекательности. Зимуют яблони хорошо даже в северных регионах, достаточно замульчировать почву и обвязать ствол.

Президент

Высота карликовых деревьев достигает 2 м, ширина кроны не превышает 20 см. Крупные плоды правильной формы с массой 140 – 310 г созревают в конце лета или середине сентября. У них зеленовато-белесая или светло-желтая кожица с размытым красным румянцем. Урожайность взрослого дерева составляет 6 – 8 кг, при благоприятных условиях – до 16 кг. Мякоть очень сочная, с кисло-сладким вкусом, слабым ароматом. Раннезимний вид обладает повышенной устойчивостью к морозам, разным инфекциям, вредителям.

Достоинства

Ежегодное плодоношение;
Первый урожай дает на 3 год после посадки;
Хорошая приживаемость при пересадке;
Высокая урожайность;
Вкус плодов.

Недостатки

Высокая цена саженцев;
Требователен к уходу.

Садоводы отмечают хороший вкус фруктов, компактность, декоративность деревьев. Небольшие размеры сорта обеспечивают удобство сбора урожая. Корневая система расположена близко к поверхности. Поэтому при сильной засухе рекомендуют поливать 3 – 4 раза в неделю.

Васюган

Колоновидную культуру относят к поздним сортам, так как сбор урожая осуществляют в сентябре. Яблоня с кроной небольшого размера вырастает до 3 м. Плодоносит уже в первый год. Урожай при этом составляет не более 6 фруктов. В среднем с 1 дерева собирают до 8 кг. Округло-конические плоды с красной кожурой весят 100 – 140 г. Сочная мякоть обладает кисло-сладким вкусом. Срок хранения яблок при температуре 0 градусов и влажности 70 – 80 % — 3 месяца.

Достоинства

Нет падения урожайности с годами;
Декоративность;
Высокая устойчивость к морозам, болезням;
Скороплодность;
Удобство ухода;
Средняя цена.

Недостатки

Малый период плодоношения;
Необходимость совместной посадки других сортов-опылителей.

Сорт получает положительные отзывы от садоводов. Уровень морозостойкости позволяет выращивать его даже в северных регионах, температурный режим не влияет на качество урожая. Компактность деревьев обеспечивает удобство их размещения на небольших участках.

Характеристика

Районирован сорт для Центрально-Черноземного района, распространен в Воронежской и Тамбовской области. Дерево среднего размера, крона пышная, густая имеет плоскоокруглую или округлую форму. Ветки отходят от ствола преимущественно под прямым углом. Кора толстая, крепкая имеет красивый красный оттенок. Побеги тонкие, прямые с вишневым отливом, междоузлья укороченные. Дерево средне облиственное, листья гладкие, овальные с мелкими неровностями по краю.

Цветет яблоня «Вишневое» во второй половине мая. Цветки не большие, белые или кремовые с ярко выраженным ароматом. Рыльца пестиков находятся на одном уровне с пыльниками.

Плоды среднего размера, ровные, округлые, могут быть немного вытянутыми. В среднем масса одного яблока 120-130 граммов. На стадии технической зрелости яблоки окрашены в желто-зеленый цвет, при созревании по всему периметру появляется яркий розовый румянец. Если лето очень теплое и солнечное, яблоки могут быть насыщенного вишневого цвета. Мякоть немного зернистая, белая, на вкус сладкая с кислинкой. Семенные камеры в основном полузакрытые. Средние семена окрашены в темный коричневый цвет, а крупные обычно темно бардовые.

Интересно! Содержание сахаров в плодах достигает 10,5%, Кислот 0,5%.

Собирают яблоки уже в середине первого месяца осени, в пищу употребляют спустя две недели после съёма с дерева. В прохладном, сухом помещении или холодильной камере они могут храниться в течение 5 месяцев, при этом внешний вид и вкусовые качества остаются прежними. С взрослого дерева в урожайный год можно собрать до 140 килограмм вкусных плодов. Сорт отличается постоянным плодоношением. В основном яблоки сорта «Вишневое» кушают свежими, но подойдут они и для изготовления варенья, соков и компотов.

Плодоносить молодое деревце начинает спустя 5-6 лет после посадки. Зимостойкость сорта средняя, молодые побеги могут подмерзать при очень низких температурах. А весенние заморозки могут повреждать плодовые почки. Поэтому нужно обеспечить дерево укрытием на холодное время года. Устойчивость к заболеваниям средняя, в дождливое лето яблоня может поражаться паршой.

Рядом с «Вишневой» яблоней следует сажать опылители, лучшими сортами для этого считаются «Северный Синап», «Антоновка обыкновенная» и «Пепин Шафранный».

Достоинства

Привлекательный товарный вид.
Отличный вкус.
Высокая урожайность взрослого дерева.
Ежегодное плодоношение.
Лежкость.
Возможность транспортировки.

Разновидности яблочных культур

В свою очередь все виды яблок делятся на три категории. Они включают в себя: летние, осенние и поздние. Каждый сорт требует особого ухода и своевременной подкормки перед началом цветения.

Летние сорта яблок имеют сладковатый вкус. Они плохо переносят транспортировку и длительное хранение. Спелые плоды необходимо обрабатывать, чтобы избежать процессов гниения.

Для этого используют специальные восковые составы, которые образуют плотную плёнку. Она в свою очередь отталкивает вредоносных насекомых, тем самым сохраняя внешний вид спелым яблочным плодам.

Урожай собранный более 5 дней подвергается термической обработке. Яблоки используют для приготовления фруктового пюре или сухофруктов. Ранние сорта яблок отличаются своей плодовитостью. В среднем с одного дерева можно собрать до 50 кг спелых фруктов.

Осенние виды яблонь начинают созревание уже в конце сентября. Эти виды отлично поддаются длительной транспортировки. Они имеют плотную кожицу, которая сохраняет сочную мякоть спелого фрукта. Чаще всего яблоки имеют ярко-красный или жёлтый оттенок кожуры. Плоды имеют кисло-сладкий привкус и длительное послевкусие.

Правильное хранение помогает сохранять собранные плоды более, чем на 3 месяца

Здесь важно соблюдать температурный режим и влажность воздуха.

Описание сорта

Для лучшего ознакомления с особенностями вида необходимо изучение его характеристик и описания. Так лучше определить место для посадки и понять, как именно осуществлять уход за растением:

крона широкая;
высота 3 м;
ежегодный прирост до 45 до 75 см;
листики среднего размера, зеленого цвета, с небольшим опушением;
плоды округлые, кремово-зеленого оттенка, части яблока, находящиеся на солнце, покрыты розовым румянцем;
вес фрукта от 60 до 120 г;
кожица тонкая, не шероховатая;
вкус кисло-сладкий.

Дачники, впервые столкнувшиеся с плодами яблони, часто критикуют их за сухость. Секрет прост, фрукты собирают сразу после созревания, чем дольше висит яблоко на ветке, тем суше оно становится.