Полезные и лечебные свойства ягод брусник и возможные противопоказания

Брусника. Рецепты народной медицины

Так как брусника обладает сильными антибактериальными свойствами, начать, пожалуй, лучше всего с рецепта, который поможет справиться с любой простудой.

При ОРВИ

Для приготовления понадобится:

• сухие ягоды и листья брусники;
• мед и вода.

Как готовить:

1. Ягоды (20-30 гр.) и листья (250-300 гр.) тщательно промыть водой и сложить в емкость, где будет готовиться отвар.
2. Отдельно нужно накипятить воду – 0,5 л.
3. Листья и ягоды залить кипятком и поставить вариться еще 15-20 мин.
4. Затем снять с огня, накрыть крышкой и оставить на полчаса.
5. Добавить мед.

Отвар необходимо пить 3-4 раза в день, взрослым – по 200-300 мл, детям дозу сократить вдвое.

Настой при воспалении почек или мочевого пузыря

Этот рецепт очень простой, но в тоже время довольно действенный. Для приготовления понадобится 20 гр. листьев брусники и стакан воды.

Готовить настой просто: листья засыпаются в термос и заливаются кипятком, настаивать не менее 1 часа.

Употреблять настой нужно по ст. ложки 2-3 раза в день перед едой, он обязательно должен быть теплым, поэтому его необходимо каждый раз подогревать.

При энурезе

Непроизвольное испускание мочи происходит после засыпания, спустя 2-3 часа. Причины могут быть разные: проблемы мочеполовой системы, стресс и др. Чаще всего явление встречается у детей, справиться с ним можно народными средствами, в частности с помощью отвара из брусничных листьев.

Для приготовления понадобится:

• листья и ягоды брусники по 1 ст. ложки;
• зверобой – 2-3 ст. ложки;
• вода – 600-700 мл.

Как готовить:

1. Ингредиенты промыть, смешать, добавить воду и поставить на огонь.
2. Закипятить, варить 10-15 мин на слабом огне.
3. Отвар процедить.

Отвар принимают три раза в день по одному стакану, начинать необходимо после 17:00, последний за час до сна.

Лечение цистита

При лечении цистита специалисты рекомендуют употреблять большое количество жидкости, потому что так мочевой пузырь очищается от бактерий, которые стали причиной заболевания. Для лечения можно употреблять компот, чай или настои из брусники.

Рецепт компота
Приготовить компот очень просто, для этого 3-4 стакана свежих ягод тщательно моют. Затем заливают водой, ставят на огонь и доводят до кипения. Долгую термическую обработку свежих ягод лучше не делать, так теряется витамин С. Поэтому сразу же после закипания емкость с ягодами нужно снять с плиты, и дать компоту настояться. Для лечения следует пить как можно больше такого напитка. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить сахар или мед.

При запоре

Запором страдают все – и взрослые, и дети. Брусника лучшее средство, чтобы справиться с этой проблемой быстро и эффективно.

Для приготовления понадобится:

• свежий сок брусники – 50 мл;
• вода кипяченая – 200 мл;
• ст. ложка меда.

Сок, воду и мед смешать, все – средство готово.

Взрослым смесь нужно принимать не менее 4 раз в день по 100 мл. Детям по 50, с такой же периодичностью. Даже самый сложный случай разрешится не позже 3 дней употребления этого лекарства. Если после истечения курса проблема не решена, тогда немедленно нужно обратиться к врачу.

Морс из брусники при простуде

1. Промыть 0.25 кг брусники и залить 0,5 л прохладной воды. Довести до закипания и подержать на маленьком огне 10-15 минут. Можно пить кислым или добавить немного сахара. Принимать по половине или целому стакану морса до четырех раз в сутки.
2. Из ягод выжимают сок. На 100 мл свежего сока берут 300 мл остывшей кипяченой воды. При желании добавляют сахар либо мед. Пьют такой морс 3 — 4 раза за день каждый раз после еды.

Витаминный напиток из брусники

На 0.8 л воды берут 0.2 кг ягод брусники. Дают закипеть и держат на огне 3 — 5 минут. После полного остывания до комфортной температуры добавляют 2 большие ложки сахарного песка, а лучше меда. Выпивают напиток целиком в течение дня.

Брусничная вода

Ягоду отделяют от лесного мусора и тщательно промывают. Засыпают в большую банку до ¼ объема и заливают до плечиков родниковую или кипяченую воду. Ставят настаиваться в прохладное помещение.
Такую воду пьют при запорах, в качестве витаминного напитка или просто для утоления жажды. Воду можно периодически доливать и настаивать снова на тех же ягодах. В брусники есть вещества, которые не дают воде закисать.

От чего помогают и чем полезны листья брусники для организма человека

Насыщенный химический состав брусничных листьев придает им многочисленные полезные свойства. Настои и отвары на их основе:

• облегчают состояние при воспалительных процессах в почках и мочеполовых путях;
• обладают выраженным бактерицидным действием;
• помогают очистить организм от токсинов и шлаков;
• ускоряют пищеварительные процессы;
• повышают иммунную защиту организма;
• помогают избавиться от отеков за счет мягкого мочегонного действия;
• благотворно влияют на состояние нервной системы;
• снижают температуру при простуде.

Польза брусничного листа для организма человека проявляется при артрите, ревматизме и остеохондрозе.

Брусничная зелень снижает сахар в крови при диабете

От чего помогают листья брусники женщинам

Полезные свойства зелени брусники для женщин состоят в том, что напитки на основе сырья восстанавливают гормональный баланс, выравнивают настроение и останавливают кровотечения. Использовать их можно при цистите, мастопатии и инфекционных заболеваниях для снятия воспалений. Во время критических дней брусника помогает снизить кровопотерю и уменьшает болезненные ощущения.

При беременности натуральные напитки можно употреблять на поздних сроках от отеков и для профилактики простуды. А вот в первые недели вынашивания польза и вред отвара из листьев брусники неоднозначны. Средство может спровоцировать выкидыш, и лучше отказаться от его приема.

Можно ли брусничный лист при грудном вскармливании

Брусника в период лактации способствует более быстрому восстановлению после родов, улучшает состояние нервной системы и восполняет нехватку витаминов. Средства на ее основе стимулируют лактацию, это полезно, если у женщины затруднена выработка молока.

При этом инструкция по применению листьев брусники советует принимать их в небольших дозировках и не больше пары недель подряд. Вводить напитки в рацион лучше спустя 2-3 месяца после родов. Во время употребления следует наблюдать за состоянием ребенка, у него может проявиться аллергия.

От чего помогают листья брусники мужчинам

Целебные свойства настоя из листьев брусники особенно востребованы для мужчин старше 45 лет. В этом возрасте у многих возникают проблемы с мочеполовой сферой, развивается простатит, появляются хронические негативные процессы. Брусничные напитки приносят пользу при уретритах, улучшают кровообращение малого таза и препятствуют развитию опухолей.

Можно ли давать детям брусничный лист

Лекарственное сырье может принести пользу детскому организму. Чай на основе брусничных листьев помогает справляться с простудами и укрепляет иммунитет, стимулирует активную мозговую деятельность. Заваривать напиток для ребенка можно вместе с ягодами, так средство станет вкуснее и еще полезнее.

Брусничная зелень укрепляет внимание ребенка и концентрацию

Но при этом предлагать натуральное средство малышу можно только после шести лет. Начальная дозировка брусничного листа детям не должна превышать 20 мл.

Внимание! Прежде чем впервые предложить натуральное средство ребенку, нужно посоветоваться с педиатром. У растительного сырья есть некоторые противопоказания.

Можно ли принимать лист брусники при подагре

Лекарственные свойства листьев брусники способствуют растворению солей мочевой кислоты в суставах. Принимать натуральные напитки при подагре разрешено и достаточно полезно. В острой стадии заболевания в терапевтических целях употребляют крепкий брусничный отвар, а при спокойном течении недуга — настой со слабой концентрацией.

Совет! При лечении подагры особенно рекомендуется сочетать лечебный напиток с употреблением овощей, злаков и зелени.

Сбор и заготовка брусничного листа

Лечебные свойства и противопоказания брусничной травы и листьев зависят от грамотности сбора. Заготовку проводят в определенное время по всем правилам.

Когда собирают и заготавливают брусничный лист в лечебных целях

Лучше всего собирать листья растения ранней весной до начала цветения. В этот момент внутренние ресурсы брусники еще не перенаправлены на бутоны или созревающие ягоды. Поэтому в зелени присутствует максимальное количество ценных веществ.

При сборе рекомендуется срезать с кустарника небольшие веточки, а не просто срывать листья. При засушивании вместе с побегами зеленые пластины сохраняют больше витаминов.

Как сушить листья брусники в домашних условиях

Традиционно брусничные листья просушивают на свежем воздухе или в помещении при хорошем проветривании, разложив тонким слоем по ровной поверхности. Но можно воспользоваться духовкой или электросушилкой для ускорения процесса. Главное требование — температура не должна превышать 50 °С, иначе ценные вещества в составе сырья просто разрушатся.

Высушенные брусничные листья остаются полезными в течение года

Хранить сырье нужно в стеклянной или деревянной таре под крышкой, вдали от света и при низкой влажности. Также можно положить листья в бумажный пакет.

Польза брусники для детей

1. Многие мамочки по ошибке исключают ягоды из детского питания, считая её чрезмерно аллергенной. Безусловно, при наличии противопоказаний ребёнку не стоит потреблять бруснику. Но во всех остальных случаях она принесёт исключительно пользу.
2. За счёт входящих кислот брусника лежит дольше других видов ягод, не подвергаясь порче. На её основе можно делать угощения даже без стерилизации. Плоды в сладком сиропе придутся по нраву детям, укрепят иммунитет, повысят умственную деятельность, поднимут настроение.
3. Если малыш мучается упадком гемоглобина, ягода просто необходима. Её включение в повседневное питание ускорит выработку эритроцитов, повысит гемоглобин, проведёт профилактику анемии.
4. Если ребёнок вдруг заболел, вместо жёстких медикаментозных средств желательно угостить его брусникой, растёртой с мёдом. Такое средство усилит потоотделение, снимет жар и ускорит выздоровление. Также этот состав повысит сопротивляемость гриппу в зимнее время.
5. У малышей возрастом до года часто появляется диатез. Его можно лечить настоем на брусничных листьях. А чтобы провести профилактику недугов мочевыводящей системы, необходимо угощать ребёнка отваром на сухих плодах и веточках брусники.

Заготовка брусники на зиму

К процессу заготовки нужно подходить максимально ответственно. Ведь брусника обладает множеством полезных веществ, которые обязательно нужно сохранить. Как же заготовить эту лесную жительницу, чтобы не разрушить ее целительного состава? Три способа заготовки брусники на зиму, не потеряв полезных качеств:

1. Сушение ягод. Бруснику обязательно промывают и перебирают. Сушат ее, как правило, в печи или духовке. Для этого укладывают тонким слоем в сито и помещают в духовку с температурой не выше 60 °C. Хранят просушенные ягоды в закрытой таре.
2. Заморозка брусники. Промытые и перебранные ягоды раскладывают на больших тарелках или подносах и замораживают. После, их пересыпают в пакеты и сохраняют в морозильной камере. Иногда ягоды пересыпают сахаром и только потом замораживают.
3. Свежие ягоды. Промытые ягоды засыпают в чистые банки. Заливают бруснику кипяченой охлажденной водой. По истечении трех дней воду сливают и заливают новой. После этого банки переносят в прохладное место на хранение.

Основные лечебные свойства брусники

В лечебных целях используют листья и ягоды брусники. Они имеют немного разный химический состав, в связи с чем их свойства также несколько различаются.

Листья брусники оказывают такие действия:

• Мочегонное;
• Гипотоническое;
• Антибактериальное;
• Антиоксидантное.

Наиболее выраженным является диуретический эффект. Правильно приготовленные препараты из листьев брусники превосходят по силе действия некоторые фармацевтические средства.

Аналогичны по силе диуретического действия листья толокнянки, но их сложнее купить.

Также они оказывают и гипотонический эффект. Проявляется он при регулярном приеме средства и способствует предотвращению резких скачков давления. При этом средство нецелесообразно принимать, если давление сильно повысилось и его необходимо быстро нормализовать — препараты брусники оказывают достаточно медленный и «смазанный» эффект.

Антибактериальное действие листьев брусники проявляется в основном только в органах мочеполовой системы. Средство эффективно против кишечной и синегнойной палочки, стафилококка и некоторых других бактерий. Однако назначают его, как правило, только в комплексной терапии в качестве дополнительного средства, усиливающего эффективность антибиотикотерапии.

Также известно, что в листья брусники содержатся вещества, которые обеспечивают антиоксидантный эффект и предотвращают повреждение клеточных мембран.

В свою очередь ягоды брусники обеспечивают:

• Мочегонный эффект;
• Гипотензивный;
• Антибактериальный;
• Закисляющий;
• Противопигментный.

В плодах содержится большое количество органических кислот, за счет чего соки, морсы и компоты из них способствуют повышению кислотности желудка. Также за счет содержания в них арбутина препараты на основе брусничных ягод обеспечивают противопигментный эффект.

Именно благодаря противопигментному действию арбутин часто добавляют в различные косметические средства.

Для получения мочегонного эффекта чаще назначают препараты из листьев брусники, хотя ягоды также эффективны. По выраженности диуретических свойств они равноценны ягодам клюквы.

Гипотензивное действие плодов соответствует таковому у листьев, но ягоды используют чаще ввиду меньшего риска побочных эффектов, а также лучших вкусовых качеств. При добавлении меда или сахара из них получаются довольно приятные напитки. Назначают такие средства при гипертонии чаще всего не отдельно, а вместе с фармацевтическими средствами.

Антибактериальное свойство у ягод тоже присутствует, но, как и листья, заменить антибиотики они не могут.

Здесь на фото показан куст брусники:

От клюквы такой куст отличается тем, что ягоды растут пучками и имеют размеры, меньшие, чем размеры листьев, а от толокнянки куст можно отличить по отсутствию черных точек на нижней стороне листьев.

Собирая лечебное сырье в природных условиях, очень важно отличать кустарники брусники от клюквы и толокнянки, которые дают очень похожие красные плоды

Лечебные свойства брусники для печени

Целительные свойства брусники применимы и к заболеваниям печени. Растительные препараты оказывают лечебное воздействие при таких болезнях, как гепатоз, цирроз, воспалительно-дегенеративные процессы.

Благодаря активным составляющим уменьшаются воспалительные очаги, стимулируются выделительные функции, нормализуются обменные процессы, восстанавливается баланс питательных веществ. Простым и эффективным методом оздоровления печени является употребление лиственного отвара.

Отвар из листьев. Высушенную зелень опустить в воду, довести до кипения и настаивать в тёплом месте на протяжении 1 часа. Полученный напиток принимать в течение дня начиная с малых доз и постепенно увеличивая до объёма, необходимого для утоления жажды.

Польза для беременных и детей

Брусника является натуральным источником полезных веществ, необходимых для здоровья будущей мамы, правильного внутриутробного развития и гармоничного роста ребёнка после рождения.

Компоненты в составе растения способствуют нормальному протеканию беременности:

• витамин C поддерживает иммунитет, улучшает синтез коллагена;
• витамины E, PP укрепляют и делают более эластичными сосуды беременной;
• витамины группы B положительно действуют на нервную систему матери и младенца;
• минералы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо) участвуют во всех процессах, связанных с работой внутренних органов, регенерацией клеток, ростом костей;
• пектины очищают женский организм от вредных веществ.

Ощутимую пользу можно получить, употребляя не только плоды, но и листья брусники. Входящие в их состав кислоты способствуют обновлению клеток и тканей, улучшают работу сердца.

В детский рацион ягоды брусники рекомендуется включать с года. Начинать следует с одной ягоды, постепенно увеличивая дневную порцию. Для малышей готовят морсы и пюре, добавляют плоды в йогурты и каши, сочетают бруснику с другими ягодами и фруктами. Такое дополнение к меню окажет благотворное влияние на физическое развитие ребёнка, улучшит концентрацию внимания и память, повысит остроту зрения, укрепит иммунитет.

Рецепты

Применение брусники для лечения нефрологических недугов практически не имеет противопоказаний, и любой травяной отвар или лекарство на основе натуральных экстрактов непременно включает в состав бруснику.

Используя отвары, морсы и соки, необходимо знать, что нетрадиционная медицина требует системного подхода. Поэтому, надеясь на полное избавление от недуга, нужно пройти курс полностью.

Но не стоит превышать дозировку, указанные в рецептуре. Несмотря на то, что натуральные средства медицины не являются лекарства в полном значении слова, концентрация многих веществ в них довольно высока, поэтому их переизбыток может негативно сказаться на самочувствии. Особенно это актуально при нефрологических болезнях, которые способны вызывать временную или стойкую недостаточность почек.

Брусника, а особенно ее листья, являются мочегонным средством. Потому не стоит пить отвары и морсы перед сном.

Листья

Противовоспалительный отвар эффективен при пиелонефрите и не остром гломерулонефрите, цистите. Актуально заваривать лист брусники в случаях, когда воспаление вызывает повышение температуры.

Для отвара потребуется:

• 1 ст. л. листьев;
• 250 мл воды.

Существует два способа приготовления отвара: первый подразумевает добавление сушеных листьев в кипяток и настаивание е не менее получаса. Когда получившийся отвар остынет, его требуется пить не разбавляя.

Другой рецепт предполагает томление листьев на небольшом огне 30-35 минут. Выкипевшее количество жидкости восполняется добавлением в емкость кипятка, чтобы общий объем составлял 220-250 мл.

Принимать оба настоя нужно дважды в день по полстакана до еды. Если недуг не сопровождается отеками, количество отвара можно разделить на 4 порции, разбавляя кипятком.

При песке и камнях в почках очень полезно пить спиртовой настой листьев.

Не все камни в почках поддаются выведению таким способом, но

фосфатные

и

уратные камни

могут раствориться и безболезненно выйти вместе с мочой.

Для отвара необходимо:

• 100 грамм листьев;
• 2,5 литра воды;
• 250 мл спирта.

Жидкость доводится до кипения, в кипяток высыпаются листья и настаиваются около двух часов. После настаивания нужно подогреть отвар и влить в него спирт или водку.

Настойку следует пить за полчаса до приема еды по полстакана трижды в день. Длительность курса нужно обговорить с врачом, в большинстве случаев он составляет 15-30 дней.

На видео приготовление отвара из листьев брусники:

Ягоды

При хронических болезнях почек рекомендуется регулярно проводить профилактику обострений для сохранения функциональности. Бруснично-свекольный отвар может заменять чай или любой другой напиток. При хорошей переносимости и отсутствии противопоказаний ограничений по срокам употребления нет.

Для приготовления необходимо подготовить:

• 1 кг брусники;
• 1 кг свежей свеклы;
• 2 литра воды.

В двух емкостях нужно поставить на плиту по литру воды. В одну емкость нужно поместить ягоды, довести до кипения и снять с огня. В другую емкость нужно добавить в воду натертую свеклу, заваривать 5 минут. Оба отвара процедить, смешать, добавить сахар. В среднем, рекомендуемое количество сахара – 1 стакан.

При любых заболеваниях почек полезны морсы из брусники. Польза морсов обусловлена тем, что ягоды не подвергаются выраженной тепловой обработке, поэтому сохраняют больше полезных свойств.

Для приготовления нужно взять один стакан вымытой брусники и обдать ее кипятком. Затем ягоды перекладывают в емкость и заливают 2 стаканами воды.

Получившееся количество морса нужно разделить на 4 порции и пить до приема еды.

Витаминизированный морс полезен при воспалениях почек или при обычных простудах для того, чтобы предупредить нефрологические осложнения.

Для морса требуется:

• стакан брусники;
• кипяченая вода;
• столовая ложка меда.

Ягоды нужно перебрать, помыть и отжать сок, пропустив через соковыжималку. 100 грамм получившегося сока смешивается с 200 мл воды им медом, перемешивается.

Морс делиться на 2 порции и употребляется до еды. При нормальной переносимости ограничений по времени продолжительности курса нет.

На видео рецепт приготовления морса из брусники:

Употребление ягод

Полезно использовать и ягоды брусники. Они, как и листья, обладают противомикробным действием на организм, их можно применять при многих патологиях мочевыводящих органов. Ягоды и листья оказывают мочегонное действие.

При пиелонефрите полезно принимать брусничный сок. В 100 г свежего сока добавляется ложка меда, перемешивается. Употребляется в качестве напитка трижды в сутки. При камнях в почках брусничный морс помогает вывести конкременты из мочевых каналов.

Брусника для почек и печени – очень полезная ягода. Потому в районах, где она растет и употребляется, люди реже болеют мочекаменной болезнью и почти не имеют проблем с выведением урины.

Распространенный способ лечения брусникой камней в почках заключается в использовании ягод. 150 г брусники для приготовления снадобья заливают двумя литрами теплой воды, настаивают 3 часа, а после этого вливают в настоянную смесь полстакана водки.

Потом жидкость нагревают треть часа на водяной бане и остужают. Принимают отвар по стопке за полчаса часа до еды.

Для приготовления морса используют перебранные и измельченные блендером или соковыжималкой ягоды, процеживают через марлю полученный сок.

Необходимо взять 50 г полученного сока, добавить 2/3 стакана кипяченой воды и немного меда по вкусу. Смесь нужно перемешать. Морс готов.

Его пьют по 0,5 стакана перед каждым приемом еды. Детям, не достигшим возраста 12 лет, такой способ лечения применять нельзя. запрещено такое питье и при почечной недостаточности. Зато такой морс незаменим при циститах.

При некоторых болезнях полезно пить морсовую воду. Она готовится просто: 200 г брусничника складывают на сито, обдают кипящей водой, затем перекладывают в емкость, заливают двумя стаканами воды. Настаивают четверть суток. Пьют по шесть ложек перед каждой трапезой.

Но постоянно употреблять ягоды нельзя, нужно делать промежуток.

3 Применение в народной медицине

В народной медицине существует множество рецептов на основе брусники. Официальная медицина тоже рекомендуется использовать листья этого растения при заболеваниях почек, мочевыводящих каналов. Средства являются полностью безопасными и для взрослых людей, и для детей.

Основные средства на основе брусники:

1. 1. Водный настой с тонизирующими свойствами. Обладает общеукрепляющими свойствами, благотворно влияет на иммунную систему. Чрезвычайно полезно это средство весной и осенью, когда велик риск появления простуды. Кроме того, такой настой утоляет жажду, уменьшает уровень содержания сахара в крови, так что его рекомендуется употреблять людям, которые страдают от сахарного диабета. Чтобы приготовить такое средство, необходимо воспользоваться сушеными или свежими ягодами. Понадобится 1 ст. л.такого сырья залить 200 мл воды (кипяток). Потом подождать полчаса, пока средство настоится. Перед употреблением жидкость необходимо процедить. Разрешается добавлять в нее мед, чтобы усилить тонизирующие свойства средства. Кроме того, он будет поддерживать организм, ослабленный любым заболеванием.
2. 2. Отвар из листьев, приносящий пользу при простуде у детей. Средство обладает легким отхаркивающим эффектом. Помогает при бронхите. Необходимо 4 ч. л. высушенных листьев залить 400 мл горячей воды. Сырье обрабатывать на паровой бане до 20 минут. Потом подождать 50 минут, пока оно остынет, и процедить. В конце нужно отжать листья и добавить кипяченой воды, чтобы было 400 мл, как в начале. Употреблять такое лекарство требуется 4 раза в сутки по четверти чашки.
3. 3. Настой из листьев при заболеваниях почек. Это средство обладает вяжущим и мочегонным действием. Является сильным антисептиком. Рекомендуется его использовать при воспалительных процессах в почках и мочевом пузыре. Чтобы приготовить лекарство, требуется 2 ст. л. измельченных высушенных листьев высыпать в термос и залить 200 мл кипятка. Через час средство настоится. Его необходимо употреблять по 1 ст. л. до 4 раз в сутки перед трапезой.
4. 4. Отвар при недержании мочи ночью. Несмотря на то что брусника имеет мочегонные свойства, она помогает детям и при ночном недержании мочи. Необходимо смешать ягоды и листья по 3 ст. л. Затем следует добавить еще 2 ст. л. зверобоя. Смесь полагается залить 600 мл горячей воды и обработать на водяной бане 20 минут. Употреблять средство необходимо с 4 часов утра и до того, как ложиться спать. Пить по несколько глотков.
5. 5. Настойка на водке или спирту. Понадобится 0,5 кг ягод брусники. Их необходимо перебрать, промыть и просушить от воды. Потом размять ложкой или толкушкой. После этого пересыпать ягоды в стеклянную банку объемом 2 л. Их залить 1 л водки. Средство настаивается в затемненном месте 2-4 недели. Периодически содержимое полагается перемешивать, взбалтывать. В конце остается только процедить напиток и добавить немного сахара. Хранить в холодильнике.

Также из брусники готовят полезную наливку. Существует множество рецептов такого напитка. Например, можно взять 1 ст. л. брусники и высыпать в стеклянную банку объемом 2 л. Затем измельчить сырье ступой и добавить в банку 2 веточки мяты и 3 ветки смородины. Все полагается залить 750 мл водки. Средство необходимо настаивать в прохладном затемненном месте не менее 2 недель. Потом напиток остается процедить, отжать жмых и добавить 1 стакан сахара. Затем снова нужно ждать 2 недели, чтобы сахар полностью растворился, а продукт настоялся. Еще во время приготовления разрешается добавлять 5 г листьев полыни. Такой компонент придает напитку необычный вкус и аромат.