Описание и характеристики баклажана Бибо, выращивание и уход

Болезни и вредители

Селекционерами заявлена высокая устойчивость «Бибо f1»:

к фузариозу (F);

табачной мозаике (ToMV).

Колорадский жук обожает лакомиться листками баклажанов. Вредителей рекомендуется собирать вручную либо с использованием биопрепаратов (например, битоксибацилин) или химпрепаратов по инструкции.

Проволочники (личинки щелкуна) — для борьбы с ними надо уничтожать сорную растительность и правильно подбирать предшественников, которые не повреждаются проволочником (например, бобовые). Также можно использовать кормовой концентрат лизина (ККЛ) или белковый витаминный концентрат (БВК) с гранулированным суперфосфатом (по инструкции). Компоненты хорошо перемешать и внести в почву с заделкой на 1,5-2,0 см ниже семян баклажана и на расстоянии 5-6 см от рядка.

Выращивание

С учетом региона баклажан можно выращивать двумя способами: рассадным и посевом семян в открытый грунт.

Особенности рассадного способа:

• Сроки — конец февраля или начало марта.
• Семена замочить на 15 минут в 1% растворе марганцовки (с целью дезинфекции и защиты), а после — промыть их водой.
• На 10-12 часов замочить семена в растворе стимулятора роста (Эпине, Гетероауксине, гумате или растворе золы).
• Приготовленные емкости для посадки (горшочки, стаканчики) продезинфицировать раствором марганцовки.
• Наполнить емкости готовой смесью для выращивания рассады либо почвосмесью (грунт, крупный речной песок и торф в пропорции 2:1:1).
• Прямо до посева семян почву в емкостях увлажнить теплой водой.
• Семена посадить в небольшие лунки глубиной 1-1,5 см, сверху присыпать их тонким слоем того же грунта и накрыть пленкой;
• Емкости поместить в теплое (22-25 ºС) помещение до появления всходов.
• После появления всходов температуру снизить до 17-20 ºС.
• Обеспечить хорошее освещение на протяжении всего периода.
• Провести 2 подкормки. Первую — при появлении 2 настоящих листков (с использованием азотно-калийных удобрений для развития корневой системы и зеленой массы); вторую — за 14 дней до высадки в грунт (использовать смесь с преобладанием фосфора и калия).
• Поливать рассаду каждые 5 дней под корень (не допуская переувлажнения и пересыхания).
• Готовая для высадки рассада должна иметь высоту 16-18см, толщину стебля 5-6 мм, 6-8 хорошо развитых листков темно-зеленого цвета, 60-80% сохраненной корневой системы.

Высадку рассады баклажанов проводить, когда температура почвы на глубине 10-12см прогреется до 14-15°С.

Особенности посева в открытый грунт:

• сроки — май или начало июня (когда минует угроза заморозков);
• выбрать солнечное и безветренное место, находящееся подальше от построек, заборов и высоких деревьев;
• землю перекопать, разровнять, сделать в ней лунки по схеме 30х60 см (т. е. в среднем 4-6 растений на 1 м2);
• почву увлажнить, можно внести удобрения;
• посеять семена на глубину 3-4 см и присыпать их землей.

Мнение эксперта
Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

Самые благоприятные предшественники для баклажана — бобовые, капуста, огурцы, бахчевые, лук, зерновые. После пасленовых культур баклажаны сажают не ранее, чем через 3-4 года.

Как вырастить этот сорт самостоятельно

Лучшие овощи выращены на собственном огороде. Баклажаны любят как опытные огородники, так и начинающие садоводы. Как вырастить сорт Вера вкусным и полезным?

Выращивание рассады

Рассаду выращивают в подготовленной почве. Земля должна быть чистой и питательной, без мусора и сорняков. Лучше всего взять почву с огорода и обеззаразить ее, поместив на 1 час в духовой шкаф. Высокие температуры убьют опасных микробов и помогут избежать грибков и инфекций в будущем.

Помимо почвы, готовят емкость. Выращивают рассаду в любой чистой и сухой таре, например, в пластиковых стаканчиках, цветочных горшках, пластмассовых ящиках.

Для посадки отбирают качественные семена. Отбор проводят с помощью банки с водой, в которую помещают семечки. Воду размешивают по часовой стрелке. Те семена, которые опустились на дно, и подходят для рассады. Далее семена дезинфицируют с помощью бордоской жидкости и тщательно обсушивают.

В тару помещают землю, делают ямки на расстоянии 10 см друг от друга. В каждую помещают по 2-3 семечки, сверху присыпают землей и обильно поливают.

Рассаду помещают в тепло. Следующий полив после посадки проводят через неделю. Следят за тем, чтобы почва не пересыхала и не была слишком влажной. Через 2 недели удобряют баклажаны жидким птичьим пометом.

Оптимальная температура для рассады – 20 градусов, влажность воздуха – 80-85%. Баклажанам нужно много света, поэтому садоводы организуют им дополнительную подсветку люминесцентными лампами.

Пересадка

Рассаду высаживают в огород в конце мая. За неделю до посадки огородники готовят грядки размером 30×100 см. Землю хорошо увлажняют и вносят свежий навоз. Помещают ростки в открытый грунт аккуратно, чтобы не повредить еще слабые корни.

Расстояние между кустиками должно быть не менее 40 см. Чтобы растения не замерзли, их накрывают тонкой пленкой, которую полностью убирают в середине-конце июня. После пересадки баклажаны поливают отстоянной водой. На один кустик расходуют 0,5 л.

Дальнейший уход

Поливают баклажаны Вера так, чтобы земля постоянно была слегка влажной. Воду подогревают на солнце и выливают прямо под корень. После каждого полива рыхлят грядки в междурядьях. 1 раз в неделю вместо обычной воды используют настой крапивы или луковой шелухи. Народные средства не только увлажняют грядки, но и оказывают профилактическое действие и повышают иммунитет растения.

Баклажаны любят минеральные удобрения. Первую подкормку вносят через 15 дней с момента пересадки саженцев в открытый грунт. Огородники используют средства «Апион» или «Кимира». Препараты улучшают вкусовые качества плодов, повышают урожайность и защищают растение от вредителей. Помимо минеральных удобрений, трижды за сезон баклажаны подкармливают золой, навозом или перегноем.

Особенности выращивания и возможные трудности

При выращивании баклажанов сорта Вера многие огородники сталкиваются с проблемой недостатка бора. При недостатке бора у баклажанов усиленно развиваются боковые побеги, листья становятся бледно-зелеными и слабыми. Цветы опадают, наблюдается отсутствие цветения. Решить проблему помогают минеральные удобрения, в составе которых есть недостающий элемент. Дачники опрыскивают баклажанные грядки борной кислотой (на 10 л воды требуется 1 г кислоты).

Помимо бора, баклажаны часто нуждаются в калийных подкормках. Признак дефицита калия — светлые пятна на плодах, при этом листья усыхают и приобретают желтый оттенок. Подкормить баклажаны калием рекомендуют с помощью сухой древесной золы. Она положительно влияет как на баклажан, так и на качество и питательные свойства почвы.

Болезни и вредители

Часто на грядках живут паутинные клещи. Эти опасные маленькие насекомые селятся на листьях, плетут свою прозрачную паутину, высасывают из растения питательные соки и нарушают обмен веществ. Появляются клещи на грядках из-за неправильного ухода и зараженной почвы.

Избавиться от них помогают опрыскивания молочной сывороткой. Способ эффективен и безопасен для здоровья человека. Помимо клеща, на грядках можно встретить медведку или проволочника. В борьбе с ними помогает бордоская жидкость или раствор медного купороса.

Из болезней на баклажаны нападает известный грибок фитофтора. Споры грибка проникают в стебель растения через устьица. Благоприятные условия для распространения спор – это жаркое и влажное лето.

В борьбе с грибком огородники используют препарат «Оксихом» или золу. Помимо фитофтороза, баклажаны заболевают мозаикой. Вирус проявляется в виде желтого узора на листьях. Против мозаики используют «Фитоспорин».

Достоинства и недостатки

Овощеводы, уже пробовавшие выращивать этот урожайный гибрид, отметили несколько замечательных характеристик, среди которых выделяют:

• раннеспелость, они быстро растут и рано вступают в плодоношение;
• пригодность к выращиванию на грядках в открытом и закрытом грунте;
• устойчивость к болезням: фузариозу и вирусу табачной мозаики;
• отличный вкус баклажан;

• пригодность к выращиванию во всех климатических зонах;
• высокую степень урожайности.

Те же овощеводы заметили только один недостаток гибрида – то, что нельзя использовать собственные семена, а нужно приобретать их каждый сезон заново.

Преимущества и недостатки сорта Буржуй

Гибрид имеет ряд плюсов:

• раннеспелость;
• крупноплодность;

• возможность выращивания в открытом грунте: такое свойство особенно ценно для дачников, не имеющих теплиц;

• почти полное отсутствие шиповатости;
• привлекательный товарный вид плодов необычной шаровидной формы;
• отличный вкус;
• пригодность для всех видов переработки и приготовления любых блюд;
• растянутый период отдачи урожая.

Есть у сорта и недостатки, но их значительно меньше:

• семена всходят медленно;
• при несвоевременном съёме плодов семена становятся твёрдыми;
• нельзя собрать собственный посевной материал (как и с любого другого гибрида).

Выращивание сорта

Бибо достаточно неприхотлив. Выращивать его можно как посадкой в открытый грунт, так и техникой рассады.

Сроки посадки

Как и большинство баклажанов, Бибо любит теплую почву. Семена можно высаживать, если она прогреется до тринадцати градусов, что происходит обычно в конце мая. А вот рассаду нужно сажать раньше — в конце февраля или начале марта, чтобы она успела созреть.

Высадка семян

Чтобы семена взошли, с ними нужно произвести некоторые простейшие манипуляции:

• проверить на всхожесть — для этого положить на полчаса в стакан с водой и отобрать только те из них, которые опустятся на дно;
• прогреть — для этого уложить на тарелку и поставить на батарею отопления;
• продезинфицировать — через пару дней снять семена с батареи и на 15 минут замочить в растворе марганцовки;
• обработать стимулятором роста — после марганцовки помыть, уложить на тарелку, залить симулятором из специального магазина или засыпать золой.

Через двенадцать часов семена вынимают из тарелки и, не промывая, высаживают. Для этого находят ящички или стаканчики, засыпают в них готовую смесь для высаживания рассады. После делают небольшие углубления и кладут в них семена.

Важно класть на один горшок одно семя — баклажаны не любят активную конкуренцию

Уход за ростками

Чтобы ростки взошли, за ними нужно ухаживать:

• поливать — через день, так, чтобы земля всегда была слегка влажной;
• удобрять — достаточно будет небольших доз стандартной подкормки для рассады;
• освещать — для этого нужно использовать специальную лампу либо лампу дневного света, причем не передерживать, поскольку света росткам нужно не больше двенадцати часов в день.

Баклажаны любят солнце, потому держать их можно на подоконнике, чтобы им доставалось хоть немного света. А за две недели до того, как придет пора пересаживать их в грунт, нужно начать выносить горшки на то место, где баклажаны будут расти потом — это позволит кустикам привыкнуть к уличным условиям. Главное не передержать. Двух часов в день будет достаточно.

Высадка рассады

Высаживают рассаду в мае, когда почва достаточно прогреется. При этом нужно найти место, которое было бы защищено от северного ветра, хорошо прогревалось бы солнцем и на котором почва была бы легкой, без повышенной кислотности. Осенью хорошо удобрить ее органическими удобрениями.

Высадка происходит последовательно, справится даже человек, который никогда не пробовал:

• выкапываются лунки — неглубокие, не глубже штыка лопаты;
• заполняются водой — желательно, чтобы вода эта была теплой;
• рассада переваливается в лунки из горшочков — делать это нужно аккуратно, с той же землей, в которой она росла семенами, поскольку пересадку баклажаны не любят;
• сверху корни присыпают землей и торфом.

Между кустиками должно быть не меньше 40 сантиметров и не менее 6 между грядками, иначе они будут друг друга затенять и мешать росту. Поливать рассаду нужно через день, по крайней мере, в первые две недели.

Баклажан Бибо F1: описание и характеристика раннего крупноплодного гибрида белого цвета

Баклажан Бибо F1: ранний, крупноплодный сорт с плодами необычного белого цвета.

Хотя баклажаны традиционно считаются достаточно капризной овощной культурой, однако многие овощеводы все равно на своем огороде выделяют хотя бы грядку именно под это растение. Многим нравится оригинальный и изысканный вкус баклажанов.

Тем более, что в последние десятилетия селекционерами выведены новые сорта баклажанов с улучшенными характеристиками – большей неприхотливостью к уходу, стойкостью к болезням, а также с хорошим плодоношением. Кроме того, появились баклажаны с необычной окраской плодов – белой, черной или полосатой.

Стоит поговорить о таких оригинальных сортах, а конкретно – о сорте баклажанов с белыми плодами Бибо F1.

Уход в открытом грунте

Чтобы семена взошли, нужно обеспечить их всеми необходимыми подкормками для роста. Высаживайте семена в рыхлый грунт, который состоит из чернозема, торфа и песка. Прокалите почву в духовке для дезинфекции. В заранее приготовленные емкости наполняют грунт и поливают. После всех выполненных процедур для грунта, высаживайте семена. Для этого достаточно выполнять стандартные рекомендации.

Инструкция по высадке баклажана Бибо в грунт:

1. Предварительно сделайте углубления в грунте. Интервал должен быть не менее пяти сантиметров.
2. Посадите семена на два сантиметра в углубления, присыпьте рыхлым грунтом.
3. Требуется солнечная сторона грядки, баклажанам нужна теплая и хорошо осветленная земля.
4. Орошайте почву с посажанными семенами.

В таких условиях первые всходы появятся через пару недель.

Рост сорта Бибо не отличается от других сортов баклажанов. Осуществляйте полив кустов, удобряйте и следите за влажностью почвы.

• Полив осуществлять нужно следующим образом:
  1. Орошать кусты следует раз в неделю, земля с близкими к баклажанам растениями должна быть тоже влажной.
  2. Поливать нужно под корень, избегайте полива кустов полностью.
  3. Покрывайте грунт торфом или перегноем после полива.
• Уход за грунтом:
  1. Удаляйте все сорняки около кустов.
  2. Если на грунте образовывается пленка, ее нужно разрыхлить.
  3. Следует замульчировать почву соломой или перегноем.

Уход в открытом грунте

В открытый грунт высаживают Бибо в теплых регионах. Иногда можно сеять в открытую почву, если земля достаточно прогрелась. Для остальных местностей лучше предварительно вырастить рассаду и посадить в теплицу. Минус открытого грунта в том, что рассада может не взойти из-за весенних заморозков.

Чтобы семена взошли, нужно обеспечить их всеми необходимыми подкормками для роста. Высаживайте семена в рыхлый грунт, который состоит из чернозема, торфа и песка. Прокалите почву в духовке для дезинфекции. В заранее приготовленные емкости наполняют грунт и поливают. После всех выполненных процедур для грунта, высаживайте семена. Для этого достаточно выполнять стандартные рекомендации.

Важно: в начале семена не нужно обильно поливать. Это вымоет их из грунта.. Инструкция по высадке баклажана Бибо в грунт:

Инструкция по высадке баклажана Бибо в грунт:

1. Предварительно сделайте углубления в грунте. Интервал должен быть не менее пяти сантиметров.
2. Посадите семена на два сантиметра в углубления, присыпьте рыхлым грунтом.
3. Требуется солнечная сторона грядки, баклажанам нужна теплая и хорошо осветленная земля.
4. Орошайте почву с посажанными семенами.

В таких условиях первые всходы появятся через пару недель.

Рост сорта Бибо не отличается от других сортов баклажанов. Осуществляйте полив кустов, удобряйте и следите за влажностью почвы.

• Полив осуществлять нужно следующим образом:
  1. Орошать кусты следует раз в неделю, земля с близкими к баклажанам растениями должна быть тоже влажной.
  2. Поливать нужно под корень, избегайте полива кустов полностью.
  3. Покрывайте грунт торфом или перегноем после полива.
• Уход за грунтом:
  1. Удаляйте все сорняки около кустов.
  2. Если на грунте образовывается пленка, ее нужно разрыхлить.
  3. Следует замульчировать почву соломой или перегноем.

Как выращивать баклажаны?

Основное условие успешного выращивания – тепло, причем не только на первых этапах развития, но и в течение всего вегетационного периода. «Бибо» – белый баклажан. Сорт этот активно произрастает и развивается при температуре +22/+24 градуса Цельсия, которая считается оптимальной.

Интересно! При повышенной температуре воздуха (уже при +28оС) наблюдается массовое осыпание завязей и цветков.

Высаживать баклажаны необходимо в то время, когда температура воздуха превышает +20, а световой день длится не менее 12 часов. Помните, что растение не переносит затенений – посадив его в тенистом уголке или под сенью высокостебельных культур, не надейтесь на хороший урожай.

В случае высадки баклажанов в затененном месте в период цветения наблюдается опадение цветков, иногда осыпаются завязи. Плотная почва также не подходит для выращивания такой культуры: земля должна быть рыхлой и богатой кислородом, чтобы корневая система получала достаточно воздуха и минералов.

Если подобрать неправильное место для высаживания рассады, нормальный процесс питания овощных культур нарушается, а их рост приостанавливается. Баклажан «Бибо» F1, полив которого необходимо осуществлять систематично, требователен к уровню влажности почвы. Даже кратковременное пересыхание приводит к опаданию цветков, завязей, бутонов, нижних листьев.

На открытом грунте и в тепличных условиях можно сажать баклажан «Бибо» F1. Выращивание и уход проводят в зависимости от типа посадки. Рекомендуют сажать растение рассадным способом. Огородники отмечают, что такой подход позволяет существенно ускорить развитие и плодоношение, повысить уровень урожайности.

Особенности выращивания

Придя в магазин, чтобы покупать семена баклажанов еще зимой, необходимо понимать, что все сорта будут требовать определенных условий:

1. теплые условия;
2. своевременный полив;
3. хорошее освещение;
4. рыхлость почвы.

Баклажан «Самурай» f1 прошел наземный контроль, это означает, что все семена были предварительно посажены в землю специалистами, и из них был получен урожай. Это позволяет:

Баклажан — это неродная культура для России, поэтому любой, кто столкнулся с ростом, считает, что это сложно, так как проблематично выдерживать оптимальную температуру в течение длительного периода роста

Обратите внимание, что даже такой ранний сорт баклажанов, как «Самурай», созревает в течение 110-120 дней с момента появления первых побегов. Вот почему весь процесс выращивания делится на два этапа:

1. выращивание сеянцев;
2. посадка и выращивание саженцев в земле.

Где лучше выращивать баклажаны?

В открытом грунтеВ теплице

Семена «Самурай» высаживают в отдельные стаканчики, так что во время трансплантации растение не страдает. Как правило, в центральной полосе России посев начинается 10 марта и заканчивается 20 марта.

Углубляйте семена на 1 сантиметр, не более. В этом случае почва должна быть смочена, дальше нужно сделать следующие:

Если солнечного света недостаточно, саженцы должны быть освещены

Это очень важно, так как баклажаны любят свет и тепло. Кроме того, вам нужно переместить рассаду в более прохладное место на ночь

Это создаст условия, близкие к реальным.
При пересадке сеянцев сорта «Самурай» вам нужно будет сделать это согласно схеме 70×40.
Если вы будете следить за временем посева, то баклажаны можно пересадить в открытую или закрытую землю в промежуток между 20 мая и 30 мая.
Перед посадкой вводятся органические удобрения, которые очень любят баклажаны.

Баклажаны дают богатый урожай. Отмечается, что с одного квадратного метра будет собрано от 4 до 5 килограммов длинных плодов с отличным вкусом. Сами баклажаны сорта Самурай будут вытянутой, длинной формы. Растение полураскидистое, его высота составляет 60 сантиметров и ниже с большим количеством листьев. Растению этого сорта полутень не обязательна, потому что оно оставляет необходимую защиту плода от яркого солнечного света.

Особенности Буржуя и отличия от других шаровидных сортов баклажанов

Отличительными чертами баклажана Буржуй F1 являются удачное сочетание раннеспелости, крупноплодности и отличных вкусовых качеств, а также необычная форма плодов.

Буржуй не единственный баклажан, имеющий плоды шаровидной формы. Такие сорта не выделены в отдельную группу, но всё же стоит сравнить их характеристики, чтобы можно было сделать правильный выбор.

Таблица: сравнительные характеристики баклажанов с плодами шаровидной формы

Пересадка на грядку и дальнейший уход

Рассаду высаживают на постоянное место тогда, когда у нее появятся бутоны. Грядка для баклажанов Бибо должна быть:

• без затемнения;
• не продуваемая ветром.

Перед высадкой молодых саженцев гряды перекапывают, убирают сорняки. Затем выкапывают лунки (глубиной примерно 2 см) на расстоянии 35 см между пасленовыми и 65-70 см – между рядами. В каждую лунку наливают примерно полведра воды и добавляют золу. А затем помещают саженец с землей. На 1 кв. м размещают 5 синеньких. Затем на почву накладывают мульчу.

Дождевание баклажанов производят так, чтобы грунт был постоянно влажноватым. Но и излишек воды также вреден для пасленовых культур.

За сезон производят подкормки:

• 1-ю–через 3 недели после высадки;
• 2-ю – когда начнется завязывание плодов;
• 3-ю – через 10 дней.

Сортовые особенности и недостатки

Особенности гибрида Бибо:

• Выращивание как в открытом грунте, так и в тепличных условиях (какие еще сорта подходят для теплиц?).
• Высокая урожайность.
• Выносливость к погодным условиям.
• Высокие вкусовые качества.
• Устойчивость к болезням.

Недостатки:

• Кусты нужно подвязывать.
• Семена из плодов не сохраняются.
• Побег покрыт шипами.

Подробное описание, фото и особенности выращивания других сортов баклажана – Японского карлика, Короля рынка F1, Веры, Универсала 6, Черного красавца, Алмаза, Грибного удовольствия, Валентины F1, а также белых и круглых разновидностей этого овоща – вы найдете в публикациях наших экспертов.

Болезни и вредители

Селекционерами заявлена высокая устойчивость «Бибо f1»:

Фузариоз

Колорадский жук обожает лакомиться листками баклажанов. Вредителей рекомендуется собирать вручную либо с использованием биопрепаратов (например, битоксибацилин) или химпрепаратов по инструкции.

Проволочники (личинки щелкуна) — для борьбы с ними надо уничтожать сорную растительность и правильно подбирать предшественников, которые не повреждаются проволочником (например, бобовые). Также можно использовать кормовой концентрат лизина (ККЛ) или белковый витаминный концентрат (БВК) с гранулированным суперфосфатом (по инструкции). Компоненты хорошо перемешать и внести в почву с заделкой на 1,5-2,0 см ниже семян баклажана и на расстоянии 5-6 см от рядка.

Особенности ухода за баклажанами

«Бибо» — лучшие сорта баклажанов для открытого грунта. Правила ухода за растениями во время вегетационного периода следующие:

• нужно регулярно разрыхливать почву в междурядьях: после каждого полива или дождя («сухой полив»);
• рекомендуется постоянно пропаливать сорняки в рядках с баклажанами;
• растениям нужна подкормка;
• нужно защищать культуру от вредителей и болезней.

«Сухой полив» помогает поддерживать почву на грядке рыхлой (обогащенной кислородом) и влажной.

Важно! Следите за тем, чтобы во время рыхления корни оставались нетронутыми. Малейшее повреждение — и растение погибнет. Поэтому почву в междурядьях рекомендовано рыхлить неглубоко, всего на 7-9 см, а с наступлением периода плодообразования – немного глубже, до 15 см

Рыхление должно обязательно сопровождаться подокучиванием кустов

Поэтому почву в междурядьях рекомендовано рыхлить неглубоко, всего на 7-9 см, а с наступлением периода плодообразования – немного глубже, до 15 см. Рыхление должно обязательно сопровождаться подокучиванием кустов.

Баклажан – растение, вечно страдающее от недостатка влаги. Период цветения и образования плодов – время, когда культура больше всего нуждается в поливе. Нельзя допускать даже кратковременной засухи. Но все должно быть в меру. Излишняя влага для баклажана тоже вредна. Как пересохшая, так и слишком влажная почва может привести к опадению цветков и завязей.

Нет необходимости пасынковать, но иногда кусты нужно подвязывать. Подкармливать растения необходимо раз в 2 недели. Не забывайте удалять пожелтевшие листья.

Сортовые характеристики и внешний вид сорта

Растение полураскидистое, не очень высокое (до 70–80 см), мощное, с крепким слабоопушённым стеблем, имеющим интенсивную фиолетовую окраску. Зелёные листья среднего размера имеют немного волнистую шероховатую поверхность и края с выемками. На листовых прожилках есть следы тёмно-фиолетовой пигментации. На толстой короткой плодоножке формируются крупные бледно-розовые с фиолетовым оттенком цветки. Чашечка не шиповатая или с очень редкими шипами.

Плод имеет следующие характеристики:

• масса — 300 г (по данным Госреестра селекционных достижений РФ) или 400–500 г (по данным оригинатора);
• диаметр при массе 300 г — 10 см;
• поверхность глянцевая, может быть немного ребристой;
• цвет тёмно-фиолетовый.

Плоды баклажана Буржуй вырастают довольно крупными, имеют оригинальную шаровидную форму и тёмно-фиолетовый цвет

Мякоть плотная и в то же время нежная, белого или зеленоватого цвета, не горчит, с тонким грибным ароматом. Баклажаны хорошо хранятся и переносят транспортировку. Госреестр селекционных достижений РФ, оригинатор и огородники оценивают вкусовые качества как высокие.

Используют плоды универсально:

• варят,
• жарят,
• запекают,
• фаршируют,
• готовят на гриле,
• маринуют,
• консервируют,
• даже употребляют сырыми.

У сорта баклажанов Буржуй мякоть на разрезе плотная, белого цвета с зеленоватым оттенком

Буржуй — раннеспелый гибрид (с момента появления полных всходов до начала плодоношения проходит 105–110 дней). Отдача урожая может длиться до полутора месяцев. Урожайность в Госреестре селекционных достижений РФ указана 4,7 кг/м2, но нет уточнения, при каком способе культивирования. По некоторым данным, это показатель продуктивности при выращивании в открытом грунте: есть сведения, что под плёночными укрытиями можно собрать до 6 кг/м2 плодов.

Госреестр и оригинатор об иммунитете не упоминают. В прочих источниках есть информация об устойчивости к основным заболеваниям культуры, в них же сорт характеризуется как относительно неприхотливый.

Хранение и использование белых плодов

В сыром виде Бибо хранится примерно десять дней в холодильнике. Они не горчат, отчего Бибо называют десертным овощем. К тому же, вкус позволяет не хранить баклажаны, их можно съесть сразу в свежем виде. Овощи спокойно переносят транспортировку. Баклажаны можно законсервировать и замариновать. Их используют для тушения, запекания, отваривания, готовки на гриле.

Более детально способы хранения баклажанов и заготовки их на зиму мы обсуждали здесь.

Сорт баклажанов Бибо точно понравится садоводам. Плоды широко используются в кулинарии, они выгодны размером. В огороде овощи могут выполнять декоративную функцию. Достаточно ухаживать на растением, чтобы добиться высоких результатов.

Баклажаны для теплиц

Площадь теплиц, как правило, имеет небольшие размеры, поэтому для выращивания в них выбирают компактные и очень урожайные баклажаны. Например, такие как:

• Санчо Панса;
• Северный блюз;
• Розовый фламинго;
• Робин Гуд;
• Балагур;
• Бонус;
• Вакула.

Таблица: лучшие сорта для теплиц

Галерея: тепличные сорта баклажанов

Огородники, имеющие отапливаемые теплицы, часто выбирают для посадки высокорослые гибриды баклажанов. Эти растения довольно капризны, но приносят обильные урожаи высококачественных плодов.

Таблица: популярные высокорослые гибриды