Описание сорта баклажана Галич, его характеристика и урожайность

Выращивание рассады

Сорт баклажанов культивируется рассадным способом, в регионах с теплым климатом допускается выращивание овоща посевом в открытый грунт. Оптимальными предшественниками для притязательного баклажана будут морковь, бахчевые, бобовые.

В подготовленную смесь также добавляют качественное азотное, фосфорное и калийное удобрения.

Повысить показатели всхожести помогут следующие процедуры:

• предварительное замачивание отобранных семян в стимуляторе роста на 3 часа либо просто замачивание в очищенной воде до прорастания;
• в подготовленном горшочке делают 4 лунки глубиной 2 сантиметра, кладут туда по одному отборному семени, присыпают землей, обильно поливают;
• оптимальные сроки посева рассады – конец февраля либо начало марта. После появления всходов в горшочке оставляют один крепкий экземпляр.

За 25 дней перед непосредственной высадкой в открытый грунт полученную рассаду закаляют, приближая условия культивирования к максимально естественной среде.

Формирование куста

Под формированием понимают удаление лишних пасынков с куста. Оборвать все пасынки, которые образуются ниже первой развилки. Пока рассада маленькая, рост происходит в один стебелек, но, подрастая, стебель делает разветвление на два побега.

До той поры, пока не появилась развилка стебля, необходимо поэтапно в процессе роста растения удалить в пазушной зоне листика все пасынки.

Этот прием поможет снизить нагрузку на ранних этапах роста куста, даст возможность растению активно расти. К моменту зацветания кусты полностью окрепнут.

Баклажаны должны свободно продолжать рост без дальнейшей формировки. Но при этом если вдруг ниже развилки или из земли появляются пасынки, их обязательно нужно удалять, чтоб поддерживать формировку.

Особенности выращивания

Посадка саженцев баклажанов Галинэ F1 допускается во многих отношениях. Как правило, они высаживаются на открытой площадке или в теплице:

• Посевная посадка сеянцев в середине марта. В то же время они помещаются в землю на глубину не более 1,5-2 см. Окончательная посадка саженцев проводится с конца мая по начало июня.
• Рекомендуется придерживаться следующей схемы рассады. Оптимальное расстояние между рядами должно составлять не менее 60 см. Расстояние между кустами должно составлять 40 см. Тогда каждое растение получит все необходимые элементы питания, орошения и поставки микроэлементов для успешного созревания плодов Галинэ.
• Посадка должна учитывать оптимальную плотность. На каждом квадратном метре должно быть сосредоточено не более 4-6 растений. Только в этом случае высокий урожай плодов Галина.
• Слишком высокая плотность кустов неблагоприятно влияет на созревание плодов, которых становится значительно меньше.

Как вы считаете, влияет ли расстояние между саженцами баклажана на плодоношение?

Да, влияетНет, не влияет

Болезни и вредители, методы лечения

Чаще всего баклажаны поражаются паутинными клещами и колорадским жуком. Для профилактики и лечения можно использовать такие природные и химические средства:

• обработать табачным раствором или настоем красного горького перца в воде в соотношении 1:2, отваром корней одуванчика в кипятке в пропорции 1:1;
• для устранения личинок клеща и взрослых особей можно использовать такие химические препараты – Актеллик, Конфидор макси, Неорон и Фуфанон;
• для профилактики распространения насекомых до цветения и сразу после него обрабатывать кусты инсектицидом, который достаточно быстро разлагается и не накапливается в плодах – Стрелой, Карбофосом, Конфидором макси;
• слизней в теплице можно удалять из грядок вручную, а при большом количестве в междурядье вносить смесь табачной пыли с золой и известью.

Также хорошей профилактикой может служить обработка семян перед посадкой и грунта:

• семена необходимо на несколько часов замочить в растворе перманганата калия. Дезинфекцию можно совмещать со стимулятором роста – в воду добавлять Эпин и марганцовку;
• грунт необходимо перед высаживанием обработать медьсодержащими препаратами, что снизит риск развития фитофтороза и табачной мозаики;
• для профилактики растения можно обрабатывать табачной пылью, а при распространении болезни применять фунгициды – Фитоспорин, Циркон;
• для профилактики заражения черной ножкой, необходимо проводить правильный полив и не допускать переувлажнения грунта. При первых признаках болезни нужно в междурядья внести известь или древесную золу;
• от столбура (фитоплазмоза) препаратов не существует – необходимо удалить пораженные растения и сжечь.

Вредители и болезни

Все сорта баклажанов страдают от одних и тех же насекомых-вредителей:

• колорадских жуков;
• паутинного клеща.

Для этого практикуйте посадки баклажан рядом с:

1. хреном;
2. календулой;
3. кориандром;
4. фасолью;
5. базиликом.

Можно обрабатывать посадки инсектицидами или народными средствами.

Если вдруг заметите, что у растения желтеют, у них сохнут листья, то на ваши саженцы напал паутинный клещ. Обработайте «Нитрофеном», серой.

Основные болезни пасленовых – это:

• черная ножка;
• фитофтороз.

Черная ножка поражает рассаду, стебельки истончаются, чернеют, ломаются. Обрабатывайте рассаду раствором марганцовкой.

Во влажную теплую погоду листья и стебли баклажан могут покрыться рыжими пятнами. Это фитофтороз, обрабатывайте посадки медным купоросом, настойкой чеснока.

Получить значительное преимущество в борьбе за здоровый урожай можно используя устойчивые к болезням сорта и гибриды культур. Такими свойствами обладают большинство продуктов современной селекции. Среди них баклажаны таких сортов, как Алмаз, Вера, Грибное удовольствие, Черный красавец, Универсал 6, Японский карлик, а также гибриды первого поколения Король рынка F1, Король Севера F1, Бибо F1 и Валентина F1.

Разновидности баклажанов

В настоящее время насчитывается более сотни сортов баклажанов. Культурные разновидности баклажанов имеют крупные мясистые плоды. В зависимости от сорта их масса колеблется от 50 г до 2 кг.

Современные сорта баклажанов удивляют разнообразием форм и окраски плодов

На стадии технической спелости цвет баклажанов обычно варьируется от светло-сиреневого до тёмно-фиолетового. Но существуют также сорта, отличающиеся необычной окраской плодов, например:

• Сейчас всё чаще можно встретить белые и зелёные баклажаны, мякоть которых отличается более нежным вкусом и лёгким ароматом грибов.

• Гораздо реже встречаются жёлтые и красные баклажаны, многие из них в спелом состоянии заметно горчат. Но эти сорта тоже по-своему интересны: их плоды содержат большое количество бета-каротина и ликопина, оказывающих противоопухолевое действие. Особенно высоко содержание этих элементов в миниатюрных плодах турецких баклажанов, имеющих характерную расцветку — красную с зелёными полосами.

Баклажан Алмаз: описание и характеристика от производителя

Среднеспелый (109-149 дней от всходов до плодоношения) сорт. Растение компактное, высотой 0,5-0,6 м. Рекомендуется для пленочных укрытий и теплиц. В южных регионах выращивают в открытом грунте прямым посевом в марте-апреле. Посев на рассаду проводят в конце февраля.

Пикировка в фазе семядолей. Высадка рассады – конец мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Чашечка без шипов. Плоды цилиндрической формы, длиной 14,5-17,5 см, темно-фиолетовые, с глянцевой поверхностью, массой 100-164 г.

Мякоть зеленовато-белая, плотная, без горечи. Вкусовые и технологические качества отличные. Характеризуется ранним и дружным ветвлением, что способствует формированию более высокого раннего урожая. Схема посадки 40х60 см. Урожайность одного растения 3,0-6,5 кг.

Производитель: Удачные семена, Русский Огород, Кольчука, семена Престиж, Гавриш, Поиск, Аэлита и др.

Механизм отправления организма

Главной проблемой, которую несет в себе соланин, считается его способность угнетать нервную систему. Кроме этого он расстраивает органы пищеварительного тракта и разрушающе действует на эритроциты в крови. Если в период интоксикации сдать мочу на анализ, то результат обязательно покажет высокое количество белка. Это лишь подтвердит гипотезу о выведении большого числа эритроцитов, которые уже умерли.

Серьезному влиянию подвергаются почки и кожный покров. Особенно явственно это видно, если пациент получает интоксикацию на регулярной основе.

Еще одним негативным аспектом яда числится возможность накапливаться в организме. Это означает, что даже после поедания предельно опасной дозы соланина в продуктах, он не даст о себе знать мгновенно. Скорее всего, он просто будет проявлять себя постепенно. Выражаться это будет в обострении различных суставных болезней.

В утвержденном меню питания онкологических больных картофель сводят к минимуму. Причина тому – соланин и его пособничество в образовании новых раковых клеток. Но даже если человек полностью здоров и пренебрегает советами культуры питания, он может заработать себе черную желчь.

Где искать соланин?

Помимо вышеупомянутых выше культур, яд можно встретить в других привычных для европейского человека продуктах. Речь идет о:

• табаке,
• паслене,
• лавровом листе,
• дурмане,
• белене.

Последние два растения вовсе славятся своими отравляющими способностями. Белена ядовита полностью. Особенную опасность в ней представляют семена.

Но если об угрозе, исходящей от дурмана и белены, люди наслышаны с детства, то об опасности овощей многие слышат впервые. Чтобы избежать последствий тяжелой интоксикации нужно очень внимательно подходит к выбору овощей при покупке.

Кроме своего отрицательного воздействия на организм, соланин получил широкое распространение в медицине. Доктора используют два основных свойства этого яда:

• инсектицидное,
• фунгицидное.

Во втором случае опасное вещество было использовано во благо, так как стало частью ряда средств для борьбы с проявлениями герпеса. Также угнетающее воздействие вещества было взято за основу при защите от паразитов. Так, например, созревшие ягоды черного паслена ранее использовались в качестве народного глистогонного средства. Сейчас их применяют для антисептических целей.

Среди огородников инсектицидное свойство семейства пасленовых получило положительные отзывы. С помощью настоя картофельной ботвы садоводы избавляются от тли на участке.

А вот в моркови солонин вообще-то не встречается, так как она принадлежит семейству зонтичных. Но опытные огородники предупреждают, что при длительном нахождении корнеплода на поверхности при ярком свете, он начинает зеленеть. Чтобы избежать этого, будущий урожай рекомендуется окучивать.

Раннеспелые баклажаны

К сортам раннего созревания относят те баклажаны, у которых от проклёвывания семян и высадки их на рассаду до сбора первого урожая проходит чуть больше трёх месяцев. То есть, если на рассаду синенькие сеют, как правило, в конце февраля — начале марта, то первый урожай можно будет снять к середине июня. Обладающими такими качествами производители анонсируют целый ряд сортов баклажанов.

Баклажаны отечественной селекции Вкус грибов действительно раннеспелые. Урожай можно будет срезать через 3–3,5 месяца после первых всходов. Выращивать их можно на открытых грядках. Наименование сорта этих молочно-белых овощей реально отражает вкус их мякоти. Хотя некоторые утверждают, что он напоминает курятину. С 1 м2 грядки при правильном уходе можно получить больше 6 кг плодов.

Баклажаны сорта Вкус грибов действительно имеют привкус грибов

Всего дней на пятнадцать дольше, чем урожая Вкуса грибов, придётся ждать первого сбора баклажанов оригинального сорта Сосулька. Его белоснежные плоды вырастают на раскидистых, не очень высоких кустиках (60–70 см) за 110–116 дней. Формой они действительно похожи на ледяные сосульки. Весят плоды до 150 граммов. Вкус баклажана очень приятный, совершенно не имеет горечи. Используют Сосульку для приготовления самых разнообразных блюд.

Баклажаны сорта Сосулька имеют нежную сочную мякоть

На Северном Кавказе и Нижнем Поволжье, а также в Украине, Молдове для выращивания на открытых грядках рекомендуют сорт баклажанов Алексеевский. Они имеют приятный вкус, в котором нет горечи, и высокую урожайность. Первого урожая можно ожидать уже на 98–132-й день. Баклажаны весом от 100 до 190 граммов растут на несколько раскидистых кустах, вырастающих до 70 см. Урожай с 1 м2 — до 7 кг. Его можно перевозить на значительные расстояния без потери качества плодов.

Баклажаны сорта Алексеевский имеют приятный вкус без горечи и высокую урожайность

Баклажаны сорта Квартет с желтоватыми и фиолетовыми полосками на плодах пользуются популярностью благодаря невосприимчивости к засухе и бактериальным гнилям. Товарного качества плоды можно убирать на 107–122 день от посева рассады. Их вес — до 125 г. Кусты невысокие до 60 см.

Сорт баклажанов Квартет устойчив к засухе и образованию гнили

Сорт Сиреневый туман рекомендован к выращиванию для всех регионов России. Его невысокие, до 60 см кустики дают плоды весом до 200 г. Внутренняя мякоть баклажана белая. Она не имеет горького привкуса. Баклажаны этого сорта невосприимчивы к такому заболеванию, как вершинная гниль.

Сорт баклажанов Сиреневый туман не боится заболеваний

Особенности выращивания

Рассадный период сорта Северянин составляет 60-65 дней. Сами семена, в зависимости от их качества, могут прорастать в течение 7-12 дней. Посадка саженцев должна проводиться не позднее начала марта. Впоследствии, после пересадки выращенных сеянцев в открытую почву, техническая спелость обычно происходит на 90-100 дней. Надо сказать, что в позднеспелых сортах вегетационный период может быть как можно дольше, что несколько ограничивает способность растительных фермеров выращивать такие поздние баклажаны.

Посадка семян

Семена рекомендуется высаживать в питательный грунт, приготовленный из торфа, гумуса и дерна, а также:

1. Рекомендуется дополнительно добавить небольшое количество суперфосфата и древесной золы в почву. Молодые растения предпочитают рыхлую, насыщенную воздухом почву.
2. Для этого мы можем порекомендовать вам добавить небольшое количество опилок в почву. Высевают семена баклажанов на глубину 10-15 миллиметров.
3. Оптимальное расстояние между семенами составляет 2-3 сантиметра.
4. Рекомендуется вам сразу же сажать семена в отдельные стаканы, где посеяно несколько семян. В дальнейшем в стакане остается только одно сильное растение.
5. Контейнеры должны быть покрыты пленкой и перемещены в теплое место.
6. Оптимальная температура для прорастания семян этого растения составляет 25-30 градусов. Но когда температура опускается ниже 13 градусов, развитие семян и растений прекращается.
7. Вам нужно убедиться, что почва в контейнере с посаженными саженцами всегда влажная. Вы можете использовать теплую воду для орошения.

Уход за рассадой

Как только появляются первые побеги, перемещают коробку или отдельные горшки на свет, однако в первые несколько дней необходимо защитить посадки от прямого солнечного света:

• В первые несколько недель температура в помещении должна поддерживаться на уровне 14-16 градусов. Это устранит вытягивание саженцев, и саженцы сами по себе будут здоровыми и сильными. Впоследствии температура повышается до уровня 18-25 градусов. В то же время рекомендуется слегка понижать температуру на несколько градусов в течение ночи.
• Полив в первые несколько недель рекомендуется делать два раза в неделю. Не переувлажните почву, так как это может привести к появлению заболевания, такого, как черная ножка. Также рекомендуется регулярно проводить рыхление почвы.
• Опытные садоводы рекомендуют дополнительно выделить сеянцы специальными фитолампами с красным спектром. Постарайтесь довести световой период до 12 часов в день. За две недели до предполагаемой даты посадки саженцев в почве необходимо начинать закаливание. Чтобы сделать это, в течение нескольких часов вы должны вынуть коробку с рассадой и отдельными горшками на застекленный балкон.

Помните, что при этом закаливании температура не должна быть ниже 16 градусов.

Важно ли закаливать рассаду баклажанов?

ДаНет

При выборе места для выращивания баклажанов следует помнить, что не рекомендуется выращивать эту культуру после перца, томатов и картофеля. Выращивание баклажанов Северянин в открытом грунте может осуществляться на богатых гумусом песчаных и супесчаных почвах. Кроме того, следует отдавать предпочтение грядкам, которые хорошо защищены от ветра и хорошо освещены солнцем.

Подготовка грядок не представляет сложности. Нужно выкопать землю осенью и добавить суперфосфат, сульфат калия и гумус. Весной за неделю до посадки саженцев непосредственно в грунт, в него вводится мочевина в расчете на один квадратный метр 20 грамм.

Мнение эксперта
Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

Как только погода стабилизируется на улице, а это обычно происходит в средней зоне России в конце мая, вы можете высадить рассаду в открытый грунт. К моменту трансплантации рассады саженцы должны иметь около семи полных листочков, а куст будет иметь высоту 10 сантиметров.

Желательно следовать ленточной технологии посадки, когда между каждой установкой будет интервал около 30 сантиметров. Расстояние между рядами составляет около 50 сантиметров.

Описание приготовления:

Как и любые другие блюда азиатской кухни, баклажаны по-японски готовятся с различными специями, а основу соуса составит соевый соус. Кстати, рис советую взять специальный для приготовления суши. Если такого не найдете, тогда лучше берите длиннозернистый, но не пропаренный. И постарайтесь найти кунжутное масло — оно придает неповторимый горьковатый вкус, который идеально сочетается с баклажанами. Для приготовления баклажан по-японски также потребуются небольшие баклажаны или хватит одного крупного. Смотрим рецепт ниже. Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Овощи / Баклажан Блюдо: Горячие блюда География кухни: Японская

Особенности взращивания семян

Чтобы вырастить сорт Японский карлик и получить хороший урожай, независимо от места высадки (в теплице или на грядках), понадобится предварительно получить рассаду. Семенной материал рекомендуется приобретать в магазине – домашние семена имеют невысокую всхожесть.

Перед посадкой провести подготовку:

1. Приготовить раствор марганцовки (на 200 миллилитров воды несколько крупиц препарата).
2. Опустить в раствор посадочный материал, длительность замачивания – четверть часа.
3. Удалить семена, плавающие на поверхности.
4. Опустившийся на дно посадочный материал подсушить на салфетке.

Проращивать не нужно – сразу рекомендуется приступать к посадке. Лунки слишком глубокими не делать – достаточно 1,5 сантиметра. Провести орошение поверхности грунта водой, соорудить тепличку из полиэтилена.

Грунт рекомендуется использовать готовый. Подходит субстрат для выращивания рассады или томатов. Если нужно подготовить почвосмесь самостоятельно, смешать дерн (4 горсти), песок (1 горсть), перегной (2 горсти).

Что содержится в баклажанах: химический состав и пищевая ценностьЧитать

Баклажан Буржуй

Баклажан Буржуй — полезный по составу и свойствам овощ. Правильное выращивание, посадка и уход за ним обеспечивают получение хорошего урожая.

Характеристика сорта

Сорт баклажана Буржуй — раннеспелый гибрид, плоды которого созревают через 100 дней с момента посадки семени. Он плодоносит до наступления морозов. Буржуй растет под отрытым небом и в теплицах. Сорт выработал устойчивость к плохим погодным условиям и заболеваниям.

Описание сорта

Согласно описанию, Буржуй обладает крупным, высокорослым и раскидистым кустом с круглыми плодами, высота куста достигает 170 см. На 1 кв. м помещается 3 растения.

Описание плода

Плоды растения крупные, весят 400-600 г, в диаметре достигают 10 см, имеют приплюснутую форму. На стадии спелости овощи фиолетово-розовые.

Растение требует подвязывания к опоре, т. к. куст имеет тяжелые плоды и вырастает высоким. У спелого овоща кожица практически черная, с отливом фиолетового цвета. Мякоть белая, не горчит. Овощи сорта Буржуй используют для консервации, форма плодов удобна для фаршировки.

Высадка семян

Рассаде должно быть 2 месяца, когда закончатся заморозки. Прорастание семян медленное, от 8 до 13 дней, — перед посевом их следует обработать стимулятором роста по инструкции. Для проращивания семян используют влажную тряпку. После их помещают в отдельные горшки.

Уход за ростками

Баклажан Буржуй f1 плохо переносит пикировку и пересадку, может перестать расти, поэтому его выращивают в горшке и переваливают на постоянное место. Благоприятная температура для выращивания рассады — 25°С днем и 18°С ночью. При поливе нужно знать меру, иначеот избытка влаги страдают корешки, ствол, растения могут погибнуть.

Высадка рассады

Растения пересаживают на участки с хорошим освещением, закрытые от северного ветра, с питательной почвой. Для рыхлости земли под баклажаны добавляют перегной, торф и древесные опилки. Баклажаны запрещено сажать 2 года подряд на одно и то же место, не сажают их на места после выращивания картофеля, помидоров.

Посадка овощей подразумевает:

• подготовку ямы на глубину штыка лопаты;
• наполнение ямы водой;
• опускание растенияв полученную жижу, заглубление не ниже семядольных листьев;
• присыпание землей.

Растения требуют правильного ухода

Растения требуют соблюдения правильного ухода за ними. Им нужен регулярный полив, прополки, рыхление почвы, образование куста, подкормки и обработки от болезней и вредителей. Культуры сорта Буржуй любят солнце. Если листья затемняют цветки, их удаляют. Кусты Буржуя F1 вырастают высокими и с тяжелыми плодами, их подвязывают к колышкам.

Удобрение

Сорт Буржуй подкармливают 3 раза за лето:

• через 2-3 недели после посадки;
• в начале образования плодов на боковых побегах;
• в начале основных сборов.

Растения подкармливают растворами аммофоски, мочевины, суперфосфата из расчета 10-40 г на 1 л. Из органических веществ используют настои куриного помета, коровяка. Подойдет для подкормки и зеленое удобрение. Для его приготовления берут и укладывают в бочку сорняки, затем их заливают водой и оставляют на 7 дней для брожения. Получившуюся смесь разводят в пропорции 1:5 и поливают по 0,5-1 л под растение.

Полив

Полив рассады Буржуй F1 осуществляют сначала через день, затем сокращают до 2 раз в неделю. При сухости начинают осыпаться цветки и завязи, плоды становятся некрасивыми. Почву под Буржуем прикрывают перегноем или соломой, при этом корни будут в тепле, замедлится рост сорняков.

Болезни и вредители

Баклажан Буржуй F1 подвержен следующим болезням и вредителям:

• Фитовтороз. Появляются бурые пятна на листьях, распространяются на плоды и стебли.
• Черная ножка. Темнеет прикорневой участок стебля, становится тонким и ломается.
• Антракноз. На листьях появляются овальные пятна бурого цвета, на плодах — вдавленные, которые потом превращаются в трещины.
• Колорадский жук вредит листьям растения.
• Паутинный клещ поражает листья, они засыхают, желтеют, ухудшается их рост, снижается урожайность.

Борьба с болезнями

Лечить болезни нужно обязательно, иначе растение гибнет.

• При возникновении фитовтороза для лечения применяют бордоскую жидкость, 0,2%-ый раствор жидкого купароса, Консенто, Антракол, Квадрис.
• Черную ножку лечат при помощи 2%-го раствора марганцовки, Глиокладина, Фитоспарина, Алирина, Гамаира, Превикура.
• Антракноз лечится 0,3-0,4%-ым раствором ХОМа, при обнаружении болезни удаляют все растительные остатки.

Высадка рассады

Прежде чем приступать к высадке семян, их следует подготовить. Делают это в несколько этапов.

1. В литре теплой водопроводной воды растворяют полную чайную ложечку поваренной соли. Высыпают в раствор подготовленные для посадки семена, перемешивают и оставляют так на 5 минут. Семена, всплывшие наверх, сливают, а те, которые упали на дно, хорошо промываю чистой водой.
2. Разводят марганцовку и опускают в состав семена на 20 минут. Цвет раствора должен быть красным, но не насыщенным. Далее опускают семечки в раствор стимулятора роста и оставляют на 10 часов.
3. В поддон уложить смоченные ватные диски, на них подготовленные семена, сверху их тоже прикрывают мокрой ватой. В таком состоянии оставляют посадочный материал на 3 дня при комнатной температуре.

Спустя трое суток семена оценивают. К этому времени они уже должны проклюнуться, поэтому можно удалить слабые экземпляры без ростков или со слабыми побегами.

Следят, чтобы ватные диски были постоянно влажными. В противном случае семена погибнут!

Описание сорта баклажана Галич, его характеристика и урожайностьЧитать

После этого в подготовленном грунте делают карандашом лунки, помещают в них 2-3 семечка и присыпают землей. Накрывают горшочки пленкой и ставят в теплое место. Первые всходы обычно появляются спустя пару недель. В теплице синенькие садят аналогично.