Характеристика сорта
Сравнительно молодой сорт черной смородины Геркулес появился в конце прошлого века. Автором стала сотрудница Сибирского ВНИИ Л. Забелина. Геркулес позиционируется как поздний крупноплодный и урожайный сорт с ценными питательными качествами.
Внимание! Выращивать смородину Геркулес оригинатор предлагает не только в Сибири, но и в других, более теплых, регионах
Подробное описание сорта черной смородины Геркулес:
- растение высокорослое, кусты прямостоячие, не раскидистые;
- облиственность побегов средняя, что существенно упрощает сбор ягод;
- толщина молодых побегов средняя, окрашены они в зеленый цвет с розовым «румянцем»;
- старые ветки одревесневшие, светло-коричневого оттенка, с небольшим восковым налетом;
- почки у смородины среднего размера, округло-яйцевидной формы, расположены поодиночке;
- листья Геркулеса имеют три лопасти, они глянцевые, плотные, ярко-зеленые, крупного размера;
- край листа мелкозубчатый, зубцы закругленные;
- черешки листьев довольно толстые и короткие, имеют небольшое опушение;
- цветки среднего размера, бежево-розового оттенка;
- кисти длинные, набиты плотно, в каждой из них находится по 8-12 ягод;
- плоды Геркулеса очень крупные – масса каждой ягоды от 1,6 до 3,5 грамм;
- форма ягод правильная, круглая, одномерная;
- кожура тонкая, но упругая, практически не имеет глянцевого блеска, с небольшим налетом;
- внутри плода небольшое количество светло-коричневых мелких семян;
- отрыв смородины сухой, что обеспечивает Геркулесу пригодность к транспортировке и непродолжительному хранению (ягоды не «стекают»);
- вкус сорта Геркулес считается десертным: сильный аромат, сладкая мякоть с небольшой долей кислинки;
- смородина самоплодная – около 50%, в опылителях не нуждается (но присутствие других сортов рядом повышает урожайность и хорошо сказывается на вкусовых качествах Геркулеса);
- урожайность у сорта отменная – больше 11 тонн с гектара, около 3,5-4 кг с куста;
- растение зимостойкое, способно без укрытия зимовать даже в Сибири (морозы переносят как почки Геркулеса, так и его цветы);
- смородина имеет стойкий иммунитет к таким грибковым инфекциям, как антракноз и септориоз;
- сорт неприхотлив к механическому и химического составу грунта – выращивать Геркулес можно на любых почвах;
- отмечается слабая устойчивость Геркулеса к почковому клещу, поэтому требуются профилактические обработки кустов.
Важно! Назначение смородины Геркулес десертное, она хороша в свежем виде, но из ягод можно готовить ароматные джемы, варенья, замораживать плоды впрок
Плюсы и минусы
Практически все отзывы о черной смородине Геркулес положительные: этот сорт нравится всем без исключения. Причем мнение садоводов не зависит от климатических условий их проживания: культура отлично себя зарекомендовала и на севере, и на юге, и в центре страны.
В плодах Геркулеса ценится не только приятный вкус, но и состав этой смородины:
- 1,7% аскорбиновой кислоты;
- 8,7% сахара;
- 2,2% фруктовых кислот;
- 18,4% сухих растворимых веществ.
Недостатки сорта Геркулес незначительны, и самым главным из них считают отсутствие устойчивости к почковому клещу. Эта проблема решается просто – регулярными опрыскиваниями кустарника два раза в год (ранней весной и поздней осенью) и перекапыванием грунта вокруг растений.
Зато достоинств у черной смородины Геркулес еще много:
- высокая и стабильная урожайность;
- отличные вкусовые качества;
- крупные размеры ягод (Геркулес – один из самых крупноплодных сортов в России);
- пригодность урожая к транспортировке и хранению;
- прекрасная зимостойкость;
- высокая морозоустойчивость цветков в весеннее время;
- самоплодность;
- устойчивость к грибковым инфекциям;
- неприхотливость к составу и типу грунта.
Смородина сорта Геркулес – одна из самых неприхотливых среди культур своего рода. Ее однозначно можно рекомендовать даже начинающим садоводам и неопытным дачникам. Не менее хорошо сорт зарекомендовал себя в промышленных посадках: ягоды технологичны, урожай можно собирать автоматизированными машинами и использовать для любых целей.
Это интересно: Смородина Добрыня
Описание сорта
Кусты смородины сорта Ядреная характеризуются сдержанным ростом.
В высоту достигают лишь 1,5 метров.
Молодые растущие побеги имеют среднюю толщину, хотя могут вырастать и довольно толстыми. Окрас коры стандартный зеленый, кое-где проступает несильный антоциановый румянец. Опушенность слабая.
Одревесневшие взрослые побеги смородины отличаются от молодых в основном окрасом коры – от светло- до темно-коричневой.
Почки средних размеров, верхушечные, отклоненные, собраны в группы по 1-3 в каждом узле. Форма у них яйцевидная с заостренной верхушкой. Цвет – ярко-красный, опушенность – слабая.
Листья имеют стандартную пятилопастную форму, блестящие, кожистые, темно-зеленые, слегка морщинистые и пузырчатые. Опушение на листьях отсутствует, жилки глубоко вдавлены. Основные жилки имеют темно-розовый оттенок. Зубцы широкие, имеют среднюю длину, подогнутые. На них отчетливо заметны кремовые точки. Черешки листьев средние по длине и толщине, розового оттенка, имеют небольшое опушение.
Цветки средних размеров, окрашены в бледно-розовый цвет. Кисти вытянуты в длину так, что в них размещается от 6 до 12 неплотно сомкнутых ягод.
Плодоножки толстые, длинные, опушенные, хорошо удерживают кисти ягод на кустах.
Черная смородина Ядреная относится к позднеспелым сортам по времени созревания. Ее ягоды начинают поспевать лишь к концу июля, а в некоторых регионах так даже в августе. Плодоношение происходит в довольно сжатые сроки, что особенно выгодно фермерам для промышленного выращивания.
Сорт показывает хорошую устойчивость как к морозным зимам (способен без укрытия перенести до -30°С, а при хорошем снежном покрове – до -40°С), так и к сильной жаре и засухе, что делает его пригодным для выращивания во множестве регионов.
Скороплодность этой смородины также заслуживает внимания – уже на первый год после посадки она может принести урожай, но самыми обильными по количеству плодов бывают ветки 2-го и 3-го года плодоношения.
Урожайность сорта смородины Ядреная заслуживает восхищения – с одного куста можно собрать до 5-6 кг ягод. При выращивании в промышленных масштабах этот показатель варьируется между 6 до 12 тонн ягод с гектара и зависит от агротехники, густоты посадки и возраста растений.
Смородина сорта Ядреная характеризуется также хорошей устойчивостью к мучнистой росе и почковому клещу. Правда, восприимчивость к антракнозу составляет лишь около 3 баллов.
Характеристики ягод
Ягоды черной смородины сорта Ядреная бьют все рекорды по величине и считаются практически самыми крупными, если рассматривать в качестве сравнения сорта отечественной селекции.
- Форма ягод округлая, иногда бывает слегка продолговатой, как бы сливовидной.
- Размеры ягоды достигают 2 см в длину и 1,5 см в ширину. Многие путают ягоды этой смородины с виноградом или вишней.
- Вес одной ягоды может доходить до 8 г, в среднем масса составляет 5-7 грамм. Обычно ягоды хорошо выровнены по размеру и весу.
- Мякоть мясистая, кожица тонкая, но прочная. В ягодах содержится значительное количество довольно крупных семян.
- Окраска плодов черная, без интенсивно выраженного глянца.
- После отрыва ягоды не истекают соком, а после сбора кистями могут долго не осыпаться.
- Ягоды смородины этого сорта имеют изумительный аромат и кисло-сладкий вкус. По оценкам дегустаторов вкусовые качества оцениваются на 4,3 балла. Многие считают вкус ягод сорта Ядреная откровенно кисловатым, но если есть возможность дать им повисеть на кустах после созревания, сделайте это. И вы сумеете по достоинству оценить их вкус.
- Ягоды содержат: сахаров – 9%, аскорбиновой кислоты – 96 мг/100г, сухих растворимых веществ – 8-11%, титруемой кислотности – 3,7%.
- Использование ягод универсальное. Лучше всего их замораживать на зиму или перетирать с сахаром, чтобы сохранить все витамины. Но они также роскошно будут смотреться в различных компотах, желе, вареньях, джемах и т. п.
- Транспортабельность ягод невысокая. Лучше перевозить их лишь на незначительные расстояния.
Внешний вид Дачницы
Чёрная смородина — многолетнее растение. Характеризуется небольшим размером по сравнению с другими сортами.
Куст
Сжатой сферической формы, невысокий. В высоту достигает 1,2 м. Ветки расположены не густо, есть просветы. Основное направление роста — прямо и вверх.
Молодые стебли сочно-зелёные, с отливом. У взрослого растения основные ветви жёсткие и одеревенелые. Темнеют до серо-коричневого цвета, уменьшается отлив.
Корни
Корневая система мочковатая, крепкая. Размещается на глубине в 35-42 см. Центральный стержень углублён до 1 м в грунт. Остальные корни интенсивно разрастаются в ширину на 45-50 см от центра куста в горизонтальном направлении.
Корни смородины не дают отпрысков.
Листья
Листья среднего размера, расположены на невысоких черешках. Структура пятилопастная, гофрированная. На ощупь листки мягкие.
Каждая лопасть отделена глубокими продольными углублениями бордового оттенка. Цвет листьев — зелёный с небольшим бронзовым отливом.
Цветки
Собраны в гроздья в количестве до 12 штук. Почти все дают завязь. Среднего размера с нежным светло-коричневым окрасом.
Ягоды
Плоды данного сорта считаются крупными. Вес составляет от 3 до 5 г.
Также для ягод характерна:
- форма шарообразная, слегка вытянутая;
- цвет кожуры иссиня-тёмный;
- кожица неплотная и нежная;
- мелкие семена содержатся в небольшом количестве;
- мякоть сладкая и мягкая;
- вкус с небольшой кислинкой;
- аромат ярко выраженный;
- содержание сахаристости — 9,5 %, витамина С — 195 мл/100 г; такое количество удовлетворяет суточную потребность организма.
Созревшие плоды длительное время крепко держатся на плодоножке и не осыпаются.
Особенности агротехники
Своевременный и грамотный уход гарантирует богатое плодоношение. Уход за черной смородиной сорта «Геркулес» включает регулярный полив, рыхление, прополку, проведение обрезки и внесение удобрений.
Для улучшения вкуса ягод и увеличения количества урожая рекомендуется сажать на участке смородину различных сортов, чтобы можно было осуществить переопыление.
Полив
Из всех ягодных растений черной смородине необходимо больше всего воды, поскольку ее корни находятся на глубине в 20-30 см. Важен обильный полив в период развития и появления завязей, то есть в июне. Полив приобретает огромное значение в период появления плодов, то есть в июле и августе.
Важно внесение влаги и после сбора плодов: в августе – сентябре. Поливают черную смородину примерно два – три раза в неделю, выливая под каждое растение ведро жидкости
В день полив проводят два раза, в утреннее и вечернее время.
Подкормка
Удобряют кустики подкормками минерального и органического характера. В весеннее время в землю вносят удобрения с содержанием азота, а летом прибегают к использованию органических составляющих.
В осенний период, после того, как собрали урожай, в почву вносят суперфосфат и хлористый калий. Чтобы корни лучше впитали в себя полезные вещества, удобрения разводят в воде и вносят в почву во время полива. Необходимая концентрация для определенного вида растения указана в инструкции к препарату.
Рыхление
Черная смородина нуждается в почве, отлично пропускающей воздух, поэтому процедура рыхления необходима. Если земля слишком утрамбовывается, ягода замедляет рост и развитие, что ведет к снижению количества урожая. Рыхлят почву только у поверхности.
Слишком глубоко уходить не нужно, иначе есть риск повредить корневую систему растения, которая находится близко к поверхности. Процедуру рекомендуют проводить после полива.
Правила обрезки
С помощью регулярной обрезки можно увеличить количество урожая и величину плодов. Эта процедура также полезна в профилактических целях против вредителей. Первый раз обрезают молодые растения, оставляя 1/3 часть от всей длины ветвей, чтобы кустики активнее ветвились.
Фото схемы обрезки:
Следующие процедуры проводят, когда необходимо. Обычно их осуществляют в апреле, до распускания почек, или осенью, в промежутке после сбора урожая и до наступления морозной погоды. Регулярно проводят обрезку с целью прореживания кустарников. Она снижает вероятность появления паразитов и увеличивает число урожая.
Во время обрезки придерживаются следующих правил:
- Побеги обрезаются на уровне грунта, чтобы не оставались пни.
- Срезают больные, поврежденные ветви и старые побеги, которым больше 5 лет.
- Удаляют все стелющиеся по почве ветви.
- На кустарнике оставляют молодые мощные и крепкие побеги, которые растут прямо. Кривые и тонкие побеги рекомендуется срезать.
Во время проведения омолаживающей обрезки ежегодно срезается несколько самых старых ветвей. Нельзя удалять сразу большое количество побегов, поскольку кустарник получит серьезный шок.
После правильной обрезки на растении должно оставаться около 15 веток, из которых должно быть по 3 побега разного возраста: 3 ветки возрастом в 5 лет, 3 ветки возрастом в 3 года и 3 ветки возрастом в 1 год.
Укрытие на зиму
Несмотря на то, что черная смородина сорта «Геркулес» является морозоустойчивой, ее необходимо укрывать на зиму. Для начала побеги растения пригибают к земле. Их группируют по 3-5 штук, нагибают к земле, кладут сверху доску и кирпич.
Пригибают ветви только в том направлении, в котором они растут. Если все побеги нагнуть в одну сторону, большинство из них сломается.
Приствольный круг необходимо мульчировать материалом, в котором не живут вредители, угрожающие черной смородине. Используют прелые опилки, листья, компост, шелуху от подсолнечника.
Подобное укрытие защитит от морозов и задержит в грунте влагу. Мульчирующий материал укладывают до промерзания грунта. Как только выпадет снег, его нужно переместить на куст и немного примять. Если снега нет, растение укрывают хвойным лапником или агроволокном.
Какого ухода требует сорт
Каждый сорт черной смородины, выведенный гибридным способом, требует схожих приемов, составляющих уход за культурой. Но для каждого сорта существует несколько отличительных требований, касающихся графика орошения, правил формообразования или обвязки.
Орошение
Дачница нетерпима к засухам, поэтому регулярные поливы – это обязательное требование ухода за гибридом. На протяжении периода цветения и плодоношения взрослому кусту необходимо по 2 ведра теплой воды еженедельно. Полив осуществляют по приствольному кругу для того, чтобы не вымывать почву из-под стволов.
На протяжении засушливых жарких летних дней сорт смородины Дачница рекомендуют поливать вечерним капельным дождеванием. Этот способ увлажняет листву и побеги.
Подкормка кустов
Внесение удобрений для улучшения показателей плодоношения обязательно при уходе за сортом Дачница:
- При закладывании почек, перед цветением к грунту добавляют азотосодержащие комплексы, к ним относят аммиачную селитру и комплексные удобрения.
- При образовании плодов, созревании ягод к грунту добавляют кальций и фосфор, это могут быть сухие гранулы или растворы смесей на базе основных элементов.
Рыхление, мульчирование грунта
Почву вокруг смородины рекомендуют мульчировать после высадки. Для этого используют кору лиственницы или хвойные иглы. Кора лиственницы обладает бактерицидными свойствами, что способствует препятствованию заболеваний почвы, а также появлению насекомых паразитов.
Причины и лечение белого налета на листьях смородины, чем обработать и как бороться
Читать
Рыхление проводят после каждого обильного полива или затяжного дождя. Это помогает обеспечивать грунт дополнительным воздухом и не препятствовать разрастанию корневой системы, которая зависит от состояния верхнего слоя грунта.
Формирующая обрезка
Кусты сорта Дачница имеют компактный размер. Их обрезают весной и осенью:
- Весной удаляют поврежденные, отмершие ветки, которые не смогут адаптироваться.
- Осенью обрезают кустики для подготовки к зимовке.
Кроме того, летом обрезка может носить характер коррекционной. Это значит, что удалению подвергают побеги, которые закрывают доступ к солнцу основной части растения.
Защита от холодов
Несмотря на то, что сорт обладает высокими показателями морозоустойчивости, в регионах с возможными низкими температурами воздуха зимой кусты дополнительно укрывают. Также укрытию подвергают недавно высаженные саженцы, не достигшие двухлетнего возраста.
Кусты обрезают до 4 -5 почки, затем аккуратно пригибают к земле, укрывают агроволокном или мешковиной. Для того чтобы материал не разворачивался от сильного ветра, его закрепляют бечевкой или капроновой веревкой. Приствольный круг рыхлят, делают защитную траншею, почву вокруг ствола мульчируют.
Болезни и вредители – лечение и профилактика
Сорт Дачница устойчив к мучнистой росе и паутинному клещу. Основной опасностью для этой разновидности является антракноз. Это грибковое заболевание способно погубить сезонный урожай. Заражение проходит поэтапно: сначала поражается корневая система, затем постепенно ухудшается состояние надземной части.
На смородине часто заселяются колонии тли, которые провоцируют скручивание листьев, их пожелтение, засыхание и опадание. От тли проводят планомерные обработки табачными или мыльными растворами. Они помогают полностью избавиться от взрослых особей и уничтожить их кладки.
Смородина Селеченская и Перун
Черная смородина Селеченская
Скрестили два сорта: Сеянец Голубки (мать) и линия Бредторпа (отец). Три года спустя Селеченская была выделена в элиту.
Кусты средней силы роста, прямостоячие, выравненные по высоте. Кисть средняя, в ней 8—12 крупных ягод, до 20 мм в диаметре. Средняя масса 2,1, а максимальная — 5,5 г. Кожица черная эластичная, мякоть — зеленоватая, сладкая, нежная, ароматная. В ягодах в среднем содержится 7,3 % сахаров, 2,2 % кислот. Созревают они рано, в начале июля. Назначение ягод — универсальное.
Сорт самоплодный интенсивного типа. Для реализации потенциальной урожайности необходимо при посадке вносить повышенные дозы органических удобрений (3—4 кг под куст) и ежегодно давать растениям подкормки минеральными удобрениями (40—50 г на 1 м2). Растениям этого сорта требуется лишь минимальная обрезка.
В саду расстояние между растениями должно быть не менее 1 м куст от куста. Сорт устойчив, как это было уже сказано, к американской мучнистой росе, среднеустойчив к антракнозу и почковому клещу. Проходит государственные испытания.
Черная смородина Перун
По происхождению — сортолинейный гибрид. Мать — инбредная линия 2-4- 56, отец — финский сорт Бредторп. Выделен в элиту в 1984 году-
Куст средней силы роста, полураскидистый. Плодовая кисть средняя или длинная. Цветки ярко окрашенные, красновато-фиолетовые. Ягоды крупные, до 18 мм в диаметре, средняя масса — 2, максимальная — 4 г. Ягоды блестящие, черные, сухие, с прочной кожицей, высокотоварные.
Мякоть зеленоватая, сладкая, с сильным ароматом. Ягоды созревают в поздние сроки — в конце июля — начале августа. В них содержится в среднем 7,5 % сахаров, 2,6 % кислот. Назначение ягод тоже универсальное. Варенье, соки, компоты, приготовленные из ягод этого сорта, высокого качества.
Сорт самоплодный. Рекомендуется сажать куст от куста на расстоянии 1—1,2 м.
Перун устойчив к американской мучнистой росе, почковому клещу, среднеустойчив к антракнозу.
У смородины витамин С концентрируется в тонком слое под кожицей. Чем крупнее ягода, тем его обычно меньше. А Селеченская и Перун этим не страдают. В 100 г Селеченской 180 мг витамина С, а у Перуна — 210 мг.
Сочетание кислоты и сахара в ягодах, как у черноплодной черешни. Они абсолютно сладкие. В период заготовок не приходится страдать от дефицита сахара.
Сбор ягод простой и легкий — ягоды «сдаивают», как бруснику или клюкву. Кожица у них плотная, и они не мнутся, не «текут».
Как быстро перебрать ягоды?
Проводить сортировку черной смородины можно еще на этапе сбора урожая, осматривая каждую ягоду. Данный способ займет очень много времени, поскольку собирать ягоды проще кистями, а потом выполнить отбор. Перебрать смородину можно разными способами, используя дополнительные приспособления для упрощения процесса.
Использование поддона
Чтобы быстро почистить собранный урожай, можно подготовить поддон для ягоды, а рядом с ним поставить под наклоном доску, которую обычно используют для нарезания продуктов. Весь урожай порционно скатывают по доске в поддон, в результате чего ягоды попадают в емкость, а ветви и другие посторонние элементы остаются на поверхности доски. Для удобства можно использовать вместо доски приспособления с ребристой поверхностью, чтобы ветви и листья надежнее цеплялись за выступы.
С помощью миски и холодной воды
Собранную кистями смородину удобно очищают с помощью любой вместительной емкости и воды. Плоды засыпают в миску и заливают холодной водой, после чего весь мелкий мусор всплывает на поверхность жидкости. Затем остается убрать лишние части и порционно доставать со дна кисти, при необходимости удаляя ветви.
