Описание сорта чеснока Алькор, особенности выращивания и ухода

Особенности выращивания

Рассмотрим особенности выращивания слоновьего чеснока.

Время посадки

Мелкие зубчики высаживают в апреле или в первых числах мая (Центральная полоса России). Грунт должен прогреться до 5 градусов тепла. Отечественные сорта Рокамболя отличаются стойкостью к холоду, поэтому лучше покупать этот посадочный материал, а не зубчики, привезенные из теплых стран.

Выбор места и подготовка грунта

В условиях российского климата чеснок высаживают на хорошо освещенном участке. При наличии затенения зубки получатся мелкими, а еще это чревато развитием заболеваний.

Необходимые условия:

• нейтральные почвы;
• кислый грунт ощелачивают во время перекопки участка в октябре;
• осенью почву удобряют, внеся 5-6 кг перегноя на 1 м², добавляют 150-200 г костной муки и 500 г древесной золы;
• ряды ориентируют с севера на юг;
• грунт глубоко рыхлят на 20-25 см.

Высаживать Рокамболь стоит на участке, где до этого произрастали:

1. бобовые и бахчевые культуры;
2. капуста;
3. огурцы.

Нельзя высаживать культуру после:

• лука;
• чеснока;
• картофеля.

Дело в том, что возможные вредители представленных растений после зимовки снова будут размножаться и поражать чеснок.

Важно! Рокамболь даст высокий урожай на высоких грядках

Посадка

Полученные от крупной головки детки зимой хранят в сухом теплом помещении с соблюдением температурного режима 25 °C (как сохранить урожай чеснока до весны?).

Подготовка к посадке:

1. в конце февраля чеснок месяц держат в холодильнике;
2. очищают от покровных чешуек;
3. на 2-3 дня выставляют под солнечные лучи, чтобы посадочный материал позеленел;
4. за сутки до посадки чеснок замачивают в растворе марганцовки (темно-розового цвета) на 2-3 часа;
5. посадочный материал просушивают и высаживают на грядке.

Между рядами должна быть соблюдена дистанция в 30-40 см, а между лунками – 20 см. Если ведется посадка крупных однозубков, то расстояние составит 25-30 см. Детки нужно углублять на 4 см, дольки – на 9-10 см, а луковицы – до 12 см.

Предлагаем посмотреть полезное видео о том, как правильно сажать чеснок Рокамболь:

С подробной инструкцией по посадке озимых сортов чеснока, в том числе в районах с холодным климатом, узнайте в отдельной статье, а здесь можно познакомиться с правилами и особенностями выращивания ярового вида чеснока.

Сорта чеснока: Софиевский фиолетовый

Сорт выведен более 20 лет назад в Уманской сельскохозяйственной академии (сейчас это Уманский национальный университет садоводства). За эти годы Софиевский фиолетовый отлично себя зарекомендовал при выращивании не только в Украине, но и в других регионах средней полосы: Молдова, Белоруссия, Россия.

Характеристики сорта Софиевский

Урожайность – 14 т/га без применения минеральных удобрений и до 16 т/га с использованием современных питательных составов.

Устойчив к основным заболеваниям культуры и нематоде, редко поражается серой и другими гнилями.

Среднеспелый чеснок, вегетативный период которого с момента появления массовых всходов составляет около 100 дней.

Стрелкующийся чеснок, выбрасывающий в конце весны – начале лета скрученный в спираль цветонос. На конце стрелки в шарообразном соцветии под тонкой пленочной оболочкой созревает около 150 воздушных луковичек-деток. Средняя масса бульбочек (1000 шт.) составляет 45 г. Высота стебля составляет от 50 до 70 см.

Высота плотных листьев кустов 33 см, ширина – 1,4 см. На каждом растении формируется от 9 до 11 перьев. Листовые пластины зеленого цвета имеют восковой налет средней интенсивности.

Луковицы округло-плоской формы с простыми зубками светло-фиолетового цвета имеют вес от 80 до 120 г, диаметр от 3 до 4,5 см. Мякоть зубков, вес которых от 15 до 20 г, белого цвета имеет легкий розовый оттенок, внутренние плотные чешуйки – лиловый колер. Среднее количество фракций в луковице – 5-7 шт.

Сорт универсального предназначения с острым вкусом мякоти и выраженным ароматом содержит до 46,9% сухого вещества, 9,2% белковых соединений (аминокислоты), до 9 мг витамина С и 23,4% общего сахара.

Вкусовые характеристики позволяют использовать Софиевский для употребления в пищу на протяжении всего года и всех видов консервации летом и осенью. При переработке чеснок не меняет вкусовые качества.

Морозоустойчив, переносит понижение температуры до – 25°C. В регионах с суровыми и бесснежными зимами грядки с чесноком рекомендуется утеплять с помощью толстого слоя органической мульчи (перегной, компост, листовой опад, ботва цветов, солома и т.д.). Поверх 15-сантиметрового слоя органики желательно накладывать еловый или сосновый лапник, который снимается сразу после таяния снегов на плантации.

Софиевский фиолетовый обладает высокими показателями лежкости. При соблюдении условий хранения (температура в погребе или овощехранилище от 0 до +2°C, влажность 75-85%, организация вентиляции) луковицы не прорастают и сохраняют сочность до 11 месяцев. При этом плотные головки растения хорошо транспортируются.

Стрелкующийся сорт размножается бульбочками, однозубками и зубками.

Схема посадки: глубина заделки зубков и однозубок – 4-6 см, расстояние между рядами – 20 см, расстояние в борозде – 15 см; глубина заделки воздушных луковичек – 2-3 см, расстояние между рядами – 10 см, расстояние в борозде – 3 см.

Чеснок сажают в умеренно влажную плодородную почву за 2-3 недели до наступления длительных почвенных заморозков. Грядки под растения готовят за 20-30 дней, тщательно перекапывая почву на глубину штык лопаты с одновременной запашкой компоста и перегноя, а также золы и фосфорно-калийных удобрений («Экоплант», «Калий монофосфат», «Суперфосфат гранулированный»+«Сульфат калия»).

Софиевский фиолетовый отличается высокой засухоустойчивостью и может переносить повышение температуры до +45°C. При отсутствии осадков длительное время с апреля и до конца июня грядки необходимо поливать раз в неделю.

В условиях ранней весны чеснок созревает уже в начале июля. При затяжной зиме Софиевский готов к уборке в последнюю декаду июля.

Подводя итог, перечислим основные преимущества озимого чеснока Софиевский:

устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям – морозо- и засухоустойчивость; возможность размножения воздушными луковичками-бульбочками, позволяющими экономить посадочный материал и систематически обновлять сорт самостоятельно раз в 4-5 лет; длительный срок сбережения и возможность сохранять головки свежими вплоть до следующего лета; высокие показатели урожайности; устойчивость к фитопатогенам и вредителям культуры.

Желаем вам легкого труда на огороде каждую осень и отменных урожаев зимнего чеснока каждое лето!

Разделение ярового чеснока по климатическим зонам

Яровой чеснок, включает в себя виды, хорошо адаптированные к разным климатическим условиям.

В таблице приведены климатические зоны и виды, хорошо произрастающие в них:

Мы рассмотрели 20 видов ярового чеснока. Все они имеют лучшие качества: плотную структуру, пряный и насыщенный вкус, высокую концентрацию витаминов и полезных веществ по сравнению с другими сортами чеснока, малую подверженность вирусным заболеваниям и гниению, а также способность сохранить полезные свойства при длительном хранении.

1

Особенности сорта

Главное преимущество сорта чеснока-гиганта – величина луковицы. Редкая головка весит меньше 150 г, а верхняя граница по этому показателю – 250 г.

Характеристики растения

Чеснок «алексеевский гигант» – это озимая культура. Сажают осенью, выращивают с весны до конца лета следующего года.

• перо длинное, до метра, мощное, широкое;
• как все озимые, стрелкуется;
• размножение – бульбочками из воздушной луковицы, зубками от вызревшей головки;
• через 3-4 года требуется обновление культуры, чтобы сорт не вырождался.

Недостатков у зимнего великана, по отзывам садоводов, нет.

Описание плода

• в головке до 5 больших плотных зубков;
• шелуха серовато-белая с фиолетовым оттенком;
• традиционно острый со сладковатым привкусом;
• отличная лежкость – в обычных условиях хранится до урожая нового сезона;
• универсальное назначение;
• устойчив против традиционных для культуры вредителей и болезней.

Необычная сладковатая нотка «алексеевского гиганта» не умаляет пользы жгучей пряности.

1 Какой чеснок лучше сажать на зиму?

В сортах озимого чеснока специалисты выделяют две группы – стрелкующийся чеснок и нестрелкующийся. Правда, разделение это весьма условно, ведь в северных регионах стрелкующиеся сорта нередко перестают выпускать стрелки с соцветиями, а в южной части страны – наоборот. Против природы селекционерам идти сложно – большая часть озимых сортов все же со стрелками.

Многие огородники используют это качество – в зависимости от выбранного сорта одно растение может дать до сотни семян, которые многие называют «бульбочками». Высеяв их под зиму, уже в следующем сезоне можно собрать большое количество однозубок, а те в свою очередь, спустя год, дадут хороший урожай крупных чесночных луковиц. Достаточно всего несколько стрелок, чтобы получить предостаточное количество посадочного материала.

Из стрелкующихся огородники часто отдают предпочтение таким сортам, как
Крупнозубковый Киселева, Грибовский 80, Юбилейный, Дунганский местный, а также Отрадненский и Парус
. Озимые сорта чеснока без стрелок заметно отличаются от предыдущего варианта – в луковице хоть и много зубков, но они вырастают некрупные и при этом разных размеров (смотрите фото). Такие зубчики располагаются как бы по спирали и немного «налезают» друг на друга. Среди нестрелкующихся пользуются спросом такие сорта озимого чеснока, как Лекарь, Даниловский местный, Широколистный 220 и Новосибирский.

В наше время в магазинах можно увидеть не только отечественный, но и завезенный из других стран урожай. При покупке это следует учитывать, ведь многие заграничные аграрии в условиях сложного климата добавляют для получения хорошего урожая в почву большое количество подкормок. Чесночные головки имеют особенность накапливать очень вредные для организма человека тяжелы металлы, а потому лучше всего употреблять в пищу овощи, в которых вы уверены – то есть сажать и выращивать культуру самостоятельно.

Стебли этого растения могут достигать в высоту порядка одного метра, а вот корни обычно располагаются на уровне 30–40 сантиметров. Интересно, что когда сама луковица уже достигает полного созревания, корни отмирают, а затем появляются на зиму новые

Также важно знать, что у стрелкующегося растения могут развиваться одновременно и стерильные цветочки, которые без семян, и те самые «бульбочки». Размножать озимый чеснок можно и «бульбочками», и зубками, а нестрелкующиеся сорта – только зубками

Именно сорта со стрелками больше приспособлены к посадке в качестве озимых, а нестрелкующиеся больше подходят к яровым. Сам по себе и яровой, и достаточно требователен к наличию влаги, но при этом не любит сильного переувлажнения. Впрочем, и слишком иссушенная солнцем почва ему не подойдет. Корни у луковиц начинают отрастать уже при 1–2 градусах тепла, а листья – при 3–4.

Для средней полосы России

В условиях Подмосковья и близлежащих областях выращивают ранние и среднеспелые сорта. Они успевают отдать урожай за непродолжительное лето, набрать необходимый вес и остроту. Приведенные сорта также подходят для посадки в Поволжье, более южных регионах.

Представители:

• «Ершовский» — рекомендован для личных подсобных участков. Листья вырастают до 40-50 см, покрыты восковицей. Зубки в головках располагаются спиралевидно, число — 20-25 штук. Сухие чешуи серо-белые, сочные. Покрывающие внутренние дольки — кремовые. При дегустации отмечается полуострый вкус;
• «московский» — выделяется отличным иммунитетом, почти не болеет. Наземная часть насыщенного зеленого цвета, со слабым восковым налетом. Луковки небольшие, число долек — 8-12 штук. Относится к полуострым видам. Собирают 250-300 граммов с 1 квадратного метра;
• «еленовский» — относится к урожайным сортам, дает до 1 кг головок с 1 кв. метра. Луковки сферические, светлые, внутренние дольки — кремово-персикового окраса. Вес головок — 42-45 граммов, в каждой по 14-16 зубков. Считается одним из устойчивых к болезням сортов, мало поражается грибковыми и вирусными инфекциями;/li>
• «землячок» — оправдывает название, так как пригоден для посадки в разных регионах страны. Не стрелкуется. Наземная часть высотой до 37-40 см, ширина листовых пластин — 1,3-1,5 см. Луковки округлые, немного приплюснутые, весом 25-29 граммов. Плотные зубки покрыты кремовой чешуей, верхняя «одежка», как и мякоть, — белая. Вкус — полуострый, пряный. С 1 квадратного метра собирают до 0,3 кг овоща;
• «дегтярский» — выращивается на дачных участках и в фермерских хозяйствах. Урожайность — 0,3 кг с 1 кв. метра. Головки покрыты плотными розово-пурпурными чешуями, сочные дольки светлого окраса с кремовой шелухой. Листья небольшие, до 25-30 см, насыщенного зеленого цвета. В луковке формируется 16-18 зубков. На вкус чеснок полуострый. Использование — в свежем виде, для консервации;
• «гафурийский» — чеснок из группы среднеранних видов, урожайный, но в некоторые сезоны сильно поражается ложной мучнистой росой. Зеленые листья вырастают до 30-40 см, на поверхности пластин присутствует восковой синеватый налет. Луковицы достигают 40-42 граммов. Чешуи сухие — светлые с прожилками, сочные — розовые. Мякоть долек — белая. Каждый зубок весит 2-4 грамма, вкус — очень острый. С 1 кв. метра собирают примерно 0,8-0,85 кг овоща;
• «абрек» — среднеспелка, хранится не более 6 месяцев. Зелень вырастает до полуметра, листья покрыты тонким восковым налетом. В головке — 13-15 долек, вес — 28-30 граммов. Не особо урожайный сорт, с 1 м2 собирают 100-120 граммов. Огородники отмечают, что Абрек нередко страдает от фузариоза;
• «демидовский» — полуострый чесночок с длительным (до 12 месяцев) сроком хранения. Помимо лежкости, отличается крупными в сравнении с другими летними сортами луковицами (47-50 граммов). Зелень рослая, 40-50 см в высоту. Число зубков в луковице — 13-16 штук;
• «принтанор» — представлен на рынке французскими селекционерами. Отличается лежкостью (до 12 месяцев), крупными дольками. Окрас верхних чешуй — слоновая кость, зубки покрыты кремовой с красноватым оттенком шелухой. Вес головок — 90-130 граммов, число зубков — до 18 штук. Вкус — полуострый, высокие показатели ароматичности;
• «кледор» — относится к элитным сортам французской селекции. Урожайный, устойчивый к болезням. Стрелы не выпускает. Луковицы крупные, с шелухой насыщенного лилового оттенка. В каждой формируется от 18 до 20-22 зубков. Вкус — полуострый, лежкость — до 6 месяцев.

Эти же сорта подходят для посадки на территории Украины, Беларуси.

Видео «Посадка чеснока под зиму»

В этом видео рассказывается о секретах посадки и выращивания озимого чеснока.

Чеснок представляет собой растение семейства луковичных. Луковица составлена из отдельных зубчиков-долек. Чеснок в зависимости от времени посадки делится на яровой и озимый. Но сегодня все об озимом чесноке «Комсомолец».

«Комсомолец» является морозоустойчивым сортом. Сама луковица у растения почти всегда крупная и очень плотная. Визуально она имеет округо-плосную форму. Вес, как правило, достигает 30 грамм. Число зубков может колебаться от 6 до 13 штук.

«Комсомолец» относится к среднеспелым, стрелкующимся сортам. Период вегетации от появления массовых всходов до момента полегания пера составляет 120 суток. Перо (до 7 штук) имеет зеленый цвет и небольшой восковой налет.

Поверхностные сухие чешуйки обладают грязно-белым цветов с небольшим фиолетовым оттенком, числом от 4 до 6. Мясистые чешуйки имеют коричневый или коричнево-фиолетовый цвет. Вкус у «Комсомольца» острый.

Тонкости посадки чеснока

Вообще чеснок предпочитает ярко освещенные места, поэтому в качестве посадочного места следует выбирать открытую местность, вдали от кустарников и плодовых деревьев. Посаженный даже в полутени, «Комсомолец» даст мелкие головки, не обладающие привычным резким вкусом. Также растение не выносить и чрезмерной увлажненности почвы. Это также следует учитывать, готовя грядку к посадке.

«Комсомолец» предпочитает суглинистую, но не слишком тяжелую, либо супесчаную почву. Грядка должна быть хорошо удобренной, поэтому при подготовке посадочного места необходимо внести перепревший навоз либо качественный компост из расчета килограмм на квадратный метр. Одновременно с ним вносятся и комплексные минеральные удобрения.

Лучшими предшественниками станут любые бобовые культуры, капуста и огурцы. Стоит выбрать другое посадочное место, если здесь росли лук либо картофель. Место посадки чеснока необходимо менять ежегодно, возвращаясь на исходное по прошествии трех лет. Такая мера поможет избавить чеснок от болезней.

Прежде чем высаживать чеснок, проведите ревизию, избавившись от больного материала. Для посадки могут использоваться крупные зубочки прошлогоднего урожая либо выращенные специально для подзимнего сева молодые зубки. Весь посадочный материал необходимо продезинфицировать. Для этого погрузите его в раствор марганцовки светло-розового оттенка не менее чем на полчаса.

Сажают «Комсомолец» в середине осени. Это конец сентября – начало октября. При высадке необходимо соблюдать следующие условия:

расстояние в междурядьях не менее 35 сантиметров;

зубки в самой бороздке должны разделять примерно 10 сантиметров.

Зубочки слишком сильно заглублять не стоит. Будет достаточно, если вы опустите их на 6 сантиметров.

Поскольку «Комсомолец» — стрелкующийся сорт, то размножать его можно не только частями луковицы, но воздушными луковичками или бульбочками. Такой способ помогает также и обновить посадочный материал, так как чеснок имеет свойство вырождаться.

Для высева выбирают самые крупные луковки. Вам потребуется примерно 100 грамм семян на один квадратный метр. Высевать их можно, как под зиму, так и в весенний период. Чеснок можно убирать, когда листочки начинают желтеть и стебелек основания истончается.

Уход за «Комсомольцем»

После посева грядку желательно утеплить. В качестве мульчи подойдут, например, опилки. С наступлением весны грядку открывают и если почва недостаточно влажная, ее необходимо полить. Помните, чеснок не любит залива, но и сухой почва грядки оставаться не должна. За месяц до планируемой уборки грядки перестают поливать совсем. Именно в этот период чеснок приобретает характерный для сорта вкус.

Чеснок, как и любое другое растение, нуждается в подкормке. Проводят их одновременно с поливом. Как правило, применяются обычная аммофоска из расчета 15 грамм на квадратный метр грядки. Необходимо также и следить за тем, чтобы земля в междурядьях оставалась чистой.

Чеснок готов к сбору, если верхушка листьев пожелтела более чем на 2/3. Но следует учитывать и срок посадки: от всходов до момента уборки должно пройти не меньше 105 суток.

Посадка и уход

Посмотрим, когда сажать этот сорт.

Посадка чеснока Рокамболь осенью

Высаживать чеснок необходимо за 20 дней до начала заморозков. Алгоритм посадки следующий:

1. Зубчики предварительно замачиваются в слабом растворе маргнацовки на сутки. После этого нужно провести дезинфекцию чеснока. Для этого надо взять стакан древесной золы и залить литром воды. В эту смесь положить чеснок и кипятить на протяжении 8-10 минут. После этого посадочный материал извлекается и остужается.
2. Сажать гибрид нужно на глубину около 10 сантиметров, при этом между самими зубчиками отступить 15-20 см.
3. Если в вашем регионе зима очень суровая, не лишним будет укрыть культуру небольшим слоем (несколько сантиметров) мульчи.
4. Как только показались первые ростки, грунт в междурядье нужно подрыхлить. Делайте это аккуратно, чтобы не навредить молодым растениям.
5. До наступления заморозков чеснок нужно будет полить. Расход воды — 10-12 литров на квадратный метр посадки.

Посадка в весенний период

Чтобы высадить крупный чеснок Рокамболь весной, почву нужно подготовить ещё с осени. Для этого её надо хорошо взрыхлить и подкормить. Хорошо подойдут для удобрения компост, перегной или навоз. Расход подкормки — 5-6 литров на квадратный метр. Высаживают Рокамболь весной по такому принципу:

1. Грунт ещё раз взрыхлить на глубину 15-20 см.
2. Зубчики желательно отсортировать по размерам и посадить отдельными грядками. Это поможет добиться дружных всходов.
3. Можно удобрить почву древесной золой (2-3 стакана на м2).
4. За месяц до посадки зубчики нужно поместить в холодильник, а потом продезинфицировать способом, описанным выше.
5. Культуру сажают в увлажненный грунт на глубину 9-10 см. Между зубчиками отступают 15-20 см, а расстояние между рядами составляет 30 см.
6. После этого укладывают небольшой слой (3-4 см) мульчи. Для этого можно использовать опилки, солому или торф.

Яровые сорта для посадки в Сибири, на Урале

Жаркие, но короткие летние периоды, продолжительные зимы — вот особенности климата этих суровых регионов. Для посадки подбирают ранний и среднеспелый чеснок, успевающий сформировать головки до осени.

Огородники предпочитают для выращивания следующие виды:

Пермяк — не так давно выведенный отечественными селекционерами сорт. Дает стабильные урожаи во всех регионах, рекомендован для зон рискованного земледелия. Листовые пластины достигают 30-35 см в высоту, окрас — бледно-зеленый. Луковички чуть сплющенные, округлые, весят 30-35 граммов. Покровная шелуха беловатая с фиолетовыми прожилками, мякоть зубков — с розоватым отливом. На вкус этот сорт среднеострый. При соблюдении правил хранения лежит 8-10 месяцев без порчи.

Флавор — хорошо растет в условиях умеренного климата. Образует крупные, весом до 80-90 граммов луковицы. Цвет чешуй — кремовый. Мякоть плотная, на вкус полуострая. Как и другие сорта французской селекции, Флавор долго хранится (до 11-12 месяцев).

Алейский — головки со светлыми сухими чешуями, весят 38-40 граммов. Дольки с плотной мякотью, располагаются скученно, число достигает 13-19 штук. При соблюдении условий хранения лежит до 7-9 месяцев. Собирают урожай в конце августа, с 1 квадратного метра снимают 0,8 кг.

Уралец — чеснок со средними показателями урожайности. Высаживают зубки весной, собирают в конце лета. С 1 кв. метра получают 0,3 кг овоща. Растение формирует светло-зеленые листья с небольшим восковым налетом, луковицы — до 30-35 граммов. Цвет покровных чешуй — белый с лиловыми штрихами, мякоть очень плотная, вкус — хороший, приятный, чувствуется насыщенная острота. В одной головке насчитывают 16-20 зубков.

Основы агротехники

Технологию выращивания озимого чеснока в конце прошлого столетия нынешние садоводы осваивали именно на «грибовских» сортах. С тех ничего не изменилось. Разве что выбор удобрений стал богаче.

Посадка

Озимые сорта чеснока высаживают осенью. Берут крупные здоровые зубчики, из которых через год получатся полноценные головки.

Посадка не позднее чем за месяц до устойчивых холодов, чтобы чесноковины успели укорениться. Но торопиться нельзя: слишком рано опускать зубцы в теплую землю опасно. Они прорастут, а после заморозков погибнут.

В регионах с самым суровым климатом подходит середина сентября. Жители Средней полосы сажают озимые в октябре. У южан посадка растягивается даже до начала декабря, если осень выдалась слишком теплой.

Посадочный материал найти несложно, ведь популярность сорта не падает. Поклонники традиционного «грибовского» поддерживают, обновляют культуру. Для этого через 2-4 года сажают под зиму не зубцы, а бульбочки. Уход за ними такой же, а результат – севок-однозубка. Это неделимая небольшая головка, посадив которую, получают обновленный, свободный от инфекций овощ.

Уход во время вегетации

Жгучий овощ – культура неприхотливая. Но без ухода садовод соберет урожай не лучшего качества и приблизит время вырождения.

Чтобы чесночные головки стали гордостью дачника, растению нужны:

• ранняя азотная подкормка – первые дни после снеготаяния;
• поливы до середины сезона – регулярные, после – по погоде;
• защита от сорняков, мульчирование;
• выламывание стрелок.

Уборка урожая

Сроки определяются особенностями сорта. Но фактически на них влияет погода во время вегетации. Затяжная весна, холодное дождливое лето снижают качество урожая, оттягивают момент уборки. Чтобы не гадать, когда чесночные головки пора доставать, наблюдают за растением. Опытные садоводы ориентируются по двум критериям:

1. Пожелтели нижние перья.
2. Растрескалась кожица на стрелке.

Второй способ точнее: листья пожелтеть могут и по другой причине. Поэтому на грядках оставляют 1-2 стрелки, чтобы индикатор зрелости был на глазах.

10 советов по агротехнике от опытного садовода:

Чеснок озимый ‘Алькор’

Основной род : Чеснок

Развернуть все свойства

Описание растения:

Чеснок озимый ‘Алькор’ — сорт, выведенный в Сибирском НИИ растениеводства и селекции. Допущен к использованию по Западно-Сибирскому региону в 1997 году.

Сорт относится к стрелкующимся.

Размеры и форма роста:

Листья длиной 16–41 см., шириной 0.7–2.5 см., темно-зеленые, с голубовато-сизым оттенком. Восковой налет средней и сильной интенсивности.

Стрелка длиной 66–102 см. Воздушные луковицы крупные.

Луковицы:

Размер, форма и цвет:

У представителей сорта ‘Алькор’ луковица плотная, округлой формы, массой 13–36 г. Количество зубков 4–5, окраска розово-фиолетовая.

Количество наружных чешуй 4–6, окраска розово-фиолетовая, с темными штрихами.

Луковицы обладают острым вкусом.

Сроки созревания и урожайность:

Чеснок озимый ‘Алькор’ относится к сортам среднего срока созревания (среднеспелый). Период от массового отрастания зубков до полегания листьев 87–98 дней. Урожайность стабильная и составляет 0.3–0.4 кг/м 2 .

Устойчивость к болезням:

Сорт восприимчив к вирусу желтой карликовости.

Чем размножается чеснок

Луковица чеснока сложная, состоящая из зубков (долек), сидящих на общем материнском донце. Каждый зубок – самостоятельный организм. Количество зубков в луковице – от 4 до 30. Чем их меньше, тем они крупнее. При большом их количестве более крупные зубки располагаются снаружи, мелкие внутри. Этот материал используется при посадке. Теперь вы знаете, чем размножается чеснок.

В культуре известны два подвида чеснока – стрелкующийся и нестрелкующийся. Каждый из них имеет две формы – яровую и озимую. Резкой разницы между ними нет. При посадке весной озимый чеснок формирует однозубковую луковицу. Озимый чеснок более зимостойкий, поспевает на 20 дней раньше ярового чеснока, урожайность его в 1,5 раза выше, он более острый в сравнении с яровым чесноком, но хранится он хуже ярового.

Особенности выращивания

Данный сорт очень любит солнечный свет

Этот факт необходимо принять во внимание при выборе места для посадки. Комсомолец, выращенный в тени, будет заметно уступать по вкусовым качествам чесноку того же сорта, получившему при росте достаточное количество света и тепла

Поэтому рекомендуется сажать его подальше от деревьев и высоких кустарников.

Сорт любит суглинистую почву и не нуждается в регулярном поливе. Перед посадкой в грунт грядку необходимо удобрить. Лучше всего подойдет перегной и минеральные удобрения на основе калия и фосфора.

Чтобы избежать заболеваний, необходимо каждый год выбирать новое место для посадки. На исходное — возвращать не ранее, чем через 3 года.

Сажают Комсомолец в сентябре-октябре. При высадке специалисты советуют соблюдать следующие правила:

• Расстояние между рядами на грядке около 40 см.
• Расстояние между зубчиками в ряду — 8–12 см.
• Посадка производится на глубину 5–7 см.

Характеристика

Озимый чеснок Кавалер выведен в компании «Премиум сидс» (Россия), представлен на рынке как крупноплодный зимостойкий сорт. Высаживается под зиму, характеризуется устойчивостью к болезням, вредителям, неплохой лежкостью, универсальным предназначением.

Чеснок Кавалер зарегистрирован в Государственном реестре, описание сорта появилось в нем в 2018 году. Он допущен к посадке по всем регионам страны. Хорошие отзывы получены от огородников Урала, Сибири, средней полосы России, а также из соседних с РФ стран: Украины и Беларуси.

Растение мощное, с развитыми темно-зелеными листовыми пластинами, крупными головками. Длина листьев — 38-40 см, ширина — 2,0 см. Посадки Кавалера на грядах выглядят внушительно и привлекают яркой сочной зеленью.

Тяжелые и плотные луковки по весу достигают 65-85 граммов. В каждой насчитывается от 8 до 12 зубков. Особо большие головки состоят из 16 плотных долек, каждая весом 6-9 граммов. По форме головки плоско-округлые, с хорошо выраженным центральным стеблем.

Зубки располагаются вкруговую, растут плотно (см. фото).

Покровные сухие чешуи белого цвета, сочные — кремового с фиолетовым оттенком. Вкус острый, присутствует характерный сильный аромат.

Использование:

• соления;
• маринады;
• консервация;
• сухие приправы;
• добавка к различным блюдам.

Хранится без потери товарных и вкусовых характеристик до 4-6 месяцев. Отмечают высокую зимостойкость культуры, хорошую всхожесть при посадке зубками и воздушными бульбочками.

Описание сорта Комсомолец

Чеснок Комсомолец относится к озимым сортам. Созревает за 110-120 дней. Урожайность 1,2-1,4 кг/м. кв. Высота его стебля (стрелки) может достигать 0,9-1,2 метров. На стрелке ежегодно вызревает 50-200 воздушных луковичек. Длина отдельных листьев, которые нередко используют в пищу – 35-40 см. На каждом растении созревает по 7-9 перьев темно-зеленого цвета покрытых тонким восковым налетом.

Головки плотные, средних размеров. Масса колеблется от 30 до 100 граммов

Головки плотные, средних размеров. Масса колеблется от 30 до 100 граммов в зависимости от условий выращивания, агротехники, земли и других факторов. В каждой головке 7-11 зубцов, весьма крупного размера. Внешние чешуйки грязно-белые с фиолетовым оттенком, а внутренние кофейно-фиолетовые. Вкус зубков острый, насыщенный, чесночный, без привкусов. Перья имеют нежную структуру (пока молодые), островатые, подходят для салатов и приготовления первых и вторых блюд.

Их технических характеристик выделяется:

• морозоустойчивость;
• устойчивость к бактериальной гнили;
• простота ухода;
• высокая урожайность.

Как правильно сажать чеснок?

Перед посадкой чеснока сорта Комсомолец землю хорошо удобряют компостом и комплексными минеральными туками. Если земля очень плотная, тяжелая, можно разбавить ее торфом или песком. Для этого на участок под высадку завозится определенное количество материала и смешивается с местной землей.

Также перед посадкой стоит рассортировать посадочный материал. Большие, средние и малые зубцы стоит сажать в разные ряды, так как созревание у них проходит в разное время. Каждый зубок осматривается – больные зубчики нужно сразу удалить, хорошего урожая они не дадут. После осмотра и фасовки зубки или луковички обрабатываются слабым раствором медного купороса или марганцовки.

Сажать озимый чеснок Комсомолец в центральных областях лучше всего во второй половине октября

Сажать озимый чеснок Комсомолец в центральных областях лучше всего во второй половине октября. Но это лишь приблизительное время, так как в зависимости от особенностей климата период может меняться. Так, в более холодных регионах, посадка приходится на середину или конец сентября.

Сажают чеснок в ряды, отдаленные на 35 см друг от друга. Расстояние между посадочным материалом и глубина его заделки зависят от того, что используется – зубки или луковички.

• Луковицы сажаются на глубину 2-3 см, с расстоянием 6-7 см друг от друга.
• Зубцы заглубляют на 5-6 см и сажают с расстоянием 10 см.

После посадки чеснок притрушивают землей и слегка уплотняют землю руками.