Лучшие сорта груш для Урала с описанием, тонкости выращивания и ухода

Лучшие сорта

Груша уральская станет гордостью отечественного садовода. Но для этого в первую очередь подберите сорта, которые смогут переносить низкие температуры в зимнее время и не слишком продолжительное лето. О том, какие же разновидности станут оптимальным выбором для уральского садовода, и пойдет речь дальше.

Талица

Еще одно характерное название данной груши для Урала – Скороспелка Свердловская. Ее саженец растет довольно интенсивно, ветки не слишком упругие и прогибаются под весом спелых плодов. Урожай можно собирать уже в середине августа. Форма фруктов округлая. Благодаря своей округленности груши немного напоминают яблоки. Ценится данное фруктовое дерево за отменные вкусовые качества плодов. Их вкус кисло-сладкий, с медовыми нотками, а мякоть источает яркий и приятный аромат.

Растение начинает активно плодоносить на 5–6 год после высадки. Среди ключевых особенностей – устойчивость к низким температурам и внезапным весенним заморозкам. Однако что касается жары и засухи, к таким факторам дерево гораздо более чувствительно. После сбора урожая фрукты можно употреблять в свежем виде около 10 дней. Затем вкусовые качества и товарный вид плодов портятся.

Береженая

Для Урала и Сибири подойдет сорт груши Береженая. Эта разновидность, по мнению специалистов, считается одной из самых востребованных на севере России. Дело не только в приятном вкусе зрелых плодов, но и в отменной устойчивости растения к недугам и поражению вредителями. Сорт Береженая является среднеспелым, урожай можно собирать в середине осени.

Заречная

Интенсивно растет и формирует раскидистую крону. Плоды среднего размера, покрыты кожицей желтого оттенка. Такое деревце стоит укоренить на приусадебном участке, поскольку фрукты даже к моменту окончательного созревания с веток не осыпаются, да и в целом долго сохраняют эстетичный вид.

К недостаткам разновидности относят недолговечность хранения фруктов. Их рекомендуется использовать для приготовления различных варений, джемов или компотов. Вместе с тем достоинств у сорта много. Взять хотя бы питательность плодов. В их составе в больших количествах присутствует арбутин, а также аскорбиновая кислота.

Сентябрина

Выращивание груши сорта Сентябрина на Урале – оптимальное решение для отечественного садовода. Это дерево среднерослое, но плодоносит активно, а фрукты не только вкусные, но и отличаются крупными размерами. Еще одно распространенное название груши – Добрянка. К основным достоинствам растения относят его потрясающую зимостойкость. Однако не забывайте, что для полноценной урожайности грушу необходимо опылить. Около саженца желательно укоренить яблони или груши других сортов. Таким образом фруктовое дерево сможет опылиться и начать формировать плоды.

Свердловчанка

Посадить на Урале сладкие сорта груши, которые оказались бы устойчивыми к морозам и при этом стабильно плодоносили, реально. Главное, выбрать оптимальные для данного региона сорта. Среди таковых выделяется и Свердловчанка. Ее плоды в процессе сбора урожая сохраняют зеленый оттенок, но после непродолжительного хранения приобретают желтоватый цвет, а вкус становится более насыщенным и мягким.

Ценится данный сорт не только за вкусовые качества фруктов, но и за урожайность: в среднем с одного гектара можно собрать до 200 центнеров груш. Растение вдобавок отличается высокой устойчивостью к морозам, а также нашествию вредителей. Характерен для него и незначительный нюанс: сорт является самобесплодным. Однако эта проблема решается при помощи множества других разновидностей.

Какие бы сорта уральских груш вам ни приглянулись (груша садовая Новогодняя или Заречная, сильнорослая или колоновидная), изучить их описание подробно нужно в обязательном порядке. Так вы будете знать, какими разновидностями лучше всего пополнить свою садовую коллекцию.

Как посадить и вырастить дерево

Выращивание сливы на Урале мало чем отличается от агротехники дерева в других регионах. Но надо правильно выбрать время посадки, чтобы саженец успел прижиться, окрепнуть.

Подготовка посадочного материала

Для выращивания надо подбирать такие культуры, которые подходят для уральского региона. Надо, чтобы гибрид относился к зимостойким видам и не повреждался весенними заморозками.

Приобретая саженец сливы, обращают внимание на то, чтобы он был с крепкой корневой системой. Корешки не должны быть сухими или покрытыми гнилью

В высоту однолетние саженцы обычно достигают 1-1,3 метра.

Если сливу готовят для весенней посадки, то ее прикапывают на зиму в канавки на глубину в 40 сантиметров. Быстрее всего приживаются двулетние экземпляры деревца.

Сроки и технология высадки

Весной высаживают сливу, как только оттает почва, в течение 2 недель. Тогда яму лучше готовить осенью глубиной в 40-50 сантиметров при ширине в 70.

Осенняя посадка производится за 1,5 месяца до морозов. Лунку выкапывают за 2 недели. Обязательно в каждую ямку добавляют ведро перегноя, суперфосфат и калийную соль. Удобрения перемешивают с плодородным слоем и наполняют яму. Для рыхлости нужно добавить крупнозернистого песка.

Расстояние между саженцами может достигать от 1,5 до 4 метров в зависимости от сорта и ширины кроны в будущем. Для самобесплодных типов сливы рядом нужны опылители.

Условия для хорошего произрастания и плодоношения

Для посадки сливы выбирают место, хорошо освещенное солнцем и закрытое от ветра. Грунт нужен для культуры питательный, подходит суглинистый чернозем. Кислотность почвы сада должна быть нейтральной, а грунтовые воды — залегать не выше 1,5 метра до поверхности.

Регулярность полива

Первый раз орошают землю вокруг сливы после посадки, используя на каждый саженец до 20 литров воды. В течение лета следует поливать культуру 1 раз в две недели, увеличивая частоту при жарком и сухом сезоне.

Для взрослого растения полив сокращают до 1 раза в месяц. Полезно проводить и дождевание деревца с опрыскиванием кроны в жаркую погоду вечером. Поможет сохранить влагу в грунте мульчирование приствольного круга.

Внекорневые и корневые удобрения

В первый год жизни сливе достаточно тех питательных веществ, которые она получила при высаживании. Поливают деревца питательным раствором мочевины под корень на 3-м году жизни растения. Внекорневая подкормка проходит с добавлением карбамида, 2 столовые ложки на 5 литров раствора мочевины. Процедуру проводят в мае. В начале лета подкармливают нитрофоской, по 30 грамм средства на ведро воды. Подкормка должна быть внекорневой.

В августе проливают бороздки около сливы органическими и минеральными растворами. Для внесения органики используют куриный помет или перегной, из минеральных — древесную золу (70 грамм) на ведро воды с суперфосфатом и калийной солью (по 15 грамм).

Уход за приствольным кругом

Приствольный круг обозначают во время посадки радиусом в метр. Его надо постоянно рыхлить, освобождать от сорняков. Мульчу накладывают вокруг сливы в конце зимы на снег, а осенью при перекопке заделывают торф или перегной в грунт. Освобождают от мульчирования круг тогда, когда лето дождливое, а влаги и так достаточно.

Формирование правильной формы

Обрезку сливы проводят регулярно, весной и осенью. Она нужна для формирования кроны, прореживания ее. Процедура проводится хорошо заточенными инструментами: секатором, пилой, садовым ножом.

На первом году жизни обрезают так дерево, чтобы штамб был высотой в метр. На следующий год формируют скелетные сучья 1 порядка, а штамб укорачивают на одну ростовую почку. У взрослого деревца нужно освободить штамб от боковых побегов, обрезав прошлогодний прирост наполовину.

На Урале формировать крону лучше ранней весной, а осенью проводить санитарную и омолаживающую обрезку.

Размножение карликовых груш

Размножение этой культуры семенным способом может сопровождаться трудностями, поскольку требует много времени и усилий. Также такой способ подходит для получения не всех сортов колоновидной груши. Потому садоводы пользуются другими популярными способами.

Прививкой

Колоновидные груши бывают семенными и привитыми. Семенные груши разводят естественным путем, чему способствует получение настоящих генов. Прививкой прививают саженцы карликовой груши на такие подвои как ирга или айва. Прививку на подвое рекомендуется проводить в конце апреля-начале мая. Желательно делать это рано утром или вечером, допустимо и в течение дня при условии пасмурной погоды. Черенки для прививки заготавливают зимой, а при проведении процедуры используют только чистые и острые инструменты.

Пошаговый процесс:

1. Прививают грушу несколькими способами: за кору, в расщеп и в боковой разрез.
2. Для прививки используют черенки привоя длиной 70-80 см, заготовленные с зимы и хранившиеся в прохладном месте.
3. Перед прививкой на выбранном подвое срезают все плодовые ветки, оставляя только 40 см их длины.
4. Приступают к прививке черенков колоновидной груши.
5. Место прививки плотно заматывают изолентой и смазывают садовым варом. Период приживаемости длится от 20 до 30 дней.

Наглядным примером прививки груши к ирге послужит следующее видео:

Черенкованием

Для размножения таким способом требуется заранее заготовить зеленые черенки, длина каждого должны быть около 25-30 см. У каждого черенка должно быть не менее 5 листьев и 2 междоузлий. В отдельной емкости разводят специальный раствор корнеобразователя, обычно это Корневин. Далее помещают очищенные с нижней части черенки на 48 часов в этот раствор. Это способствует более быстрому укоренению черенков.

Затем черенки прикапывают в почву, смешанную с небольшой частью сфагнума. При соблюдении всех условий этого способа размножения черенки укореняются быстро.

Болезни и вредители сорта

Талгарская красавица — неприхотливый сорт с хорошим иммунитетом. Это дерево устойчиво к парше и распространённым грибковым заболеваниям груш. При этом некоторую опасность составляют болезни, характерные для всех деревьев, к примеру, чёрный рак или ржавчина, а также вредители, которые могут быть на участке.

Таблица: болезни и вредители

Особенности посадки и ухода зимостойких сортов груш в Сибири

Проблема выращивания груши в Сибири не решается только лишь приобретением морозостойких и скороспелых сортов — важную роль играют также посадка, уход, правильный выбор саженцев: для морозного региона подберите двухлетний. Он приживется гораздо лучше совсем молодого.

Кора на саженце должна быть гладкой и ровной, а ствол не уже 80 см. Сажайте деревце в солнечное время независимо от времени года. Груша — солнцелюбивое растение, но его можно высадить и весной, и летом, и осенью.

Место под посадку

Выберите сухой и ровный участок черной почвы, максимально обезопасьте грушу от загнивания корней, не сажайте в заболоченной местности или в почве с активными грунтовыми водами. Предпочтительно высаживать деревце у забора или другой опоры, так вы обезопасите растение от ветра.

Схема посадки

Выройте яму в два раза превышающую корневую систему саженца, засыпьте туда два ведра перегноя или компоста, опустите саженец и присыпьте землей, стараясь избежать воздушных карманов. Установите опоры с двух сторон от саженца и зафиксируйте его тонкой нейлоновой нитью. Уплотните почву и вылейте сверху два ведра воды.

Если саженцев несколько, располагайте их на расстоянии 1,5-2 м друг от друга.

Уход за грушей в Сибири

Молодое деревце сразу после посадки поливают не реже 2 раз в неделю. Выливайте не менее 5-6 ведер чуть теплой воды. Взрослое дерево достаточно поливать 1 раз в неделю, 25-30 ведрами воды. Почву обязательно рыхлят и мульчируют.

Если лето жаркое, дерево опрыскивают по кроне. Перед морозом ствол белят и укутывают лапником, камышом или плотной бумагой, снег собирают вокруг груши в большой сугроб, укрывая ее.

К обрезке приступают в первый же год жизни груши, формируют равномерную, хорошо просвеченную крону. При желании вносят подкормки и удобрения.

Груша – пища богов

Пища богов – такое описание дол груше Гомер, хотя тогдашние плоды не отличались мягкостью. Нежную, маслянистую, тающую во рту мякоть приобрела груша только в 18 веке благодаря усилиям бельгийских и французских селекционеров. И вот уже третий век не сходят со сцены непревзойденные сорта, созданные одним из них,- Вильяме, Бере Боек, Кюре. Первый селекционер, который осуществил межвидовую гибридизацию отдаленных форм груши, был И.В.Мичурин. В результате скрещивания дикой уссурийской груши с культурными европейскими сортами он получил сравнительно морозостойкие и урожайные сорта груш для Урала и не только: Бере зимняя Мичурина, Бере Октября, Русский Эсперен, Толстобежка, которые до сих пор используются в селекции и продвигаются все дальше на север. Сад без груши — не сад. Когда цветет грушевое дерево белыми или розовыми цветками, сад становится нарядным, праздничным. А питательную ценность ее плодов трудно переоценить. В них содержатся сахара, белки, витамины, микроэлементы, гликозиды, некоторые кислоты. В плодах груши содержится значительно больше, чем в яблоках, таких кислот, которые обладают капиллярноукрепляющим и желчегонным действием

В груше содержится еще одно важное вещество, называемое арбутином, которое необходимо для предупреждения и лечения заболеваний печени и почек. По свидетельству медиков, чтобы получить суточную дозу этого вещества, достаточно съесть 200-300 г мякоти груши

Ее плоды имеют калий и поэтому предупреждают отложение солей, способствуют выведению из организма воды и соли.

Большая

Дерево среднерослое, зимостойкое, высокоурожайное. Переносит весенние заморозки до -3 °С. Плоды крупные, около 150 г, светло-жёлтые, с небольшим румянцем. Мякоть очень сочная, нежная, с приятным ароматом, десертного вкуса, оценка 4,9 балла. Для достижения наивысших вкусовых качеств плодам лучше всего дозреть на дереве. Если снять их недозрелыми, то во вкусе будет присутствовать небольшая терпкость. Пригодны к употреблению свежими, для соков или грушевого меда.

Самые сладкие и сочные сорта груши

Сочные и сладкие груши — мечта любого садовода. Такие плоды отличаются медовым ароматом, нежной мякотью и приятным послевкусием. Плоды хороши в любом виде — свежие или после термической обработки. Из груш получается вкусное варенье, сладкие соки и компоты.

Предлагаем вашему вниманию обзор самых сладких и сочных сортов.

Вильямс

Дерево высокорослое с пирамидальной кроной. Средний вес плода 170 г, поверхность бугристая, форма грушевидно-продолговатая. Кожица глянцевая, светло-зеленого оттенка, позднее приобретает желтоватый окрас с темными точками. Мякоть белая, кремового цвета. Вкус сладкий с мускатным послевкусием.

Сорт Вильямс ценят за транспортабельность и лежкость, в прохладном помещении урожай хранится до 1,5 месяцев. Созревает груша в конце или середине августа.

Груша «Вильямс»

Дюшес летний

Дерево средней высоты, крона густая и широкая. Цветет Дюшес поздно, переносит изменения погодных условий. Вес груши до 180 г, некоторые достигают 250 г. Кожица тонкая, в начале созревания зеленая, позднее становится насыщенно-желтой с коричневыми мелкими пятнами. Мякоть кремовая, маслянистая, вкус сладкий, аромат яркий фруктовый.

Десертный сорт Дюшес ценят за вкусовые качества, нежную мякоть, устойчивость перед вирусными болезнями. Груши переносят транспортировку, хранятся в прохладном месте до 45 дней.

Груша «Дюшес летний»

Лесная красавица

Дерево с широкой пирамидальной кроной, ветви мощные. Первый урожай собирают на 3-4 год после посадки. Плоды яйцевидной формы, приплюснутые, золотисто-желтого окраса. На поверхности видны мелкие точки и румянец. Мякоть светло-желтая, медовая с приятным ароматом. Плодоножка у Лесной Красавицы короткая. Собирают урожай в августе, срок хранения не более трех недель. Сорт подходит для выращивания в средней полосе и на Урале.

Из преимуществ отмечают зимостойкость, засухоустойчивость и самоплодность. Груша хорошо растет на умеренно влажных и сухих почвах.

Груша «Лесная красавица»

Видная

Летний сорт груш для выращивания в средней полосе России. Дерево средней высоты, крона густая, к широкими темно-зелеными листьями. Форма плодов удлиненно грушевидная, вес около 120 г. Поверхность бугристая, плодоножка короткая. Мякоть белоснежная и сладкая, отмечают обилие сока.

Хранится Видная не более месяца после сбора урожая. Устойчивость к грибковым и вирусными заболеваниям средняя, редко поражается насекомыми и грызунами. Хороша в свежем и переработанном виде, подходит для приготовления выпечки и десертов.

Груша «Видная»

Банановая

Летний сорт с пониклой кроной и округлыми побегами. Форма плодов грушевидная, поверхность шероховатая, вес около 80 г. Окрас зелено-желтый с розоватым румянцем на боку. Мякоть кремового оттенка, вкус сладкий и нежный, сбалансированный. Аромат фруктовый грушевый, приятный.

Груша Банановая зимостойкая, подходит для выращивания в средней полосе. Кожура плотная, урожай хранится до 30 дней.

Груша «Банановая»

Груша – пища богов

Пища богов – такое описание дол груше Гомер, хотя тогдашние плоды не отличались мягкостью. Нежную, маслянистую, тающую во рту мякоть приобрела груша только в 18 веке благодаря усилиям бельгийских и французских селекционеров. И вот уже третий век не сходят со сцены непревзойденные сорта, созданные одним из них,- Вильяме, Бере Боек, Кюре. Первый селекционер, который осуществил межвидовую гибридизацию отдаленных форм груши, был И.В.Мичурин. В результате скрещивания дикой уссурийской груши с культурными европейскими сортами он получил сравнительно морозостойкие и урожайные сорта груш для Урала и не только: Бере зимняя Мичурина, Бере Октября, Русский Эсперен, Толстобежка, которые до сих пор используются в селекции и продвигаются все дальше на север. Сад без груши — не сад. Когда цветет грушевое дерево белыми или розовыми цветками, сад становится нарядным, праздничным. А питательную ценность ее плодов трудно переоценить. В них содержатся сахара, белки, витамины, микроэлементы, гликозиды, некоторые кислоты. В плодах груши содержится значительно больше, чем в яблоках, таких кислот, которые обладают капиллярноукрепляющим и желчегонным действием

В груше содержится еще одно важное вещество, называемое арбутином, которое необходимо для предупреждения и лечения заболеваний печени и почек. По свидетельству медиков, чтобы получить суточную дозу этого вещества, достаточно съесть 200-300 г мякоти груши

Ее плоды имеют калий и поэтому предупреждают отложение солей, способствуют выведению из организма воды и соли.

Болезни и вредители груши

Нанести вред груше могут многие болезни и вредители. Более всего из болезней и вредителей вредит груше парша, поражающая листья, побеги и плоды. Вызывает заболевание гриб, который успешно перезимовывает в опавших листьях. Молодые плоды осыпаются, крупные растрескиваются и становятся уродливыми. Для борьбы с паршой проводят опрыскивание растений 1%-ной бордоской жидкостью (по 100 г медного купороса и извести на 10 л воды): первый раз при распускании почек, второй -в конце цветения, третье — через 10-12 дней после второго и четвертое — через такой же интервал. Необходимо собирать и уничтожать опавшие листья или опрыскивать их раствором минеральных удобрений: мочевины (7%), аммиачной селитры (10%), сульфата аммония (15%)или хлористого калия (7%), стараясь не попадать на ствол и скелетные ветви. Для борьбы с плодовой гнилью необходимы сбор и сжигание осенью мумифицированных плодов, сбор и удаление падалицы летом и профилактические обработки 1 %-ной бордоской жидкостью — по распускающимся листьям и перед цветением. Из вредителей особенно опасен грушевый галловый клещ, который вызывает вздутия на листьях. Для борьбы с ним эффективно применение настоев и отваров инсектицидных растений — картофеля, лука, одуванчика, табака, махорки, томата, тысячелистника обыкновенного, цитрусовых, чеснока. Зеленая яблонная тля высасывает сок из почек и молодых листьев, в результате листья и побеги приостанавливаются в росте, скручиваются и отмирают. Хорошие результаты для борьбы с ней дает использование раствора мыла, особенно если ветки на короткий срок опустить в этот раствор. Применяют опрыскивание растительными ядами -аконитов, белены, вороньего глаза и т.д. Гусеницы зимней пяденицы выедают отверстия в молодых листьях, бутонах и цветках, стягивая паутиной поврежденные части, затем грубо объедают листья, оставляя только наиболее толстые жилки. В борьбе с ней используют опрыскивание настоем бузины красной или черной, острого перца, болиголова пятнистого, табака, махорки, томата, чеснока.

Болезни и вредители

Для Уральской зоны характерны поражения грушевых деревьев следующими заболеваниями:

1. Паршой (грибковое заболевание), поражающей лиственную систему, побеги и плоды. Заболевание проявляется в опадании молодых плодов, растрескивании созревших груш, пожелтении и опадании листвы.
2. Плодовой гнилью (монилиоз), проявляющейся поражением плодов грибком, приводящим к полному гниению и опаданию груш.
3. Сажистым грибком, при котором листья и плоды покрываются грибком, похожим на сажу, а затем чернеют и опадают.

Из вредителей наиболее распространенными и опасными для груши являются:

1. Галловый грушевый клещ, при котором листья «вздуваются», затем желтеют и опадают.
2. Грушевая тля. При поражении тлей листья скручиваются, становятся липкими, прозрачными, затем опадают.
3. Гусеница зимней пяденицы. Насекомые выедают части молодых листьев (бутонов, цветков) и стягивают повреждения паутиной.

Для борьбы с паршой (а также в качестве профилактики) необходимо опрыскивать деревья 1 %-ным раствором бордосской жидкости в 4 этапа: при распускании почек, в конце цветения и еще 2 обработки с интервалом в 3 недели.

Для профилактики плодовой гнили опавшие (пожелтевшие, почерневшие) листья опрыскивают раствором из мочевины, аммиачной селитры, сульфата аммония, хлористого калия.

Для борьбы с тлей и клещами деревья обрабатывают инсектицидными средствами.

На заметку. В качестве профилактических мер борьбы с вредителями рекомендуется опрыскивание высадок деревьев настоем красного перца Чили, чеснока, табака, красной бузины, лука, базилика.

Требования к сортам груш для Сибири

Основное требование к алтайской и сибирской груше — зимостойкость. Суровый климат легко погубит любые неморозоустойчивые сорта, поэтому к выбору культуры стоит подходить предельно внимательно.

Преимущества и недостатки зимостойких груш

Поскольку холодный климат замедляет рост деревьев, все таежные груши отличаются низкорослостью. Это позволяет дачнику собрать урожай без применения специальной техники — достаточно лишь стремянки и ведра. Крона деревьев раскидистая, что обеспечивает беспроблемный уход.

Вес плодов средний, подходит для закрутки и консервации. Низкая осыпаемость плодов — даже при сильных морозах и ветрах 90% урожая останется на ветвях. К недостаткам относят снижение массы плодов с каждым годом.

У зимостойкого растения повешенная потребность в удобрениях и минералах, которую трудно восполнить в условиях Сибири. Также груши здесь очень подвержены различным болезням, их кора истончается от ветров и холода и становится лакомым кусочком для вредителей. Таким грушам необходим регулярный полив и тщательный уход.

для Урала и Сибири

Климатические условия Урала и Сибири далеки от идеальных для культивирования многих плодовых деревьев, включая грушу. Однако, садоводы научились получать весьма неплохие урожаи этой культуры благодаря правильному подбору сорта и строгому соблюдению технологии выращивания. Работами по выведению адаптированных к морозам сортов груши для занимались опытные станции Свердловская, Челябинская и Красноярская

Но в последнее время садоводы обращают внимание не только на районированные разновидности, но и на новые селекционные достижения, гарантирующие получение высокого, а главное качественного и стабильного урожая груши в холодных регионах. Особенность груши — пониженная зимостойкость в молодом возрасте, поэтому для защиты от морозов в первые годы полезно зарывать деревце на зиму

С началом плодоношения зимостойкость резко возрастает. Все предлагаемые нами сорта выдерживают морозы до минус 40-45°C

Очень важно правильно определить время съёма плодов груши. Летние и раннеосенние сорта следует снимать по мере созревания с началом пожелтения окраски кожицы

Осенние и зимние убирают во второй-третьей декаде сентября, до наступления заморозков ночью ниже минус -3°С, иначе груши замерзают и долго храниться не могут.