Описание и характеристики сорта груши Лесная красавица, посадка и уход

Особенности посадки

Для посадки нужно выбрать светлый участок с плодородным грунтом, без сквозняков. Лучший вариант почвы – чернозём. В глинистой земле дерево растёт плохо.

Сажать «красавицу» можно осенью и весной. В первых числах октября, либо в начале сезона – как только растает снег, и земля немного прогреется.

Саженцы рекомендуется приобретать только в специализированных местах – питомниках, садовых магазинах. Лучше, если молодым растениям будет не меньше 2-3 лет.

Только небольшое количество цветов дерева может опыляться собственной пыльцой. Поэтому при посадке рядом с деревом необходимо посадить ещё несколько разновидностей груш. Только в этом случае можно надеяться на обильное плодоношение.

Посадку осуществляют следующим образом:

1. За неделю выкапывают яму 70-80×100-80 см (рядом – не ближе 3 м сажают ещё одну грушу).
2. Из вырытой земли делают питательную почвосмесь. Добавляют 0,2 кг суперфосфата, 2,5 ведра перегноя, 1 ведро песка, 0,1 кг сернокислого калия, 2 ведра перегнившего навоза.
3. Полученную почвосмесь засыпают в яму для посадки и увлажняют.
4. Сажают дерево (корневая шейка должна возвышаться над поверхностью земли на 5 см).
5. Поливают.
6. Приствольный круг можно замульчировать.

Если есть опасения, что дерево может пострадать во время сильных ветров, его подвязывают к колышку.

Описание плода

Плоды характерной формы, немного удлинённые. Очень привлекательные на вид. Зеленовато-желтые или золотистые с малиновым румянцем.

Сочные, с нежной мякотью, винно-сладкого вкуса.

Воронка узкая. Вес средний и может колебаться от 120 до 250 грамм. Крупные экземпляры чаще встречаются в южных регионах нашей страны. А также на тех деревьях, которые не перегружены. Незрелые плоды зелёные. В середине груши размещается семенная камера с крупными коричневатыми зёрнышками.

Калорийность

Почему-то считается, что чем больше сахара во фруктах, тем они калорийнее. В 100 грамм груши сорта Лесная красавица содержится 47 калорий. Правда, в сушеной в несколько раз больше – 270 кал.

Размер плода

В самый урожайный год груш много, но они среднего размера (около 150 грамм). Но если дерево не загущенное и за ним был правильный уход, то в южных регионах страны плоды Лесной красавицы весят около 250 грамм.

Использование

Садовод – промышленник из Франции Оливье де Сар, кстати, одну из самых вкусных груш назвали его именем, говорил о том, что сад, в котором нет груш, недостоин называться садом. И не только потому, что внешний вид красивый – деревья пирамидальной формы, плоды вкусные. Ещё и использовать груши можно целый год. Их ценность в возможности употребления не только в свежем виде, но и как продукты переработки: соки, сухофрукты, мармелад, пастила.

Правда, из Лесной красавицы сухофрукты не получатся, так как очень уж она сочная.

Описание и характеристика сорта

Не включён в Госреестр. Распространён в некоторых странах бывшего Советского союза: Средней Азии, Армении, Молдове, Украине, Эстонии, выращивается в южных регионах России — на Северном Кавказе и в Поволжье. Несмотря на то что климат во всех этих территориях разительно отличается, Лесная красавица прижилась и плодоносит. Секрет в устойчивости к морозам. Дерево способно переносить холода ниже 45оС. Стойкость проявляют и цветочные почки, безболезненно переживающие возвратные морозы до 10оС.

Лесная красавица имеет пирамидальную крону и слегка поникающие ветки

Эти деревья долго живут. Они нетребовательны к составу грунта, но в глинистой почве тоже не растут. Любят светлые участки. При избыточной затенённости страдает урожайность. Особенно интенсивный рост для груши этого сорта характерен в первые десять лет жизни.

Среднерослое дерево с почти пирамидальной кроной. Побеги прямые, слегка поникающие. Древесина коричневая с красноватым оттенком. На коре заметны редкие чечевички. Облиственность не сильно выражена.

Листья небольшие, ярко-зелёные, яйцевидные, с мелкопильчатой изрезанностью по краям, располагаются на тонких длинных черешках.

Цветки небольшие, бело-розовые. Бывают одиночные или собраны в соцветия. Наибольшее количество цветков наблюдают на побегах 4–5 лет. Сорт частично самоплодный. Без соседства с другими сортами завязывается, по литературным данным, около 70–75% цветков. В присутствии опылителей плодоношение более обильное. Для увеличения урожайности рекомендуется сажать рядом с ней сорта Бессемянка, Вильямс, Любимица Клаппа, Лимонка.

Цветки груши Лесная красавица одиночные или собраны в соцветия

Зрелые плоды зеленовато-жёлтые, покрытые крапинками, со стороны солнца окрашены ярким румянцем. Кожица тонкая, но плотная. Косточки довольно крупные. Мякоть светлая, нежная, кремовой консистенции, практически лишена каменистых включений. Вкус гармоничный, сладкий, с приятной кислинкой.

Средний вес плодов примерно 120–140 г. При благоприятных условиях вырастают и больше. Созревание дружное, приходится на вторую половину августа. Спелые груши осыпаются, поэтому их собирают в фазе технической зрелости, примерно на семь — десять дней раньше. В этом случае их можно хранить ещё 2–3 недели в проветриваемом прохладном помещении.

Плоды Лесной красавицы усыпаны крапинками, и покрыты нежным румянцем со стороны солнца

Урожайность молодых деревьев до двадцати лет составляет 50–100 кг, в дальнейшем интенсивность плодоношения возрастает и к сорока годам, в зависимости от региона, может достичь 200 кг и более. Выраженной периодичности в отдаче плодов не отмечено. Есть зависимость от погоды: в прохладное лето урожайность выше.

Достоинства сорта:

• высокая морозостойкость древесины и генеративных почек;
• долголетие;
• неприхотливость к составу почвы;
• урожайность;
• дружное созревание плодов;
• отсутствие периодичности в плодоношении;
• гармоничный вкус и красивые плоды.

Недостатки у груши Лесная красавица тоже есть. Главный из них — неустойчивость к парше. По этой причине селекционеры стали выводить на основе Лесной красавицы новые, более устойчивые к парше, сорта груши, чтобы сохранить прекрасные качества материнского растения.

Другие недостатки:

• плоды осыпаются после полного созревания;
• не хранятся долго;
• при отсутствии достаточной освещённости урожайность падает.

Впрочем, последний пункт уже результат неграмотной агротехники.

Что вырастет из поросли груши Лесная красавица

В различных регионах для размножения используют прививку на грушу-дичку или айву. В зависимости от подвоя, начало плодоношения груши Лесная красавица может меняться. Быстрее всего плодоносит на айве, а грушевый, особенно рослый подвой приводит к позднему плодоношению, на 7–8 год. после посадки.

Каков подвой, такова и поросль. Необходимо постоянно уничтожать поросль, особенно грушевую, так как молодые побеги груши обладают мощной силой роста.

Характеристики

«Лесная красавица» – крайне морозостойкий сорт. Может выдерживать морозы до –45-50 С, и считается самым зимостойким из всех европейских сортов. В России этот сорт хорошо растет в достаточно суровых климатических условиях.

Еще одним немаловажным достоинством красавицы является высокая урожайность. Плодоносит она стабильно и ежегодно. Только по количеству урожая отмечается периодичность.

Если в этом году урожай был богатый, то в следующем – значительно меньше. Начинается плодоношениена 5-7 год после посадки, а при прививке на айве – на 4-5. Начинается созревание в 20-х числах августа. К сожалению, «Лесная красавица» склонна к быстрому перезреванию, осыпаемости и порче плодов.

Увеличение урожая груши Лесная Красавица

Садоводы стремятся постоянно увеличить количество урожая, одним из секретов является прививка груши на айву. Привитая груша ускоряет появление урожая, и первые плоды можно срывать уже через 2-3 года. К тому же айва – достаточно низкорослое и компактное растение, поэтому и груша в саду не займет много места.

Чтобы привой прижился, важно правильно выбрать время, лучше, если прививку осуществлять весной. Весной на ветках, куда будет заделана прививка, срезают листья и побеги

Важно все процедуры производить только чистыми инструментами. На ветке, в коре проделывается небольшая прорезь, сюда будет помещаться черенок. На подвое острым ножом срезается нижний конец, под углом в 90 градусов. Эта часть черенка аккуратно вставляется в прорезь на айве. Далее прививку необходимо плотно обмотать пленкой или специальным материалом, можно использовать полотенце, туго завязывается веревкой

Весной на ветках, куда будет заделана прививка, срезают листья и побеги

Важно все процедуры производить только чистыми инструментами. На ветке, в коре проделывается небольшая прорезь, сюда будет помещаться черенок

На подвое острым ножом срезается нижний конец, под углом в 90 градусов. Эта часть черенка аккуратно вставляется в прорезь на айве. Далее прививку необходимо плотно обмотать пленкой или специальным материалом, можно использовать полотенце, туго завязывается веревкой.

Теперь черенок должен «сроднится» с деревом, обычно, если процедура провелась правильно, то через месяц на черенке должны проклюнуться почки, а вскоре появятся и листики. Тем и отличается сорт Лесная Красавица, что ее прививка осуществляется просто и в 90% привой дает обильный урожай.

Высаживать данный сорт груши лучше ранней весной, когда земля немного прогрелась, и прошли последние заморозки.

Груша растет практически на любой почве: бедной на удобрения и питательные вещества, суглинистой или песчаной. Однако чтобы достичь богатого урожая и крупных плодов, лучше высаживать на легкие плодородные почвы, которые пропускают кислород и воду к корням дерева.

Что же касается посадки дерева, то стоит заранее подготовить посадочную яму. Глубина ее должна быть более 80 см, а ширина 50-70 см.

Затем корневая система засыпается землей, немного приминается. Теперь дерево так же необходимо залить несколькими ведрами воды. А чтобы почва дольше сохраняла влагу, ее нужно заложить сухой травой или лапником.

Сорт Лесная Красавица неприхотлив в уходе, но все же молодые деревья нуждаются в заботе первый год. Требовательна груша к поливу, особенно в весенний период, когда земля нуждается во влаге после зимы. Весной не нужно бояться немного, залить грушу, что бы почва пропиталась влагой. Однако не стоит, и переливать почву, это грозит развитием многих болезней и корневой гнили.

Подготавливать к зиме нужно только молодые саженцы, 1-но или 2-х годичные. Закрывать ствол можно специальным укрывным материалом, однако ранней весной его необходимо снять, иначе дерево не будет получать воздух и солнечного света. В зиму так же хорошо перекопать землю вокруг ствола, это убережет дерево от насекомых, которые зимуют в корнях деревьях, а весной начинают активно питаться соком из корней дерева.

Подкормку лучше производить не чаще 2-х раз в год, весной и осенью, со следующего года после посадки груши на участок. Если же дерево слишком слабое, рекомендуется вносить удобрение и в течение лета, однако в таких частых подкормках нуждаются лишь молодые деревья, взрослая груша вообще может обходиться без удобрений и давать богатый урожай. Весной дерево можно подкормить органическими удобрениями весной (торф, навоз, перегной), в таких удобрениях груша нуждается каждые 3-4 года.

Минеральные удобрения необходимо вносить каждый год, так же лучше делать это весной.

Обрезка груши осуществляется 2 раза в год, весной и осенью. В первый год на саженце обрезается главная часть побега, укорачивается она примерно на 4-5 почки. Во 2-ой год обрезаются боковые ветки на 20-25 см. В течение лета укорачиваются ветки, которые образуют центральную крону дерева, оставляется 3-5 листов, остальное обрезается. В последующие годы обрезка осуществляется по такому же принципу.

Так же весной и осенью обрезаются те ветки, которые были заражены болезнями и вредителями, или были сломлены. Обрезка необходима дереву, чтобы правильно формировать крону, чтобы все ветки были плодоносящие, так же обрезка позволяется увеличить количество урожая.

Болезни и борьба с ними

Сорт сильно подвержен только парше, хотя могут встречаться также мучнистая роса и ржавчина. Все эти заболевания грибковые.

Парша сильно развивается при влажной погоде, но даже в сухую её появление может спровоцировать ночная роса. Болезнь трудно заметить сразу, а распространяется она очень быстро. Поэтому необходимы простые меры профилактики — хорошее прореживание кроны, окапывание ствола, закапывание или сжигание палой листвы (в ней зимует возбудитель парши). Химические способы борьбы с этим недугом и другими болезнями приведены в таблице, а признаки заболеваний — на фото.

Таблица: Как справиться с заболеваниями?

Фотогалерея: Недуги Лесной красавицы

Тёмные пятна на листьях и плодах — проявление паршиМучнистая роса поражает и листья, и побегиРжавчина — грибковое заболевание, проявляющееся яркими пятнами на листьях

Описание сорта + фото

Груша Лесная красавица относится к летним десертным сортам. Спеть плоды начинают во второй декаде августа. Выращивание сорта распространено на Северном Кавказе и в Нижнем Поволжье, так как морозостойкость деревьев соответствует климату этих районов. Согласно каталогу ВНИИСПК (Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур), сорт Лесная красавица имеет несколько названий: Александрина, Мари-Луиз. По европейской помологии сорт Мари-Луиз определяется как отдельный вид.

Помология – научная дисциплина в агрономии, которая занимается изучением сортов плодовых и ягодных растений.

Строение дерева

Деревья Лесной красавицы среднерослые, их высота не превышает 5 м. Крона пирамидальная, густота средняя. В период плодоношения бОльшая часть груш сосредоточена на ветках, которым от 4-х лет.

Побеги толстые или дугообразные, тёмно-бурого оттенка с немногочисленными некрупными чечевичками. Почки мелкие с металлическим оттенком. Листья ярко-зелёные, заострённой продолговатой формы. Пластинка листа плотной структуры. Край листа с зазубринами — мелкопильчатый и мелкогородчатый. Цветки розового цвета, мелкие. Цветёт дерево в середине апреля. Цветки устойчивы к весенним перепадам температур.

Дерево Лесной красавицы среднерослое, в молодом возрасте быстрорастущее, с широкопирамидальной кроной

Внешний вид плодов

Плоды среднего размера (130-160 г), тупой яйцевидной формы. Кожица тонкая, но при этом плотная, с лёгкой шероховатостью. Окрас варьируется в зависимости от срока созревания. В период съёма плод зелёный с лёгким жёлтым оттенком, а во время дозревания груша приобретает золотистый окрас. На поверхности кожицы появляются серые либо коричневые вкрапления и пятна, на солнечной стороне проявляется яркий красный румянец.

Плодоножка относительно толстая и сильная, у верхнего конца расширяется. Воронка узкая и маленькая, блюдце широкое и гладкое. Сердцевина в форме веретена, слабо очерченная каменистыми крупинками. Семенные камеры яйцевидной формы, закрыты. Семена в форме капли, тёмно-коричневого цвета.

Мякоть плодов сочная, сладкая, белого или желтоватого оттенка. Структура нежная, мягкая, тающая. Аромат насыщенный.

Средний вес груши – 150 г

Полезные вещества

В плодах Лесной красавицы содержится большое количество микро- и макроэлементов, витаминов, необходимых для организма человека. Несмотря на сладость мякоти, груша содержит мало калорий и относится к диетическим продуктам.

Таблица полезных веществ в груше Лесная красавица

Сорт Лесная красавица обладает высокими вкусовыми качествами плодов

Описание сорта

Сорт груши Талгарская красавица выведен казахским селекционером А. Н. Кацейко из семян бельгийского сорта Лесная красавица методом свободного опыления. Местом выведения служил Казахский научно-исследовательский институт плодоводства и виноградарства. С 1960 года груша находилась на Государственном испытании. В 1991 году сорт был районирован в Северо-Кавказском регионе (Кабардино-Балкарская республика). Наиболее широкое распространение Талгарская красавица получила среди садоводов-любителей Краснодарского и Ставропольского края, а также Украины.

Дерево

Дерево среднерослое, максимальная высота – 3 м. Крона ширкопирамидальная, средней густоты, со свисающими ветвями. Кора на штамбе и скелетных ветках серого цвета, шелушащаяся. Преобладающий тип плодовых образований – кольчатки.

Побеги неопушенные, имеют среднюю толщину, прямую форму и коричневый окрас. Много чётко выраженных чечевичек средних размеров. Почки крупные, неопушенные, отличаются конической формой. Листья яйцевидные, тёмно-зелёного цвета, гладкие с длинно-заострёнными концами и зазубренными краями. Листовая пластинка незначительно вогнута. Листва располагается на длинных черешках.

Груша Талгарская красавица – это дерево средней высоты с широкой кроной

Плоды

Груши сорта Талгарская красавица имеют средние размеры. Вес их колеблется от 150 до 200 г, но средняя масса, как правило, составляет 170 г. Иногда встречается экземпляры весом 250 г.

Цвет груш в период съёма бледно-жёлтый. Большую часть поверхности плода занимает ярко выраженный, красно-карминовый покровный окрас. Кожица гладкая, блестящая, маслянистая. На подкожной поверхности видны точки маленьких размеров. На основном цвете точки зелёные, а на стороне румянца — белые. Толщина кожицы средняя.

Довольно часто румянец покрывает большую часть поверхности плода

Плодоножка средней величины, изогнутой формы. Воронка мелкая, иногда отсутствует. Тип чашечки – открытый. Блюдце узкое, глубокое и ровное. Сердечко средних размеров, эллиптического типа. Семена сравнительно маленькие, закрытые. Мякоть кремового оттенка, мелкозернистой структуры и средней плотности.

Эти сладкие, сочные, и в то же время хрустящие плоды со слабым грушевым ароматом стали незаменимым лакомством для детей. Употреблять их можно как в свежем, так и в переработанном виде. Плоды Талгарской красавицы часто используют для украшения салатов и десертов.

Плоды Талгарской красавицы имеют богатый состав. По химическим показателям 100 г груши содержит:

• 9% сахаров;
• 0,37% титруемых кислот;
• 7 мг аскорбиновой кислоты;
• 15% сухих веществ на сырое вещество;
• 54 мг Р-активных катехинов.

Высокое содержание биоактивных веществ благоприятно воздействует на организм, лечит заболевания почек и пищеварительной системы. Значительная часть сахаров представлена фруктозой, поэтому Талгарская красавица может присутствовать в диетическом питании диабетиков или людей, которые боятся набрать лишний вес.

Достоинства и недостатки

Все сорта груш имеют как преимущества, так и недостатки. Однако настоящие любители груш знают, что каждый недостаток сводится к минимуму, если правильно ухаживать за деревом.

Таблица: преимущества и недостатки сорта Талгарская красавица

Описание сорта

Деревце начинает плодоносить с 3–4 летнего возраста.

• Появление первых зрелых плодов – конец августа.
• Предназначение груши десертное универсальное, говорит о широком кулинарном использовании плодов, кондитерском деле. Дерево среднерослое, высота обычно достигает пяти метров.
• Крона имеет форму правильной пирамиды.
• Густота ветвей кроны небольшая – обрезать весной придётся небольшое количество веток.
• Высокоурожайными считаются четырёхлетние стебли.

Побеги

Зацветает Лесная Красавица в первой половине апреля, а уже в мае формируются небольшие завязи плодов.

• Побеги имеют форму дуги, крепкие, толстые, окрас коры — тёмный бурый цвет, чечевички небольшие, незначительное количество.
• Мелкие почки, окрашены сероватым стальным оттенком. Листовые пластины яркого зелёного цвета.
• Форма листьев – продолговатый овал, заострённые вершины. Пластина плотной консистенции, края зазубренные. Чёткая светлая жилка разделяет листок пополам.
• Цветоносы розовые, размер мелкий, имеют форму чаши.
• Начало цветения – вторая половина апреля. Стоит особо обозначить — цветки крепко держаться на ветках, отличаются устойчивостью к температурным перепадам.

Плоды

• Кожура груш тонкая, сочная, сладкая, средней плотности, с незначительно шероховатой поверхностью.
• Окраска проявляется в зависимости от степени зрелости. На момент съёма с веток плоды имеют зелёный цвет с лёгким желтоватым оттенком. После, когда груши отлежатся, кожура окрашивается ярким золотистым цветом с румяными красными боками. Возможно появление сероватых или бурых точек на поверхности.
• Плодовая ножка крепкая, толстая, выдерживает сильный ветер. Углубление около плодоножки небольшое аккуратное, при отрывании ножки не разваливается.
• Сердцевина веретенообразная, имеет нечёткие границы, которые выражены в виде мелких каменистых крупинок. Семенной мешок небольшой, имеет форму яйца. Косточки каплевидные, тёмного коричневого цвета.
• Мякоть белая, сладкая и очень сочная на вкус. В зависимости от степени зрелости может слегка желтеть. Когда фрукты набирают достаточную зрелость, приобретают яркий насыщенный аромат.

Описание груши Лесная красавица

Лесная красавица — сорт, привезённый из Бельгии

Лесная красавица — десертный сорт груш. Несмотря на бельгийское происхождение, сегодня эта культура успешно произрастает в России, Беларуси, Украине, Эстонии, Литве, Молдавии и в среднеазиатских республиках. На её основе было выведено свыше 30 новых сортов.

Это интересно! Лесная красавица славится удивительной долговечностью. Культура способна доживать до глубокой старости. В литературе были описаны случаи, когда отдельные экземпляры сорта существовали около ста лет.

Дерево достигает средних размеров, его высота не превышает 5 м. Наиболее интенсивный рост наблюдается в первые 8 лет жизни культуры. Побеги толстые, прямые или незначительно изогнутые, покрыты красноватой корой. Плоды средней величины, яйцевидной формы. Их масса составляет 120–150 г, но отдельные фрукты могут достигать 250–300 г. Груши покрыты тонкой, но плотной кожицей с шероховатой поверхностью. Зрелые плоды золотисто-жёлтого цвета с румянцем, но снимают их в состоянии технической зрелости, когда они имеют ещё зеленовато-жёлтый окрас. На их поверхности можно заметить серые точки, яркий румянец и коричневые пятна.

Листья тёмно-зелёного окраса с мелкозубчатыми краями. Плодоножка короткая, умеренной толщины. Воронка узкая и мелкая. Семена крупные, заострённой формы, тёмно-бурого цвета. Мякоть светло-жёлтая, очень сочная, маслянистая. Вкус сладкий, с незначительной кислинкой.

Важно! Культура начинает приносить урожай на 6–7 год, но если грушу привить на айву, плодоношение наступает уже через 3 года после посадки. С одного дерева обычно собирают от 100 до 200 кг урожая

Лесная красавица признана наиболее морозоустойчивой грушей из всех западноевропейских сортов. Она способна выдерживать понижение температуры до -50 о С

С одного дерева обычно собирают от 100 до 200 кг урожая. Лесная красавица признана наиболее морозоустойчивой грушей из всех западноевропейских сортов. Она способна выдерживать понижение температуры до -50 о С.

Эта груша также известна как Масляная древоцветная, Александрина и Фламандская красавица. Селекционер Л. П. Семеренко называл её Мария-Луиза. Но это два помологических самостоятельных сорта, не имеющих между собой общих характеристик.