Посадка растения
- Берем корень, который так внимательно выбрали, и замачиваем на несколько часов в теплой воде. Эта ванночка позволит насытить корень влагой и разбудить спящие почки. А заодно избавиться от химических веществ, которыми обрабатывают все продукты для хранения. Затем его можно поместить в полиэтиленовый пакет, чтобы почки легче раскрывались.
- Многие источники рекомендуют порезать корень на маленькие кусочки, оставив на каждом по одной почке. Это плохое решение. Имбирь — не обычный картофель, это южное растение, которому предстоит выживать в непростых для него условиях. Для того чтобы корневище хорошо разрослось, лучше ему быть покрупнее, с большим запасом питательных веществ и жизненных сил. Чем больше на нем будет побегов и корней, тем сильнее будет разрастаться корневище, тем лучше получится урожай.
- Разрастаться он будет в ширину, но корни, которые образуются на корневище, длинные и уходят на глубину, поэтому горшок выбираем с запасом в оба измерения.
- Если на посадочном материале есть разрезы или разломы, обязательно нужно обработать их раствором марганцовки или толченым углем. Это уберет опасность размножения микробов и загнивания.
- Дренаж необходим! Насыпаем слой песка, гравия, или керамзита, иначе растение просто сгниет в воде.
Грунт для высадки — обычный, для овощей, в который нужно добавить немного песка, а также перегноя или другого удобрения, подходящего для корнеплодов.
Высаживают имбирь неглубоко, кладут горизонтально и засыпают землей слоем в пару сантиметров
Очень важно обратить внимание на направление будущих побегов, они должны расти вверх, а не вниз.
После посадки нужно увлажнить землю.
До появления первых всходов проходит примерно две недели, горшок ждёт лета в теплом светлом месте, землю нужно опрыскивать, чтобы не пересыхала
Если температура упадет ниже +18, растение может прекратить рост, и разбудить его будет непросто
Рыхлить почву нужно с осторожностью, чтобы не повредить подземную часть. До появления первых всходов проходит примерно две недели, горшок ждёт лета в теплом светлом месте, землю нужно опрыскивать, чтобы не пересыхала
Если температура упадет ниже +18, растение может прекратить рост, и разбудить его будет непросто. Рыхлить почву нужно с осторожностью, чтобы не повредить подземную часть
До появления первых всходов проходит примерно две недели, горшок ждёт лета в теплом светлом месте, землю нужно опрыскивать, чтобы не пересыхала. Если температура упадет ниже +18, растение может прекратить рост, и разбудить его будет непросто
Рыхлить почву нужно с осторожностью, чтобы не повредить подземную часть
Сбор и хранение урожая
В сентябре, когда побеги и листва начнут подсыхать, самое время подготовить клубень к извлечению из земли. Полив постепенно сокращают и внимательно наблюдают за растением. Как только листья пожелтеют, усохнут и отпадут, можно приступить к сбору урожая.
Зная, как вырастить имбирь, осталось только правильно извлечь корень. Растение аккуратно вынимают из горшка, очищают от земли и срезают надземную часть. Все мелкие, придаточные корешки удаляют. Затем, корневище можно разделить на несколько частей. Одни фрагменты оставляют для приготовления пищи, а другие убирают, чтобы весной высадить новую партию пряного имбиря. Корни, предназначенные для хранения, необходимо завернуть в газету или упаковать в бумажный пакет. Хранить посадочный материал следует в темном и прохладном помещении, где температура воздуха держится на уровне 2–5 °C. Оптимальное место — погреб или подвал, жители городских квартир могут убрать корневище в холодильник на полку для хранения овощей.
Сбор имбирного урожая
Урожай собирают после того, как надземная часть растения отмирает. Имбирь начинает активно сохнуть в сентябре, желтея и распадаясь в разные стороны. В этот момент полив растения прекращают, что позволяет получить более качественные клубни. Корнеклубни вытаскивают из земли, отряхивают и, срезав корни, кладут на просушку в течение 4 дней в тёплом, проветриваемом помещении.
Хранить урожай следует при температуре от +2 до +4 Со. Такие условия имеются в холодильнике. Можно положить имбирь и в погреб. Складывать лекарственные клубни надо в бумажные пакеты, в которых они не будут преть и задыхаться.
Существуют ли специальные сорта?
В России имбирь разводят, в основном, любители, селекционной работы с этой культурой не ведется. Существует несколько разновидностей имбиря, названных по месту происхождения. Чаще всего на прилавках можно встретить так называемый китайский имбирь родом из Китая и Индии с крупными корневищами и сравнительно мягким вкусом.
Корневища японского имбиря мельче и острее на вкус. В рамках обеих разновидностей выделяются разные сорта, но различить их по внешнему виду может только узкий специалист. Нет специальных сортов для подоконника – ни в России, ни за рубежом. Поэтому найти сортовой посадочный материал, тем более – предназначенный именно для возделывания в горшке – задача трудновыполнимая.
Проблемы выращивания имбиря в квартире: болезни и вредители
Тропическое растение от природы наделено хорошей устойчивостью к болезням и насекомым. Даже если успешно выращивать имбирь дома, можно столкнуться с пагубными болезнями растения. Чаще всего растение, выращиваемое на подоконнике, начинает болеть из-за неправильного ухода. Вот самые распространенные проблемы:
- Листья желтеют. Такая проблема возникает из-за перелива, попадания прямых солнечных лучей. Также листья могут пожелтеть, если почва в горшке плохо пропускает воздух.
- Растение постепенно увядает, и листья засыхают. Такое состояние вызвано недостаточным количеством поливов и опрыскиваний.
Чтобы избавиться от той или другой болезни, нужно выявить причину плохого состояния и подкорректировать уход.
Об атаке насекомого свидетельствует бледность надземной части и появление желтых точек, которые постепенно увеличиваются и заполняют собой весь лист. Если долгое время сидеть сложа руки, паутинный клещ высосет из растения на подоконнике все соки и растение погибнет.
Борьба с паутинным клещом ведётся следующими методами:
- Провести обработку инсектицидом (желательно в домашних условиях использовать именно биопрепараты типа фитоверма). Обработку проводят до тех пор, пока вредитель не исчезнет.
- Растение регулярно поливают и опрыскивают. Чтобы избавиться от насекомого, листья омывают водой комнатной температуры, предварительно прикрыв пакетом корневище. После купания надземную часть укутывают прозрачным пакетом или пленкой. Спустя неделю пребывания в мини-парнике, в условиях повышенной влажности, насекомые погибают. Однако, у этого способа есть один недостаток: отложенные яйца в результате обработки не уничтожаются.
Любую проблему легче предотвратить, нежели решить. Лучшая профилактика болезней и вредителей – создание комфортных условий и правильный уход.
Уход: важные моменты
Посадить растение – это полдела, за ним нужно ухаживать. В комнатных условиях имбирь — это однолетняя культура. И поскольку произрастает он в тропиках, то предпочитает: рассеянный свет, высокую температуру и повышенную влажность.
В жару поливать нужно часто, при более низких температурах – умерено. Чтобы создать влажный климат, желательны регулярные опрыскивания. В сухом климате при редких поливах растение погибнет. При чрезмерных поливах корень загниет. Для активного роста нужно имбирь подкармливать: солями калия – для роста, солями фосфора – для цветения.
Осенью растение должно находиться в теплом и светлом помещении. Поливы поэтапно уменьшают, грунт должен подсохнуть
Это важно для формирования корневища. После увядания стебля и листьев корень аккуратно выкапывают, очищают и просушивают на сквозняке или при вентиляции теплым воздухом
Когда сохранить имбирь необходимо в свежем виде, можно поместить корневище в сухой погреб или подвал (+4 градуса). Можно хранить в холодильнике достаточно долгое время.
Размножение
Имбирь размножают вегетативно и при помощи семян. Каждый способ имеет свои особенности и требует достаточно времени. Вегетативный способ менее трудоемкий, выращивание семян – более сложный и длительный процесс.
Корнеклубнями
Из 1-го корнеклубня можно получить сразу несколько растений, для этого его делят на части размером 5-7 см. Каждый кусок должен иметь минимум 1 почку-глазок. Каждая часть высаживается в отдельную ёмкость, в широкий вазон можно помещать сразу несколько кусочков. Как правильно сажать имбирь, чтобы его размножить:
- Места срезов на корнях обрабатывают угольным порошком, чтобы не допустить загнивания;
- В вазон засыпается дренажный слой, поверх которого насыпается плодородная земля;
- Если корешки высаживают в одном горшке, их раскладывают на расстоянии 5-8 см друг от друга почками вверх. Сверху кусочки присыпают землей так, чтобы они были заглублены не более, чем на 2 см;
- Землю орошают чистой водой и прикрывают горшок пленкой. На следующий день землю вокруг корней разрыхляют, проветривают ежедневно в течение 15 минут.
Разрезанный клубень
Выращивание из семян
Найти семена имбиря непросто, они редко встречаются в продаже, заказать их можно через Интернет. Собрать семена самостоятельно почти невозможно. В домашних условиях имбирь может зацвести через 2-4 года, если за ним правильно ухаживать. По ряду причин цветение может не наступить.
Если семена уже есть в наличии, осталось только их прорастить. Как это сделать:
- Подготовить питательную почву самостоятельно или приобрести готовую, засыпать её в контейнер для проращивания семян. Подойдет любая широкая неглубокая емкость. Дренажный слой засыпать не обязательно, через пару недель ростки будут пересажены;
- Семена нужно разложить сверху на земле, закапывать или заглублять в землю не нужно;
- Почву опрыскивают из пульверизатора, чтобы она стала влажной, но не сырой. Сверху контейнер затягивают пленкой или накрывают стеклом, помещают в теплое полузатененное место без прямого света.
Засеянную землю каждый день увлажняют и проветривают. Уже через 2 недели должны прорасти первые листочки. Когда их будет несколько, растение можно пересаживать в отдельные горшки.
Выращивание из семян требует много времени, корневище полностью сформируется только через 3-4 года. Этот вариант больше подходит, если имбирь выращивается в качестве декоративного домашнего растения, а не для сбора урожая.
Правильный уход
Чтобы получить здоровую культуру, важно знать, как вырастить имбирь из корня в домашних условиях. Тропический гость не привык развиваться в квартире, поэтому надо искусственно создать комфортный микроклимат
Выбирая постоянное место роста, отдают предпочтение восточным окнам. Рассеянный свет не обожжет нежную листву в зной, но при этом даст необходимую энергию для формирования подземных частей.
Что делать со стрелкой, когда орхидея отцвела
Сажать и ухаживать надо при комфортной температуре. Взрослое растение отлично развивается в диапазоне от +24 до +33 градусов. Резкие колебания в ту или иную сторону негативно отражаются на состоянии. При похолодании замирает и, если не откорректировать тепло, погибает. Запрещено держать на подоконниках со сквозняком.
Объем полива напрямую зависит от окружающей температуры. В зной орошают часто, а при снижении переходят на умеренный режим. После того как удалось прорастить корень, культура очень медленно развивается. Не стоит ждать быстрого выбрасывания «тростника». В жару разрешается опрыскивание из пульверизатора. Жидкость берут фильтрованную, теплую, а остаток из поддона убирают.
Если выращивать имбирь для получения специи, то к началу осени уже начинают выкапывать урожай. Аккуратно рыхлят почву, после чего вытягивают растение за ботву. В горшке будет разросшийся корень, который можно разделить и размножить в следующем году. В среднем, для созревания пряности проходит от семи до девяти месяцев.
Терпеливые земледельцы оставляют культуру для цветения. Осенью уменьшают обильность полива, постепенно снижают температуру. Растение само высушивает листья и стебли, которые срезают ножницами. Зимой горшок орошают очень редко, содержат в прохладных условиях (+16−18 С). В феврале переносят на светлый, теплый подоконник, переводят на нормальный режим. Кстати, стрелки зеленый питомец выбрасывает в том случае, если развивается в тесной посуде.
Если знать, как выращивать имбирь в домашних условиях, то оригинальная экзотическая культура неплохо приживается в квартире человека. Правильно подобранная схема ухода даст возможность получить урожай вкусной пряности или дождаться красивого цветения. Потакая маленьким капризам тропического гостя, удастся избежать проблем ухода за ним.
Как ухаживать за геранью в домашних условиях
Как вырастить имбирь в домашних условиях
Это удивительно растение можно выращивать даже в домашних условиях. Помимо полезных свойств и вкусовых качеств имбирь привлекает людей своим внешним видом. Очень часто это растение служит эффектным декоративным элементом в квартире или доме. К тому же наличие в горшке на подоконнике имбиря дает хозяевам постоянный доступ к лекарственному препарату. Порой поход в аптеку можно заменить употреблением имбиря. Это растение может помочь при борьбе с гриппом или простудой. Имбирный чай помогает избавиться от боли в горле и обладает противовирусным эффектом.
Имбирь похож на высокую траву с поочередными листьями. Вытянутые аккуратные побеги хорошо вписываются в строгий интерьер и придают комнате аристократичный вид и наполняет комнату легким лимонным ароматом.
Имбирь размножается почкованием, поэтому для его выращивания не понадобятся семена. Алгоритм выращивания корня:
- Чтобы получить материал для высадки придется посетить рынок со специями или овощной магазин. Там необходимо выбрать гладкий и сочный корень имбиря. Для выращивания хватит небольшого кусочка с несколькими секциями, очень хорошо, если он будет иметь почки.
- Из купленного в магазине корня необходимо получить побеги. Имбирь хорошо прорастает в теплых и затемненных местах. Иногда при обычном хранении он может дать ростки. Чтобы ускорить процесс появления побегов корень кладут на батарею или на солнце, прикрывают темной тканью и немного увлажняют. Спустя неделю растение будет готова к дальнейшей высадке.
- После этого ростки помещают в крупные широкие контейнеры, следует выбирать качественный грунт для выращивания овощей. Располагать корень необходимо горизонтально ростками вверх. Корень прикрывают грунтом всего на несколько миллиметров, оставляя его практически на поверхности.
- Растение требует умеренного количества влаги. Земля должна быть постоянно влажной, но при этом стоит следить за отсутствие лишней воды. Для этого в горшках с корнем имбиря обязательно устраивают дренажную систему. Для этого на дно помещают керамзит и только после этого засыпают землю.
- После появления еще нескольких небольших всходов растение начинают подкармливать пару раз в неделю универсальными удобрениями.
Имбирь требует повышенной влажности и жары, в этих условиях он может очень быстро расти. При этом ростки не переносят прямого попадания солнечных лучей, выращивать это растение лучше всего в тени в глубине комнаты или выносить его на балкон жарким летом.
Имбирь не терпит сквозняков и холодного вера, хозяева должны надежно огородить растение от этого. Например, если цветочный горшок стоит на подоконнике, то при проветривании его необходимо убирать со сквозняка.
Поливать растение, живущее в квартире, следует умеренно на протяжении всей его жизни, но при понижении температуры в помещении количество влаги можно постепенно снижать. Эта мера дополнительно стимулирует развитие ценной корневой системы имбиря.
Уход за растением
В большинстве случаев проклевывание почек и появление побегов происходит спустя месяц после посадки части корня. Чтобы вырастить имбирь, за ним необходимо правильно ухаживать.
Полив
Вегетирующее растение не выносит заболачивания почвы и застоя воды – толстый сочный корень подвержен гнилям. Поливать следует умеренно, только после высыхания верхнего слоя земли.
Удобно использовать пульверизатор – он поможет умеренно увлажнить землю и воздух в жару.
Подкормка
Имбирь положительно отзывается на подкормки органическими и минеральными удобрениями. Рекомендуемая частота – дважды в месяц. Для наращивания массы корня необходимо внесение азота, для этого подойдет настой курьяка или коровяка.
При использовании любых видов удобрений нужно учитывать, что растение находится в горшке с малым количеством грунта, поэтому рекомендуемые в инструкции дозы уменьшают в 2 раза, так как большинство из них рассчитаны на открытый грунт и большие объемы почвы.
Как вырастить имбирь в домашних условиях?
Решив посадить растение, сразу определяются с тем, для чего его растят – для цветов или корней. Также стоит решить, будет ли имбирь всегда расти в горшке, или на лето цветок будет высажен в открытый грунт. При промышленном выращивании цветение культуры не допускается, а вот в домашних условиях стоит посмотреть на красивые нарядные цветы. Весь цикл развития растения для получения качественного имбирного корня занимает 9 месяцев, и если планируется высадка на грядку, нужно предварительно подрастить его в домашних условиях.
Клубни, взятые для посадки, должны быть гладкими и упругими и иметь живые почки. Корень разделяют на несколько частей длиной от 5 до 8 см. На каждом кусочке обязательно должны быть по 1-2 почке.
Подготовка имбиря к посадке
Выращивание имбиря из корня требует грамотной подготовки посадочного материала. Чтобы корень не прорастал в магазине, его обрабатывают веществами, которые замедляют рост культуры. Для их скорейшего выведения из корнеклубня его выдерживают, наполовину залив водой, в течение 2 суток.
Watch this video on YouTube
Чтобы предупредить появление инфекций, необходимо через сутки вымачивания добавить в воду пищевую соду из расчета: 1 ч.л. пищевой соды на 1 стакан воды; или немного марганца, до получения светло-розового раствора. Можно использовать также и фитоспорин, ориентируясь на инструкцию к препарату. После обеззараживания культуру высаживают в грунт.
Подготовка горшка для посадки
Посадить имбирь следует в широкий, но не глубокий горшок.
Это интересно: имбирь — выращивание в домашних условиях
Грунт, в котором будет расти корень, должен быть лёгким. Можно взять универсальную землю для растений, продающуюся в магазинах, или качественный садовый грунт. Хорошим будет и грунт, приготовленный из садовой земли, древесной золы и древесного угля. В таком субстрате можно не опасаться появления корневой гнили, которая часто возникает у растений с корнеклубнями.
Посадка
Watch this video on YouTube
После того как горшок для высадки имбиря подготовлен, корень сажают. Корневище располагают так, чтобы все почки смотрели вверх. Засыпать имбирь надо не более чем на 2 см. Столько же должно оставаться и до края горшка. Если посадочная плошка достаточно большая, то в неё сажают сразу несколько растений. После того как клубни заделаны в землю, имбирь поливают тёплой водой. Земля после полива должна быть влажной, но не переувлажнённой.
Замачивание корня
Существует и иной метод проращивания имбиря. Корневища нанизывают на тонкую деревянную палочку и располагают над водой так, чтобы они лишь немного до неё доставали. За уровнем воды надо постоянно следить, чтобы растение не осталось в воздухе и не пересохло. Когда имбирь даст корни, его сажают в горшок так же, как и при обычной высадке.
Всходы имбиря
Чтобы получить всходы, надо обеспечить культуре соответствующие условия. Температура для всходов нужна от +25 С. Влажность воздуха требуется повышенная. Недопустимо попадание на растение холодного воздуха, из-за которого оно быстро пожелтеет и погибнет. При правильном температурном режиме имбирь после прорастания, даже не получая удобрения, растёт быстро.
Большое значение имеет полив. Когда растение начинает набирать надземную зелёную массу, оно нуждается в интенсивном поливе. Грунт в горшке должен быть постоянно влажным. Если он пересохнет, корни имбиря погибнут и растение зачахнет. Для полива используется мягкая вода комнатной температуры. Чем теплее в помещении, в котором растёт культура, тем чаще потребуется увлажнять почву. Когда температура опускается, полив существенно снижают и частично заменяют опрыскиванием.
Имбирь: это овощ или фрукт
Имбирь что это такое: овощ или фрукт? В ботанических словарях вместо слов «овощ» или «фрукт», применяют термин плод. Имбирь как морковка и лук не являются плодами, так как это корни. Культура представляет собой видоизмененное корневище. В быту фруктами принято называть плоды деревьев. К овощам относят съедобную часть некоторых растений, не включая сюда зелень и приправы.
Вопрос, имбирь – это овощ или фрукт, не обоснован. Данное растение в кулинарии относят к приправам. Имбирь – это пряность.
Источники
- https://zemeljka.ru/gde-rastet-imbir-v-rossii-i-kogda-sozrevaet.html
- https://fermer.blog/bok/ogorod/imbir/vyraschivanie-imbirya/9894-kak-posadit-i-vyrastit-imbir-doma.html
- https://travaks.com/imbir/vyrashhivanie-imbirja/
- https://rusfermer.net/ogorod/korneplody/imbir/vyrashhivanie-i
- https://pocvetam.ru/sad/kak-rastet-imbir.html
- https://hozsektor.ru/imbir-vyirashhivanie-foto-video-vidyi-i-sorta-imbirya-sposobyi-vyirashhivaniya
- https://zelenj.ru/vyrashhivanie-imbirya-v-rossii.html
- https://zen.yandex.ru/media/antonovsad/imbir-v-domashnih-usloviiah-posadka-kornia-i-uhod-5c185f8a87f1e000ac198a78
- https://agronom.guru/kak-vyrastit-imbir-v-domashnih-usloviyah
- https://www.jflorist.ru/komnatnye-rasteniya/imbir/kak-vyrastit-imbir-v-domashnix-usloviyax.html
- https://zen.yandex.ru/media/agronomu/uznaite-kak-vyrastit-imbir-v-domashnih-usloviiah-5da6f69c43fdc000ae62fa37
- https://greensotka.ru/tsvetushchie/imbir-rastenie.html
- https://MoeFermerstvo.ru/imbir/gde-rastet
Краткое описание растения
Описываемая культура является многолетним растением семейства имбирных. По виду имбирь похож на кустарник, но считается травянистым растением. Его родиной является Южная Азия, широко произрастает в Индии, Китае, Австралии и в странах Западной Африки.
Длинные продолговатые листья иногда бывают свёрнуты в трубочки, имитируя при этом стебель. Растение имеет приятный ароматом, похожий на запах лимона. У корня острый и жгучий вкус. Плоды напоминают клубни картофеля, но у них более фигурная и причудливая форма. Цветы немного напоминают орхидею. Насчитывается около 140 сортов имбиря. Правила выращивания и ухода за имбирём разных сортов почти не отличается, поэтому выбирая материал для посадки, нужно исходить из вкусовых характеристик.
По способу обработки корневищ, растения делятся на 2 вида: чёрный (Барбадосский) и белый (Бенгальский). Первый имеет более ярко выраженный жгучий вкус и резкий аромат. Корневища не чистят, а обрабатывают кипятком и сушат. Второй тип имеет более мягкий вкус.
В состав имбиря входят незаменимые для человеческого организма элементы:
- эфирные масла;
- витамины группы В;
- аминокислоты;
- смолистые вещества, благодаря которым имбирь имеет жгучий вкус.
Существует единственный способ размножения имбиря — деление корня.
Вам обязательно стоит прочитать о выращивании и уходе за лимонником китайским.
Полезные советы
- Ёмкость, почву и инструменты перед посадкой следует обрабатывать марганцовкой или раствором Фитоспорина, это защитит растение от возможных болезней.
- При посадке нельзя пренебрегать дренажом, так как застой влаги приводит к загниванию корнеклубня.
- При посадке нескольких частей клубня, их можно посадить длинную ёмкость в ряд.
- Если летом, есть возможность выносить ёмкость с имбирём на балкон, лоджию, террасу, улицу, лучшим местом для него будет любая затенённая зона. Имбирь хорошо себя чувствует в полутени. Растение при этом должно быть защищено от ветра!
- Опрыскивание при нахождении на свежем воздухе не прекращается.
- Полив растений должен быть умеренным и регулярным. Пересыхания и переувлажнения почвы допускать нельзя! Воду для полива можно фильтровать или отстаивать на солнце.
- При появлении паутинного клеща на растении, имбирь, выращиваемый для употребления в пищу, обрабатывать акарицидами и инсектицидами не рекомендуется! Листья растения при поражении протираются раз в 1-2 недели мыльным раствором до полного исчезновения вредителя.
- Если имбирь выращивается в качестве декоративного растения, то посадку корня нужно проводить в небольшой по объему ёмкости. Корневища на зиму после увядания листьев не выкапываются несколько лет.
- При посадке в грунт можно получить более обильный урожай имбиря, чем в горшке. Поэтому его можно пересадить из ёмкости в теплицу в конце весны или летом, а осенью снова пересадить в горшок. Такое выращивание способствует лучшему развитию корней и более быстрому появлению цветов на растении.
- Ёмкости с имбирём на зиму помещаются во влажное, прохладное место. Зимующие корневища требуют минимального полива, главное, чтобы почва полностью не пересыхала. При возобновлении роста растения, весной поливы и подкормки возобновляются.
- Для того, чтобы растение продолжало расти и зимой, в помещении поддерживается температура воздуха, равная 18-20 градусам тепла. Поливы и подкормки при этом продолжаются.
- Если растение выращивается в декоративных целях, примерно через 3 года на нём появится бутон. Он не обрезается. Бутон при раскрытии превращается в необычный светло-жёлтый цветок с лиловыми краями, окружёнными прицветниками. Цветок обрезается только после полного его засыхания.
Разобравшись с выращиванием имбиря, любой растениевод выращивает его без особых проблем. В домашних условиях имбирь получается более полезным и питательным, он оказывается в разы лучше, чем приобретённый клубень в магазине. Кроме того из него можно будет вырастить ещё больше растений в будущем.
Можно ли вырастить имбирь в домашних условиях
Выращивание растения в нашем климате не редкость, многие садоводы и цветоводы уже имеют опыт. Всё что нужно для успеха — это подробно ознакомиться с условиями, которые необходимы культуре, и обеспечить их. Прежде всего, это микроклимат — родина растения Азия, где тепло и влажно большую часть года.
В зависимости от целей выращивания: для получения корня или в качестве декоративного украшения, садоводу необходимо изучить тонкости ухода на разных стадиях развития. Как и большинство тропических растений, имбирь нуждается в периоде покоя. При соблюдении нужного микроклимата и ухода цветовод получит сильное, здоровое растения на долгие годы.
Как посадить имбирь на подоконнике — особенности, условия и пошаговые инструкции
Перед тем как непосредственно высаживать корень имбиря, следует подобрать наиболее подходящую тара для выращивания, а также грунт.
В какую емкость сажать
Очень важно для имбиря выбрать подходящую посадочную емкость, т.к. он достаточно сильно разрастается
Поскольку корень имбиря растет не в глубину, а в ширину, то для посадки лучше остановиться на неглубокой (можно сказать, что плоской) широкой пластмассовой емкости средних размеров.
Однако, в природе (в открытом грунте) имбирь наращивает достаточно глубокую корневую систему, поэтому, если вы посадите его не только в широкий, но в в глубокий горшок, то будет шанс получить еще больший урожай.
Влага ни в коем случае не должна застаиваться в горшке, а значит, требуется не только влаго- и воздухопроницаемый грунт, но и дренаж. Иначе говоря, необходимо, чтобы вся лишняя вода после полива стекала в поддон, в дне горшка должны быть дренажные отверстия. Кроме того, на дне посадочной емкости следует выложить слой керамзита (или аналогичного материала) толщиною 3-5 см.
В какую почву (субстрат) сажать
Имбирь любит рыхлую и плодородную почву, при это она должна быть слегка кислой по реакции.
Поэтому вам подойдет почти любой готовый субстрат на основе торфа, разве что его следует разрыхлить, добавив песок.
Для самостоятельного приготовления можно взять: 1 часть дерновой землю, 1 часть перегноя или компоста, а также 1/2 речного песка или вермикулита (перлита).
Предпосадочная подготовка
Приобретенный корень имбиря к посадке в домашних условиях готовится следующим образом:
Корешки погружают на 2-5 часов в тёплую воду (комнатной температуры или чуть теплее). За это время спящие почки должны пробудиться.
Как только посадочный материал обсохнет, можно приступать к посадке имбиря в грунт.
Непосредственная посадка
Пошаговая инструкция посадки корня имбиря для выращивания на подоконнике в домашних условиях:
- Подготовить посадочные емкости.
- Насыпать дренажный слой, на него почвогрунт.
Слегка заглубить корень, при этом почки (точки роста) должны смотреть вверх (или вбок). Затем присыпать слоем влажного субстрата толщиной 2-3 см. При этом корень следует разместить не по центру горшка, а сбоку, чтобы ростки как бы смотрели в свободную часть горшка.
Обильно полить.
Видео: как посадить и вырастить в домашних условиях корень имбиря
Уход
Имбирь — тропическое растение и для полноценного выращивания ему требуются высокая влажность, много света и тепло.
Оптимальной температурой для выращивания имбиря считается:
- 18-21 градус весной;
- 27-31 – в летний период;
- и не более 15 градусов в зимнее время.
Как поливать?
Тропическая пряность любит повышенную влажность, но не выносит застоя воды. Поливают растение по мере высыхания верхнего слоя грунта теплой отстоянной водой.
Важно! Грунт в емкости с имбирем должен быть всегда влажным.
Для поддержания высокого уровня влажности, в период активного роста, имбирь ежедневно опрыскивают.
Каждый раз после полива проводят рыхление почвы
Процедуру проводят осторожно, стараясь не повредить корни, которые находятся на глубине 2-х см. Если игнорировать данную процедуру, корням не будет хватать воздуха, и растение станет отставать в развитии
Подкормка
В фазу активного роста, растение подкармливают комплексными удобрениями. Подкормка проводится 2 раза в месяц вместе с поливом. Когда появятся всходы, упор делают на азотные удобрения, а после наращивания достаточной листовой массы – на фосфорно — калийные.
В период покоя удобрять растущий имбирь не следует.
Подрезание для улучшения урожая
Чтобы получить крупные корнеклубни, не надо допускать цветения имбиря. Для этого, на начальной стадии завязывания бутонов, растение обрезают, направляя все силы растения на образование клубней.
Сильная обрезка листьев препятствует образованию крупных корнеплодов.
Как вырастить имбирь дома в горшке из покупного корня
В условиях дикой природы имбирь является совершенно неприхотливым. Он может расти как в саду, так и в квартире.
В качестве посадочного материала используются приобретенные в магазине клубни. Они должны отвечать следующим характеристикам:
- быть упругими и плотными на ощупь;
- не иметь повреждений, признаков, указывающих на заболевания, гниль или плесень;
- размеры подходящего клубня – ширина около 3-4 см, длина от 5 до 8 см;
- наличие на клубнях точек роста, минимум 1, но чем больше, тем лучше.
Садить имбирь нужно в емкость неглубокую, даже плоскую, изготовленную из пластмассы. Керамический горшок и слишком маленький не подойдет, потому что активно развивающийся имбирь может его разорвать.
Имбирь в горшке – выход из ситуации для тех, у кого нет частного участка, а баловать себя полезной и вкусной пряностью хочется постоянно
В обязательном порядке на дно кладется дренаж – мелкий гравий или керамзит. Нужно это для того, чтобы избежать застоя влаги, которой очень боится имбирь.
Характеристики почвы:
- земля должна быть рыхлой и легкой, реакция – кислая;
- субстрат можно купить готовый с торфом в составе, в землю необходимо добавить немного песка;
- питательный субстрат можно приготовить самостоятельно: в равных количествах смешивается дерновая земля, компост и перегной, добавляется ½ части речного, очищенного песка или перлита.
Внимание! Любую землю, подготовленную самостоятельно или приобретенную в магазине, рекомендуется продезинфицировать. Ее можно пропарить в духовке или залить слабым раствором марганцовки
Подготовка посадочного материала:
- Клубни на 5 часов замочить в воде комнатной температуры. Это нужно для того, чтобы «пробудить» спящие почки.
- Клубень разрезается на несколько частей, на каждой должно быть не менее 1 почки.
- Подсушить заготовку на воздухе, чтобы места срезов немного подсохли.
- Обработать срез древесным углем, чтобы предупредить загнивание. Для этого можно использовать измельченный активированный уголь.
Высаживание в емкость:
- Насыпать слой дренажа, засыпать его сверху питательной почвой.
- Клубень немного заглубить в землю, почки должны быть направлены вверх, если это не осуществимо – тогда в бок.
- Присыпать тонким слоем субстрата, обогащенного минеральными компонентами.
- Накрыть емкость пленкой или стеклом для создания парникового эффекта.
- Обеспечить ежедневное проветривание земли, полив проводится по мере необходимости.
Пряность разводится не только как полезный и вкусный продукт, но и в декоративных целях
Учитывая тот факт, что родина имбиря Индия – жаркая страна с высокой влажностью, для успешного разведения его в домашних условиях, необходимы достаточное освещение и регулярный полив с обрызгиванием.
vote
Article Rating
Всходы
Температура в помещении должна быть не меньше, чем +25 °C. При хорошей влажности воздуха ростки должны появиться в течение двух недель. При условии, что влажность и температура окружающей среды будут приближены к тропическим, то есть как на родине растения, имбирь растёт довольно быстро. При более низкой температуре всходы желтеют и прекращают расти.
До появления первых всходов почву нужно поддерживать во влажном состоянии. По мере роста зелени интенсивность полива нужно увеличить. Вода должна быть тёплой. Чем жарче в помещении, тем чаще нужно увлажнять грунт. Можно опрыскивать. При этой процедуре зелёные листья будут иметь яркий и насыщенный цвет.
При наступлении лета имбирь можно поместить на открытый воздух или в теплицу
При этом должное внимание нужно уделить освещению. Место не должно затеняться
Сторона должна быть солнечной и защищена от ветра. В полдень желательно слегка затенить ажурными укрытиями. Нельзя забывать о своевременном поливе.
По мере роста необходимо вносить удобрения. Органические и минеральные подкормки в жидком виде не повредят растениям. Вносить их нужно один раз в две недели. При использовании готовых форм для подкормки нужно следовать рекомендациям на упаковке.
При удобрении почвы важно помнить следующее:
- азотные добавки усиливают рост зелёной массы;
- калийные удобрения влияют на закладку бутонов;
- фосфор ведёт к увеличению урожайности клубней.
Чтобы повысить количество и объём клубней, нужно уменьшит полив примерно за один месяц до того, как листья начнут увядать. Тогда питательные вещества из листьев переходят в клубни, увеличивая объём.
Очень важно поддерживать почву в рыхлом состоянии
