Уход за белокочанной капустой
После высадки ростков в открытый грунт, следите за развитием посевов и займитесь восстановлением саженцев, которые были повреждены во время пересадки. Если наступил период устойчивой засухи, на протяжении первых нескольких дней капусту притеняйте агроволокном либо газетой.
На протяжении первых 1-2 недель растения требуют усиленный полив, что позволяет улучшить приживаемость рассады на новой местности.
При установлении теплой погоды, нетканый укрывной материал убирайте. Дальнейший уход заключается в регулярном увлажнении грунта, рыхлении, внесении в землю питательных элементов, обработки от атаки вредителей и различных видов заболеваний.
Рыхление и окучивание
Требуется регулярно проводить окучивание с рыхлением грунта. Такая простая процедура как рыхление способствует улучшению аэрации почвы, облегчит проникновение к корневой системе капусты кислорода с влагой. После сильных дождей либо полива, проводите обработку междурядий.
Полив
До того момента, как не произойдет полного укоренения рассады, она нуждается в большом количестве влаги. Выполняйте полив каждые два дня, особенно, при жаркой и засушливой погоде. Если погода пасмурная, поливайте капусту раз в 7 дней.
Увлажняйте почву вечером, используйте не холодную воду, предварительно оставьте ее на солнце, чтобы за день успела нагреться. Затем обязательно выполните рыхление междурядий и одновременно окучивайте кусты.
Удобрения
Примерно спустя 7-8 дней после пересадки рассады на постоянно место, проводится первая подкормка. Чтобы приготовить питательную смесь, растворите аммиачную селитру (20 г) в воде (10 л), добавьте суперфосфат (40 г). Можете использовать любое калийное удобрение. Полученного состава хватит для обработки примерно 100 растений.
Вторую подкормку проводите спустя 12-14 дней после первой. Применяйте органические виды удобрений – к примеру, прекрасно подойдет настой коровяка. Для этого возьмите коровяк (1 л) и залейте водой (10 л). Оставьте смесь на 5-6 суток, чтобы состав хорошо настоялся. Перед удобрением, готовый настой разведите водой в соотношении 1:10.
В видео вы можете узнать об уходе за белокочанной капустой в период вегетации – как поливать, подкармливать и бороться с вредителями:
Посадка капусты
Советуем к прочтению другие наши статьи
- Посадка винограда осенью
- Как посадить крыжовник весной саженцами
- Когда сажать астры на рассаду в 2020 году
- Куры породы Маран – описание и продуктивность
Сажать на расстоянии 40-60 см друг от друга при 70 см расстояния в междурядьях
Для посадки в открытый грунт капусты сорта Подарок нужно дождаться конца мая. Сажают всегда на солнечной местности, с низким уровнем грунтовых вод. Земля под посадку должна быть удобрена с осени (2-3 кг перегноя на квадрат площади). Весной, перед посевом можно обогатить почву разве что азотным удобрением.
Интересно!
Сажать капусту лучше всего в пасмурную погоду или вечером, когда температура спадет, а солнце начнет клониться к закату.
Сажают рассаду в отдельные лунки на расстоянии 40-60 см друг от друга при 70 см расстояния в междурядьях. После посадки ростков земля обильно поливается
При этом важно следить, чтобы при заделке рассады, земля плотно прижималась – это стимулирует развитие корней и быструю адаптацию растения. Если после посадки ударили холода или ночи еще не теплые, можно прикрывать время от времени грядки прозрачной пленкой или светлым агроволокном
Капуста Подарок: характеристика и описание сорта
Данный сорт белокочанной капусты вывели отечественные селекционеры в Московской области в 60-е годы прошлого столетия. Его внесли в реестр в 1961 г. По описанию капуста сорта Подарок имеет серо-зелёные и гладкие листья овальной формы с восковым налётом. Они собираются в полуприподнятую и раскидистую розетку, достигающую 1 м в диаметре. Для них характерна морщинистость. У кончиков листьев заметна слабовыраженная волнистость.
Внешний вид капусты Подарок
Плотный кочан округлой формы снаружи окрашен в сизо-зелёный, а на срезе — в бело-зелёный. Масса одного кочана может варьироваться в пределах 2,5-4,5 кг. Длина кочерыги составляет не более 16-20 см. Урожай капусты собирают спустя 115-135 дней после появления первых всходов. Сбор урожая приходится на конец августа-начало сентября. Урожайность достаточно высокая. С 1 га можно получить 58-91 т продукции. Максимально можно собрать 100 т с 1 га. У кочанов высокая товарность — 99 %.
В капусте содержится 4,7-6,2 % сахара, 8,2-10,5 % сухого вещества и 26-41 мг аскорбиновой кислоты. У капусты в свежем и квашеном виде высокие вкусовые качества. Она подходит для приготовления салатов, борщей и других блюд. Кочаны можно хранить в течение продолжительного времени. Максимальный срок сохранения — 6-7 месяцев. Растение обладает относительной устойчивостью к фузариозу, гнили и бактериозу.
Достоинства и недостатки
Капуста Подарок имеет как положительные, так и отрицательные стороны. У сорта намного больше преимуществ. К ним относятся:
- адаптация к различным климатическим условиям;
- морозостойкость;
- высокая урожайность;
- длительный срок хранения;
- универсальное использование;
- отсутствие склонности к растрескиванию;
- сохранение товарного вида;
- устойчивость к большей части капустных заболеваний и вредителей;
- отличные вкусовые качества;
- содержание питательных веществ, витаминов и минералов.
Собранные кочаны капусты Подарок
Среди недостатков выделяется непереносимость тени, высокая требовательность к влаге и качеству грунта. Засуха, неплодородная земля и недостаточное освещение приведут к негативным последствиям.
Особенности выращивания
Капусту можно вырастить рассадным либо семенным способом. В северных регионах для выращивания овоща используют рассаду. Также это даст больше урожая и кочаны созреют раньше. Чтобы получить качественную молодую поросль капусты, лучше вырастить её самостоятельно, чем полагаться на продавцов. Семена на рассаду высаживают в начале апреля.
Для растения важен состав почвы. Компоненты, из которых должна состоять почвосмесь, — дерновая земля, универсальный грунт и крупнозернистый песок. Смесь готовят в пропорции 1:1:1. На 1 кг почвы можно добавить 1 столовую ложку древесной золы. Она может предотвратить появление вредителей и стать дополнительным источником минеральных элементов.
Выращивание рассады
Для получения хорошего урожая, позаботьтесь о рассаде, лучше, если вы вырастите ее самостоятельно из семян. Приступать к посеву нужно в апреле. Для семян этого сорта вам необходимо подготовить почву и добавить в нее смесь из речного песка, дерновой земли и торфа. Такую смесь необходимо смешать и разложить в емкости под посадку. Пролейте такую почву любым препаратом от грибковых заболеваний. Оставьте землю в покое на несколько дней и потом приступайте к посеву семян. Перед посевом поместите семена капусты в слабый раствор марганцовки на 1 ночь.
Лучше, если вы будете сажать семена в горшочки из торфа, такие можно смело высаживать в открытый грунт, не вынимая растения из них. В грунте проделываются лунки глубиной 1,5 см, а расстояние между лунками должно быть не меньше 3 см. Киньте семена в подготовленные ямки и засыпьте их землей. Такие посадки требуют большое количество тепла и солнечного света. Лучше, если вы поставите контейнеры на солнечной стороне вашего дома.
Если устанавливается пасмурная погода, необходимо продлить световой день с помощью обычной лампы дневного света. Если есть возможность ставить рассаду во двор или хотя бы на балкон, это нужно делать. Так растение в будущем будет нормально переносить перепады температур. Перед посадкой рассады Подарок, ее необходимо закалить, для этого достаточно лишь выносить ее на свежий воздух, постепенно увеличивая время ее пребывания на улице. Так вы повысите урожайность и сделаете растения достаточно крепкими.
Описание сорта капусты Подарок
Среднепоздняя капуста Подарок была включена в государственный реестр в 1961 году. Выращивается практически во всех регионах России, но вот в северных областях (Сибирь, Урал) нужно обязательно проводить утепление грядок весной, и не пренебрегать подкормками. Розетка растет большая, в диаметре до метра. Листочки раскидистые, слегка приподняты, слабоволнистые по краю, немного сморщены. Окрас зеленый с восковым налетом.
Важно!
Капусту сорта Подарок можно сеять семенами сразу в открытый грунт только в условиях жаркого, южного климата.
Вес каждой головки может доходить до 5 кг, но чаще – 2,5-3 кг. Форма вилки бывает круглая или плоско-круглая. Внутренняя кочерыга среднего размера. Кочаны плотные, очень сочные, что сразу понятно после первой же резки – слышен характерный треск. Листочки мясистые, с высоким содержанием сока. Окрас внешних листьев кочана серо-зеленый, в разрезе желтоватый.
Характеристики
Описание сорта:
- листья — приподнятые и раскидистые, гладкие с восковым налетом;
- розетка — большая, до 1 м в диаметре;
- цвет кочана — снаружи сизо-зеленый, на срезе — бело-зеленый;
- кочан — округлой формы или слегка приплюснутый;
- кочерыжка — длина средняя;
- период созревания — конец августа – начало сентября.
Особенности:
- урожайность высокая — до 900 ц с одного гектара;
- хорошо сохраняет товарный вид при продолжительных транспортировках;
- срок хранения — 4–5 месяцев;
- высокая устойчивость к болезням и вредителям.
Сорт капусты Подарок наделен хорошими вкусовыми качествами — подойдет для свежих салатов, засолки и квашения
По отзывам опытных огородников именно Подарок — на первом месте. Эту капусту аграрии выращивают на продажу в промышленных масштабах, она отлично подходит для засолки и квашения, обладает лечебными свойствами.
Высокая урожайность, жароустойчивость, отсутствие растрескивания капустной головки и длительный срок хранения — главные преимущества этого сорта.
Рассада капусты Подарок
Капуста Подарок после разрезания истончает нежный, капустный аромат
Сорт капусты Подарок обычно выращивается через рассаду. Рассада заготавливается еще с начала апреля. Земля для нее делается из 5% песка речного, 75% торфа и 20% дерновой земли. После тщательного перемешивания ее насыпают в отдельные емкости, в них сеют семена на расстоянии 3 см на глубину 1-1,5 см, накрывают полиэтиленом или стеклом и ставят для прорастания в теплое, солнечное место.
Важно!
Чтобы обезопасить землю для семян, нужно протравить ее противогрибковым препаратом за несколько дней до посева семян.
Для прорастания семян в помещении должна быть температура около +18 градусов. После появления всходов ростки переносят в помещение с температурой до +15 градусов, чтобы не вытягивались. Иногда, чтобы упростить выращивание, огородники сразу сажают семена в отдельные стаканчики по 2-3 штучки и прореживают по мере роста, пока не останется по ростку на стаканчик. Но если рассада растет в одном корытце, то после появления 2 листиков ее желательно пикировать по отдельным емкостям.
В темные, пасмурные дни капусту подсвечивают самой простой лампой. Примерно за 2-2,5 недели до пересадки на постоянное место рассаду начинают закалять на свежем воздухе. Ее выносят ежедневно из дома сначала на 15-30 минут, через 1-2 дня на 1-1,5 часа, потом 3-4 часа. Подобное закаливание повышает стойкость культуры к негативным факторам.
Распространенные сорта и гибриды
Во время выбора конкретного сорта капусты, стоит внимание обращать на сроки его созревания. Именно от этого и будут зависеть качества плода и длительность хранения
Начинающие огородники не знают, что лучше выбрать – отдельный сорт либо гибрид. Нужно учитывать, что урожай, который дают простые растения, будет дозревать неравномерно. Главной характеристикой гибридов считается практически одновременное вызревание плодов.
С учетом длительности вегетационного периода, капуста делится на:
- Раннеспелые. С появления всходов и до момента сбора урожая проходит около 3-4 месяцев. Плоды подходят для свежих салатов либо длительного хранения.
Среднеспелые. Вегетационный период составляет примерно 4 месяца. Плоды рекомендуются для свежих салатов, щей, возможно не долгое хранение. Можно квасить капусту, но готовый продукт рекомендуется сразу употреблять, а не хранить.
Поздние. С появления всходов и до созревания плодов проходит около 5-6 месяцев. Идеально подходят плоды для долгого хранения.
Сегодня известно довольно большое количество самых разнообразных сортов капусты. Подбирать сорт стоит с учетом региона проживания и его характеристик:
- Грибовский 147. Кочаны не слишком крупные, средней плотности. Если длительное время сохраняется прохладная погода, цветоносы растение образует в весенний период. Наибольшую опасность для сорта несет заболевание под названием «капустная кила«.
- Трансфер. Это высокоурожайный гибридный сорт, имеет устойчивость к растрескиванию во время дозревания. Кочан средней плотности, весом около 1,5 кг. Растение предпочитает влажную почву, поэтому требуется частый полив и плодородный грунт.
- Парел. Отличием данного гибрида от аналогичных сортов считается высокая и стабильная урожайность. Не подходят плоды для продолжительного хранения. Рекомендуется употреблять в пищу в первую очередь и не хранить. Обладает высокой устойчивостью к фузариозному увяданию.
- Слава 1305. Среднеспелый сорт, плоды обладают прекрасными вкусовыми качествами. Вес кочана около 3-4 кг. Плоды обладают средней продолжительностью хранения, подходят для салатов, квашения.
- Надежда. Данный сорт обладает прекрасной устойчивостью к растрескиванию плодов. Форма кочанов плоскоокруглая, могут храниться около 4-4,5 месяцев. Плоды подходят для квашения и приготовления свежих салатов.
- Подарок 2500. Сорт среднепоздний, характеризуется хорошей урожайностью и отличной устойчивостью к вредителям и болезням. Плоды обладают прекрасными вкусовыми качествами, форма плоскоокруглая, вес около 3,5-4 кг.
Московская поздняя 15. Этот сорт идеально подходит для квашения, однако не может долго храниться. Плоды крупные, массой около 6 кг. Сорт нуждается в земле, богатой питательными веществами, не любит сильного переувлажнения. 
Семена сорт Грибовский 147
Семена гибрида Трансфер
Семена капусты сорт Парел
Семена капусты сорт Слава-1305
Семена капусты сорт Надежда
Семена капусты сорт Подарок 2500
Семена капусты сорт Московская поздняя
Посадка
Для посадки следует выбирать такие участки, которые освещаются солнечными лучами в течение всего дня. Даже частичное затенение в течение дня приводит к ухудшению вкусовых качеств кочанов и урожайности в целом.
Почва должна быть плодородной, особенно любит капуста органические удобрения. Кислотность грунта – нейтральная, либо слабо щелочная. На кислых почвах это овощное растение может поражаться килой. Поэтому если почва на участке сильно закислена, ее следует с осени известковать внося известь или доломитовую муку.
Готовить место под посадку капусты требуется с осеннего периода. При перекопке в почву вносят перегной или компост из расчета 20 кг на один квадрат площади. Весной при перекопке вносятся суперфосфат и калийная соль (2 ст. л. на 1 м2 площади). А при посадке в лунки вносят 2 ст. л. мочевины и 100 г древесной золы.
Вредители и заболевания
Капуста Подарок устойчива к болезням. Если по соседству с ней растут помидоры, чеснок и лук, то заболевания, характерные для растений, ей вообще не страшны. Больший вред капусте могут нанести вредители. Но и с ними можно бороться народными методами. Рассмотрим подробнее наиболее часто встречающихся насекомых-вредителей и способы избавления от них:
- Самой опасной для капусты считается тля. Если она повредила растение, урожай уже не спасти. Поэтому опасность лучше предупредить, чем потом пытаться с ней справиться. Существует много мер борьбы, в том числе и народные: мыльный раствор, настой чеснока.
- Крестоцветные блошки прогрызают листья, в итоге капуста вянет и засыхает. Бороться с ними можно, своевременно пропалывая сорняки.
- Капустная муха объедает корни растения. Для борьбы с ней используют золу, перец или табак, добавляя их через рыхление почвы.
- Улитки и слизни поедают корни и листья. Истребить их можно, разведя на даче жаб, они с удовольствием поедают этих вредителей. Также грядки посыпают толченой скорлупой, известью и золой. Эти мероприятия позволят избавиться от насекомых.
- Капустная совка — это бабочка, у которой активность проявляется в основном ночью. Она откладывает личинки на большинстве огородных культур. Совка проедает кочаны и оставляет в них свое потомство. Лучшим методом профилактики считается перекапывание земли осенью, также хорошим эффектом обладает опрыскивание химическими препаратами.
Что можно посадить после капусты на следующий год (таблица)Читать
8 особенностей
|
Капуста Подарок |
|
 |
|
| Общая характеристика | Позднеспелый сорт |
| Период созревания |
115 — 135 дней |
| Лежкость (сохранность на хранении) |
Для длительного хранения |
| Потребительские качества |
Для употребления в свежем виде |
| Масса кочана | до 3,2 кг |
| Устойчивость к заболеваниям |
Высокая |
Характеристика и описание сорта:
- Выведен селекционерами ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур. Внесен в государственный реестр растений в 1961 г. Районирован во всех регионах страны и одинаково хорошо подходит как для личных подсобных хозяйств, так и для выращивания в промышленных масштабах.
- Это среднепоздний сорт, с момента появления всходов до технической зрелости проходит от 115 до 135 дней. Обычно урожай собирается в период с 20 августа по 20 сентября, это оптимальное время.
- Растение достаточно высокое, но при этом компактное. Листья имеют овальную или круглую форму, отличаются морщинистой структурой и волнистыми краями. Окраска наружной части серо-зеленая, восковой налет умеренный или сильный.
- Кочаны очень плотные, имеют округлую или приплюснуто-округлую форму. На разрезе цвет белый с зеленоватым оттенком. Средний вес варьируется от 2,5 до 4,5 кг, но отдельные варианты могут быть в разы крупнее. Кочерыжка средней длины – от 16 до 20 см. С квадратного метра собирается в среднем 9-10 кг.
- Товарность составляет 99%. То есть, практически весь урожай подходит для продажи, поэтому сорт до сих пор и востребован сельскохозяйственными предприятиями, фермерами и теми, кто торгует овощами на рынках.
- Вкусовые качества хорошие. Капуста подходит и для использования в свежем виде, и для голубцов, и для многих других блюд. Очень вкусной получается квашеная капуста, очень часто она выращивается именно для этих целей. Собранный урожая сохраняется на протяжении 6-7 месяцев, если держать ее в прохладном темном месте с нормальной влажностью.
- Рассада устойчива к заморозкам, поэтому высаживать растения можно рано. Сорт хорошо растет почти на любых почвах, и обеспечивает стабильную урожайность. Кочаны хорошо переносят транспортировку и имеют высокую стойкость к растрескиванию при выращивании.
- Устойчивость к большинству болезней и вредителей средняя. Чтобы защитить растения следует проводить периодическую профилактическую обработку, а также правильно готовить семена и рассаду к высадке.
Кочаны очень плотные, имеют правильную форму и хорошо подходят для разных блюд
Выращивание рассады
Чтобы обеспечить себе богатый урожай этого сорта нужно подготовиться заранее и высадить его семена себе на рассаду, заняться этим следует в начале апреля.
Для рассады этой капусты подойдет специально приготовленная почво-смесь, состоящая на 75% из торфа, на 5% из речного песка, а оставшиеся ее 20% занимает дерновая земля. Полученные ее компоненты перемешиваются до однородности и засыпаются в ранее подготовленные емкости для высадки растения, землю сразу после этого поливают любым из противогрибковых препаратов, после этого нужно выждать несколько дней, а затем уже высаживать в почву подготовленные семена. Их перед высадкой замачивают на ночь в «Корневине» или слабом растворе, приготовленном из марганцовки.
Впервые дни емкости с посадочным материалом требуется выставить на солнечные окна, чтобы обеспечить будущей рассаде должное количество тепла и света, температура при этом должна быть не менее 18 градусов. Как только появятся первые ростки, поддоны с ними переносятся в более притененные места с температурой около 15 градусов, если проигнорировать это требование, то можно получить слабые безжизненные ростки, которые не принесут ожидаемого урожая. Также будет полезно узнать о том, как происходит выращивание рассады капуста Атрия.
Для обеспечения стопроцентной всхожести рассады в стаканчики высаживают не по одному семечку, а по два или по три. В случае если они все примутся нужно проредить рассаду и удалить более слабые ростки. Такой прием поможет избежать дополнительной пикировки.
Посадка
Грядку готовят осенью. Под перекопку вносят 2 ведра органических удобрений, по 30 г сульфата калия и суперфосфата на квадратный метр. Затем измеряют кислотность. Если рН выше 5-5,5, участок известкуют или вносят доломитовую муку.
Семена закаливают. Для этого кладут сначала в воду температурой 50 на полчаса, потом перекладывают в холодную на 2-3 минуты. Потом на полчаса помещают в слабый розовый раствор марганцовки.
Почву готовят одним из способов:
- равные части дерновой земли, песка и торфа (можно заменить перегноем);
- 75% торфа, 20% дерновой земли и 5% песка.
Рассаду лучше сажать в индивидуальные емкости, чтобы корни не получили травм при пикировке.
Сеют семена на глубину 0,5-1 см и поливают небольшим количеством воды. Проращивают при 20-24 градусах, затем переносят на холодный и хорошо освещенный подоконник при температуре 14-17, чтобы ростки не вытянулись.
При безрассадной посадке важно выбрать правильное место и качественный грунт. Пока семена не дадут первые всходы, их нужно накрывать
Идеально для этого подходят пластиковые бутылки.
Требования к грунту
Землю рыхлят, после чего помещают семена в борозды.
Выбирают хорошо освещенное место вдали от тени. Подойдет почва с низкой или нейтральной кислотностью, разрыхленная перед посадкой, удобренная с осени и весной.
Предшественники
Лучшими предшественниками для капусты считаются:
- картофель;
- томаты;
- огурцы;
- бобовые.
Не советуют производить посадку после крестоцветных, так как капуста становится уязвима к киле.
Посадку рассадой производят на 45 день, оптимальное расстояние – 60×60 см, так как кочанам необходимо место для роста. За 2 недели до высадки рассаду начинают закалять, постепенно увеличивая пребывание на свежем воздухе.
«Подарок» – среднеспелый сорт, высадка которого в открытый грунт осуществляется в конце весны. Если же теплая погода устанавливается в апреле, то посев семян проводят прямо грунт, не тратя сил и времени на выращивания рассады.
Место под высадки рассады или семян выбирается солнечное, защищенное от ветра, вблизи него не должно быть заборов и других ограждений, которые могут затенять участок.
Выбирается оно осенью, в его почву добавляется 5 кг перепревшего навоза или 3 кг перегноя. Сразу после высадки в почву посадочного материала в землю нужно добавить минеральное удобрение. Как происходит посадка капусты сорта Амагер, и какие существуют характеристики у данного сорта, очень подробно изложено в данном видео.
Описание и характеристика сорта
Внесена в Госреестр России капуста «Подарок» была еще в 1961 году. Задача перед селекционерами стояла вывести овощ на продажу. Но отлично прижилась капуста и в частных хозяйствах.
Факт! Капуста «Подарок» дает хорошие результаты во всех регионах страны.
Сорт это среднепоздний. Собирать плоды можно через 4-4,5 мес. после появления первых всходов. Если выращивать рассадным способом, то урожай можно будет собирать уже в конце августа. Если же посев семян будет производиться прямо в грунт, после того как минует угроза заморозков, то поспеет капуста к концу сентября.
Растение мощное, имеет раскидистые листья, которые образуют куст до метра в диаметре. Сверху на листьях восковой налет. Кочан слегка приплюснутой формы весит до 5 кг. Но, если посеять слишком густо, то он будет намного мельче – 2-3 кг. В разрезе капуста бело-зеленая, листья прилегают плотно. Овощ сочный с приятным сладковатым вкусом.
Использование в кулинарии универсально. Капуста хороша в свежем виде, используется для приготовления первых и вторых блюд, квасится, маринуется и т.д.
Плоды хорошо выглядят, часто выращиваются на продажу. Срок хранения составляет около 7 месяцев. Чтобы продлить его, нужно чтобы капуста не соприкасалась, а еще лучше, если есть возможность держать ее в подвешенном состоянии, например, разложив по авоськам.
