Сбор урожая и хранение
Клубни готовы к уборке через 120 дней с момента появления первых ростков. Перед уборкой скашивают всю ботву и убирают ее с участка. Через 10 дней можно копать картошку. За этот период клубни полностью дозревают, кожура грубеет и становится менее восприимчивой к повреждениям. Скашивание ботвы проводится в целях профилактики различных заболеваний.
На ботве могут находиться вредоносные микроорганизмы, которые при выкапывании попадают на клубни и провоцируют развитие болезней во время хранения. После выкапывания следует этап лечения. На 2 часа картошку оставляют на открытом воздухе. Затем корнеплоды сортируют и раскладывают в темном помещении, в котором должен соблюдаться температурный режим 13-18℃.
Вредители и заболевания
Сорт Латона отличается средним иммунитетом. Он сравнительно устойчив к вирусным заболеваниям, к сухой и кольцевой гнили клубней. Однако поражается фитофторозом по клубням и ботве, а также паршой обыкновенной. Иммунитет к раку и золотистой нематоде хороший. Следует учесть, что урожайность может снизиться из-за нашествия вредителей:
- тля;
- трипсы;
- колорадские жуки;
- медведки;
- личинки майских жуков;
- проволочники.
Пораженные растения картофеля Латона вылечить очень трудно, поэтому лучше заранее предупредить развитие болезней и появление насекомых. Для этого дачники рекомендуют прибегать к таким мерам:
- Соблюдение севооборота – не использовать один участок более трех лет подряд, не высаживать картофель Латона на поле, где в прошлый сезон росли Пасленовые – баклажан, томаты.
- Протравливать клубни перед посадкой.
- По возможности высадить семена туда, где раньше росли бобовые, озимая пшеница, корнеплоды, огурцы.
- Сделать хотя бы 1 обработку ботвы фунгицидами (как только всходы вырастут до 15-20 см).
- Предупредить нашествие вредителей с помощью инсектицидов или народных средств.
- Высадить неподалеку от картофельного поля календулу, кориандр, бархатцы, душистый табак и другие растения, отпугивающие насекомых.
Для профилактики грибковых болезней картофель Латона обрабатывают фунгицидами (1 или 2 раза за сезон):
- «Фитоспорин»;
- «Престиж»;
- «Квадрис»;
- «Максим»;
- бордосская жидкость.
Кусты, пораженные инфекцией, лучше сразу выкопать и уничтожить
Для борьбы с насекомыми сначала можно попробовать домашние средства. Например, кусты опудривают золой, обрабатывают отваром бархатцев, раствором табачной пыли, настоем чеснока. В междурядья можно засыпать свежие опилки или вылить слабый раствор березового дегтя. Если нашествие очень большое, необходимо применить инсектициды:
- «Медветокс»;
- «Фитоверм»;
- «Биотлин»;
- «Децис»;
- «Актара»;
- «Искра».
Внимание! Обработку ботвы следует проводить поздним вечером, в отсутствие ветра и дождей. После сбора картофеля Латона скошенные листья и стебли нужно сразу унести с участка и сжечь
Характеристики
Как большинство сортов картофеля голландской селекции «Мелодия» обладает высокой урожайностью. Максимальный товарный урожай показанный при государственных сортоиспытаниях в Московской области 636 ц/га превзошел стандарт по сортам Симфония, Никулинский.
Средний показатель товарной урожайности 176-335 ц/га (18-35 кг/ 10 м²).
Сравнить показатели урожайности картофеля Серпанок с другими сортами вы можете в таблице ниже:
Название сорта | Урожайность |
Мелодия | 176-335 ц/га |
Краса | 400-450 ц/га |
Вектор | 670 ц/га |
Артемис | 220-350 ц/га |
Янка | до 630 ц/га |
Свитанок Киевский | до 460 ц/га |
Сантана | 160-380 ц/га |
Невский | 300-500 ц/га |
Таисия | до 460 ц/га |
Коломба | 220-420 ц/га |
Лапоть | 400-500 ц/га |
Сорт картофеля входит в группу лидеров продаж благодаря отличному внешнему виду, высоким показателям товарности (85-95%), лежкости (95% и выше), транспортабельности и сопротивляемости механическим повреждениям.
Способность хорошо храниться — немаловажное качество для картофеля. В таблице ниже вы найдете эту характеристику у разных сортов:
Название сорта | Лёжкость |
Мелодия | 95% |
Тимо | 96% |
Ароза | 95% |
Весна | 93% |
Винета | 87% |
Импала | 95% |
Зорачка | 96% |
Каменский | 97% |
Латона | 90% |
Любава | 98% |
Удача | 88-97% |
Характеристики клубня отвечают требованиям для массовой продажи с предварительным мытьем и упаковкой. Период покоя продолжительный — до 8 месяцев, что позволяет хранить картофель сорта Мелодия до июня без выламывания ростков.
Элитные сорта картофеля: описание, фото
Ассортимент семенного элитного картофеля в основном представлен сортами отечественной селекции.
Самыми популярными являются:
Элитный сорт картофеля — Жуковский
Элитный сорт картофеля — Луговской
Элитный сорт картофеля — Удача
Элитный сорт картофеля — Невский
Элитный сорт картофеля — Голубизна
Эти сорта хорошо адаптированы под условия российского климата, почву.
К голландским сортам элитного картофеля относятся:
Голландский сорт элитного картофеля Импала
Голландский сорт элитного картофеля Ред Скарлет
Голландский сорт элитного картофеля Укама
Голландский сорт элитного картофеля Артерикс
Голландский сорт элитного картофеля Романо
Голландский сорт элитного картофеля Ред Стар
Голландский сорт элитного картофеля Дизире
Голландский сорт элитного картофеля Симфони
В поисках элитного картофеля очень часто люди интересуются и иными видами этого овоща, которые выращиваются в самых разных условиях. Довольно широкой популярностью и спросом в последнее время пользуется цветная картошка. Некоторые сорта можно назвать экзотическими.
Они имеют различную окраску кожуры и мякоти (красные, черные, темно-голубые, сиреневые, розовые, полосатые двухцветные), обычно выращиваются только в домашних условиях. Этот процесс приносит немало удовольствия, особенно, в первый год.
К таким сортам элитного картофеля относятся:
Cranberry Red (Кренбери Ред)
Устойчив к холодам. В любом блюде выделяется приятным ароматом и мягким вкусом.
Клубни имеют овальную, слегка вытянутую, форму.
И мякоть, и кожура – красные. На мякоти просматриваются оттенки розового цвета.
Поверхность плодов очень гладкая, почти без глазков.
Употреблять можно в пищу в любом виде.
Сроки созревания 65-75 суток. Относится к среднеранним сортам.
Huckleberry Gold (Хаклебери Голд)
Морозостойкий сорт, имеющий округлые сиреневые клубни со светло-кремовой мякотью.
Кожура слегка шероховатая.
Обладает своеобразным вкусом, пригоден для приготовления пюре, для жарки.
В первых блюдах (супах) не используется.
Сроки созревания 60-70 суток с момента высадки в почву.
Huckleberry (Хаклебери)
Очень старый, известный канадский супер элитный сорт картофеля. Купить его мечтают многие дачники. Данный овощ еще называют “Красная клюква”. Его плоды имеют темно-красный цвет.
Поверхность клубней очень гладкая. Форма овально выдвинутая. Это среднеспелый сорт и его часто используют для высадки в регионах с холодным климатом. Хорошо подходит такой элитный сорт картофеля для Урала, Сибири, Подмосковья.
Аляска
Среднеранний холодостойкий сорт. Имеет множество преимущественных свойств. Пригодный он для высадки в серверных регионах.
Клубни полностью красные, имеют округлую, почти правильную, форму шара. Кожура очень гладкая, с отблесками глянца.
Мякоть имеет немного примеси тускло-кремового оттенка, но, в общем, она красная с минимальными прожилками.
All Red (Олл Ред)
В переводе на русский язык означает “весь красный”. Это название вполне себя оправдывает. Уникальный по вкусу (напоминающий орех) для нашего потребителя.
Поверхность кожуры окрашена в нежный красный оттенок, а мякоть имеет слабо выраженный красный цвет с прожилками тускло-кремового. Очень вынослив он к засухе и к жаре, относительно устойчив к слабым холодам.
Лучше всего подходит подобный элитный сорт картофеля для Украины, Средней полосы России, Беларуси, Молдовы.
Rose Finn Apple (Роуз Финн Эппл)
Очень красивый и необычный картофель американской селекции. Его плоды имеют темно-розовую окраску. Внутри (при срезе) открывается рисунок необычной формы, напоминающий распустившийся цветок. Расположен он в центре, а по бокам просматривается мякоть кремового оттенка.
Обладает прекрасными вкусовыми качествами. По мнению многих дачников, он является одним из самых вкусных среди экзотических видов овоща. Подойдет данный элитный сорт картофеля для Подмосковья, Южного Урала и для Украины.
Purple Peruvian (Парпл Перувиан)
Перуанский сорт. Имеет очень крупные клубни. Мелкой картошки, практически, не плодоносит.
Овальные клубни имеют бугристую поверхность с четко выраженными глазками. Оттенок мякоти и кожуры одинаковые – сиреневые.
Очень вкусный овощ, обладает специфическим ароматом. Сорт Purple Peruvian любит тепло. Его не рекомендуется высаживать в регионах с холодным климатом.
Экзотический элитный сорт картофеля для средней полосы All Blue
Экзотический элитный сорт картофеля для средней полосы Cornichon Rose
Экзотический элитный сорт картофеля для средней полосы Piter Uolkoks
Экзотический элитный сорт картофеля для средней полосы Purple Viking
Экзотический элитный сорт картофеля для средней полосы Roseval
Главные преимущества и недостатки сорта
К достоинствам сорта относятся:
- Относительно быстрый срок созревания овощей. На пробу молодой картофель выкапывают уже через 45-50 дней после посадки.
- Высокая урожайность. Столовые сорта редко дают высокий урожай, чего нельзя сказать о Латоне. При благоприятных условиях с 1 га посадок собирают до 460 ц.
- Устойчивость к засухе. Сорт легко переносит кратковременную жару.
- Простота в выращивании. Латона нетребовательна в уходе и к типу грунта.
- Стойкость овощей к механическому повреждению. Это свойство позволяет без проблем транспортировать урожай на длительные дистанции.
Есть у Латоны и недостатки. Для жарки овощи плохо подходят из-за большого содержания крахмала. Картофель имеет относительно слабый иммунитет, что требует дополнительного ухода.
Правильная посадка
Высаживать картофель начинают после того, как грунт прогреется до температуры +9-10 градусов по Цельсию. При более низких температурах клубни медленнее развиваются или вообще погибают.
Для посадки отбирают качественный семенной материал. Клубни не должны иметь дефектов в виде трещин, пятнен, гнили и т.д. Также, не рекомендуется делить клубни на части. Желательно высаживать цельные корнеплоды средней массы (60-70 г).
Посадочные ямки делают не глубже 10 см. Если почва богата питательными элементами, дополнительной подкормки проводить не нужно. Если же грунт сам по себе беден и имеет тяжелую структуру, понадобится внесение «прямой» подкормки прямо в лунку. Перед помещением клубня в ямку, в нее насыпается горсть древесной золы или перегноя.
При высадке необходимо соблюдать расстояние между рядами и лунками. Чем плотнее посадка, тем больше риски возникновения заболеваний и тем сложнее дальнейший процесс ухода (в частности, окучивание). Расстояние между рядками оставляют 60-70 см, между кустами – 35-40 см.
Характеристики сорта
Для любой хозяйки важен вкус приготовленного блюда. Дегустаторы оценили вкусовые качества мякоти картофеля Латона на 4,9 балла. Это высокая оценка. Вкус обусловлен большим содержанием крахмала, его в мякоти около 20%.
Куст
Кусты пышные, раскидистые. Ботва мощная, темно-зеленая с крупными листьями. Цветение не поражает обилием. Цветков мало, они белые. Раскидистые кусты защищают землю от перегрева, хорошо сохраняют влагу. Ботва долго стоит зеленая. Новые клубни образовываются до тех пор, пока стебли не начинают желтеть.
Описание клубня
Кожура слегка шероховатая, светло-желтая. Глазки поверхностные, размер от мелкого до среднего. Мякоть кремовая, светло-желтая, желтая. Форма клубней картофеля Латона привлекательная, овально-округлая. Другие важные характеристики:
- лежкость – 90-96%;
- средняя масса − 85-135 г;
- назначение столовое;
- не разваривается.
Срок созревания и урожайность
Картофель Латона по сроку созревания входит в группу среднеранних сортов. Клубни вызревают за 65-80 дней. Молодую картошку можно подкапывать через 45 дней. Урожайность не зависит от осадков. Дачники не остаются без картошки ни в засуху, ни в дождливую погоду.
Замечание!Картофель Латона нельзя долго оставлять в земле после того как пожелтеет ботва. Кожура клубней становится грубой.
В одном гнезде формируется по 10-15 клубней, это около 2 кг. При промышленном выращивании с одного гектара выкапывают до 460 ц картофеля Латона. Товарный выход продукции составляет 80-95%. Транспортировку сорт переносит хорошо, клубни устойчивы к механическим повреждениям.
Иммунитет
От фитофтороза страдает ботва, клубни имеют относительную устойчивость к грибковой инфекции. У сорта Латона хороший иммунитет к большинству заболеваний картофеля:
- парше обыкновенной;
- гнилям (сухая, кольцевая);
- вертициллезу;
- альтернариозу;
- раку;
- фузариозу.
Сорт устойчив к золотистой нематоде.
Окучивание
Нужно или нет картофелю окучивание? Это зависит от климата и почвы. Следует помнить о том, что окучивание внутри гнезда повышает температуру. А когда она повышается выше + 20 °C, образование замедляется. И вместе с тем главным врагом для роста клубней является корочка на поверхности почвы. Поэтому если после дождя вы ее обнаружите на грунте, вам следует спешить – в вашем распоряжении есть лишь день, в течение которого вы сможете легко разрушить ее тяпкой. В противном случае рост клубней замедлится – через корочку грунт быстро истратит влагу.
Очень важна для картофеля междурядная обработка. Она защитит молодые растения от возможных ранней весной заморозков, уничтожит сорняки, поможет накопить влагу и обеспечит приток к корням воздуха, стимулирует рост корней и зеленой массы. Исходя из этого, можно сказать, что окучивание – это важнейшая часть ухода за растением, от которой во многом зависит, насколько вас порадует результат уборки картофеля.
Первое рыхление междурядий проводят после того, как появляются всходы картошки. Затем окучивание проводят каждый раз после полива или дождя. Кроме того, оно необходимо перед цветением. Окучивание может быть произведено несколькими способами:
- механизированным с помощью мотоблока;
- ручным, когда применяется окучник, плоскорез, тяпка.
Картофель Латона активно реагирует на смешанную подкормку минеральными и органическими удобрениями. Можно во время посадки картофеля добавлять нитрофоску (1 ст. ложку на лунку) или золу. За сезон картофель этого сорта подкармливают три раза. Первый раз это делается, когда молоденькая ботва только развивается. Для этого необходимо в десяти литрах воды развести одну ложку (столовую) мочевины или внести полужидкий коровяк. Под каждый кустик вносят не менее 0,5 литра любого из этих растворов. Подкормку производят только после полива или дождя.
Вторая подкормка необходима во время бутонизации. Она ускорит процесс цветения. Растворите в десяти литрах воды три ложки (столовые) золы и одну ложку сульфата калия.
Во время цветения для подкормки картофеля подходит суперфосфат в гранулах. Это удобрение благотворно влияет на развитие корневой системы, ускоряет образование клубней. В десяти литрах воды следует развести стакан полужидкого коровяка и две ложки суперфосфата. Для повышения урожайности и появления товарных клубней, которые устойчивы к основным болезням, используется при смыкании картофельной ботвы опрыскиванием растений препарат «Агат-25К».
Характеристика картофеля
Сорт картофеля Мелодия относится к среднепоздним. Период созревания составляет 100-120 дней. Средний показатель урожайности 200-300 ц с 1 га. Максимальный показатель урожайности 636 ц с 1 га. Описание качественных характеристик внешнего вида позволяет использовать картошку для продажи.
Описание растения
- куст прямостоячий;
- листья со слабой волнистостью по внешнему краю;
- ботва и лиственная часть насыщенного зеленого цвета;
- цветы красно-фиолетовые;
- с 1 куста можно собрать 7-10 клубней.
Описание плода
В промышленности сорт картошки Мелоди широко используется для приготовления различных блюд. Его вкусовые качества выше всяких похвал. Не подходит для жарки и приготовления чипсов. Описание качественных характеристик клубней:
- вес 100-180 г;
- форма овальная;
- содержание сухих веществ 20%;
- кожура желтовато-розовая, гладкая;
- глазки равномерно углубленные;
- мякоть на срезе желтая.
Корнеплоды отличаются привлекательным внешним видом, хорошо переносят транспортировку. Период покоя составляет около 8 месяцев, поэтому картофель может длительное время храниться в погребе, не пуская ростки. При соблюдении агротехнических правил и условий хранения удается сохранить 97% урожая.
Характеристика сорта картофеля Латона
Сорт Латона устойчив к засухе и кратковременным заморозкам, что позволяет выращивать его и в регионах с непредсказуемым климатом – Урал, Сибирь, Дальний Восток. Показатель лежкости 90-97%, транспортабельность хорошая – собранный урожай можно перевозить на дальние расстояния. Область применения картофеля Латона – в основном для варки. Жарить его сложнее, поскольку крахмалистая мякоть может легко потерять форму.
Урожайность
Картофель Латона созревает за 2-2,5 месяца с момента появления полных всходов. Показатели урожайности составляют:
- 0,8-1,3 кг с 1 куста;
- 1,4-2,4 кг с 1 м2;
- 140-240 кг с 1 сотки.
Максимальная зарегистрированная урожайность составила 462 кг с сотки. Увеличить средние показатели можно, если посадить клубни в плодородную, легкую почву и выращивать в климатических условиях средней полосы или южных регионов. Также для получения хорошего урожай картофеля Латона необходимо обеспечить нормальный уход:
- регулярный полив во время образования бутонов и цветения;
- окучивание при появлении всходов и накануне цветения;
- подкормка 3-4 раза за сезон (лучше чередовать минеральные удобрения с органикой);
- рыхление и прополка – регулярно;
- профилактическая защита от болезней и вредителей.
Достоинства и недостатки
Картофель Латона отличается приятным вкусом и нежной консистенцией. Это нетребовательный сорт, хорошо переносящий засуху, перепады температуры и большое количество осадков. Дачники ценят его и за другие достоинства.
Преимущества картофеля Латона – приятный вкус и привлекательный товарный вид
Плюсы
- стабильная отдача урожая;
- ранние сроки созревания;
- хороший вкус;
- устойчивость к отдельным болезням;
- устойчив к засухе, заморозкам и повышенной влажности;
- хорошая лежкость и транспортабельность.
Минусы
- поражается фитофторой, паршой;
- кожура грубеет при нарушении срока уборки;
- мало подходит для жарки.
Правила посадки
Картофель «Латона» следует высаживать после бобовых, капусты, корнеплодов, тыквенных и огурцов. Лучшими предшественниками картофеля могут служить сидераты, свекла, капуста, огурцы и зелень. Проведение обработки картофеля перед высаживанием позволяет защитить посадочный материал от почвенных вредителей, инфекций, а также способствует повышению объема урожая и его качества.
Предпосадочная обработка картофельных семенных клубней для защиты от ризоктониоза и фузариоза проводится при помощи препарата «Максим» из расчета 1 л/100 кг клубней. Допускается обработка клубней перед посадкой средством «Альбит» с расходом 1 л/100 кг.
Весенняя вспашка картофельного полякомбинируется с проведением предпосадочной обработки, что позволит защитить грунт от излишнего уплотнения. Картофель «Латона» плохо переносит застой талых вод и особенно нуждается в выполнении хорошего дренажа.
Важно учитывать тот факт, что аммиачная селитра должна вноситься овощеводом непосредственно перед высаживанием картофеля и именно в весенний период. Кроме того, качественный навоз, азотсодержащие, фосфорные и калийные удобрения, а также известь требуется вносить при выращивании картофеля в весенний период, под перекапывание картофельного поля
Высаживают картофель, когда почва прогреется до +8-10° С. Необходимо регулировать густоту посадки, так как не только загущенные, но и редкие посадки препятствуют обеспечению высокой урожайности
Также важно соблюдать глубину посадки подготовленных клубней на 10 см
Сбор и хранение урожая
Картофель для летнего употребления собирают в соответствии с кулинарными потребностями или спросом на рынке. В первую половину лета овощи еще не достигают максимального размера. Для употребления в пищу осенью и зимой клубни собирают созревшими, когда кусты желтеют и становятся сухими.
Как и когда собирать
Чаще всего картофель сорта Латона выращивается для раннего сбора урожая. Поэтому его копают рано, когда клубни достигают веса более 30 г, а кожура еще отслаивается. Уборку овощей производят в конце июня или начале июля. В этот период кусты отцветают и начинают увядать.
На севере урожай собирают в последней декаде сентября. Картофель выкапывают аккуратно, поддерживая вилами кусты сбоку гребня. Растение вытягивают за ботву, собирают клубни и складывают в ведра.
Особенности хранения и лежкость сорта
Картошку для хранения перебирают и просушивают на солнце не более 2 ч. Урожай содержат в помещении с температурой воздуха около +5°C и влажностью не более 90%. Чаще всего картофель сберегают в деревянных ящиках, мешках, сетках в подвале или погребе.
Овощи помещают в ящики с мелкими отверстиями. Слой не должен быть более 50 см, чтобы нижние плоды могли насыщаться кислородом, а лишняя влага испарялась. Емкости с урожаем размещают на поддонах или дощечках, оставив небольшое расстояние от стенки.
Каждый месяц проверяют состояние овощей и своевременно удаляют испорченные плоды. Помещение периодически проветривают. Латона обладает высокой лежкостью – 90%, если в месте хранения нет конденсата.
Картофель Антонина: описание сорта
В 2005 году сорт включили в реестр допущенных к выращиванию. Оригинаторами являются Сибирский научный центр агробиотехнологий Российской академии наук и Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха. Сорт сочетает достойные вкусовые качества с устойчивостью к заболеваниям и многим неблагоприятным условиям окружающей среды.
Срок созревания и урожайность
Сорт картофеля Антонина относится к ранним, имеет короткий вегетационный период. Между моментом посадки и получением урожая обычно проходит от 60 до 70 суток. Первую копку можно производить уже через 45 дней после того, как культура дает первые всходы.
Сорт картофеля Антонина
Показатели урожайности превосходят многие похожие сорта. Средняя урожайность картофеля Антонина варьируется в пределах от 210 до 300 центнеров с гектара. Максимальный урожай — 425 центнеров с гектара.
Устойчивость к болезням
На практике культура демонстрирует устойчивость к такому заболеванию, как рак картофеля. В то же время он уязвим к некоторым болезням:
- фитофтора клубней и ботвы;
- золотистая картофельная цистообразующая нематода.
Характеристика клубней, описание внешнего вида
Кусты растения высокие, полупрямостоячие, листового типа. Окрас листовых пластин — зеленый, размеры — от средних до крупных. Края волнистые. Венчики белые, средние и большие.
Клубни овальной формы. Количество на кусте — от 6 до 10 штук. Покрыты слегка шероховатой кожурой желтоватого оттенка. Их средний вес составляет от 100 до 150 г. Глубина глазков на клубнях средняя. Мякоть бледно-желтого окраса.
Внешний вид клубней
Для каких регионов подходит, требовательность к климату
Картофель Антонина — это образец неприхотливых растений, пригодных для выращивания в суровых условиях.
Культура устойчива к неблагоприятным погодным условиям. Летний сезон в Сибири и на Урале очень короток, с поздними возвратными заморозками и похолоданиями по ночам уже в августе. Сорт Антонина даже в таком климате, за непродолжительное лето успевает давать хороший урожай.
Вкусовые качества
Сорт Антонина — столовый, с хорошими вкусовыми качествами клубней. Содержание в них крахмала — от 15 до 19%. Допускается глубокая заморозка клубней, а также переработка на картофелепродукты. Картошку можно варить, запекать, готовить из него пюре.