Полезные свойства и противопоказания кинзы для организма человека

Рецепты

Для ощутимого эффекта для организма человека недостаточно употреблять плоды или семена — необходимо приготовить собственное полезное средство, наиболее подходящее для решения определенной проблемы. Ниже приведены известные рецепты для лечения распространенных болезней.

Польза кориандра для организма будет ощутима только при умеренном приеме перечисленных средств.

Чем полезен кориандр

Польза кориандра для ЖКТ

Оздоравливается печень и кишечник, улучшается пищеварение – в этом помогают ферменты, образующиеся под действием кинзы.

Низкая калорийность (23-24 ккал) при достаточной пищевой ценности продукта – помощники в похудении. Кориандр рекомендован в диетах, он выводит излишки жидкости и помогает обмену веществ. Настоянные семена очищают кишечник.

Свежая зелень кинзы улучшает аппетит, усваивание пищи и нормализует пищеварение. Кроме того, снимает тяжесть в желудке.

Для глаз

Глазные болезни конъюнктивит, глаукома, кератит, катаракта лечатся с применением кориандра, благодаря его антимикробному и противовоспалительному воздействию.

Отвар семян в виде теплых примочек снимает усталость, напряжение, отечность и улучшает зрение. Витамин А необходим для укрепления глазных мышц и предотвращения дистрофии сетчатки.

Польза кинзы для женщин

Женские проблемы также решаются с применением кориандра.

Применение масла восстанавливает репродуктивную функцию. Помогает беременным при проблемах с пищеварением, устраняет изжогу, и используется в качестве мягкого мочегонного средства.

Крем или маска с маслом, даёт питание коже, выравнивает морщины и тон, убирает мешки и круги. Ещё лечит акне и снижает процесс старения. Так же масло успокаивает, помогает в улучшении настроения и в устранении депрессии.

Отваренные плоды устраняют месячные боли, нормализуя гормональный фон, и регулируют протекание цикла. Растение в свежем виде облегчает состояние при ПМС и климаксе.

Также оно способно выступить в роли болеутоляющего средства. Применяется как наружно, так и перорально.

Польза кориандра для организма

Содержащийся набор кислот помогает нормализовать холестерин, снижать сахар и очищать кровь. Употребление кориандра поддерживает тонус сосудов, регулирует давление.

Благодаря укреплению сосудистых стенок, не даёт образовываться тромбам, оказывает пользу сердечно-сосудистой системе.

Кориандр – антисептическое и противовоспалительное средство. Употребление семян и зелени помогает заживать язвам и ранам. Настойка и компрессы лечат кожные заболевания.

Ополаскивая рот отваром кинзы, разжёвывая семена или листья, лечат гингивит и стоматит, не дают развиваться кариесу. Разжёвывание укрепляет эмаль, освежает и помогает убрать налёт от кофе и табака.

Витамин К укрепляет костную систему, повышает тонус. В пучке кинзы 25,8% объема витамина, необходимого за день.

Маслом кориандра укрепляют волосяные сумки за счёт стимулирования кровообращения, отчего волос растёт лучше и меньше сечётся. Отваром растения лечат перхоть и уменьшают жирность.

У мужчин, употребляющих семена и свежую кинзу, редко встречается простатит, усиливается половая активность, становится более плодовитой сперма.

Если жевать семена, отбивается алкогольный запах, а при употреблении алкогольных напитков сила опьянения снижается.

При болезнях мочевыводящих органов налаживает работу почек, выводя излишнюю жидкость, снимает отёки.

Железо, которым насыщенно растение, помогает при малокровии.

Паразитам организма не нравятся эфирные масла растения, которое их убивает.

Напитками из семян лечат простудные заболевания. Отвар облегчает отхождение мокроты из бронхов, избавляет от кашля.

Полезные свойства растения

Медицина давно включила кориандр в лекарственные сборы. Он входит в состав:

• слабительного сбора;
• желчегонного;
• антигеморрагического.

Эфирные масла являются составляющей частью мазей, которые назначаются при невралгиях, миозитах, артритах.

1. Он усиливает секрецию желез и улучшает переваривание пищи.
2. Способствует выделению и оттоку желчи. Вызывает ветрогонный эффект.
3. Как спазмолитик снимает боль при гастрите, язвах желудка, кишечника.
4. Имеет ярко выраженные противогрибковые и антимикробные свойства.

Высокие антисептические свойства позволяют применять настой как ранозаживляющее средство, но только при закрытых травмах. Растяжения мышц, ушибы, воспалительные заболевания суставов и связок хорошо поддаются лечению.

Однако обрабатывать раны, фурункулы, карбункулы, абсцессы такими препаратами нельзя. Настои с кориандром обладают раздражающими свойствами.

Семена кинзы с успехом используются как успокаивающее средство. Достаточно добавлять их в чай для снятия повышенной нервной возбудимости и истерии.

Принимая теплые ванны с добавлением эфирного масла или настойки семян кориандра, можно снять напряжение и усталость после тяжелого трудового дня.

Приятный аромат эфирных масел нашел свое применение в улучшении запаха косметических и лекарственных препаратов.

Рецепты и советы по применению

1. Чтобы усилить тонус мускулатуры, людям, страдающим атонией кишечника, советуют пить отвар из сухих плодов кориандра по 50 мл.
2. Чтобы снять болевые ощущения при ревматизме, в мази добавляют несколько капель масла кориандра и втирают в проблемные участки. Также можно употреблять внутрь такое средство: в мед добавляют 3 капли масла этого растения. Принимать такую смесь нужно после приема пищи.
3. Если у больного жар, нужно порошок в количестве 10 г залить теплой водой на ночь. Оставить до утра в термосе, после чего выпить. Для улучшения эффекта специю добавляют в чай и пьют в течение дня.
4. При сахарном диабете 10 г плодов кориандра нужно растереть, отварить около 3 минут. Отвар делят на три части (должно получиться 250 мл). Такое количество выпивают за три дня. Курс лечения должен длиться до трех месяцев.
5. Для лечения геморроя готовят чай. В равных частях смешивают порошок и измельченный корень солодки. Также добавляется столько же листьев кассии, травы тысячелистника и горькая крушина. Смешивают все ингредиенты, и заваривает в чайнике по одной ложке. На ночь необходимо принимать по 100 мл такого чая
6. Чтобы приготовить желчегонное снадобье, нужно на 1 часть плодов кориандра взять по три части тмина и листьев вахты. 2 ложки такой смеси ставят на медленный огонь на 8 минут. Воды на такое количество смеси нужно пол литра. Затем отвар настаивают и принимают по 60 мл в день. Такое средство хорошо очищает протоки печени, и лечит проблемы с желчным.
7. Для тех, кто стремиться сбросить вес, кориандр является незаменимой пряностью. Если человек отказался от соли, специя улучшит вкусовые качества блюд, поможет ускорить обмен веществ. При сбалансированном питании кориандр будет хорошим помощником при похудении, но не следует усердствовать, все должно быть в меру. В различные блюда допускается добавлять корни растения. Зерна также можно добавить в любую еду целиком.
8. Благодаря способности убивать паразитов в организме человека, данное растение является основой средств от глистов. Когда человек ест слишком много сладкого, это может способствовать появлению глистов. Для предотвращения проблем с паразитами в рацион вводят более горькие компоненты. Если же организм уже заражен, то будет эффективен следующий рецепт. На раскаленной сковороде нужно подержать несколько горошин. Затем горошины перемалывают и употребляют на кончике ножа перед едой в течение недели.
9. При нервных расстройствах, а также простудах и диарее рекомендуют настойку. В течение недели 10 плодов кориандра настаивают на 1 часть спирта. Пить нужно по чайной ложке такой настойки в день. Эффективна при лечении настойка кориандра на вине. По 100 мл перед едой нужно пить такую настойку. На 1 литр вина берут 110 г кориандра. Через неделю процеживают. От таких же заболеваний пьют настой из цветков растения. Их заваривают как чай и настаивают около получаса.

Польза для организма

Кориандр представляет собой не только ароматическую пряность, он полезен для здоровья человека. Польза кинзы заключается в благоприятном воздействии на организм. Культура участвует в жизненно необходимых процессах, происходящих во всех внутренних органах. Многие не любят зелень из-за резкого запаха, поэтому отказываются от употребления. Человек даже не подозревает, какую делает ошибку, лишая организм витаминов, содержащихся в кинзе.

Зелень

Трава способствует пищеварению, поэтому используется в качестве компонента диетического питания. Лишний вес — проблема людей, страдающих диабетом. Кинза помогает решить ее, так как мягко нормализует уровень сахара в крови. Вещества пряности не только активизируют обменные процессы, но также обладают тонизирующим и общеукрепляющим свойством. Кориандр необходимо употреблять в сыром виде, тогда зелень будет выводить лишнюю жидкость, что способствует эффективному и быстрому похудению.

Семена

В пищу можно употреблять не только зеленые веточки, но и семена растения. Кориандр устраняет бессонницу, успокаивает нервную систему и насыщает тело позитивной энергией. Для приготовления лекарственного средства семена кориандра настаивают в кипятке, а полученную жидкость выпивают. Почему специю рекомендуют употреблять жителям больших мегаполисов, чем полезны семена? Трава выводит тяжелые металлы, лишние соли и токсические вещества, что благоприятно сказывается на человеческом организме.

Для мужчин

Не секрет, что сильная половина человечества любит расслабиться при помощи алкоголя. Забыв о допустимом количестве, мужчины самостоятельно наносят вред собственному организму. Кинза, а именно зелень, помогает избавиться от признаков алкогольного опьянения.  Из кориандра готовят специальный отвар, который способен вывести из тяжелого похмелья.

Для женщин

Кинза полезна также и для женского организма. Прекрасная половина человечества больше подвержена стрессам, чем мужская. Женщины часто жалуются на нервные расстройства, бессонницу и мигрень. Регулярное употребление кориандра избавит от последствия стрессов.

При беременности и грудном вскармливании

При вынашивании ребенка женщины часто жалуются на плохое пищеварение и появление изжоги. Кориандр помогает справиться с расстройством ЖКТ, а также оказывает мягкое мочегонное действие. Народная медицина содержит массу рецептов, как приготовить настойку или отвар из кинзы. Самодельное лекарство из кориандра избавляет от отеков, которые также возникают во время беременности.

При грудном вскармливании зелень одинаково полезна как для матери, так и для малыша. Если у обоих нет пищевой аллергии, умеренное употребление кориандра оказывает благоприятное действие. Фолиевая кислота входит в состав травы. Она необходима для полноценного развития и роста ребенка.

Чрезмерное употребление кориандра при беременности может стать причиной негативных последствий. Самое распространенное явление — отек слизистых оболочек верхних дыхательных путей.

В чем может проявляться вред

Несмотря на всю пользу кинзы, как и у любого продукта, у нее есть свои противопоказания, которые нельзя не брать во внимание

Растение является сильным аллергеном, поскольку в нем находится богатый состав разнообразных эфирных масел

Если вы склонны к аллергиям, употребляйте продукт с осторожностью. Возможны случаи индивидуальной непереносимости, если проявилась негативная реакция в виде тошноты, рвоты, несварения желудка, то от такой пищи лучше отказаться

Людям с высоким артериальным давлением употреблять кинзу не рекомендовано, а если очень хочется, нужно все-таки проконсультироваться с врачом. Аккуратно ешьте кориандр при лактации, опять же, из-за его аллергических свойств. При высыпании на коже малыша, коликах, поносе употребление кинзы немедленно стоит прекратить. Нельзя есть ароматную травку людям, которые восстанавливаются после инфаркта, инсульта, а также тем, кто имеет тромбофлебит. Не секрет, что неумеренное поедание любого продукта, даже самого полезного, способно нанести вред. Если есть кинзу в больших количествах, все полезные свойства обернутся против вас. Это чревато бессонницей, нервным напряжением. В сутки можно употреблять не более 35 граммов растения.

Несмотря на обилие полезных свойств, кинза имеет ряд противопоказаний:

• сахарный диабет;
• тромбоз, тромбофлебит;
• период реабилитации после инфаркта или инсульта;
• ишемическая болезнь сердца.

Кинза — полезная зелень, способная улучшить состояние здоровья каждой женщины

Только важно знать, для чего и в каких количествах она применяется

Полезные свойства

Кориандр — небольшое травянистое растение, близкий родственник сельдерея. Несмотря на невзрачный вид, каждая часть растения может быть использована для укрепления здоровья и лечения болезней.

Польза и вред кориандра напрямую зависят от химического состава культуры. Он включает следующие компоненты:

• Рутин.
• Фолиевая кислота.
• Пектин.
• Эфирные масла.
• Витамины А, В, С, РР.
• Фтор, натрий, йод, железо, калий.

Чаще в средства народной медицины включают плоды кориандра, которые проявляют следующие лечебные свойства:

• Усиливает защитную функцию организма.
• Укрепляет сосуды, предотвращает их закупорку.
• Нормализует работу пищеварительной системы, повышает аппетит.
• Способствует устранению мышечных судорог, спазмов.
• Успокаивает воспалительный процесс.
• Укрепляет кости, суставы, позитивно влияет на здоровье ногтей и зубов.
• Проявляет антистрессовое воздействие, повышает работоспособность, концентрацию.

Для мужчин будет интересна способность специи повышать потенцию, увеличивать физическую и умственную выносливость.

Для женщин полезный кориандр при проблемах с кожей, волосами, ногтями. Настойки и отвары на основе кориандра борются с угрями, жирным блеском, выпадением волос, расслоением ногтей.

Высокий процент йода в составе позволяет использовать кориандр для щитовидной железы.

Обилие целебных свойств позволяет использовать кориандр вместо таблеток для лечения и профилактики следующих болезней:

• Сахарный диабет.
• Ранние стадии рака.
• Артрит.
• Гипертония.
• Болезнь Альцгеймера.
• Гастрит.
• Бессонница.

Благодаря способности разгонять метаболизм, активно используется кориандр для похудения — в качестве чая, полезных коктейлей, обертываний.

Другое полезное свойство — придание блюдам уникального вкуса и аромата. Пряность используют при приготовления мясных, рыбных, овощных, горячих блюд, включают в состав имбирного печенья, пряников.

Иногда специю путают с тмином, но кориандр имеет более насыщенный запах и вкус. Тмин же используют для украшения выпечки, мясных блюд, ароматизации супов.

Рецепты применения кинзы в лечебных целях

Любой из представленных рецептов можно использовать в домашних условиях:

1. При сбоях в пищеварении 10 гр. травы растереть в кашицу и залить 1 л. кипятка. Настоять 10 минут, пить как чай по чашке после каждого приема пищи.
2. Неприятный запах изо рта исчезнет, если заварить 1 ч. л. травы 2 ст. кипятка и дать постоять 10 минут. Бактерицидное свойство травы делает незаменимым этот же настой при болезнях десен.
3. Сильный стресс, проблемы с нервным напряжением, усталостью снимаются настоем из 1 ст. л. сушеной травы и 1 ст. л. семян кинзы, залитых 100 гр. водки. Дать постоять в темном месте 14 суток, после принимать по 50 капель 10 дней.
4. Благоприятные свойства кинзы полностью повторяются в ее семенах. Если 2 капли масла кориандра (купить в аптеке) добавить в 1 ч. л. меда и съедать лекарство после еды, потенция удивит даже после длительного периода упадка сил.
5. Незаменима польза кинзы для организма мужчин в возрасте от 55 лет. Взять 2 ст. л. кориандра, 2 ст. л. семян подорожника, 1 ст. л. сухой кинзы и 2 ст. л. сушеной моркови. Все смешать, затем 1 ст. л. смеси проварить в 1 ст. кипятка полчаса. Отцедить, пить по 0,5 ст. трижды в день и 1 стакан на ночь.

Известна польза кинзы свежей. При каждом приеме пищи употреблять небольшой пучок зелени, проблемы с эрекцией, потенцией, раздражением и заболеванием простаты надолго оставят в покое. Если нет желания есть зелень в натуральном виде, ее следует, как и семена, добавлять в процессе приготовления блюд. Но есть одна особенность: свежей зеленью приправлять готовые кушанья, сушеную добавлять за 5-7 минут до окончания процесса готовки, семена же лучше растирать в порошок и выкладывать за 15-20 минут до того, как продукт будет готов. Зная полезные свойства кинзы и противопоказания, не следует лишь злоупотреблять как травой, так и ее семенами.

Лечебные свойства и противопоказания

С лечебными целями используется не только свежая зелень кориандра, но и семена. Заготовка лекарственного сырья осуществляется на протяжении июля и августа, когда наблюдается активное вызревание семенного материала. Сбор выполняется в сухой и солнечный день. Собранные семена и зелень нужно тщательно просушить в затенении, в помещении с доступом воздуха. Хранение нужно осуществлять в полотняных мешочках или картонных коробках, в сухом и прохладном помещении. Максимальный срок хранения не превышает четыре года.

С лечебной целью используются:

• эфирные масла, содержащие такие активные компоненты, как линалоол, гераниол, борнеол, терпинолен, фелландрен, цимол, дециловый альдегид и дециловая кислота;
• широкое применение находит препарат «Масло кориандра», используемое с целью нормализации системы пищеварения и снижения уровня сахара в крови;
• масло обладают обезболивающим, противовоспалительным, антисептическим и мочегонным эффектом;
• популярно лечение настойкой на основе семян, которая используется в терапии патологических изменений тканей печени, при лечении воспалительных процессов в желчном пузыре, для борьбы с гельминтозами.

Популярен кориандр и у народных целителей:

• травяные чаи с семенами кориандра, применяются в лечении геморроя, желтухи и наличии воспалительных процессов в желчном пузыре;
• настойки на основе семян применяются для снижения повышенной тревожности и нервной возбудимости;
• отвары из семян пряно-ароматического растения используются в лечения кишечной атонии;
• достаточно редкий сахар кориандра широко применяется в лечении гастрита, язвы желудка и патологии двенадцатиперстной кишки.

При индивидуальной непереносимости и наличии тяжелых патологий использование в терапии любых препаратов и средств на основе восточной петрушки противопоказаны.

Полезные свойства кориандра

Полезными свойствами одинаково обладают как зелень, так и семена кинзы. Используемые в пищу, они способствуют:

• очищению организма от токсинов и других вредных веществ;
• укреплению опорно-двигательного аппарата;
• повышению иммунитета;
• ;
• укреплению десен и снижению риска возникновения заболеваний ротовой полости;
• улучшению работы пищеварительной системы;
• улучшению зрения;
• уменьшению сахара в крови;
• нормализации артериального давления;
• снятию некоторых видов боли.

Кроме того, они обладают ранозаживляющим, желчегонным свойствами, помогают при лечении заболеваний дыхательной системы и облегчают борьбу с депрессивными состояниями.

Своими целебными и профилактическими качествами кинза обязана уникальному составу. Так, 100-граммовый пучок зелени кинзы содержит 2,13 г белка, 3,67 г — углеводов и 2,8 г — пищевых диетических волокон.

Помимо этого, растение богато витаминами и минералами:

Содержатся в кинзе и другие элементы, но в гораздо меньших количествах.

Что касается семян кориандра, то их польза обусловлена наличием:

• эфирных масел (около 2%);
• жирных масел (от 15 до 30%);
• белковых веществ (10-20%);
• пектина;
• крахмала;
• полифенолов;
• дубильных веществ;
• органических кислот;
• аскорбиновой кислоты.

Все это позволяет широко использовать их не только в кулинарии, но и в медицине и даже в косметологии.

Для сильного пола

Поэтому эта пряность давно известна, как средство для борьбы с половой слабостью у мужчин.

Правда врачи все-таки рекомендуют использовать траву не в качестве основного лечения заболевания, а как дополнительное и профилактическое средство.

Также ярко выраженные антибактериальные свойства свежей зелени кинзы позволяют использовать ее при лечении простатита и других воспалительных процессах мочеполовой системы.

Кроме того, мужчины считаются более подверженными инфарктам и другим сердечно-сосудистым заболеваниям. Снизить их риск поможет регулярное употребление в пищу пряной травы.

Для прекрасных дам

Не меньше пользы, чем мужчинам, кинза приносит и женской половине человечества, способствуя:

• стимуляции выработки эстрогена;
• регуляции менструального цикла и устранению периодических болей;
• улучшению эмоционального состояния (в форме эфирных масел);
• сохранению красоты и молодости кожи.

Кроме того, использование эфирного масла кориандра считается одним из лучших афродизиаков, способствующих повышению либидо.

Кинза в народной медицине

1. При проблемах с ЖКТ. Если у вас нарушена деятельность желудочно-кишечного тракта, следует воспользоваться нехитрым рецептом, чтобы восстановить нормальную работу внутренних органов. Разотрите в ступке 20 гр. семян растения. Залейте сырьё 1 л. кипятка. Подождите треть часа. Принимайте по 200 мл. напитка после каждой трапезы.
2. При неприятном запахе изо рта. Чтобы справиться с довольно неприятной и распространённой проблемой, следует воспользоваться простым способом. Такое средство также справляется с жутким ароматом алкоголя и табака. Соедините в сотейнике 15 гр. высушенного сырья и 400 мл. кипятка. Проварите состав 10 минут. После остывания поласкайте ротовую полость при необходимости.
3. Нервное расстройство. Чтобы справиться с депрессивным состоянием и стабилизировать нервную систему, следует взять 30 гр. растения и примешать 110 гр. водки. Настаивайте средство в стеклянной таре порядка 2 недель. Процедите состав и принимайте по 50 капель ежедневно в течение 10 дней. Настойка обладает противосудорожным, успокоительным и антидепрессантным свойством.

Чем полезен кориандр для женщин

Пряность часто встречается в косметических средствах. Лосьоны и отвары собственного приготовления из семян содержат каротин и эфирные масла. Они полезны:

• для лечения угрей;
• устранения отечности под нижними веками;
• отбеливания пигментных пятен;
• ополаскивания волос с целью укрепления корней и устранения перхоти.

Для этого ложку зелени или семян кладут с вечера в горячую воду, утром протирают настоем лицо. Несколько капель эфирного масла добавляют в ванну для упругости и увлажнения кожи.

Травники советуют применять настои при климаксе. Они снимают нервное возбуждение, нивелируют потоотделение при приливах. Для этого ложку семян опускают в стакан крутого кипятка, пьют по 1/3 спустя полчаса до еды.

Настой эффективен для нормализации менструального цикла. 1ч.л. горошин заливают 250 мл воды и выпаривают на огне, пока объем жидкости не уменьшится вдвое. Принимают за 5 дней до месячных по 30 мл трижды в день.

Рецепты применения кинзы при различных заболеваниях

Кориандр, Семена.

Конъюнктивит

1. Сок кинзы смешать с лимонным соком, протирать этим составом проблемную кожу в течение нескольких дней (сок зелени можно заменить молотым кориандром).
2. Измельченный пучок зелени смешайте с натуральным йогуртом и переваренным рисом (равные пропорции). Такая комбинация не только очищает кожу, но и расслабляет лицевые мышцы. Смесь наносится как маска, время действия – 15-20 минут.
3. Измельченная зелень, 2 столовые ложки молока, ложка меда и лимонного сока. Смесь наносится на чистое лицо на 15 минут. Повторять регулярно, курсами.

Камни в желчном пузыре – это возможное противопоказание к употреблению кинзы, в некоторых случаях недуг обостряется. Фиксировались даже случаи закупорки выводящего протока.

Если же вам порекомендовал кинзу лечащий доктор, то используйте семена растения. Залейте 200 мл воды (холодной) в емкость со столовой ложкой семян, жидкость должна настояться 7 часов. Затем состав следует профильтровать, пить каждые 2 часа по столовой ложке. При ухудшении состояния прекратить прием.

Авитаминоз

Универсальный рецепт: 1 пучок зелени мелко порубить, смешать со 100 г нежирного творога, добавить 2 столовые ложки цветочного или гречишного меда. Принимать по комфортной схеме, кто-то делит эту порцию на 2 раза, кто-то съедает сразу.

Кинза может встретиться в составе разглаживающего морщины крема, охотно ее используют и любители домашней косметики. В массовом производстве технологи применяют масло и экстракт кориандра. Средства с ними борются с акне и гормональными угрями, противостоят чрезмерному шелушению эпидермиса, снимают отечность и уменьшают мешки под глазами, отбеливают и улучшают цвет лица.

Чтобы в домашних условиях бороться с прыщами, воспользуйтесь следующим рецептом:

1. Измельчите в блендере пучок кинзы.
2. Добавьте к этой массе 1 чайную ложку липового меда и 3 капли лимонного сока.
3. Нанесите состав на чистую кожу, держите его 12-20 минут.
4. Смойте прохладной водой.

Омолаживающая маска с зеленью:

• возьмите 3 веточки мелко нарезанной кинзы;
• добавьте к ним 2 столовые ложки кашицы алоэ;
• сюда же отправьте 2 столовые ложки натурального йогурта;
• добавьте в этот состав 1 столовую ложку кокосового молока и столько же отварного риса;
• в полученную смесь добавьте 2 столовые ложки любой косметической глины;
• все ингредиенты перемешайте до получения однородной пасты;
• нанесите слой пасты на кожу, ждите минут 20, пока маска фактически не засохнет на лице;
• смойте маску теплой водой.

Полезные свойства и возможные противопоказания

Зелень и семена кориандра в силу богатого состава обладают многими полезными действиями для организма.

При условии регулярного употребления приправа оказывает благотворное влияние на органы желудочно-кишечного тракта и процессы пищеварения.

1. Стимулирует моторику кишечника.
2. Регулирует выделение желудочного сока.
3. Выводит шлаки, очищает желудок от не переваренных остатков пищи.
4. Успокаивает слизистую пищеварительных органов, снимая воспаления.
5. Помогает переваривать жирную пищу, крахмалистую, с преобладанием грубых пищевых волокон.

Кинза обладает успокоительным эффектом, она помогает победить бессонницу, повысить тонус организма. Применение продукта в лечебных целях повышает работоспособность и улучшает память. Активные бактерицидные вещества продукта очищают ротовую полость от болезнетворных бактерий. Жевание зёрен или зелени помогает избавиться от кровоточивости дёсен и неприятного запаха.

Советуем почитать о полезных свойствах кинзы для женщин.

Фитонциды и витамины помогают разжижать мокроту при заболеваниях органов дыхания. Отварами полощут горло при ангине и фарингите. Растение благотворно влияет на работу сердечной мышцы, помогает нормализовать давление. Кориандр очищает кровеносные сосуды от скопления холестериновых бляшек, укрепляет стенки капилляров и сосудов. Регулярное употребление пряности улучшает способность свёртываемости крови.

Эфирное масло используется в официальной медицине, как ингредиент препарата от глаукомы. В народной медицине отваром лечат конъюнктивит. В косметологии используются отбеливающие, очищающие и питающие свойства растения.

Несмотря на огромную пользу, не всем полезно употреблять кинзу. Есть состояния и болезни, при которых она навредит или усугубит проблему со здоровьем.

Противопоказано употребление продукта в таких случаях:

• тромбофлебит;
• перенесённый инсульт или инфаркт;
• беременность;
• обострение язвы ЖКТ, гастрита;
• ишемия;
• гипертония;
• сахарный диабет.

Важно! В сутки можно съесть не более 35 г зелени без ущерба для здоровья.

Злоупотребление пряностью приводит к побочным симптомам:

• сбой менструального цикла (у женщин);
• снижение полового влечения (у мужчин);
• бессонница;
• проблемы с функцией памяти;
• нарушения гормонального фона.

Химический состав и калорийность

Кинза (кориандр) попала на территорию России несколько столетий тому назад. Произошло это благодаря тому, что в семенах аниса, привезенного графом Апраксиным из Испании, были обнаружены семена кинзы, которые удачно приспособились к условиям нашего климата. Неизвестное растение долгое время считалось сорняком, но в 30-х годах 19 века, оно стало культивироваться и использоваться в пищу в качестве приправы.

Кинза носит и другие названия: мексиканская, арабская и китайская петрушка, кашнич, коляндра, киндзи, клоповник, шлёндра. На языке хинди кориандр называется дханья, на санскрите — чатра, куштумбуру, а на греческом — корион.

Полезные свойства кинзы обусловлены богатым природным составом. Растение содержит массу витаминов, минералов и различных питательных компонентов, которые делают эту траву особо ценной для организма человека.

Химический состав растения представлен:

• витаминами — С, А, Е, В1, В2, В4, В5, В6, В9, РР, К, Р;
• макро- и микроэлементами — железом, магнием, натрием, фосфором, кальцием, медью, цинком, селеном, марганцем;
• жирными кислотами — аскорбиновой, линолевой, олеиновой, стеариновой;
• моносахаридами и дисахаридами;
• пищевыми волокнами и золой;
• ароматическими маслами и т.д.

Калорийность кинзы в свежем виде составляет 24 калории, а в сушенном молотом виде (калорийность кориандра) — 215 калорий на 100 граммов продукта. Пищевая ценность представлена: 3,4 г углеводов, 5 г жиров и 2 г белков.

Полезные свойства

Многие считают, что кориандр и кинза — это разные травы, одиноко это не так. Это части одного и того же растения, но с той разницей, что кинзой называют саму зелень, а кориандром — его корневища. Обе части нашли широкое применение в различных областях.

С древних времен кинза (кориандр) использовалась в качестве общеукрепляющего, мочегонного, регенерирующего и улучшающего пищеварения средства. Это растение невероятно полезно для организма женщины и мужчины.

Кинза помогает при различных заболеваниях и проблемах со здоровьем:

• при воспалениях ротовой полости,
• для устранения кровоточивости десен,
• для снижения холестерина и уровня глюкозы в крови,
• при атеросклерозе,
• от сердечно-сосудистых заболеваний,
• при отёках,
• от катаракты, конъюктивита и глаукомы,
• заболеваниях ЖКТ,
• от аллергии,
• при депрессиях и нервных расстройствах.

Линолевая, олеиновая и пальмовые кислоты, которыми богата зелень, являются отличным средством для профилактики инсульта и инфаркта.

Кинза невероятно полезна для женщин. Она нормализует гормональный фон, улучшает репродуктивную функцию, а также смягчает напряжение и болевые ощущения в период менструации. Ее рекомендую употреблять в период менопаузы, а также при сбоях менструального цикла.

Полезные свойства травы для мужчин обусловлена наличием андростерона, который входит в состав растения. Это вещество воздействует на мужской организм аналогично гормону — тестостерону. Поэтому кинзу советуют употреблять мужчинам для усиления половой функции.

Зелень благоприятно сказывается на работе печени. Она способствует выведению шлаков, токсинов и различных вредных веществ, скопившихся в организме.

Кинза является отличным средством для повышения иммунитета. Обилие витаминов и минералов повышают защитные функции организма, вырабатывая стойкость к различному роду вирусов и бактерий.

Среди полезных свойств этой травы особенно ценится заживляющее и противовоспалительное действие. Кориандр рекомендуют использовать в качестве компрессов для лечения и профилактики кожных заболеваний.

Особую пользу приносят не только листья, но и семена кинзы. В них содержится огромное количество питательных веществ, что позволяет использовать их в рецептах народной медицины.

Хранение кинзы

Поскольку в пищу мы используем не только свежую зелень, но и сухие семена, следует сказать несколько слов о хранении кинзы. Зелень кинзы при высушивании теряет практически весь свой аромат.

Поэтому заготавливать ее впрок таким способом не имеет смысла. Но семена кориандра, напротив, свой яркий аромат сохраняют прекрасно в течение многих лет, если создать им соответствующие условия для хранения.

Для хранения семена тщательно высушивают. Полное отсутствие влаги – основной залог длительного хранения кинзы. Высушенные семена помещают в плотные емкости и герметично закупоривают. Читайте еще: Полезные свойства сыворотки: противопоказания, польза и вред.

Для этого подойдут полиэтиленовые пакеты в 2-3 слоя, стеклянные или пластиковые банки с крышками. В таком виде семена кориандра могут храниться очень долго, не теряя своих вкусовых и целебных качеств. Умелые хозяйки всегда найдут применение этому удивительному растению и его ароматным плодам.

Использование кинзы в повседневном рационе значительно обогащает его вкус и помогает избежать многих болезней. Поэтому, зная, как посадить кинзу, стоит подарить этому удивительному растению немного времени и заботы, поселив его у себя дома.