Описание и характеристики сорта клубники Сирия, выращивание и уход

Плодоношение, товарные и потребительские качества ягод

По срокам созревания сорт входит в число среднеранних или среднеспелых. Вступает в плодоношение на 5-8 дней позже «Альбы» и «Хонея».

Ягоды отличаются выровненным товарным видом, красивой правильной формой, высокими показателями транспортабельности и лежкости

Ягоды крупные и средние, существенно не мельчают к концу плодоношения, в основном сборе имеют массу 20-25 г, а отдельные первые плоды могут весить до 50-60 г. Клубника «Сирия» по отзывам садоводов, отличается красивой правильной формой (конической, слегка удлиненной) и богатым, насыщенным сладко-кислым вкусом. Цвет спелых ягод ярко-красный (до темно-бордового или вишневого) с «лаковым» блеском. Мякоть сочная, ароматная и плотная, содержащая большой процент растворимых сухих веществ, в том числе сахаров (8,5%). Дегустационная оценка свежих плодов 4,5-4,6 баллов (из 5). Собранные ягоды (даже без плодоножек) прекрасно транспортируются на значительные расстояния и долго сохраняются в прохладных условиях.

Цвет и аромат не утрачиваются в процессе обработки, поэтому ягоды используют для приготовления пюре, йогуртов, варенья и других зимних заготовок

Высокие вкусовые качества, плотная однородная консистенция и интенсивно красная окраска мякоти обеспечивают сорту высокий спрос на рынке свежей продукции и переработки. Ягоды имеют универсальное назначение: широко применяются в промышленной и домашней консервации, хорошо переносят заморозку.

Продуктивность сорта оценивают как среднюю, по данным оригинаторов лучшие результаты обеспечивает выращивание в двухлетней системе культивации. Коммерческие производители на Украине получают урожаи по 200-220 ц/га (при плотности посадки 50 тысяч растений) или около 400-450 г с куста. Кусты у «Сирии» мощные, сильнорослые, хорошо облиственные, но достаточно компактные благодаря прямостоячей форме и умеренной активности усообразования. Поэтому специалисты считают возможным повышение потенциала урожайности за счет более загущенной посадки (до 60 тыс./га).

Для повышения урожайности на промышленных плантациях применяют более загущенную посадку растений

Болезни и вредители

Сорт Фестивальная поражается разными грибковыми заболеваниями. Предпосылкой к поражению является повышенная сырость и затенённость. В таблице 2 – самые распространённые болезни и вредители земляники Фестивальная, и меры борьбы с ними.

Таблица 2

Преимущества и недостатки, отличия от других сортов

Клубника Сирия получает множество положительных отзывов, в которых отмечаются следующие её достоинства:

• прекрасный вкус и аромат ягод, устойчивый в течение нескольких суток хранения;
• стабильность плодоношения: урожайность выше средней;
• крупноплодность, прекрасный товарный вид;
• способность приспосабливаться к различным климатическим условиям;
• жаро- и засухоустойчивость;
• отличная транспортабельность урожая;
• высокая болезнестойкость;
• универсальность использования урожая.

Недостатков у сорта почти не отмечается, хотя и упоминается возможность заражения рядом бактериальных болезней в неблагоприятные годы и поражаемость земляничным клещом.

Особенностью сорта является его универсальность с точки зрения климата и масштабов культивирования: Сирию называют и промышленным сортом, и сортом для личных подсобных хозяйств. В отличие, например, от другого модного промышленного сорта, голландской Румбы, итальянская Сирия несколько менее морозостойка, но легче переносит длительные дожди, её ягоды при этом вкуса не теряют.

Голландская клубника Румба — конкурент Сирии в промышленном садоводстве

Существует расхожее мнение, что клубника европейского происхождения лучше, чем отечественные сорта. Мнение спорное, среди тех и других есть достойные варианты. Так, например, российская среднеспелая клубника Царица, ровесница Сирии, плодоносит более мелкими ягодами, но их вкус дегустаторами оценён выше. То же самое можно сказать, например, и об отечественном сорте Фейерверк. Конечно, сложно сравнивать современные сорта с теми, что известны уже более полувека, вроде Фестивальной, но среди новых российских сортов есть много весьма достойных во всех отношениях: они, как правило, зарегистрированы в Госреестре РФ, а многие зарубежные сорта, в том числе и Сирия, туда не попадают.

Общая информация о клубнике Сирия

Клубника Сирия растет невысокими (до 40 сантиметров) раскидистыми кустами. Растение имеет мощные цветоносы, способные удержать на весу крупные ягоды. Листья — темно-зеленые, прикорневые, длинночерешковые, тройчато-сложные, с зубчатыми краями. Корни – мочковатые, углубляются в землю на 20-30 сантиметров. Цветы — средней величины, с белыми лепестками и желтой серединкой.

Ягоды — малиново-красные или темно-вишневые, правильной конусообразной формы. Вес одной — 25-40 грамм. У клубники сочная, плотная, оранжево-розовая мякоть, сладкий вкус с еле уловимой кислинкой. Летом каждый куст выбрасывает усы.

Клубнику Сирия можно выращивать на открытой грядке или под пленкой. С одного взрослого куста можно собрать 0,5-1 килограмм ягод. Однако эта культура отлично плодоносит только первые 3-5 лет. Старые клубничные посадки рекомендуется постепенно обновлять.

Плюсы и минусы садовой земляники

Достоинства клубники Сирия:

• крупноплодность;
• возможность разведения в промышленных масштабах;
• отличные вкусовые характеристики;
• стабильность плодоношения;
• устойчивость к мучнистой росе;
• транспортабельность, отличные товарные качества;
• холодостойкость;
• засухоустойчивость.

Минусы сорта:

• низкая зимостойкость (потребность в укрытии на зиму);
• подверженность некоторым болезням;
• поражается паутинным клещом.

Правильная посадка садовой земляники

Высаживать садовую землянику
Сирия можно как весной (в мае месяце), так и в конце лета. Желательно, конечно
же, высаживать рассаду в августе, так как уже на следующий год можно будет
собрать урожай. При весенней высадке рассады до урожая придется ждать больше года.
К тому же, если рассада будет покупной, то при приобретении ее летом есть
большая вероятность того, что она будет более качественной.

При выборе рассады нужно обращать внимание на ее внешний вид. Она должна быть здоровой, не тусклого цвета, с хорошо развитой корневой системой

На саженце должно быть не менее 3-х полноценных листочков.

Участок, на котором будет
высаживаться садовая земляника, должен быть хорошо освещаемым и защищенным от
северных ветров. Также, нельзя чтобы он находился в тени, так как клубника очень
плохо растет в таких условиях.

Подготавливают участок за
полгода до планируемых посадочных работ. Он хорошо рыхлится и удобряется
перегноем. На 1 м2 уходит приблизительно 1 ведро перегноя. С участка полностью
удаляется сорная трава, так как она оказывает угнетающее действие на
сельскохозяйственную культуру.

Идеальными предшественниками
для садовой земляники являются лук, чеснок, морковь, свекла, горох, фасоль.

Сама же схема посадки
выглядит следующим образом:

1. Первым делом вырывают лунки. Они должны быть глубиной около 30 см. Расстояние между лунками выдерживают в районе 30-35 см. Расстояние между рядами – около 60-70 см. Это позволит создать условия, в которых будет проще ухаживать за садовой земляникой и собирать урожай.
2. После того как ямки вырыты, их обильно поливают водой. На 1 ямку приблизительно уходит 1 л воды.
3. Когда вода впитается, в ямку помещают саженец. Помещают его строго вертикально. Затем саженец присыпают грунтом. Его уплотняют.
4. В конце посадочных работ нужно снова обильно полить лунки. На этот раз также на 1 кустик уходит около 1 л воды.

Размножение

Самые новые сорта и гибриды ампельной земляники – безусые. Размножение делением – проблематичное. Лучший способ размножения мелкоплодных сортов – семенами, крупноплодных – рассадой из питомника. Размножают ампельную землянику такими способами:

• Укоренением розеток. Один куст позволяет через год получить несколько новых растений. В первый год у куста оставляют 5 усов для плодоношения, а все прочие рассаживают по рядом поставленным горшочкам – чтобы розетки укоренились в них. Горшки ставят в немного затенённое место – на 10-12 дней. На новых, укоренившихся кустиках удаляют цветоносы. Размножать растения начинают в мае, до наступления заморозков растения успевают подрасти. С наступлением морозов горшки ставят в подвал или иное тёмное место, и не поливают до самого марта. Весной клубнику выносят из подвала, но на солнце ставят только через 3-4 дня. Через 1,5 месяца клубника будет цвести.
• Семенами. Покупая семена, учтите – они быстро теряют всхожесть. Не откладывайте их посев на будущий год – всходов будет в разы меньше. Метод размножения семенами хорош, если нужно получить много рассады сразу. Саженцы, выращенные из семян, плодоносят уже на будущий год. Нельзя брать семена от гибридов – выращенные кусты могут потерять все материнские признаки. Порядок работ:
  • Готовят лёгкий, воздухопроницаемый субстрат. Семечки очень мелкие, заглублять в землю их нельзя – они прорастают только находясь на свету. Лучший вариант – торфяной грунт, в который добавлено кокосовое волокно. Поверх субстрата насыпают прокалённый речной песок. Можно положить сверху снег – он будет таять, и втягивать семечки, прижимая их к почве.
  • Посевы прикрывают стеклом или плёнкой. Ставят в тёплое помещение (+25°С) и каждый день проветривают, снимая прикрытие на 5-10 минут.
  • Семена прорастают через 1-3 недели. Когда семена прорастут, ёмкость ставят в хорошо освещённое место, и продолжают проветривать.
  • Плёнку/стекло убирают, когда появятся 2 настоящих листочка. Рассаду поливают шприцем или пипеткой – чтобы не переувлажнить субстрат. Лишняя влага может спровоцировать опасное заболевание – чёрную ножку.
  • В фазе 2-3 листиков рассаду пикируют. Оптимальная температура в это период – 15-16°С.
  • Когда у рассады появится 5-6 листочков, её пересаживают на постоянное место.

Как ухаживать за ягодой?

Ампельная клубника неприхотлива, поэтому уход за ней максимально прост

Важно только учесть особенности её выращивания:

• Плохая переносимость жары и палящего солнца. Желательно подбирать место в полутени или предусмотреть искусственное затенение.
• Пока не начался период плодоношения, оптимальные для развития условия – 80% влажность и температура воздуха 5-7°C.
• В период плодоношения оптимальные условия – 60% влажность и температура воздуха 20-25°C.

Уход за посадками ампельной земляники:

• Полив. Дважды в сутки – по утрам и вечерам. Много воды не льют – лишь немного увлажняют почву. Если клубника растёт в подвесных горшках, то их просто помещают в поддон с водой, и держат их там примерно полчаса. Такой метод позволяет напоить растение, не допуская его переувлажнения.
• Подкормка. Растения подкармливают раз в 15-20 дней. Удобрения, предварительно растворённые в воде, вносят во время полива. Лучший вариант – сделать смесь из суперфосфата (180 г), борной кислоты (40 г), марганцовки (20 мг), аммиачной селитры (30 г), меди (1 мг) и цинка (2 мг). Ингредиенты разводят в 10 л воды – этого раствора хватит на 50 растений.
• Обрезка. Как только будет снят первый урожай, обрезают нижние листья и цветущие почки. Ряд садоводов советует обрезать усы. А некоторые считают, что надо срезать также первые цветки – для увеличения объёмов урожая.

Если на первом месте при выращивании ампельных сортов стоит получение урожая, а не декоративность, то главная процедура ухода – удаление лишних розеток и усов. Кусту под силу прокормить две розетки, все прочие удаляют, как только они появляются. Максимальное количество усов – 5. Но каждый садовод может поэкспериментировать с количеством усов, следя за развитием посадок.

Характеристика садовой земляники

По срокам созревания эта
садовая земляника относится к среднеспелым сортам. Сирия вступает в
плодоношение на неделю позже, чем Альба и Хоней.

Куст у Сирии достаточно
мощный, рослый. Раскидистость средняя. Растение образует среднее количество
усов.

Листовые пластины достаточно
крупных размеров, покрыты еле заметными морщинками. Окрас листьев – темно-зеленый.

Цветоносы крепкие, надежно держат ягоду. Но под весом зрелых плодов все же падают на землю.  

Ягоды достаточно крупных
размеров. Отличаются своей выровненной формой, что повышает товарные качества
урожая.

Форма у плодов коническая, «кривых»
ягод практически нет. Оболочка у ягоды плотная, глянцевого типа, ярко-красного
цвета. Поверхность клубники покрыта желтыми семенами, которые при полном
созревании ягоды могут приобретать слегка красноватый оттенок.

Мякоть интенсивно красного оттенка,
плотная по своей структуре. Несмотря на то, что ягода кажется довольно твердой,
на самом деле она очень сочная.  

Клубнике этого сорта
характерно наличие небольшого количества пустот.

Вкусовые качества у Сирии
отменные. Ягода сочетает в себе сладость и нотки кислинки. По вкусовым
качествам многим дегустаторам плод этой клубники напоминает ананас, только
более сладкий.

Что касается употребления,
то ягода является абсолютно универсальной. Ее можно употреблять свежей, можно
перерабатывать, замораживать. Однако, что касается замораживания, то здесь все
неоднозначно. В отличие от многих мягких сортов клубники, Сирия не теряет своей
формы при размораживании. Но, многие отмечают, что после размораживания ягода
полностью теряет свои вкусовые качества и земляничный аромат. То есть,
становится безвкусной. С другой стороны есть абсолютно противоположные отзывы.

Что же касается самого размера ягод, то они достаточно крупные. Средняя масса зрелой ягоды достигает 35 г. Первые ягоды в урожае могут быть и по 50 г. Что касается последующих сборов, то с каждым сбором ягоды мельчают, становясь достаточно мелкими к концу вегетации (около 20 г).

Урожайность довольно
высокая. Если хорошо ухаживать за культурой, то с 1 куста можно собрать до 1 кг
товарной продукции. В среднем же удается собрать с растения не меньше 600-700
грамм клубники.

Описание культуры

Землянику впервые получили экспериментальным путем селекционеры именитой компании «Нью Фрутс». Они ставили перед собой задачу вывести сорт земляники, подходящий для выращивания в континентальном климате, им это удалось. Этот клубничный сорт стойко выдержит холодные зимы, засушливые знойные дни. Сирия отлично переносит зимовку даже в регионах с суровым зимним климатом.

Эта разновидность клубники относится к высокоурожайным среднеспелым сортам. В первый год плодоношения один развитый куст может дать от 200 до 700 г. Плодоношение сорта начинается через 3 года после высадки молодой рассады. Что касается продуктивности сорта, то с 1 куста можно собирать до 1 кг вкуснейших ягод.

У этого сортового типа большие, раскидистые кусты с крупными листьями. Сирия дает крепкие цветоносы с большим количеством белоснежных цветов. Вид выдает умеренное число усов, необходимых для распространения. Опытные садоводы советуют распространять земляничный вид через 3 года после посадки.

Характеристики плодов: сорт Сирия дает плоды классической конической формы, слегка удлиненной. На крупных кустах зреют ароматные ягоды, массой до 45 г. Цвет биологически зрелых ягод очень схож с вишней, на поверхности земляники много желтых косточек, вдавленных в нее. Что касается вкусовых характеристик сорта, то в Сирии органически сочетается кислота со сладостью, известные дегустаторы высоко оценивают вкус этих плодов.

Стойкость к вредителям: вид обладает повышенной стойкостью ко многим болезням растений, но вот к вредителям он восприимчив. Заболевания клубники лечить сложно, поэтому проще проводить профилактику. После просыхания земли весной очищают земляничные грядки, до того, как кусты вышли из состояния покоя. В это время снимают верхний слой земли, где могут скрываться зимующие вредители. Посадки и грунт обрабатывают особыми составами. С этой целью используют действенные Фитоспорин, Гуспин.

Осенью после сбора урожая клубничные грядки обрабатывают любым раствором, обладающим обеззараживающим эффектом почвы, уничтожающим личинки губительных вредителей.

Внимание! В момент наливания и созревания ягод никакие инсектициды не применяют. Пряные травы с резким ароматом отпугивают губительных вредителей

От муравьев и слизней используют красный перец, которым обсыпают кустики клубники. При массовом нашествии вредителей прибегают к действенным пестицидам

Пряные травы с резким ароматом отпугивают губительных вредителей. От муравьев и слизней используют красный перец, которым обсыпают кустики клубники. При массовом нашествии вредителей прибегают к действенным пестицидам.

Устойчивость

Ягоды «Сирии», по сравнению с другими сортами, менее восприимчивы к серой гнили и порче (растрескиванию) при затяжных дождях. Растения устойчивы к заболеваниям корневой системы, в частности, вертициллезному увяданию и гнили сердечка, толерантны к мучнистой росе и антракнозу. Наибольшую угрозу для данного сорта представляют заражения угловатой пятнистостью и фитофторозом. Для защиты от болезней и вредителей необходимо проводить профилактические обработки.

Лист земляники, поврежденный угловатой (коричневой) пятнистостью

Зимостойкость сорта достаточно высокая, в условиях континентального климата растения способны благополучно зимовать без укрытия. Некоторые садоводы отмечают, что в период цветения бутоны могут повреждаться возвратными заморозками.

Характеристика сорта

Согласно описанию сорта от оригинатора, клубника Сирия рекомендована для разведения в континентальном климате. Подходит эта садовая земляника для выращивания как в открытом грунте, так и в защищенном (парниках, теплицах, под пленочными укрытиями).

Основные преимущества

Клубника Сирия имеет ряд преимуществ по сравнению с другими сортами, о чем свидетельствуют отзывы фермеров и садоводов. Среди них можно отметить:

1. Отменный вкус и аромат, не исчезающие при длительном хранении.
2. Стабильное плодоношение.
3. Высокие адаптивные качества, благодаря которым растения с легкостью приспосабливаются к новым условиям произрастания.
4. Хорошая морозоустойчивость, поэтому растения прекрасно зимуют при низких температурах.
5. Жароустойчивость и засухоустойчивость. Отличное плодоношение наблюдается в условиях летнего зноя, с минимальным количеством осадков.
6. Отличная транспортабельность. Благодаря высокой плотности, сорванные ягоды (даже без плодоножек) не теряют первоначальной формы и не текут, даже при транспортировке на длительные расстояния.
7. Устойчивость к большинству клубничных болезней.
8. Выносливость. Ягоды устойчивы к повреждению дождями и плесневелыми грибами.
9. Высокий спрос на рынке свежей продукции.

Период цветения, сроки созревания, урожайность

Клубника Сирия – среднеспелый сорт. Сбор первого урожая в южных регионах начинается в первой половине июня. В среднем через 8 недель после посадки. Отличается сорт хорошей урожайностью. При должном уходе и соблюдении основных агротехнических правил с одного земляничного куста можно снимать за сезон до 0,5-1 кг высококачественных ягод.

Минимальная урожайность наблюдается в первый год после посадки клубники, около 200-300 г с одного растения. После чего показатель этот постепенно увеличивается, в 2-3 раза. Первые ягоды довольно крупные, к концу сезона несколько мельчают.

Область применения

Клубника Сирия является сортом универсального назначения. Ягоды используют в косметологии и кулинарии. Подходят для употребления в свежем виде и для замораживания на зиму. Клубника Сирия не утрачивает своего первоначального цвета и аромата в процессе обработки, поэтому ее можно использовать для выпечки, приготовления десертов, йогуртов, разнообразных заготовок – джема, варенья, повидла. В ягодах содержится большое количество витаминов и полезных веществ, поэтому их употребление полезно для здоровья.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Клубника Сирия обладает высокой устойчивость к болезням корневой системы. Сорт практически не поражается:

• мучнистой росой;
• серой плодовой гнилью;
• антракнозом.

Достоинства и недостатки сорта

Ниже представлены плюсы и минусы клубники Сирия

Поражается паутинным клещом

Устойчивость к грибковым заболеваниям

Восприимчив к некоторым бактериальным болезням

Правила агротехники

Поскольку клубнику сорта Сирия часто выращивают в коммерческих целях, растению требуется качественный уход на протяжении всего вегетационного периода.

1. Поливают кусты обязательно теплой не ниже 15 градусов водой только вечером. Причем объемы будут зависеть не только от состояния грунта, но и от стадии развития клубники. Самым продуктивным для сорта Сирия является капельный полив, благодаря которому происходит дозированное орошение грунта. Кроме того, через систему вносят жидкие удобрения.
2. При использовании мульчирования перед перекопкой грядок вносят на каждый квадрат сульфат аммония (15 граммов) и суперфосфат (40 граммов). В дальнейшем минеральные удобрения для клубники сорта Сирия не потребуются.
3. На плантации клубники нельзя давать разрастаться траве, поскольку именно на сорняках чаще всего селятся споры болезней и вредители. Верхний слой почвы рыхлят после полива, чтобы обеспечить корневой системе растений доступ кислорода.

Профилактика болезней

Как известно, болезни лечить сложно, лучше всего принять профилактические меры. Рано весной, пока клубника сорта Сирия еще не вышла из состояния покоя, убирают листья, очищают грядки.

Желательно снять верхний слой земли, в котором могут находиться перезимовавшие вредители и обработать посадки и грунт специальными препаратами. Специалисты советуют использовать Фитоспорин, Тиовит Джет, Гуспин, 4% раствор бордосской жидкости или 2-3% раствор медного купороса.

Вторая серьезная профилактическая мера предпринимается осенью после уборки урожая клубники. Грядки обрабатывают любым составом, обеззараживающим почву и уничтожающим споры болезней и личинки вредителей.

Хорошо действует, как профилактическое, такое средство:

В десятилитровое ведро с водой добавляют 3 столовые ложки уже использованного растительного масла, по 2 столовые ложки жидкого моющего средства, столового уксуса и золы. Дают раствору постоять минут 10, процеживают и опрыскивают плантацию с клубникой.

Вредители

Клубника Сирия устойчива ко многим болезням, а вот с вредителями придется бороться. Растения могут поражаться нематодами, клещами, листоедом, слизнями, муравьями и другими вредителями.

Для уничтожения вредителей используют специальные препараты, следуя рекомендациям на упаковке. Совмещенные посадки клубники также могут помочь в решении проблемы. Например, пряные травы и растения с резким запахом способны отпугнуть многих вредителей.

Есть и народные способы: раствор древесной золы с мылом. От муравьев и слизней помогает красный молотый перец, которым обсыпают почву вокруг кустиков клубники. Если же нашествие насекомых массовое, придется прибегнуть к пестицидам.

О том, как избавиться от вредителя, советы садовода на видео: