Яблоко Розовый жемчуг: описание сорта и характеристики, посадка и уход

Особенности выращивания Юнги

Посадка

Основные условия

Для Юнги нужно выбирать место, хорошо освещенное со всех сторон

В тени дерево очень плохо растет и плодоносит, яблоки постоянно мельчают, а могут и вовсе перевестись.
Не любит сорт также сквозняков, если подходящего места нет, можно организовать защиту саженца при помощи изгородей, заборов, посадить их неподалеку от стен строений, но так, чтобы они не закрывали солнце.
Важно не допускать высадки в местах, где грунтовые воды находятся слишком высоко у поверхности (до 2-2.5 метров). Яблоня обязательно дотянется до них корнями и начнет подгнивать

Но можно устроить ей специальный барьер, если выбирать не приходится. Для этого на глубину 2 метра вкапывают лист шифера или пласт рубероида, а сверху уже садят деревце.
Лунки копают квадратно-гнездовым методом на расстоянии 3-4 метра друг от друга, они должны быть 50-60 сантиметров глубину и столько же в диаметре. Заготовить их лучше заранее, хотя бы за несколько недель. Для этого часть плодородной почвы сверху смешивают с удобрениями, возвращают в яму обратно и заливают несколькими ведрами воды, оставляют ничем не накрывая.
На дно принято выкладывать дренажный слой битого кирпича, вермикулита или гравия, толщиной не более 10-15 сантиметров.
Не забывайте сразу же вкапывать в ямы колья для подвязки с северной стороны от саженца.
Корневая шейка дерева должна обязательно выступать над поверхностью грунта хотя бы на 5-8 сантиметров, иначе дерево будет развиваться намного дольше, а плодоносить начнет позже.
Деревце устанавливают вертикально, засыпают землей, утрамбовывая ее достаточно хорошо. Сверху даже можно утоптать почву ногами, а потом полить 30-40 литрами воды, поверхность мульчировать рубленой травой или компостом.

Для своего сада лучше покупать саженцы Белоснежки в крупных и хорошо известных питомниках или хотя бы у давно проверенных, знакомых продавцов. Лучшим выбором станут крепкие двухлетки с закрытой корневой системой. Следите за тем, чтобы яблони были привиты, так как вам могут подсунуть дичок, плодов от которого придется ждать долго, да и качество их будет соответствующим.

Сроки высадки

Эти яблони абсолютно не прихотливы к срокам высадки. Потому их можно садить как весной, пока не распустились почки, так и осенью после завершения листопада. Деревья в специальных горшках, не требующих утилизации (закрытая корневая система) можно высаживать в открытый грунт на протяжении всего вегетативного периода.

Защита от мороза и грызунов

Несмотря на то, что дерево является зимостойким, позаботиться о нем не помешает. С осени на прикорневую зону набрасывают еловый лапник, сено, соломенные снопы, оборачивают стволы рубероидом, агроволокном, толем капроновыми колготками. В очень суровых условиях можно укрыть яблони мешковиной шатровым способом.

Чтобы устранить насекомых, штамбы белят известью, тогда они не будут портить кору и древесину. Для отпугивания голодных в зимнее время грызунов, лучше смазать стволы топленым салом, солидолом или специальным средством промышленного производства.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Юнга нетребовательная к почвам, в особенности, к ее мягкости, потому один раз в год вскопав пристволовой круг вы сделаете для нее более, чем достаточно. Однако поливы в засушливую погоду нужно проводить часто. Если почва пересохнет, яблоне будет некомфортно, она даже может сбросить цвет или недозревшие плоды.

Не помешает регулярно убирать из-под дерева опавшие листья, траву, гниющие фрукты, побеги других растений и прикорневую поросль.

Обрезка: простое формирование кроны

Пренебрегать обрезкой, рассчитывая на то, что дерево и так не сильно склонно к загущению, нельзя. Иначе крона будет плохо вентилироваться, а плодам может оказаться мало света в густой листве. Первый раз укорачивают центральный стебель на одну треть уже в первый же год после высадки. Все боковые ветви делают ярусами, желательно далеко друг от друга.

Регулярно нужно чистить Юнгу от сухих, больных или поврежденных ветвей, а все места срезов сразу де замазывать садовым варом или закрашивать водоэмульсионной краской. Для омоложения после 15-20 года жизни убирают ежегодно по 2-3 возрастных ветки, давая пространство для развития молодым.

Ценность винограда Жемчуг

1. Короткий период вызревания плодов (100 дней от начала вегетации).
2. Прирост урожая за счёт вызревания кистей на пасынках.
3. Мускатный привкус мелких сладких ягод слегка белёсого оттенка.
4. Стойкость к засухе и терпимость к морозу (при укрытии).
5. Отличные селекционные возможности подвоя.
6. Универсальность использования плодов.

Как сорт западноевропейской группы «Жемчуг» получил распространение на юго-востоке Старого света и в бывших виноградных районах царской и советской России — Молдавии, Закарпатье, Одесской области. Отсюда и тот бесконечный синонимический ряд названий, которые закрепились за ним на разных территориях:

• в Закарпатье — «Перла Чаба» («Ожерелье чабана»), «Перла Чабаньска»;
• в Молдавии — «Перл де Чаба», «Жемчуг Ксаба», «Мускат Ксаба»;
• в Болгарии — «Перл де Ксаба», «Перл де Саба»;
• в Румынии — «Перла де Чаба», «Тамайоза Чаба»;
• в Венгрии (родине сорта) — «Мускат Перл Чаба», «Чаба генги», «Чаба дендье», «Сеянец Штарка».

Иногда привычные названия в коммерческих целях заменяются более впечатляющими, намекающими на элитность происхождения сорта. В настоящее время создан компьютерный банк названий винограда (20 000 сортов) для точной идентификации сорта.

Описание сорта яблони Шампанское

Яблоки: как это выглядит

Кожица плодов плотная, толстая, зеленого цвета, по мере созревания становится желтоватой, приобретает легкий рассеянный розоватый или оранжеватый размытый, полупрозрачный покровный штриховой румянец. Она гладкая, глянцевая, может иметь некоторую проржавленость в области плодоножки. Химический состав можно охарактеризовать следующими показателями на 100 граммов продукта:

• Р-активные вещества – 181 миллиграмм.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 10.1 миллиграмма.
• Сумма сахаров (фруктоза) – 11%.
• Титруемые кислоты – 0.58%.

Мякоть яблок белого или слегка желтовато-кремового оттенка. Она довольно плотная, мелкозернистая, хрустящая. Вкус ее оценивается как гармоничный, сбалансированный, кисло-сладкий с яркой кислинкой в послевкусии. Дегустационная оценка составляет всего 4.2 балла из 5.

Яблоня Шампанское: характеристики

Крона и корневая система

Дерево этого сорта принято считать среднерослым, однако для этого подвида оно довольно высокое, может легко достигать 4.5-5 метров, если не ограничивать его при помощи подрезки.

Крона в раннем возрасте метловидная, со временем может становиться раскидистой, но можно сформировать практически любой вариант по желанию. Ветки средней длины, некоторые из них тонкие и длинные, а другие коленчатые, короткие. От ствола отходят почти под прямым углом, что не дает им откалываться даже при довольно крупных урожаях. Кора серо-коричневого цвета, с годами может буреть, трескаться и начинает сыпаться.

Листья обычно негустые, среднего размера, овально-вытянутой формы. Они могут быть светло- или темно-зеленого цвета, кожистые, плотные, но не глянцевые, покрыты многочисленными прожилками и морщинами. Края листа незначительно зазубренные, кончик неострый, слегка подвернутый внутрь, с тыльной стороны имеется опушенность. Корневая система сильноразветвленная, чаще глубокая, чем поверхностная, но тут все зависит от подвоя.

Урожайность и опыление

Однако по сравнению с другими яблонями, в особенности селекционными элитными сортами, урожайность дерева можно назвать средней или даже слегка ниже среднего. Радует то, что плодоносит яблоня каждый год без перерыва на отдых.

Шампанское считается условно самоплодным сортом со средним уровнем самоопыления. Это означает, что даже если поблизости (150-200 метров) нет иных сортов, урожай все равно будет. Преобразуются в яблоки приблизительно 25-40% завязей. Причем при солнечной и тихой погоде процесс обязательно пойдет более качественно, если же будет сильный ветер, дождь, а тем более град, то опыление будет на более низком уровне. Значительно поднять урожай можно при помощи перекрестного или искусственного опыления, а также расположения поблизости пасеки.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Яблоня обладает выдающимся уровнем устойчивости к низким температурам. Поэтому она рекомендована для выращивания практически во всех регионах нашей страны. Она довольно терпимо относится к морозам ниже -32-35°С даже при наличии сильного ветра, чего большинство сортов не могут перенести. При более низких температурах она может слегка обмерзать, однако за летний период быстро восстанавливается. Причем это самым минимальным образом влияет на урожайность того же года.

К сожалению, особого иммунитета к грибковым инфекциям, типа парши или мучнистой росы, у дерева нет. Однако оно довольно устойчиво к подобным угрозам, если вовремя предпринимать все необходимые профилактические меры. Из-под ствола нужно регулярно убирать опавшие листья, а тем более, загнивающие плоды, не допускать застоев влаги, опрыскивать и обрабатывать фунгицидами и инсектицидами, подкармливать (но в меру).

Особенности выращивания Розовый жемчуг

Посадка

Основные условия

Для сорта придется выбрать очень солнечные и наиболее безветренные участки. Яблоня не будет плодоносить в тени, а на ветре в зимний период просто погибнет

Потому высаживать ее можно под защитой более высоких деревьев, изгородей, стен строений.
Качество грунта не играет большой роли, это может быть супесчаный, суглинок или чернозем, главное, чтобы он не был чрезмерно кислым.
Необходимо обращать внимание на глубину залегания грунтовых вод, она должна быть не менее 2-2.5 метров, иначе дерево может начать подгнивать. Не лучшее соседство для Жемчуга также открытый водоем.
Ямы под высадки нужно обязательно готовить заранее, причем размер их будет напрямую зависеть от кома земли на корнях яблони

В среднем, при заготовке с осени можно выкопать лунки 80 сантиметров в глубину и 1 метр в диаметре, этого точно хватит. Верхний плодородный слой почвы смешивают с удобрениями, возвращают обратно и заливают большим количеством воды (2-3 ведра).
Оптимальное расстояние между ямами должно достигать 3.5-4 метра, а между рядами не меньше, чем 3 метра.
Сразу перед высадкой на дно лунок высыпают дренаж (10-15 сантиметров) и вкапывают колья для подвязки. Сделать его можно из вермикулита, гравия или битого кирпича.
Яблони ставят так, чтобы корневая шейка (место прививки) было над поверхностью грунта приблизительно на 8-10 сантиметров. Иначе есть риск укоренения выше, тогда все свойства подвоя будут утрачены, а ост и развитие дерева замедлится.
Присыпают яблони слоями, проливая небольшим количеством воды, слегка утаптывают почву, поливают сверху 10-20 литрами жидкости, пристволовой круг мульчируют перегноем, компостом или рубленой травой.

Сроки высадки

Саженцы с закрытой корневой системой можно высаживать в любое время вегетативного периода

Для таких деревьев совершенно не важно, есть на них листья или нет. В ином случае лучше выбрать осень или весну, когда завершится листопад или пока не распустятся почки

Защита от мороза и грызунов

Молоденькие деревья нужно обязательно защищать от мороза, даже если он небольшой и длится недолго, так как они уязвимы и нежны. Для этого рекомендуется забросать пристволовой круг еловым лапником, матами из соломы или сена. Стволы обматывают агроволокном, мешковиной или капроновыми колготками. При потребности можно укрыть Розовый жемчуг шатровым методом.

Чтобы насекомые не селились в пристволовой области на зиму, а потом не портили листья, плоды и древесину, нужно белить штамбы с осени известкой. От грызунов хорошо помогает смазывание ствола приблизительно на 0.5-1 метр топленым салом, солидолом или средствами промышленного производства, которые легко купить в магазинах для садоводов. Не помешает регулярно обрабатывать деревья фунгицидами и инсектицидами.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Все растения любят воздушный, насыщенный кислородом грунт и этот сорт не исключение. Поэтому нужно периодически вскапывать пристволовую область, убирая из-под нее все лишнее (опавшую листву, сорняки, траву побеги кустарников и деревьев). Но делать это придется аккуратно, чтобы не повредить корни, расположенные близко под поверхностью.

Полив для молодых деревьев необходим регулярный, приблизительно один раз в неделю. Воду льют в два приема, небольшими количествами (10-20 литров). Если идут дожди, то внесение влаги нужно прекратить. Можно руководствоваться правилом 10 дней, то есть поливать только в том случае, когда дождя нет декаду

Взрослые деревья поливают с осторожностью, не допуская застоев влаги

Обрезка: простое формирование кроны

Дерево не очень склонно к загущению кроны, поэтому обрезка будет стандартной. Центральный ствол нужно укоротить примерно на одну треть, а все скелетные ветви делать ниже и ниже ярусами. Располагать их изначально нужно далеко друг от друга.

Санитарные обрезки тоже необходимы, чтобы яблоня могла нормально развиваться. При них удаляют все сухие, больные или поврежденные ветки. Места срезов обязательно замазывать садовым варом или водоэмульсионной краской. После 10-15 года можно проводить омолаживание, срезая за год 2-3 старых ветви, чтобы дать простор молодым.

Вредители и болезни

Плодовое дерево больше всего подвержено появлению грибковым заболеваниям — парше и мучнистой росе. У пораженных болезнью деревьев образуются трещины, гниль и значительно теряется урожайность, а плоды вырастают неправильной формы.

Появлению грибковых болезней способствуют чрезмерная сырость и отсутствие проветривания. Заметить болезнь можно на первом этапе поражения, на молодых листьях и стеблях образуются светлые пятна. Постепенно пятна сливаются и приобретают темный оттенок.

Повышенная сырость может спровоцировать еще один вид болезни — плодовую гниль, которая разрастается на зреющих яблоках и может полностью испортить урожай.

Комплексное лечение яблонь от грибковых болезней:

• уничтожение источника инфекции — больных листьев, плодов;
• опрыскивание приствольного круга 10% раствором аммиачной селитры;
• применение препарата Скор ранней весной;
• опрыскивание препаратом ХОМ (4%) после цветения;
• обработка дерева 7% раствором мочевины перед зимой.

Осень уничтожают или закапывают все пораженные растительные отходы. Многие садоводы борются грибковыми заболеваниями методом опрыскивания раствором из поваренной соли (1 кг) и воды (10л). Обработку проводят до распускания почек.

Вредители яблок с красной мякотью

Наиболее опасны для яблони древесные вредители — короед, щитовка и клещи. Они забираются внутрь коры, что значительно усложняет работы по уничтожению. Для снижения численности вредителей кору дерева обрабатывают раствором мочевины (7%) или медного купороса (7%).

Не меньшую опасность для яблони представляют вредители, питающиеся листьями и плодами, высасывающие большую часть полезных веществ из дерева:

• плодорожка,
• яблонная тля,
• боярышница,
• медяница,
• щитовка,
• яблонный цветоед,
• листовертка,
• пилильщики.

Первую обработку от вредителей важно сделать до распускания почек
, попадание раствора на раскрытые почки может привести к ожогу. Опрыскивание проводят 7 % раствором мочевины, обрабатываются дерево и грунт под ним

Если после такой обработки наблюдается чрезмерное развитие вредителей на дереве, применяются биологические препараты: Агравертин, Акарин, Фитоверм, Аурум-С.

Параллельно делается защитная обработка для повышения устойчивости к болезням и вредителям, применяются препараты: Циркон и Экоберин. Работы по уничтожению вредителей проводятся до начала цветения или после в пределах 5-7 дней.

Ботаническое описание яблони сорта Розовый жемчуг

Сорт яблони Розовый жемчуг известен уже свыше 70 лет. В середине прошлого века американский селекционер Альберт Эттер создал и запатентовал сорт, над которым работал 25 лет, и назвал его Pink Pearl (Розовая жемчужина).

Сорт отличается необычным для яблок вкусом и малиновым цветом мякоти. Сорт был занесён в каталог семечковых плодовых культур и в течение года широко распространился на территории Штатов.

Следует заметить, что несколько сортов с розовой мякотью (их назвали красномясыми) были выведены ещё раньше Иваном Мичуриным от скрещивания кавказского сорта яблони Недзвецкого с другими культиварами. Эта яблоня, помимо кавказского региона, распространена в Китае и ценится там за декоративность и необычную красную окраску листьев и цветов.

Интересно то, что Мичурин добивался повышения зимостойкости яблонь, а розовый цвет мякоти плодов оказался дополнительным «эффектом». На территории России сорт не проходил испытаний, поэтому в Госреестре РФ отсутствует.

Внешний вид дерева

Яблоня представляет собой среднерослое дерево (примерно 4–5 м), в качестве подвоя для которого используют средне- или сильнорослый подвой, который устойчив к основным болезням семечковых культур и довольно морозостойкий. Но можно выращивать и на карликовом подвое.

Формирование кроны и своевременная обрезка сдерживают рост дерева и позволяют добиться удобной для обработки и сбора плодов высоты яблони. Среднего размера листья в молодом возрасте имеют светло-зелёный оттенок, который со временем меняется на верхней поверхности на зелёный цвет. Края листовой пластины зазубрены, со слабым жилкованием. Нижняя часть имеет лёгкое опушение.

Новые ветви сначала светлые, коричнево-зелёные, со временем грубеют и становятся бурыми. В первые три года вырастают ежегодно на 80–100 см, затем темп прироста замедляется до 50 см. За первые 4 года дерево вырастает до 4 м.

Весеннее цветение обильное и очень декоративное, цветки ярко-розовые. В соцветии до пяти цветков. Плодоношение смешанное, вступает в активную фазу на третий год от посадки, увеличиваясь с каждым годом. Но уже на второй год яблоня может принести несколько яблок. Вы можете убедиться в правильно приобретённом сорте и попробовать удивительное яблоко на вкус.

Описание плодов

Самым удивительным в яблоках Розового жемчуга является контраст наружной светлой кожицы (жёлто-зелёной с малиновым румянцем) с внутренней мякотью (ярко-розовой, почти красной, со светлыми перламутровыми прожилками в центре).

Знаете ли вы? Красная окраска плодов обусловлена наличием пигментных веществ антоцианов, которые оказывают бактерицидное и омолаживающее действие. В организме человека антоцианы не синтезируются и должны поступать с пищей. Это соответствует легенде о «молодильных» яблоках.

За внутреннее перламутровое сияние яблоко и считается жемчужным. Яркость мякоти зависит от степени освещённости солнцем и обусловлена наличием антоцианов — красящих веществ. Форма плода коническая, слегка ребристая, диаметр — 5–10 см.

Вес плодов в среднем составляет 150–200 г. Но это значение может колебаться от 70 г до 350 г, в зависимости от степени затенённости кроны и прореживания соцветий, региона выращивания и урожайности года. Мякоть сочная и ароматная, со слегка кисловатым терпким вкусом. На срезе не темнеет. Некоторые улавливают привкус ягод малины и нотки грейпфрута. Семенные гнёзда маленькие.

Американские садоводы, применяя десятибалльную шкалу, оценивают вкус, терпкость и хрупкость мякоти в 7 баллов, а сочность и сладость — на 5 баллов. Терпкий и пряный вкус плодов хорошо сочетается с другими продуктами, а варенье, джемы и мармелад, благодаря красной мякоти, обладают замечательным цветом.

Плюсы и минусы сорта

Любой сорт оценивают положительными и отрицательными качествами.

• Плюсы сорта:
• не требует сложного ухода при выращивании;
• скороплодность (на третий год);
• подходит для фермерского и любительского выращивания;
• морозоустойчивость в зимний период высокая, а задержка пробуждения почек позволяет избежать ущерба от весенних заморозков;
• постепенное распускание цветов от нижних веток к верхним даёт возможность растянуть цветение и избежать капризов погоды;
• плоды не осыпаются, что даёт возможность отложить сбор урожая на несколько недель;
• урожайность и транспортабельность плодов;
• хранение до трёх месяцев;
• универсальность употребления, нет потери цвета при тепловой обработке.

• Минусы сорта:
• малоустойчив к заболеваниям (парша, мучнистая роса);
• периодичность плодоношения (через год);
• самобесплодность (требуются опылители);
• невысокая урожайность в начале плодоношения.

Посадка и уход

Высаживают Розовый жемчуг осенью и весной. К почвам растение не очень привередливо, встречалась информация о том, что даже на глинистых почвах растение плодоносило. Но всё же лучше выделять под посадку солнечные места с хорошо проницаемой и питательной почвой. Таким требованиям отвечают суглинки. Расстояние между соседними растениями должно быть около 4 метров. Хорошими компаньонами для сорта будут жостер калифорнийский, ольха и крыжовник. Обрезку яблони лучше всего проводить в самом начале весны, пока не началось сокодвижение. Основная цель процедуры — устранить загущенность кроны, удаляя растущие внутрь ветки, боковые побеги укорачивают на 1/3. Под взрослое растение выливают до 50 литров воды 1 раз в месяц. Но следует учитывать погодные условия, например, если погода жаркая и осадков не предвидится, то частоту полива можно увеличить, в дождливую погоду наоборот, сократить, также как и количество воды. Весной в качестве подкормки можно использовать нитроаммофоску, в период цветения используют богатую микроэлементами древесную золу, осенью — фосфорно-калийные удобрения.

Розовый жемчуг — довольно интересное растение. Весной оно украшает сад ярким цветением, а ранней осенью одаривает садовода удивительными и полными сюрпризов плодами. Ухаживать за разновидностью совсем не трудно, главное, правильно подобрать место для посадки, а дальше просто выполнять характерную для культуры агротехнику. Главная ценность сорта — необычного цвета и вкуса мякоть. Действительно, в нашем саду практически не встречаются яблони с красномясыми плодами, поэтому для многих эта разновидность, без сомнения, будет очень интересна. Тем более что употреблять яблочки можно не только в натуральном виде. Благодаря тому, что мякоть отлично сочетается со многими продуктами, хозяйка сможет удивить семью и гостей изысканными блюдами высокой кухни. Недостатками культуры являются самобесплодность и периодичность плодоношения. Но с этими недочётами вполне можно мириться, учитывая экзотичность заморского гостя.