Сад и огород

Мята ананасная Вариегата: описание сорта, посадка и уход с фото

Специфика сорта

Блошиная мята относится к семейству Яснотковых, являясь многолетним травяным растением. Высота побегов достигает 25-30 см. В отличие от других сортов мяты культура обладает округлой формой листочков. Пластины широкие, морщинистые, отличающиеся курчавостью и имеющие небольшое опушение. Особенностью культуры является продолжительный срок цветения, которое начинается с июня и продолжается до самых заморозков. Соцветия формируются в густых, практически шаровидных кольцах. В момент цветения имеют розово-лиловый оттенок с наличием белой трубочки. Преимуществом блошницы является высокая способность к укоренению. Для растения характерен стелющийся тип роста. Оно считается отличным медоносом.

Используется зелень в качестве приправы, при этом направление применения довольно обширно. Жители Туркмении добавляют блошницу при тушении баранины, в Армении для рассольных сыров, в Грузии для соусов. Зелень также применяется в качестве природного средства для отпугивания насекомых. Благодаря большому содержанию в составе эфирных масел используется мята в области косметологии.

Мята посадка и уход в открытом грунте

Мята является многолетним растением, для выращивания которого необходимо создать благоприятный для культуры микроклимат. Садоводы советуют высаживать мяту в землю, в которой до нее росли гречиха или дыни. Эти культуры обогащают грунт кальцием, требующимся мяте.

Выбирать участок для ее высадки необходимо теплый и солнечный, но защищенный от прямого попадания лучей на листья. Мята очень любит влагу, поэтому следует следить за тем, чтобы почва на грядке всегда была влажной.

Почву нужно выбирать рыхлую и плодородную с подготовленным заранее дренажом в виде песка (для семян) и мелкого керамзита (для молодых кустиков). Сажать мяту можно как весной, так и осенью, однако этот фактор зависит от того, что будет высаживаться – семена или молодые растения.

Семена высеваются в заранее перекопанную и удобренную грядку ранней весной. Молодые растения следует сажать в плодородный грунт с дренажным слоем из керамзита в конце лета – начале осени, чтобы они успели прижиться до зимы. После посадки кустики необходимо полить и замульчировать торфом или опилками.

Нюансы ухода за садовой земляникой

После посадок наступает важный этап ухода за клубникой. Он включает применение агротехнических методов, от правильности проведения которых зависит будущий урожай.

Полив, прополка и рыхление почвы

Клубника Ананасная нуждается в частых и регулярных поливах, хотя переувлажнение почвы приводит к развитию грибковых заболеваний. Именно поэтому садоводы рекомендуют придерживаться основных правил в отношении полива:

До цветения кустов используют метод дождевания.
После цветения и образования плодов применяют исключительно корневой полив, не задевая листья и плоды.
Для орошения пригодна отстоянная теплая вода (холодная вода может привести к поражению корневой системы).
В засушливые периоды используют метод мульчирования (он помогает удерживать влагу).

Рыхление необходимо клубнике после каждого обильного полива или выпадения осадков. Это способствует дополнительному насыщению корневой системы кислородом и препятствует росту сорняков. Землю рыхлят между рядами, а также на расстоянии не менее 5 сантиметров от маточного куста. При этом контролируют глубину рыхления, чтобы не повредить разросшуюся корневую систему клубники.

Внесение удобрений

Подкормки необходимы Ананасной клубнике в период цветения и образования ягод. Для этого используют калийно-фосфорные смеси. Проводят исключительно корневую подкормку, не задевая листья или цветки.

Перед посадкой почву удобряют органическими смесями. Используют коровяк, перегной или компост. Вместе с посадкой к лункам добавляют небольшое количество древесной золы. После сбора урожая кусты подкармливают азотсодержащими комплексами.

Мульчирование

Мульчирование, как агротехнический метод, имеет большое значение для культуры. Преимущества его применения:

препятствование росту сорняков;
защита почвы от насекомых;
удерживание влаги в засушливые дни;
защита от чрезмерного воздействия солнечных лучей в жаркие периоды.

Для мульчирования используют солому, хвойные ветви, скошенную траву. Выбор материала зависит от погодных и температурных условий региона.

Обрезка усов и листьев

При чрезмерном разрастании клубники снижаются показатели урожайности. Основную обрезку проводят после сбора урожая, осенью. Усы и листья обрезают садовым инструментом. Выбирают поврежденные и засохшие части. Усы обрезают на расстоянии не менее 10 сантиметров от основания розетки. Листья не срезают под самый корень, чтобы не нарушить целостность стебля.

Мята Moroccan (саженцы)

Описание

Мята Moroccan, саженец (Mentha spicata var. crispa ‘Moroccan’). Мята колосистая, сперминт ‘Moroccan’ – являются ароматическим, корневищным многолетним растением. Другие названия: мята зеленая, колосковидная, мароканская или мята карвонная. Это исключительный сорт с яркими изумрудно-зелеными листьями с зазубренными краями и средне-фиолетовыми цветками. Раскидистый. Освежающий! Он вырастает до 40 см. Отлично подходит для приготовления напитков и салатов, а также для горячих блюд, мяса, рыбы, специй, настоев. Используется для получения ценных эфирных масел. Легко выращивать.

Мята колосистая имеет стебель, который раветвляется в мутовки листьев. Цветки мелкие, трубчатые, от 5 мм до 6 мм в длину. Они собраны в соцветия. Появляются в середине-конце лета. Листья расположены супротивно. Они мягкие на ощупь. Аромат и вкус сладкий и мятный.

Мята используется в лечебных целях, в основном из-за своего стимулирующего действия и лечения заболеваний желудка. Эта трава используется в случае возникновения проблем с расстройство желудка, колик или метеоризма. Растение, как правило, принимают внутрь в виде горячего чая, приготовленного из листьев. Несколько стаканов в день можно употреблять для того, чтобы быстро и эффективно облегчить проблемы с желудком. Растение часто используется в различных смесях чаев, которые разработаны, чтобы облегчить различные симптомы, связанные с желудком, кишечником или печенью. Мяту колосистую в виде травяного чая можно просто применять ради ее приятного и освежающего вкуса.

Марокканская мята сочетается с зеленым чаем и сахаром, и используется, чтобы приготовить напиток под названием «Марокканский чай». Этот напиток популярен в арабских народов, и часто берет на себя церемониальную цель, особенно когда чай заварен для гостей хазяином дома.

Этот сорт очень легко выращивать траву. Мята Moroccan является выносливой травой. Но вы должны выбрать правильное место для нее. Лучше всего растет во влажных, песчаных, проницаемых поччвах, богатых кальцием. Влажность должна быть умеренной. Местоположение для нее должно быть солнечным, но также может расти и в полутени. Растение выращивается в промышленном масштабе, а также в домашних садах в Европе, Азии и Северной Америке. Оно достаточно морозоустойчивое.

Сбор и хранение урожая

Срезают побеги мяты после выброса цветоносов или после окончания цветения. Если уход за растением будет качественным, то собирать урожай можно будет трижды за время его вегетации. В случае отщипывания верхушек это будет служить стимуляцией к более дружному ветвлению пряной культуры.

Сбор урожая прекращают в середине последнего летнего месяца. Таким образом растение еще успеет накопить себе питательных веществ для последующего отдыха и роста в новом сезоне.

Высушивают мяту без попадания прямых солнечных лучей, в хорошо проветриваемом помещении. Готовую пряность хранят в закрытой стеклянной банке. Это помогает растению долго оставаться ароматным.

Хотя мяту шоколадную в основном выращивают как пряность, но декоративные ее качества также достойны внимания. Она во время цветения имеет очень декоративный вид, а еще ее можно посадить как почвопокровное растение. В любом случае она принесет людям много радости и пользы.

Как собирать урожай мяты

Урожай мяты можно начинать снимать через 2-3 недели после появления первых всходов. Растение к этому моменту достигает 20-30 см, и лишняя обрезка только усиливает его рост и способствует разветвлению.

Если целью сбора мяты является засушка, лучше дождаться момента, когда растение набирает максимальное количество эфирного масла. Этот период совпадает с образованием медоносов и началом цветения.

Собирать мяту можно по-разному: срывать листочки или срезать стебель целиком.

Для сушки материал раскладывается на плоской поверхности в один слой и оставляется до полного просыхания. После этого можно отделить от стеблей листочки и растереть их, можно оставить целыми.

Мята хранится в закрытых сосудах, в темном, сухом и прохладном месте, что позволяет ей сберечь ментоловый аромат до самой весны.

Собственноручно выращенная мята – не только лучший вариант для заготовки, но и прекрасный повод провести летний вечер за чашечкой ароматного пряного чая, для приготовления которого достаточно добавить в привычный напиток несколько свежесорванных листочков с домашней грядки.

Сорта для дома

Виды растения, которые можно выращивать в домашних условиях на подоконниках или в оранжереях.

Домашняя (Плектрантус или Шпороцветник)

Комнатное растение представлено несколькими видами, но все они с сильно ветвящимися стеблями и близко-растущими листьями светлого или темно-зеленого цвета. Листовые пластины овальные, по краю резные. В период цветения появляются венчики, цвет которых зависит от вида – голубые, синие, белые или сиреневые. Аромат близок к мятному.

Растение выращенное в горшке

Шоколадная

Была выведена голландскими селекционерами, а отличительной чертой является аромат шоколада и коричневый оттенок на листьях. Гладкий стебель может вырастать до 50-60 см. Форма листьев полукруглая, вытянутая, чуть гофрированная и с прожилками. Мелкие фиолетовые цветочки собраны в соцветия, на месте которых образуются семена мяты черного цвета.

У шоколадной мяты листочки коричнево-фиолетового цвета

Дополнительная информация! Хорошо почувствовать шоколадный аромат можно от листочков, расположенных перед соцветиями.

Имбирная

Это мята трава, на прямых стеблях которой растут широкие, заостренные листья зеленого цвета с желтыми прожилками. Цветет розовыми или фиолетовыми цветочками, которые собираются в колоски. В этом виде не содержится ментол.

Можно выращивать на окне и балконе, высаживая весной в небольшие горшки или контейнеры. Она любит рыхлую плодородную почву. Размножать можно семенами, черенками или делением кустов. Для роста нужно хорошее освещение и теплый климат. Все разновидности мяты любят обильный полив и опрыскивания.

Использование ананасной мяты

Ананасная мята чаще всего применяется в кулинарии в качестве пищевой добавки. Ее используют, чтобы придать мясным или рыбным блюдам пикантности. Также она используется летом при создании освежающих напитков из фруктов. Некоторые домохозяйки добавляют мятные листочки в консервации, чтобы продлить их срок годности.

Второй по популярности сферой применения такого растения считается медицина. Отвары из ананасовой мяты обладают мочегонным эффектом, благодаря которому можно очистить желчный пузырь от камней. Листки мяты используются при создании средств для уменьшения болевых ощущений у девушек во время менструаций и лечения болезней печенки.

Когда сажать ананасную мяту

Ананасная мята чаще всего применяется в кулинарии в качестве пищевой добавки. Ее используют, чтобы придать мясным или рыбным блюдам пикантности. Также она используется летом при создании освежающих напитков из фруктов. Некоторые домохозяйки добавляют мятные листочки в консервации, чтобы продлить их срок годности.

Получить хороший урожай мяты можно, только если вовремя ее посадить. Не рекомендуется заниматься посевом семян Вариегаты осенью, так как зимой саженцы замерзнут и погибнут. Летом проводить посев тоже нельзя, так как к первым заморозкам корневая система не успеет хорошо окрепнуть, и растение тоже погибнет. Поэтому наилучшим решением будет высаживание ананасовой мяты в середине весны, после повышения ночной температуры до 5-10 градусов.

В садовом дизайне мяты используются редко, поскольку их практически невозможно удержать в границах определённого участка. Тем не менее, такие виды как мята полевая, круглолистная и корсиканская можно использовать как ампельные в корзинках и контейнерах. Влаголюбивые мяты создадут красивый акцент на берегу или в мелкой части водоёма.

Описание

Душистая мята Вариегата – многолетнее кустовое растение. Куст густой, высотой до 40-60 см. Стебли мощные, прямостоячие, с опущенной вниз листвой. Листья овальной или яйцевидной формы. Морщинистые, немного опушенные, неровные, волнистые по краям. Насыщенного зеленого цвета с неравномерной по ширине светло-кремовой каймой. Душистая мята Вариегата имеет необычный вкус, немного терпковатый, источает приятный, оригинальный аромат.

Цветет душистая мята Вариегата в летнее время (июль-август). Цветы у нее белые, с фиолетовым отливом, маленького размера, собранные в колосовидные соцветия. Располагаются в листовых пазухах и на вершинах побегов.

Душистая мята Вариегата завязывает плоды, состоящие из 4-х односемянных маленьких орешков. Формируются они на кусте в небольших количествах. Корневая система ветвистая, древовидная, с мелкой мочкой придаточных корешков.

Чаще всего душистую мяту Вариегата используют в кулинарии. Ее применяют в качестве пищевой добавки к мясу и рыбе. Зелень придает готовым блюдам особую пикантность. Летом душистые листочки добавляют к освежающим фруктовым напиткам. Также мяту Вариегата используют при закатке продуктов в качестве консерванта, продлевающего срок годности.

Еще одна сфера применения мяты Вариегата – это косметология и медицина. Отвары на ее основе обладают мочегонным, противовоспалительными и болеутоляющим эффектом. Душистая мята Вариегата помогает в лечении заболеваний печени и желчного пузыря, очищая его от камней.

Замечание! Также выращивают ананасную мяту Вариегата в качестве декоративной культуры на газонах, в ландшафтных композициях и рокариях.

Душистая мята Вариегата в ландшафтном дизайне становится настоящим украшением сада

Сбор и хранение урожая

Эффективность и качество растительного сырья напрямую зависят от правильного времени сбора. Самое большое количество полезных веществ и эфирных масел содержится в листьях до начала цветения, поэтому заготавливать душистую мяту Вариегата лучше всего в середине июля. Срез побегов необходимо осуществлять исключительно в сухую и солнечную погоду. Срезанную траву необходимо связать в пучки и развесить для просушки. Место для этого следует выбирать затененное и вентилируемое.

Внимание! Не рекомендуется срезать душистую мяту Вариегата в том случае, если ее листва покрыта росой

Также важно следить, чтобы на нее при сушке не попадали солнечные лучи, так как это может негативно повлиять на аромат

Основные принципы ухода за культурой

Для получения хорошего результата, важно правильно ухаживать за культурой: вовремя поливать, проводить подкормки, осуществлять профилактику болезней и вредителей. Те, кто выращивают мяту для промышленных целей, могут использовать для посадки кокосовый субстрат

Полив

Пересыхание почвы при выращивании мяты допускать нельзя. Поливы производятся сразу, как только грунт начнет подсыхать. Это примерно 3 раза за 10 дней. В теплицах оптимально использовать систему капельного полива. Чтобы корневая система лучше впитывала влагу, следует периодически рыхлить землю

Также важно своевременно уничтожать сорняки, так растения будут получать больше питательных веществ

Летом поливы производят чаще, в летнее время их сокращают

Важно также не допускать, чтобы влага застаивалась в грунте. Несмотря на то что мята — влаголюбивое растение, чрезмерное количество воды приведет к болезням и гибели растений

Подкормка

Регулярная подкормка мяты хорошо скажется на ее развитии. Как правило, для этих целей применяют фосфорные и азотные удобрения. Подкормки проводят в период вегетации. Некоторые садоводы предпочитают удобрять мяту компостом и навозом.

Разновидности сортов

Растительность известна у многих народов и стран. Имеет мята и другие названия, к примеру, холодок, перекоп, бежава, драголюб и многие другие. Род Яснотковых насчитывает большое количество разных разновидностей. Далее мы рассмотрим самые популярные виды многолетника.

Благородная мята (перечная)

Была выведена путем скрещивания дикорастущих сортов водной и колосистой культур в XVI веке в Англии. Вырастает до 1 метра в высоту. Листва имеет яркую окраску зеленого цвета. Корневая система залегает на глубине примерно 15 см, с узлами, которые дают разветвление молодых тонких корешков. Окрас лепестков может быть бледным фиолетовым, лиловым и светло-розовым. Бутоны собраны в соцветия колоски. Период цветения начинается в июне и продолжается до августа, в зависимости от климатических условий и продолжительности теплого периода.

Виды мяты

В народе мята может называться драголюб, перекоп, бежава, но как бы она ни называлась, использует ее множество народов. Род мяты имеет много различных видов.

Признаюсь, я посадила перечную мяту из любви к самому растению, но оно чудесно украсило собой окрестности нашего небольшого прудика. Начнем, пожалуй, именно с этого вида.

Мята перечная

Получена в Англии путем селекции аж в 16 веке. Этот вид мяты — многолетник, он может вырастать около 1 м высотой. Высота моей мяты куда скромнее. Листья яркой, сочной зеленой окраски. Корни расположены на глубине около 15 см, имеют узлы, от которых отходит много мелких корешков. У моей перечной мяты бледно-фиолетовые цветочки, но они также могут быть и лиловыми или светло-розовыми. Собраны цветки в колосовидные соцветия. Начинает цвести перечная мята с июня по август, но, думаю, в этом году моей мяте осталось цвести еще недели полторы.

Мята перечная

Перечная мята богата сортами и интересными разновидностями:

Лимонная перечная мята (Mentha piperita var. citrata) — не путать с мелиссой, которую часто тоже называют «лимонной мятой». Есть множество разновидностей: с лимонным, апельсиновым, бергамотовым и прочими цитрусовыми оттенками запаха.

Лимонная перечная мята — Mentha piperita var. citrata

Тюрингская перечная мята (Mentha piperita var.multimentha) — этот сорт имеет сильно выраженный запах ментола.

Тюрингская мята

Полевая мята (Mentha arvensis)

Мята полевая очень часто растет в лесной зоне, в России в диком состоянии ее можно встретить практически везде. Этот вид любит влагу, поэтому растет по берегам рек и озер, но в полях и лугах также встречается.

Полевая мята (Mentha arvensis)

Многолетний вид. Растение около 50 см высотой, листья резные округлой, продолговатой или яйцевидной формы.

Мята душистая (Mentha suaveolens Variegata)

Мята душистая (Mentha suaveolens Variegata) Листочки сморщенные, мягкие, с белой окантовкой по краю. Эта мята источает необычный мягкий аромат.

Мята яблочная, или мята круглолистная (Mentha rotundifolia)

Этот вид мяты очень любим в кулинарии и употреблении в пищу, за счет того что имеет нежный запах и вкус. Как бы приглушенный мятный вкус с оттенком яблока, смородинового листа, ананаса. Растет кустом высотой около 55 см. Многолетник. Мята круглолистная (Mentha rotundifolia)

Существует еще огромное количество видов мяты, сильно отличающихся по вкусовым свойствам и запаху, и еще больше сортов мяты с разными оттенками и привкусами: шоколада, имбиря, банана, яблока, апельсина, ананаса, смородины и сложного состава. А вы думали, мята — такое простое растение?

Применение мяты Вариегата в кулинарии

Кулинария – одно из основных направлений применения мяты Вариегата, помимо медицины и косметологии. Листья этого растения широко используются в качестве пищевой добавки. Причем в кулинарных целях они применяются как в свежем, так и в сушеном виде.

Какой аромат у мяты Вариегата

Листья мяты Вариегата содержат большое количество ароматических веществ. Они и придают растению характерный приятный аромат и ярко выраженный освежающий ментоловый привкус.

Куда можно добавлять мяту Вариегата

В кулинарии листья мяты Вариегата используют в качестве вкусовой добавки при приготовлении различных мясных и рыбных блюд, ее добавляют в алкоголь, чай и прохладительные напитки. Она входит в рецепты большого количества джемов, компотов, муссов, морсов. Свежими листиками мяты Вариегата украшают различные блюда и бокалы с напитками. Нередко листочки применяют в качестве специй при консервации различных овощей и фруктов.

Небольшое видео о применении мяты в быту:

Как сажать мяту

Высадка в грунт производиться с апреля и до первой половины августа. Контролируйте ее рост, так как она имеет склонность к быстрому разрастанию и способна выжить прочие растения.

Перед посадкой нужно тщательно осмотреть выбранное место и удалить всю сорную растительность

Почва должна быть разрыхленной, плодородной и на хорошо освещенном участке. Может произрастать и на известняковом грунте, только при этом она не будет иметь насыщенный аромат. В целом травянистая поросль может вырасти и на затененной территории между деревьями и кустарником. Избегайте высаживания в глинистый тяжелый грунт с застоями воды, мята не сможет расти в таких условиях.

Перед посадкой нужно тщательно осмотреть выбранное место и удалить всю сорную растительность. Далее следует внести удобрения, с минеральным комплексом или органические, обязательно следуя указанной на упаковке схеме. При обильно увлажненном грунте, перенесите грядки на возвышение, и, наоборот, при засушливой местности, уровень делянки должен быть как можно ниже.

Вредители и болезни

Болезни и вредители появляются на душистой мяте Вариегата очень редко. Но иногда при неблагоприятных погодных условиях и несоблюдении правил ухода могут развиваться такие заболевания:

Вертициллезное увядание. Основными признаками являются потемнение и засыхание листвы.
Листья, пораженные вертициллезом, темнеют и со временем засыхают
Мучнистая роса. Внешние проявления – белый мучнистый налет на листьях.
Распознать мучнистую росу можно по характерному белому налету на листве
Антракноз. Проявляется в виде коричневатых пятен на листочках.
Появление коричневых пятен на листочках может сигнализировать о развитии антракноза

Предотвратить развитие заболеваний можно:

соблюдая правила севооборота;
своевременно удаляя на участке сорняки и растительные остатки.

Иногда душистая мята Вариегата подвергается нападению вредных насекомых:

Тля обыкновенная. Питается соком растения.
Тля высасывает сок из листвы и побегов
Луговой мотылек. Появляется на кустиках ранней весной, как только температура воздуха прогреется до 10 °С. Он высасывает из листьев сок, после чего они засыхают.
Луговой мотылек нападает на мятные кусты весной
Мятный клещ. Вредитель зимует в почвенном покрове и в весенний период нападает на мятные кусты. Питается он стеблями и листьями, вследствие чего культура погибает.
Душистая мята Вариегата, пораженная мятным клещом, может погибнуть
Проволочник – личинка жука-щелкуна, питающаяся корнями растений.
Проволочник питается корнями растений, прогрызая в них ходы

Внимание! Если при уничтожении вредителей применялись инсектицидные препараты, то употреблять в пищу мятные листочки можно не ранее, чем через 25-30 дней

Описание сорта марокканской мяты, особенности выращивания и ухода

Привлекает своими кудрявыми, пышными листьями и неповторимым ароматом марокканская мята, чаще всего называемая огородной. По вкусовым качествам она мягче традиционного перечного сорта, с освежающим ароматом.

Посев

Очень удобно сеять семена в подготовленные пластиковые контейнеры с крышкой. В итоге получается своеобразная мини-тепличка. Чтобы постоянно не открывать контейнеры, проделывают небольшие дырочки на крышке.

Сеют семена обязательно в увлажненную почву. С этой целью делают небольшие бороздки, глубина заделки при этом составляет не больше 5 мм, аккуратно вносят туда отобранные семена. Семена мяты слишком мелкие, чтобы их не вымыть, применяют пульверизатор. Сверху присыпают землей. Контейнер с высеянными семенами размещают на освещенный подоконник в теплой комнате.

Болезни

При посеве семян в открытый грунт их сеют на расстоянии друг от друга, чтобы не допустить заражения различными недугами. Если на листочках обнаружена мучнистая роса, то молодые кустики спасают обработкой раствором коллоидной серы.

Вредители

На нежную мяту нападают долгоносик, тля, белокрылка, ее внешний вид портят также слизни. Некоторые садоводы собирают губительных насекомых вручную, но все же гораздо эффективнее проводить периодическую обработку сильнодействующим инсектицидом. В инструкции обозначено, через какое время собирают безопасное сырье для приготовления чая и отваров.

Сбор и хранение урожая

В первый год интенсивного роста и развития растения производится сбор свежих листьев на сушку.

Делать это нужно до начала цветения ароматного многолетника, поскольку в это время в них уже накоплено достаточное количество полезных веществ и натурального эфира. В целях наилучшего сохранения вкусовых качеств собранный материал просушивают в тени.

Высушивают листья целиком либо растирают в порошок, иногда сушат веточками. Свежесть зеленых побегов сохраняют во влажной марле в холодильной камере.

Болезни растения

Основной уход за мятой заключается в прополке, рыхлении почвы, поливе. Свою мяту я поливала 2 раза в месяц в течение лета.
Подкормка азотно-фосфорными удобрениями в период вегетации лишней не будет.
Раз в три года посадку стоит повторить, потому что сорная трава способствует выпадению растений мяты.
Осенью почву стоит получше замульчировать сухой землей или укрыть лапником, соломой.

Сбор и хранение мяты

Мяту собирают уже в первый год посадки. Перед цветением сорвите листики для сушки, в этот период они наиболее насыщены полезными веществами. Сушить нужно в пучках в тени. Мы обычно сушим на чердаке под потолком. Такая мята сохранит вкус и аромат в течении всей зимы.

При желании можно лакомиться и свежей зеленью, для этого ее нужно срезать, промыть и положить на тонкую влажную ткань в контейнер в холодильник. Я кладу без ткани, но храню при температуре 0°.

Каждый человек, который планирует заняться выращиванием мятных кустов, должен ознакомиться с особенностями ухода за ними.

Правила полива

Все высаженные мятные кустики обязательно поливаются теплой водой. Полив нельзя проводить при ярких лучах солнца, поэтому процедуру проводят вечером. При пасмурной погоде необязательно заниматься увлажнением грунта ежедневно.

Рыхление и прополка

Рекомендуется регулярно пропалывать участок с мятой, чтобы удалять с него сорняки. Если не заниматься прополкой, выросшие сорняки будут потреблять много питательных компонентов из грунта, из-за чего ухудшится рост мяты.

Вертициллезное увядание считается опасной болезнью, из-за которой листки растения начинают постепенно темнеть и сохнуть. Чтобы уберечь ананасную мяту от этой болезни, надо:

соблюдать правила севооборота;
своевременно очищать участок от сорняков и остатков растений.