Сроки посадки растения
Перед тем, как сажать мяту, необходимо определиться с условиями, в которых она будет произрастать. Если вы собираетесь выращивать ее дома, вам нет нужды заморачиваться с конкретными числами, и можно смело сажать растение в любое удобное для вас время.
Растения, выращиваемые на садовом участке, более требовательны к временным рамкам, хотя это тоже не критично. Лучшим временем считается период с середины апреля до начала июня. Если вы не успеваете уложиться в эти рамки – ничего страшного. Мята морозоустойчива, и ее можно посадить даже ранней осенью, когда почва уже начинает остывать.
Сбор и хранение
Срезать зелень можно на протяжении всего лета. Для заготовки на зиму цветы и верхние листья обрывают перед началом цветения, когда концентрация эфирных масел максимальна. Нижние листья для заготовки не подходят — в них много ментола, поэтому они горчат.
Стебли срезают, связывают в пучки и подвешивают в хорошо проветриваемом темном месте или раскладываются на ткани или бумаге тонкими слоями. После высыхания траву нужно хранить в герметичной таре, отдельно от других пахучих трав и специй. В сушеном виде мята хранится в течение 2 лет. За это время полезные свойства не теряются.
Что такое черная мята и как ее вырастить
Кубанская мята отличается от других сортов большим содержанием эфирного масла, обусловливающего ее вкус и пользу. Культура быстро растет и дает хороший урожай при соблюдении рекомендации по посадке и уходу. Как только растения, они перестанут требовать много внимания.
Описание сорта марокканской мяты, особенности выращивания и ухода
Привлекает своими кудрявыми, пышными листьями и неповторимым ароматом марокканская мята, чаще всего называемая огородной. По вкусовым качествам она мягче традиционного перечного сорта, с освежающим ароматом.
Посев
Очень удобно сеять семена в подготовленные пластиковые контейнеры с крышкой. В итоге получается своеобразная мини-тепличка. Чтобы постоянно не открывать контейнеры, проделывают небольшие дырочки на крышке.
Сеют семена обязательно в увлажненную почву. С этой целью делают небольшие бороздки, глубина заделки при этом составляет не больше 5 мм, аккуратно вносят туда отобранные семена. Семена мяты слишком мелкие, чтобы их не вымыть, применяют пульверизатор. Сверху присыпают землей. Контейнер с высеянными семенами размещают на освещенный подоконник в теплой комнате.
Болезни
При посеве семян в открытый грунт их сеют на расстоянии друг от друга, чтобы не допустить заражения различными недугами. Если на листочках обнаружена мучнистая роса, то молодые кустики спасают обработкой раствором коллоидной серы.
Вредители
На нежную мяту нападают долгоносик, тля, белокрылка, ее внешний вид портят также слизни. Некоторые садоводы собирают губительных насекомых вручную, но все же гораздо эффективнее проводить периодическую обработку сильнодействующим инсектицидом. В инструкции обозначено, через какое время собирают безопасное сырье для приготовления чая и отваров.
Сбор и хранение урожая
В первый год интенсивного роста и развития растения производится сбор свежих листьев на сушку.
Делать это нужно до начала цветения ароматного многолетника, поскольку в это время в них уже накоплено достаточное количество полезных веществ и натурального эфира. В целях наилучшего сохранения вкусовых качеств собранный материал просушивают в тени.
Высушивают листья целиком либо растирают в порошок, иногда сушат веточками. Свежесть зеленых побегов сохраняют во влажной марле в холодильной камере.
Подготовка места для посадки
Мята является влаголюбивым и светолюбивым растением, которое требовательно к почве. В связи с такими особенностями для посадок выбирают солнечное место с наличием супесчаной или суглинистой почвы. Наилучшими предшественниками для выращивания растения являются:
- бобовые;
- корнеплоды;
- овощи.
Почва для посадки должна быть рыхлой, уровень кислотности находиться в пределах от 6 до 7 PH. На заболоченных территориях мята не способна прижиться.
Ментоловая мята предпочитает рыхлую плодородную почву и требовательна к достаточному поступлению света. Для посадок выбирают солнечный открытый участок. Культура может расти на известковых почвах и в условиях затенения, но свойства растения в виде насыщенности аромата могут быть снижены. Тяжелый грунт с глиной садовая культура не переносит.
Мята предпочитает питательный почвенный состав. Можно использовать готовый грунт для выращивания рассады либо сделать смесь самостоятельно. С этой целью смешивают в равных пропорциях: перегной, огородную землю, просеянный песок, торф. Чтобы обеззаразить смесь, ее прокаливают в духовом шкафу.
Для посева семян выбирают солнечный участок с легким притенением в полдень.
Самые популярные виды
Поскольку «Спасский питомник» продает уже готовый продукт (растение в горшке) и не практикует выращивание мяты на сырье, например, на сушку, то выбирают они только сорта итальянской, голландской, израильской селекции, которые отличаются своими вкусовыми качествами. Например, среди цитрусовых сортов это мята грейпфрутовая, апельсиновая, лимонная; среди фруктовых экзотических — ананасная, банановая мята. А еще выращивают клубничную, имбирную, марокканскую, яблочную, шоколадную, тибетскую, кудрявую. Всего в «Спасском питомнике» одних только видов мяты насчитывается 15, а сортов — намного больше. Пряными растениями в питомнике занято около 1 га, из которых под мяту отведено около 70% площади.
“Мы продаем готовый продукт, то есть мяту в горшках. Если бы это был открытый грунт, то это была бы совсем другие количество и площадь. Также мы продаем побеги мяты для вегетативного размножения и дальнейшего роста в горшке объемом 1,2 л, который у нас начинают заказывать с ноября, уже для получения растения весной, начиная с марта», — говорит коммерческий директор.
Ментоловая
Сорт Ментоловая является разновидностью мяты Перечная, хотя имеет много особенностей:
- обладает насыщенным и устойчивым запахом благодаря высокому содержанию ментола в листьях и побегах;
- при посадке в хорошо освещаемом месте данная культура достигает внушительной высоты — от 60 до 90 см;
- кустарник массивный, состоит из многочисленных крепких, прямостоячих побегов темно-зеленого окраса;
- листовая пластина плотная, изумрудного цвета, в форме эллипса, по краям закругленная;
- цветет с июля по август миниатюрными фиолетовыми цветками, собранными в небольшие соцветия.
Свежее или сушеное сырье этого растения применяют в устранении воспалительных процессов, в лечении бронхита, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и в качестве хорошего желчегонного средства.
Благодаря высокому содержанию ментола листья растения стали широко применяться в кулинарии и приготовлении известного напитка мохито.
Мята Курчавая получила название благодаря характерным листьям
Выращивание мяты из семян
Вырастить мяту из семян очень непросто. Сеянцы очень плохо всходят, поэтому рекомендуется засевать сразу несколько участков, так как на одном может взойти до десятка кустиков, а на другом, вообще ничего.
Мяту нужно высевать весной, когда пройдут заморозки в подготовленную с осени почву. Грядку делят на борозды глубиной 0,5 сантиметра и высевают туда семенной материал. Вдавив семена в грунт, бороздки присыпают, поливают и накрывают пленочным материалом, создав для растения парниковые условия.
Температура в парнике не должна опускаться ниже +20. Через три недели появятся всходы. Во время роста молодняка, грунт следует поддерживать влажным, время от времени опрыскивая и проветривая растения.
Когда на мяте появится по два листика, ее следует пикировать, оставив между кустиками по 15-20 сантиметров. После того как растения укоренятся их необходимо замульчировать и ухаживать за ними как обычно.
Растение мята: фото, описание, время цветения
Для начала ознакомьтесь с фото и описанием мяты различных видов.
Мята (Mentha) – растение семейства яснотковых, многолетнее, корневищное, ежегодно возобновляющее надземную часть. К почвам мята нетребовательна, но на хороших почвах дает высокий урожай зеленой массы. Растение относительно морозоустойчивое, очень влаголюбивое, требовательное к хорошему освещению в первый период роста из семян.
Взрослое растение может расти в полутени, поэтому его можно выращивать в квартире. При размножении путем деления корневища или отводками мяту сразу высаживают в полутень. Семена можно сеять так же, как и семена других пряностей.
Надо сказать, что мята сильно разрастается во всех направлениях, быстро захватывая все пространство вокруг себя и вытесняя соседей. По этой причине ее рекомендуют ограничивать, высадив во вкопанное старое ведро без дна. Для одной семьи такого количества мяты вполне достаточно.
Время цветения мяты – июль-август. В момент цветения срезают всю надземную часть растения, связывают в пучки и сушат под навесом так, чтобы на нее не попадало прямое солнце. Когда мята хорошо высохнет, надо надеть рукавицу и оборвать с прутьев листья и цветы, сложить их в бумажные пакеты, закрыть и хранить в сухом помещении.
Наибольший интерес представляет мята перечная, которая имеет две разновидности: черную (с красно-бурой окраской стеблей и листьев) и белую (с зелеными листьями).
Мята перечная: посадка, выращивание и уход
Мята перечная (Mentha piperita L). Другие названия: английская мята, холодная мята, холодянка.
Главное условие для выращивания мяты – обеспечение участка с достаточно влажной и плодородной почвой. Она хорошо растет на освещенных или полузатененных местах. Грядку под посадку и выращивание перечной мяты готовят ранней весной. На 1 м2 вносят 3–4 кг перегноя или компоста и 2–3 ст. ложки древесной золы, перекапывают на глубину 20–25 см. На подготовленную грядку высаживают корневища, или черенки, или отводки мяты, взятые со старых посадок. Посадку проводят так, чтобы растения находились друг от друга на расстоянии 50 × 50 см. После посадки мяту поливают 2–3 раза в неделю для быстрого прорастания и приживания.
Чтобы усилить разрастание боковых побегов при выращивании и уходе за перечной мятой, необходимо прищипнуть верхушку у главного стебля, когда растение достигнет высоты 20–25 см. Чтобы мята не разрасталась по всему огороду, некоторые огородники выращивают ее в железных кругах обручей, снятых с бочек. Мята на одном месте растет до 10 и более лет. Качество мяты лучше, если она растет на грядке 3–4 года, а затем ее выращивают на другом участке.
При выращивании мяты уход заключается в поливе, рыхлении и прополке. Мяту поливают один раз в неделю по 12–15 л на 1 м2. Подкормку проводят ранней весной: на 1 м2 подсыпают 3 кг перегноя или компоста и поливают раствором жидкого органического удобрения «Гумат калия» для зеленных культур (2 ст. ложки на 10 л воды; расход – до 3 л на 1 м2).
В домашних условиях употреблять перечную мяту в кондитерские изделия следует крайне осторожно, потому что при перегреве или превышении дозы она может испортить все дело, сообщив изделию горький вкус. Ее вводят в печенье, пряники, булочки, компоты, кисели, морсы, настойки, квасы
Особенности выращивания корейской мяты
Лофант размножают семенами, делением корней или черенками. Семена можно сразу высевать на грядку или выращивать рассаду. Последний способ рекомендуют огородникам регионов с прохладным климатом. На открытый грунт ростки переносят, после того как среднесуточная температура достигнет 10–15 °C.
Выбирают хорошо освещенное место — в полутени цветоносы не образуются. Кустики настолько плотные, что не боятся сквозняков. В природных условиях корейская мята растет на скудных почвах. Однако при подготовке делянок (во время перекопки) добавляют древесную золу, минеральные удобрения или перегной.
Обработка и посев семян
Чтобы активировать посадочный материал, его замачивают в слабом растворе марганцовки на 30 минут. Затем подсушивают, разложив на бумажной салфетке, около получаса. Для ускорения проращивания и закалки убирают на полку в холодильник и оставляют на сутки.
Высевать можно в торфяные таблетки — по 4 шт. в каждую. Но удобнее делать это в общий ящик с землей, чтобы сэкономить время. Садовую почву обеззараживают, полив кипятком, дают подсохнуть. Через 30–40 минут на расстоянии 2–3 см формируют бороздки глубиною 5 мм, выкладывают семена. Поливают и присыпают сухим грунтом. Вместе с водой мелкие семечки уйдут под землю. Сверху ящик затягивают пищевой пленкой и убирают в светлое место. В такие же условия помещают торфяные таблетки.
Внимание!
Жизнеспособные семена прорастают на 5–6 день. Если через неделю ростков нет, придется пересаживать.
Уход за рассадой
После того как сформируются 2 постоянных листа, рассаду в торфяных таблетках желательно подкормить универсальными минеральными удобрениями. В огородной земле питательных веществ достаточно. Поливают по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Для профилактики 1 раз проводят прикорневую обработку раствором борной кислоты, чтобы защитить от прикорневой гнили. При появлении 5 листиков, ростки из торфяных горшочков переносят в стаканчики, удалив оболочку с емкости.
Пересадка на открытый грунт
На постоянное место рассаду можно переносить уже через 2 недели. Размечают бороздки на расстоянии 8 см, а в них формируют лунки с промежутком в 45–50 см. Глубина ямок должна соответствовать объему корневой системы — нежные отростки приминать нежелательно. Их переносят вместе с земляным комом, присыпают почвой, приминают ее и обильно поливают. Вытянувшиеся стебли желательно подвязывать, чтобы не стелились по земле.
Полив и подкормка
Корейская мята хорошо растет при обильном увлажнении, из-за чего повышается риск развития грибковых инфекций. Чтобы не допустить загнивания, делянку нужно периодически осматривать и при первых признаках заболеваний опрыскивать фунгицидами. Минеральные удобрения и перепревший компост, если земля скудная, вносят при подготовке делянки. Если цветение запаздывает, при формировании соцветий в междурядья высыпают смесь калия с фосфором.
Молодые листья срывают по мере необходимости. Когда растение используют в качестве пряности и выращивают, как однолетник, надземную часть срезают в середине июля. Многолетники заготавливают 2 раза: второй — в сентябре. Чтобы максимально сохранить эфирные масла, стебли связывают пучками и просушивают в сухом темном помещении. Затем укладывают в герметично закрывающиеся контейнеры или стеклянные банки.
Те, кто уже использовал мяту в кулинарных целях, советуют перед добавлением ее в горячие блюда, тщательно удалять семена. Если этого не сделать, появится горьковатый привкус.
Правила полива
Справиться с уходом за многолетником сможет любой начинающий садовод, поскольку она непритязательна к внешним условиям. Чтобы обеспечить живительной мяте комфортные условия, следуют нескольким ценным рекомендациям:
- Обеспечить интенсивный полив в начале вегетации.
- Регулярно рыхлить почву, обеспечивая доступ кислорода к корням.
- В весенний период подкармливать качественным компостом и древесной золой.
- Если в регионе посадки суровые зимы, то лучше ее защитить еловыми ветками либо листьями.
- Живительная мята — многолетник, радующий своим ароматом не один год. Но каждые 4 года необходимо обновлять растение, поскольку его качества слабеют.
- Кардинальная обрезка куста под корень дает еще больший прирост в течение периода вегетации.
Рыхление
Регулярное рыхление почвы пойдет многолетнику на пользу. Можно рыхлить приствольный круг один раз за сезон либо чаще.
Прополка
Во время процедуры не забывают удалять надоедливые сорняки. Они могут замедлить рост многолетника, поэтому избавляются от них вовремя.
Мята курчавая, как и остальные сорта растения, относится к неприхотливым. Расти кусты могут на любой почве. Единственное условие ухода — при выращивании в холодных регионах на зиму грядки утепляют. Мята боится морозов и часто замерзает при холодной зиме.
Как поливать мяту
Поливать кусты нужно несколько раз в неделю. Мята предпочитает расти на влажном грунте. Но переливать землю нежелательно, чтобы растения не начали болеть. Если стоит сильная жара, количество поливов увеличивают. По внешнему виду кустов будет понятно, нуждаются ли они в дополнительной влаге.
Правила уходя за мятой
Мята – растение не капризное, и дачникам, желающим выращивать ее на участке, крупно повезло. Им не придется долгими часами колдовать над грядками, обеспечивая урожаю оптимальные условия роста. Все, что нужно – выполнять стандартный алгоритм действий, и мята вырастет на славу.
Полив
Нет определенных норм, которые нужно соблюдать при поливе. Достаточно обильно орошать участок и следить, чтобы земля не была слишком сухой или влажной. В остальном проблем возникнуть не должно. Имейте в виду, что излишняя влажность приведет к загниванию корней, а засушливые сезоны ухудшат вкусовые качества продукта.
Рыхление и прополка
Рыхлить почву и пропалывать ее от сорняков нужно не реже 1 раза в месяц. Такой график позволит урожаю получать максимум питательных веществ из почвы. Это ускорит рост урожая, и на выходе вы получите вкусный и полезный продукт.
Болезни и вредители
Для английской мяты характерны следующие болезни:
- Мучнистая роса. Избавиться от нее можно, перекопав почву осенью и увлажнив ее водой с коллоидной серой.
- Появление бурых пятен на листьях. Убрать их поможет бордосская смесь.
- Заражение корней микроплазмой. Тут вам поможет пересадка здоровых растений на новое место и уничтожение зараженных побегов.
Росту урожая могут препятствовать следующие вредители:
- тля;
- мятная блошка;
- проволочник.
Бороться с ними можно посредством специальных веществ, уничтожающих вредные для мяты организмы.
Уход за культурой
Растение нетребовательно к уходу и условиям выращивания. Для хорошего роста необходимо своевременно обеспечивать полив и обогащать почву перегноем. При наличии достаточного тепла, света и увлажнения побеги быстро развиваются. Для экономии сил на полив почву рекомендуется мульчировать.
Мята способна за короткое время разрастаться и занимать большую территорию, поэтому процесс роста требуется контролировать, периодически удаляя растения из ненужных мест. Кардинально удалить посадки мяты возможно только путем глубокой перекопки почвы. Для облегчения такого процесса опытные садоводы советуют вкопать в грунт лист шифера или металла, оградив таким образом территорию и не давая корням растения разрастаться за пределы ограниченной барьером территории.
Необходимость укрытия на зиму определяют в зависимости от климата конкретного региона. При низких температурах и малом количестве снега растение способно вымерзать, поэтому в таких условиях растению необходимо укрытие. Для утепления можно использовать торф или опилки.
Применение Мяты Кубанской
Яркий запах и пряный вкус делает сорт идеальной приправой для ароматизации еды и напитков, особенно популярны мятный чай и лимонад. Зелень оттеняет вкус мясных блюд, холодных соусов, а также салатов из овощей и фруктов. Мяту часто применяют при консервировании.
Аромат перечной мяты снимает напряжение, бодрит, стимулирует умственную активность, обладает противовоспалительным и жаропонижающим действием. Эфирное масло применяют в ароматерапии и парфюмерии, при уходе за жирной кожей (дерматит, угри, куперозы). Примочки из зелени уменьшают отеки под глазами. В официальной медицине растение применяют для лечения различных заболеваний:
- простудные и инфекционные;
- сердечно-сосудистой системы;
- желудочно-кишечного тракта;
- опорно-двигательной системы;
- ротовой полости;
- ЦНС.
Интересно!Из мяты перечной производят множество лекарственных препаратов, как для широкого пользования (Пектусин, Бронхосан, Меновазин), так и узкоспециализированных (Валидол, Валокордин). Отечественная фармпромышленность использует перечную мяту Кубанскую, выращенную на промышленных плантациях.
В народной медицине из травы готовят спиртовые и водные настои, отвары, сборы для лечения тех же болезней, которые лечат ЛП. Используют как свежую зелень, так и сухое сырье.
Размножение комнатного плектрантуса черенками
Размножение комнатного плектрантуса проводится стеблевыми черенками длиной около 10 см, а также путем деления куста при рассадке. Черенки хорошо пускают корешки в воде, затем их пересаживают в емкости небольшого размера, как правило, несколько проростков вместе. Укореняются — 2-3 недели. Более одного посаженных вместе черенков помогут получить крупный пышный куст.
Например, такой, как на этом фото – здесь изображен плектрантус, он же комнатная мята, в своем расцвете:
Размножение верхушечными черенками. Весной растения обрезают – на 50% от общей длины побега. Стоит прищипнуть верхушку, что способствует ветвлению, так образуются новые молодые побеги. Слабые ветки по мере появления, круглогодично.
