Особенности сбора и хранения
Рекомендации по сбору урожая перца:
- Собирайте плоды по мере созревания.
- Срезайте их ножницами чуть выше основания плода.
- Не тяните плоды, чтобы не сломать ветку или куст.
- Учитывайте, что Геракл можно собирать в фазе технической зрелости (плоды зелёного цвета) и в фазе биологической (когда плоды покраснеют). В обоих случаях вкусовые качества будут хорошими.
В холодильнике собранный урожай можно хранить 7–10 дней при температуре +7°C. В свежем виде в помещении перец долго не хранят — он начинает увядать. Поэтому если урожай будет законсервирован, то собирайте его непосредственно перед переработкой.
Выбирая сорта для выращивания на участке, обратите внимание на сорт Геракл. Он обладает множеством преимуществ, неприхотлив в содержании
Если соблюдать агротехнические правила, то с августа и до октября вы сможете получить по 3–3,5 кг отличного урожая с каждого куста.
Уход
Хорошая урожайность перца
Как и любое другое растение, перец Геркулес требует правильного ухода, это станет залогом развития здоровых кустов, которые будут соответствовать описанию и обеспечат огородника высокой урожайностью.
Полив
Поливать перец сорта Геркулес f1 следует не реже, чем один раз в неделю, частота полива также будет зависеть от погодных условий. В период засухи и высоких температур полив проводят дважды в неделю, в дождливую погоду и при понижении температуры воздуха ниже 20 градусов полив сокращают или совсем отменяют. Поливают кусты отстоянной тёплой водой непосредственно под куст. Поливать лучше утром или вечером. Для одного куста достаточно 2-3 л воды на один полив.
Качество воды можно улучшить с помощью перекиси водорода. На 10 л воды добавляют одну столовую ложку перекиси. Это приблизит водопроводную воду по качеству к озонированной дождевой.
Рыхление
Рыхление насыщает почву кислородом. Это улучшит процесс усвоения корнями питательных веществ из почвы. В разные периоды вегетации рыхление проводят на разную глубину:
- период активного роста до цветения на 5-7 см;
- в период цветения до момента плодоношения на 7-10 см;
- когда на кустах формируются плоды 10-12 см;
- после первого снятие перцев уменьшают до 5-7 см.
Рыхление проводят аккуратно, чтобы не повредить корни, процедуру проводят после полива или дождя. Рыхление кроме улучшения газообмена уменьшает проростание сорняков.
Подкормка
Чтобы перцы росли, качественно цвели, завязывали плоды их нужно на протяжении сезона подкармливать. Правильно и вовремя внесенные удобрения обеспечат длинный период плодоношения, а плоды будут расти крупные и красивой формы.
Для того, чтобы обеспечить растения полноценным питанием достаточно провести три подкормки:
- Азотными удобрениям, через 14-21 день после высадки рассады.
- Фосфорно-калийными, в период массового цветения.
- Фосфорно-калийными, в начале плодоношения.
Первая подкормка
Для первой подкормки подойдет птичий помет. Из птичьего помета готовят раствор, для которого понадобится 0,2-0,3 кг помета и 10 л воды. Ингредиенты смешивают и оставляют для брожения на 5-7 дней. Готовую жижу разводят чистой водой в пропорции 1:10. В междурядьях делают бороздку и ее проливают раствором. Также сможет обеспечить азотом минеральная подкормка карбамидом. В 10 л воды растворяют 10 г удобрения. Поливают раствором кусты, избегая попадания на стебли и листья.
Вторая подкормка
Вторую подкормку можно сделать золой, которая богата на фосфор и калий или суперфосфатом. Хорошо реагируют перцы на зольную подпитку. Можно вносить древесную золу в сухом виде или в растворенном. Стакан золы заливают ведром воды, хорошо перемешивают, можно в роли прилипателя добавить мыло (30 г на 10 л). Полученным раствором опрыскать кусты.
В случае использования суперфосфата, готовят 0.1% раствор (10 г удобрения на 10 л воды), поливают или опрыскивают. На 10 м кв. достаточно 10 л раствора.
Третья подкормка
Третью подкормку проводят такими же удобрениями как вторую. Но предпочтительно использовать органические удобрения (золу), чтобы не перегружать созревающие плоды химическими веществами. Нужно помнить, что все подкормки лучше проводить в вечерние время по предварительно увлажненной почве.
Хороший перец при правильном выращивании
Геркулес — это перец который хорошо кустится без сторонней помощи, но существуют технология, которая стимулируют дополнительную урожайность и увеличивают время плодоношения. Для этого удалите первый цветонос в узле главного стебля в продуктивной части. Это стимулирует рост веток второго порядка. В такой же способ провоцируют развитие веток 3 и 4 порядка. Такая манипуляция позволяет увеличить урожайность на 15-20%.
Посадка
Даже в южном регионе рекомендуется выращивать гибридный перец рассадным способом, чтобы экономить посевной материал. У семян перца Геркулес высокая всхожесть — не ниже 80 %. Их высевают в ящики, подбирая время так, чтобы посадить в грунт двухмесячную рассаду со сформированным первым соцветием.
Глубина посева — 1 см, температура прорастания — 22–26 градусов.
Растения можно пикировать сразу в открытый грунт, если предусмотреть возможность укрытия грядки в холодные ночи. Надежнее провести пикировку в горшочки, а затем высадить на грядку с комом земли, когда рассада достигнет стандартных размеров.
Куст перца и уход за ним
Сорт предпочитает плодородные и легкие почвы, на которых и показывает высокую урожайность. Затруднения после высадки могут возникнуть у молодых растений, если до этого на участке выращивали тыкву, зелень, капусту или бобовые. С остальными предшественниками у кустов перца затруднений не возникает. Куст растет обычно компактный, не выше полуметра, с темно-зелеными листьями среднего размера. При введении правильной подкормки на нем созревает довольно значительное количество плодов, поэтому обычно производится подвязка растения. Сажать его рекомендуется способом 40х60.
В местах, где весна относительно теплая, его высаживают и в открытый грунт, но в условиях средней полосы оптимальным считается высаживание сорта через рассаду.
За 60-70 дней до предполагаемой высадки, семена начинают выращивать в теплице, проделывая с ними все необходимые манипуляции. Обычно это приходится на середину-конец февраля, а в более теплом климате можно высаживать и в начале месяца, сохраняя оптимальную для проращивания культуры температуру +26-28 С.
Сорт не любит ни особо затененных мест, ни тех, где находится активное солнце. Он чувствителен к сквознякам и к пересадкам, и в теплице может ненадолго остановиться в росте после пересадки маленьких саженцев в отдельные емкости. В этот период можно применить простой стимулятор роста, которым растение опрыскивают из пульверизатора. Высадка в открытый грунт для дальнейшего роста под открытым небом или под пленку, производится в мае. Необходимость укрытия определяют климатические условия и характер протекания конкретной весны.
Посадка обычно делается неглубокая, потому что перец, в отличие от помидор, не дает отводочных корешков. Рекомендуется поливать растение дважды в день, пока нет сильного солнца и провести за сезон выращивания 2-3 подкормки. Комплексные минеральные удобрения нужны обязательно, стимуляторы роста и другие активаторы используют только в случае особых проблем.
Факт: В Северокавказском регионе, при выращивании в открытом грунте, перец реагировал на подкормку минеральными удобрениями ростом до 75-90 см, и повышал урожайность до 2,5-3 кг с куста.
Высадка перцев
Сорт Геркулес высаживают на открытые участки, парники или теплицы. Пересадку проводят в конце мая, когда температура воздуха повысится до 15 градусов.
Перец предпочитает легкие почвы с низкой кислотностью. Подготовку грядок выполняют осенью, когда перекапывают почву, вносят на 1 кв. м перепревший навоз (5 кг), двойной суперфосфат (25 г) и сернокислый калий (50 г).
Совет! Весной грунт повторно перекапывают и добавляют 35 г аммиачной селитры.
Место для выращивания сорта Геркулес выбирают в зависимости культуры, которая ранее на нем произрастала. Хорошими предшественниками для перцев являются кабачки, огурцы, лук, тыква, морковь.
Не рекомендуется выполнять посадку, если на грядке ранее росли любые сорта перцев, баклажаны, картофель, томаты. Эти культуры имеют общие заболевания, которые могут перейти на новые посадки.
Порядок высадки перцев Геркулес:
- Подготовка лунок глубиной 15 см.
- Лунки располагают с шагом 40 см. Между рядами также оставляют 40 см.
- В каждую яму добавляют 1 ст. л. комплексного удобрения, включающего калий, фосфор и азот.
- Растения перемещают в ямы вместе с земляным комом.
- Корни перцев засыпают землей, которую слегка утрамбовывают.
- Растения обильно поливают.
После пересадки перцам требуется около 10 дней на адаптацию. В этот период не вносят влагу или удобрения.
Характерные особенности
Пред тем как приступать к выбору, необходимо изучить описание сорта. Это позволит оценить, насколько актуально выращивать культуру в том или ином регионе. Что же касается перца Геркулес, то он имеет небольшие полураскидистые кусты, высота которых достигает не больше 0,5 м. Темно-зеленые листья имеют средние размеры и слабоморщинистую структуру.
На фоне небольшого количества листвы выделяются крупные плоды, которые имеют характерный для этого сорта яркий красный оттенок.
Геракл относится к сортам раннего созревания. Так, получить урожай можно через 3 месяца после посадки растения. Плод имеет кубовидную форму. Среднестатистический перец в длину достигает 12 см, а в ширину – 11 см. С учетом таких размеров, стоит отметить, что его вес составляет 200 г и выше.
Интересно: перец данного сорта можно употреблять в пищу как во время биологической, так и технической зрелости. Это связано с тем, что несмотря на разный оттенок, плод имеет замечательные вкусовые свойства. Мякоть полностью лишена горечи.
Перцы Геркулес имеют сочную мякоть с насыщенным ароматным запахом. Характерной особенностью сорта является толстая мякоть, толщина которой достигает 7 мм. Благодаря этому, плоды идеально подходят для консервирования, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы.
Данный сорт перца не зря получил такое название. Растению и плодам не страшны многие заболевания. Особенно стоит отметить повышенный иммунитет к фузариозу. Но, несомненным достоинством является высокая урожайность. Так, с одного куста можно собрать близко 3 кг плодов.
Болезни и вредители
Сорт устойчив к большинству болезней паслёновых:
- вирусу табачной мозаики;
- огуречной мозаике;
- пятнистости перца;
- вирусу картофеля;
- фитофторе.
Но провести опрыскивание бордоской жидкостью против фитофторы в фазе бутонизации — обязательно. Препарат является раствором медного купороса — фунгицида, оказывающего антибактериальный эффект. Основное действующее вещество — ионы меди.
Нанесённые на растения, они реагируют с влагой (росой, поливной влагой), что и создаёт защиту от бактерий и вирусов.
Возбудители болезней существуют во внешней среде постоянно. Защита продержится всё время, но после дождя её можно обновить. Разводить раствор бордоской жидкости для опрыскивания нужно, следуя инструкции на упаковке: 300 г вещества на 1–2 л горячей воды.
Повторите опрыскивание через 2 недели, но уже 1% раствором: 100 г вещества на 1–2 л горячей воды. Медный купорос нерастворим в холодной воде! Поэтому его следует подогреть как можно сильнее (+80°С).
Важно! Плоды, обработанные химреактивами менее 20 дней назад употреблять в пищу запрещено. Концентрация токсинов в них опасна для человека, и может стать причиной отравления
Что касается вредителей, перец сталкивается с:
- белокрылкой;
- совкой;
- тлями.
Все они — сосущие сок растений насекомые, поэтому способы борьбы с ними будут однотипны. Насекомые проявляют себя повреждением листовой пластины: отверстиями, тёмными пятнами из-за которых листья желтеют и опадают. Избежать появления вредителей в открытом грунте невозможно.
Поэтому фермеры устанавливают специальные ловушки, чтобы вовремя выявить вредителей и проводят опрыскивание специальными инсектицидами от тех или других насекомых.
Пошаговая инструкция по борьбе с вредителями:
- Удалите все сорняки, потому что они могут привлекать вредителей.
- Уложите слой отражающей полиэтиленовой мульчи размером от 2 до 3 дюймов, чтобы предотвратить появление трипсов, белокрылок и тли.
- Проверяйте растения на наличие повреждений два раза в неделю. Если есть следы воздействия насекомых — обработайте куст инсектицидным спреем для лечения от долгоносиков, крестоцветной блошки, тлей, белокрылок.
- Повесьте феромонные жёлтые липкие ловушки на куст или шпалеру перед цветением, чтобы поймать вредителей вовремя. Проверяйте ловушки для вредителей два раза в неделю утром.
- Используйте инсектициды при обнаружении жуков-вредителей.
Рассада перцев
Сорт Геркулес выращивают рассадным методом. Семена проращивают в домашних условиях. Перед началом работ готовят грунт и посадочный материал. Когда перец подрастет, его переносят на постоянное место на открытый участок, в теплицу или парник.
Подготовка к посадке
Семена сорта Геркулес высаживают в марте или феврале. Предварительно их заворачивают в увлажненную ткань и держат пару дней в тепле. Такая обработка стимулирует появление ростков.
Если семена имеют яркую окрашенную оболочку, то их не обрабатывают перед посадкой. Такой посадочный материал имеет питательную оболочку, за счет которой рассада быстрее развивается.
Почву под посадку сорта Геркулес готовят из следующих компонентов:
- перегной – 2 части;
- крупный речной песок – 1 часть;
- земля с участка – 1 часть;
- древесная зола – 2 ст. л.
Полученный грунт прогревают 15 минут в микроволновой печи или духовке. Под рассаду готовят ящики или отдельные стаканчики. Одним из вариантов является использование торфяных горшочков.
Если выращивать перцы Геркулес в ящиках, то при появлении 1-2 листа ее нужно пикировать по отдельным контейнерам. Культура плохо переносит такие изменения условий, поэтому по возможности следует избегать пикировки.
Совет! Семена перца Геркулес углубляют в почву на 2 см.
Посевы поливают и помещают емкости под стекло или пленку. Прорастание семян происходит при температуре свыше 20 градусов. Появившиеся всходы переносят на окно.
Условия для рассады
Рассаде сорта Геркулес обеспечивают определенные условия:
- температурный режим (в дневное время – не более 26 градусов, в ночное – порядка 12 градусов);
- умеренная увлажненность почвы;
- регулярные поливы теплой, отстоявшейся водой;
- проветривание помещения;
- отсутствие сквозняков;
- повышенная влажность воздуха за счет опрыскивания.
До переноса растений на постоянное место их дважды подкармливают удобрением Агрикола или Фертика. Между обработками делают перерыв, равный 2 неделям.
За 2 недели до высадки молодые растения нуждаются в закалке. Их переносят на балкон или лоджию сначала на несколько часов, затем этот промежуток постепенно увеличивают. Тогда пересадка принесет перцам меньше стресса.
Сладкий перец Геркулес F1
Перец Геркулес – это гибридный сорт, полученный французскими селекционерами. Сорт дает высокий урожай и отличается длительным плодоношением. Гибрид высаживают на открытых грядках в южных регионах. В других климатических условиях посадка выполняется в теплицу.
Описание сорта
Описание перца Геркулес F1:
- среднераннее созревание;
- высота куста 75-80 см;
- плодоношение через 70-75 дней после переноса рассады;
- урожайность с куста от 2 до 3,5 кг.
Характеристики плодов сорта Геркулес F1:
- кубовидная форма;
- средняя масса 250 г, максимальная – 300 г;
- толщина стенок до 1 см;
- длина плодов – 11 см;
- по мере созревания меняет цвет с зеленого на темно-красный;
- очень сладкий вкус даже у зеленых плодов.
Плоды сорта Геркулес подходят для употребления в свежем виде, замораживания и переработки. За счет хорошего товарного вида сорт выращивают на продажу.
Перец можно собирать на стадии технической зрелости. Тогда срок его хранения составляет 2 месяца. Если плоды уже покраснели на кустах, то после сбора нужно как можно быстрее их переработать.
Рассада перцев
Сорт Геркулес выращивают рассадным методом. Семена проращивают в домашних условиях. Перед началом работ готовят грунт и посадочный материал. Когда перец подрастет, его переносят на постоянное место на открытый участок, в теплицу или парник.
Подготовка к посадке
Семена сорта Геркулес высаживают в марте или феврале. Предварительно их заворачивают в увлажненную ткань и держат пару дней в тепле. Такая обработка стимулирует появление ростков.
Если семена имеют яркую окрашенную оболочку, то их не обрабатывают перед посадкой. Такой посадочный материал имеет питательную оболочку, за счет которой рассада быстрее развивается.
Почву под посадку сорта Геркулес готовят из следующих компонентов:
- перегной – 2 части;
- крупный речной песок – 1 часть;
- земля с участка – 1 часть;
- древесная зола – 2 ст. л.
Полученный грунт прогревают 15 минут в микроволновой печи или духовке. Под рассаду готовят ящики или отдельные стаканчики. Одним из вариантов является использование торфяных горшочков.
Если выращивать перцы Геркулес в ящиках, то при появлении 1-2 листа ее нужно пикировать по отдельным контейнерам. Культура плохо переносит такие изменения условий, поэтому по возможности следует избегать пикировки.
Совет! Семена перца Геркулес углубляют в почву на 2 см.
Посевы поливают и помещают емкости под стекло или пленку. Прорастание семян происходит при температуре свыше 20 градусов. Появившиеся всходы переносят на окно.
Условия для рассады
Рассаде сорта Геркулес обеспечивают определенные условия:
- температурный режим (в дневное время – не более 26 градусов, в ночное – порядка 12 градусов);
- умеренная увлажненность почвы;
- регулярные поливы теплой, отстоявшейся водой;
- проветривание помещения;
- отсутствие сквозняков;
- повышенная влажность воздуха за счет опрыскивания.
До переноса растений на постоянное место их дважды подкармливают удобрением Агрикола или Фертика. Между обработками делают перерыв, равный 2 неделям.
За 2 недели до высадки молодые растения нуждаются в закалке. Их переносят на балкон или лоджию сначала на несколько часов, затем этот промежуток постепенно увеличивают. Тогда пересадка принесет перцам меньше стресса.
Высадка перцев
Сорт Геркулес высаживают на открытые участки, парники или теплицы. Пересадку проводят в конце мая, когда температура воздуха повысится до 15 градусов.
Перец предпочитает легкие почвы с низкой кислотностью. Подготовку грядок выполняют осенью, когда перекапывают почву, вносят на 1 кв. м перепревший навоз (5 кг), двойной суперфосфат (25 г) и сернокислый калий (50 г).
Совет! Весной грунт повторно перекапывают и добавляют 35 г аммиачной селитры.
Место для выращивания сорта Геркулес выбирают в зависимости культуры, которая ранее на нем произрастала. Хорошими предшественниками для перцев являются кабачки, огурцы, лук, тыква, морковь.
Порядок высадки перцев Геркулес:
- Подготовка лунок глубиной 15 см.
- Лунки располагают с шагом 40 см. Между рядами также оставляют 40 см.
- В каждую яму добавляют 1 ст. л. комплексного удобрения, включающего калий, фосфор и азот.
- Растения перемещают в ямы вместе с земляным комом.
- Корни перцев засыпают землей, которую слегка утрамбовывают.
- Растения обильно поливают.
После пересадки перцам требуется около 10 дней на адаптацию. В этот период не вносят влагу или удобрения.
Описание сорта
Описание перца Геркулес F1:
- среднераннее созревание;
- высота куста 75-80 см;
- плодоношение через 70-75 дней после переноса рассады;
- урожайность с куста от 2 до 3,5 кг.
Характеристики плодов сорта Геркулес F1:
- кубовидная форма;
- средняя масса 250 г, максимальная – 300 г;
- толщина стенок до 1 см;
- длина плодов – 11 см;
- по мере созревания меняет цвет с зеленого на темно-красный;
- очень сладкий вкус даже у зеленых плодов.
Плоды сорта Геркулес подходят для употребления в свежем виде, замораживания и переработки. За счет хорошего товарного вида сорт выращивают на продажу.
Перец можно собирать на стадии технической зрелости. Тогда срок его хранения составляет 2 месяца. Если плоды уже покраснели на кустах, то после сбора нужно как можно быстрее их переработать.
Особенности выращивания
Перец Геракл растёт компактными кустами, что довольно удобно, но для теплицы экономически неэффективно. Поэтому, если есть возможность, его стараются выращивать в открытом грунте. В не самых тёплых регионах ставят временные укрытия, чтобы попытаться высадить рассаду пораньше: ведь этот сорт имеет очень длительный вегетационный период. Конечно, и посев семян на рассаду стараются провести в возможно более ранние сроки. Обычно это конец февраля, а при наличии хорошей теплицы — и начало месяца.
Поскольку любая пересадка для перца болезненна, чтобы сэкономить время, Геракл сразу высевают в отдельные стаканчики, а лучше — в торфяные горшочки среднего размера. Уход за рассадой обычный, но в феврале необходима и дополнительная подсветка. Закаливание рассады начинают минимум за 10 дней до высадки в грядку.
Выращивать рассаду следует в не самых маленьких горшочках
Схема высадки — традиционная для среднерослых сортов: 35–40 см между кустами и 60–70 см — между рядами. Рассаду следует высаживать почти без заглубления, можно лишь замульчировать грядку тонким слоем сыпучего материала (перегной, опилки, торфяная крошка). Если летняя погода задерживается, всё равно надо высадить перцы, искусственно прогрев землю и соорудив навесы из плёнки: перерастать рассаде нельзя.
Режимы полива и подкормок — обычные. Поливают перец только подогретой на солнце водой. До начала массового цветения делают это еженедельно, затем — два раза в неделю, но без заболачивания почвы. Подкармливают Геракл через каждые 2–3 недели, чередуя настои коровяка и древесной золы, иногда можно заменять их и минеральными удобрениями: до середины лета полными, затем — с минимумом азота.
Ветвистость куста приветствуется: Геракл даёт плоды на разных типах побегов. Поэтому удаляют только те фрагменты, что вырастают ниже основной развилки. Цветочные бутоны, появляющиеся в августе, удаляют. По мере появления и роста завязей побеги подвязывают к кольям, которые, чтобы не повредить корни, вбивают заранее. В основном урожай собирают в технической спелости, иначе дождаться созревания изрядной части урожая не получится.
Сбор и применение урожая
Сбор плодов сорта Купец можно начинать после достижения ими как биологической, так и технической зрелости. Как правило, первый урожай перцев в технической спелости готов к сбору уже спустя 2 месяца после высадки.
Интервал между стадиями технической и биологической зрелости не такой большой — всего 25–30 дней, поэтому плоды сорта Купец принято собирать на промежуточном этапе, когда в их составе содержится больше всего витаминов, минералов и прочих полезных веществ. Определить, что плоды готовы к сбору, можно по характерному треску при прикосновении к ним.
За весь период вегетации допускается около 5–6 сборов. При несвоевременном сборе плоды переспевают, а в их вкусе будет присутствовать горчинка. Хранить плоды необходимо в тёмном и прохладном помещении, для чего следует предварительно укрыть их пластиковыми пакетами.
Многофункционален сорт Купец в меню, поскольку сохраняет свои полезные свойства как при мариновании, так и при фаршировке. Очень популярен соус из перца, лечо, различные салаты и даже классический рататуй. Можно насладиться плодами и в чистом виде, использовать в качестве закуски или смешивать с другими ингредиентами.
Несмотря на недавнее появление, сорт сладкого болгарского перца Купец уже успел зарекомендовать себя как лучший сорт для выращивания в регионах с холодным климатом. Процесс выращивания этого неприхотливого овоща не составит особого труда, а урожай будет качественный и обильный, если придерживаться всех правил агротехники культуры.
Характеристики и описание гибрида
Геркулес F1 выведен во Франции фирмой HM. CLAUSE S.A. В российский Госреестр включен в 2007 г. Рекомендуется к выращиванию в ЛПХ на открытых грядках в южных регионах, в остальных – в парниках и теплицах. Гибрид среднеранний, первые перцы можно собирать уже спустя 75 дней после формирования всходов. Использование плодов перца Геркулес F1 – универсальное.
По описанию оригинатора этого гибрида:
- куст компактный, низкорослый;
- корневая система развитая;
- лист средний и крупный, темно-зеленой окраски, слабоморщинистый, в большом количестве;
- перцы направлены вверх, кубовидной формы, ребристые, с сильно глянцевой шкуркой;
- цвет недозрелых плодов (в стадии технической спелости) – зеленый, в биологической зрелости – темно-красный;
- толщина их стенки — 5,5-9,0 мм;
- кол-во семенных камер – 4 и более;
- вкус – отличный.
Оригинаторы также отмечают следующие характеристика гибрида:
- крупноплодность;
- теплолюбивость;
- отличную переносимость засухи;
- устойчивость к ВТМ, вирусу картофеля, бактериальной пятнистости, фитофторозу.
Плоды сладкого перца Геркулес пригодны к использованию свежими в салатах, для переработки на домашние заготовки, маринования целыми, для резки в блюда, заморозки кусочками. Транспортируются они отлично, также как и хранятся: если положить перцы в прохладное помещение, они смогут пролежать там достаточно долго – до 1 месяца.
Болезни и вредители
По отзывам сорт перца геракл имеет характеристику устойчивого таким заболеваниям, как вирус табачной мозаики, фузариозу. Однако, большинство заболеваний перцев передаются через семена, почву, инвентарь, поэтому желательно провести ряд профилактических работ перед посадкой растений.
Если для выращивания перца используется теплица, подготовку ее проводят с осени, после уборки урожая:
- Убирают сорняки и растительные остатки.
- Если в теплице уже выращивались пасленовые культуры, желательно заменить в ней почву или провести обработку бордосской жидкостью или фитоспорином.
- Стойки и стены в теплице нужно отчистить щеткой и промыть с хозяйственным мылом.
- Продезинфицировать инвентарь.
Чтобы бороться с заболеваниями перцев, важно знать их признаки для принятия своевременных мер:
- При фитофторозе на листьях и плодах появляются темные пятна.
- Бурая гниль проявляется в виде бурых пятен у основания плодов.
- При поражении растения черной ножкой страдает, прежде всего, корневая шейка, и только потом остальной стебель.
- Для белой гнили характерно увядание верхушки растения и подгнивание его нижней части.
- Серая гниль проявляется в виде появления светло-зеленых пятен с бурыми точками на плодах.
Появление вирусных и грибковых инфекций чаще всего вызывается ошибками агротехники – неправильным поливом, наличием насекомых-переносчиков болезней, а при использовании теплиц – слишком высокой влажностью.
Поскольку большинство болезней перцев не лечится, важно убрать заболевшие растения, а оставшиеся обработать для профилактики медьсодержащими препаратами или фитоспорином
Наиболее опасные для перца насекомые – тля, паутинный клещ, слизни. Для борьбы с ними можно использовать химические препараты, но на небольших участках чаще всего применяют опрыскивание отпугивающими средствами – настоями табака, чеснока, луковой шелухи.
Чтобы уничтожить проволочника и личинок майского жука, которые могут подгрызть корни, проводят предпосевную перекопку почвы. При сильном заражении используют различные приманки из кусочков овощей для уничтожения вредителей.
Особенности выращивания и возможные трудности
При выращивании в теплице соблюдают особый режим ухода. Поливают грядки реже, примерно раз в неделю
Для закрытого грунта характерны повышенная влажность и духота, поэтому важно не допускать избытка жидкости. Ежедневно конструкцию проветривают, открывая форточки: свежий воздух необходим перцу для здорового роста
При внесении подкормок соблюдают дозировку: переизбыток или недостаток минеральных веществ приводит к болезням. Например, чрезмерное внесение азота способствует нарастанию зеленой массы, при этом плоды остаются маленькими и пресными. Переизбыток кальция и железа влечет за собой пожелтение и усыхание листьев.
Характеристики и описание
Перец сладкий болгарский Геракл в 2007 году был включён в Госреестр с рекомендациями применения в личных подсобных хозяйствах для культивирования в защищенном и открытом грунте.
Агрофирма «Поиск» и научный центр овощеводства Московской области включают в описание сорта следующие характеристики перца Геракл:
- позднеспелая культура (от всходов до плодоношения 135-145 дней);
- формирует полураскидистые кусты средней высоты;
- темно-зелёные листья со слабоморщинистой поверхностью отличаются средними габаритами;
- вызревающий кубовидный плод с выраженной глянцевой поверхностью на стадии технической спелости имеет темно-зеленый цвет, а при достижении биологической спелости становится красным;
- длина плода – 11-12 см, толщина стенки 5-7 мм;
- количество гнезд исчисляется от 3 до 4;
- сорт перца Геракл отличается хорошим вкусом;
- проявляет устойчивость к такому опасному заболеванию как вирус табачной мозаики.
Сорт Геракл универсальный: плоды применяются в свежем виде, используются в кулинарии для приготовления разнообразных блюд. Превосходно консервируются.
Геракл и Геркулес — один сорт или нет?
Рассматривая характеристику и достоинства перца Геракл, надо обратить внимание на очень важный момент. Множество авторов публикаций по непонятной причине пишут, что второе название сорта — Геркулес
Может быть, в этом и нет злого умысла, но это грубейшая ошибка. Есть такой перец Геркулес, он появился почти одновременно с Гераклом, но это гибрид французского происхождения! Практически все характеристики этих сортов, несмотря на внешнюю схожесть в названиях, диаметрально противоположны: начиная от срока созревания и заканчивая показателями урожайности. Да и смотрят плоды Геркулеса на кустах макушками не вниз, а вверх. Кроме этого, районирован он лишь в Северо-Кавказском регионе.
Перец Геркулес только внешне похож на Геракл, но их характеристики существенно различаются
Говоря же о сорте Геракл, стоит сказать, что сортов позднего срока созревания в Госреестре РФ зарегистрировано всего лишь около двух десятков, и старше Геракла — лишь один, Ночка — гибрид с более высокой урожайностью, но лишь хорошим вкусом плодов. Большинство позднеспелых перцев появились лишь в последние годы, причём половина является гибридами. Среди новинок выделяются в лучшую сторону Фельдмаршал Суворов, Адмирал Нахимов, Адмирал Ушаков и др. Вся эта «армия» может выращиваться во всех климатических регионах, даёт крупные плоды отличного вкуса, урожайность вдвое выше, чем у Геракла. Таким образом, можно констатировать, что перец Геракл — очень неплохой сорт, но у него появились и конкуренты.
