Описание сорта перца Какаду и его характеристики

Уход

Сорт перца Какаду является требовательным растением для ухода, который нуждается в регулярном поливе и подкормке. Поливать растения нуждаются 2-3 раза в неделю, но очень, очень щедро, буквально до состояния «болота». Вода должна быть теплой — от 18 градусов и выше. Раз в две недели полив сочетается с подкормкой:

• В первый месяц после высадки — подливание куриного навоза с добавлением нитрата аммония.
• С началом цветения соль калия и фосфора добавляются к куриному помету.
• При завязывании плодов увеличивается доля фосфора и калия, а нитрат аммония полностью исключается из состава питательной смеси.

Мнение эксперта

Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

Щедрая подкормка и полив не могут обеспечить богатый урожай. Куст перца Какаду должен быть правильно сформирован — удалить слабые боковые побеги, а также все ветви, которые растут ниже завязей. При наливании плодов рекомендуется удалить их на этапе спелости, когда они станут светло-зеленого цвета, и их кожура станет глянцевой.

Сорт перца Какаду является требовательным растением для ухода, которое нуждается в регулярном поливе и подкормке.

Тонкости выращивания

Основным поставщиком семян в (видах оптовых и розничных клиентов является компания Гавриш, известная высоким качеством посадочного материала и строгим соблюдением правил обработки и хранения. Выгоднее совокуплять упаковки с двойной защитой, где внутренний пакетик выполнен из фольгированного материала, защищающего начинка от повышенной влажности и сохраняющего высокую всхожесть семян. Все намерение проходят обязательную обработку по обеззараживанию.

Характерная особенность любого сорта перца заключается в длительном времени проращивания семян. Форсировать процесс поможет предварительное замачивание на 2 — 3 суток перед посадкой. Таким образов отсеиваются нежизнеспособные, прочие взойдут гораздо быстрее. Поскольку культура теплолюбива, после посадки емкости прикрывают пленкой река стеклом. Оптимальная температура воздуха составляет 22-25 градусов.

Перец плохо переносит многочисленные пересадки, его удобнее мгновенно высевать в кассеты или отдельные торфяные стаканчики. Пикировка при массовой посадке проводится в фазе 4 листьев.

Сбор грунта для рассады
Для прорастания перцу нужна легкая почвосмесь, состоящая с:

• земли;
• песка;
• золы;
• компоста.

Впору использовать покупной грунт для пасленовых или универсальный для овощных культур. В нем в соответствии с нормой уже есть все необходимые удобрения, но следует это кроме того уточнить при покупке. Перец требователен к количеству и качество элементов, особенно к наличию в почве азота, калия и фосфора, одинаково уничтожающе реагирует на недостаток и избыток веществ. Для получения крепкой жизнеспособной рассады торжественно соблюсти баланс и вовремя провести необходимые подкормки.

Посадка и уход
В постоянное место растения переносят на 60 — 65 сутки после прорастания семян. Их располагают в шахматном порядке, лунки никак не должны быть слишком глубокими, поскольку корневая система располагается не вникая в подробности. Чтобы избежать задержек в росте и длительной адаптации, растения не заглубляют вверх первого узла на стволе. Кусты этого гибрида объемные, высокие, раскидистые, (вследствие при высадке в грунт соблюдается плотность не более 4 кустов держи 1 кв.м. Удобнее сразу устанавливать шпалеры, подвязка требуется в период роста, дополнительная регистрация проводится при формировании плодов, иначе стволы не выдерживают нагрузки.

Присутствие составлении схемы подкормок рекомендуется чередовать органические и комплексные удобрения. Экстазный результат дает полив настоем золы и коровяка, затем внесение препаратов Суперфосфат, Кемира-Пышность, Агрикола, Фертика и других, содержащих сбалансированный комплекс веществ.

Стоит врезаться: в составе не должно быть хлора, перец его не любит.

В отрезок возможных заморозков открытые посадки следует укрывать на ночь пленкой, не то растения от переохлаждения сбросят часть листьев и цветков. Полив проводится 1 изредка в неделю, если лето выдалось сухим и знойным, то по мере высыхания поместья. Чрезмерная влажность провоцирует загнивание корней и развитие грибковых заболеваний, способных сгубить плоды и само растение несмотря на высокий иммунитет гибрида.

В (видах получения обильного урожая при посадке следует учесть чередование культур и безлюдный (=малолюдный) выбирать для перца грядки, где рос картофель, кукуруза, баклажаны. Удачным предшественником закругляйся капуста, корнеплоды, бобовые, горчица, ароматные травы, чеснок.

Как подготовить посадочный материал

Перед тем как посадить сорт перца какаду, следует правильно подготовить посадочный материал. Для этого предварительно отбирают семена, далее подготавливается почва. Важным этапом в получении хорошего урожая является грамотный отбор семян и их последующий посев.

Посадочный материал такой культуры быстро утрачивает свою урожайность, может испортиться. Поэтому на этапе подготовки проводятся такие манипуляции:

1. Отбор. Семена опускают в подсоленную воду. Полные и качественные семена должны опуститься на дно. Плохие и бракованные обычно всплывают вверх. Далее, их отбирают, хорошенько просушивают. Такие манипуляции позволяют обеспечить полноценность посева.
2. Далее, проводятся такие действия, как обеззараживание. Для этого готовят слабый раствор перманганата калия. В готовый раствор необходимо опустить семена на несколько минут. Далее, промыть под проточной водой и также обсушить.
3. После проводится насыщение витаминными веществами и минералами. Такие манипуляции проводя за несколько дней до начала посева. Поместить семена в мешочки из марли, опустить в предварительно разведенный раствор, в составе которого содержаться витаминные и минеральные вещества. Подождать сутки, после чего достать мешочки и просушить материал.
4. Далее, проводится процедура замачивания и проращивания. После замачивания уже спустя сутки можно увидеть проклюнувшиеся росточки. Высаживание проводится только в предварительно увлажненный почвенный субстрат.

После проведенных манипуляций материал готов к последующей высадке на рассаду. Высаживать можно в специальные торфяные стаканчики либо в любые другие подходящие емкости. Почвенный субстрат должен быть плодородным, разрыхленным.

Глубина посева не должна превышать полтора сантиметра. По окончании высадки рекомендуется накрыть емкости полиэтиленовой пленкой для создания парникового эффекта и более быстрого созревания.

Описание и характеристика

Растения вырастают в высоту 1,5 м, поэтому опоры им необходимы. Первый урожай достигает технической зрелости в возрасте 130 дней после всходов. Этот показатель указан в государственном реестре, но по отзывам садоводов срок технического созревания наступает раньше.

Любят сорт за необычную форму стручков, они изогнутые, как клюв. Цвет во время технической спелости – темно-зеленый, биологической – ярко-красный. Стенки толщиной примерно 7 мм, вкус нежный, характерно перечный.

В длину стручок достигает 0,3 м, масса – 0,2 кг, некоторые стручки могут быть 0,5 кг. С 1 кв. м собрать можно примерно 9 кг урожая, а одно растение приносит 3 кг. На кусте растет около 12-15 стручков. Чтобы не разочароваться в продуктивных показателях данного гибрида, необходимо вовремя проводить нормирование завязей, в противном случае на растении вырастет много плодов, но все они будут миниатюрными.

Посадка в открытую почву

Перец Какаду должен пересаживаться в открытый грунт или парник, в зависимости от климата региона. Все дело в том, что этот сорт относится к теплолюбивым разновидностям и не переносит холодные погодные условия. В южной части страны посадка на постоянное место проводится в мае, а в центральных регионах в июне

Обратите внимание на щелочной уровень почвы. Он не должен быть выше 5%

В ином случае, нужно незамедлительно внести раствор извести в грунт. Также следует позаботиться о рыхлости земли, поэтому рекомендовано вносить в каждую лунку по 2 столовой ложки торфа или древесной золы. Эти условия должны выполняться для лучшей урожайности.

Так как перцы Какаду обладают крупными кустами, схема посадки должна проводиться по определенным правилам.

1. Между лунками дистанция должна сохраняться в 65 см.
2. Расстояние между рядами остается не менее 100 см.
3. Посадка проводится в тот момент, когда на улице не слишком печет солнце, то есть, оптимальное время – утро или вечер. Также подойдет пасмурная погода.
4. Перед тем, как высаживать рассаду в лунки, их поливают большим количеством воды. Сразу после посадки, почву снова нужно полить.
5. Верхний слой почвы нужно замульчивать с помощью соломы и перегноя. Это позволит влаге сохраняться в земле и не будет создаваться корка на поверхности грунта.

Преимущества и недостатки

Перед покупкой семян перца Какаду стоит ознакомиться с его плюсами и минусами.

Преимущества:

• необычный внешний вид;
• приятный сладкий вкус;
• высокая урожайность;
• крупноплодность;
• устойчивость к болезням и перепадам температур;
• сбор урожая продолжается до глубокой осени (сентябрь-октябрь).

Недостатки:

• занимает много места;
• высокорослый, поэтому может снизить показатели урожайности, если будет тесно;
• в открытом грунте ветер может обломать побеги;
• нижние плоды могут упираться в землю.

Самые вкусные и простые рецепты маринованного перца.

Сорт, который может стать вашим любимчиком — перец «Воловье ухо».

Сочный и душистый сорт перца «Сибирский князь».

Заслугой селекционеров, произведших на свет сорт перца какаду является плод необычной формы, обладающий крупными размерами и невероятными вкусовыми качествами. Правда, специалистам пока не удалось вывести сорт, который полностью защищен от таких внешних воздействий как болезни и вредители. Как и другие разновидности сельскохозяйственных культур какаду подвержен влиянию различных паразитов, среди которых:

1. Фитофтороз. Наиболее вероятно появление грибницы на растении при прохладной и влажной погоде. Такая среда благоприятствует распространению спор фитофторы, которая впоследствии приведет куст к увяданию, усыханию, гниению. Избежать гибели перца поможет обработка ствола и листьев бордоской смесью.
2. Вершинная гниль. В условиях высоких температур, которые могут быть на открытом воздухе или в закрытой теплице, стволы и листья растения могут начать интенсивно испарять влагу, а в последствии активно ею насыщаться из формирующихся плодов перца. Переломить этот процесс может дополнительный полив корневой системы в период критических температур.
3. Тля. Появившееся насекомое может нанести серьезный урон растению, которое может «выпить все соки” из растения, а также распространить вирусы и различные аномалии зеленой кроны перца. Наиболее щадящим способом с тлей является обработка ствола и листьев мыльным раствором на основе хозяйственного мыла.
4. Паутинный клещ. Избежать паутинного клеща можно проведя ряд предупреждающих мероприятий, среди которых: систематический обмыв листьев, поддержание высокого уровня влажности, своевременное удаление больных и пораженных листьев. Если нападение паутинного клеща не удалось избежать, то следует применить специальные средства для борьбы с вредителем.

Особенности агротехники выращивания

Вырастить в теплице данный гибрид – не очень сложно, но придется постоянно следить за развитием саженцев, а также создавать им необходимые условия.

Подготовка семян

Для получения качественной рассады следует тщательно отобрать посадочный материал и подготовить грунт для высадки. Заниматься данным вопросом нужно уже в конце февраля. Зёрна перца Какаду нежные и чувствительные, они быстро теряют всхожесть.

Алгоритм подготовки семян к посадке:

1. Тщательный отбор посевного материала. Осмотрите все зерна перца, отберите самые лучшие. Далее приготовьте солевой раствор (1 л воды + 40 г соли). Опустите в него зёрна и оставьте примерно 10 минут. Хороший посевной материал остается на дне, а плохой всплывает наверх. Достаньте семена, промойте под водой и высушите.
2. Обеззараживание. Сделайте раствор из воды и малой доли перманганата калия, в средство опустите посадочный материал на 15 минут. После промойте и высушите.

Обогащение полезными микроэлементами. Проводите данное мероприятие за 2 дня до непосредственного посева в горшочки. Зёрна поместите в мешочек из марли, опустите в специальный раствор с микроэлементами. Продержите в нём примерно сутки, после достаньте и высушите (промывать не нужно).
Проращивание. Способ очень хороший, зёрна начинают проклевываться уже спустя 24 часа. Посевной материал положите в марлю и немного намочите её, поместите в тёплое место. Высаживайте зёрна лишь во влажную землю.

Осуществив простые действия, вы сразу получите пригодный для посева материал.

Посев семян на рассаду

Можете использовать торфяные таблетки, также пригодны деревянные ящики. Почва для посева семян на рассаду должна быть максимально плодородной и рыхлой. Семена высеивайте на 15 мм, ёмкости накройте плёнкой или стеклом и поместите в тёплое безветренное место.

Залог качественной рассады – грамотно подготовленные семена и верно осуществленная посадка, после посева зёрен следите за ними, особенно важен момент формирования всходов. Первое время, примерно 2-3 дня, ящик подержите около обогревателя или батареи, после перенесите на окно, ближе к солнечному свету.

Для роста растений держите температуру на показателе +24…+26 градусов, ночью опускайте до +15…+17 градусов. Ростки любят свет, поэтому их желательно досвечивать при помощи фитоламп. Световой день не должен быть короче 13 часов.

В видеоролике ниже можно наглядно увидеть способ посадки семян сладкого перца Какаду F1:

Выращивание рассады

Саженцы можно разместить не только на южной стороне помещения, но и подходят подоконники восточной и западной части. Растения необходимо поливать по мере высыхания почвенного субстрата, воду берите только тёплую и отстоянную, от холодной они погибают. Полив осуществляйте либо рано утром, либо поздно вечером.

Пикировка рассады

Если вы высадили посадочный материал в большой деревянный ящик, значит после появления первых 2-х настоящих листов растения необходимо пикировать, то есть пересаживать в отдельные ёмкости.

Зачастую пикировку проводят спустя 2-3 недели после формирования первых всходов

Пересаживайте очень осторожно, чтобы корневая система перца не повредилась, в противном случае восстановить росток будет практически невозможно

Подкормка рассады

Выращивание саженцев Какаду нуждается во внесении удобрений. Впервые подкармливайте, когда на ростках появятся 2 листа. Применяйте мочевину, фосфат, калийную соль и воду. Повторное внесение удобрения осуществляйте спустя 2 недели после 1-го, средство используйте то же самое.

За 2 дня до пересадки ростков в теплицу или открытую почву их необходимо закалить. Выносите саженцы на малое время на свежий воздух, только следите, чтобы температура не была ниже +13 градусов по Цельсию.

Пересадка рассады в открытый грунт

Сроки пересадки саженцев зависят от региона выращивания: в южных – в конце мая или начале июня, в северных – на 14 дней позже. Территория должна быть максимально освещенной, если почва в саду тяжелая или бедная, то внесите в неё компост (5 л на 1,5 кв. м), также добавьте древесную золу (0,5 л на 1 кв. м).

Грунт перекапайте и сделайте грядки, в которые высадите ростки в шахматном порядке. Расстояние между саженцами в ряду оставляйте примерно 0,5 м, между рядами – 1 м. Слишком плотная посадка приводит к болезням и маленькому урожаю.

Высадка перцев

В теплицу перцы Какаду переносят через 2 месяца после прорастания семян. Такая рассада достигает 30 см в высоту, имеет прочный стебель и около 12 листьев. В теплице почва должна прогреться до 15 градусов, что обычно происходит в мае.

Подготовку теплицы и грунта начинают осенью. Почву перекапывают и удобряют органикой. При повторной перекопке весной добавляют по 50 г удобрений с калием и фосфором и 35 г аммиачной селитры на 1 кв. м.

Совет! Сорт Какаду высаживают в теплицу или парник, где ранее произрастали огурцы, кабачки, тыква, лук.

После томатов, картофеля, баклажанов и любых сортов перца посадка не выполняется. Чередование культур позволяет избежать истощения почвы и распространения заболеваний.

Под перцы готовят лунки глубиной 12 см. Между растениями оставляют 40 см. Если организуется несколько рядов, оставляют 80 см. Удобнее всего размещать растения в шахматном порядке, чтобы избежать загущенности и облегчить уход за посадками.

Перцы Какаду переносят вместе с земляным комом в подготовленные лунки. Почву под растениями уплотняют и мульчируют при помощи торфа.

Уход за культурой

Перцы не требуют особенного ухода за собой, а для получения хорошего урожая достаточно выполнять комплекс мероприятий.

Регулярный полив

Внесение влаги осуществляется регулярно, 2-3 раза в неделю. В жаркое время чаще. При этом под куст следует выливать около 4-5л чистой воды. Не рекомендуется допускать пересыхание почвы.

Обеспечение аэрации

Рыхление земли необходимо осуществлять для доступа воздуха к корневой системе растения, а так же для проникновения влаги и питательных веществ из удобрений

Важно помнить о том, что у перца слабая корневая система, поэтому рыхлить нужно аккуратно, на небольшую глубину, чтобы не поранить растение

Порядок подкормок

Удобрения вносятся несколько раз за жизненный цикл. Используются органические или минеральные составы без содержания хлора. Запрещена подкормка свежим навозом. Рекомендуется вносить вещества в период цветения, формирования завязи, а так же дважды во время созревания плодов.

Внесение мульчи

Мульчирование помогает сохранить постоянный уровень влажности прикорневой зоны. В качестве материала используется скошенная трава, сено или солома, которые толстым слоем выкладываются в лунку вокруг стебля растения.

Правила прополки

Прополка обязательна – перец Какаду будет нормально развиваться, потреблять из грунта необходимые питательные вещества. Осуществляется по мере необходимости с помощью тяпки или вручную.
Растение устойчиво к большинству видов насекомых-вредителей и болезней. При обнаружении первых признаков поражения обязательно следует опрыскать овощную культуру соответствующим препаратом.
Отзывы садоводов, культивирующих сорт болгарского перца Какаду, сообщают о неприхотливости культуры и высокой урожайности. При надлежащем уходе плоды вырастают крупными, сочными и мясистыми, что, несомненно, радует дачника.

vote

Article Rating

Уход за растением

Посадка семян

Оптимальные сроки для посадки семян этого овоща – вторая половина марта-начало апреля. Почвенную смесь для перца готовят заранее, взяв её с грядок на садовом участке, на которых не возделывались культуры семейства паслёновых.

Важно! Грунт для выращивания этого растения должен быть плодородным, рыхлым и воздухопроницаемым.

Семена перца сеют в деревянные ящики, пластиковые или торфяные стаканчики на глубину 1,5–2 см при температуре 25–28 ºС.

Первые всходы овоща появляются на 7–10 день, после чего сеянцы выставляются на светлое и прохладное место.

Выращивание рассады

При появлении у молодой поросли перца одного-двух настоящих листочков их пересаживают в отдельные ёмкости с удалением трети корешка. Этот приём называется пикировкой. Её производят через 2–3 недели после появления всходов растения.

Важно! Несколько дней после пересадки сеянцы перца нужно беречь от прямых солнечных лучей, после чего их размещают в светлом и прохладном месте.

При нормальном развитии рассады овоща подкормка не требуется. Если растения плохо растут, потеряли окраску, то вносят минеральные комплексные удобрения.

Для размещения молодых саженцев перца идеально подходят не только южные окна, но и подоконники восточной и западной стороны.

Растения поливают по мере подсыхания субстрата тёплой снеговой либо отстоянной водопроводной водой в утренние и дневные часы.

Пересадка в открытый грунт

В южный районах саженцы растения высаживают в открытый грунт во второй половине мая-начале июня, а в северных – на 1–2 недели позже.

Для посадки овоща отдают предпочтение возвышенным и солнечным местам. Если садовая земля тяжёлая и бедная (например, лесная или песчаная), то в неё вносят перегнивший навоз или компост – ведро на 1,5–2 м² участка и древесную золу – 0,5 л/м².

Почву перекапывают и устраивают грядки, в которые высаживают перцы по двухрядной схеме. Расстояние между кустами «Какаду» в ряду должно быть 40–50 см, а между ними – не менее метра. Большая плотность посадки приводит к развитию болезней и снижению урожайности.

Удобрение

Для подкормки растения используют как комплексные минеральные, так и органические удобрения.

Первый раз перец подкармливают через 10–14 дней после высадки в открытый грунт.

Применяют мочевину, однако лучшие результаты даёт куриный помёт, который разводят водой в соотношении 1:15 и настаивают в тёплом месте до окончания брожения. Полученным раствором проливают контур приствольной лунки.

Второй раз подкормку вносят в период массового цветения и завязывания плодов растения. Наряду с куриным помётом используют коровяк.

В последнем случае коровий навоз смешивают с водой в пропорции 1:10 и заливают в борозды, проделанные между рядами перца.

Полезно опрыскивание листьев и цветочных бутонов растения настоем золы – 1–2 стакана на ведро воды.

Третью подкормку жидким куриным помётом приурочивают к началу плодоношения гибридного сорта «Какаду».

Полив

Периодичность полива – не реже 1 раза в неделю, а в теплице – через каждые 1–2 дня.

Важно! Поливать необходимо тёплой водой температурой не ниже 18–20 ºС.

После этой процедуры осуществляют рыхление почвы вокруг перцев с последующим мульчированием дерновой землёй или перегноем с добавлением древесной золы.

Обрезка побегов

Для получения хорошего урожая куст «Какаду» формируют ещё на стадии рассады. При появлении 5–6 настоящих листьев прищипывают верхнюю точку роста, что приводит к развитию боковых побегов, на которых в основном развиваются плоды.

После высадки перцев в грунт обязательно обрезают пасынки, образующиеся в междоузлии, оставляя пенёк длиной 2 см.

Уборка урожая

Урожай убирают, когда нижние плоды «Какаду» приобретут максимальные размеры, свойственные этому сорту, однако не достигнут биологической спелости.

Поскольку побеги перца слабые, плоды растения осторожно снимают вместе с плодоножкой. Сбор повторяют через каждые 4–5 дней

Сбор повторяют через каждые 4–5 дней.

Разведение на семена

Для получения семян овоща выбирают хорошо развивающийся куст, оставляя на нём не более 2–3 плодов в третьем снизу ярусе, которые выдерживают до возможно полного созревания.

Остальные плоды и завязи удаляют не реже 1 раза в неделю.

При достижении семенниками биологической спелости, их снимают и кладут в бумажные пакеты до полного высыхания. Затем плод перца разрезают, а семена расфасовывают в бумажные пакетики, указав название сорта и год.

Достоинства и недостатки

Сладкий перец Какаду, как и другие представители культуры имеет плюсы и минусы, их необходимо учитывать во время выращивания растения.

Преимущества сорта Какаду:

• необычный внешний вид плодов;
• отменные вкусовые качества;
• урожайность на высшем уровне;
• крепкий иммунитет.

Недостатки сорта:

• очень высокий куст, во время посадки данный факт учитывайте, чтобы насаждения не росли слишком близко друг к другу;
• во время тесного выращивания растение начинает сбрасывать урожай;
• куст забирает большую часть тепличного грунта;
• во время посадки в открытой почве ветер ломает ветки перца, поэтому нужно правильно выбрать место для выращивания;
• сорт для лечо не пригоден.

Особенности выращивания

Сорт перца Какаду необходимо выращивать в тепличных условиях

Период вегетации в теплице меньше, чем на открытых грунтах, поэтому важно не забывать об этом

Для выращивания гибридного сорта Какаду используется рассада. В конце зимы в заранее подготовленный и удобренный грунт высеваются семена перца.

Землю нужно тщательно разрыхлить и достаточно обильно увлажнить. Использование удобрений и регулярные подкормки необходимы для обеспечения нормального развития и роста перца. По отзывам, несоблюдение этих условий негативно скажется на размерах и вкусовых качествах будущих плодов. Выбирая препарат для подкормки, стоит учесть, что хлор противопоказан овощу. Применение добавок с содержанием хлора стоит исключить.

Высаживать рассаду следует на небольшую глубину. Ряды надо располагать с зазором минимум 40 см. Кусты должны находиться на расстоянии около 1 м, но можно при необходимости уменьшить этот показатель до 80 см.

Кусты нужно подвязывать и формировать. На первом этапе следует оставить 3 побега; спустя 14 дней определить самый слабый из них и удалить его, а остальные 2 побега соединить между собой. Можно использовать веревку, связав поросль в форме так называемой восьмерки.

Важным является и избавление от нижних листьев, за отмиранием которых также нужно внимательно следить и удалять их по мере необходимости.

Организация правильного микроклимата в теплице – залог получения отличного урожая. В ясный солнечный день следует соблюдать температурный режим +25…+26°С, при хмурой прохладной погоде – +20…+22°С. Нельзя допускать снижения температуры в теплице ночью ниже +17°С.

Важным является контроль влажности в теплице. Неправильные условия могут привести к нарушениям роста и к деформациям плодов перца. Сначала характеристика влажности грунта должна быть на уровне 70-80%. Когда начнется активное созревание овоща, допускается увеличение этого показателя до уровня 80-90%.

Характеристика

Сладкий перец Какаду имеет такое название не потому, что произрастает в заморских странах, где обитают попугаи с характерным хохолком на голове. Свое имя сорт получил благодаря причудливой удлиненной форме, которая была получена в ходе селекции. Внешне плод имеет резкую изогнутость в нижней части, чем напоминает клюв попугая.

Выведением гибрида перец какаду занималась сборная группа профессионалов из компании «Гавриш» и Московского НИИ овощеводства. Целью специалистов являлось создание сорта болгарского перца, обладающего высокой урожайностью. Причем, каждый плод должен был иметь крупный размер и внушительный вес. Особенностью полученного гибрида являются условия произрастания, а именно местонахождение в теплице. Правильный микроклимат в парнике позволяет вырастить плоды заявленного размера.

Описание сорта перца какаду следующее:

• Куст. Высокорослое растение может достигать до полутора метра. Несмотря на устойчивый ствол иногда требует подвязки на специальные шпалеры в теплице. Это следует учитывать в момент созревания плодов, так как под их весом растение может переломиться. Чтобы не допустить гибель куста, требуется укрепить ствол после достижения им максимальной высоты.
• Плоды. Длина может достигать до 35 сантиметров. Вес колеблется от 200 грамм по полкилограмма. Толстые стенки с мясистой структурой могут достигать до 10 сантиметров. Форма – удлиненный цилиндр с зауженной нижней частью, имеющей характерный загиб.

Каждый куст может принести огороднику до 10 плодов, а это – 3-4 килограмма крупных перцев, выращенных в собственном парнике.

Немаловажным преимуществом гибрида является его устойчивость к жаре, которая зачастую бывает в летний период на европейской части России.

Красный F1

Сладкий перец какаду F1 красного цвета появился в продаже в 2004 году и он являлся первым в линейке этого сорта. Плоды гибрида f1 могут достигать до 35 сантиметров, а вес до полкилограмма.

Желтый

В 2005 году свет увидел желтый какаду перец. Основным его отличием от своего предшественника явился не только цвет. Гибрид желтого оттенка имеет меньший размер и вес, но форма та же – зауженный цилиндр с загнутой нижней частью.

Что говорят огородники о перце «Какаду»

Много полезной информации можно найти, прочитав отзывы дачников о сортах и гибридах. Некоторые делятся опытом, некоторые просто выражают собственное мнение.

• Лариса. Считает этот сорт лучшим из лучших. Описание перца «Какаду» подтверждается результатами на грядках. В удачный год с 1 м2 получается 10 кг овощей. Вкусные плоды отлично себя показывают в зимних заготовках и свежих салатах. Неприхотливый и очень урожайный гибрид.
• Алексей. Попытка вырастить перец на участке оказалась неудачной. Растение выросло до заявленного размера, но плоды оказались очень мелкими. Есть более урожайные сорта, которые можно вырастить без особых усилий.
• Вера Степановна. Выращивает перчик 3 года подряд. Больше всего сорт привлекает ранним сроком созревания. И, конечно же, великолепным вкусом и своей мясистостью.

Выращивание перца «Какаду» требует наличия определенного опыта. Потому следует внимательно изучить все характеристики, особенности посадки и ухода.

Как хранить перец зимой?

Сорт Какаду широко используется в консервировании, замораживается, хранится свежим. При заморозке можно воспользоваться следующими советами:

1. Перец оставляют целым для фаршировки или нарезают кубиками.
2. Замораживать плоды необходимо быстро, независимо от формы хранения.
3. Перед помещением в морозилку нужно срезать плодоножку, удалить семечки, тщательно вымыть и высушить перцы.
4. Для хранения используют отдельные пакеты, чтобы к овощу не привязался запах другой пищи.
5. Перец можно сначала фаршировать, а потом замораживать. Таким образом он дольше сохраняет питательные вещества, а на готовку затрачивается меньше времени.

Выращивание рассады

Семена на рассаду в центральных областях России высаживают в конце февраля, а в южных районах — в марте. Грунт для рассады готовят заранее, он состоит:

• перегной – 2 части;
• земля с огорода – 1 часть;
• древесная зола – 1 ст. л.;
• крупный песок – 1 часть.

Перед использованием грунт желательно прокалить в духовке. Можно использовать покупной грунт для перцев и овощей.

Для посадки семян используют контейнеры или торфяные горшочки. Семена сажают на глубину 1,5 см и расстояние между ними 5 см. Семена начинают прорастать при +28°С. Рассаду перца необходимо поставить на солнечную сторону. Если естественного освещения недостаточно, то следует устроить искусственную подсветку.

Температура воздуха должна быть +25—+26°С.В это время перчики следует поливать по утрам водой +22—+ 24°С. Если перец посажен в контейнеры, то при появлении двух листочков рассаду надо пикировать и пересадить в отдельные ёмкости.

Молодой перчик подкармливают водной смесью, состоящей из фосфата, калийной соли и мочевины.

Подробно о том, как подготовить семена и когда сажать перец на рассаду, читайте тут.

Пересадка в открытый грунт

Для посадки перца выбирают хорошо освещенное место. В открытый грунт или в теплицы перчики можно пересаживать, когда температура воздуха будет не ниже +15°С независимо от времени суток, а почва прогреется до +12 —+15°С.

Высота растения на момент пересадки должна быть около 15 см, а возраст – 55 дней. Ямки выкапывают неглубокие на расстоянии 40×80 см, и в приготовленную лунку выливают литр воды. Затем в неё сажают росток перца, землю слегка утрамбовывают, присыпают перегноем и снова поливают.

Уход

Уход за перцем заключается в рыхлении почвы, регулярном поливе, подкормке, удалении засохших листьев и слабых завязей и поддержание в теплице комфортной температуры +24°С — +26°С.

• Полив. Поливать растения необходимо раз в неделю утром или вечером обильно теплой, отстоявшейся водой. При образовании плодов перец начинают поливать два раза в неделю. Полив прекращают за 10 дней до начала уборки урожая.
• Подкормка. Перцы за сезон подкармливают три раза:
  1. Через две недели после высадки на постоянное место. Подкармливают мочевиной или разведенным птичий помётом (пропорция 1 к 15). Под каждый куст выливают по 1—2 литра.
  2. Во время завязывания плодов. Также идет куриный помёт или коровий навоз в той же пропорции, что и при первой подкормке. На грядку вносят древесную золу.
  3. При сборе первого урожая. Опять используют жидкий куриный помёт.
• Обрезка побегов. Перец Какаду обязательно надо пасынковать, иначе невозможно получить хороший урожай. Кусты формируют постепенно. На каждом растении оставляют три побега, недели через две удаляют самый слабый, а оставшиеся два связывают друг с другом «восьмеркой» с помощью веревки.
  При удалении побегов надо оставлять пеньки до 2 см. После удаления лишних листьев растение направляет все свои силы на плодообразование.