Посадка, технология выращивания и уход за перцем в открытом грунте

Особенности посадки под открытое небо

Как высадить перец сладкий в открытый грунт рассадой? Перед посадкой рассады перца в открытый грунт нужно подобрать место, и приготовить грядки. Посадка болгарского перца должна проводиться на место, где не будет пронизывающего ветра. Еще осенью подходящий участок земли вскапывают и удобряют. Посадка перца и уход в открытом грунте не обходится без подпитки из калийных и фосфорных веществ.

Так же сладкий перец в открытом грунте не переносит слишком жаркого воздуха и прямого солнечного света. Нужно позаботиться о затенении грядок в жаркую погоду.

Весной надо еще раз разрыхлить землю, с внесением аммиачной селитры. Схема посадки перца может быть разнообразной, но всегда учитывается сорт. На каком расстоянии друг от друга рекомендована высадка рассады в грунт? Лунки выкапывают на расстоянии 35 см. Расстояние между рядами должно равняться приблизительно 45 см. Если в лунку садят по две штуки, то расстояние должно быть увеличено до 60 см.

Известен и часто используется квадратно-гнездовой способ посадки. Лунка должна иметь равные стороны, не меньше 60 см. Посадить перец можно в каждое углубление по два кустика. Как посадить растение, если в гнезде размещают три штуки? В этом случае размеры сторон должны быть равны 70 см. Подробнее о подобном методе посадки растения можно посмотреть на видео.

Посадка перца в грунт приходится на конец весны. Если погода не установилась, то высадка перца переносится на начало июня. Лучше высаживать перец в грунт вечером или в пасмурные дни.

Рассаду тщательно поливают и аккуратно извлекают по одному кустику из емкости вместе с земляным комом, который окутали корни. Какие удобрения вносить при посадке перца? В лунку при посадке полезно добавить состав с перегноем и нитрофоской. Растение помещают на глубину до первой пары листочков.

Сразу после высадки рекомендовано установить колышки, к которым в дальнейшем будут подвязывать кустики. Подвязать следует после окучивания и мульчирования. Подобный уход не позволит сломаться нежным листикам и согнуться стеблю.

Высадка перца на грядку

Весенняя подготовка почвы под посадку перца в самом разгаре )

В средней полосе России перец сажают в открытый грунт не раньше последней декады мая, а при затяжной весне эту работу переносят на начало лета.

К моменту высадки рассада перца должна иметь по 7-9 хорошо развитых листа, а также короткие крепкие междоузлия и несколько сформированных цветков. Раннеспелые сорта допускается сажать даже с завязью.

Накануне высадки на постоянное место закалённые кустики перца обильно поливают, чтобы они не были вялыми. В противном случае они будут отставать в росте и скинут первые бутоны.

Посадку сладкого перца в открытый грунт проводят в 9 простых шагов:

1. Почву на грядке тщательно рыхлят и выравнивают. При выращивании перца в два ряда её ширина должна быть 90-100 метров, а при трёхрядной посадке ширину грядки увеличивают до 120 сантиметров. Желательно, чтобы грядка была вытянута в направлении с севера на юг.
2. Между рядками оставляют расстояние от 50 до 60 сантиметров, между отдельными посадочными ямками — 40-45 сантиметров. Ямки лучше располагать в шахматном порядке. Более загущённая посадка по схеме 20-25 х 50 сантиметров приводит к уменьшению размера плодов, зато увеличивает их количество.
3. Лунки заполняют 200-300 граммами биогумуса (перегноя, компоста), добавляют столовую ложку золы и столько же толчёной яичной скорлупы, вливают 1-2 литра светло-розового раствора марганцовки.
4. Над грядкой устанавливают дуги, а чтобы плёнка не провисала, между дуг с двух сторон натягивают шпагат.
5. Высадку рассады осуществляют во второй половине дня или в пасмурную погоду в любое время суток.
6. Кустики перца высаживают на том же уровне, на котором они росли в горшочках. Допустимое заглубление — не более двух сантиметров. При этом высокорослые сорта размещают в центральном рядке, а низкорослые и карликовые — по краю грядки.
7. При посадке к каждому растению пристраивают колышки высотой 50-60 сантиметров для дальнейшей подвязки. После этого корни растений засыпают и обжимают руками вокруг стеблей для лучшего контакта с грунтом.
8. Почву на грядке с рассадой мульчируют торфом или сухой землёй. Это необязательный, но желательный приём.
9. Накидывают на дуги плёнку. Если погода стоит прохладная, дополнительно утепляют посадки лутрасилом или любой другой нетканкой.

Сократить потребность в поливах, прополках и рыхлениях можно с помощью высадки рассады перца прямо в чёрную плёнку или нетканый укрывной материал.

Для этого почву на грядке удобряют, увлажняют, мульчируют торфом и застилают плёнкой либо нетканкой. Растения перца сажают по схеме 40-45 х 50-60 сантиметров в крестообразные отверстия, сделанные в выбранном материале.

Выращивание рассады перца

Рассаду выращивают в грунте спустя три месяца после высевания семян. Поэтому подготавливаться необходимо еще с февраля

Важно выполнить все необходимые процедуры прежде чем приступать к посему семян. В первую очередь необходимо обработать и продезинфицировать семена

Затем их закаливают и замачивают. После этого они готовы к высадке.

Посев семян

Для того чтобы перец вырос быстрее, необходимо предварительно семена завернуть во влажную ткань и спрятать в теплое место на два дня. После этого можно высаживать их в заранее подготовленную почву (в ящички, горшочки или другие емкости). Расстояние между перцами при посадке в грунт должно составлять 1,5 см, после этого емкость накрывается стеклом или полиэтиленовой пленкой до восхождения рассады.

Важно! Для посадки болгарского перца необходим легкий грунт, который состоит из песка, чернозема и перегноя. Поливают саженцы водой, которая настаивается одни сутки.. Важно регулярно вносить в грунт удобрения органичного и минерального происхождения

Первый прикорм происходит после распускания первых листочков на рассаде

Важно регулярно вносить в грунт удобрения органичного и минерального происхождения. Первый прикорм происходит после распускания первых листочков на рассаде

Выращивание рассады перца

Приготовить грунт в домашних условиях можно и с помощью следующих составляющих:

• дерновая земля;
• торф;
• перегной;
• опилки.

Все компоненты смешиваются в соотношении 2:4:1:1. Затем в образовавшиеся почвогрунт добавляют золу и песок, придерживаясь следующих дозировок: на одно ведро три столовые ложки золы и 0,5 л речного песка. Полученную консистенцию поливают перманганатом калия.

Растить болгарский перец можно двумя методами:

С помощью пикировки

Важно вовремя проводить пикировку, чтобы растение лучше прижилось. Как только семена прорастают, овощевод отсчитывает 20 дней и делает пикировку

Так как корень у перца восстанавливается плохо, то его не трогают, а используют другие части растения.

Без использования пикировки

Такая методика более распространена. Необходимо лишь переместить рассаду из меньшей емкости в большую. Тогда корневая система не задевается и растение быстрее приживается.

Когда сажают перцы в открытый грунт

В агрономической литературе нет четких сроков посадки перцев:

1. Высевание на рассаду: 15 февраля – 15 марта. Для жителей южных регионов период сдвигается на начало февраля – начало марта.
2. Пересадка в открытую грядку: на 60-90 день жизни рассады.

Опираясь на личный опыт, многие огородники высаживают перчики на рассаду в конце марта и перевозят их на участок к концу июня. Я считаю такой способ рискованным: семена нередко долго всходят – могут «досидеть» до конца апреля. При таких темпах к концу мая они совершенно не готовы к переезду.

По регионам

Приведу примерные сроки сеяния перцев на рассаду по российским регионам:

1. Южные. Начало февраля-начало марта.
2. Средняя полоса. Середина — вторая половина марта.
3. Северные. Вторая половина марта-начало апреля.

Высадка саженцев в открытые гряды:

1. Южные регионы. Конец апреля-середина мая.
2. Средняя полоса. Вторая половина мая-начало июня.
3. Северные широты. Первая половина июня.

Данные сроки – приблизительные. Каждый год они сдвигаются в зависимости от весны – ранней и поздней.

По лунному календарю

Перечислю важные даты 2020 года для огородников, следующих лунному календарю:

1. Посадка перцев на рассаду. Февраль: 15-16, 28. Март: 1, 8-9, 12.
2. Пересадка в теплицы. Май: 8, 12-18.
3. Высадка в открытый грунт. Май: 12-18. Июнь: 13.

Советую ориентироваться не только на лунные циклы, но и на долгосрочный прогноз синоптиков.

Уборка урожая перца

1. Собирать можно как уже полностью созревшие плоды перца, так и немного недозревшие. Последние быстро дозревают в сорванном виде (в теплом и светлом помещении). Кстати, собирать не до конца спелые плоды даже лучше, поскольку так можно получить больше хорошего урожая.
2. При сборе плодов перца их срезают с ветки, а не отламывают. В последнем случае можно повредить целостность растения.
3. Из первых собранных плодов (обязательно спелых) собирают семена на посадку на следующий год. Кстати, ожидать первых урожаев перца стоит в августе.

Для заготовки семян выбирают несколько самых крупных овощей и не срезают их до конца вегетации растения. Затем только их можно срезать, завернуть в бумагу и дать полностью высохнуть. Затем плоды разрезают пополам, вынимают семена и убирают в льняной мешочек до следующего сезона. Свои свойства семена перца сохраняют на протяжении трех лет.

Сорта комнатных, декоративных и горьких перцев

Некоторые сорта перца выращивают в домашних условиях как пряность и как декоративное растение. Особую красоту кусту придают разноцветные плоды, меняющие цвет в процессе созревания.

Декоративный перец сорта Оконное чудо F1

Сладкий перец, который можно успешно выращивать как в обычных условиях на улице или в теплице, так и комнате. В помещении потребует освещения у окна с солнечной стороны и ёмкости 5–8 л. Куст вырастает высотой до 60–65 см.

Сорт Оконное чудо всю осень радует яркими пузатыми плодами, а когда они высохнут, растение можно обрезать, оно даст новые побеги и к весне зацветет опять

Даёт крупные плоды массой 100–150 г оранжевого цвета. Урожайность высокая, куст крепкий, не требует подвязки.

Сорт перца Трешур ред F1

Декоративный сорт, вырастает небольшим, до 12 см высоту. В помещении выращивается как многолетник в горшках диаметром около 10–15 см и ёмкостью от 1 л. Как однолетник высаживают на улице в клумбы. Красиво смотрятся и белые цветы в начале лета, и плоды ближе к осени.

Трешур ред очень красив — одновременно на кусте находятся плоды двух цветов: недозревшие кремового цвета и спелые красные

Агротехника и требования к условиям и почве такие же, что и для сладких перцев. Единственное отличие — семена на рассаду высевают гораздо позже, в конце марта или начале апреля.

Острый перец сорта Индийский палец

Очень острый перец типа чили. Даёт спелый плод тёмно-красного цвета длиной до 12 см, хорошо сушится и хранится, незаменим в кулинарии. Цвет меняется с зелёного на красный при созревании, край заострён и изогнут.

Сорт перца Индийский палец является самым популярным перцем в Индии, используется как компонент известной приправы карри

Сорт живуч, хорошо растёт и в комнатах, и в теплицах, и в открытом грунте. Единственное требование — много света и температура не ниже +1оС. Многолетник в тёплом климате и помещениях, но даёт урожай и при сроке вегетации в 5–6 месяцев. Куст компактный, занимает мало места, высотой не более 50 см.

Сорт перца Мандаринка для декоративного и не только применения

Слабоострый перец. Куст высотой 30–40 см, ветвистый, густой, красивый, потому имеющий ещё и декоративную ценность. Растёт в любых подходящих по температуре и освещённости помещениях, на улице в открытом грунте, в теплицах.

Перец Мандаринка — красивый, обильно плодоносящий и неприхотливый сорт для выращивания в открытом и защищённом грунте, зимних садах, на балконах и подоконниках

Плодоносит продолжительно и обильно. Плоды растут веером, торчат вверх. Достигают веса 50 г. По мере созревания из зелёных становятся бежевыми, потом красными. Используются в кулинарии, при консервировании и как приправа к супам, соусам и мясным блюдам.

Перец сорта Алладин

Острый перец с хорошим ароматом. Плоды мелкие, но многочисленные. Полностью вызревший перец становится красного цвета, в период созревания окраска самая разнообразная — зелёная, тёмно-жёлтая, фиолетовая. Вес плода — до 25 г. Форма длинная, конусообразная. Очень скороспелый, плоды созревают уже на 90-й день от всходов.

Ценность сорта Алладин в том, что он не требует особого ухода, достаточной освещенности или температуры окружающей среды, к тому же растение очень декоративно

Растёт в любых помещениях с подходящими условиями, неприхотлив, менее других сортов требователен к освещённости. Выращивается также в открытом грунте и в теплицах. В домашних условиях вырастает до 40 см в высоту. Плоды используются как специи для консервирования и как приправа в кулинарии.

Рыхление почвы

Богатый урожай сочного перца удастся получить при условии, если корни растения получили кислород в достаточном количестве. Для этого землю под овощем необходимо пропалывать от сорняков и рыхлить тяпкой.

Первое рыхление перцев на открытом грунте можно проводить через 2 недели после высадки рассады. Верхний слой почвы лёгкими движениями тяпки аккуратно измельчается, а стебель растения окапывается грунтом.

Перец благоприятно отзывается на окучивание. Вместе с рыхлением эту процедуру можно проводить несколько раз по мере затвердевания почвы.

Сократить частоту рыхления поможет настил мульчи.

В качестве органической мульчи применяют:

• траву;
• сено;
• солому;
• листья;
• кору;
• опилки;
• резаную бумагу;
• картон.

К неорганической мульче относят:

• резину;
• пластик;
• камушки;
• гравий;
• песок.

Болезни и вредители: профилактика и борьба

Болезни и вредители, атакующие перец, типичны для всех Паслёновых.

Таблица: болезни, вредители перца и методы борьбы с ними

Фотогалерея: типичные для перца болезни и вредители

Лечить зашедшую далеоко серую гниль бесполезно, удалите растение с грядки

Бактериальное увядание перца развивается очень быстро, заметить его на ранней стадии очень сложно

Фитофтороз перца делает плоды непригодными в пищу

Фузариоз перца — опасное для всех Паслёновых заболевание, кусты гибнут за считанные дни

Мозаичная болезнь перца вызывается вирусом, как с ним справиться, пока непонятно

Тля — один из наиболее «универсальных» садовых вредителей, перцем она тоже не побрезгует

Паутинный клещ не насекомое, народные средства в борьбе с ним неэффективны, лучше сразу использовать подходящие препараты

Слизни растение, конечно, не убьют, но есть повреждённые ими плоды уже не хочется

Выращивание перца на подоконнике

При выращивании болгарского перца на подоконнике, необходимо знать несколько тонкостей и нюансов. В первую очередь необходимо правильно выбрать время посадки семян. Так как болгарскому перцу в домашних условиях часто не хватает тепла и достаточной влажности, то он будет всходить дольше положенного времени. Поэтому сажать семена рекомендуется в конце февраля – начале марта.

Для нормального роста растения, ему необходимо обеспечить 12-часоовое освещение. Для этого достаточно держать окна в постоянной чистоте, так как грязные окна забирают часть света.

Не стоит забывать и про влажность в помещении. Для болгарского перца она должна быть 70%. Для этого в комнате устанавливается увлажнитель воздуха. Конечно, можно опрыскивать растения и из пульверизатора, но увлажнитель воздуха будет более рационален и безопасен.

Для посадки семян используются двухсотграммовые стаканчики, которые сменяются литровыми после прохождения одного месяца после посадки.

Болезни болгарского перца и борьба с ними

Как и все растения, болгарский перец подвержен заболеваниям. Наиболее часто поражающие перец болезни это:

• вертициллез — возникает из-за обитающего в почве гриба, проникающего в растение через корневые ранки. Листья буреют и гибнут, несмотря на обильный полив. Существует в трех формах: бурой, карликовой и зеленой, причем каждая проявляется по-разному. Для недопущения заражения посадок данным заболеванием рекомендуется тщательно уничтожать все растительные остатки и выращивать устойчивые к вертициллезу сорта;
• фитоплазмоз или столбур — распространенное вредоносное заболевание, которое проявляется загниванием корней и развитием карликовости, листья желтеют, твердеют и закручиваются, плоды вырастают мелкие, безвкусные и тонкостенные. Пораженное растение засыхает и погибает. Болезнь переносят цикадки. Для борьбы с фитоплазмозом растения при посадке обрабатывают Актарой и через 3 недели проводят повторное опрыскивание, почву регулярно рыхлят, удаляют сорные травы;
• фузариоз — грибковая болезнь. Пораженное растение желтеет, резко сбрасывает листья и увядает, его необходимо удалить и сжечь, сократить полив до 1 раза в утренние часы, прорыхлить почву, удалить сорняки. На участке, зараженном фузариозом, в следующем году перец не выращивают;
• фитофтороз — грибковое заболевание, при котором пораженные плоды покрываются твердыми пятнами. Предпочтительно выращивать гибриды, которые к фитофторозу более устойчивы. Для борьбы с данным заболеванием применяют препараты Барьер, Заслон, Оксихом, используя их до начала цветения и появления признаков заболевания;
• черная ножка — возникает в результате загущения посевов и чрезмерно высокой влажности почвы и воздуха в помещении, где содержатся сеянцы перца. Поражает стебли, их прикорневую зону, которая со временем размягчается и растения погибают. Во избежание заражения рассады черной ножкой, необходимо просторно сеять семена, вовремя пикировать сеянцы, следить за влажностью. При обнаружении заболевших всходов их немедленно удаляют, почву подсушивают и рыхлят, посыпают древесной золой, опрыскивают Заслоном, растворяя 3 колпачка данного препарата в 1 литре воды;
• вершинная гниль — проявляется как результат нехватки влаги, недостатка кальция или переизбытка азота в почве. Характеризуется черными или блестящими пятнами на плодах, которые гниют прямо на кусте. Меры борьбы: уничтожение пораженных растений, опрыскивания кальциевой селитрой, мульчирование почвы и регулярные поливы;
• серая гниль — в дождливую погоду поражает гнилостными пятнами, покрывая серым налетом растения на любой стадии развития. Заболевшие части растений удаляют, опрыскивают фунгицидами;
• бронзовость или пятнистое увядание — листва приобретает бронзовый или грязно-фиолетовый оттенок, появляются некротические коричневые пятна, располагающиеся вдоль главной листовой жилки. Верхушка растения отмирает, пятна также появляются на черешках, плодах и побегах. Созревшие плоды обрывают, прекращают полив и опрыскивают растения Фундазолом.

Перец сладкий: выращивание и уход в теплице

Поскольку перец очень теплолюбивая культура, его выращивание в открытом грунте чаще всего начинают с рассады. При высевании в грунт перца семенами, их тщательно обрабатывают и хорошо закаляют. Именно поэтому, многие огородники предпочитают выращивание болгарского перца в теплице, где для растения можно создать идеальные условия роста.

Для посадки рассады или посева семян используют стеклянные, пленочные теплицы или парники. Также сейчас широко практикуется выращивание перцев в теплице из поликарбоната.

Технология посадки болгарского перца в теплице

Высаживают перец в теплицу в начале апреля. Можно посеять семенами, но для лучшей урожайности используют 2-месячную рассаду высотой 20-25 см, на которой уже имеются от 6 до 10 листьев.

• В теплице готовят гряды на расстоянии полуметра одна от другой.
• В них делают ямки, соответствующие величине ёмкости, в которой росла рассада.
• В ямки наливают раствор навоза или куриного помёта. Для его приготовления на ведро теплой воды (около +50 С) растворяют пол литра навоза или стакан помёта.
• В каждую лунку наливают по 1 литру.
• Рассаду перца поливают, чтобы вынуть ее с корнем из тары.
• После высаживают перец в подготовленные лунки и привязывают к колышкам.

Перцы в теплице выращивание и уход

Основной уход за перцем в теплице состоит в том, чтобы соблюдать оптимальный температурный режим, поливать, регулярно подкармливать, пропалывать и рыхлить.

• Теплицу обязательно нужно проветривать, а в жару – затенять.
• Поливают перец каждые 2-3 дня, под корень каждого растения вливают 1-2 л воды.
• Выращивание перцев в теплице предполагает поддержание оптимальной температуры. Днем она должна быть на уровне 20-27°С, ночью — 15°С. После наступления плодоношения она может быть снижена на пару градусов.
• Кусты окучивают, когда почва еще влажная. После подсыхания земли необходимо прорыхлить междурядья.

Уход за перцами в теплице из поликарбоната не отличается от правил ухода в обычной теплице.

Как правильно подкормить перцы в теплице

Выращивание перца в теплице невозможно без достаточного количества питательных веществ. Для подкормки используют мочевину в аналогичной пропорции. Но лучше использовать раствор птичьего помета в воде в соотношении 1 к 15. Им поливают по 1 литру каждый росток. Перед подкормкой уход за перцем включает подсыпку древесной золой.

• Первая подкормка проводится через две недели после высаживания в теплицу.
• Вторая — при завязи плодов.
• Третья — перед сбором урожая.

Состав удобрений может быть одинаков для каждой из процедур, если на растении нет признаков недостатка каких-либо микроэлементов.

Посадка рассады перца в грунт

Для перца желательно отводить хорошо освещенные участки, где в течение 4-5 лет не выращивали пасленовые (картофель, томаты, баклажан). Примерно через 60 дней после посева рассаду можно высаживать на постоянное место. Как и в случае с другими теплолюбивыми культурами, растения до 20-х чисел мая (когда еще возможны весенние заморозки) лучше накрыть пленкой или агроволокном. Если на участке высока вероятность появления черной ножки, налейте в лунку 200-400 мл «Триходермина». Если же профилактических мер оказалось недостаточно и на растениях есть признаки заболевания, используйте системный фунгицид «Превикур». который к тому же является стимулятором роста.

На песчаных почвах под перекопку и в посадочную лунку вносят чистый древесный пепел, который богат калием. При этом для профилактики вершинной гнили плодов следует предохранить растения от недостатка кальция и уберечь их от антагонизма калия и кальция, когда один элемент блокирует потребление другого. Поэтому при внесении древесного пепла добавьте также 1 ст. л. кальциевой селитры или «Кристалона». Если же признаки вершинной гнили все же проявились, листья перца нужно будет опрыскать раствором кальциевой селитры.

Борьба с вредителями и болезнями

К сожалению, к овощным культурам проявляют интерес не только дачники, но и вредители. Если не предпринять никаких действий, растение может погибнуть по причине возникновения заболеваний или атаки со стороны вредителей.

Сладкий перец подвержен таким заболеваниям:

• фитофтороз;
• макроспориоз;
• белая гниль;
• черная ножка;
• септориоз.

Также на дачных участках «атаковать» сладкий перец могут слизни, паутинный клещ, колорадский жук, белокрылка, медведка, тля.

Некоторые дачники обрабатывают растения химическими средствами. После такой обработки, действительно, заболевания устраняются, столь же легко удается «отбиться» от вредителей. Однако употреблять в пищу такие плоды уже будет нежелательно.

Плоды сладкого перца вбирают в себя химию. В результате плоды с таким химическим «дополнением» будут представлять опасность для здоровья человека.

Чтобы обезопасить себя от нежелательных проблем со здоровьем, рекомендуется использовать альтернативные варианты борьбы с заболеваниями и вредителями. В таких случаях используются только природные материалы или средства. В частности, для профилактики кусты сладкого перца обрабатывают древесной водой (1 стакан), растворенной в 10 литрах воды.

Такое же средство используют и в тех случаях, когда растение уже подверглось заболеванию. Чтобы получить хороший результат, обработку проводят один раз в неделю.

Некоторые вредители не приемлют запах горчицы и красного перца. По этой причине опытные овощеводы рекомендуют обрабатывать сладкий перец настоем из этих продуктов.

С момента посадки в открытый грунт рассады болгарского перца и до момента сбора урожая предстоит выполнить разнообразные процедуры, которые определены правилами ухода. Такая технология выращивания сладкого перца не обременит дачников, но увеличит количество и качество урожая.

Подготовка семян к посеву

Схема высадки рассады сладкого перца.

Семена сладкого перца сохраняют способность к всхожести 3-4 года. Но при приобретении семян дорогих заграничных сортов следует учитывать, что эти семена, как правило, долго хранятся, прежде чем попасть на наш рынок. Поэтому положительную всхожесть может иметь далеко не каждое семечко.

Опытные огородники советуют опустить семена в слабый раствор поваренной соли. Те, что всплыли на поверхность – нежизнеспособны. Оставшиеся семена необходимо хорошо промыть, разложить на влажную материю из хлопка и оставить на сутки, периодически сбрызгивая из распылителя.

Перед непосредственной высадкой, семена необходимо предварительно, не более 30 часов, вымочить в растворе гумата калия или эпина.

Особенности выращивания

Перец отлично растет на плодородных и легких почвах. Ему необходимо много света, влаги. Чтобы получить отличный урожай, нужно не только хорошо ухаживать за растениями в теплице или на грядке, но изначально задаться целью вырастить здоровую и крепкую рассаду. Слабые сеянцы часто болеют и могут погибнуть при сильном похолодании или других изменениях условий окружающей среды.

Подготовка семян и почвы

Для выращивания рассады перцев подойдет как покупной грунт, так и подготовленный самостоятельно. Лучшие результаты можно получить при смешивании почвы с огорода с землей из магазина и песком в соотношении 1:1:1. Некоторые огородники прожаривают грунт перед заделкой в него семян. По этому поводу есть несколько мнений. Термическая обработка уничтожает не только возможных возбудителей заболеваний, но и полезные микроорганизмы. Лучше пролить почву слабым раствором марганцовки для обеззараживания.

Землю для выращивания рассады рекомендуют обеззараживать, так как в ней могут находиться возбудители такого опасного заболевания, как черная ножка. Эта болезнь способна уничтожить посадки. Грунт перед посевом в него семян нужно насыпать в ящики или пластиковые емкости, полить водой. Бороздки можно сделать на расстоянии 3 см друг от друга. Семена следует заделывать на глубину 0, 5 см. Оптимальное расстояние между ними составляет 2 см.

Перед посевом семена желательно замочить на 15 минут в слабом растворе марганцовки. Некоторые производители выпускают уже обработанный посадочный материал. В этом случае его можно не замачивать. Но если нужно получить всходы побыстрее, рекомендуется сначала прорастить семечки, поместив их между влажными ватными дисками или салфетками на несколько суток.

На заметку!

Перец может всходить до 14 дней. Это считается нормой. Пророщенные или предварительно замоченные семена всходят быстрее.

После заделки семечек в почву нужно присыпать их землей. Ящики следует накрыть полиэтиленом, но не закрывать плотно. Проращивать семена лучше в теплом помещении, температура в котором от +25° С до +27° С. Несколько раз в день пленку нужно приоткрывать, чтобы поверхность не заплесневела. 2 раза в неделю грунт увлажнять из пульверизатора. После появления всходов пленку следует убрать.

Уход за рассадой

За сеянцами нужно правильно ухаживать. Перец очень любит обильный полив, тепло. Почва не должна пересыхать. При осуществлении полива можно ориентироваться на лунный календарь. На растущей Луне можно опрыскивать посадки, а в фазе убывания воду лучше лить под корни.

После появления 2-3 настоящих листочков сеянцы нужно распикировать (пересадить в отдельные горшочки). Делать это нужно в благоприятные по лунному календарю дни. В этом случае растения гораздо легче переносят процедуру. Перед пересадкой можно опрыскать их раствором Эпина или любым другим стимулятором роста. Эту же процедуру рекомендуется повторить за 3-4 дня до переноса рассады в грунт. Перец неплохо переносит пересадку, поэтому можно пикировать его не в торфяные горшочки, а в обычные. При последующем высаживании на грядку или в теплицу нужно стараться не повредить корни.

Высадка рассады в грунт

Перец можно пересаживать на постоянное место, когда среднесуточная температура почвы достигнет + 13 ° С. Воздух должен прогреться до +15° С — +17° С. В более холодных условиях сеянцы остановятся в росте, что неблагоприятно скажется на урожайности. Если на улице слишком прохладно, с пересадкой лучше подождать. В Подмосковье перцы переносят в теплицы в начале мая, а в открытый грунт только с середины мая.

На начальных этапах посадки можно укрыть переносным парником. Некоторые огородники накрывают перцы в мае и начале июня только на ночь. Через 10 дней после переноса на грядки или в теплицу следует подкормить культуру гуминовым удобрением. Впоследствии можно повторить эту процедуру. После начала формирования плодов можно добавить фосфорно-калийные подкормки.

Для профилактики заболеваний нужно обрабатывать перцы Фитоспорином или любым другим фунгицидом 1 раз в 10-14 дней

Важно, чтобы препараты были эффективными и безопасными  Концентрат Фитоспорина отлично хранится, поэтому его можно готовить сразу на весь сезон. По мере необходимости следует растворять 3 ч

л. препарата в 10  воды и опрыскивать растения.

Особенности агротехники

Основные приемы ухода – стандартные, но учитывают среднепозднее созревание сорта, массивность кустов Рамиро.

Выращивание рассады

Сорт Рамиро высевают рано, готовя семена к посеву в средней полосе уже в середине февраля. Грунт покупают или готовят самостоятельно. Сеянцы перца любят рыхлую, влагоемкую почву, поэтому в составе должны быть песок или вермикулит.

Примерная схема почвосмеси:

• дерновая земля;
• речной прокаленный песок;
• компост.

Компоненты берут в одинаковых пропорциях, добавляя примерно 1,5 стакана древесной золы на 3-4 кг смеси.

Желательно сразу высевать семена в отдельные горшочки, так как перцы не любят пикирование. Подойдут торфяные таблетки, которые по мере роста сеянцев сразу переносят в отдельные стаканчики с грунтом.

Собственные семена обеззараживают в растворе марганцовки, проращивают во влажной ткани. Купленные фирменные семена в предварительной подготовке не нуждаются, их сразу высевают в подготовленные емкости.

Температурный режим:

• при прорастании семян – около +25ºC…+27ºC;
• после появления первых всходов снижение до +18ºC на 5-6 дней;
• затем выдерживают показатели +23ºC днем, +19ºC – ночью.

В феврале и марте растения досвечивают, обеспечивая нормальный световой день до 12 часов.

Орошение по поверхности почвы, по мере подсыхания. Подкормки необходимы в случае медленного роста перца, при нехватке питательных веществ. Рекомендуется использовать комплексные удобрения или готовые составы (Кемира Универсал, Агрикола для перцев).

Примерно за 14-16 дней до высадки, перчики начинают постепенно закаливать. Снижение температурного режима должно быть дозированным, чтобы растения не получили стресс.

Высадка перцев

Высадка в теплицы при прогревании почвы до +16ºC. В средней полосе перцы готовы к высадке обычно уже в середине или конце мая, в северных регионах – не ранее 8-10 июня.

В укрытия высаживают на один квадратный метр не больше четырех кустов. На гряды на ту же единицу площади – по 4-5 кустиков. Сразу рядом устанавливают колья или выполняют подвязку к шпалерам.

На заметку! Высаживают перцы строго по уровню, на котором они росли в рассадных стаканчиках. Заглублять сеянцы нельзя, так как растения останавливаются в росте, долгое время адаптируются к новым условиям.

Сразу после высадки перчики мульчируют торфом, травой, перепревшим компостом. Дают время на адаптацию и укоренение, не поливают 5-6 дней.

Поливы

График поливов планируют, учитывая состояние растений, погоду, условия в теплице. В жаркие дни до момента образования бутонов поливают 1-2 раза в неделю, на стадии образования завязей – по 2-3 раза в 7-8 дней.

Для высокорослых мощных кустов Рамиро норма – по 5-6 литров на один квадратный метр. Воду заранее отстаивают, нагревают под солнцем. Поливают в бороздки или специально подготовленные лунки. Отличный эффект дает капельный полив.

Подкормки

Первый раз вносят удобрения через 14-16 дней после высадки. Используют азотные составы для улучшения роста, стимулирования зеленой массы.

После цветения в состав удобрений вводят калий, фосфор. Долю азота уменьшают. Так как перцы обычно зреют волнами, то последующие подкормки проводят по мере формирования плодов. Приоритет отдают фосфору (суперфосфат) и калию (калийная соль). Такие добавки улучшают плодообразование, увеличивают урожайность, влияют на вкус плодов.

Формирование перца

Высокие кустистые растения нуждаются в обязательной формовке. Удаление лишних веток стимулирует быстрое формирование завязей, улучшает питание перцев, способствует вентиляции.

У этого сорта первые ответвления появляются примерно на высоте 20-22 см. На развилке формируется первый «королевский» бутон. Рекомендуется удалить его, чтобы завязь не забирала питание на себя.

После того, как на кустиках сформируется по 10-11 листочков, убирают лишние стебли, оставляя по 3-4 ствола на растении. При появлении боковых ответвлений у основания кустов их аккуратно вырезают.

На кустах оставляют примерно по 15-20 завязей. Примерно с 25 июля удаляют на кустах все цветки, чтобы они не отнимали у растений питание и силы.