Черешня: польза и вред для здоровья, состав для организма и калорийность

Сколько калорий в черешне

В свежей черешне красного цвета калорий немного, всего 52 ккал. При термической обработке или после приготовления ее в составе выпечки калорийность повышается до 76 ккал. В желтой черешне меньше углеводов, поэтому ее энергетическая ценность меньше. Всего 32 ккал. После приготовления термическим способом она будет иметь калорийность до 56 ккал.

Сушеная ягода, купленная в магазине, имеет несколько другой состав, отчего пищевая ценность тоже меняется. В 100 г продукта содержится 89-94 ккал в зависимости от производителя и способа обработки продукции

Также стоит обратить внимание на то, что калорийность черешни на 100 грамм может меняться из-за добавочных продуктов. После любого способа воздействия на нее (после приготовления) нужно вычитать ценность косточки

Калорийность черешни с косточкой будет ниже, поскольку часть волокон и мякоти удаляется.

Заготовки из черешни

Сушеная

Сушка черешни поможет сохранить вкус свежих ягод. Любой сорт ягод подойдёт для этого процесса. Если сделать это правильно, то плоды не утратят своих ценных веществ. Сушат и с косточкой, и без неё. Делать это можно в духовке, на солнце, или с помощью специальных приспособлений для сушки. Но, чем больше будет длиться этот процесс, тем меньше полезных веществ будет в черешне.

Важно! Хранить сушёную черешню следует в простерилизованных сухих ёмкостях

Обратите внимание! Крышка должна закрываться плотно.

Консервированная

К консервированию можно отнести приготовление компота.

Рецепт:

Возьмите плоды черешни, промойте их, переберите, уложите в чистые и просушенные банки. Залейте их сахарным сиропом, температура которого не должна быть выше 60 градусов. Сахарный сироп должен быть таким – на 650 грамм воды 350 грамм сахара. Наполненные банки следует закрыть крышкой, которая предварительно должна прокипеть. Простерилизуйте банки, и закатайте.

Замороженная

Замораживают черешню в морозильной камере. Промойте ягоду, высушите, и расфасуйте в полиэтиленовые пакеты. Положите в морозилку. Такой способ помогает сохранить все полезные свойства ягоды, и обеспечить длительное хранение.

Варенье

Рецепт:

Возьмите килограмм ягод, килограмм сахара, двести миллилитров воды, сто грамм лимона. Уберите у черешни хвостики, и промойте тщательно под водой. Соедините сахар и черешню, и дайте настояться в течение пятнадцати часов. Поставьте тару на медленный огонь, доведите до стадии кипения. После того, как черешня закипит, протомите в течение десяти минут, и снова доведите до кипения. Дайте варенью настояться в течение шести часов. Лимон нарежьте тоненькими ломтиками, и при второй проварке варенья используйте его. Снова поставьте варенье настаиваться на шесть часов. Третий раз уже долго варить не придётся. Достаточно восемнадцати минут, и варенье будет должной консистенции. Простерилизуйте банки, и распределите туда варенье. Закатайте.

Физиологическая роль эссенциальных элементов черешневых плодов

Вышеназванные цифры помогают понять, какую пользу могут принести черешневые ягоды. Многие из преобладающих в них минеральных элементов в физиологии называются «эссенциальными» — то есть жизненно необходимыми:

Кремний входит в состав соединительных тканей. Он локализуется в зонах роста костей, активизируя особые клетки – остеобласты. Крайне необходим беременным женщинам для нормального формирования скелета плода. Нуждаются в нём и быстро растущие дети

Также кремний является компонентом фибриллярного белка коллагена, важного для кожи, ногтей, хрящей и суставов. Профилактика остеопороза у женщин старшего возраста невозможна без полноценного кремниевого питания.
Ванадий имитирует эффект инсулина, регулируя метаболизм углеводов и жиров

Также доказано его антигипертензивное и антихолестеринемическое действие. Полезен пожилым женщинам, входящим в группу риска по заболеваемости сахарным диабетом, артериальной гипертонией и атеросклерозом.
Рубидий – природный антигистамин. В отличие от ванадия, он повышает артериальное давление, оказывая помощь при гипотонии различной этиологии. О тонизирующем влиянии рубидия на сердце и сосуды писал в своей диссертации ещё С. Боткин. Рубидий борется с астеническим синдромом, хронической усталостью, упадком сил. При недостатке рубидия у беременных женщин повышается риск самопроизвольных выкидышей и преждевременных родов.
Бор крайне важен для женщин, вступивших в фазу постменопаузы. Наблюдения показывают, что ликвидация дефицита бора в этот период положительно влияет на память, умственную деятельность и улучшает общую картину на энцефалограмме. Нормализуя гормональный метаболизм, бор повышает эффект от терапии эстрогенами.
Молибден необходим для обеспечения нормального тканевого дыхания, а так же повышает эффективность витамина С, усиливая его антиоксидантные функции. При дефиците этого элемента наблюдается общее ослабление иммунитета, тахикардия, раздражительность и повышенная возбудимость. Могут возникнуть нарушения зрения, такие как «куриная слепота».
Хром, наряду с ванадием – ещё один важный регулятор углеводного обмена. Повышая активность инсулина, этот элемент помогает нормализовать уровень глюкозы. Также он влияет на скорость расщепления жира, способствует снижению концентрации холестерина в крови и растворению атеросклеротических бляшек.
Никель уменьшает негативные эффекты от выбросов адреналина. Он крайне важен для женщин, испытывающих повышенные эмоциональные нагрузки. Элемент также участвует в процессе кроветворения, в сочетании с железом, кобальтом и медью препятствует развитию анемии.
Калий регулирует сердечные сокращения, водно-электролитный баланс, процесс передачи нервного импульса и обмен веществ в целом. При недостатке калия наблюдается нервозность, сердечно-сосудистые нарушения, отёки, гипертония, навязчивые головные боли, снижение интеллектуальной активности, мышечная слабость.

Таким образом, именно минеральный состав черешни, а не витаминный, делает её ценным продуктом для оздоровления.

Необходимо учитывать, что не все минеральные элементы полностью усваиваются из кишечника. Например, абсорбция кремния составляется всего 4%, молибдена – 25-80%, рубидия – 20%. Поэтому не стоит надеяться, что употребление 200 г черешни покроет суточную потребность в кремнии. Однако, в совокупности с другими источниками, подобная минеральная подпитка будет очень важна.

Чем полезна вишня для организма

Вишня обладает огромным потенциалом, благотворно влияя на многие системы и органы, и организм в целом.

Особенности ягоды:

• свежая ягода содержит кумарины и оксикумарины, стабилизирующие процесс свертывания крови, что позволяет предупреждать инфаркты, инсульты, образование тромбов и атеросклеротических бляшек, анемии;
• продукт нормализует кровяное давление, улучшает работу сердечной мышцы и укрепляет сосуды, отчего в народе ее еще называют «сердечной ягодой»;
• свежий сок повышает аппетит, улучшает пищеварение, работу желудка и кишечника;
• убирает хронический запор;
• корни дерева лечат язву желудка;
• отвар из коры помогает при пищевом отравлении, особенно морепродуктами, а также радикулите;
• настой и чай из листьев дерева облегчает состояние при гепатите;
• застывший сок дерева (смола) снимает желудочные воспаления;
• мякоть ягоды лечит воспаленный мочевой пузырь. Подходит как свежая, так и замороженная ягода;
• регулярный прием блюд с этим лакомством уменьшает уровень вредного холестерина;
• сок и чай из нее отлично выводит мокроту при бронхите и простуде, снижает температуру тела;
• ягоды и сок, смешанный с молоком, помогает убрать боль при болезнях суставов и подагре. Также можно использовать компресс из смолотых в порошок вишневых косточек;
• вишневый настой успокаивает нервы и снимает судороги, лечит эпилепсию;
• отвар из листьев останавливает кровотечение из носа и мелких ран;
• настой цветов улучшает зрение и снимает воспаление глаз;
• частый прием продукта повышает иммунитет;
• эллаговая кислота является сильным антиоксидантом и может стать профилактикой раковых заболеваний.

Для женщин

Необходима вкусная ягода и для здоровья женщин всех возрастов:

• отвар из листьев и плодоножек быстро останавливает маточные кровотечения;
• продукт ускоряет кровообращение в матке, излечивая некоторые виды бесплодия;
• снимает неприятные симптомы климакса;
• помогает оставаться в хорошей форме, ускоряя обмен веществ и очищая организм при похудении;
• высокое содержание фолиевой кислоты делает ягоды необходимыми для беременной и кормящей мамы;
• ягоды и косточки из них – отличая основа для множества косметических средств, они тонизируют кожу, убирают морщины, некрасивую пигментацию, улучшают состояние волос.

Для мужчин

Полезно лакомство и для организма мужчин. В первую очередь большим содержанием цинка, так как этот микроэлемент является основой мужской силы, участвуя в производстве сперматозоидов и половых гормонов. А еще этот компонент поддерживает здоровье простаты, лечит простатит.

При этом польза будет как от свежих, так и переработанных ягод, а также от отваров коры, листьев, плодоножек. Нормы потребления вишни невелики – около стакана в сутки или же ½-1/3 стакана сока.

Для беременных

• Я уже упоминала, что высокое содержание фолиевой кислоты является неоспоримым достоинством, так как на ранних сроках этот витамин предотвращает развитие дефектов нервной трубки плода, а значит, малыш будет здоровее и умнее.
• Кроме того, имеющийся в лакомстве калий поддерживает работу уже двух сердец – большого и крошечного. Мелатонин избавляет будущую маму от бессонницы, успокаивает, облегчает засыпание.
• Кисло-сладкая ягода хорошо тонизирует, стимулирует обмен веществ, сдерживая набор веса, ведь лишние килограммы вредны и самой женщине, и малышу. А витамин С поддерживает ослабленный вынашиванием ребенка иммунитет, укрепляет сосуды и мамы, и плода.

Вот только не стоит делать вишню основным источником питательных веществ. В больших количествах плоды могут стать вредными из-за содержания синильной кислоты. А еще запрещено кушать ягоды с косточками, они опасны!

Польза

Для мужчин

Черешня имеет свойство нейтрализовать действие ядов, что помогает в работе почек. А, так как, мужчинам свойственно отравлять организм вредной пищей, алкоголем и табачным дымом, им советуется употреблять в пищу плоды на регулярной основе.
Полезны плоды черешни и для профилактики мужских заболеваний и укрепления здоровья. Они положительно влияют на деятельность репродуктивных органов, способны улучшить жизнеспособность сперматозоидов.
Черешня станет хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Плоды выводят холестерин и снижают давление

Особенно это важно для мужчин, перешагнувшим 45 летний рубеж.
Витамины В, находящиеся в составе, стимулируют деятельность нервной системы, повышают стрессоустойчивость, снимают усталость, нормализируют эмоциональный фон.
Представителям сильной половины, которые занимаются спортом, черешня поможет набрать массу, повысит эластичность мышечных волокон, укрепит кости.
Черешня стимулирует рост волос, усиливает приток крови и помогает стимулировать рост дремлющих луковиц. Это метод профилактики массовой потери волос.

Для женщин

1. Большое количество антиоксидантов в составе ягод поможет сохранить молодость и здоровый внешний вид. Их надо употреблять внутрь, и делать всяческие маски.
2. Черешня считается женским плодом, в ней скапливаются вещества, которые по составу схожи с женскими гормонами. Это стимулирует детородность и половые функции.
3. Имеет очищающие свойства, улучшает усвояемость и помогает выводить шлаки. Полезна будет тем, кто стремится похудеть и очистить организм. Повышает обмен веществ, что положительно действует на состояние организма в целом.
4. Железо в составе черешни повышает уровень гемоглобина, поэтому борется с головокружениями. Полезно будет употреблять во время менструации и климакса.
5. Мочегонный эффект черешен будет полезен тем, что страдает отечностью в ногах и хочет избавиться от лишней жидкости в организме.

Для детей

1. Витамины, находящиеся в составе черешни, не исчезают во время термической обработки. Поэтому плоды будут отличным витаминным источником, и летом и консервированные зимой. Они помогут также стимулировать иммунитет ребенка.
2. Ягода богата железом, которое положительно влияет на состав крови. Это поможет поддержать нужный уровень гемоглобина, ускорить выработку эритроцитов.
3. Слабительное действие помогает избежать запоров, а мочегонное – станет профилактикой болезней мочевой системы.
4. Для того, чтобы от черешни ребенку была польза, надо давать только спелые плоды, очистив их от костей и плодовых червей, иначе есть риск расстройства и диареи.

Какую пользу черешня несет беременным

1. Черешня снимает отеки и выводит лишнюю жидкость из организма.
2. Снимает симптомы токсикоза при беременности.
3. Является профилактическим средством от анемии.
4. Имеет мягкие слабительные свойства, выводит из организма шлаки.
5. Фолиевая кислота, которая принимает активное участие в формировании центральной нервной системы ребёнка, нормализует здоровье женщины.
6. Периодическое употребление черешни стимулирует развитие в соответствии со сроками. Уменьшает вероятность развития пороков сердца, формирует правильно кости.
7. Улучшает лактацию, повышает жирность молока и его качество, поэтому рекомендуется кормящим грудью.

Черешня — для женщин до и во время беременности

Что делать, если женщине, которая находится в интересном положении, внезапно захочется спелой черешни. Отказывать беременной, как известно, грех, поэтому, если у нее нет аллергии, то данная ягода не является противопоказанным продуктом питания.

Полезные вещества, витамины и минералы, которые входят в состав черешни, обязательно придут на помощь при:

• токсикозе;
• запорах;
• отеках любой степени.

Они нормализируют развитие плода, помогут ему набрать оптимальные рост и вес. Будущий малыш, мама которого ела во время беременности солнечные ягодки, не будет страдать от дефектов развития и умственной отсталости, а еще у ребенка будет высокий иммунитет. Дело в том, что черешня может поднять до максимального уровня гемоглобин, наделив плаценту кислородом.

Конечно же, неиспорченные и вполне созревшие ягодки можно принимать в пищу и во время лактации, но требуется соблюсти ряд правил. Так вводить ее в пищу придется постепенно, чтобы проверить реакцию на новый продукт у малыша. При малейших признаках непереносимости или аллергии у ребенка следует мгновенно убрать продукт из рациона. Кстати, употребление черешни в больших количествах может вызвать колики и расстройство желудка у малыша.

В чем польза ягоды для женщин и мужчин

Для здоровья женщины польза и вред черешни зависят от состояния внутренних органов и систем, сопутствующих заболеваний и других обстоятельств. При потреблении ягоды можно улучшить самочувствие, в частности в период климакса. Черешня для женщин в этой ситуации помогает ослабить приливы жара. В случае среднего возраста, до наступления климакса, плоды черешневого дерева помогают замедлить старение. Действенность особенно заметна при использовании их как косметического средства.

Кислоты, концентрация которых повышена в плодах, помогают насытить кровь пектинами, которые напитывают кожные клетки необходимыми полезными соединениями. Эти витамины предотвращают пересыхание покровов и поддерживают нормальный жидкостно-липидный баланс. Такое воздействие помогает понизить вероятность возникновения преждевременных признаков старения кожи (морщин). Но, подобный эффект возможен только в случае регулярного употребления ягод и их использования в составе косметических средств по уходу за кожей.

Как избавиться от червей в черешне и чем обработатьЧервяк в черешне – серьезная проблема, с которой часто сталкиваются многие садоводы. Эти ненасытные насекомые с…

Для организма мужчин полезна черешня тем, что ягоды способствуют улучшению состояния половой системы и их регулярное употребление предупреждает преждевременное понижение либидо и потенции. Вещества, которые есть в составе плодов черешневого дерева, оказывают позитивное воздействие на выработку мужских гормонов. Ягода помогает поддерживать нормальное состояние и качество сперматозоидов, особенно полезно ее есть курящим мужчинам. Кроме этого, черешня укрепляет нервную и сосудистую системы в общем. Влияние, которое оказывает ягода (по большей части красных разновидностей) на мужской организм при систематическом употреблении, такое:

• ускорение пищеварительной функции;
• улучшение процесса расщепления липидов;
• способствует ускорению обменных процессов;
• снижает скорость старения органов и систем;
• понижает вероятность развития тяжелых форм алопеции (облысения);
• сокращает объем изменений структуры и цвета волоса (тормозит поседение).

https://youtube.com/watch?v=-BTRwS-Ipps

Внимание!Спортсменам рекомендуют съедать порядка 100-150 г черешни каждый день перед интенсивными физическими нагрузками. Мужчинам, ведущим сидячий образ жизни, советуют употреблять ориентировочно 100 г свежих ягод каждый день в утреннее или обеденное время.

Польза желтой и белой черешни

Желтая ягода, она же белая, содержит много витаминов: С, В, А, Е и РР. Также в ее состав входят полезные компоненты;

• фосфор;
• магний;
• кальций;
• йод.

Поспевает в мае, чаще к июню. Она безопасна для женщин и детей в любом возрасте. Полезна тем, у кого есть проблемы с щитовидной железой, почками и желудком. При дисбактериозе нужно употреблять именно желтый или белый сорт черешни. В народной медицине ее применяют в виде компота от кашля.

Фенольных соединений и антоцианов в ней нет, поэтому гипертоникам для улучшения состояния сосудов она не рекомендуется. Зато отлично помогает справиться с кожными заболеваниями при ежедневном употреблении по 50-100 г.

Где применяют черешню?

Благодаря своим свойствам черешня широко применяется в таких отраслях, как косметология, народная медицина и кулинария. Связано это с тем, что она обладает омолаживающим свойствам, помогает привести гемоглобин в порядок, разглаживает морщины, очищает кожу и нормализует артериальное давление.

В народной медицине при некоторых заболеваниях

Черешня очень быстро нашла своё применение в народной медицине. Она используется для лечения многих заболеваниях. Например, имеют много хороших отзывов такие рецепты лекарств, как настойка от образования песка и камней в почках, отвар от кашля и компресс от головной боли.

Для приготовления настойки от камней в почках нужно взять 15-20 плодоножек, залить их кипятком и оставить на 30 минут. Пить настойки следует в течение целого дня понемногу.

Компот от кашля на основе черешни отлично справится с любым видом кашля у детей и взрослых. Для приготовления такого компота необходимо просто отварить ягоды в воде, по желанию добавить сахар. Мокрота от такого компота будет отходить примерно на вторые сутки. А от сухого кашля не останется и следа на третий день.

Компресс от головной боли из ягод черешни поможет даже избавиться от сильных головных болей. Свежие ягоды помещают на марлю, оборачивают ею полностью, и прикладывают ко лбу. Держать такой компресс нужно несколько минут.

Полезными и лечебными свойствами обладают не только ягоды черешни, но ещё косточки и листья. На их основе делаю чаи, отвары, настойки.

На помощь черешня приходит в заболеваниях и посерьёзней. Но какое бы заболевание не было бы, не стоит злоупотреблять с лечением одной только ягодой. Обязательно необходимо обратиться к врачу за консультацией и должным лечением.

При сахарном диабете

Употребление черешни благоприятно сказывается на организме при сахарном диабете. Правда, раньше она категорично запрещалась диабетиком. Сейчас она перешла в «условно» разрешенные продукты.

Во-первых, она поддерживает нужный уровень глюкозы в крови. Во-вторых, она наполняет организм человека специальными веществами (антоцианинами), которые в свою очередь, способствуют выработке инсулина.

Не стоит забывать про суточную норму этой чудесной ягоды. Больным сахарным диабетом разрешенная порция – 100 гр в сутки, с поправкой на содержание сахара в крови.

При панкреатите

При воспалении поджелудочной железы всё-таки нужно осторожней подбирать больному рацион

Черешню включать в этот рацион можно, но с осторожностью: потому что плотная кожица будет раздражать оболочки пищеварительного тракта

При панкреатите больше подойдет употребление в пищу черешне в печёном виде, либо в составе другого блюда. После выздоровления от этой болезни, ягода разрешена начиная со второй неделе. Но лучше будет употребление в виде пудингов, муссов, компотов, ягодных желе и отваров.

При подагре

Подагра – болезнь, вызванная неправильным питанием. Черешня, которая умеет выводить лишнюю жидкость из организма и обладает мочегонным свойством, как никто другой подойдёт при этой болезни в роли лекарства.

Для лечения этой ягодой необходимо ежедневно съедать по 15 ягод, либо по 1 столовой ложки в день пить компот или отвар. При тяжелом случае данной болезни допустимо увеличить дозу до 3 раз в сутки. Болевые ощущения, с которыми связана данная болезнь, должны пройти на вторые сутки.

При гастрите и язве желудка

При данных заболеваниях черешня просто необходима. Клетчатка, которая также содержит черешня, активизирует работу желудочно-кишечного тракта. Сама она не вызывает изжоги и стимулирует выработку никотиновой кислоты.

При обострении этих болезней необходимо употреблять данную ягоду в виде отваров и компотов.

В косметологии

В последнее время всё чаще и чаще можно увидеть черешню в составе косметических средств. Одни из главных свойств этой ягоды:

• Отлично убирает воспаления разного рода: прыщи, угри и покраснения.
• Приостанавливает процесс старения.
• Нормализует водно-липидный баланс кожи.

В народной медицине чаще всего из этой ягоды делают средства для волос и ногтей. В промышленной косметике черешню можно увидеть в составе кремов для лица и тела.

Чем полезна черешня для организма женщины

Внешний вид и молодость – приоритет женщины. Черешня, насыщенная антиоксидантами, полезна для сохранения юношеской свежести. Комплексное воздействие вещества оказывают при употреблении ягод свежими, замороженными и в качестве косметических масок. Соотношение микроэлементов в составе плодов близко к тому, что содержится в женских гормонах. Это снижает вероятность развития заболеваний мочеполовой системы и положительно сказывается на детородной функции.

На фоне женского цикла есть опасность развития анемии вследствие кровопотери. Черешня полезна тем, что железо, содержащееся в ней, участвует в выработке гемоглобина и образовании красных телец, переносящих кислород к клеткам тканей. Ягоду употребляют во время месячных и климакса. Отвары из черешни мочегонные, что полезно для ликвидации отечности ног. Вред употребление таких напитков принесет при обезвоживании организма, поэтому жажду утоляют водой. Ягода влияет на кровеносную систему, разжижая кровь. Это полезно для профилактики образования тромбов, но вредно при внутренних кровотечениях.

Чем полезна желтая черешня?

Она очень богата на витамины и минералы. В ней содержатся : кальций, магний, калий, йод, фосфор, витамины группы В, витамины А, Е, С, РР и т. д. Так как желтая черешня поспевает уже в мае, она становится незаменимый источником обогащения организма витаминами и минералами после зимы. Ягода очень полезна для детей, беременных женщин и кормящих мам.

Полезные свойства желтой черешни при заболеваниях

Почаще употреблять в пищу желтую черешню рекомендуется людям, которые страдают болезнями щитовидной железы, поскольку йода в ней больше чем в какой-либо другой ягоде. Она оказывает противовоспалительное действие, и рекомендована к употреблению людям страдающим воспалительными заболеваниями почек и мочевыводящих путей. Желтая черешня также оказывает благотворное влияние на работу желудка и кишечника, способствует снижению веса. А из-за того, что черешня богата клетчаткой, ее рекомендуют употреблять при дисбактериозе. В ягодах также содержится фруктоза, поэтому черешня также очень полезна людям с сахарным диабетом.

Полезна ли желтая черешня в косметологии? Однозначно да. Ее применяют в приготовлении питательных масок для лица и волос. Также ее широко используют в народной медицине. Отвар из ее листьев и цветков оказывает противовоспалительное действие, и применяется при простудных и воспалительных заболеваниях. А горячий компот из плодов без сахара является отличным средством от кашля.

Какая черешня полезнее красная или желтая?

Только в красной черешне присутствуют фенольные соединения и антоцианы, которые укрепляют капилляры и предотвращают развитие гипертонии. А вот желтая черешня лучше помогает при лечении кожных заболеваний. Так что каждый из видов черешни полезен по своему.

Чем еще полезна желтая черешня и какие у нее противопоказания?

Черешня содержит в себе очень большое количество кумаринов и оксикумаринов. Эти вещества предотвращают появление тромбов и понижают свертываемость крови. Желтая черешня помогает организму в выведению вредных веществ и избыточного холестерина. Способствует снижению веса.

Противопоказаний у черешни практически нет, однако не стоит употреблять ее в чрезмерных количествах при метеоризме и запорах.

Польза черешни для беременных

1. В плодах имеется фолиевая кислота, которая принимает активное участие в формировании центральной нервной системы ребёнка. К тому же этот витамин нормализует здоровье беременной женщины.
2. Отвар из черешни снимает рвотные позывы во время токсикоза, выводит воду и тем самым устраняет отёчность конечностей. Черешню необходимо кушать для профилактики анемии у ребёнка и его мамы.
3. Беременные дамы часто страдают запорами, но плоды обладают мягким слабительным эффектом. Они выводят зашлакованность, улучшают микрофлору и перистальтику кишечника.
4. Систематическое потребление черешни беременной женщиной обеспечит развитие плода в соответствии со сроком вынашивания в утробе. При этом у малыша формируется правильная костная система и снижается вероятность врождённых пороков сердца.
5. Полезно употреблять черешню девушкам, находящимся на грудном вскармливании. Ягода улучшает качество и жирность молока, способствует усилению лактации.

Как сохранить низкую калорийность черешни?

Для того, чтобы сохранить низкую калорийность и максимально полезные свойства черешни на зиму, рекомендуется замораживать ягоды в холодильнике или употреблять их в виде сухофруктов, предварительно высушив их в тени под навесом. Такими ягодами можно будет полакомиться в любое время года, особенно ценными они будут в период весеннего авитаминоза, когда организм очень страдает от нехватки биологически активных веществ.

Какая калорийность у черешни — напрямую зависит от того, в каком виде эти ягоды будут употребляться, а также от их сорта. Так, консервированные в собственном соку ягоды черешни с косточками или без них (красная или розовая) по калорийности будут равны 54 ккал, в то время, как калорийность сушеной ягоды составит 52 ккал.

Благодаря тому, что черешня очень низкокалорийная, то диета или разгрузочные дни, проведенные на ее основе, порадуют весьма положительным результатом. Помимо того, что уйдет лишний вес, произойдет и очищение кишечника и всего организма от шлаков и токсинов. Употреблять черешню рекомендуется до 0,5 кг в день при обычном питании или не более 2 кг во время разгрузочных дней.

Консервирование

Варенье и компоты готовят, используя разные рецепты. Если из ягод вытаскивать косточки, такие продукты, закатанные герметически, не портятся долго, не ухудшается вкус. В подвале или погребе консервация может храниться 2, а то и 3 года. Когда компот оставляют при комнатной температуре, употребить его нужно в течение 12 месяцев.

Если закрывать урожай с косточками, через время он начинает горчить, появляется запах миндаля из-за выделения синильной кислоты. Хранить такой компот больше года не стоит. Варенье без сахара быстро прокисает, на сладком продукте экономить не надо, иначе десерт сохранить не удастся.