Особенности для Ленинградской области
Подготовка семян
Перед тем как приступить к высаживанию, семена стоит размочить в теплой воде в течение 2-4 дней. Полезно в воду добавить немного древесной золы (до 20 г). После замачивания посадочный материал нужно просушить на солнце.
Как сажать
Грядку перекапывают, крупные комья земли разбивают, удобряют. Затем формируют бороздки (с севера на юг), глубина которых должна быть чуть больше, чем при высадке весной. Расстояние между рядами — до 20 см, чтобы кустики потом не затеняли друг друга. Семена засыпаются в бороздки и покрываются грунтом (лучше, если это будет перегной, торф или компост). Поливать не рекомендуется.
Посадка под зиму укропа: когда сажать и как сеять правильно.
Мало кто считает укроп каким-то особо ценным растением. Привычная специя – это да. Но так чтобы сильно беспокоиться о его выращивании, вряд ли кто за это переживает. В основном укроп сажают, как попало и где придется. А ведь если организовать посадку по правилам, соблюдая очередность проводимых работ, душистой специи при сборе урожая будет значительно больше и на вкус она получится приятней. Но чтобы получить полноценный урожай, необходимо знать, что и когда придется делать.
Когда укроп сажать
Весна — посадка проводится в конце апреля – начале мая.
Лето — семена высеваются в любой месяц, по желанию. Ухаживать придется одинаково.
Осень — под зиму укроп сажают в конце октября – начале ноября.
Осенью более точно можно ориентироваться по погоде. Если температура в течение нескольких дней ниже 5ºС, посадку можно начинать. При подзимнем высаживании семян, дальше разговор пойдет именно о проведении таких работ, работы лучше проводить немного позже, чем раньше оговоренного срока. Бытует мнение, что раннее высаживание может привести к прорастанию и гибели молодой поросли зимой.
Какой должна быть почва
С учетом «изящного» строения растения почва на участке должна быть рыхлой, по возможности плодородной
Особенно это важно при решении вопроса, когда сеять укроп под зиму в Подмосковье и куда, поскольку грунты в регионе далеки от совершенства. Причем, первое условие обязательное, второе в виде пожелания
Недостаток полезных веществ возместят удобрения. Кроме качества самой земли на участке, важно и место его расположения. Для нежной специи важна, во-первых, изначальная влажность грядок, они не должны быть очень сырыми. Во-вторых, огородик, где сажают укроп, должен хорошо освещаться и прогреваться солнцем.
Какие и сколько удобрений нужно вносить
Вот, наверное, самый «скользкий» момент в процессе выращивания зелени. Укроп способен быстро накапливать излишние минеральные вещества. Поэтому, если химических удобрений будет больше, чем требует растение для своего развития, специя из полезной превратится во вредную.
На 1 м² допускается вносить не более: — 10 грамм калийной соли; — 15 грамм аммиачной селитры; — 10 грамм суперфосфата.
По органике проще, небольшой ее переизбыток на качество урожая не влияет. При посадке, в почву на 1 м² вносится около 3 килограмм перегноя или компоста.
Выбор и подготовка семян
Временной вопрос, то есть укроп под зиму когда сажать, конечно, важен. Но не менее важен и выбор сорта укропа.
Ранние сорта — «Пикантный», «Аврора», «Раннее чудо», «Ударник», «Гренадер», «Вологодские кружева» — сажают, если молодая душистая зелень весной нужна как можно быстрее.
Среднеспелые сорта — «Севастопольский», «Геркулес», «Иней», «Дилл» — высевают, когда спешки никакой нет и можно подождать.
Поздние сорта — «Кутузовский», «Узоры», «Борей», «Салют», «Мораван» — высаживают для получения дополнительного урожая. Укроп ранних сортов высохнет, поздний будет еще зеленым.
По подготовке семян. Вкратце подготовка сводится к их закаливанию (семена на неделю помещаются в холодильник) и дезинфекции. Самый простой вариант – семена помещаются на полчаса в слабый раствор марганцовки.
Последний этап – высадка семян в грунт
По времени укроп под зиму когда сажать рассмотрено, подготовка почвы и выбор семян тоже, осталось рассмотреть практическую сторону вопроса. В общих положениях посадка укропа осенью ничем не отличается от посадки весной. Но, как всегда, в проведении осенних работ есть свои нюансы.
Во-первых. Во время предзимней посадки семена высеваются на большую глубину. Если при классической весенней схеме семена сажают на глубину 1,5-2 сантиметра, то под зиму глубина должна быть на 2 сантиметра больше.
Во-вторых. Между радами придерживаются расстояния 15-20 сантиметров. Между отдельными ямками 5-7 сантиметров.
В-третьих. Перед самой зимой грядки рекомендуется утеплить каким-либо видом мульчи.
В-четвертых. Посадка укропа под зиму предполагает расход посадочного материала на 20%-25% больше по сравнению с весной.
По севообороту укроп – растение не притязательное. Вспомнить хотя бы любой огород с желтыми «зонтиками» по всей его территории, растущие между разными культурами. Но кое-какие правила севооборота все равно есть, и их желательно знать. Если специя высаживается на отдельную грядку, хорошими предшественниками считаются огурцы, капуста, помидоры. Плохими — петрушка, морковь, сельдерей.
Больше по посадке укропа под зиму добавить нечего. В общих моментах осенний посев семян мало чем отличается от весеннего. А если кто до этого времени не знал что укроп можно сажать на зиму, теперь есть возможность самому убедиться в преимуществах выращивании специи «нестандартным» способом.
Как сажать укроп под зиму
Осенняя посадка мало чем отличается от весенней, но на некоторые моменты все же следует обратить внимание:
- Семена высевают немного глубже, чем при стандартной схеме. Если весной глубина заделки составляет 1,5 см, то осенью — 2 см.
- Придерживаются правила, чтобы расстояние между рядами было 15-20 см, между растениями — 5-7 см.
- Накануне заморозков гряды укрывают мульчей, чтобы верхний слой земли не промерз.
- Используют больше одного пакетика семян, поскольку их расход при осенней посадке выше на 20-25%. Большее количество необходимо, чтобы рассчитать все факторы риска зимовки.
Обычно при посеве под зиму используют гряды или их часть. В этом случае учитывают севообороты. Хорошими предшественниками укропа являются огурцы, капуста, помидоры. Нежелательно высаживать пряную культуру после петрушки, моркови, сельдерея (ближайших родственников).
Как проводить работы
Посадка укропа под зиму в Ленинградской области или любом другом регионе не представляет трудностей, если соблюдать простые правила. Нельзя нарушать агротехнику – если посеять слишком рано, то семена прорастут еще до морозов, растения просто погибнут при похолодании.
Подготовительный этап
- Приобрести семена в магазине с хорошей репутацией. Не покупать на рынках, в уличных лотках и других местах, где нет гарантии качества. Если сорт уже высаживался в предыдущем году, несложно заготовить семечки самостоятельно, дождавшись их полного созревания.
- Освободить участок от остатков старых растений, убрать сорняки при их наличии. Если кислотность повышена, внести гашеную известь либо доломитовую муку.
- Для удобрения использовать перепревший навоз или компост. Распределить равномерно по поверхности из расчета полведра на квадратный метр. Перекопать землю так, закопать органику на глубину 15-20 см.
- Если в зимний или весенний период грунтовые воды стоят высоко, лучше сделать высокую грядку, подняв уровень примерно на 15-20 см, сделав глубокие борозды по краям для оттока влаги. Это защитит семена от гибели.
- Дождаться оптимального времени для проведения основного этапа. Днем температура не должна подниматься выше +2 градусов, это не позволит семенам прорастать. Если ночью небольшие заморозки – не страшно, семена выдержат их без проблем.
Не стоит передерживать поле – если грунт подмерзнет, то посеять укроп не получится из-за твердой корки. Но и спешить нельзя, из-за этого сложно сеять укроп на даче, куда можно приехать раз в неделю, часто подходящий момент упускают.
Посев
Важно не допустить ошибок при подготовке семян и участка под их посадку. Нельзя делать все так же, как при проведении работ весной, так как укропу придется всю зиму пролежать в почве, а расти он начнет только через полгода
Помнить несколько простых рекомендаций:
- Не замачивать семена перед посадкой. Если сделать это, то они набухнут и начнут прорастать даже при кратковременном потеплении. Обработать их от болезней, замочив на 20-30 минут в растворе марганцовки розового цвета. После этого хорошо промыть в теплой воде, высушить на бумаге либо впитывающей ткани.
- Выровнять поверхность металлическими граблями. Разбить все крупные комья земли, подготовить грядку под разметку. Делать борозды или отдельные лунки глубиной от 2 до 3 см, не больше.
- В бороздах рассыпать семена равномерно по всей длине. Не загущать посадки, но и не класть слишком мало. В лунках размещать по 3-4 семечка, так как часть неизбежно погибнет.
- Закрыть слоем земли толщиной от 2 до 3 см. Не трамбовать. Можно мульчировать поверхность торфом, защитить от перепадов температуры и убирать излишки воды с поверхности.
Никакой уход не требуется, насаждения не должны подтапливаться при оттепелях. Если зимой прогнозируются большие морозы, на грядку желательно набросать дополнительный слой снега для защиты от промерзания.
Как ухаживать
При наступлении тепла следить за появлением всходов. Если почва нагрелась до 10 градусов или больше, то в течение двух недель укроп прорастет. Если всходов нет вообще, то лучше провести посев заново, семена скорее всего погибли зимой. После прорастания обеспечить правильный уход:
- Рыхлить почву в междурядьях, удалять сорняки, пока они еще маленькие. Если они разрастутся, то могут заглушить слабые ростки, плюс из почвы расходуются питательные вещества.
- Поливать, если дождя нет больше 2 недель. Использовать только отстоянную, нагретую воду. Чтобы влага не растекалась, по обеим сторонам желательно сделать небольшие борозды.
- Следить за состоянием растений. При признаках появления заболеваний или обнаружении вредителей провести обработку подходящим препаратом.
- Собирать зелень по мере ее роста. Все зависит от сорта, но чаще всего период растянут как минимум на 2-3 недели. Кустовые варианты растут в течение 2-3 месяцев.
Ухаживать за озимым вариантом надо так же, как и при посадке весной. Есть лишь один нюанс – если на ночь прогнозируют возвратные заморозки, то укрыть грядку агрополотном, иначе ростки подмерзнут и погибнут.
Посадить в Ленинградской области укроп под зиму не сложнее, чем в других регионах. Нужно приобрести районированный сорт, правильно подготовить семена и участок, выбрать подходящее время для посева и обеспечить уход после появления всходов весной.
Укроп под зиму высеивают исключительно при установлении дневной температуры ниже +3°C с ночными заморозками. Иначе сложно спрогнозировать хороший урожай ароматной зелени, так как семена пряной культуры способны дать всходы, и ростки погибнут.
Как подготовиться к посадке укропа под зиму?
Некоторым огородникам случается пребывать в недоумении, когда они видят, что самосев укропа прекрасно всходит весной, а у организованных ими весенних посевов нет и намека на всхожесть.
Объяснение такого явления довольно простое, тому есть две причины:
- эфирные масла, содержащиеся в семенах, очень задерживают их всхожесть, мешая впитывать влагу, необходимую для прорастания;
- в то время, когда обычно сеют укроп, почвенной влаги недостаточно, требуются регулярные поливы посевов.
Посадка укропа под зиму семенами помогает решить подобного рода проблемы, ведь пряность эта холодостойкая, всходы способны перенести до – 4 градусов мороза, при обильной влаге после таяния снега эфирные масла смываются, семена хорошо набухают и при первом весеннем тепле начинают прорастать.
Ранней весной при ночных заморозках укроп не пострадает, так как прошел стратификацию, его семена пускаются в рост даже при +3 0 С, и кратковременные понижения температур ему не страшны.
Укроп любит открытые, освещенные солнцем места, а также рыхлую, плодородную почву, удобренную органикой (перегной, компост). На таких участках зелень вырастает крепкая, особенно ароматная и пышная, на тяжелых и бедных грунтах, в тени укроп будет бледный и вытянувшийся, так что к выбору места посадки безответственно подходить нельзя.
Подготавливая осенью грядку, ее глубоко перекапывают, комья земли измельчают, вносят удобрение, поверхность грядки выравнивают, стараясь делать ее как можно ровнее.
Бороздки по возможности располагают с севера на юг, чтобы рядки укропа на протяжении дня равномерно освещались и прогревались солнцем. Глубину борозд делают более глубокой, чем при посеве весной, на 1 см, между рядами достаточно расстояния 20 см. До наступления морозов грунт немного осядет, грядка будет готова к посеву.
Сроки посадки укропа под зиму в каждой местности свои, главное, чтобы к этому времени установилась стабильная холодная погода:
- ночные температуры опускались до –2-3 0 С;
- дневные температуры должны быть в пределах 0-+3 0 С.
Чтобы бороздки не размыло дождем, грядку лучше прикрыть пленкой, рубероидом, картоном. От этого можно получить дополнительную пользу: если грядка готовится в теплое время, все еще вполне возможен рост сорняков, а светонепроницаемые покрытия заглушат их рост. Выпавший ко времени посадки снег не страшен, его нужно будет просто сгрести с грядки.
Посадка укропа осенью под зиму проводится обязательно сухими семенами, поливать посевы тоже нельзя. Присыпать борозды лучше не обычным огородным грунтом, а заранее припасенным торфом, компостом, перегноем, обязательно сыпучим и рыхлым, чтобы по весне семенам было легче пробиваться наружу.
В борьбе с образованием на грядке верхней корки ее присыпают мульчей и оставляют до весны.
Существует еще один способ подзимней посадки укропа – разбрасыванием семян по грядке веером:
- Грядку готовят, как обычно, стараясь как можно тщательнее разбивать комки земли.
- При установившейся минусовой температуре сеют сухие семена укропа, перемешанные с песком.
- Присыпают сверху перегноем, рассыпают мульчу.
Стараются этот способ использовать перед выпадением снега, чтобы он укрыл семена. Весной, когда снег начнет сходить, талая вода затянет семена в грунт, они там быстро прорастут.
При таком способе кустики вырастают коренастые, с множеством пушистых веточек, расход семян требуется меньший, а выход продукции – больший.
Таким образом, посадка укропа под зиму, как и других холодостойких культур – прекрасная возможность владельцам участков иметь на своих столах экологически чистую раннюю продукцию собственного производства.
Как проводить работы
Посадка укропа под зиму в Ленинградской области или любом другом регионе не представляет трудностей, если соблюдать простые правила. Нельзя нарушать агротехнику – если посеять слишком рано, то семена прорастут еще до морозов, растения просто погибнут при похолодании.
Подготовительный этап
- Приобрести семена в магазине с хорошей репутацией. Не покупать на рынках, в уличных лотках и других местах, где нет гарантии качества. Если сорт уже высаживался в предыдущем году, несложно заготовить семечки самостоятельно, дождавшись их полного созревания.
- Освободить участок от остатков старых растений, убрать сорняки при их наличии. Если кислотность повышена, внести гашеную известь либо доломитовую муку.
- Для удобрения использовать перепревший навоз или компост. Распределить равномерно по поверхности из расчета полведра на квадратный метр. Перекопать землю так, закопать органику на глубину 15-20 см.
- Если в зимний или весенний период грунтовые воды стоят высоко, лучше сделать высокую грядку, подняв уровень примерно на 15-20 см, сделав глубокие борозды по краям для оттока влаги. Это защитит семена от гибели.
- Дождаться оптимального времени для проведения основного этапа. Днем температура не должна подниматься выше +2 градусов, это не позволит семенам прорастать. Если ночью небольшие заморозки – не страшно, семена выдержат их без проблем.
Не стоит передерживать поле – если грунт подмерзнет, то посеять укроп не получится из-за твердой корки. Но и спешить нельзя, из-за этого сложно сеять укроп на даче, куда можно приехать раз в неделю, часто подходящий момент упускают.
Посев
Важно не допустить ошибок при подготовке семян и участка под их посадку. Нельзя делать все так же, как при проведении работ весной, так как укропу придется всю зиму пролежать в почве, а расти он начнет только через полгода
Помнить несколько простых рекомендаций:
- Не замачивать семена перед посадкой. Если сделать это, то они набухнут и начнут прорастать даже при кратковременном потеплении. Обработать их от болезней, замочив на 20-30 минут в растворе марганцовки розового цвета. После этого хорошо промыть в теплой воде, высушить на бумаге либо впитывающей ткани.
- Выровнять поверхность металлическими граблями. Разбить все крупные комья земли, подготовить грядку под разметку. Делать борозды или отдельные лунки глубиной от 2 до 3 см, не больше.
- В бороздах рассыпать семена равномерно по всей длине. Не загущать посадки, но и не класть слишком мало. В лунках размещать по 3-4 семечка, так как часть неизбежно погибнет.
- Закрыть слоем земли толщиной от 2 до 3 см. Не трамбовать. Можно мульчировать поверхность торфом, защитить от перепадов температуры и убирать излишки воды с поверхности.
Совет!Чтобы домашние животные не затоптали посевы, на них набросать хворост слоем около 10 см.
Никакой уход не требуется, насаждения не должны подтапливаться при оттепелях. Если зимой прогнозируются большие морозы, на грядку желательно набросать дополнительный слой снега для защиты от промерзания.
Как ухаживать
При наступлении тепла следить за появлением всходов. Если почва нагрелась до 10 градусов или больше, то в течение двух недель укроп прорастет. Если всходов нет вообще, то лучше провести посев заново, семена скорее всего погибли зимой. После прорастания обеспечить правильный уход:
- Рыхлить почву в междурядьях, удалять сорняки, пока они еще маленькие. Если они разрастутся, то могут заглушить слабые ростки, плюс из почвы расходуются питательные вещества.
- Поливать, если дождя нет больше 2 недель. Использовать только отстоянную, нагретую воду. Чтобы влага не растекалась, по обеим сторонам желательно сделать небольшие борозды.
- Следить за состоянием растений. При признаках появления заболеваний или обнаружении вредителей провести обработку подходящим препаратом.
- Собирать зелень по мере ее роста. Все зависит от сорта, но чаще всего период растянут как минимум на 2-3 недели. Кустовые варианты растут в течение 2-3 месяцев.
Заморозка свежего укропа в холодильнике на зиму
Ухаживать за озимым вариантом надо так же, как и при посадке весной. Есть лишь один нюанс – если на ночь прогнозируют возвратные заморозки, то укрыть грядку агрополотном, иначе ростки подмерзнут и погибнут.
Посадить в Ленинградской области укроп под зиму не сложнее, чем в других регионах. Нужно приобрести районированный сорт, правильно подготовить семена и участок, выбрать подходящее время для посева и обеспечить уход после появления всходов весной.
Нюансы климата в области
Перед посевом укропа нужно разобрать все климатические особенности, так как условия в этом регионе сильно отличаются от средней полосы и более теплых южных районов
Чтобы получить хороший урожай, важно предусмотреть все возможные проблемы и провести работы правильно. Главные отличия такие:
- На территории климат умеренный, переходящий от континентального к океаническому. Лето умеренно теплое, зачастую прохладное, зимы мягкие, но могут быть существенные понижения температуры на несколько дней или недель.
- Главное отличие погоды – ее непостоянство, так как на этот регион воздействуют разные воздушные массы. С моря идет влажный воздух, от него зимой потепления, а летом, наоборот, прохладные периоды. Континентальные потоки приносят похолодания в зимние месяцы и жару в летние. Арктические массы всегда провоцируют понижение температуры.
- Температуры могут резко понижаться, даже в летний период бывают заморозки. Перепады составляют до 20 градусов в сутки.
- Из-за большой территории условия в отдельных районах различаются. Надо учитывать все особенности того места, в котором будет высаживаться укроп.
- Часто бывают сильные ветра с дождями. Осадков может выпадать очень много, что опасно подтоплением насаждений и их гибелью.
- Зимой при длительных оттепелях семена промокают, если резко похолодает, они погибнут.
- Весна поздняя. Снег тает до середины апреля, поэтому всходы появляются чаще всего в мае, в этот период есть опасность возвратных заморозков.
Совет!Чтобы исключить вероятность подтопления, высаживать укроп на высоких грядках.
Особенности посадки в холодное время года
Можно ли сеять петрушку и укроп под зиму? Посев этих культур осенью возможен благодаря их холодостойкости: семена проходят естественную закалку в почве и весной радуют дружными всходами.
В результате получают здоровые, устойчивые к болезням и заморозкам пряности на месяц раньше, чем при традиционной посадке весной.
Выбор места
Растения высаживают на открытых солнечных участках. Хотя укроп и петрушка хорошо переносят тень, при нехватке солнечных лучей они вырастают слегка вытянутыми и менее насыщенного зеленого цвета. Вкус и польза при этом сохраняются.
Идеальные предшественники для культур: картофель, томаты, капуста, лук, кабачки и огурцы.
Травы предпочитают нейтральную или слабокислую почву с легкой структурой.
Подготовка грядок
В конце октября на грядки вносят перегной из расчета 5 кг на 1 м², добавляют 20–30 г суперфосфата и калия. Азотные удобрения под зиму не вносят.
Делают бороздки и накрывают их защитным материалом, чтобы почва не размывалась дождями.
Перед посевом укрывной материал снимают, бороздки посыпают песком. После высадки грядку присыпают торфом, перегноем или компостом. Главное, чтобы грунт был легким и весной семена без труда проросли.
Если ожидаются затяжные дожди, засеянную грядку вновь укрывают и оставляют так до наступления сухой или не очень влажной холодной погоды.
Подготовка семян
Опытные садоводы предпочитают свой семенной материал купленному в магазине. Для его получения на грядках с зеленью в течение сезона сохраняют несколько сильных и здоровых кустов. Петрушку укрывают на зиму мульчей (культура двулетняя), а укроп собирают уже осенью.
После зонтичного цветения на растениях появляются мелкие семечки, которые созревают 120 дней. Перед срезкой под кустиками расстилают бумагу или марлю для сбора осыпавшегося материала. Зонтики аккуратно срезают. Перебирают семена, удаляя больные или недозрелые. Сушат и хранят их до посадки при температуре +5°C в хорошо проветриваемом месте.
Для увеличения всхожести посадочный материал предварительно дражируют:
- Готовят питательную смесь из некислого торфа, перегноя и сухого коровяка (6:3:1).
- На 1 кг смеси добавляют 15 г суперфосфата.
- Перед посадкой в банку насыпают семена и добавляют питательный состав. Все хорошо встряхивают.
- Если материал дражировали заранее, его просушивают 2-3 часа.
Такие инкрустированные семена стойко переносят холода, а весной дают дружные всходы.
Схема посадки
К обычной норме высева культур добавляют 30–40% семян, так как не все переживут морозы.
Чтобы посадочный материал равномерно прогревался в течение дня, бороздки глубиной 3–5 см протягивают с севера на юг.
Расстояние между ними:
- для листовой петрушки — 10–12 см;
- для кудрявой — 8–10 см;
- для укропа — 10 см.
Корневую петрушку высаживают на расстоянии 2–4 см по 1 семечку.
Зерна укропа высаживают на грядку и без бороздок, веером. Для этого их смешивают с песком и разбрасывают на подготовленное место. Сверху присыпают торфом или перегноем.
Используют этот способ перед выпадением снега, чтобы он укрыл грядку. Весной талая вода затягивает семена в землю, они быстро набухают и прорастают. Укроп хорошо укореняется, получается пушистым. При таком методе посадки семян требуется меньше, а урожайность выходит больше.
