Описание летних, осенних и зимних груш, какие лучше выбрать

Какие сорта лучше всего хранятся?

Зимние сорта груш отличаются тем, что хранятся весьма долго, но какие сорта могут пролежать до начала весны или даже до мая?

• «Первомайская» груша способна храниться до 8 месяцев! Плоды по 150 грамм, бывают и до 200 г. Форма правильная, консистенция мякоти масленичная, вкус сочный, сладкий с кислинкой и легкой терпкостью. Окрас плодов зеленый, а после созревания желтоватый с красно-бурыми пятнами по всей поверхности. Отличается сильным ароматом. Грибковыми болезнями не поражается.
• «Изюминка Крыма» имеет очень устойчивые к хранению плоды. При нормальных условиях они лежат 7 месяцев без изменения вкуса и качества мякоти. Плодоносят деревья с 4 года. Урожайность высокая. Груши могут расти до 400 грамм, форма типичная, грушевидная, окрас золотистый. Вкус приятный, мякоть нежная, кисло-сладкая.

Какие сорта лучше всего хранятся

Как мы выбирали

Вкусовые характеристики сортов груш являются далеко не самым главным параметром оценки для экспертов, выбора для покупателей

Гораздо важнее обращать внимание на требования к посадке, выращиванию, способность растения адаптироваться под определенный климат и многое другое. Топ рейтинг строился на целой группе факторов:

• Сила роста – условия произрастания, размер взрослого дерева;
• Скороплодность – ранняя, средняя, поздняя;
• Морозостойкость – устойчивость к критически низким температурам;
• Зимостойкость – приспособляемость к зимним условиям;
• Урожайность – потенциал дерева;
• Вкусовые качества плодов – размер, сладость, плотность мякоти и др.;
• Иммунитет – устойчивость к стрессам, болезням, долголетие;
• Сезон – зимнее, осеннее или летнее растение;
• Требовательность – прихотливость дерева к уходу.

Чтобы ежегодно получать хороший урожай, растению необходим не только правильный выбор в соответствии с местом посадки и климатом, но и грамотный уход. Эксперты отдали предпочтение тем разновидностям, что наименее прихотливы, доступны большинству покупателей, популярны на территории России. Оценить все характеристики помогли реальные отзывы садоводов.

Лучшие сорта капусты

Когда созреет груша

В описании характеристик сортов груши в госреестре указывают период созревания от раннелетнего до позднеосеннего. Тачные сроки не могут быть названы потому, что они зависят от погодных условий в текущем году и местности выращивания груши. Но садоводы практическим путём установили соответствие этих периодов с более конкретными календарными датами.

Таблица сроков созревания груши

Получить урожай вкусных сочных плодов груши в Средней полосе России вполне по силам даже начинающим садоводам. Морозостойкие сорта этого фруктового дерева не требуют особенных забот. При правильном выборе сорта и соблюдении правил выращивания груши дают стабильный ежегодный урожай.

Общие сведения о растении

Растение подходит для культивирования в открытом грунте и условиях теплицы или пленочных укрытий. Выбор места посадки зависит от климатических особенностей региона. Характеристики и внешние особенности сорта:

• Среднеспелый, ягоды готовы к сбору через 110–115 дней.
• Индетерминантный.
• Салатный.
• Высокорослый, высота до 1,8 метра.
• Средняя облиственность кустов.
• Высокий показатель урожайности.
• Крупноплодный.
• Листва среднего.
• Иммунитет к ряду заболеваний.
• Необходимо проведение профилактических мер по обработке от заболеваний.
• Высокий процент плодов товарного вида.
• Неприспособлен к плохим погодным условиям.
• Крупноплодность.
• Одновременная отдача урожая.
• Непродолжительный срок хранения.

Необычный окрас плодов и вкусовые качества сделали сорт востребованным не только на родине, но и за ее пределами. Помидоры культивируют в разных регионах России, Украины и Молдовы. Описание ягод и технические данные:

• сладкая мякоть;
• средняя масса 500–800 грамм;
• плоскоокруглая форма;
• необычная расцветка, желтые разводы на красном фоне;
• сладкий вкус, без кислого привкуса;
• стойкий помидорный запах;
• сочные;
• мясистые;
• многокамерные.

ВАЖНО! Расцветка зависит от количества солнца. Чем больше солнечных дней, тем ярче и краснее цвет зрелого плода

Плоды помидоров имеют универсальное назначение. Ягоды подходят для потребления в свежем виде, маринования, фаршировки и переработки на томатопродукты.

Какие сорта зимних груш самые урожайные?

Самые урожайные, зимние сорта груш позволяют за год собирать с дерева от 100 кг плодов и более. Такое количество позволяет зарабатывать на их продаже или консервировать на зиму.

• «Сен-Жермен» при хорошем уходе может дать за год до 250 кг груш с одного дерева.  Плоды лишь немного напоминают грушевидную форму, они более длинные, могут быть искривленными, весят до 220 г. Кожура тонкая, плотная. Сорт склонен к опаданию, потому собирать плоды стоит сразу после созревания. Окрас изначально зеленый, а после дозревания желтый с подкожными точками. Мякоть сочная, освежающая с сильным приятным ароматом.

• «Арданпон» дает ежегодно по 180 кг груш с одного дерева. Плоды весят по 170-220 г. Хранятся до января, имеют отличную транспортабельность. Из недостатков отмечается неравномерное созревание и быстрое осыпание созревших плодов. На зиму требуется утепление, так как морозы более -20 градусов может не пережить.

• «Кюре» – зимний сорт груш, дающий по 100 кг вкусных плодов за один сезон с каждого дерева. Сильнорослый, имеет развитую, обширную крону. Плодоносит с 3 года жизни. Плоды до 250 г, хранятся не долго. Уже через 2 месяца после полного созревания они начинают постепенно портиться. Вкус нормальный, но потребители отмечают, что он слишком пресный, без выраженного грушевого аромата.
• «Парижанка» имеет высокую урожайность – до 100 кг с дерева. Устойчив к заморозкам, плодоносит на 4 год после Посадки. Дерево средней высоты. Плоды до 180 грамм, достигают технической спелости в октябре и хранятся до конца зимы. Имеет хорошую транспортабельность, не осыпается и имеет дружное созревание. Требует ежегодной обработки от болезней и вредителей.
• «Деканка краснокутская» дает в год до 100 кг плодов с дерева. Деревья растут до 3 метров. На зиму их стоит утеплять, так как сильные морозы они не выдерживают. Груши желто-зеленые, укороченной грушевидной формы. Мякоть сочная, сладкая после полного созревания. Собирают урожай в сентябре, едят через месяц, а хранится он до окончания февраля.

Особенности осенних сортов груш: раннеосенние, позднеосенние

Осень — особенное время для садоводов, выращивающих груши в регионах с прохладным климатом. Оправдаются ли надежды на хороший урожай? Говоря об осенних грушах, мы ориентируемся на сроки созревания. Раннеосенние достигают съёмной зрелости в конце августа или начале сентября, позднеосенние — в октябре. Осенние груши имеют некоторые особенности, которые надо учитывать при выборе сорта:

• Урожай снимают в стадии технической спелости. Чтобы плоды набрали сочность и сладость, они должны полежать несколько недель.
• Осенние груши могут храниться от 1 до 4 месяцев (зависит от сорта), они имеют хороший товарный вид и транспортабельность.
• Для поздних груш характерна средняя и хорошая зимостойкость, они подходят даже для выращивания в Сибири.
• Садоводы отмечают хороший вкус, простоту ухода и высокую урожайность позднеспелых сортов.
• Достоинство осенних груш — универсальность, их можно есть сырыми, сушить, делать компоты, варенье, цукаты, соки.

Осенние груши за редким исключением не осыпаются раньше срока снятия даже при неблагоприятной погоде. Если вы культивируете осенние сорта груш, вам понадобится проветриваемое плодохранилище с температурой близкой к нулю для дозаривания и сохранения урожая.

Зимние сорта

Созревания плодов зимних сортов грушевых деревьев не ждут, урожай собирают недозревшим к середине осени, потому что он дозревает во время хранения. Таким образом, зимние сорта больше подходят для мест, где климат мягкий, вряд ли подойдут для юга России. Поздние сорта зимней груши могут храниться до следующего года (январь-апрель) при температуре не ниже плюс пяти градусов

Из зимних сортов грушевых леревьев стоит обратить внимание на следующие:

Яковлевская

1. Вкус груши сладкий с кислинкой.
2. Размер выше среднего.
3. Форма правильная грушевидная удлинённая.
4. Вес до 210 гр.
5. Содержание сахара 11,6%.
6. Мякоть кремового оттенка средней плотности.
7. Окрас зеленоватый.
8. Урожайность до 50 кг.
9. Плюсы: устойчивость к морозам.
10. Минусы: если крона загустеет, тогда плоды станут мелкими.
11. Особенности: высокая урожайность; плодоносит на пятый год.

Тающая

1. Вкус груши десертный.
2. Размер крупный.
3. Форма грушевидная.
4. Вес до 200 гр.
5. Содержание сахара невысокое.
6. Мякоть сладкая.
7. Окрас жёлто-красный.
8. Урожайность до 50 кг.
9. Плюсы: устойчива к заболеваниям; устойчиво к засухе.
10. Минусы: отсутствуют.
11. Особенности: плодоносит на четвёртый год.

Кюре

1. Вкус может быть терпким, кисло-сладкий.
2. Размер крупный.
3. Форма несимметричная.
4. Вес до двухсот грамм.
5. Содержание сахара 6,5%.
6. Мякоть средней плотности.
7. Окрас груши зеленоватый.
8. Урожайность до 400 кг.
9. Плюсы: высокая урожайность; транспортабелен.
10. Минусы: нельзя передерживать урожай на дереве (испортится мякоть).
11. Особенности: хорошо получается варенье, повидло; компот не стоит готовить.

Первомайская

1. Вкус груши сладкий и кисловатый.
2. Размер средний и возможен выше среднего.
3. Форма правильная грушевидная.
4. Вес между ста сорока и 220 гр.
5. Содержание сахара 9,2%.
6. Мякоть маслянистая средней плотности кремового оттенка.
7. Окрас зеленоватый.
8. Урожайность до 50 кг.
9. Плюсы: устойчива к болезням; длительное потребление плодов.
10. Минусы: терпкость и грануляция в плодах этого сорта.
11. Особенности: не поражается заболеваниями грибными.

Ника

1. Вкус груши десертный без терпкости.
2. Размер крупный.
3. Форма грушевидная правильная.
4. Вес до двухсот грамм.
5. Содержание сахара 10,2%.
6. Мякоть кремовая мелкозернистая.
7. Окрас желтовато-зелёный с красными пятнами.
8. Урожайность высокая, но по количеству килограмм точных данных не имеется.
9. Плюсы: устойчивость к парше; устойчивость к морозу до минус тридцати восьми градусов.
10. Минусы: при неблагоприятных погодных условиях теряются вкусовые качества плодов.
11. Особенности: плодоносит через четыре года.

Гера

1. Вкус сочный, кисло-сладкий.
2. Размер крупный.
3. Форма широкогрушевидная правильная.
4. Вес от ста семидесяти пяти до 250 гр.
5. Содержание сахара 9,6%.
6. Мякоть мелкозернистая кремового цвета.
7. Окрас зеленоватый.
8. Урожайность груши до 40 кг.
9. Плюсы: устойчив к болезням и неблагоприятным погодным условиям.
10. Минусы: при нарушении правил хранения плоды темнеют.
11. Особенности: плодоносят на четвёртый год; урожай можно хранить до 5 месяцев.

Белорусская поздняя

1. Вкус сочный.
2. Размер средний.
3. Форма округлая.
4. Вес до ста двадцати грамм.
5. Содержание сахара 9,3%.
6. Мякоть белая средней плотности.
7. Окрас зеленоватый.
8. Урожайность груши до 10 кг.
9. Плюсы: хорошая урожайность; устойчив к зимним условиям; урожй может храниться более пяти месяцев.
10. Минусы: если урожай обильный, то плоды будут мелкими; не устойчив к парше;
11. Особенности: во время хранения вкус плодов лишь улучшается.

Ноябрьская

1. Вкус груши сладковато-кисловатый.
2. Размер средний.
3. Форма несимметричная.
4. Вес до трёхсот грамм.
5. Содержание сахара 10,8%.
6. Мякоть белая.
7. Окрас зелёно-жёлтый.
8. Урожайность до 60 кг.
9. Плюсы: неприхотлива.
10. Минусы: не устойчив к вредителям.
11. Особенности: хорошо хранится при заморозке.

Поздние

Многие садоводы предпочитают выращивание сладких сортов. Причины разные: кисловатые запрещены по состоянию здоровья, не нравятся младшему поколению, другие.В этой группе есть виды для разных сезонов.Среди летних к сладким причислены Дюшес, Чижовская, Лада, Видная или Бугристая, к осенним – Осенняя сладкая, Мраморная, Любимица Яковлева.Видная или Бугристая и Осенняя сладкая пригодны даже для климата Подмосковья.О самых популярных вариантах будет рассказано ниже.

Хорошая устойчивость к вредителям, болезням, природным катаклизмам сделала поздние сорта груш востребованными у любителей и профессионалов. Почти всегда это твердые груши, доспевающие сорванными. Храниться способны месяцами.

Чудесница

Гибридный сорт. Низкое, пирамидальных очертаний дерево. Зацветает в самом начале весны, чуть вытянутые зеленоватые груши с наступлением осени желтеют. Они крупные (средняя масса 145-215 г), сладкие, с нежным ароматом и текстурой.Это обильноурожайный, с хорошей стойкостью к холодам и болезням сорт. Спелые экземпляры долго не осыпаются и хранятся.

Раскидистые деревья средних габаритов. Высокоурожайные, неприхотливые, с хорошей морозостойкостью.Опознаются по крупным (почти под 300 г) плодам, которые появились как гибрид двух сортов.Кожица дозрелых груш средней толщины, зелено-красноватая. Мякоть кремовой гаммы ароматная, сладкая, с легкой кислинкой и мелкозернистой текстурой.Могут сохранять кондиции месяцами.

Оливье де Серр

Сорт из Франции, названный в честь создавшего его селекционера. Деревья средней высоты, с компактной кроной, почти круглыми глянцевыми листьями и смотрящими вверх ветвями, покрытыми коричневатой, немного шелушащейся корой.Визуально груши средних габаритов, но массивны, нередки экземпляры тяжелее 400 г.

Толстая рыже-пятнистая кожица скрывает под бугристой поверхностью мякоть. Она белая, сладкая, сочная, с деликатным ароматом.Чтобы такие хорошие груши появились, обязательна ежегодная осенняя обрезка ветвей и дополнительное укрытие дерева на случай суровой зимы. Хотя сорт морозостоек.Урожай готов к началу сентября, сохранять товарный вид способен до весны.

Белорусская

Сорт назван по месту выведения – Белоруссии. Устойчив к морозам и болезням.По высоте это карликовая груша. Ветки устремлены вверх, кора серо-коричневатая гладкая. Урожай созревает в первой декаде сентября.Кожица с матовостью и шероховатостью, средней толщины. Красновато-оранжевый фон разбавляет маленькая черная пятнистость.

Гибрид, выведенный в начале 1950-х годов. Растение сильное, средней высоты, с ветвистой «стройной» пирамидальной кроной. Кора пепельного цвета, молодые побеги смотрят вверх. Круглые плоды собраны на ветвях по шестеро.Урожай появляется через два-три года после посадки. Фрукт созревает к началу сентября, при хорошем микроклимате сохраняет кондиции до января.Спелые груши средних габаритов, на кг 5-6, с буро-красной мягкой кожицей. Сладкие, сочные.

Среди неопытных садоводов бытует мнение, что зимние груши невкусные и твердые. Однако при этом многие забывают, что сроки съемной и потребительской зрелости у зимних сортов груш не совпадают. Снятые плоды должны полежать какое-то время до того как приобретут свойственные им вкусовые характеристики.

Плоды зимних груш отличаются нежной и сладкой мякотью, в них содержится большое количество витаминов и полезных биологически активных веществ.

Неоспоримыми преимуществами зимних сортов груш являются:

• продолжительный срок хранения (5-6 месяцев);
• устойчивость дерева к сильным морозам;
• насыщенный вкус и аромат, который груши приобретают в процессе дозревания;
• привлекательный внешний вид плодов;
• их можно консервировать.

По срокам хранения груши делятся на три группы:

• раннезимние (Кюре, Нарт, Ноябрьская, Елена, Золотоворотская и др.) – хранятся в холодильнике до середины января – начала февраля;
• зимние (Саратовка, Кондратьевка, Пасс-Крассан, Оливье де Серр, Киргизская зимняя и др.) – хранятся в холодильнике до конца марта;
• позднезимние (Тихоновка, Изумрудная, Изюминка Крыма, Мария, Деканка зимняя и др.) – хранятся вплоть до начала мая.

Сорт, который не подведет. Плоды правильной широко-грушевидной формы. В период съемной зрелости (середина сентября) эти груши зеленые со светло-коричневыми пятнами, впоследствии на них появляется красно-бурый румянец. Во время хранения цвет плодов меняется на желтый с оранжевыми пятнами и малиновым румянцем.

Самые сладкие и сочные сорта груши

Сочные и сладкие груши — мечта любого садовода. Такие плоды отличаются медовым ароматом, нежной мякотью и приятным послевкусием. Плоды хороши в любом виде — свежие или после термической обработки. Из груш получается вкусное варенье, сладкие соки и компоты.

Предлагаем вашему вниманию обзор самых сладких и сочных сортов.

Вильямс

Дерево высокорослое с пирамидальной кроной. Средний вес плода 170 г, поверхность бугристая, форма грушевидно-продолговатая. Кожица глянцевая, светло-зеленого оттенка, позднее приобретает желтоватый окрас с темными точками. Мякоть белая, кремового цвета. Вкус сладкий с мускатным послевкусием.

Сорт Вильямс ценят за транспортабельность и лежкость, в прохладном помещении урожай хранится до 1,5 месяцев. Созревает груша в конце или середине августа.

Груша «Вильямс»

Дюшес летний

Дерево средней высоты, крона густая и широкая. Цветет Дюшес поздно, переносит изменения погодных условий. Вес груши до 180 г, некоторые достигают 250 г. Кожица тонкая, в начале созревания зеленая, позднее становится насыщенно-желтой с коричневыми мелкими пятнами. Мякоть кремовая, маслянистая, вкус сладкий, аромат яркий фруктовый.

Десертный сорт Дюшес ценят за вкусовые качества, нежную мякоть, устойчивость перед вирусными болезнями. Груши переносят транспортировку, хранятся в прохладном месте до 45 дней.

Груша «Дюшес летний»

Лесная красавица

Дерево с широкой пирамидальной кроной, ветви мощные. Первый урожай собирают на 3-4 год после посадки. Плоды яйцевидной формы, приплюснутые, золотисто-желтого окраса. На поверхности видны мелкие точки и румянец. Мякоть светло-желтая, медовая с приятным ароматом. Плодоножка у Лесной Красавицы короткая. Собирают урожай в августе, срок хранения не более трех недель. Сорт подходит для выращивания в средней полосе и на Урале.

Из преимуществ отмечают зимостойкость, засухоустойчивость и самоплодность. Груша хорошо растет на умеренно влажных и сухих почвах.

Груша «Лесная красавица»

Видная

Летний сорт груш для выращивания в средней полосе России. Дерево средней высоты, крона густая, к широкими темно-зелеными листьями. Форма плодов удлиненно грушевидная, вес около 120 г. Поверхность бугристая, плодоножка короткая. Мякоть белоснежная и сладкая, отмечают обилие сока.

Хранится Видная не более месяца после сбора урожая. Устойчивость к грибковым и вирусными заболеваниям средняя, редко поражается насекомыми и грызунами. Хороша в свежем и переработанном виде, подходит для приготовления выпечки и десертов.

Груша «Видная»

Банановая

Летний сорт с пониклой кроной и округлыми побегами. Форма плодов грушевидная, поверхность шероховатая, вес около 80 г. Окрас зелено-желтый с розоватым румянцем на боку. Мякоть кремового оттенка, вкус сладкий и нежный, сбалансированный. Аромат фруктовый грушевый, приятный.

Груша Банановая зимостойкая, подходит для выращивания в средней полосе. Кожура плотная, урожай хранится до 30 дней.

Груша «Банановая»

Сорта летних груш для средней полосы России

Для Подмосковья и других областей в средней полосе России выбрать летний сорт груш не трудно. Многие сорта подходят для выращивания в подобных климатических условиях.

Сорта летних груш для средней полосы России

• «Сказочная» – дает урожай с 6 года после посадки, растет деревом до 5 метров. Плоды зеленые, довольно крупные около 200-250 г. Шкурка матовая, сухая. Мякоть белесая с обилием сока, средней плотности. Пригодна к уборке с середины августа. Долго урожай не хранится. В холодильнике он может лежать до 10 дней, а затем стремительно портится. Отмечается устойчивость к морозам, парше, грушевому галловому клещу.
• «Дубовская ранняя» – культура с хорошей зимостойкостью, частично самоплодная. Первое плодоношение наступает на 5-6 год. Урожайность средняя 80-110 ц/га. Фрукты дает зеленоватые, с румянцем алого цвета. Мякоть маслянистая, с кислинкой. Вес около 110 г, они лежат всего 2 недели.

Интересно!
Благодаря раннему сроку созревания, летние сорта груш популярны не только на юге или в средних областях России, но и в северных, где зимы наступают рано.

• «Июльская ранняя» – частично самоплодная культура, дает первый урожай с 6 года после посадки. Дерево устойчиво к засухе, умеренным морозам. Созревают фрукты с 10 июля и могут храниться до 10 суток. Если вовремя груши с дерева не сорвать, они могут довольно долго на нем висеть. Плоды средних размеров, сочные, с белой мякотью.
• «Лада» – среднерослый, частично самоплодный сорт, дает урожай с 3-4 года. Груши по 110 г, светло-желтого цвета с красным, размытым загаром. Форма обратнояйцевидная. Шкурка тонкая, гладкая. Мякоть кремовая с желтым оттенком. Сочность на среднем уровне, как и плотность. Дерево устойчиво к морозам, парше. Урожай пригоден к уборке с июля и может лежать до 2 месяцев.
• «Детская» – культура частично самоплодная, со средней устойчивостью к морозам. Груши массой по 60-70 г, светло-желтые. Вкус сладкий. Плоды чаще всего употребляют в свежем виде. Дерево редко поражается грибковыми болезнями.

Летние сорта груш очень выгодны в выращивании. Они первыми дают урожай для еды и продажи, поэтому их выбирают многие садоводы. Если на участке еще не растет ни один подобный сорт, то стоит это исправить, тогда можно будет наслаждаться любимыми фруктами уже с середины лета!

Какие сорта выдерживают самые низкие температуры?

Ознакомьтесь также с этими статьями

• Куры породы Адлерская серебристая

• Как посадить капусту на рассаду

• Чем полезна дыня для женщин и мужчин

• Сорт клубники Альбион

Зимние сорта груш могут выдерживать сильные похолодания, но морозы более -25 градусов обычно для них губительны. Именно поэтому груши на зиму всегда утепляют. И все же есть несколько очень выносливых в плане низких температур сортов груш.

• «Ника» отличается очень хорошей морозостойкостью. Холода до -38 градусов для нее не страшны. Растет до 4 метров. Плоды по 150-200 г с гладкой маслянистой кожурой. Окрас зеленый, а после полного созревания – светло-желтый с красными пятнами по всей поверхности плодов. Мякоть мелкозернистая, сладкая, маслянистой консистенции.

• «Гера» обладает отличной устойчивостью к морозам до -38 градусов. Дерево средней высоты, крона аккуратная, компактная. Плодоношение начинается с 4 года жизни. Урожайность достигает 40 кг/дерева. Имеет среднюю устойчивость к болезням и морозам. Груши до 250 г, достигают технической зрелости в середине сентября. Плоды лежат до 5 месяцев, затем начинают портиться.

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

• «Ноябрьская» – зимний сорт груш, не боится морозов до -30 градусов. Дерево растет до 4-5 метров. Крона раскидистая. Плоды грушевидной формы и неодинакового размера от 70 до 350 г. Хранятся плоды до апреля в хороших условиях.
• «Конкорд» имеет схожие характеристики с сортом «Конференция». Собирают его с конца сентября или начала октября, при этом есть плоды можно только с середины октября. Хранятся плоды до середины февраля или марта, затем начинают портиться. Выдерживают морозы до -29,1 градусов по Цельсию. Имеется устойчивость к грибковым заболеваниям. Урожайность высокая. Плоды до 200 г, рекордная масса – 350 г. Форма грушевидная, удлиненная. Кожура маслянистая, желтая с красным, размытым румянцем. Вкус сладкий, мякоть ароматная и сочная.

4 Зимние груши

Зимние виды груш отличаются длительными сроками хранения. Позднеспелые подвиды способны пролежать в холодильнике более 2–3 месяцев, не теряя при этом вкусовых качеств. Зимние сорта условно делятся на 2 категории:

• раннезимние;
• позднезимние.

Зимние подвиды груш:

Название и фото	Описание	Плоды (вкус)	Районирование
Бера ноябрьская	Гибридный подвид белорусской селекции, среднерослое дерево с пирамидальной верхней частью. Встречаются экземпляры с округлой кроной. Плоды мелкие, с зеленовато-желтой тонкой кожицей	Мякоть среднесочная, беловатого оттенка, с приятным ароматом и терпким сладковатым вкусом	Сорт распространен в средней полосе России, на севере и западе страны
Кюре	Впервые вид был выведен в 1760 году во Франции. Высота дерева не превышает 4 метра, верхушка пирамидовидная. Плоды правильной грушевидной формы, среднего размера. Кожица плотная, зеленоватого оттенка	Пульпа зернистая, среднесочная, белого цвета. На вкус кисло-сладкая, с приятным ароматом	Распространен в центральной полосе России, на юге и севере
Нарт	Столовый самоплодный низкорослый подвид груши с верхушкой-пирамидой. Относится к раннезимним типам. Плоды ромбовидные, с гладкой, маслянистой кожурой. Оттенок кожицы варьируется от желто-зеленого до оранжево-красного. Присутствует характерный румянец	Мякоть плотная, среднесочная, белого, реже кремового оттенка. Вкус приятный, кисло-сладкий	Центральная Россия, запад и север страны. Встречается на юге РФ
Киргизская зимняя	Среднерослые деревья, относящиеся к раннезимней категории. Обладают большой урожайностью и высокой морозоустойчивостью. Груши средние, неправильной формы, с плотной желтовато-красной кожурой	Пульпа белая, зернистая, среднесочная, сладкая на вкус. Присутствует легкий приятный аромат	Северные районы России, Сибирь, Челябинская область
Тихоновка	Низкорослое дерево, верх которого имеет форму пирамиды. Относится к позднезимним видам. Плоды у растения мелкие, неправильной формы, с желтовато-зеленой кожурой	Мякоть среднесочная, зернистость отсутствует. Источает приятный аромат и имеет сладковато-кислый вкус	Екатеринбургская область, Магаданская область, Орловская область
Изумрудная	Позднезимний подвид грушевого дерева с пирамидообразной или округлой верхушкой. Груши крупные, весом порядка 300 грамм, с плотной кожицей, на которой присутствует легкий розоватый румянец	Пульпа среднесочная, зернистая, кремового оттенка. Вкус сладковато-кислый	Сибирь, Центральная Россия, Северо-Восток и Запад страны

Зимние сорта груш не требуют особых условий произрастания. Деревья хорошо себя чувствуют в суровых климатических условиях. Плоды, собранные в зимний период, при правильном хранении не теряют своих вкусовых качеств продолжительное время. Практически все зимние виды груш являются столовыми. Из плодов готовятся компоты, варенье, повидло.