Описание
Кусты крупные, индетерминантные (то есть, не прекращают расти вверх, если их вовремя не прищипнуть). Урожайность с куста 3-4 кг. Цветет обильно, завязи формирует хорошо, но капризы погоды или погрешности в уходе приводят к опаданию уже сформированных завязей.
Окраска зрелых плодов – красная с зелеными полосами, цвет мякоти – светло-бордовый (бургундский). У зеленых помидоров полосы светло-и темно-зеленые, они видны со стадии завязи. Кожица тонкая, мякоти много.
Вес плодов от 150 г, можно вырастить томаты весом 250-300 г. Употреблять лучше всего в свежем виде. Вкус в теплые годы сладко-кислый, в холодные – кисло-сладкий. Транспортировку переносят средне. При консервации цвет не меняют, но засолить целиком их невозможно: трескается шкурка. Однако для лечо, аджики и консервирования в нарезанном виде годятся.
Сорт устойчив к альтернариозу и табачной мозаике, но, если лето выдалось холодным, может пострадать от фитофторы как раз в период плодоношения. Заморозки и даже просто понижение температуры «Амурский тигр» переносит плохо: сбрасывает завязи, может начать увядать.
Преимущества и недостатки
С 1 м2 собирают 8-10 кг. Урожайность высокая.
Описание куста
Томат Тигровый образует кусты до 1,5 метра. Прямостоячие стебли хорошо ветвятся, образуют листву среднего размера. Быстрорастущие побеги прищипывают, чтобы приостановить рост зеленой массы. Тогда больше питательных веществ уйдет на созревание плодов.
Длинные стебли фиксируют к шпалере или другой опоре. Для получения максимального урожая желательно формировать 2–3 стебля, удаляя пасынки.
Описание плодов
Интерес к сорту возник благодаря необычной расцветке. Небольшие, круглые, красные помидоры с желтыми полосками, напоминающие окрас тигра. Кожица плотная, целостность ее сохраняется при созревании. Помидорчики крепко держатся, опадают с плодоножек редко. Мякоть сочная и мясистая. На вкус сладковатые, с легкой кислинкой.
Сорт среднеспелый. Период от посева семян до первых урожаев составляет 110–120 дней. Первая группа завязей образуется на уровне 4–5 постоянного листочка.
Следующее соцветие формируется через 2–3 листа. Группа цветов образует кисть, где вызревают 4–6 завязей. Каждый помидор достигает в массе 30–50 грамм. На одном стебле вырастают 6–7 кисточек.
Томат Фэнси характеристика и описание сорта выращивание и мнение садоводов с фото
Технология выращивания томатов Фенда
Высота кустов достигает 2 метров, в теплицах рост неограничен. Период вегетации сорта 70-80 дней. Основной стебель прямой и крепкий, листовая пластинка довольно крупная, корневище хорошо развито.
На одной грозди формируется 6-10 завязей. Зрелый томат весит от 250 г до 400 г, форма помидора округлая с розовым окрасом. Повышенное содержание сахара наделяет плоды сладким вкусом с небольшой кислинкой. Внутри плотного овоща находится 6 камер, содержащих семечки. Мякоть мясистая и сочная.
На одном растении может быть 40-50 штук плодов. С одного квадрата собирают до 25 кг помидоров. Благодаря ранним срокам созревания сорт Фенда можно выращивать дважды за сезон: с весны на лето, с лета на осень.
- помидоры транспортабельны;
- кожица плотная, плоды не растрескиваются;
- кусты можно выращивать под пленкой и без неё;
- отличный вкус и привлекательный вид;
- сорт устойчив ко многим болезням.
- высокие кусты требовательны к постоянным подвязкам;
- сорт требователен к подкормкам.
Индетерминантный гибрид предпочитает тепличные условия. Рассаду лучше прорастить самостоятельно в начале весны. Семена нужно покупать у проверенных поставщиков, и не забывать смотреть на сроки годности на этикетке. Мелкие и поврежденные семена убирают, остальные на 20 минут опускают в лёгкий марганцевый раствор, промывают и немного подсушивают.
Семена высевают в подготовленные ёмкости, сверху накрывают слоем земли и поливают. После появления ростков (7-10 дней) температуру в помещении снижают до 15 градусов, проводят это для того, чтобы растение смогло самостоятельно синтезировать органические вещества из неорганических, а также не пошло резко в рост.
Через неделю температуру постепенно начинают повышать, пока она не достигнет 22-24 градусов. Тару нужно переместить на освещенное место, если света не хватает, подключить дневные лампы. Землю следует увлажнять 1-2 раза в 7 дней.
Пикировку растений производят в отдельную тару, когда на окрепших сеянцах появятся первые листики. На момент пересадки в огород растения достигают 25-30 см в высоту и имеют примерно 6-9 листиков. Завязи образуются через каждые 5 листочков.
За несколько дней перед высадкой рассады землю в огороде стоит вскопать на глубину 12-14 см. В почву вносят комплексные удобрения (NPK- 15-20 кг/га). Саженцы высаживают в лунки рядами по схеме 50 см на 40 см, на одном квадратном метре размещают 3-4 куста.
Каждые 4-5 дней производят умеренный полив (500 мл воды на одно растение), поливают кусты под корень в утреннее время, пока саженцы не примутся, влажность почвы должна быть 80% НВ.
Подкормки
Богатого урожая томатов добиваются при своевременных подкормках. Калийные добавки синтезируют витамин С, увеличивают рост корней и накапливают углеводы. Калий добавляют во время роста рассады, затем с начала образования завязей и в период созревания плодов.
Фосфорные добавки (суперфосфат, преципитат) необходимы для созревания плодов и семян, добавляют фосфор дважды за вегетационный период.
Благодаря азоту, растения приобретают зелёный цвет. Но передозировка азотных добавок может привести к развитию обильной листвы, а на плоды сил у растения не останется. Добавляют азот (сульфат аммония, навоз, мочевину, селитру аммиачную) два раза за вегетацию: первый раз — с основными добавками во время посадки рассады, второй раз — с начала формирования завязей. Так как азотные удобрения делают грунт кислым, нужно вносить известняки.
Подвязки
Нужно не забывать пропалывать сорняки, убирать сухую листву, опрыскивать кусты для профилактики заболеваний и в борьбе с вредителями.
При неправильном и некачественном уходе за томатами, особенно если влажность грунта высокая, могут возникнуть заболевания:
Больные растения нужно убирать и уничтожать, чтобы избежать заражения соседних кустов. Минеральные добавки поднимают иммунитет у томатов, и оберегают урожай от фитофтороза. Чтобы побороть вредителей (совка, тля, колорадский жук) применяют инсектициды.
Правила посадки
Основные правила при посадке следующие:
Посевные работы проводят после обработки семян солевым раствором. Можно использовать и слабый раствор марганцовки.
Затем следует процедура обработки стимулятором роста, которая занимает не более 20 минут.
Грунт должен быть легким, хорошо удобренным. Садовую почву не рекомендуется использовать. Но, если аграрий забыл приобрести универсальную почву, можно использовать садовую, хорошо прогретую в микроволновке или духовке.
Садовый грунт смешивается с небольшим количеством компоста.
Желательно накрывать контейнеры пленкой для надежного поддержания благоприятной для прорастания температуры.
Проверять всходы следует часто, чтобы не упустить момент, когда понадобится перенести горшки с ростками к солнцу, предпочтительно на теплый южный подоконник. Альтернативно используют фитолампы, которые работают до 14 часов в сутки для лучшего развития рассады.
В рекомендациях к выращиванию помидоров сорта Тигровый упоминается необходимость проведения первой подкормки при формировании пары истинных листьев. В это время используется небольшое количество жидкого удобрения, комплексного минерального типа.
Аграриям для трансплантации необходимо дождаться периода, когда внешние условия будут стабильными. В первую очередь необходимо убедиться в том, что заморозки миновали, а почва успела прогреться.
Важный аспект – температура воздуха
У молодых растений больше шансов хорошо прижиться в теплую погоду.
Немаловажно выбрать освещаемый участок для кустов. На метре квадратном, заранее перекопанном и удобренном, выращивают до четырех кустов.
Огородники, у которых не будет времени периодически проводиться прореживание кустов, должны остановиться на трех растениях на участке такого же размера
Этот принцип посадки позволит добиться лучших результатов.
Тщательное орошение проводят только после пересадки, затем следует придерживаться капельного метода полива, равномерного. Воду под слабым напором направляют под стебель, чтобы она попадала к корневой системе. Полив предпочтительно проводят утром, что позволяет влаги впитаться до ночи. Это предотвращает стресс-ответ томатных кустов на возможное замерзание во влажном прохладном грунте.
В плане подкормок, достаточно чередовать минералы и органику. Но не стоит игнорировать симптомы, свидетельствующие о дефиците некоторых соединений
Иногда акцентировать внимание нужно на магнии и кальции, чтобы добиться сбалансированного развития растения и избежать болезней, снижения завязи. Огородники должны не забывать о мульче, которая может понадобиться в условиях похолодания или в жару
Плоды
Они очень красивые! На фото я видела прямо совсем полосатые, действительно похожие на шкуру тигра или георгиевскую ленточку. У меня таких не выросло, но приятная игра тёмно-красного, розовато-алого и фиолетового оттенка была.
Помидорки ребристые, кругловатой формы. Кожа довольно тонкая и мне это нравится – я их с удовольствием резала в салаты. И семья их пожирала тоже, соответственно, с удовольствием.
В этих помидорах довольно высоко содержание кислот, поэтому я с удовольствием делала из них овощной шашлык, добавляла к мясу, варила томатный соус. Консервы делала. Вполне!
Чем солнечнее место, где вы посадили своих «тигрят», тем красивее будет окрас. Солнце они очень любят. Вес помидора получается от 150 до 300 граммов. Если правильно все будете делать и хорошо ухаживать за кустиками, получите урожай по 3,5 кг с куста.
Что значит «правильно»? Сейчас объясню:
- Не слишком увлекайтесь обламыванием листьев: листья доставляют плодам все полезное и питательное, не навредите своим помидорам чрезмерным рвением.
- Не забывайте проветривать теплицу. Даже такие теплолюбивые «американцы» не любят чрезмерной жары – не должно быть больше 32 градусов.
- Осторожнее со свежим навозом – вместо большого урожая плодов получите огромный урожай листьев и пасынков. А плодов хорошо, если килограмм соберете.
- Лучшие «предшественники» сорта – бобовые, огурцы, капуста, морковка.
- Не забывайте пасынковать! Иначе взойдут у вас буйные джунгли с чахлыми плодами: все в зелень уйдет.
- Не заливайте кусты – этот сорт чрезмерной влаги не любит.
- Маленький секрет: когда созреют все плоды на первой кисти, срежьте над ней все листья. Так и делайте в течение всего периода созревания. Но не рвите больше 4-х листов на одном кустике в неделю.
Читать также: Свекла на зиму рецепты пальчики оближешь
Агротехника сорта
Как указано в характеристике и описании сорта, томат Сибирский тигр можно выращивать в любом грунте в зависимости от климатических условий региона.
Подготовка рассады
- Семена томатов данного сорта высаживают в подготовленную почву в удобные для каждого огородника емкости. Грунт можно приобрести в магазине (он полностью сбалансирован) или приготовить самостоятельно, взяв в равных частях землю с грядки, компост или перегной. Для улучшения структуры почвы добавляют немного песка, а для борьбы с черной ножкой – древесную золу.
- Землю и емкость обязательно дезинфицируют. Используют, как правило, кипяток с добавленной в него марганцовкой. Розовым раствором проливают землю и накрывают плотной тканью, чтобы улучшить эффект обработки.
- Семена томатов тоже нужно подготовить. Их сначала засыпают в соленую воду, чтобы отобрать щуплые и невыспевшие экземпляры (они всплывут наверх). Затем промывают в теплой воде и закладывают в розовый раствор марганцовки минут на 15. Снова промывают и подсушивают до сыпучего состояния. Семена сорта томатов Сибирский тигр не рекомендуют замачивать и проращивать.
- Сухие семена выкладывают в посевные емкости на глубину не более 1,5 см (идеально 8-9 мм) во влажную почву. Сверху емкости прикрывают куском целлофана для ускорения прорастания. До всходов ящик выставляют на теплое освещенное окно. Благодаря парниковому эффекту семена томатов всходят в течение 4-5 дней. Пленку снимают и немного снижают температуру, чтобы рассада не вытягивалась. Для сохранения места на подоконнике семена можно выращивать в улитке.
А приведенное ниже видео поможет справиться с работой тем огородникам, которые впервые используют такой способ посадки томатов:
- Когда появится два или три настоящих листочка, проводят пикировку в отдельные стаканчики, объемом не менее 500 мл. В меньших емкостях растения будут чувствовать себя некомфортно, что негативно отразится на рассаде.
- Перед высадкой на постоянное место стаканы с томатами Сибирский тигр выносят на свежий воздух для закаливания. У готовых к посадке томатов стебли приобретают синеватый оттенок.
Посадка и уход в грунте
Земля под томаты готовится с осени. Ее удобряют, перекапывают. Если по каким-то причинам работы не были выполнены, то можно это делать и весной.
После подготовки лунок, каждую проливают розовым раствором марганцовки (кипяток), добавляют по горсти древесной золы.
Расстояние между растениями не менее 50 см, ведь на квадратный метр высаживают только 4 помидора. Сильно заглублять рассаду не следует, иначе продлится вегетативный период. Плоды созреют недели на две позднее.
Внимание! Загущенные посадки томатов приводят к потере урожая, поскольку растениям не будет хватать света и воздуха. Сразу после посадки рассаду проливают и мульчируют почву. Обязательно обрывают нижние листья и пасынки до первой развилки
Формируют куст в теплице в один или два стебля. В открытом грунте можно оставить 2-3. В дальнейшем убирают все пасынки и прищипывают листья под завязавшимися кистями. Это обеспечит доступ света и облегчит циркуляцию воздуха
Обязательно обрывают нижние листья и пасынки до первой развилки. Формируют куст в теплице в один или два стебля. В открытом грунте можно оставить 2-3. В дальнейшем убирают все пасынки и прищипывают листья под завязавшимися кистями. Это обеспечит доступ света и облегчит циркуляцию воздуха
Сразу после посадки рассаду проливают и мульчируют почву. Обязательно обрывают нижние листья и пасынки до первой развилки. Формируют куст в теплице в один или два стебля. В открытом грунте можно оставить 2-3. В дальнейшем убирают все пасынки и прищипывают листья под завязавшимися кистями. Это обеспечит доступ света и облегчит циркуляцию воздуха.
Дальнейший уход за томатами сорта Сибирский тигр сводится к традиционным действиям:
- полив, рыхление, прополка сорняков;
- подкормка томатов;
- профилактические меры против заболеваний.
Томаты Сибирский тигр рекомендуют подкармливать органическими удобрениями.
Когда куст дорастет до потолка теплицы, стебли прищипывают. Такая операция позволяет перераспределить питательные вещества, которые начнут работать на формирование и созревание урожая.
Как вырастить рассаду томатов
Примечательно, что даже сеянцы из зелёных помидоров обладают зрелостью. Хранить сеянцы разрешается 6-8 лет, весь этот промежуток они сохраняют качество прорастания.
Учитывайте эти нюансы, а если есть здоровое желание собирать урожай как можно скорее – лучше сажайте в землю уже готовую рассаду.
Позаботьтесь о подготовке соответствующего земельного кусочка заранее, ещё осенью. После уборки предыдущих культур надо почву вспахать и удобрить (органическими и минеральными удобрениями). Весной желательно грунт повторно перекапать и бороновать.
Обязательно обратите внимание, после каких растений планируется посадить помидоры. Рассаживать эту овощную культуру лучше после огурцов, капусты, лука
Не советуется высаживать томаты вслед за картофелем, перцем, баклажанами, поскольку эти культуры поражаются схожими заболеваниями.
Достаточное увлажнение необходимо в связи с быстрым созданием мощной корневой системы и надземной массы, а также для урожайности.
Предлагаем ознакомиться Голубые яйца куриные: кто несет зеленые и синие яйца – породы кур
Помидоры в период завязывания и созревания плодов особо нуждаются в обильном поливе.
Важно при этом соблюдать правило – листья должны оставаться сухими, во избежание повышения влажности воздуха и развития заболеваний. Чтобы правильно сочетать эти требования, рекомендуется стебли подвязывать, а нижние листья аккуратно удалять
Выбор сорта томатов определяется климатическими и погодными показателями, условиями местности, периодом созревания плодов.
А какие сорта томатов выращивали вы, поделитесь своими впечатлениями. Расскажите о своих любимых сортах томатов.
Описание сорта «Сибирский тигр»
Описание помидора Сибирский тигр:
- растение высокорослое и при выращивании в закрытом грунте его высота может достигать 1,5-2 м;
- листья длинные, густые ярко-зеленого цвета;
- облиственность средняя;
- соцветия промежуточного типа достаточно мощные, с большим количеством завязей — 3-7 штук на одном стебле;
- на одном побеге формируется до 6-8 помидорных кисточек.
Описание плодов
Плоды помидора Сибирского тигра, встречающиеся в нашей стране, имеют округлую форму, напоминающую шар или полукруглую. Кожица томатов гладкая. Но овощи американской селекции имеют своеобразную ребристость. Структура плодов плотная, мякоть нежная и мясистая, кожица тонкая.
Важно! Форма плодов сорта Сибирский тигр может отличаться у разных фирм, которые выпускают ту или иную партию семян. Цвет несозревших помидоров – салатово-зеленый, с намечающимися характерными полосками
Именно благодаря им сорт и получил свое название – «Сибирский тигр». Эти полосочки делают расцветку помидора похожей на окрас шкуры животного. Полностью созревшие томаты имеют пурпурно-розовый цвет с выделяющимися черными линиями. Плечики помидора у плодоножки с сине-фиолетовым оттенком
Цвет несозревших помидоров – салатово-зеленый, с намечающимися характерными полосками. Именно благодаря им сорт и получил свое название – «Сибирский тигр». Эти полосочки делают расцветку помидора похожей на окрас шкуры животного. Полностью созревшие томаты имеют пурпурно-розовый цвет с выделяющимися черными линиями. Плечики помидора у плодоножки с сине-фиолетовым оттенком.
Средний вес созревшего помидора составляет около 150-200 г, на первой кисти до 300-400 г. Плоды Сибирского тигра многокамерные, с большим количеством семян среднего размера. Мякоть томата красная, на изломе с сахаристой структурой. Вкус помидоров сладковатый, с ярко выраженным фруктовым ароматом.
Листья имеют изумрудный цвет, средний размер. При выращивании кусты надо формировать. Огородники прищипывают верхушку растения, чтобы предотвратить разрастание вегетативной части.
С момента развития рассады до созревания урожая проходит около 3,5 месяца. После образования 4—5 листков формируются первые соцветия. Остальные завязи образовываются через 2—3 листка. Завязи имеют форму кисти, в каждой из них зреет около 8—12 помидоров.
Плоды имеют круглую форму, по своей расцветке и внешнему виду напоминают яблоки. Вес одного плода составляет 40—80 г. Томаты имеют сочную, плотную мякоть. Шкурка помидоров плотная, не растрескивается. Окраска спелых экземпляров красная с полосками оранжевого цвета, они похожи на окрас шкуры тигренка.
Помидор Сибирский тигр создан учеными-селекционерами США под руководством Марка МакКаслина путем скрещивания двух других видов томатов – Короля красоты и Синего. Относится этот овощ к индетерминантным видам и по праву считается экзотическим сортом. В Госреестр этот томат включен в 2020 году.
Предлагаем ознакомиться Пустырник для кормящих мам
Описание плодов
И вовсе не в Сибири его создавали, как выяснилось, а в одной из самых теплых стран мира – США. Это откровенный гибрид и относятся к нему по-разному, не все одобряют. Но уж больно красив! Американский селекционер Марк Мак Каслин получил этот вид от скрещивания сортов Король красоты и Синий.
Сорт этот индетерминантный – то есть, будет расти неограниченно, если верхушку не удалите. И придется вам продираться в собственной теплице с мачете в руках. Я верхушки удаляла и ограничивала рост кустика. Сорт среднеспелый, то есть, плоды созревают через три-четыре месяца после всходов.
Помидоры Тигровые полосатые — круглые, некрупные, красные в желтую полоску, кожица плотная, хороши для консервирования и заморозки. Вес плода 30-50 грамм.
Сорт среднеспелый, урожайный, рекомендован для выращивания в открытом грунте и теплицах. Куст высотой до 1,5 метра. Требуется подвязка к опоре и пасынкование. Хорошие результаты дает формирование растения в 2 стебля.
Если вы выращивали помидоры сорта Тигровый, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Вкратце опишите достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото этих томатов. Спасибо!
Ваши отзывы и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить сорт объективно и решить — сажать его или нет.
Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и выращивать снова в следующем сезоне!
Описание томата Амурский тигр и правила выращивания сорта на участке своими руками
Необычная окраска, которой обладает томат Амурский тигр, послужила основанием для наименования сорта. В Госреестре селекционных достижений России помидор числятся с 2015 года, но в культуре он появился немного раньше, был опробован и районирован в местностях со сложным для земледелия климатом. Выращивать помидоры Амурский тигр можно на всей территории страны.
Общая характеристика сорта
Кусты томата Амурский тигр относятся к индетерминантному типу роста стебля. Помидоры высокорослые, в теплице могут достигать высоты 2 м и более. В открытом грунте главный ствол растения успевает вырасти до 1,5-1,7 м. Чтобы дать возможность налиться последним завязям, кустикам искусственно ограничивают рост, прищипывая верхушки стеблей примерно за 1 месяц до окончания сезона. Благодаря этому удается собрать больше качественных томатов, которые способны дозреть в комнатных условиях.
Срок созревания первых плодов Амурского тигра наступает примерно через 110 суток после появления всходов. Плодоношение растянутое, собирать помидорчики можно в течение всего лета. Завязи формируются на небольших кистях по 4-5 томатов на каждой.
Сорт Амурский тигр устойчив к альтернариозу и вирусу табачной мозаики. В холодное лето может повреждаться фитофторозом. До созревания плодов кусты нужно обрабатывать фугинцидными препаратами, применяя их строго по инструкции. Для профилактики заболевания рекомендуется удалять часть листьев снизу (до 1/3 высоты), обеспечивая хорошее проветривание плантации.
Высокорослые помидоры Амурский тигр требуют подвязки и формирования. Для повышения урожайности рекомендуется вести кусты в 2-3 ствола, а боковые побеги удалять по мере их появления. Такие растения удобно подвязывать к решетчатой шпалере.
Можно встретить похожий сорт Тигренок, отличающийся очень ранним сроком созревания, формой, размером и окраской плодов, структурой мякоти. Производитель «Аэлита» продает такие семена с названием Амурский тигр. Эти томатики относятся к компактным (детерминантным).
Описание плодов
Форма плодов сорта томата Амурский тигр плоскоокруглая, с плавными ребрами у плодоножки. Средний вес 1 плода составляет 150-200 г, но на нижних кистях помидоры могут быть значительно крупнее (рекордный вес – 400 г). Окраска плода в технической спелости зеленая с более темным обширным пятном у плодоножки. По мере созревания плод становится буровато-красным с широкими темно-зелеными полосами, напоминающими окрас шкуры тигра.
Кожица томатов Амурский тигр тонкая. Отзывы тех, кто сажал эти помидоры на своем участке, отмечают их низкую пригодность для цельноплодного консервирования. Зрелые помидорки хранятся непродолжительное время, но транспортируются достаточно хорошо, особенно в недозрелом состоянии или в бланжевой спелости.
Характеристика вкусовых достоинств отмечает повышенную сахаристость томата. Вкус сладкий, без заметной кислинки. Описание сорта, данное огородниками, свидетельствует, что при холодной погоде или искусственном дозаривании томатов сахаристость падает, и вкус немного меняется, приобретая более кислый оттенок. Самыми вкусными будут овощи, выросшие на солнечном, хорошо прогретом месте.
Использование помидорчиков Амурский тигр универсально. Они не очень хорошо переносят тепловую обработку при мариновании, но получаются вкусными при бочковом способе засолки. Кожица томата сохраняет полосатую окраску при любом способе консервирования.
Томаты с насыщенным вкусом и яркой мякотью прекрасно подходят для переработки на сок или соусы. Чтобы полнее отделить пульпу от семечек и кожицы, выбирать надо очень спелые помидоры, которые становятся немного мягкими. Томаты, не потерявшие упругость, можно прогреть в нарезанном виде, а затем протереть через сито.
Томат «Биф пинк F1»
Плотные, мясистые, с «сахарной» на разломе мякотью томаты с легкой руки американского фермера Иоганна Генриха Мустера, впервые создавшего подобный сорт, стали называть beefsteak (бифштекс), или beef (говядина) – именно так адаптировали это название англичане.
Розовые плоды лучше всего подходят для салатов, сэндвичей и других блюд, где нужны очень крупные «мясные» помидоры, почти не имеющие сока и семян. Из них получаются изумительные густые соки, соусы, их запекают в духовке, жарят вместе с шашлыком и даже консервируют – дольками.
Урожай индетерминантного томата «Биф пинк F1» убирают, начиная с июля. Плоды с небольшим «носиком» на вершине произведут фурор на рынке: 250-400 г нежной мякоти, «запакованной» в тонкую, но выдерживающую транспортировку кожицу, вкупе с превосходным вкусом никого не оставят равнодушным. Такие помидоры не залежатся!
Однако для получения отменного урожая растениям нужны регулярные подкормки и безжалостное формирование в один стебель. Удаляют все пасынки! Иначе в условиях короткого лета растение не успеет проявить себя во всей красе. Нелишней будет и нормировка количества цветов в кисти (оставляют от 3 до 5 завязей). Это позволит получать крупные и выровненные по размеру плоды. Нормировку первых двух кистей проводят во время цветения третьей кисти.
Урожай индетерминантного томата «Биф пинк F1» убирают, начиная с июля
