Чем же так полезна айва для организма человека, показания и противопоказания

Правильный выбор и хранение

Существует множество сортов айвы. Одни плоды обладают грушевидной формой, другие круглые, как яблоки. Практически все они отличаются выраженным желтым оттенком кожуры и сладковатым вкусом с терпкими нотками.

В Европе самым старым сортом считается так называемая португальская айва. Но в России она не продается. Из зарубежных сортов в страну привозят только плоды из Франции и Чили, но они стоят довольно дорого. И в целом нет смысла искать именно эти плоды, поскольку в Средней Азии выращивают тоже очень вкусные сорта. Такая айва может показаться мелкой (по размеру она даже меньше, чем кавказская), но зато она слаще и годится для употребления в сыром виде.

У спелой айвы — гладкая кожура. Если же на ней остается пушок или зеленые пятна, это говорит о том, что плоды еще не созрели окончательно. Мякоть у них должна быть плотной и упругой на ощупь, но при этом не слишком твердой. Зрелые плоды также отличаются приятным насыщенным ароматом.

Остальные правила при выборе будут такими же, как при покупке других фруктов. Плоды должны быть целыми, без повреждений, поскольку даже из-за мелких дефектов они крайне быстро портятся.

Что же касается того, какая айва лучше, то круглая или яблоковидная более ароматная, ее можно добавлять в жаркое. А вот грушевидная более сочная. Ее употребляют в сыром виде, добавляют в салаты, готовят из нее соусы.

В частном доме большие запасы айвы хранят так же, как яблоки — в прохладном помещении, используя для этого деревянные ящики, дно которых рекомендуется застелить соломой. Но в обычной городской квартире идеальным местом для хранения становится холодильник. Там ее можно спокойно держать два месяца, причем лучше всего не в полиэтиленовом, а в бумажном пакете

И еще важно, чтобы плоды были сухими

Польза айвы для организма

В народной медицине фрукт используется в рецептах для оздоровления.

1. Для улучшения настроения пейте сок айвы по 1 ст. ложке.
2. Айвовое варенье с медом или кусочки зрелых плодов, распаренных в небольшом количестве воды, помогут при непроизвольной рвоте и диарее.
3. Отвар из кожицы плодов поможет остановить понос.
4. При ожогах и воспалительных процессах на коже применяется компресс из кашицы мякоти фрукта.
5. Жевание кусочков плодов устраняет неприятный запах изо рта.
6. Свежие плоды отваренные и превращенные в пюре окажут помощь при рвоте (2-3 чайные ложки).
7. Маска из мякоти кашицы фрукта улучшает цвет лица.
8. Древние знахари считали, что свежий айвовый сок помогает при бесплодии. Лечение советовали начинать от новолуния до 2/3 молодой луны, по ст. ложке.

Противопоказания и вред

Фрукт имеет в больших количествах сильнокаменистые клетки, стенки которых состоят из одревесневшей целлюлозы. Поэтому употребление айвы в свежем виде и в консервах, может принести вред, раздражается слизистая оболочка желудка, возникают спазмы.

Противопоказания- язвенная болезнь желудка, энтероколит.

Дубильные вещества, пектины в немалых количествах вызывает запоры. Поэтому чтобы не нанести вред организму, употреблять следует в ограниченном количестве или распаривать, а также использовать как варенье, особенно хорошо с медом.

Калорийность айвы и ее состав

Необычный фрукт ценится не только за оригинальный терпкий вкус с заметной кислинкой. Польза и вред айвы для организма обусловлены ее химическим составом. Фрукт содержит:

• значительное количество железа, калия и натрия;
• фосфор, магний и кальций;
• глюкозу;
• винную, яблочную и лимонную кислоты;
• пектин и фруктозу;
• дубильные компоненты;
• витамины В — В1, В6, В2 и В3;
• никотиновую кислоту РР;
• витамины А, С и Е.

Калорийность фрукта невысокая — в 100 г мякоти содержится только 48 калорий.

Калорийность фрукта варьируется от 45 до 55 кКал на 100 г.

Содержание химических веществ в составе плода зависит от его зрелости и сорта, а так же сезона сбора урожая.

Благодаря наличию в вашем рационе айвы, вы сможете: 

• стабилизировать деятельность нервной системы и справиться с подавленным настроением;
• укрепить иммунную систему и противодействовать вирусам и бактериям;
• нормализовать артериальное давление и побороть головные боли;
• обезопасить себя от развития сердечно-сосудистых заболеваний;
• улучшить зрение;
• избавиться от проблем с желудком и побороть тошноту;
• наладить работу печени, почек и желчного пузыря;
• сбросить лишний вес и очистить организм от шлаков и токсинов.

Айву можно употреблять в любом виде. Так, в народной медицине используются отвары из листьев этого дерева. Такой настой помогает нормализовать уровень сахара в крови, поэтому будет особо полезен людям, страдающим сахарным диабетом. Кроме этого, нелишним будет выпивать свежий сок айвы, а в холодный период времени можно уберечь себя от простуды, просто ежедневно употребляя айвовое варенье.

Айва калорийность имеет не высокую, фрукт занимает лидирующее положение по содержанию многих полезных веществ. Основные пищевые компоненты (БЖУ) представлены в следующих соотношениях:

• 0,6 г белков;
• 0,4 г жиров;
• 9,6 г углеводов.

Вода находится в количестве 84 г, золы содержится 0,8 г.Калорийность айвы составляет 49 ккал на 100 г продукта, что говорит о диетических свойствах “золотого яблока”. В расчете на 1 плод массой 200г приходится 100 ккал.

Химический состав любого продукта определяет его полезные свойства. Что касается плодов айвы, то ее компонентный состав сильно зависит от территории произрастания и сорта. В состав айвы обыкновенной входит внушительное количество минеральных и биологически активных веществ: различные органические кислоты, пектины, витамины, дубильные вещества, катехины. А сложные эфиры в шкурке айвы – энанто-этиловый и пеларгоново-этиловый – определяют необычный аромат этого фрукта.

Химический состав

Плоды, косточки и листья имеют богатый химический состав, чем и обусловлены их целебные свойства. Систематическое употребление в пищу небольшого количества айвы обеспечивает организм практически всеми нужными веществами. Ознакомиться с химическим составом можно в следующих таблицах.

Таблица – Минералы, входящие в состав айвы

Кроме макро- и микроэлементов, в состав айвы входит комплекс витаминов, жизненно важных для человеческого организма.

Таблица – Витамины, входящие в состав айвы

Целебными свойствами обладают не только плоды, но и семена айвы. Например, два–три семечка, положенные под язык, помогают от сухости во рту.

Как влияет на похудение?

Положительно при умеренном употреблении и отрицательно при обильном. Влияние айвы на похудение похоже на свойства груши, близкой родственницей которой она является.

Чем полезна для снижения веса

Улучшает состояние биоценоза кишечника, нормализуя его видовой состав

Это важно для снижения массы тела, так как при чрезмерной толщине всегда происходят изменения в кишечной микрофлоре.
Борется с хроническим воспалением, представляющим собой одну из причин ожирения.
Благодаря высокому содержанию клетчатки, предотвращает резкие перепады сахара в крови, которые ведут к массивному выбросу инсулину, способствующему ускоренному формированию жировых отложений.
Фрукт обладает невысокой калорийность (около 50 ккал на 100 г), но при этом хорошо насыщает, давая возможность сократить суммарную энергетическую ценность дневного рациона.

Чем вредна

В плодах Cydonia oblonga довольно много легкоусвояемых углеводов, прежде всего, фруктозы, которая противопоказана худеющим, так как помогает быстрому образованию жиров. Поэтому если начать налегать на айву, находясь на диете для похудения, она окажется скорее вредна, чем полезна.

В одном плоде содержится около 12 г фруктозы. Худеющие люди могут съедать в сутки не более 15 г, то есть одну штучку айвы. Но это не так мало, если учесть, что плод этот прекрасно насыщает.

Те, кто в похудении не нуждается, могут съедать в сутки 2-3 плода.

Польза айвы для здоровья женщин

Женщин бальзаковского возраста во время менопаузы беспокоят: кровотечения, повышенное или пониженное давление, плохое самочувствие. Айва обладает теми свойствами, которые способны улучшить кровообращение, нормализовать количество железа в женском организме, остановить кровотечение и т.д.

Также данный плод полезен в период беременности, так как именно в это время женскому организму необходимы магний и железо. Включив айву в свой рацион, будущие мамочки могут облегчить, таким образом, приступы токсикоза. Если представительнице женского пола был поставлен диагноз – бесплодие, то в ее рацион рекомендуется включить айву. Таким образом, женский организм обогатится всеми необходимыми полезными веществами, что позволит исправить данную ситуацию.

Девушкам и женщинам, которые следят за своей фигурой и придерживаются определенных диет, рекомендуется включить в свое меню айву. Так как она низкокалорийная и очень полезная. Употреблять данный плод следует в отварном или запеченном виде, так как в свежем виде она может вызвать запоры.

Рецепт от диетологов: измельчите отваренную тыкву и айву, а затем добавьте кусочки кураги и очищенных орешков. Данное блюдо будет не просто вкусным, но и очень полезным, а также съеденный десерт никак не отразится на вашей фигуре.

Маска из айвы для лица

Сок айвы также используют в области косметологии. Из него производят средства для разглаживания морщин и для маскировки пигментацией кожных покровов. Также делают маски и тонизирующие средства по уходу за кожей лица и шеи. Представительницам женского пола, у которых жирная кожа можно приготовить очищающую маску из айвы и яичного желтка самостоятельно. Данная смесь подсушит кожу и улучшит цвет лица, а также сузит поры.

Женщинам в возрасте 40+ можно воспользоваться лосьоном на основе сока айвы. Для его приготовления понадобятся кипяченая вода, 1 ч. л. муравьиного спирта, глицерин и 2 ст. ложки сока айвы. Все ингредиенты смешать, а приготовленную смесь следует хранить при низкой температуре, не более +6 градусов.

Айва также применяется и при производстве средств, которые укрепляют волосы. Чтобы приготовить такое средство самостоятельно, для этого нужно подготовить 200 г листьев айвы и 2 л. кипятка. Залив водой листики, оставить данную жидкость настаиваться в течении 60 минут, а затем хорошо ополоснуть ею волосы после мытья.

Рецепты приготовления

Варенье из айвы

Для приготовления лакомства отберите и очистите 4 крупных плода. Нарежьте их кусочками, добавьте 0,5 кг.

сахара

Вред сахара для организма: 11 научных фактов и исследований
11 причин почему сахар вреден для организма. В статье приводятся более сорока научных исследований о его вредном влиянии на здоровье человека.

. Кожуру с айвы поместите в кастрюлю, добавьте 0,5 кг. сахара и воду. Доведите до кипения, процедите. Полученным отваром залейте кусочки айвы и проварите на медленном огне в течение 10 минут. Оставьте до полного остывания. На следующий день повторите процедуру, прогрев состав на медленном огне в течение часа, а после разложите по стерилизованным банкам.

Компот из айвы

• Очистите от кожуры и семян 3 кг. айвы, порежьте их на 8 частей.

• Чтобы избежать потемнения мякоти, опустите на несколько минут кусочки в подкисленную

  лимоном воду

  Вода с лимоном: польза и вред. 7 научных фактов.
  Чем полезно регулярно пить воду с лимоном? В статье приведены результаты научных исследований о полезных свойствах употребления лимонной воды и ее побочных эффектах.

  .

• Вскипятите на огне 1,5 кг. воды с добавлением 400 гр. сахара и одного

  лимона

  Лимон — все полезные свойства для здоровья и противопоказания
  Полезные свойства лимона для здоровья нашего организма. Польза лимона и лимонной воды для кожи и волос и все рецепты его применения. Чем он может быть вреден и его противопоказания.

  .

• Разложите фрукты по банкам и залейте их подготовленным сиропом.

• Закрутите банки. Поставьте их в кастрюлю с холодной воды, на дне которой разместите полотенце. Вода должна полностью закрывать банки.

• Поставьте кастрюлю на медленный огонь на 30-40 минут, а затем оставьте до полного остывания.

Айва, запеченная в духовке

1. Вымойте плоды, удалите сердцевину и разрежьте на 4 части.

2. Переложите кусочки по формам для кексов.

3. Добавьте сверху мед и сахар по вкусу.

4. Выпекайте 15-20 минут при 180 градусах.

Сок из айвы

Айвовый сок содержит большое количество витаминов и минеральных солей, пектинов и фитонцидов. Его регулярное употребление помогает выводить токсины, шлаки и радионуклиды. Среди других преимуществ выделяют:

• улучшение работы органов пищеварения;

• устранение

  головной боли

  18 народных средств от сильной головной боли
  В статье приведены результаты научных исследований о лечении головной боли народными средствами. Как легко и быстро в домашних условиях избавиться от мигрени.

  ;

• поднятие настроения;

• снижение риска развития анемии;

• уменьшение уровня плохого холестерина в крови.

Противопоказания к применению

Айва оказывает достаточно заметное влияние на организм, особенно на пищеварительную систему и связки. Айву не следует употреблять людям, страдающим запорами, из-за ее сильного вяжущего действия

А также с осторожностью – людям, чья работа требует постоянного использования голоса (певцы, актеры, дикторы, учителя), так как эфирные масла в ее составе могут вызвать раздражение дыхательных путей

Можно ли айву есть беременным женщинам и кормящим мамам?

Строгих ограничений по приему этого фрукта нет, однако врачи рекомендуют также с осторожностью употреблять айву беременным и кормящим матерям, особенно при индивидуальной непереносимости

Подводим итоги

Айву часто называют «ложным яблоком», потому что ее вкус действительно напоминает что-то среднее между грушей и яблоком. Однако по своим целебным качествам и минерально-витаминному составу айва имеет мало аналогов. Она является одним из самых полезных фруктов и совершенно точно будет незаменима в холодный сезон при зимнем авитаминозе.

Полезные свойства листьев, коры и семян айвы

Ценность для организма представляет не только мякоть фрукта. Другие части айвы — кора, семена и листья — тоже обладают полезными свойствами.

• В листьях айвы сконцентрировано большое количество минеральных элементов. Именно поэтому такой пользой обладают отвары и настои из сушеной или свежей листвы — они поставляют в организм железо, калий и фосфор. Отвары из листьев являются мощным природным антисептиком, а еще хорошо останавливают кровотечения.
• В коре айвы, помимо витаминов и микроэлементов, присутствует много дубильных веществ. Поэтому напитки на ее основе обладают сильным вяжущим действием. Чаще всего отвары и настои из коры применяют для лечения недугов области рта — например, при пародонтозе, зубной боли, кровоточивости десен или травматических повреждениях слизистой.
• Семена растения — полезное натуральное средство против запоров. Семечки айвы обладают легким слабительным эффектом и при этом действуют мягко, не нанося организму вреда. Домашние полезные напитки на основе семян используют при простудных заболеваниях — свойства айвовых семечек способствуют разжижению мокроты и помогают справиться с сухим кашлем.

В домашней медицине все части фруктового растения используются на равных — и приносят немалую пользу.

При каких заболеваниях помогает айва?

По своему лечебному потенциалу польза айвы уникальна, поскольку обеспечивает мощное оздоровительное действие на все системы организма человека.

Айва рекомендуется к применению при:

• любых заболеваниях сосудов и сердца;
• малокровие;
• бронхиальной астме;
• патологии ЖКТ — запорах, метеоризме, гастроэнтеритах, язвенной болезни желудка, (за исключением обострений), и гастрите, ;
• воспалительных процессах в ротовой полости;
• трещинах заднего прохода;
• гриппе и ОРЗ;
• ожирение;
• дисфункции нервной системы;
• туберкулезе легких;
• мочекаменной болезни;
• сахарном диабете;
• нарушение обмена веществ.

Кроме того, благодаря богатому химическому составу, айва замедляет процессы старения и предупреждает образование опухолей.

Айва. Польза и вред для здоровья

Польза айвы для здоровья обусловлена наличием в плодах айвы витаминов С, Е, РР, провитамина А, витаминов группы В, большого количества минералов, фруктозы, пектинов, клетчатки, органических кислот, дубильных веществ, эфирных масел и других не менее значимых веществ.

Польза для иммунной системы и при простудных заболеваниях

Польза айвы при простудных заболеваниях в высоком содержании аскорбиновой кислоты, которая усиливает защитные силы организма в борьбе с вирусами и инфекцией. В100 граммах ее содержится четверть суточной нормы витамина С. Сок, полученный из свежих плодов айвы, обладая противовоспалительными и бактерицидными свойствами, помогает при простуде, кашле, боли в горле, его можно принимать в качестве жаропонижающего средства при высокой температуре.

Для сосудов

Польза айвы для сосудов в содержании в ее плодах витамина С и рутина, которые укрепляют стенки сосудов, делая их более прочными и эластичными. Рутин участвует в нормализации артериального давления и сердечного ритма. При сердечно-сосудистых заболеваниях полезно пить сок, его лучше всего отжимать из свежих спелых плодов.

Польза айвы для органов пищеварения

Отварная, печеная айва полезна для пищеварения, большое количество пектинов и клетчатки связывают и выводят из кишечника продукты распада, очищают печень, помогают при диарее. Сок полезен при отравлениях, при тошноте, при отсутствии аппетита.

Для мочеполовой системы

Мочегонные свойства плодов айвы и свежего сока позволяют использовать этот фрукт при цистите как вспомогательное натуральное средство. Полезна айва при отеках, при почечной недостаточности.

Для нервной системы

Польза айвы для нервной системы в высоком содержании витаминов группы В и антиоксидантов, которые улучшают работу центральной и периферической нервной системы, снимают стрессы, улучшают настроение, положительно влияют на умственную деятельность и физическую выносливость. В сложный зимний период нам это просто необходимо. Натуральный антидепрессант рядом с нами.

Для профилактики онкологических заболеваний

В айве содержится рекордное количество антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы, запускающие окислительные процессы в организме и приводящие к преждевременному старению и неконтролируемому делению клеток.

Листья айвы

Чем полезны листья айвы? Из них готовят настои, их применяют при сахарном диабете, при заболеваниях бронхов, в том числе при астме, а также при гастритах и колитах, при кашле и боли в горле.  Настои из листьев снижают уровень сахара в крови, обладают противовоспалительными, дезинфицирующими свойствами, успокаивают слизистую желудка, помогают отхождению мокроты.

Как приготовить настой

Для приготовления настоя ложку листьев заливают кипящей водой, настаивают 20 минут, процеживают и принимают по 2 столовых ложки 3 раза в день перед едой.

Семена айвы

Семена айвы также обладают лечебными свойствами, в них содержатся витамины С и РР, поэтому отвары из семян применяются в качестве противовоспалительного и кровоостанавливающего средства. Отваром можно полоскать рот при стоматитах, при воспалении и кровоточивости десен.

Отваром семян промывают глаза при конъюнктивитах и других воспалительных процессах, можно делать примочки, накладывая их на глаза на 5 – 10 минут.

Как приготовить отвар

Чайную ложку семян поместить в небольшую эмалированную емкость, залить стаканом кипятка и выдержать на водяной бане 15 минут. Остудить, процедить, долить кипяченой водой до объема стакана и пить по 1/4 стакана 3 раза в день до еды. Применять при заболеваниях желудки и кишечника, при внутренних кровотечениях в качестве вспомогательного средства, при метеоризме, использовать для полосканий полости рта и примочек при кожных заболеваниях.

Семена айвы нельзя измельчать, их нельзя проглатывать из – за наличия в них вредных для организма веществ. Семена используют целыми для отваров и настоев, после процеживания их выбрасывают.

Предлагаю вам, дорогие читатели, посмотреть видео об айве. Вы увидите, как она выглядит, услышите мнение специалиста о полезных свойствах айвы.

Виды айвы

Научная классификация айвы часто менялась в связи с развитием ботаники, поскольку этот фрукт был известен людям еще в древности. Длительное время её относили к роду Груша, как яблоко и рябину.

Позже она была выделена в отдельный род Груша Японская, который насчитывал три вида: айва обыкновенная, айва японская и айва китайская. Но в связи с тем, что между этими тремя разновидностями айвы было много существенных различий, все три вида уже в 1822 году начали считать отдельными родами.

Айва обыкновенная являет собой дерево или кустарник высотой от 1,5 до 6 метров. Её плод считается ложным яблоком лимонного цвета, реже − темно-желтого, обладающее терпким, вяжущим вкусом. Дозревают плоды айвы обыкновенной в сентябре-октябре. Хорошо подходит для консервации, особенно для приготовления варенья, мармелада.

Айва японская − это кустарник, достигающий не более 3-х метров в высоту. Плоды почти шаровидные, являющие собой желтые яблоки с коричневыми семенами. Их тоже можно употреблять в пищу, но они более жесткие, чем плоды айвы обыкновенной.

Айва китайская − рекордсмен среди «сестер»: деревья этого рода айвы достигают 10-18 м в высоту. Их крона − плотная, ствол чаще всего искривленный.

Плоды являют собой овальные яблоки до 1,5 кг весом, имеющие сильный приятный запах. Сырые на вкус они очень кислые и жесткие, поэтому лучше варить из них варенье или компоты. Еще одна отличительная черта этого рода айвы − в плодах содержится высокая концентрация эфирных масел, отчего плоды на ощупь кажутся маслянистыми.

Употребление фрукта

К сожалению, большинство сортов требует кулинарной обработки, из-за чего часть витаминов разрушается. Тем не менее даже после варки в айве остается еще много полезных веществ, поэтому ее обязательно нужно включить в свой рацион.

Для того чтобы приготовить айву, ее для начала нужно разрезать. Понадобится большой и очень прочный нож, поскольку даже самые спелые плоды отличаются жесткостью. Кожица фрукта содержит полезные вещества, поэтому если она как следует вымыта и с ее поверхности удалены волоски, то ее можно оставить. В противном случае лучше срезать ее ножом. А если айву будут употреблять в свежем виде (например, как ингредиент фруктового салата), то семечки с их ядовитыми веществами обязательно удаляют.

Помимо употребления айвы в сыром виде, ее можно готовить разными способами:

• на Кавказе и в Средней Азии с айвой готовят мясо, там этот фрукт даже добавляют в плов или жарят с ней курицу;
• в Азербайджане ломтики фрукта кладут в суп с бараниной, что делает блюдо прозрачным, а кислота нейтрализует жир;
• в Украине с айвой готовят свинину.

Можно взять на вооружение любой из этих рецептов и приготовить, например, жаркое из курицы с айвой. Для этого на две куриные грудки берут один или два плода (зависит от размера), пару горстей стручковой фасоли, палочку корицы, стакан несладкого йогурта, немножко порошка карри. Мясо маринуют в смеси из йогурта, специй и соли в течение часа. Затем слегка обжаривают куриные грудки с двух сторон, после чего добавляют нарезанную ломтиками айву, фасоль и корицу, добавляют немного воды и тушат под закрытой крышкой в течение 20 минут.

Интересно, что из айвы также готовят мармелад. И это неудивительно, ведь в ней содержится очень много пектинов. Более того, это самая старая разновидность европейских мармеладов, изобрели ее в Португалии, где само слово marmelo означает «айва». Причем в этой стране айвовый мармелад едят с молодым сыром — и вкусно, и полезно. Еще один вид вкусного и полезного десерта — ломтики айвы, запеченные с сахаром и корицей. Сахар можно заменить медом, так даже будет лучше. Запекать желательно в фольге и при минимальной температуре.

А еще с айвой готовят самогон (так называемая ратафия) или яблочно-айвовое вино. Их, конечно, особенно полезными не назовешь, но настроение они точно улучшат.

Айва: воздействие на женский организм

Если исключить все противопоказания к употреблению айвы, можно с уверенность сказать о том, что она очень положительно влияет на женский организм. К основным плюсам айвы в этом случае относятся: 

1. Отвары и настои из этого фрукта обязательно стоит пить во время критических дней. Особенно, если вы страдаете обильными кровотечениями.
2. Пойдет на пользу употребление плодов и в том случае, если девушка планирует беременность. Айва поможет наладить кровообращение и повысит уровень железа, препятствуя, таким образом, развитию анемии.
3. Можно есть айву и во время беременности. Она поднимет настроение, поможет справиться со стрессом и избавит будущую маму от приступов токсикоза.
4. Помимо всего вышеперечисленного, айву широко используют в косметологии. Маски и крема из этого фрукта оказывают благотворное воздействие на кожу, очищают ее и выравнивают цвет лица. Также можно использовать различные препараты и масла на основе плодов и листьев дерева с целью лечения поврежденных волос и их укрепления.  

Как видите, айва имеет целый ряд полезных свойств и помогает побороть различные недуги. Поэтому, если у вас нет никаких противопоказаний, можете смело включать блюда и напитки из айвы в свой повседневный рацион.
 

Как выбрать и хранить айву?

Аромат сырой айвы достаточно экзотичен, но приятен, иногда напоминает запах неспелой груши или кислого яблока с оттенками специй, древесной коры и осенних цветов. Плоды обычно темно-желтого или лимонного цвета.

Чтобы получить максимум пользы от употребления фрукта, необходимо правильно выбирать его и хранить:

• при покупке выбирайте плотные крупные плоды;
• кожица айвы должна быть окрашена в желтый цвет равномерно;
• признаком спелого фрукта является отсутствие на нем зеленых пятен;
• не рекомендуется выбирать айву с вмятинами – такой плод быстро испортится;
• при покупке лучше положить фрукты в отдельный пакет, чтобы избежать ушибов, к которым они чувствительны;
• дома нужно помыть фрукты, чтобы убрать пушок на их поверхности;
• плоды хранят, предварительно завернув в полиэтилен;
• срок хранения айвы в холодильнике составляет 60 дней;
• не рекомендуется класть в холодильник рядом с фруктом грушу, иначе айва быстро дозреет и испортится.

Рецепты

Настойка из семечек айвы

Если вы приобрели фрукты с листочками, то не спешите их выбрасывать, так как листья айвы используют для приготовления настоя. Для этого их мелко нарезают и заливают кипятком. Дав ему, настоятся около 25 минут, настой готов к употреблению 2 ст.л. по 3 р./сутки.

Из семян же айвы готовят настойку, которая улучшает состояние желудочно-кишечного тракта, избавляет от метеоризма и высыпаний на коже. Для этого 4 грамма семян заливают кипятком и выдерживают 20 минут на пару. Затем остудив, данный отвар следует употреблять по 50 мл три раза в день.

Варенье из айвы

Из самих же фруктов можно приготовить варенье, которое будет очень кстати в зимний период. Его можно приготовить как чисто айвовое, так и с добавлением других ингредиентов, таких как лимон, орехи и т.д.

Для того, чтобы приготовить варенье вам необходимы вода, айва и сахар. Все ингредиенты довести до кипения, а затем разлить его по баночкам. Варенье, как свежие плоды айвы, очень богато на калий, магний и железо. Если человек будет регулярно употреблять данный продукт, то не только улучшиться его пищеварение, но и укрепится иммунная система.

Запеченная айва

Излюбленным десертом каждой девушки стала блюдо из запеченной айвы. Данный плод можно запекать в духовом шкафу, как с сахаром, так и без него.

Компот из айвы является очень полезным напитком для здоровья человеческого организма. Он обладает следующими свойствами: провитамин A способствует укреплению здоровья, яблочная и лимонная кислота способствуют организму справиться с тяжелыми заболеваниями, пектиновые вещества важны во время роста.

Важно! В 200 мл компота содержится суточная доза калия, железа и витамины B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, которые необходимы для здоровья. В каком бы виде вы не употребляли данный продукт, то ли это компот, желе или свежий фрукт, будьте уверенны, что полезные свойства этого плода обязательно сохраняться

Не стоит пренебрегать пользой айвы, так как она очень богата на витамины

В каком бы виде вы не употребляли данный продукт, то ли это компот, желе или свежий фрукт, будьте уверенны, что полезные свойства этого плода обязательно сохраняться. Не стоит пренебрегать пользой айвы, так как она очень богата на витамины.

Если у вас началась простуда или вы перенервничали, откройте баночку с вареньем и попейте чайку. И вы сразу почувствуете, как ваш организм наполняется новыми силами.

Состав витаминов и полезные свойства

Айва считается полезным продуктом прежде всего благодаря своей высокой пищевой ценности. Объясняется это тем, что в спелых плодах содержится высокая концентрация фруктозы, а также других сахаров, полезных для человеческого организма.

Кроме того, айва содержит много пектиновых соединений, лимонную и яблочную кислоту, дубильные вещества, эфирное масло, витамины РР, А, В2, В1, аскорбиновую кислоту и бета-каротин. Не менее важны и минералы, которых также много в айве. Это железо, калий, кальций, медь и фосфор.

Без сомнения, айва − это лечебное растение. В целях избавления или предупреждения болезней используют как плоды, так и семена, листья, и сок айвы.

Полезные и лечебные свойства:

• Айва оказывает благотворное влияние на организм при диарее и желудочно-кишечных заболеваниях. Народными целителями давно установлено, что употребление плодов айвы и отвара из них очень хорошо влияет на деятельность пищеварительного тракта.
• При заболеваниях печени полезно есть вареные плоды айвы. Это же средство поможет и от рвоты.
• Чтобы улучшить аппетит, можно принять отвар из сушеных плодов айвы. Кроме того, этот отвар будет полезен при маточных кровотечениях.
• Есть свежие плоды, и пить сок полезно при малокровии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Также это хорошее мочегонное средство.
• Для лечения малокровия используется и сироп из айвы. Для этого измельченные плоды кипятят, отжимают и варят до консистенции сиропа.
• Вяжущее и антисептическое действие плодов айвы будет полезно при кожных заболеваниях.
• Для профилактики железодефицитной анемии, а также во время восстановления после болезни, очень полезно есть свежие плоды. Так как в них содержится большое количество железа.
• Айва очень полезна для женщин. Чтобы остановить или уменьшить обильные маточные кровотечения, в народе издавна применяли отвар из ее плодов.
• Из семян айвы можно приготовить отличное отхаркивающее средство при поражении верхних дыхательных путей − слизь, которую получают путем встряхивания семян с водой. Это же средство будет полезно при гастрите. Наружно его можно применять для лечения ожогов и при раздражении кожи.

  Фрукт фейхоа: полезные свойства и противопоказания для организма

Узнайте в чем заключаются полезные свойства манго.

Список полезных свойств и противопоказаний авокадо вы найдете тут: https://svoystva-produktov.com/frukty/avokado-kalorijnost-polza-vred.html

• Для мужчин айва чрезвычайно полезна. С ее помощью осуществляется лечение геморроя. Очень полезными будут припарки из сока айвы.
• Высушенные семена айвы − отличное средство для приема в климактерический период.
• Древний лекарь Авиценна был уверен, что с помощью айвы можно улучшить цвет кожи лица. Чтобы укрепить желудок и поддержать деятельность печени, он рекомендовал принимать сок плодов айвы с медом и уксусом.
• Водным настоем листьев айвы можно спасаться при приступах бронхиальной астмы − он способен облегчать приступы или даже останавливать их.
• При отеках сердечно сосудистого происхождения можно использовать чай из плодов айвы как прекрасное мочегонное средство.
• Для людей, страдающих осложнениями болезни почек, хорошим мочегонным средством будет чай из семян и листьев айвы.
• Отвар из семян айвы является отличным косметическим средством для смягчения кожи.
• Высокая концентрация калия в плодах айвы является причиной употреблять их при гипертонии.
• Людям с заболеваниями глаз также будет полезна айва, а именно − отвар из её плодов.
• Айва помогает снизить уровень холестерина.
• Для лечения и профилактики астмы используют листья айвы. Их сушат, заливают кипятком и настаивают отвар в течение 20 минут. Употребляют отвар по 2 ст. л. перед едой.

https://youtube.com/watch?v=flAD7Bmw4f0