Описание сортов черного картофеля, особенности выращивания и ухода

Таблица: враги и заболевания Невского

Чтобы защитить картофельные посадки от поражения болезнями и вредоносными насекомыми, необходимо знать о методах борьбы и профилактики с поражением.

Сбор и хранение урожая

Первым признаком созревания корнеплодов, является пожелтение ботвы. Работы по сбору урожая зависят от погодных условий региона выращивания. В средней полосе, картофель сорта Невский полностью вызревает к середине августа.

Для сбора урожая выбирают сухой день. Выкопанные из земли корнеплоды очищают от грунта, просушивают и раскладывают по ящикам или мешкам для длительного хранения.

При правильно созданных условиях хранения, овощная культура отлично сохраняет товарные и вкусовые свойства до самой весны.

Уход

Окучивание

За время роста картофеля, его дважды окучивают с формированием высоких гребней:

• Первый раз это делают после появления всходов.
• Второй раз — перед цветением.

Полив

Сорт не отличается устойчивостью к засухе. Поэтому, для получения хорошего урожая, картофелю необходимо обеспечить достаточное увлажнение. Полив производят каждые 7-10 дней. До окучивания кустики поливают капельным путём. При окучивании между бороздами формируют канавки, в которые потом наливают воду.

Рыхление

Рыхление позволяет дольше сохранить влагу в грунте и обеспечить доступ достаточного количества кислорода к клубням. Лучше всего рыхлить почву каждый раз после дождей и обильного полива.

Прополка

По необходимости культуру следует пропалывать. Удалённые сорняки относят в компостную яму. Оставлять их на грядках не рекомендуют, чтобы избежать заражения картофеля различными заболеваниями.

Подкормка

Обычно картофель рекомендую подкармливать трижды за сезон.

1. В период активной вегетации, когда ростки ещё слабенькие. Можно воспользоваться таким рецептом: смешать 15 стаканов перегноя и 10 ч.л. мочевины. Это количество распределить на 10 м посадок.
2. В период начала цветения. Можно использовать 30 ст. л. золы и 10 ч. л. сульфата калия на 10 погонных метров культуры.
3. В период образования клубней очень хорошо приготовить такой состав подкормки: 2 ст. л. суперфосфата +2 ст. л. сульфата калия + 1 ст. л. нитрофоски на 10 л. воды. Норма удобрения— 0,5 литра под каждый куст.

Иные меры по уходу

Для достижения хорошего урожая можно воспользоваться секретом с 137-летней историей. Р.И. Шредер предложил через две недели после начала цветения надламывать стебли на высоте около 10 см. от грунта. Стебель должен быть надломан таким образом, чтобы не смог подняться, но в целом своей целостности не потерял.

Шредер считал, что соки уходящие в стебель, будут доходить до места надлома и возвращаться обратно к клубням, стимулируя их развитие и рост.

Описание сорта картофеля Вектор

Оригинаторами сорта являются белорусские селекционеры. Для создания использовали виды 1977-76 и Зарево. Сорт среднепоздний. Сбор урожая начинают спустя 85-110 суток с момента посадки клубней.

Внимание! Сначала картофель называли Вектор Белорусский

Внешний вид кустов

Для понимания особенностей картошки сорта Вектор важно знать описание куста и плодов. Растение среднего роста, побеги полупрямостоящие

Ботва представлена небольшими темно-зелеными листьями.

По мере роста побеги начинают раскидываться. Поэтому при посадке нужно строго соблюдать расстояние, чтобы избежать загущения. В противном случае болезней и вредителей не избежать, несмотря на устойчивость сорта.

Во время цветения картофельное поле становится фиолетовым от крупных бутонов.

На каждом картофельном кусте до шести соцветий

Внимание! После цветения образуются ягоды с семенами, их выбирают из темно-зеленых плодов

Описание плодов

Не менее важно знать, что собой представляют клубни картофеля Вектор. Они выделяются средними размерами

Масса одного экземпляра варьируется в диапазоне 90-150 г. Хотя в некоторых случаях картофелины могут быть крупнее.

Кожица плотная, нежно-розового окраса, клубни овальной формы. Глазки присутствуют, но их мало, они мелкие, поэтому при чистке не возникает проблем. Мякоть клубней сочная, светло-желтой окраски.

Один куст дает до 14 штук или 1-1,5 кг отборных клубней

Каждая картофелина содержит:

• 17-18% крахмала;
• 3,7% сахара;
• 78% воды;
• витамины и минералы.

Совет! Поскольку в клубнях Вектора много крахмала, людям с диабетом этот картофель противопоказан.

Регионы выращивания

Очень хорошо сорт плодоносит на торфяно-болотном или дерново-подзолистом грунтах. Поэтому оригинаторы рекомендовали картофель Вектор для выращивания в двух регионах:

• в Центральном;
• на Восточно-Европейской равнине.

Сорт так понравился овощеводам, не только дачникам, но и крупным сельхозпроизводителям, что география его выращивания значительно расширилась. Сегодня картофель Вектор можно встретить во многих регионах России.

Вкусовые качества картофеля Вектор

По оценке дегустаторов картофель Вектор получил 4,6 балла за особый, ни с чем несравнимый вкус. При варке или жарке плотная мякоть немного разваривается, но цвета не меняет.

Особенности выращивания

Неприхотливый сорт Вектор – находка для дачников, которые не могут часто бывать на участках. Он не нуждается в особом уходе. Как правило, агротехнические мероприятия традиционные.

Полив и подкормка

Поливать нужно только при отсутствии дождей. Сначала при первых всходах, потом во время бутонизации и роста картофелин.

Удобрять можно после полива куриным пометом или мочевиной сразу после посадки. После проведения работ почву нужно прорыхлить.

Рыхление, прополка, окучивание

Чтобы получить хороший урожай, сорт Вектор обязательно рыхлят, удаляют траву и окучивают 2-3 раза. Такая процедура не только удерживает влагу, но и защищает клубни от солнца.

Рыхлить грунт нужно неглубоко, чтобы не повредить столоны

Уход

Основные правила ухода, соблюдение которых обеспечит высокую урожайность:

Проводить своевременные прополки, не допускать конкурентного роста сорняков;
Постоянно рыхлить и окучивать почву на всех этапах вегетации (не менее 3 раз в сезон);
За месяц до сбора урожая провести подкормку суперфосфатом (10г/кв.м). Это перенаправит питательные вещества от ботвы к клубням;
На маленьких участках хороший эффект даёт мульчирование соломой или опилками – это удерживает влагу в почве и предотвращает бурный рост сорняков;

Урожайность прямо пропорционально зависит от удобрений

Важно чередовать минеральные и органические добавки, но не переусердствовать с внесением селитры;
Организовать капельный полив.

Как правильно выбирать сорт картофеля:

Как правильно ухаживать за сортом

Черный принц не требует особого ухода, однако некоторых правил рекомендуется придерживаться. Это поможет получить более богатый урожай.

Особенности полива

Сорт считается элитным и требует хорошего полива. Лучше всего подходит сочетание капельного орошения с дождеванием. Однако несмотря на «любовь» к влаге, сорт спокойно перенесет засушливую погоду.

При благоприятных климатических условиях достаточно трех орошений:

• при появлении ростков,
• при образовании бутонов,
• после окончания цветения.

Подкормка и внесение удобрений

Сорт хорошо реагирует на разные подкормки. Первую проводят спустя пару недель после появления ростков. С данной целью используют мочевину либо навоз.

Следующую подкормку осуществляют после цветения. В данном случае подойдут минеральные удобрения.

Окучивание и прополка

Чтобы обеспечить растение питательными веществами и насыщать почву свежим воздухом периодически проводят рыхление и прополку, сорную траву постоянно удаляют.

Окучивание также проводят пару раз. В первый раз процедура осуществляется по достижении кустом 20 см, следующие окучивания проводят по мере необходимости.

Особенности выращивания

Картофель высаживают в грунт в апреле, в это время почва хранит достаточный запас влаги. Кусты размещают на расстоянии 30-35 см с междурядьями в 75 см. По лункам можно разложить перегной или древесную золу.

За сезон нужно 2-3 раза окучить посадки, формируя высокие гряды. От сорняков спасет мульчирование междурядий.

Для повышения урожайности рекомендуется капельный полив. Если его нет, желательно 1-2 раза полить посадки обычным способом. Повысить урожайность можно с помощью удобрений, предпочтительно органических. Подойдет разведенный коровяк или птичий помет. О том, когда и как удобрять картофель, как вносить подкормки при посадке, читайте в отдельных статьях.

Также предлагаем вашему вниманию полезную информацию про другие способы выращивания картофеля: голландские технологии, а также в бочках и мешках.

При уборке урожая стоит ориентироваться на состояние ботвы. Как только она начнет увядать, клубни пора выкапывать. За несколько дней до уборки всю зелень рекомендуется срезать.

После копки картофелины хорошо просушиваются на меже или под навесом. Собранный урожай перебирается, отсортировываются ровные клубни среднего размера для дальнейших посадок. Семенной материал не подвержен вырождению, обновления не потребуется много лет.

В таблице ниже представлены показатели таких характеристик, как товарная масса клубня и процентное выражение лежкости картофеля разных сортов, для сравнения:

Хранение картофеля не включает в себя каких-либо сложных мероприятий. Нужно помнить о правилах хранения зимой, хорошо выбрать местос и помнить о сроках.

Уход

После того, как появятся первые всходы, посадки картофеля нуждаются в правильном уходе, ведь именно от этого зависит урожайность и качество корнеплодов.

Рыхление и прополка

За весь вегетационный период грунт рыхлят всего три раза, совмещая с прополкой. Примерно через неделю после посадки по грядке, где засажен картофель, проходятся граблями. Так удастся избавиться от молодых сорняков.

Затем, после появления ростков участок между рядами рыхлят повторно – это способствует облегчению доступа воды и воздуха к корням картофеля.

Полив

Картофель сорта Скарб нуждается в качественном и полноценном поливе. Особенно он необходим на стадии вегетации и при формировании клубней. Поливают растения дважды в неделю. Примерно за 2 недели до начала сбора урожая поливать растения прекращают.

Окучивание

Окучивание – процесс засыпки нижней части растения свежей, рыхлой землей. Это позволяет повышению урожайности на 20%. Окучивание проводится рано утром или вечером после дождя. Погода должна быть облачной или пасмурной. За весь сезон окучивание картофеля проводится трижды: после достижения всходов в высоту до 10 см, через несколько недель после первой процедуры, во время цветения.

Окучивание необходимо для лучшего формирования новых корней и клубней. Почва получает достаточное количество кислорода, за счет чего усиливается рост корнеплодов.

Подкормка

Надземную часть растений опрыскивают или же вносят удобрения в лунки. За вегетационный период проводят процедуру три раза:

• Образование ботвы. Готовится раствор из расчета 300 г золы на 10 л воды. Растение опрыскивают. Или же из сорных трав готовят настой и поливают им растения.
• При формировании бутонов. Поливают картофель раствором из 60 г золы, 20 г сульфата калия, разведенных в 10 л воды. Этого хватает на 1 квадратный метр.
• Во время цветения. Под каждый куст вносится по 40 г суперфосфата. Также поливают растения раствором, приготовленным из 40 г нитрофоски и 200 г коровяка, разведенных в 10 л воды. На одно растение уходит 500 мл удобрения.

Достоинства и недостатки

Многие достоинства и недостатки данного овоща зависят от конкретного сорта. Но, благодаря общим характеристикам, выделяют такие положительные качества, привлекающие огородников:

• оригинальный внешний вид плодов;
• достойные вкусовые качества;
• способность долго храниться и сохранять товарный внешний вид;
• больше полезных свойств и витаминов;
• устойчивость к болезням;
• устойчивость к жаре и засухам.

Черный картофель не избежал ряда недостатков, которые стоит учитывать, решив заняться его выращиванием:

• неспособность расти в качестве полевой культуры;
• низкая урожайность даже у лучших сортов;
• специфические для растения заболевания.

В первую очередь, из-за невысокой урожайности, данный картофель не подходит фермерам в роли основной товарной культуры.

8 особенностей

Картофель Невский

Общая характеристика
Среднеспелый столовый сорт

Период созревания
75-80 дней после входов

Лежкость (сохранность на хранении)
Хорошая, но клубни рано прорастают

Потребительские качества
Не разваривается и не темнеет

Масса клубней
90-130г

Количество клубней в кусте
9-15

Устойчивость к заболеваниям
Среднеустойчив к парше обыкновенной и фитофторозу

Выведен в Северо-Западном НИИСХ в 1976 г путем скрещивания сортов Веселовская и Кандидат. Включен в Государственный реестр в 1982 г, районирован почти во всех регионах и подходит для выращивания на всей территории страны. Отлично зарекомендовал себя как в частном секторе, так и в сельскохозяйственных предприятиях, так как нормально переносит автоматизированную уборку и транспортировку.

Это среднеранний сорт столового назначения. С момента посадки до зрелости клубней обычно проходит от 75 до 90 дней в зависимости от погодных условий. Первый урожай можно копать примерно с 50 дня, что тоже неплохо, так как данный вариант ненамного уступает ранним сортам.

Клубни продолговатые, округлые. Кожура светло-желтого цвета, гладкая наощупь. Глазки расположены на поверхности, имеют розоватый оттенок и равномерно распределены по картофелине. Средний вес варьируется в диапазоне от 90 до 130 гр., отдельные клубни могут быть значительно крупнее.

Кусты небольшой высоты с многочисленными прямостоячими стеблями и обильной листвой. Даже если листву повреждает колорадский жук, она очень быстро обновляется. Цветение дружное, но чтобы увеличить урожай, рекомендуется срезать соцветия, чтобы максимальное количество питательных веществ уходило на формирование клубней, а не ягод. Растения отличаются и развитой корневой системой, на которой формируется в среднем от 9 до 15 клубней.

Сорт отличает высокая урожайность — от 380 до 500 кг с сотки. Это показатели уровня голландских сортов. Если соблюдать агротехнику и периодически подкармливать, и поливать насаждения, то вы соберете еще больший урожай, многие огородники выкапывают по 600 кг и даже больше.

Вкусовые качества хорошие. Этот вариант широко используется при приготовлении супов, варке, жарке и запекании. А вот для пюре он не очень подходит, так как крахмалистость невысокая и вкус получается хуже, чем у более разваривающихся вариантов. Содержание крахмала варьируется в пределах от 10 до 12 %, что не очень много.

Мякоть кремового цвета, достаточно плотная, после термической обработки не темнеет и имеет приятную фактуру

Очищенная картошка долго сохраняет цвет на воздухе, что также важно. Лежкость варьируется от 92 до 95%.

Сорт Невский имеет высокую устойчивость к механическим повреждениям, поэтому почти не заражается вирусными и грибковыми заболеваниями

Также он стоек к парше, раку, черной ножке и ризоктониозу.

Отличительная характеристика этого варианта – хорошая урожайность, с одного куста собирается около полутора кг

Описание

Плоды овальной формы с гладкой кожицей красноватого оттенка.

Наиболее вероятное вызревание наступает спустя 150 дней с момента начала вегетации. Стоит обозначить, что растение чрезмерно чувствительна к проявлениям погодных изменений, то есть, если длительное время отмечается холодная сырая погода, созревание замедляется и может удлинять период примерно на десять или пятнадцать дней.

Однако, когда культура уже вступила в активную фазу роста и развития, это не влияет на качество и вес плодов, уровень урожайности — только на сроки созревания. Рокко можно назвать засухоустойчивым сортом, поскольку к проявлениям высоких температур растение не проявляет реакции. Кусты культуры высотой около пятидесяти сантиметров, стебли стоят прямо, но раскидистой структуры.

Листовые пластины

Один куст дает до двенадцати корнеплодов.

• Листовые пластины маленькие и округлые, со слегка зазубренными границами.
• Цветоносы развиваются соцветиями, имеют яркую сиреневую окраску.
• Цветки большие, имеют непропорциональные размеры по отношению к стеблям.
• Корнеплоды в одном кусте разной формы.
• Могут быть округлые, овальные или с удлинёнными вершинами.
• Мякоть тёмного кремового оттенка, на вкус очень нежная, при варке может развариваться.
• Содержание крахмала – 14%, что подразумевает довольно высокие показатели для позднего сорта.

Кожура картофеля тонкая, но при этом не повреждается при транспортировке, одновременно этот факт позволяет сэкономить во время чистки картошки. Цвет кожицы красноватого оттенка, со слабой сеточкой на поверхности.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Сложностей с посадкой этого сорта не возникает, справится и агроном-любитель.

Инвентарь

Выбор инвентаря зависит от объема желаемого урожая. Если вы дачник-любитель и выращиваете картофель для себя, то можете обойтись просто лопатой

А вот если у вас в планах большие объемы картофеля, то стоит обратить внимание на тракторы или мотоблоки

Подготовка

Чтобы получить планируемый урожай сорта «Черный принц», стоит заранее провести некоторые манипуляции по подготовке почвы и посадочного материала.

• Почва. Самый оптимальный тип грунта для посадки «Черного принца» – чернозем, но на суглинке, если постараться, тоже можно собрать большой урожай. Грунт следует хорошо перекопать, внося органическую и минеральную подкормку.

  СоветНастоятельно рекомендуется перед посадкой ввести в грунт золу для предотвращения упорной борьбы с вредителями.

  Глубина лунок – 10 см., расстояние между ними 30 см. Стоит посадить агрокультуру с другими сортами картофеля, чтобы во время цветения улучшить опыляемость.

  

  

  

  

  

  

  

  

  

• Посадочный материал. Следует заготовить семенной материал заранее, отдавая предпочтение здоровым на вид клубням среднего размера. За месяц до посадки клубни необходимо вынести на солнце на 8–10 дней для накапливания ядовитого вещества – солонина. Благодаря этому элементу корнеплоды становятся неинтересны для грызунов.

  После позеленения картофель переносят в светлое помещение, где он проращивается. Перед посадкой клубни можно протравить от насекомых-вредителей. Высаживать картофель ростком вверх.

Время посадки

Весной, когда температура воздуха достигает +13 -+15 °С, а температурные показатели грунта уже в пределах +7 – +10 °С, можно высаживать картофель. Точный срок зависит от погодных условий вашего региона.

Схема

Схема посадки зависит от почвы:

• Для чернозема подойдет традиционная схема посадки – по лункам. Расстояние между ними 30 см., а глубина лунки – не более 10 см.
• Для песчаной почвы лучшим считается траншейный способ посадки.
• Для переувлажненной почвы следует выбрать гребневой способ.

Уход

Окучивание. Окучивание картофеля помогает ему защищаться от вредителей. Также этот процесс помогает улучшить аэрацию почвы. Первый раз окучивают, когда куст достигает 20 см. в высоту. Далее по мере надобности проводят еще 1-2 окучивания.

Полив. «Черный принц» особа королевская и требует внимания в виде обильного полива. Наилучшим образом работает сочетание капельного полива с дождеванием.

Рыхление
В засушливый период следует уделить особое внимание рыхлению почвы

Эта процедура способствует улучшенному доступу воды при поливе
Можно рыхлить почву еще до появления всходов, но с осторожностью, чтобы не повредить клубни. По мере роста растения проводить процедуру нужно при образовании плотной земляной корки.

Прополка

Чтобы растение получило все необходимые питательные вещества из почвы, стоит не забывать пропалывать почву и удалять все сорняки, которые вытягивают полезные «соки» земли. От прополки зависит и то, насколько подвержено будет растение заболеваниям.

Подкормка. Этот сорт картофеля очень хорошо реагирует на внесение удобрений в почву. В течение сезона подкормки рекомендуют проводить не меньше двух раз. Схема следующая:
Первая подкормка – через 14 дней после появления всходов (навозом или мочевиной).
Вторая подкормка – после цветения – использовать сульфат калия (1 ст. ложка сульфата калия на 10 л.) в объеме 0,5 л. раствора на куст.

Сорта

В России можно познакомиться с результатами селекции черного картофеля. Отечественным огородникам доступны сорта с различной скороспелостью, урожайностью и разными вкусовыми характеристиками. Чаще всего на российских огородах выращивают:

• «Китайский трюфель»;
• «Негритянку»;
• «Фиолетовый перуанский»;
• «Черного принца»;
• «Фиолетовый викинг»;
• «Шотландский черный».

Эти сорта подходят к климатическим условиям как регионов Юга, так и Центра нашей страны, а также Сибири и Дальнего Востока.

«Китайский трюфель»

Относится к среднеспелым сортам. Урожай начинают собирать через 80 дней после посадки. Внешне корнеплоды — продолговатые, но не вытянутые. С толстой кожей, благодаря чему долго хранится.

«Негритянка»

Один из самых распространенных ранних сортов. Готов к сбору урожая через 70 дней после посадки. Отличается оригинальной окраской. Стоек по отношению к парше и корневой гнили. Вкус выделяется.

«Фиолетовый перуанский»

Считается наиболее вкусным среди сортов черного картофеля. Известен более 200 лет. Внешность у корнеплодов — удлиненная, весом до 80 грамм. Цвет мякоти — ярко-фиолетовый. Плодоносит поздно — через 100-110 дней. Не стоек по отношению к болезням.

«Черный принц»

Популярный ранний сорт, урожай которого собирают уже через 70 дней. Плоды вытянутые, темные. Отличается немалым, как для такого овоща, весом — 150 грамм. Может похвастать устойчивостью к целому ряду болезней и вредителей:

• золотистой нематоде;
• фитофторозу;
• парше;
• корневой гнили;
• картофельному раку;
• черной ножке.

Чем и объясняется широкий успех сорта среди огородников.

«Фиолетовый викинг»

Среднеранний сорт с округлыми, чуть вытянутыми корнеплодами. Устойчив к некоторым заболеваниям и дает неплохой урожай. Картофелины — крупные и вкусные. Цвет — ярко-фиолетовый.

«Шотландский черный»

Темно-фиолетовый сорт раннего созревания. Как и другие ранние сорта — полностью готов к сбору на 70 день. Мякоть легко поддается варке; обладает светлым окрасом. Устойчив к таким болезням, как мучнистая роса, поэтому подходит для влажного прохладного климата.

Болезни и вредители

Этот темноплодный сорт устойчив к следующим заболеваниям:

• картофельный рак;
• корневая гниль;
• золотистая нематода;
• парша обыкновенная;
• фитофтороз;
• прочие вирусы.

Борьба

Темноплодные сорта очень по нраву насекомым-вредителям, особенно колорадским жукам. В борьбе с ним помогут химические средства:

• «Командор».
• «Актара».
• «Регент».
• «Молния».
• «Апачи».

От фитофтороза и корневой гнили помогут препараты с медью, например «Фитоспорин-М», «Байкал ЭМ-1 и др. На рынке химических препаратов в настоящее время большой выбор.

Профилактика

Внимание!Чтобы картофель стал непривлекательным для грызунов, перед высадкой клубни советуют вынести на солнце на неделю.

За этот период выработается соланин, что позволит «Черному принцу» не опасаться за целостность клубней. А для профилактики различных недугов, в том числе гниения, советуем внести золу в грунт перед посадкой.