Описание, посадка и уход за сортом капусты Слава в открытом грунте

Капуста Слава и её разновидности

Традиционный вид капусты — белокочанная, давно считается русским национальным продуктом, хотя родом овощ с берегов Средиземного моря. Капуста настолько неприхотлива, что даже старые отечественные сорта конкурируют с новыми гибридами и до сих пор пользуются небывалым успехом. Один из них — знаменитый сорт Слава, имеющий 2 разновидности, не менее популярные, чем именитая «тёзка». Речь идёт о Славе 1305 и Славе Грибовской 231.

Капуста Слава — очень старый сорт, но его уважают до сих пор

Оба сорта имеют долгую историю, ведь годом включения в Госреест значится далёкий 1940 г. Эти разновидности допущены до выращивания во всех регионах России. Предназначение — открытый грунт, поэтому оба вида капусты желанные гости на огородной грядке в частных хозяйствах и на фермерских полях. Отмечается высокое вкусовое качество обоих сортов и их универсальное применение в кулинарии. Но в остальном характеристики разнятся.

Слава 1305

Относится к среднеспелым сортам, с периода массовых всходов до наступления технической спелости проходит от 101 до 132 дней. Отмечается дружное созревание. Листовая розетка приподнятая. Листья средние, округлые, с ярко выраженным волнистым краем, зелёные или серовато-зелёные. Поверхность среднеморщинистая, покрытая слабым или среднеинтенсивным восковым налётом. Округлый или плоскоокруглый плотный кочан имеет средние размеры и весит от 2 до 4,5 кг. Внутренняя кочерыга средней длины, наружная — короткая. Товарная урожайность 570 – 930 ц/га. Максимальный показатель урожайности — 1250 ц/га. Сорт устойчив к слизистому бактериозу.

Капуста Слава 1305 имеет отличную устойчивость к слизистому бактериозу

Слава Грибовская 231

Среднеспелый, но техническая спелость наступает на 2 недели раньше, чем у Славы 1305. Окончательное формирование кочана наступает на 100 – 110 день. Средней величины компактная и приподнятая листовая розетка скрывает небольшой, но крепкий кочан округлой формы. Его масса 2,2 – 4,5 кг. Листья округлые, средней величины со слабоволнистым краем. Окрашены в зелёный или тёмно-зелёный цвет. Поверхность пластины мелкоморщинистая, покрытая средней интенсивности восковым налётом. Внутренняя кочерыга средней длины. Показатель товарной урожайности 658 – 891 ц/га. Максимальная зафиксированная урожайность 1026 ц/га. Выход товарной продукции велик — 91 – 97%. Сорт неприхотлив к почвам.

Капуста Слава Грибовская 231 — урожайный и неприхотливый сорт

Характеристика и описание

Капуста Слава относится к сортам среднего срока созревания, период вегетации составляет 100 – 130 дней.

Внешний вид. Капуста формирует кочан весом 2,4 – 4,5 кг плотной фактуры. Форма кочана чаще округлая, реже слегка приплюснутая сверху. Лист капусты плотный, с налетом сизого цвета, слегка волнистый по краям. Кочерыжка внутри короткая.

Вкусовые характеристики и полезные свойства. Капуста Слава признана одним из лидеров по вкусу и хранению. Особенностью является рекомендованный сбор после первых заморозков. Только в этом случае сорт полностью раскрывает свой вкус и превосходные характеристики хранения.
Капуста прекрасно подходит для свежих салатов, для консервирования, квашения и кулинарии. Содержание полезных веществ на 100г капусты:
Общие сахара (углеводы): 4,4 – 5,6%.
Белки 1,8 г.
Витамин С (аскорбиновая кислота): 27 – 55 мг.
Витамины группы B: 25 мг.
Витамин E: 0,1 мг.
Витамин PP: 0,9 мг.
Белокочанная капуста Слава обладает выраженными противовоспалительными свойствами, очищающими, отхаркивающими и противомикробными

С осторожностью следует употреблять данный овощ в сыром виде людям с язвой, панкреатитом.

Предшественники капусты и выбор места для посадки

Капуста очень любит светлые места, для посадки выбирайте открытые солнечные участки. Для полноценного роста и созревания необходим длинный световой день. Этот овощ не переносит влажных, заболоченных мест. Учитывайте и этот фактор, производя посадки белокочанной капусты.

Важно помнить о том, что нужно правильно выбирать соседей и предшественников культуры. Интересно

Считается, что идеальными соседями для растений с поверхностной корневой системой являются растения с длинными стержневыми корнями. Тогда питания и воды хватает обоим видам

Интересно. Считается, что идеальными соседями для растений с поверхностной корневой системой являются растения с длинными стержневыми корнями. Тогда питания и воды хватает обоим видам.

Разберем, какие же предшественники и соседи капусты будут способствовать хорошему росту зеленого овоща.

Согласно правилам севооборота, после корнеплодов нужно сажать плодовые. Чередуя культуры, вы сохраните питательность грунта.

Этот овощ требователен не только к месту посадке, но и к качеству грунта.

Плюсы и минусы капусты Слава

Распространение в разнообразных климатических зонах такой разновидности капусты, как сорт Слава, объясняется следующими ее достоинствами:

• неприхотливость к типам грунта,
• раннее созревание,
• адаптация к условиям непродолжительной засухи,
• универсальность полезного овоща, используемого как в свежем виде, так и для приготовления солений и маринадов впрок,
• сохранение упругости и целостности кочанов без растрескивания при правильной организации поливного режима,
• высокие показатели урожайности,
• транспортабельность без потери товарных качеств,
• холодоустойчивость.

К недостаткам капусты Слава относят недостаточную лежкость, выражающуюся в сохранении свежих вилков не дольше четырех месяцев. Минусом считается растрескивание кочанов в условиях дождливого лета или при чрезмерно частом поливе.

Защита от заморозков

На территории Сибири и в северных регионах довольно часто в первой половине июня бывают ночные заморозки. Чтобы избежать их губительного воздействия, плантацию капусты после высадки всходов укрывают пленкой, приподняв ее над поверхностью грядок. При неблагоприятном прогнозе рекомендуется проводить профилактические поливы растений. Влажный грунт сохраняет тепло и позволяет молодым побегам противостоять понижению температуры.

При установлении сухой погоды капустную грядку поливают до восьми раз за весь сезон вегетации большим количеством воды. Это позволяет сформировать тугие кочаны. Если увеличивать частоту поливов, вызревающие вилки начнут трескаться. На каждый метр квадратный требуется выливать 20 л воды.

Если замечено активное созревание внутренней части кочанов по появлению трещин на покровных листьях, рекомендуется осторожно провернуть растение, чтобы оборвать часть корешков. Такая мера позволит снизить поглощение содержащихся в растворе воды питательных элементов и приостановит чрезмерное увеличение размеров вилков

Растрескивание наблюдается и при высаживании капусты в низины с чрезмерным увлажнением грунта. В такой ситуации на следующий сезон нужно подобрать другое место на небольшой возвышенности. За три недели до планируемой рубки кочанов сбора увлажнять почву под капустными растениями прекращают.

Необходимые для получения прогнозируемого урожая капусты Слава подкормки проводят в несколько этапов:

1. Спустя 15 дней после высадки рассады разводят литровую банку коровяка в десятилитровом ведре воды и разливают этот объем органики, распределив равными долями под 6 кустов.
2. В период начала завязывания кочанов в растворенный коровяк всыпают древесную золу — половину стакана на ведро.
3. Через месяц повторяют предыдущую подкормку.

Благодаря получению необходимых питательных веществ капуста формирует упругие вилки, отвечающие стандартным качествам сочности и вкуса.

Размножение

Применяют рассадную и семенную методику выращивания капусты Слава. Ее семена при любом способе следует подготовить, ориентируясь на следующий алгоритм:

1. Вливают в миску воду, подогретую до 55˚С, и помещают семена. Время выдержки составляет 15 минут.
2. Перекладывают их в холодную воду на одну минуту.
3. Готовят раствор из 12 г гумата калия, разведенного в 10 л воды, и заливают им семена.
4. Через 12 часов раскладывают зерна по бумажной салфетке.
5. Высушенный посевной материал сутки выдерживают при температуре около 2˚С.

Семенную методику практикуют на территориях с теплым климатом, готовя открытые грядки с рыхлой питательной почвенной смесью. Перекапывают участок осенью, добавляя перегной — по два ведра на квадратный метр.

В конце апреля, когда нужно сеять семена, поверхность гряд рыхлят граблями. Выкладывают зернышки в пролитые водой бороздки глубиной 20 мм. После формирования третьего листочка посевы прореживают с интервалом 20 см. Когда появится шестой лист, убирают лишние всходы, оставляя промежуток между растениями 60 см.

Использование рассады позволяет вырастить капусту Слава в регионах с неустойчивыми погодными условиями, подготовив с осени участок с внесением перегноя. В открытый грунт высадку лучше проводить в первой декаде июня, когда практически исчезает угроза заморозков. Копают лунки, оставляя расстояние между растениям 0,6 м. В каждую выливают половину ведра воды. Когда жидкость полностью впитается в грунт, высаживают сеянцы.

У какого производителя лучше приобретать семена капусты Слава

Чтобы получить высокую всхожесть семян и вырастить из них богатый урожай, необходимо позаботиться о качественном посевном материале. Огородники со стажем отдают предпочтение известным брендам.

Лидер на семенном рынке — агрофирма «Гавриш». Более 20 лет она занимается селекционной работой, поставляя потребителям семенной материал высокого качества. Компания располагает 5 селекционными центрами в разных регионах страны, где ведутся исследования овощных культур с целью сокращения периода вегетации и выработки устойчивого иммунитета в неблагоприятных полевых условиях. Сотрудники агрофирмы предлагают овощеводам не только России, но и многих стран мира сорта овощей, характеризующиеся высокой урожайностью, отличным вкусом и устойчивостью к возбудителям болезней. Семена проверяют на всхожесть во время хранения, а перед упаковкой они проходят все этапы подготовки — очистку, сушку и сортировку.

Приобретая семена торговой марки «Гавриш», можно быть уверенным — урожай капусты будет отличный

Ещё одна старейшая семеноводческая фирма, имеющая хорошую репутацию — «СеДек». Созданная в 1995 году, она превратилась в крупную компанию, ведущую сортоиспытания на опытных участках в различных климатических зонах и поставляющую семенной материал на рынок России и ближнего зарубежья. Семена отечественной и иностранной селекции торговой марки «СеДек» пользуются большим спросом у аграриев.

Фирма «СеДек» предлагает семена высокого качества — ведь они проходят испытания и тщательную проверку на всхожесть

Отличная репутация и у компании «Поиск», основанной в далёком 1990 году на базе ВНИИ овощеводства. Сейчас это крупный агрохолдинг с хорошей селекционной базой и широким ассортиментом продукции. Используя современные технологии при выращивании овощей и хранении семенного материала, компания сохраняет лидирующие позиции на семенном рынке на протяжении длительного периода.

Компании «Поиск» удаётся сохранять лидирующие позиции на семенном рынке уже более 20 лет

Одно из первых мест среди мировых производителей семян занимает фирма «Русский Огород». История компании началась в 1991 году, а спустя 3 года был поставлен на поток выпуск пакетированного семенного материала

Располагая хорошей научной базой, агрофирма уделяет большое внимание испытанию новых сортов и проверке семян. Не случайно для экспериментов в условиях космоса на борту орбитальной станции «Мир» были отобраны семена торговой марки «Русский Огород»

Фирма «Русский Огород» заботится о своей репутации и поставляет аграриям только высококачественный семенной материал

Хорошо известна овощеводам и компания «Аэлита», с 1994 года занимающаяся селекцией и поставкой семян на рынок. Сотрудники агрофирмы создают новые сорта с улучшенными характеристиками и совершенствуют старые, уже полюбившиеся потребителям. Семенной материал проходит испытания в тепличных условиях и незащищённом грунте с целью адаптации культуры для различных климатических зон.

Предлагаемые компанией «Аэлита» семена адаптированы к условиям разных климатических зон

Большим спросом у аграриев пользуется и продукция торговой марки «Семена Алтая». Компания поставляет на рынок семена, адаптированные к условиям резко континентального климата. Такие образцы выдерживают и весенние возвратные холода, и недостаток солнечного тепла, и резкое понижение температуры ранней осенью. Фирма предлагает семена растений с коротким периодом вегетации, способных дать полноценный урожай в условиях непродолжительного холодного сибирского лета.

Фирма «Семена Алтая» поставляет на рынок семенной материал, адаптированный к условиям Западной Сибири

Фирма «ПЛАЗМАС» поставляет на рынок семена, прошедшие плазменную обработку. Семенной материал в результате воздействия низкотемпературной плазмы обладает высокой биологической активностью: сильная засуха, губительная для обычных посевов, не страшна растениям, полученным из плазменных семян, и не влияет на урожайность.

Семена капусты Слава фирмы «ПЛАЗМАС» прошли плазменную обработку и не нуждаются в предпосевной подготовке

Характеризуем «Славу»

Капуста «Слава» считается среднеспелой, так как сам вилок формируется в среднем за 110 -125 дней после появления всходов. Несмотря на то, что данная культура достаточно влаголюбивая, переносит недостаток влаги «Слава» вполне сносно.

Кочан располагает округлой, чуть сплюснутой сверху формой. В диаметре вилок примерно четверть метра, а весом – от 2 до 4.5 килограммов. У капустной мякоти светлый оттенок, листья внешне – салатово-зеленого цвета, а в разрезе – белые.

Официальная характеристика по сорту капусты Слава говорит о высокой урожайности, равной дюжине килограммов с квадратного метра. А отменный вкус и хорошая устойчивость основным болезням культуры пришлись по душе уже многим, кто сажал эту капусту.

Пробовать капустную красавицу можно до новогодних праздников, хороша она и в квашеном виде. Успехом овощ пользуется и для продаж. Ему не страшна транспортировка и потрескивание, а храниться он может в течение трех месяцев.

Как размножается капуста

Если кому-то кажется, что можно взять семена из случайно выпустившего стрелку растения на первом году вегетации, то это большое заблуждение. Растения, которые вырастут из таких семян, могут не сохранить свойств конкретного сорта и даже не сформировать кочанов. Для получения качественных семян капусты существуют свои правила.

Как получить семена

Полноценный посадочный материал можно получить только на втором году жизни капусты. Нужно отобрать наиболее крепкие, без признаков болезней кочаны, которые называются маточники. До наступления заморозков их извлекают с корнями и комом земли. Перед закладкой в хранилища на кочанах оставляют 2–3 кроющих листа. Капусту опыливают древесной золой, обмакивают корневую систему в болтушку из глины и хранят при температуре 1–2°C.

В марте или апреле кочерыги вырезают в форме конуса так, чтобы сохранилась нетронутой верхняя почка, а черешки на кочерыжке были длиной 2–3 сантиметра. Подготовленные кочерыжки укладывают во влажный торф или перегной. Высаживают маточники в апреле или первой половине мая. Располагают кочерыги под наклоном и заглубляют до основания кочана.

Кочерыги (маточники) вырезают в форме конуса и при посадке заглубляют до основания кочана

Расстояние между семенниками различных сортов должно быть не менее 500–600 метров, иначе может произойти переопыление. Грядкам обеспечивают стандартный уход: поливают, рыхлят, пропалывают, дважды подкармливают азотными удобрениями. Собирают семена по мере созревания и высыхания стручков.

Как вырастить капусту из кочерыжки

Можно ли из кочерыжки получить не семена, а ещё один урожай капусты? Можно, но только не везде и не из любой кочерыжки. Есть опыт огородников, которые получали два урожая за один сезон с одного и того же растения, но это возможно только в регионах с тёплым климатом, где выращивают раннюю капусту.

При уборке урожая ранней капусты (например, Июньская) в первых числах июля после срезки кочанов оставляют кочерыжки в земле. Через некоторое время в пазухах листьев начнут формироваться маленькие кочанчики. Советуют их проредить и оставить по два кочанчика на каждой кочерыжке. Нижние листья от предыдущих кочанов не обрывают для лучшего сохранения влаги. А дальше — поливы, рыхления, подкормки — всё как обычно. И к середине сентября получается повторный урожай кочанов весом около 500–700 граммов.

Особенности посадки

Большинство садоводов выращивают Славу рассадным методом. Такой способ позволяет получить сильные растения, которые меньше подвергаются заболеваниям и суровым погодным условиям. Можно посадить капустные семена в теплицу или парник, тогда всходы появятся раньше обычного. Славу сажают под пленку не раньше середины апреля, когда наступит оттепель, а заморозков не ожидается. В теплице должна быть температура около 20 градусов тепла.

В грунте делают бороздки для семян глубиной 1,5 см, между бороздками отступают расстояние примерно по 6-7 см. В бороздки кладут семена, заранее пророщенные. Всходы образуются на 8-9 дней после посадки. Молодую рассаду нужно проредить, так как молодые растения будут мешать друг другу в росте. Для нормального развития капусты на каждое растение нужно оставлять расстояние со всех сторон по 5 см.

При выращивании рассады в домашних условиях пересадку осуществляют в открытый грунт не раньше середины мая. Земля должна прогреться до температуры +10-12 градусов. На растениях к этому времени образуется по 5-6 зеленых листочков, что свидетельствует о готовности к высаживанию. За пару часов до высадки землю хорошо поливают водой. Когда вода впитается в грунт высаживают рассаду. Схема посадки — 60х60 см.

Внимание! Капуста хорошо растет в слабокислом грунте. Лучшими предшественниками для овоща являются лук, картофель, огурцы, бобовые.

Виды и сорта капусты кале

Капуста кале имеет несколько разновидностей, отличающихся высотой. Низкими считаются растения высотой до 35-40 см, среднерослыми – до 40-60 см, а высокими являются те, что способны достичь в высоту от 60 до 90 см. Различаются сорта капусты кале формой и фактурой листьев – они могут быть плоскими с волнистыми краями, средней кудрявости или с махровыми краями. Сорта и разновидности капусты кале делятся также на ранние, среднеспелые и среднепоздние. Лучшими сортами капусты кале являются:

• Зеленая капуста кале – это зимостойкая листовая капуста среднего срока созревания, достигающая спелости за 75 дней с момента появления всходов, выдерживающая заморозки до -15 ºC и способная на следующий год опять дать урожай. В высоту растение достигает 80 см. Листья у этой кале очень курчавые. Используется разновидность для приготовления супов и салатов;
• Красная капуста кале – по сути та же зеленая капуста, только листья у нее красного цвета;
• Вьющаяся капуста кале – чаще всего у этой разновидности фигурные, мягкие, но хрустящие, сильно волнистые по краям фиолетовые листья со сладковатым привкусом. Растения этой разновидности очень привлекательны, поэтому их часто высаживают как декоративные;
• Синий карлик – компактное, легко выращиваемое и очень красивое растение, которое часто принимают за декоративное. Несмотря на небольшой рост, этот сорт отличается хорошей продуктивностью. Вкус листьев Синего карлика прекрасно сочетается со вкусом свинины, бобовых овощей, макарон, чеснока и грибов;
• Черная Тоскана – необычная форма даже для капусты кале делает растения этого сорта очень привлекательными. Окраска у плотных, бугорчатых листьев Черной Тосканы тускло-зеленая с матово-сизым налетом. По текстуре они напоминают листья савойской капусты. Собирают их с июня до глубокой осени;
• Скарлет – у этого среднеспелого зимостойкого урожайного сорта листья курчавые, темно-зеленые с фиолетовым оттенком, причем после первых заморозков их окраска становится ярче. Высота растений от 80 до 120 см;
• Редбор – двухлетний среднепоздний холодостойкий гибридный сорт с кудрявыми листьями интенсивного бордового оттенка. В высоту похожее на пальму растение может достигать полутора метров. Используют листья этого сорта для салатов, супов, сушки, соления и украшения праздничных блюд;
• Рефлекс – высокоурожайный, зимостойкий среднеспелый гибрид, отличающийся декоративностью и отличным вкусом серо-зеленых, сильно гофрированных листьев, которые считаются ценным компонентом диетического и здорового питания.

Капуста кале для Подмосковья

Поскольку почти все разновидности капусты кале отличается холодостойкостью, выбрать сорта для средней полосы совсем несложно. Выращивать в Московской области можно Красную кале, Зеленую кале, Вьющуюся кале, Премьер-кале, Русалочку, Пижон, Мизун, Тростевую кале или Дино кале. Если зимой намечаются сильные морозы, просто не забудьте укрыть грядку толстым слоем мульчи, а весной, когда сойдет снег, уберите ее.

Капуста кале для Сибири

Самой зимостойкой капустой кале является Сибирская, которая не боится даже сильных морозов и устойчива против любых вредителей, однако желательно укрывать ее на зиму мульчей, а когда выпадет снег, набросать на грядку сугроб.

Выращивание капусты Слава

Чтобы урожай порадовал огородника, необходимо учесть основные требования к выращиванию капусты Слава:

• Капусту Слава выращивают рассадным и безрассадным методами.
• Семена капусты Слава на рассаду сажают в неотапливаемых теплицах, покрытых пленкой, или под тоннельным укрытием на грядкев первой половине апреля.
• Чтобы рассада хорошо росла, одному растению нужна площадь в 25 см.кв.
• Рассада готова к высадке в грунт, если на ней сформировалось 5-6 настоящих листиков, и она достигла высоты 15 см. Как правило, этот момент наступает в середине мая – начале июня.
• Перед тем как переносить рассаду в открытый грунт, ее нужно закалить на протяжении 6-8 дней.
• Для высадки в грунт выбирают солнечный участок.
• Схема высадки в грунт: 60х60 см.
• За 2-3 часа до пересадки рассады в грунт грядку обильно поливают водой.

Отдельно нужно оговорить особенности подготовки почвы к пересаживанию саженцев:

• капуста Слава любит слабокислую плодородную почву с pH близким 6. Если значение рН завышено, то следует провести известкование почвы;
• капуста Слава хорошо будет расти, если ее предшественниками были картофель, бобовые или многолетние травы;
• с осени почву хорошо перекапывают и вносят свежий навоз (70-80 кг / м.кв) либо перегной (40-50 кг / м. кв.);
• перед высадкой семян почву разравнивают граблями.

Рассмотрим детальнее процесс высадки семян капусты Слава под тоннельные укрытия:

• семена высаживают в предварительно сделанные бороздки глубиной 1-1,5 см, расположенные на расстоянии 7-8 см друг от друга;
• высаженные семена поливают и укрывают матами, которые не снимают пока, не появятся первые всходы;
• после появления первого листика, рассаду прореживают так, чтобы между соседними растениями оставалось 5 см свободного пространства;
• поливают рассаду по мере высыхания почвы.

Чтобы рассада выросла крепкая, ее нужно вовремя подкармливать. Подкормка происходить в два этапа:

Описание сорта

Славу выращивают по территории всей России независимо от климатических особенностей регионов. Морозостойкость у кочанов отличная, они способны легко переносить ночные заморозки.

С момента появления всходов до образования кочанов проходит не более 120 дней. Урожайность сорта стабильная: при правильной технике агровыращивания удается собирать до 12,5 кг кочанов с 1 кв.м земли. Такой показатель позволяет выращивать Славу не только для себя, но и на продажу

На прилавке кочанчики сразу привлекают внимание покупателей, поэтому их хорошо разбирают

Кочаны формируются среднего размера массой по 2,5-4,5 кг, диаметр — 25 см. Форма правильная, округлая, иногда бывает приплюснутой. Листья зелено-белой окраски, в разрезе окраска белая. Садоводы хвалят Славу за отменные вкусовые качества: листья сочные, на вкус приятно сластят. Капуста долго хранится, в свежем виде она способна пролежать до конца зимы, при этом листья не утрачивают хруст и сочность. Капустку можно солить, квасить, для заготовок она подходит как нельзя лучше.

Внимание! Содержание сахара в составе капустного сока не превышает 10 %.

Заболеваемость у сорта к грибковым инфекциям и вирусным болезням хорошая. Встречаются случаи поражения урожая насекомыми, рекомендуется обработка инсектицидами.

Достоинствами Славы являются:

• отменный вкус;
• привлекательный внешний вид;
• высокая урожайность;
• устойчивость к заморозкам;
• универсальное использование;
• ранний срок созревания;
• возможность длительного хранения.

Недостаток у Славы один — капризность к поливам. Сорт способен обходится некоторое время без влаги, однако при нерегулярном поливе кочаны начинают растрескиваться. При переизбытке влаги в почве кочаны тоже трескаются.

Выращивание капусты: уход и полив

Фото здоровой капусты можно найти в интернете, на её здоровье влияет правильный уход. В первую очередь нужно знать, что капуста нуждается в постоянных поливах. Так как у неё неглубокие корни, нужно следить за тем, чтобы верхний слой почвы не пересыхал и всегда был увлажнённым.

Поливать капусту нужно не реже одного раза в три дня. Идеальный вариант – поливать её каждый день. Но нужно следить, чтобы грядки не заболотились, иначе корни попросту сгниют.

Для полива рекомендуется использовать капельный способ. Как удобрить капусту? Удобрять её необходимо во время полива, когда листья смыкаются – удобрять больше не нужно. Для удобрения используется азот и калий, а также перегной и навоз.

Рекомендуется припудривать листья древесной золой, это отпугнёт вредителей, особенно тлю и слизней. В качестве удобрений используются такие вещества, как:

• Суперфосфат
• Мочевина
• Монофосфат калия
• А также различные комплексные удобрения

Лучшие сорта капусты для открытого грунта – это Золотой гектар, Казачок, Ринда, Тобия, Флорин, Белорусская и многие другие.

Безрассадный способ выращивания

Будучи морозостойкой культурой, капуста может расти, посеянная прямо в грунт. Плюс такого выращивания – отсутствие пересадок, которые капуста плохо переносит. Выращивают таким способом, как правило, ранние и средние сорта.

Особенности безрассадного метода:

• Сеют капусту в конце апреля-начале мая.
• Грунт тщательно перекапывают и удобряют. Подготавливают лунки по той же схеме, что и при высадке рассады. Например, 30х40 см. Между соседними растениями – 30 см, между рядами – 40 см. Расстояние выбирается в зависимости от сорта и сроков созревания.
• В каждую лунку вносят удобрения – по полведра компоста или перегноя, а также по 0,5 л золы. В одну лунку помещают 5-6 семян. Если есть сомнения во всхожести, кладут с десяток семечек. Сверху семена засыпают почвосмесью из плодородной земли, торфа и перегноя.
• Посадки поливают, и чтобы семена поскорее дали всходы, накрывают двойным слоем нетканого материала или пленкой. Убирают укрывной материал не позже, чем появится второй настоящий лист. Если пленку вовремя не снять, капуста вытянется, а ее стебли искривятся.
• Пока всходы вырастут и окрепнут, приобретя 3-4 настоящих листка, пройдет примерно месяц. Все это время требуется тщательный уход – прополка, обработка профилактическими средствами.
• Когда у всходов будет 4-6 настоящих листков, их прореживают, оставляя самые крепкие ростки, в одной лунке – только одно растение.

Как выращивать капусту в открытом грунте

Один из секретов выращивания на участке капусты — это качественный посадочный материал. Эту зеленую огородную барыню сажают в землю семенами, методом прямого посева или сначала выращивают рассаду. В регионах с холодными климатическими условиями предпочтительно выращивать ее через рассаду.

Здоровая, крепкая рассада — это залог прекрасного урожая.

Выращивание рассады

Рассада капусты

Рассаду капусту в открытый грунт можно высаживать довольно рано. Она не боится возвратных заморозков и стойко выдерживает кратковременные понижения температур даже до минусовых. В грунт капустную рассаду высаживают в возрасте полтора, два месяца. Исходя из этого, производите посев семян на рассаду в сроки, подходящие для вашего региона. Рассчитывайте сроки, учитывая сорта, ранняя или поздняя.

В отличии от рассады других культур капустная рассада требует прохладного содержания. Температура для выращивания не должна превышать +15 градусов днем и + 12 градусов ночью. Иначе рассада сильно вытянется и будет слабой. Влажность воздуха не выше 70%, при более высокой влажности рассада может заразится «черной ножкой», что приведет к ее гибели. В комнатных условиях создать такой климат чрезвычайно трудно. Поэтому для капустной рассады нужно отдельное помещение, например застекленная лоджия или балкон.

Семена капусты сеют в питательный грунт для овощной рассады. Пикировку по отдельным емкостям осуществляют когда на сеянцах появятся пара настоящих листочков. Пикировка требуется для улучшения и укрепления корневой системы растения и чтобы сеянцы друг другу не мешали.

Полив рассады очень умеренный, только когда подсохнет верхний слой грунта.

Подросшую и окрепшую рассаду пересаживают в открытый грунт при наступлении благоприятных погодных условий.

Как и когда высаживать рассаду

Рассада капусты в открытом грунте

Капустную рассаду высаживают в открытый грунт, когда на улице еще достаточно прохладно. Правила посадки довольно просты. Чтобы у молодых растений не было сильного стресса при пересадке. рассаду закаляют. Для этого ее не надолго выносят на воздух при температуре не ниже 5 градусов, приучая к прохладной температуре и солнцу. Постепенно срок пребывания рассады на открытом воздухе увеличивают до нескольких часов.

Важно! За неделю до посадки капустной рассады на грядки, ее перестают поливать. Непосредственно перед посадкой рассаду обильно поливают

Грунт под капусту подготовлен, взрыхлен, удобрен, можно высаживать рассаду на грядки. Рассада капусты достаточно легко переносит пересадку. Горшочки с рассадой , предварительно политые, переворачиваете вверх дном, слегка обминаете и кустик сам выпадет к вам в руки. Аккуратно сажаем его в лунку, присыпаем землей до нижних листиков и поливаем.

Высаживая рассаду в открытый грунт, следите, чтобы розетка у капусты не была засыпана землей, иначе растение погибнет.

Этот овощ любит простор и занимает достаточно много места в грядке. Есть определенная схема посадки растения в грунте. Чтобы растения не мешали друг другу, не затеняли кочаны листьями, поздние сорта сажают рядками на расстоянии не менее 50 см между растениями. Расстояние для ранних сортов 25 на 40 см.

• Рассадой раннюю капусту сажают в открытый грунт с начала апреля и до первой декады мая.
• Среднеспелые сорта — с середины мая до начала июня.
• Позднюю капусту — весь май.

Сроки посадки корректируются под особенности региона и погодные условия.

Это сроки посадки готовой рассады в открытый грунт. Посадка овоща семенами в открытый грунт осуществляется раньше.

Выращивание капусты безрассадным способом

Безрассадное выращивание капусты белокочанной практикуется в основном в южных регионах. Таким способом сеют ранние и средние сорта. Грунт должен быть хорошо подготовлен и очищен от сорняков. Семена сажают по 3-4 штуки на глубину 1 см. Сажают сразу на место, где будет расти и развиваться растение. В дальнейшем, в лунке оставляют один самый сильный сеянец, остальные удаляют.

Считается, что выращенная семенами капуста более выносливая, урожайная.

Семенами овощ сажают на 10-20 дней раньше, чем рассадой. У такого способа есть и свои минусы: нужно защищать хрупкие ростки от капризов погоды, ветров. А как это сделать читайте далее.