Когда нужно выкапывать озимый чеснок в Ленинградской области?

Как подготовить чеснок к уборке с грядки

В период активного созревания чеснока рекомендуется осуществить некоторые манипуляции, которые простимулируют созревание урожая и подготовят растения к сбору:

За месяц до сбора урожая следует сократить полив, а за 10-14 дней до выкопки полностью прекратить внесение влаги, чтобы предотвратить загнивание головок.
Примерно за неделю следует оборвать листья, которые начинают желтеть.
За 2-3 дня до уборки рекомендуется прополоть сорняки и произвести рыхление почвы на грядке с растениями.
Необходимо завязать стрелку, а потом обломать. Манипуляция необходима для того, чтобы культура не тратила силы и питательные вещества на созревание семян, а направило их в нужное русло, то есть на созревание головки.

Уборка чеснока в зависимости от региона

Сбор урожая чеснока в нашей стране начинается в июле. В этом месяце выкапывают озимые сорта, а августе убирают яровые.
В холодное или, наоборот, чересчур засушливое и жаркое лето сроки созревания чеснока немного сдвигаются. Но обычно совсем ненамного, 5-7 дней.

В Беларуси

В Беларуси уборка чеснока начинается со второй декады июля (обычно с дня Петра и Павла) и продолжается до конца месяца.

В Подмосковье

В столичном регионе озимый чеснок начинают выкапывать во второй декаде июля. Аналогично по срокам проходит уборка урожая в Твери, Владимире, Костроме. Яровые сорта начинают убирать в конце августа. Продолжается уборочная кампания до середины сентября.

В Южных регионах

На Кубани, Кавказе и в Крыму чеснок выкапывают раньше всего. Уборочная кампания в этих регионах обычно стартует в самом начале июля. А «на еду» чеснок здесь выкапывают и вовсе в конце июня.

В Сибири

За Уралом уборка озимых сортов начинается в 20-х числах июля. В холодное лето сроки могут сдвигаться ближе к началу августа.

В Средней Полосе

В областях Средней полосы России убирать озимый чеснок начинают 8 – 10 июля и продолжают уборку плоть до окончания месяца. К уборке весенних посевов приступают с середины августа.

Как правильно копать

Поскольку у чеснока довольно длинная и разветвленная корневая система, выдернуть его одним движением из земли не получится. Необходимо обязательно каждое растение подкопать снизу любым удобным садовым инструментом, а затем уже выбрать из земли.

Выкопанный чеснок следует отряхнуть от почвы, затем разложив в 1 слой на газету, оставить просушиться на пару дней прямо на грядке, прикрывая на ночь полиэтиленом или агроволокном от росы. Если урожай небольшой или на улице слишком сыро, его можно перенести на ночь в сухой сарай, а утром вынести на воздух или собрав в пучки по 7-10 головок, развесить под навесом, головками вниз.

Первоначальная сушка чеснока проводится около недели, поле чего у чесночных головок:

удаляют стебель, оставляя пенек до 10 см;
укорачивают корни до 3 мм;
донце опаливают над свечой.

Проведение последней манипуляции позволяет успешно хранить чеснок в домашних условиях до декабря, а иногда и до окончания зимы.

Советы опытных огородников

Выгодно садить озимые культуры в укромном месте. Опытные огородники советуют подготовить посадочный материал: хорошо просушить зубчики или бульбочки. Рекомендации по высадке зимнего сорта в Ленинградской области:

Выбор даты. Сроки высадки зависят от температуры окружающей среды. Лунный календарь поможет определиться с датой, когда зубчики пустятся в быстрый рост и выдержат тяжелую зиму. Сроки в этом году в сентябре: 2, 7, 27 и 30 число. Октябрь благоприятный период для высадки (1, 4, 13, 25 число). Октябрь теплый и в меру дождливый. В ноябре высаживают культуры в первых числах.
Правильно подобрать почву. Участок для высадки озимых культур выбирается особенный: в последние 3-4 года на нем не должны расти корнеплоды.
Глубина борозды

Важно правильно сделать лунки. Верхние слои почвы промерзнут зимой: сели зубчики не опустятся, культура погибнет с первыми морозами.

Хитрости посадки чеснока под зиму

Когда и Как Сажать Чеснок ! Правильная Посадка Осенью в Открытый Грунт !

Посадка озимого чеснока. Когда сажать озимый чеснок.

Глубина бороздок подбирается под выделенный участок. Если места для высадки мало, лунки следует делать глубже. Осенью увеличивается частота полива почвы, чтобы чеснок успел собрать больше влаги до прихода морозов.

Нельзя сажать чеснок в тени. Слишком глубокие участки, которые находятся ниже остальной части огорода, станут причиной гибели урожая.

Когда выкапывать чеснок, посаженный под зиму

Рассмотрим все факторы, имеющие влияние на сроки уборки чеснока. Если учитывать их в совокупности, ошибиться будет невозможно.

В регионах

Учитывая климатические особенности региона, нельзя забывать и о влияние погодных условий в текущем сезоне. Если весна пришла поздно, а лето стоит засушливое и жаркое, можно продлить пребывание головок в земле еще на 7-10 дней. В дождливую погоду лучше поторопиться и убрать чеснок на неделю раньше.

В среднем выкопку чеснока в регионах производят в следующие временные периоды:

В Подмосковье озимый чеснок выкапывают с середины по конец июля.
На Юге России, несмотря на ранний приход весны, полностью озимый чеснок созревает не раньше 5 июля.
В Сибири и на Урале уборку озимого чеснока производят в конце июля, а если лето прохладное, то в начале августа.

Из-за климатических различий в регионах сроки уборки чеснока расходятся на 2-3 недели и зависят также от сортности овоща. Разница в сроках по сбору скороспелых и позднеспелых сортов составляет 10-14 дней.

По лунному календарю в 2019 году

Согласно рекомендациям лунного календаря уборка овощей, дающих урожай в подземной части, к которым относится и чеснок, должна проводиться на убывающей луне. Благоприятными с точки зрения лунной фазы для уборки чеснока в 2019 года будут следующие даты:

В дни, когда луна убывает, соки любого растения направляются в его нижнюю часть, поэтому головки чеснока, собранные в это время, окажутся сочными и насыщенными по вкусу. Такой урожай будет долго лежать, сохраняя все свои полезные свойства и не портясь.

Народные приметы, поверья

Люди занимались огородничеством еще в те времена, когда не было точных измерительных приборов для контроля погоды и печатных изданий, где можно прочитать рекомендации огородникам. Однако это не мешало им выращивать и сохранять овощи в таком объеме, чтобы хватало до следующего урожая. Какие же знания позволяли им определять время посадки и уборки культур?

Древние сельчане внимательно наблюдали за явлениями природы и связывали их с жизненным циклом культурных растений. Наши предки, проживавшие на территории центральных регионов России, придерживались приметы, что до 12 июля необходимо убрать чеснок, иначе он не будет долго храниться.

Поскольку чеснок выкапывают исключительно в сухую погоду, определить скорый приход дождя также можно по народным приметам. Например:

Перед дождливой погодой усиливается запах золотистой смородины, желтой акации, донника, левкоя.
Если чертополох прижал свои колючки, жди ненастья.
Накануне дождя лягушки квакают громче обычного.
Если вечером много комаров, завтра пройдет дождь.
Муравьи сидят в муравейнике к непогоде.
Если вечером много мотыльков порхает над цветками, на следующий день будет дождь.

Наблюдательные предки передавали народные поверья и приметы из уст в уста следующим поколениям. Теперь этот бесценный опыт доступен и нам.

Хранение и подготовка

Просушивать головки чеснока от влаги нужно по крайней мере 2 недели. Их раскладывают в теплой комнате в один ряд и оставляют просыхать, периодически переворачивая. С просушенных головок обрезают корни. Стебель укорачивают, но полностью не срезают, оставляют длину 10-15 сантиметров.

Мыть чеснок перед хранением ни в коем случае нельзя. Наоборот, кожура должна затвердеть и начать шелушиться. Лучше всего хранятся плоды, на которых содержится 3 слоя шелухи.

Оптимальные условия для хранения – средняя влажность (50-60%) и пониженная температура (+ 4-8 градусов). В комнатных условиях при низкой влажности. особенно в зимнее время, чеснок может пересыхать.

Способов существует несколько:

плетение кос. У одного плода не обрезают стебель, а другие вплетают к нему так, чтобы образовалась коса. К самому длинному стеблю прикладывают в начале шпагат для прочности и заплетают косу. Когда коса будет закончена, сверху делают петлю, за которую подвешивают в прохладном месте;

Важно! Чеснок можно хранить в подвале, погребе, шкафу или кладовке. В холодильнике его хранить нельзя, он загнивает.

формирование пучков. Из подрезанных стеблей делают пуски. Желательно отсортировать головки по размеру. Тогда пучок будет легче изготавливать, а смотреться он будет красивее. Собранные пучки подвешивают кверху в погребе или подвале;
в корзинке. Стебель в этом случае срезают до самого основания головки. В плетеную корзину засыпают сухие головки. Сверху накрывают полотенцем или тоненькой тканью. Корзинку ставят в прохладном месте;
в стерильной стеклянной таре. В стерилизованные банки кладут чеснок, а сверху посыпают солью. Соль предотвратит попадание влаги и заражение болезнями. В банке овощ можно хранить при комнатных условиях;
в мешковине. Просушенные головки укладывают в плотный мешок и убирают на хранение в прохладное помещение. Предварительно в мешок можно засыпать немного крупной соли;
в масле. Для этого способа используются только очищенные зубчики. Берут небольшую банку вместимостью 300-500 миллилитров, укладывают в нее плотно очищенные от шелухи зубчики и заливают растительным маслом. Банку закрывают завинчивающейся крышкой и убирают в холодильник. Такой чеснок удобно использовать, он сразу готов к употреблению. Помимо этого, масло насыщается потрясающим чесночным ароматом и также широко применяется в кулинарии.

Когда убирать чеснок?

Если озимый чеснок был своевременно и правильно посажен, то к концу июля – началу августа он обычно имеет уже хорошо сформировавшиеся луковицы

Теперь важно не допустить перезревания. Иначе его будет не только трудно убрать, но и сохранить

У перезревшего чеснока при выдергивании рвется ложный стебель, срываются обертки (кроющие сухие чешуи), луковица рассыпается на отдельные зубки, которые быстро прорастают, загнивают и становятся непригодными для хранения. Как же определить признаки спелости и начала уборки озимого чеснока?

О том, что чеснок по-спел, скажет полное пожелтение и усыхание крайних листьев и пожелтение средних на 1/4 с вершины, а также размягчение, растрескивание и полегание усыхающего ложного стебля. Об этом же говорят хорошо оформившаяся луковица с обособленными и рельефно выступающими зубками, сохранение в целостности ее внешней обертки, выпрямление искривленного цветочного стебля и раскрытие обертки на соцветиях. Но только в том случае, если стебли не удалены, хотя целесообразнее их срезать – это увеличивает размер и массу луковицы. Оставляют стебли лишь тогда, когда требуется получить семенной материал – бульбочки.

Определяя по виду чеснока срок его уборки, нужно однако учитывать, что причиной пожелтения листьев может быть и не спелость, а упущения в агротехнике – тяжелый механический состав почвы и повышенная ее кислотность, недостаток питательных веществ и влаги, повреждение корневой системы.

Если почва влажная, убирать чеснок лучше плавным выдергиванием растений, а если сухая, то луковицы выкапывают с помощью совка, лопаты, осторожно очищая корни от земли так, чтобы луковицы не ударялись друг о друга, землю или твердые предметы. Иначе лежкость чеснока сильно ухудшится

Лучше всего убирать урожай в сухую погоду. У выкопанных растений не нужно сразу обрезать ботву и корни. Питательные вещества в этом случае перейдут в луковицы, и качество их возрастет.

Растения оставьте на грядке, аккуратно уложив их так, чтобы каждый ряд луковиц был покрыт листьями растений следующего ряда, и луковицы не соприкасались друг с другом. При такой сушке влага из внешних чешуй испаряется медленно, и они остаются более прочными и плотно прилегают к луковице.

В дождливую прохладную погоду растения нужно переносить под навес, в проветриваемый сарай или на чердак, а если таких мест нет, то поместить в парник. Примерно через 8–10 дней стебли луковиц отрежьте, оставляя от них всего 4–6 см, и сложите на хранение в ящик или плетеную корзину.

Когда убирать яровой чеснок?

Яровые сорта имеют различные сроки вегетации, и продолжительность их может варьироваться от 90 до 135 дней. Но чаще всего садоводы не имеют точных данных, так как луковицы приобретают с рук или используют собственный посадочный материал. К тому же территория северо-запада мало подходит для промышленного возделывания культуры. Выбор посадочного материала невелик. Поэтому можно назвать лишь условное время уборки. Яровой чеснок собирают с конца августа до середины сентября.

Как и в случае с озимыми сортами более надежным способом готовности луковиц являются внешние признаки:

Яровые сорта обычно выбрасывают цветоносы в очень редких случаях. Чесночная ботва формирует ложный стебель из листьев. Каждый последующий прорастает внутри предыдущего листа. Как только рост прекращается, полый стебель обмякает.
Листья желтеют, начиная с крайних, первых по времени прорастания. Если ботва пожелтела, то луковица полностью сформировалась и чеснок пора копать.
Также характерным признаком готовности луковиц является полегание около 75% пера. В этом случае проводится полная уборка чеснока.
Учитывая высокую влажность почвы в сентябре и августе, луковицы собирают, не дожидаясь полного усыхания пера. Повышенная микробиологическая активность во влажной среде грозит разрушением кроющей чешуи.

Откладывать в этом случае уборку не следует. У перезревшего чеснока нарушается целостность покрывной оболочки, луковица распадается на дольки, плохо хранится и может не долежать даже до декабря.

Стоит ли ориентироваться на лунный календарь?

В последнее время у многих овощеводов в моду вошли лунные календари, где даты посадки и уборки культур привязаны к определённым фазам Луны и дням лунного месяца. Стоит ли доверять этим календарям?

Однозначно можно отметить следующее:

Конкретные виды растений действительно имеют свои темпы развития. Однако с точностью до дня и числа предсказать, что чеснок созреет именно в это время, нельзя: вегетация любой культуры зависит от множества факторов – от стоящей летом погоды до условий произрастания на конкретной делянке.
Сравнив несколько лунных календарей от разных издательств или с разных интернет-ресурсов, легко заметить, что они далеко не всегда совпадают. Какому из них при этом верить – неясно.
Проведённые биологами и агрономами эксперименты не выявили никакой взаимосвязи между фазами Луны и лунными днями и сроками развития культурных растений.
Каков бы ни был календарь – овощевод должен ориентироваться, прежде всего, не на «график», а на стоящую погоду и степень зрелости культуры.

Подытоживая, можно сделать вывод: ориентироваться на лунный календарь можно – но лишь как на подспорье. Овощевод должен доверять своим глазам и опыту, а не срокам, указанным кем-то со стороны.

Важно!И уж совсем не стоит принимать во внимание «лунные зодиакальные календари». Двенадцать знаков Зодиака – чисто человеческая выдумка, они давно уже не имеют отношения ни к реальным звёздам, ни, тем более, к вегетации растений

Сроки сбора чеснока по регионам

Большинство огородников приступают к уборке пряной культуры ближе к середине лета. Независимо от климатических особенностей, когда весна наступила поздно, за ней последовало знойное сухое лето, чеснок убирают на 7–10 дней позже. В том случае, если лето выдалось дождливым, лучше выкопать чеснок пораньше на неделю. Не стоит забывать, что скороспелые сорта убирают раньше позднеспелых на 10–14 дней.

Пока погода позволяет, лучше убрать чеснок с грядок, не стоит дожидаться, когда головки подгниют, а зубчики начнут разваливаться

Региональные особенности климата также вносят свои коррективы в сроки уборки чеснока.

Когда убирают чеснок в Подмосковье

Традиционно озимые сорта в Подмосковье копают с 12 по 30 июля. Спустя 1,5–2 недели приступают к уборке урожая раннего ярового чеснока, позднеспелые сорта копают позже на неделю.

Уборка чеснока в Черноземье и в Поволжье

Сроки сбора урожая на чесночных грядках в Центральной России практически не отличаются от Московской области. Как правило, первый урожай чеснока, посаженного в зиму, выкапывают начиная с 10 июля. Уборка ярового чеснока начинается с 20-х чисел августа и продолжается до 10–15 сентября.

Сроки уборки чеснока в южных регионах

Несмотря на то что на юге нашей страны (Крым, Кавказский регион) дачный сезон наступает рано, озимый чеснок созревает не раньше 5–10 июля. Ранние сорта ярового начинают копать с первой декады августа, поздние — на 7–10 дней позже, вплоть до конца сентября. Нередко яровой чеснок выкапывают перед уборкой моркови и свёклы.

Когда урожай чеснока готов к уборке в Сибири и на Дальнем Востоке

В северных регионах озимый чеснок полностью созревает в последней декаде июля, в прохладное лето — в начале августа (если ориентироваться по дачным форумам). Яровой начинают выкапывать с середины августа и продолжают до второй декады сентября, предваряя первые заморозки.

Выбирая момент для сбора урожая с чесночных грядок, лучше ориентироваться на совокупные признаки зрелости головки луковичного и прогноз погоды — это основные показатели. Примерные сроки созревания озимого чеснока по регионам отличаются на 2–3 недели, а яровой выкапывают в зависимости от даты посадки. Главное не забывать — этот овощ нельзя передерживать на грядках. Соблюдая правила уборки, сохранить чесночные головки можно до следующей весны.

Время посадки ярового и озимого чеснока

Учитывая особенности зимнего периода с оттепелями и резкими понижениями температур необходимо высаживать озимый чеснок за 40–45 дней до наступления устойчивого похолодания. Так как осенний переход к минусовым температурам длится на этой территории до полутора месяцев, похолодания сменяются потеплениями, а временный снежный покров возможен уже в ноябре, то озимый чеснок сажают с последней декады сентября до середины октября месяца.

До начала устойчивого похолодания чеснок формирует полноценную корневую систему, но не успевает прорасти. Это является главным условием перезимовки растений и позволяет вырастить крупные луковицы.

Яровые сорта сажают, как только почва прогревается до плюсовых температур.

Переход температур воздуха к плюсовым значениям происходит:

с 1–4 апреля через 0 градусов;
с 21–24 апреля через 5 градусов тепла;
с 13–19 мая через 10 градусов тепла.

Почва прогревается до 10 градусов тепла на глубине 5 см 18–25 мая, а на глубине 10 см 18–27 мая. Нужно учитывать, что это средние среднестатистические данные. Даты зависят от местных климатических условий и могут меняться даже на одной территории в разные годы.

Если исходить из этих данных, то яровые сорта сажают во второй декаде мая месяца. Фиксируя дату посадки можно заранее прогнозировать сроки уборки чеснока. Но возможно это лишь в том случае, если известен период вегетации сорта.

Сбор и хранение урожая

За 30 дней до уборки урожая прекращают полив растений. За неделю до сбора чеснок слегка подкапывают, что ускоряет этап созревания луковиц. Для уборки подбирают теплый солнечный день.

Последовательность уборочных работ состоит из следующих шагов:

Плоды подкапывают вилами или лопатами. Луковицы из земли не выдергивают: это вредит зубцам.
Руками освобождают луковицы от остатков грунта. Запрещается встряхивать или бить чеснок о землю: он сильно травмируется, в результате его нельзя длительно хранить.
Для окончательного просушивания выкопанные луковицы раскладывают жидкими рядами на 3-4 суток.
На четвертые сутки обрезают сухие листья и стебли чеснока, сортируют плоды по размеру и убирают на хранение.

Если после сбора урожай сразу поместить в специальное помещение для просушивания, его удастся уберечь от внезапных дождей. При этом чеснок будет сушиться до нужных кондиций не менее 2 недель.

Способы хранения выбирают разные. Чаще чеснок упаковывают в картонные коробки и держат в сухом помещении. Иногда луковицы перекладывают слоями пергамента.

Также чеснок хранят в плетеных корзинах. В них создается лучшая аэрация, урожай сохраняется практически без отходов. Среди огородников есть и те, кто плетет из луковиц вязанки и хранит урожай в подвешенном виде.

Озимые разновидности хранят в погребе или холодильнике. Яровой чеснок сохраняется лучше озимого, даже в теплом помещении он не утрачивает качества.

Когда выкапывать чеснок в Подмосковье

Когда выкапывать морковь и свеклу? Подмосковье.

Уборка озимого чеснока 2017г. Подмосковье. Крупный озимый чеснок. Сохранность — один год.

Признаки зрелости чеснока

Культура созревает через 100 дней после всхода семян

Однако, прежде чем проводить уборочные работы, следует обратить внимание на внешние признаки зрелости. Опытные огородники утверждают, что чеснок готов к уборке в следующих случаях:

снизу появляются молодые корни;
зубчики приобретают фиолетовый окрас, имеют оболочку, с легкостью отламываются друг от друга;
листья снизу подсыхают, сверху становятся желтыми.

Сбор чеснока осуществляют учитывая признаки зрелости

Наличие этих признаков свидетельствует о том, что наступила пора собирать урожай. Затягивать с уборкой нельзя. Переспевшие зубчики высохнут и не смогут сохраниться до зимы. Убирать культуру требуется в сухую погоду, до наступления проливных дождей.

Когда выкапывать чеснок определяют по лунному календарю

Чеснок один из важнейших компонентов рецептов любой хозяйки. За счет своего специфического запаха и острого вкуса это прекрасная добавка для мясных блюд, соусов и салатов.

Он присутствует практически во всех кухнях народов мира. Еще В 1922 году при раскопках гробницы Тутанхамона археологи обнаружили головки чеснока.

В 1922 году при раскопках гробницы Тутанхамона, датируемой около 1300 лет до н.э., были обнаружены луковицы чеснока.

Очень важно определить правильный срок выкапывания этой овощной культуры. Это поможет сохранить на всю зиму его в надлежащем виде и предотвратит его гниение и порчу

Когда в 2018 году выкапывать озимый чеснок

Чеснок делится на два вида — озимый и яровой. Озимый состоит из 5-6 зубчиков с ложным стеблем внутри головки. Яровой состоит из большего количества зубчиков, примерно 10- 20 шт., и не имеет ложного стебля. Посадку озимого чеснока производят, а ярового до перед началом зимы середины весны.

Стоит разобраться в особенностях уборки более популярно озимого вида. К этому процессу нужен грамотный подход, так как не угадав срок уборка и можно потерять урожай.

Он потеряет свои полезные свойства и не сможет храниться. Такой чеснок немедленно нужно употреблять в пищу.

Для созревания чесноку в среднем требуется 100 дней с момента появления первых весенних всходов. В зависимости от климатических поясов и особенностей лета в текущем году выпадает эта дата в основном на время с 20 июля по 1 августа, но моет быть и отодвинута до конца августа для северных широт.

Растение готовое к уборке приобретает свои особенности внешнего вида. 3-4 нижних листочка чеснока начинают желтеть и пересыхать.

У выкопанного чеснока должна быть плотна чешуя на головке, имеющая фиолетовый оттенок.

Подготовка к выкапыванию чеснока посаженного под зиму 2018 года

Кроме внешнего вида опытные огородники ориентируются на лунный календарь для уборки урожая. Луна имеет огромное влияние на природные биоритмы растений. В 2018 году благоприятные даты уборки чеснока, согласно такому календарю, выпадают на 5-7, 15-16, 19-20, 23-24 числа июля, и на 1-3, 11-12, 15-16, 29-30 числа августа.

Перед уборкой нужно заранее провести определенные действия с растением. За 25 дней до выкапывания землю вокруг чеснока разрыхляют и расчищают. Для максимального притока полезных свойств в область корня и луковиц обязательно связывают в узелок или обрывают стрелки, выпущенные растением. Это предотвратит завязывание новых листьев и рост побегов.

Несколько стрелок можно оставить это послужит сигналом для выкапывания и обеспечит посевным материалом на следующий сезон. За месяц до уборки чеснока полностью прекращается полив растения. Цель этого действия прекратить гниение головки в почве.

Приступать к выкапыванию растения необходимо в сухую и солнечную погоду. Предпочтительней выкапывать вилами, так как лопата может повредить, или перерубить головку. Если тянуть руками растение стебель может обломится, в результате появится лишняя работа — придется копать.

Сушка и хранение чеснока, посаженного под зиму

После выкапывания нужно немного просушить чеснок прямо на грядке, или если задождит его можно перенести в сухое, крытое место. Не обязательно обрывать листву, чеснок будет тянуть из нее полезные питательные вещества. Сушка на грядке предпочтительней она избавит от бактерий, плесени, грибка и прочих факторов провоцирующих заболевания.

После того как чеснок достаточно просушился, его подготавливают к хранению Аккуратно отряхиваются остатки земли, бить его об твердую поверхность нельзя. Место удара начнет портиться в первую очередь. Потом обрезают длинные корни и стебель, длину стебля оставляют где-то 3-5 см, и отправляют на хранение.

В хранении чеснока тоже есть определенны правила, позволяющие его сохранить как можно дольше. Яркий свет, высокая влага и тепло не способствуют длительному хранению.

Оптимальная температура хранения составляет 3-5°С, место хранения должно быть темным, или затемненном погреб наилучшим образом подойдет для этих целей. Складывают чеснок в банки, деревянные ящики или картонные коробки.

Прорези в коробках обеспечат необходимый для хранения приток свежего воздуха.

Выращивание чеснока из бульбочек

Выращивание чеснока из воздушных луковиц-бульбочек позволяет существенно сэкономить посадочный материал в виде полноценных головок. Такой способ характерен не для яровых сортов, а используется для озимых видов. В период с сентября по первую неделю октября наиболее крупные бульбочки высевают. К июлю каждая из них вырастет в полноценную однозубку, которая в дальнейшем используется в качестве посадочного материала под зиму для получения в дальнейшем полноценных головок.

Для посадки предварительно готовят грядку, вносят на 1 м2 3 кг перегноя и 1 ст. л. суперфосфата. Оптимальной считается ширина 90 см, при большем размере в дальнейшем будет затруднен уход. Для посева формируются бороздки от 2 до 3 см, семена высаживаются на расстоянии друг от друга 10 см. Сверху бороздки присыпают рыхлой землей.

В холодных регионах грядки сверху мульчируют или присыпают опилками, которые убирают при наступлении первого тепла и оттаивания грунта. Уход за растением стандартен и заключается в своевременном проведении полива, рыхления и удаления сорняков. Некоторые выращивают чеснок в теплице, при этом используется общепринятая схема посадки.

Уборка урожая

Как только подошел срок уборки, и стали заметны первые признаки созревания, землю за несколько дней рыхлят. Выкапывать чеснок нужно в сухую погоду. Подкопать грунт в нескольких местах, чтобы можно без усилий вытащить овощ. Подкапывать нужно на глубину 20-30 сантиметров, так как чеснок довольно плотно сидит в земле. Вынуть из земли культуру и стряхнуть с нее остатки грунта.

Когда весь урожай будет выкопан, ему дают время на просушку (обычно несколько дней). Влага губительна для чеснока и сразу приводит к загниванию, поэтому собранные плоды оставляют прямо на грядках в сухую погоду. Если на улице идет дождь, то убирают урожай под навес.

Когда выкапывать озимый чеснок в Ленинградской области?