Надо ли завязывать чеснок
Большинство огородников не понимают, зачем завязывать чеснок на грядке, когда при правильном уходе он и так дает хороший урожай. Сторонники этого способа выращивания культуры на огороде утверждают, что благодаря такой процедуре питательные элементы при отмирании листьев быстрее и эффективнее поступают в головки, активизируя их рост. Луковицы увеличиваются в размерах, следовательно, показатель продуктивности также повышается.
Разобравшись с вопросом, надо ли завязывать чеснок, можно переходить к тонкостям самого процесса, особенно, если пряное растение на даче будет высаживаться впервые.
Когда нужно это делать
Связывать чесночную ботву необходимо своевременно. Для озимых и яровых сортов овощей, сроки завязывания кустов и сбора урожая отличаются.
Если овощная культура высажена осенью, полное созревание луковиц приходится на конец июля. В этом случае процедуру завязывания кустов проводят за 5-7 суток до сбора урожая. Озимые сорта овощной культуры склонны к выпусканию стрелок с цветоносом, поэтому мероприятия по завязыванию перьев проводят в несколько этапов. Изначально удаляют жесткий цветонос, и только потом связывают ботву или заплетают ее в косичку.
Чеснок, высаженный в открытый грунт весной, собирают в конце лета, поэтому подвязку листьев проводят в 10-х числах августа. Весенние сорта чеснока не склонны к цветению и выпусканию стрелок, поэтому процедура проводится в один этап.
Сигналом для завязывания перьев могут послужить и листья культуры. Мероприятия по связыванию ботвы начинают, как только перья приобретают желтоватый оттенок и наклоняются к почве.
Когда проводить процедуру
Для каждого вида чеснока процедуру проводят в разное время. Существует яровой и озимый вид. Яровой высаживают весной, он созревает к концу августа. Озимый сорт сажают с осени, к середине лета выкапывают луковицы. В промышленных масштабах манипуляцию провести сложнее, а на собственных грядках это не займет много времени.
Для ярового чеснока
Яровой чеснок созревает к концу августа. Поэтом завязь листьев проводят в десятых числах последнего летнего месяца. Если листья достигают в высоту 35 см, то делают 1 узел, если более, то делают 2 узла. Процедуру проводят в перчатках, так как побеги растения плотные и можно порезать руки. Листья собирают в пучок и делают узел. Также заплетают косичку, такую как плетут в волосах, а на конце делают узел.
Важно! Узлы делают плотными, чтобы они не могли развязаться
Для озимого
Озимый чеснок склонен к стрелкованию. Поэтому завязь листьев проводят, ориентируясь на рост стрелки. Завязь листвы делают, когда они полностью выпрямляются. На руки надевают пару плотных перчаток, чтобы не поранить руки при захвате побегов. Ножницами под косым углом обрезают стрелки. Формируют пучок из листьев и делают крепкий узел. Также можно заплести косу и узлом на конце. Стрелки обрезают инструментом, а не обрывают руками, чтобы не нарушить развитие растения.
Как завязывать чеснок?
Перед тем как завязывать чесночное перо, обратите внимание на цветочные стрелки. Если ваш чеснок выбрасывает цветочные побеги, то возникает вопрос, нужно ли обрезать стрелки, которые к этому моменту становятся очень жесткими
Безусловно, стрелки удаляют и в идеале не перед уборкой, а гораздо раньше. Примерно через пару месяцев после всходов чеснок начинает формировать цветочные стрелки. Жесткий стебель необходимо обрезать как можно раньше на уровне 2–3 см. В том случае, если вы не успели этого сделать, придется удалить стрелки на данном этапе. Эта процедура касается озимых сортов. Культурные яровые сорта не дают стрелок.
После удаления стрелок чесночная ботва легко завязывается в любые узлы.
Процедура несложная, но желательно завязывать чеснок в рабочих перчатках. К заключительному этапу роста перья чеснока становятся жесткими. Легко поранить руки огрубевшими перьями. Свежий сок достаточно токсичен и может оставить ожоги на коже. На первом этапе, у растений, имеющих цветковую стрелку, убираете ее любым удобным способом. Стрелка достаточно жесткая. Стебель можно просто обломить руками, но не вырывать
В результате неосторожного обрыва луковицу можно просто вырвать из земли, но что хуже – повредить ее целостность. Я подрезаю стебли секатором, но подходят для обрезки садовые ножницы или острый нож
После того, когда вы обрежете стебель цветоноса, приступайте к завязыванию пера. Обхватите руками чесночную листву и слегка перекрутите по форме жгута, чтобы при завязывании избежать обрыва отдельных перьев. Действуйте аккуратно, листья не нужно мять. Завяжите жгут из пера в обычный узел. Если высота пера недостаточна, скрутите листья в два жгута и свяжите их прямым узлом. Слишком высокое перо с соседних растений можно связывать для скорости работ между собой. В случае когда перо оказалось слишком коротким, я просто связала из него косичку. Безусловно, при большой площади посадок завязать перо у всех растений не удастся. Но в условиях небольшого участка это вполне возможно. Принято незадолго до уборки рыхлить почву и отгребать землю от луковиц. Это удобно делать после того, когда перо завязано в узел и не мешает обрабатывать междурядья. Конечно, для таких работ необходимо дополнительное время. Тут каждый вправе делать выбор. Ведь гарантий того, что чеснок после такой предуборочной подготовки станет качественнее и будет дольше храниться дать никто не может.
Когда завязывать чеснок?
Завязывать ботву принято за 3–5 дней до момента сбора урожая. Поэтому время уборки нужно определить для себя как можно точнее
Почему это так важно?
Это связано с тем, что яровой и озимый чеснок различаются сроками посадки и сбора урожая. Именно момент уборки определяет, когда завязывать листья чеснока. Озимый вид созревает в первой половине июля, а яровой, в зависимости от сорта на несколько недель позже. У позднеспелых яровых сортов ярового процесс вегетации может длиться до конца сентября или первых чисел октября месяца.
- Бывают ситуации, когда на участке присутствует несколько сортов с различными сроками созревания, как быть в таком случае. Нужно понимать, что чеснок при несвоевременной уборке перерастает и делится на дольки. Так что подходить к процессу уборки нужно с учетом особенностей сорта. Собирайте луковицы по мере созревания, не дожидаясь массового полегания пера.
- Также на начало уборки урожая влияют аномальные погодные условия. Что делать, если лето дождливое или засушливое? Повышенные температуры или продолжительный период дождей меняют интенсивность роста и качество луковиц. Так что при аномальных ситуациях чеснок лучше убрать раньше, чем опоздать с уборкой.
Главным сигналом к сбору становится пожелтение кончиков пера и растрескивание шелухи на соцветиях. Все эти признаки говорят о том, что начался процесс формирования луковицы, нужно готовиться к уборке.
Обратить внимание! Своевременное удаление цветочных стрелок повышает урожай луковиц в 3 раза
Обязательно ли завязывать листья после обрыва стрелок?
Завязывать или заплетать чеснок не обязательно. Делать это или нет – решать только огороднику на своё усмотрение. Есть мнение, что на качество культуры манипуляции с листьями не влияют. Часть растениеводов уверена, что для получения хороших луковиц в первую очередь необходимо обеспечить растениям достаточный полив и своевременные подкормки.
Агротехника выращивания чеснока не предполагает как-либо нарушать естественное состояние листьев растения. Таким образом, если нет уверенности, что получится сделать всё правильно, или просто не хочется возиться с посадками, без опасений можно оставить чеснок не завязанным.
На что влияет завязывание листьев?
Формирование луковицы чеснока идет одновременно с продолжающимся ростом листьев. А в середине лета начинается постепенный отток питательных веществ из надземной части в луковицу. Однако у чеснока этот процесс происходит достаточно медленно; листья стареют и отмирают не так интенсивно, как, например, у лука. Воздействие на листья – это стресс для растения, в результате которого надземная часть начинает быстрее усыхать. Завязывая перо в узел, мы можем ускорить формирование луковицы и произвести уборку урожая в удобное время.
Кроме того, многие огородники утверждают, что головки чеснока, у которого завязали листья, вырастают более крупные и дольше хранятся.
Правила сбора урожая
Чеснок выкапывают при помощи лопаты. Выдергивать его из земли нельзя, это нарушит целостность плодов. Луковицы очищают от земли и переносят в затененное проветриваемое место, чтобы ботва, корни и сами луковицы немного подсохли. Их развешивают или раскладывают небольшими группами, чтобы ускорить процесс.
Для дальнейшего хранения обрезают ботву и корни у луковиц. Это продлевает сроки хранения. Луковицы собирают в картонные коробки или тканевые мешочки и содержат в сухом теплом месте. Часть урожая отправляют на переработку и потребление в ближайшие сроки. Другую часть оставляют на семенной материал и использование в зимнее время года.
Когда завязывать чеснок в узлы
Вопрос, конечно, интересный. Дело в том, что этот момент зависит от сорта растения, а также от погодных условий. Предлагаем в этом вопросе ориентироваться на состояние стрелок культуры. Первоначально она свернута в виде спирали, а по мере созревания луковицы она все больше и больше распрямляется. И вот когда полностью распрямилась, ее надо удалить, а листья завязать узлом.
А все-таки, конкретно когда завязывать чеснок в узлы? Кто-то говорит, что этот момент должен происходить за 3-4 дня до предполагаемой уборки. Другие же оппонируют, что это целесообразно делать за 20-30 дней до сбора урожая. Поэтому принимайте сами решение, когда завязывать чеснок. Может быть, методом проб и ошибок вы найдете оптимальное решение этого вопроса.
На заметку! В основном озимые сорта созревают в середине лета, то есть в июле. А посаженный ранней весной выходит «на финишную прямую» в середине августа.
Методы, способствующие повышению качества головок ярового чеснока
Если хотите вырастить крупные по размеру луковицы чеснока, то можете выполнить вот что:
- расположите чесночную грядку в длину с севера на юг;
- в период с середины июня по начало июля, то есть дней за 6-8 до предполагаемой уборки, отгребите от головок чеснока землю, обнажив их на 1/3;
- выберите момент, когда завязать узлом чеснок еще не поздно;
- минимум 2 раза, а может быть и больше, осуществите подкормку коровяком или куриным пометом.
По поводу обрывания стрелок мнения разделились: кто-то считает это бессмысленным, а кто-то свято верит, что именно данные действия способствуют увеличению урожайности чеснока. А третьи вообще про это даже и не думали никогда.
Дополнительные процессы
Чтобы чеснок хранился дольше его приоткрывают за несколько недель до уборки. То есть убирают мульчу если она использовалась и также немного земли. За две недели прекращают полив. Таким образом земля постепенно просыхает, чеснок дышит и его внешняя оболочка крепнет, за счет чего он будет храниться лучше
Важно не передержать чеснок в земле, он может потерять часть своих ценных веществ и это сократит сроки хранения. Но обычно растение само подсказывает все сроки
О созревании говорят желтеющие кончики листьев, трескающиеся бульбочки и выпрямляющиеся стрелки. Это лучший и самый верный способ понять, что скоро можно будет собирать урожай, поскольку традиционные календари могут быть не точны из-за меняющегося климата или нетипичной погоды. Выкапывают чеснок утром или вечером, исключая попадание солнца на свежие луковицы.
Когда завязывать чеснок
Вступление
Итак, важность и пользу чеснока сложно преувеличить. Его используют для обогащения вкуса блюд, аромата, как лечебное растение
Японцы, например, не выносят запаха свежего чеснока, они просто глотают его целыми зубчиками и сразу запивают это дело молоком. Витамины нужны всем.
Чтобы поднять урожайность чеснока, опытные огородники приходят к разного вида ухищрениям. Одним из них является завязывание листьев чеснока примерно за неделю до уборки урожая. Если спросить у агрария, зачем это нужно, в большинстве случаев в ответ услышим, что бабушки и дедушки так делали, и он поступает так же.
Зачем вообще нужно завязывать листья
Рост и формирование надземной и подземной части у растений происходит одновременно. Приблизительно к середине лета у большинства корнеплодов львиная часть питательных веществ уходит в корень. У чеснока же этот процесс наступает гораздо позже, поэтому приходится вручную воздействовать на его листья.
Завязывая листья и перо чеснока в узел, мы вызываем стресс у надземной части и таким образом перенаправляем питательные вещества в луковицу, которая находится под землей. Попросту оторвать листья не получится, ведь тогда всё растение может умереть. А вот позволить ему развиваться так, как нужно человеку, вполне в наших силах.
Более того, завязывая листья, мы можем ускорить рост луковицы, таким образом регулируя дату сбора чеснока. То есть, если нет возможности выйти на огород позже, просто завяжи листья и собирай урожай в удобное для тебя время. Полезный ход, когда летние дела не дают времени передохнуть.
Когда завязывать чеснок и как это делать лучше всего
Листья чеснока можно завязывать через несколько недель после удаления закручивающейся стрелки, за 5–7 дней до уборки урожая. Стрелку, между прочим, лучше не отрывать, а аккуратно срезать, отступив 3–5 сантиметров от верхнего листа. Пару стрелок лучше оставить. Они пригодятся для семян и как «маячок» для уборки чеснока. Как только стрелка распрямилась, завязывай листья. Прошла неделя или около того — собирай урожай.
Для завязывания подходят верхние листья чеснока. Если они слишком большие, можно сделать пару узлов. Не завязывай их слишком сильно. Без фанатизма! Иначе можно повредить растение, а там и до болезни недалеко. Некоторые огородники вяжут целые «косы» узлов. Но это лишнее и только заберет твое время.
Раз в несколько лет нужно обновлять посевной материал. В этом случае завязывать листья нельзя! Оставь на грядке несколько особо крупных растений и дай их стрелкам полностью развиться. И на следующий год спокойно выращивай озимый чеснок из получившихся воздушных «бульбочек».
Еще несколько приемов для повышения качества урожая
Приблизительно за 20 дней до сбора урожая прекрати поливать чеснок. Так вкус его зубчиков будет более насыщенным. Если на улице стоит жаркая погода, пускай это будут 15 дней.
В это же время мульчирующий слой (если он есть) стоит убрать. Это поможет земле лучше просохнуть, а луковицам стать сильнее и тверже.
Используй только лучший посевной материал. Даже если ты будешь полностью придерживаться всех условий и посадишь чеснок на максимально плодородной земле, но посадочный материал не будет высшего качества, урожай ты соберешь средненький.
Итоги
Несмотря на то, что чеснок — растение очень нужное и полезное и считается относительно живучим, для сбора хорошего урожая нужно потрудиться. Создай для него хорошие условия, используй лучший посевной материал, делай завязи и удобряй. И только тогда ты сможешь собрать богатый и качественный урожай. А если что-то непонятно, мы тебе подскажем. Ведь с нами «Так Просто!».
Описание методики и сроки проведения
Перед осуществлением этого агротехнического приема удаляют чесночные стрелки, если они были оставлены. Завязывать листья у растений, которые планируются для разведения сорта, не нужно.
Часто стрелки чеснока просто выламывают без использования какого-либо инвентаря. Но удобнее и лучше выполнять обрезку наискось при помощи чистого и острого ножа, секатора.
Проведя обрезку стрелок, приступают к завязыванию чеснока в узлы. Прежде всего нужно определить длину листьев. Если она достигает 30–35 см, делают один узел, свыше 40 см – два. Подвязывают перья следующим способом:
- возьмите три листа, расположенных близко друг к другу;
- перекрутите их;
- затяните в узел.
Здесь важно не повредить и не сломать зеленую часть растения. Работы рекомендуется производить в защитных перчатках, поскольку листва достаточно грубая и может легко поранить руки
Еще один способ подвязки заключается в плетении косичек, где в конце делается узел, чтобы под воздействием ветра, дождя они не распались.
Если выращивается озимый чеснок, высаженный осенью, то проводить манипуляцию по завязыванию его зелени оптимально в 10–20-х числах июля. Главное, чтобы сроки планировались за 3–5 дней до уборки урожая.
Растение, посаженное весной, достигает полного своего созревания к августу
Чтобы определить конкретные сроки завязывания, необходимо обратить внимание на листья. Их кончики должны уже начать желтеть, грубеть
Стрелки, если есть, должны быть распрямлены, а бульбочки – раскрыты. Также сигналом будут наклонившиеся к земле верхние побеги.
Для выращивания на приусадебном участке огородники предпочитают выбирать зимние сорта без стрелок, которые отличаются выносливостью к низким температурам и хорошей лежкостью при хранении.
Когда выкапывать
Уборку урожая, завязанного вышеприведенными способами, можно начинать на несколько дней раньше, чем обычно. Более конкретные сроки привести нельзя, так как все опять-таки зависит от сорта и наличия благоприятных условий выращивания.
Как показала практика, нужно просто периодически проверять, созрел ли урожай выкопкой единичных экземпляров.
Дело в том, что при передержке чеснока в земле его вкусовые характеристики и качество лежкости портятся, сама головка при поздней выкопке разваливается на зубчики, которые потом тяжело собрать из земли, а это негативно сказывается на количестве урожая.
Поэтому важно знать, как выглядит созревшая луковица, и по каким параметрам ее определить:
- листва растения пожелтела и полегла;
- защитная чешуя (шелуха) на луковице прочная;
- зубчики плотные, а при разрезании сочные;
- размер луковицы соответствует сортовому или больше;
- чешуя легко отделяется от зубчиков, но при этом они крепко держатся вместе.
Итак, для того чтобы собрать урожай чеснока лучшего качества, необходимо частенько проверять его на созревание. Для этого землю аккуратно откапывают от единичного экземпляра и проверяют на ощупь готовность культуры к уборке, а затем обратно подсыпают землю.
Если такой анализ не дал никаких результатов и сказать о созревании чеснока что-либо довольно сложно, то нужно просто этот экземпляр выкопать и разрезать. Если на участке выращивается несколько сортов данной культуры, то следует проверять каждый сорт отдельно.
Выкопку нужно проводить исключительно в сухой день, когда не будет палящего солнца: в пасмурную погоду, рано утром или вечером. Тогда собираемая культура не получит ожога и храниться будет дольше.
Правила выкопки завязанного чеснока стандартные: его аккуратно поддевают вилами, бережно очищают от земли и отправляют на просушку. Листва обрезается в дальнейшем после операции сушки.
Вот таким интересным образом можно повысить урожайность чеснока. Вырастут ли крупные головки в результате проведения завязывания листьев или нет – вопрос нерешенный. В любом случае каждый садовод может попробовать самостоятельно этот агротехнический прием и оценить его эффективность.
Автор статьи: Потапова Инга
Когда завязывать
Соблюдение срока, в который будет завязан чеснок, очень важно, так как при слишком раннем проведении процедуры растение будет загублено, а при запоздалом, по мнению огородников, чеснок не успеет вобрать в луковицу достаточно питательных веществ, поэтому она не будет особенно крупной
Главное отличие при завязывании ярового и озимого чеснока – это сроки проведения такого приёма. Завязывать листья растения следует в определённый период роста культуры: в момент, когда надземная часть уже чуть начала сохнуть. У озимого сорта это происходит раньше. В остальном отличий нет. Сбор урожая после завязывания листьев должен состояться не ранее чем через 4 дня, но и не позже чем через 7 дней.
Яровой
Яровой сорт созревает в среднем в августе. Точные сроки будут зависеть от выбранного сорта и региона выращивания культуры. Время для завязывания определяют по состоянию ботвы. Она должна быть полностью развитой, огрубевшей, начавшей желтеть с концов.
Озимый
Озимый чеснок, который был посажен осенью, созревает раньше, и его следует выкапывать с 10 по 20 июля. Из-за этого и завязывать листья в узел или заплетать в косу нужно в июле. Проще всего ориентироваться при этом на состояние луковицы.
Для этого чеснок за 2-3 недели до предполагаемого сбора урожая начинают подкапывать. Если луковицы зрелые, то чешуйки на них легко отходят от зубков. Сама же чесночная головка при этом плотная. Подкопанные растения употребляют в пищу, так как расти они уже не будут из-за повреждения корней.
Определив, что луковицы созрели, чесночные листья завязывают в узелок или заплетают в косу в сухой день. Во влажную погоду делать этого не следует, так как слегка поврежденные листья создадут условия для развития грибковых поражений.
Зачем завязывают стебли и листья чеснока
Говорят, что, если вовремя закрутить чесночные листья узелками, у растения происходит «понимание» того, что больше на надземную часть смысла тратить силы не стоит, а это значит, что энергия пойдёт на формирование луковиц. В результате они выйдут более крупными, вкусными и полезными.
Следует отметить, что процесс трудоемкий, а вот оправдывает ли он себя на самом деле огородники не решили и до сих пор. Поклонников способа много, но некоторые всё-таки уверены, что если в течение вегетационного периода были созданы все условия для чеснока, то необходимости завязывания узлов просто нет.
Факт!
Есть даже такие, которые утверждают, что это может навредить чесноку, потому что нарушается фотосинтез.
Приём уникален, а проверить его реальность можно на нескольких экземплярах, и сделать выводы после сбора урожая. При этом нужно знать, когда правильно проводить связывание узелков, как это сделать и когда собирать урожай.
Завязывать ли чеснок или нет: вот в чем вопрос
Сторонники того, чтобы культуру завязывать, уверены, что в момент, когда выполняется эта процедура, питательные вещества начинают полным ходом поступать в головки, тем самым обеспечивая их активный рост. В результате происходит увеличение размера и веса луковицы, а значит, и зубчиков тоже.
Нужно ли завязать чеснок? «Нет, не нужно», — отвечают другие. Они считают, что такой агротехнический прием может даже принести растению вред и привести к уменьшению урожая. Эта категория садоводов-огородников уверена, что только полное прекращение полива может способствовать активному и быстрому дозреванию луковиц.
Нужно ли завязать чеснок? «Без разницы», — уверены третьи. Они уверены, что подобные манипуляции никаким образом не влияют на вегетацию растения. То есть чесноку «совершенно наплевать», совершают с ним подобные действия или нет.
Озимый чеснок
Хитрости высаживания этой культуры:
- Посадку производим, начиная с середины октября и заканчивая последними числами ноября.
- За 7-8 дней до работ головки аккуратно разделяем на зубки. Для семян подходят только зубки самые крупные и крайние, то есть не центральные. Материал с дефектами категорически не подходит, так что его безжалостно выбрасываем. На заметку! Отбираем на семена головку, имеющую небольшое количество зубков (оптимальный вариант – 4 штуки). В этом случае вы имеете большой шанс получить крупный чеснок.
- Осматриваем донце зубка и в случае необходимости зачищаем его ножиком. Это нужно для того, чтобы впоследствии корешки развивались более активно.
- Ножиком обрезаем верх зубка, совсем немного, всего лишь на 2-3 мм.
За 15-20 минут до посадки замачиваем зубки в растворе марганцовки. Температура смеси должна быть около 35-37 градусов. Выполняя данные манипуляции, вы выводите зубки из состояния покоя, а также избавляете их от всяких паразитов
Важно! После того как зубки проклюнутся (через 1-2 недели), станет ясно, какие из них поражены гнилью: больные просто не дадут никаких всходов.
Почва на грядках должна быть плодородной и не кислой, а место максимально солнечным.
Подготовку грядок осуществляем, исходя из вышеизложенных рекомендаций.
Схему посадки определяем следующими параметрами: ряд от ряда – на расстоянии 12-15 см; лунки делаем в шахматном порядке на расстоянии 10 см друг от друга.
Лунки засыпаем землей из компостной кучи.
Все присыпаем опилками слоем около 4 см.
Важно! Глубина высаживания чеснока (под зиму) составляет три высоты зубка. Осуществляя подобную посадку, вы гарантированы от того, что осенью растение не прорастет, благополучно переживет зиму и весенние заморозки и летом вас порадует хорошим урожаем
Зачем это надо и стоит ли так делать всегда
Поскольку луковица чеснока формируется вместе с ростом листьев, то этот процесс не очень быстрый. Примерно в середине лета — время созревания озимого чеснока — листья растения должны начать отмирать, таким образом отдавая больше питательных элементов под землю, то есть плодам. Чтобы ускорить этот процесс опытные дачники помогают листьям быстрее перейти в нужное состояние, завязывая их в узел. Это последний этап вегетации и здесь уже не нужна зеленая масса, а важнее плоды. Завязанные листья усыхают гораздо быстрее, значит луковицы пойдут в рост интенсивнее. Сторонники этого метода утверждают также, что такой чеснок вырастает крупнее и дольше хранится.
Не надо завязывать листья у того чеснока, который оставлен на грядке для выращивания нового посадочного материала. Этот чеснок должен полностью вызреть естественным путем, поэтому его листья не завязывают.
Зачем завязывать?
Завязывание считается мерой, которая в конце вегетации позволит культуре отдавать все силы луковице, не расходуя их на ботву. При этом растению не наносятся повреждения, и оно не теряет сок, как это бывает, если надземную часть срезать. Листья, завязанные в узел или сплетённые в косу, должны постепенно сами отмирать, переставая полноценно питаться. Растение воспринимает такое явление как подготовку к зиме и начинает активно запасать питательные вещества в луковице, из-за чего её размер увеличивается.
Важно!При неправильном завязывании луковичную культуру можно испортить, лишив себя урожая.
При перекручивании чесночных листьев в них нарушается движения сока, так как сосуды, по которым проходят питательные вещества, оказываются повреждёнными, но без нарушения целостности самого листа. Из-за этого надземная часть чеснока постепенно начинает желтеть и отмирать. Питательные вещества от корня теряют возможность проникать в ботву, и создаётся эффект приближения зимы. В результате чеснок начинает активно накапливать полезные вещества в луковице, которая должна пережить зиму.
Качество луковиц при этом должно повышаться. По мнению огородников, от такой процедуры чеснок становится более лёжким и вкусным. Также сторонники способа считают, что в дальнейшем использовать такой чеснок для посадки лучше, так как от него урожай будет крепче, а риск грибковых поражений окажется снижен.
Когда нужно завязывать чесночную ботву?
Зачастую подобные мероприятия по подвязыванию ботвы проводятся за несколько дней до непосредственного сбора урожая (приблизительно за 3-5 суток). Определение времени уборки урожая – это важный момент
Почему это так важно?
- Для ярового и озимого чеснока существуют свои сроки посадки и сбора урожая. Именно последний фактор определяет период завязывания чесночной ботвы в узлы. Срок созревания озимых сортов приходится на первую половину июля. Что касается яровых сортов, то они вызревают на несколько недель позднее. Если это поздний сорт, то сбор урожая может отсрочиться аж до конца сентября или начала октября.
- Наличие нескольких сортов чеснока на огородном участке. Все они, логично, что отличаются сроками вызревания. В таком случае нужно помнить, что передержка чеснока в земле может привести к его вызреванию. Уборка напрямую зависит от особенностей сорта. Массовое полегание пера – это признак того, что какой-то чеснок точно перезрел при посадке нескольких сортов. Лучше помечать грядки специальными табличками или рисовать схемы в специально отведенной для записей тетради.
- Аномальные погодные условия, влияющие на срок уборки урожая. При засушливой погоде или избыточной влаге из-за долгих дождей меняется интенсивность роста растений и качество урожая. В таких случаях лучше ускорить процесс сбора луковиц.
Понять, когда пора собирать чеснок, довольно просто. Об этом будет символизировать пожелтение кончиков ботвы и растрескивание шелухи на соцветиях. Вот в таком случае сразу нужно завязывать чесночные перья.
Тонкости процедуры
Как правильно завязывать чеснок, чтобы не навредить растению? Перед проведением процедуры подвязки удаляют стрелку. Чтобы оставить несколько стрелок для последующего формирования посадочного материала, подвязывать листья противопоказано.
Для удаления стрелки используют нож, а после обрезки посыпают ранку (место обрыва) дробленым углем
Важность засыпки ранки углевым порошком объясняется его способностью предотвращать развитие инфекционных заболеваний, а также поражение вредителями
Листья чеснока завязывают, обращая внимание на их длину. Если она не превышает 35 см, хватает одного узелка
При достижении листьями отметки в 40 см, их следует завязать двойным узлом.
Чтобы правильно подвязать листья, отбирают несколько средних листов, перекручивают их и формируют узел. Обязательно следят за его за тугостью, чересчур перетянув листья вы можете повредить или же сломать их.
Некоторые огородники предпочитают плести косы, а не формировать узлы, однако этот способ занимает больше времени и усилий. В результате листья завязаны плотным узлом, но при этом не повреждены.
Работу обязательно выполнять в плотных перчатках. Ростки обладают острыми краями и способностью вызывать раздражение или аллергические реакции.
Зачем завязывать чеснок?
Подобные приемы имеют логичное объяснение. Зачем тратить силы на бесполезный процесс? Возможно, первоначально таким способом пытались защитить луковицу от инфекции в период ее активного формирования. В результате качество завязанного чеснока оказалось выше. Луковицы хранились лучше. Такой результат вполне объясним.
Отмирание листьев проходит не так интенсивно. Процесс формирования зубков и луковицы какое-то время идет одновременно с продолжающимся ростом пера.
Завязывая чеснок в узлы, воздействуют на зеленую часть растения, которая отвечает за ряд важных функций, включая фотосинтез. Биологический стресс запускает процесс интенсивного оттока питательных веществ к луковице. Начинается быстрое усыхание листьев, из которых формируется защитная чешуя. Луковица – запасающий орган растения, теряет способность к прорастанию, но приобретает способность к продолжительному хранению.
Безусловно, на качество и размер луковиц влияют в большей степени состав почвы, правильный уход. Но простой и совершенно бесплатный прием вполне имеет право на существование. А надо ли тратить дополнительные силы на его реализацию вправе каждый решить самостоятельно.
Как завязывать листья
Завязывают обычно верхние листья, можно сделать один узел, а можно два, если позволяет длина листьев. Кто-то умудряется заплетать косу, но этот процесс предполагает наличие свободного времени и немалой сноровки, так как листья достаточно жесткие и коса должна быть плотной, чтобы не распадалась. Узлы завязывают не плотно и не туго, листья не нужно сильно тянуть или ломать.
Самое подходящее время для этого — примерно за неделю до сбора урожая, а за несколько недель до этого удаляют закручивающуюся стрелку. Ее срезают или выламывают, но ни в коем случае не выдергивают, чтобы не навредить растению. Удалять можно не все стрелки, некоторые оставляют, чтобы по ним понимать, когда придет время собирать урожай — стрелки покажут это, когда начнут выпрямляться. Как только это произошло листья завязывают в узлы и через неделю убирают урожай.
