Описание и характеристики кур породы Брекель, условия содержания

Содержание

В частном подворье кур породы Декалб проще всего содержать на свободном выгуле, а не клеточно. Прогулки улучшают состояние костной системы птицы, препятствуют развитию остеопороза, расклева, авитаминоза.

Клеточное содержание кур породы Декалб не приветствуется

Поверхность вольера утрамбовывается и покрывается песком, опилками или бетонируется. Если доступна большая площадь выгула, то удобно делить ее на две части:

• одну использовать для текущего выгула;
• другую засеивать травой.

По мере вырастания газона площадки меняются. Несушки активно ведут себя на прогулках, поэтому достаточно быстро вытопчут и склюют всю зелень. Смена частей вольера позволит обеспечивать птиц большим количеством зелени в течение весенне-летнего сезона.

Закрытый выгул более удобен, чем открытый. Он защищает от дождей, диких птиц и хищников. К тому же, декалбы нередко перелетают через невысокий забор открытого выгула.

Курятник с выгулом

Зимой вольер можно утеплить и продолжить выгул до минусовых температур. При обустройстве забора лучше вкопать в землю на 50 см вглубь сетку – она защитит от норных хищников, например, хорька.

При обустройстве курятника обязательно следует соблюдать плотность посадки в 4-5 кур на квадратный метр пространства. При повышенной скученности птицы будут гибнуть от расклева и инфекций. Меньшее количество птиц потребует лучшего обогрева зимой.

Курятник с закрытым выгулом для небольшого поголовья птиц

Наглядная схема базовых размеров курятника

Цены на курятники для птиц

Курятники

Площадка для постройки курятника обязательно должна быть на возвышенности, иначе вода и грязь не будут уходить. Сырая атмосфера птичника быстро приведет к инфекциям. Если рельеф местности не позволяет найти высокое место, то курятник строится на столбах или на подушке из щебня и цемента.

Удобнее и выгоднее делать каркасное помещение с утеплителем. Это достаточно экономично, но позволит избежать сквозняков и держать птицу в течение зимы. Покрытие пола должно быть сухим и дешевым. Идеально подходят сухая солома или торф. По мере загрязнения прежняя солома не убирается, а добавляется новая. Слой 15-20 см называется глубокой подстилкой. Он накапливает в себе помет птиц и их перья, становясь источником тепла при первых заморозках.

Обогреватель в курятнике

Внутри устанавливаются насесты из расчета 25-30 см на одну птицу. Пол под насестами должен легко убираться, так как основное количество помета будет именно там. Гнезда удобно делать открывающимися снаружи для быстрого забора снесенных яиц. На 4 несушки достаточно одного гнезда.

Насесты для кур

Вентиляция внутри курятника позволит поддерживать здоровье поголовья, избегать инфекций и расклева. Установка вентиляционных труб над полом и под потолком позволяет обеспечить пассивное проветривание небольшого курятника. При крупном стаде потребуется механическая вентиляция.

Вентиляция в курятнике

Освещение устанавливается смешанное – с помощью окна и искусственно. В условиях зимы при естественной продолжительности светового дня Декалб перестанет кладку, поэтому необходимо создать несушкам правильные условия для сохранения кладки.

Освещение курятника

Свет обеспечивается лампами накаливания или любыми другими. Продолжительность освещения должна быть не менее 14-15 часов. Рацион зимой предлагается чуть более калорийный, если внутри курятника прохладно. Дополнительные калории пойдут на обогрев. Если внутри птичника обустроено отопление, то можно не увеличивать рацион.

Как кормить взрослых куриц?

Миниатюрные наседки из Бельгии не прожорливы – очень мало кушают, поэтому их содержание всегда является не затратным. Меню пернатым труженицам необходимо составлять исходя из стандартной схемы для яичных пород.

Рассмотрим советы по кормлению несушек.

• Самым нормальным режимом питания для яйценоских тружениц является трехразовый, с промежутками между приемами пищи в 5-6 часов. Такого распорядка следует придерживаться во все времена года – даже летом, когда есть возможность активно питаться подножным кормом в выгульном дворике.
• Петухам норма потребления корма увеличена на 20%.
• В тот период, когда несушки наиболее активны в своих «трудах», они нуждаются в ежедневном употреблении минеральных добавок, в которых есть кальций, фосфор, натрий и прочие.
• Витамины должны присутствовать во всех возможных видах каждый день! Зеленые корма, сено, овощи, мука их травы или хвои, витаминные смеси в виде препаратов.
• Самое любимое блюдо курочек – влажные мешанки. Благодаря им можно легко и вкусно накормить клуш всем, что им необходимо. Не забывайте, что в зимний период они должны быть теплыми.
• В морозные дни крылатому семейству нужно увеличить норму еды, чтобы они не мерзли.
• Обязательно обеспечьте наседкам доступ к емкости с крупным песком или мелкими камушками, которые способствуют хорошему пищеварению и предотвращают заболевания желудочно-кишечного тракта.

Продуктивность

Несушки на сегодняшний день показывают максимальную яйцемассу. Активные попытки селекционеров привели к созданию вида, несушки которого всего за один год могут давать 330 яиц. Средний вес одного яйца колеблется в пределах 60-64 г. Белая (Уайт) курочка Декалб дает яйца, имеющие светлую скорлупу, у Декалб Браун коричневого оттенка яйца.

Одной из главных особенностей породы является созревание за короткое время. В результате период яйцекладки наступает в 4 или 5 месяцев. На 40-41 неделю припадает около 95 %.

Слишком сильных отличий между Декалб и другими яичными породами птиц нет. Но именно данный вид постепенно и упорно вытесняет как в частных, так и промышленных хозяйствах других несушек. Декалб дает одни из самых лучших показателей, которые незначительно превосходят такой распространенный вид как Хайсекс.

В следующем видео заводчик рассказывает о продуктивности породы кур «Декалб»:

Естественное понижение яйценоскости

С наступлением линьки часто связывается и естественное понижение продуктивности. Наступает линька на 63-67 недели. Искусственное воздействие на курицу может поспособствовать ускорению периода линьки. Для этого нужно придерживаться следующих советов:

• уменьшается световой день, который должен быть приближен к отметке в 2 часа;
• оставляется только поилка с водой и убирается корм;
• примерно спустя 10 суток, после того как будет ограничен кормовой и световой режим, постепенно прибавляются показатели света (на 30 минут в сутки);
• потом меняется кормление птицы – увеличивается калорийность пищи, которая должна быть больше, чем до начала линьки.

Благодаря такому виду принудительной линьки происходит уменьшение непродуктивного периода, который вместо 60 дней будет длиться не более 45 суток. На протяжении всего этого времени птица совершенно не несет яйца. После того, как произойдет смена оперения, возобновляется и активность кладки.

Бресс Галльская порода кур — описание

Внешний вид и стандарты породы

У Бресс Гальской курицы белые перья, ярко-красный гребень, а главное – синие ноги, благодаря которым ее не спутать ни с какой другой породой. Птица очень крупная, с мускулистыми ногами, мощным торсом и сильными крыльями. Встречаются куры других расцветок – серые, черные и синие – но они в России практически не встречаются.

Синий Бресс Галльский петух

Стандарт для птицы Бресс Гальской породы:

• оперение: серое, черное, белое и синее;
• хозяйственное использование: мясо и яйца;
• вес яйца – мин. 60г;
• яйца для инкубации: минимальный вес – 60 г., цвет скорлупы – белый;
• идеальный вес: петушок 2,5 – 3 кг, курочка 2 – 2,5 кг;
• гребень – одиночный, ярко-красный, хорошо сформированный;
• мочки ушей – белые, у кур с серым и черным оперением могут быть белыми с сероватым отливом;
• кожа – белая;
• глаза – черные;
• лапы и пальцы – синие или с отчетливым синеватым отливом лапы;
• диаметр колец: для петушков – 18 мм, для курочек 16 мм.

Белый Бресс Галльский петух

Стандарт был утвержден 19 октября 1904 г. и дополнен в 1913 г. Бресс Гальская порода – единственная в мире порода кур, имеющая собственный стандарт и защищенное происхождение (АОС). Бресс Гальскими имеют право называться только куры, выращенные в определенной области (городе Бур-ан-Бресс и его окрестностях) во Франции. Все остальные куры этой же породы, но выращенные в других местах, называются Гальскими.

Происхождение и особенности

Куры Бресс Гульской породы были известны во Франции еще в средние века. Их называли «королевскими» и «королевами среди кур». Первое упоминание о них датируется 1591 г.

К 1900 г. из-за многочисленных скрещиваний порода практически исчезла. Благодаря местным заводчикам в 1904 г. был создан официальный стандарт Бресс Гальской породы, и поголовье стало постепенно расти.

Синяя Бресс Галльская курица

В 1957 г. порода получила лейбл АОС (Appelation d’Origine Controllée). Он означает, что куры «Бресские» (Poule de Bresse) должны быть выращены только на небольшой территории (площадью 100 км на 40 км рядом с г. Бур-ан-Бресс) на пересечении департаментов Эн, Юра и Сон-и-Луара, выкормлены определенным образом и соответствовать стандартам по весу, внешнему виду и вкусу.

Всего на этой территории работают 3 инкубатора, в которых в год выводится около 1,5 млн цыплят. По достижении 2 недельного возраста их продают фермерам, которые и занимаются выращиванием до товарного состояния: до 1 мес. цыплята проводят в помещении, потом отправляются на выгул и, наконец, на откорм.

Цены на инкубаторы для яиц

Инкубаторы для яиц

Для Бресс Гальских кур, помимо приведенного выше стандарта, обязательны:

• уличное содержание и свободный выгул минимум ¾ жизни;
• минимальная площадь выгула – 10 кв.м;
• питание преимущественно кукурузой.

Тушка Бресс Галльской курицы

Долгое время французы после убоя ощипывали и потрошили Бресс Гальскую птицу, после чего плотно заворачивали ее в пропитанную молоком холстину, как мумию. Делалось это для того, чтобы предотвратить доступ воздуха к птице и таким образом как можно дольше сохранить ее свежей. Кроме того, ферменты молока проникали в кожу тушки и «мариновали» ее, что придавало дополнительную нежность и аромат мясу в процессе приготовления.

Дополнительные характеристики

• куры этой породы жизнестойкие, спокойные и выносливые. Не боятся людей, отлично уживаются с курами других кроссов;
• цыплята отличаются хорошим здоровьем и высокой выживаемостью. Практически не болеют благодаря экстенсивному способу выращивания, ограниченному кормлению на выгуле и свободному выгулу;
• у птиц с белым оперением кожа и подкожный жир белые. Жир распределен под кожей и по всему телу равномерно, без скоплений, как у бройлеров;
• куры с белым оперением считаются лучшими по соотношению качества мяса и простоты выращивания. Самое нежное мясо у белых кур с бледным гребнем.

Тушки Бресс Галльских кур для продажи

Старейшая порода кур Брекель — сотни лет на европейских фермах

Брекель – это старейшая порода кур яичного типа продуктивности. Эти птицы обладают хорошим иммунитетом и крепким общим здоровьем, а их мясо по вкусу чем-то напоминает дичь.

Раньше эту породу разводили все бельгийские фермеры, но теперь ее нередко вытесняют более продуктивные птицы.

Точное происхождение Брекелей сложно установить. Предполагается, что она была выведена из аборигенных пород, которые на протяжении многих десятилетий выращивались бельгийскими фермерами.

Однако доподлинно известно, что Брекели были популярны у бельгийских заводчиков на протяжении последних 300 лет, пока их не начали вытеснять более продуктивные куры.

По мнению селекционеров, в процессе отбора фермеры выбирали самых продуктивных несушек, которые откладывали яйца с белой скорлупой. Постепенно им удалось вывести высокопродуктивных Брекелей.

Разведение птенцов

Особенностью разведения цыплят является то, что на подворье нужно держать несколько петухов-производителей. Если самец только один, то через несколько поколений, порода начнёт вырождаться, цыплята будут рождаются слабыми и болезненными, терять породные качества.

Яйца отличаются высокими показателями оплодотворённости.

Способность к насиживанию

У кур породы Ухейилюй отлично развит материнский инстинкт. Они высиживают и ухаживают за цыплятами без посторонней помощи.

Вылупляются птенцы на 21-й день насиживания. После вылупления цыплёнок имеет чёрно-пепельный цвет пуха, большие чёрные глаза.

Птенцы растут медленно к 2 месяцам самки набирают до 600 г, самцы – 800 г, отличительное оперение появляется поздно. В связи с этим до 3 недельного возраста их держат в закрытом и защищённом от сквозняков месте, поддерживая температуру на отметке 28-30 °С.

Уход

Уход за цыплятами не сильно отличается от других пород. К особенностям относят:

• Микроклимат. Цыплята не переносят сквозняков, жары и пониженных температур.
• Новое место. Перевозить или перемещать цыплят можно не раньше чем им исполнится 1 неделя, лучше, ещё позже. При смене места угроза смертности возрастает до 50%.
• Особенности корма. В корм цыплятам хорошо добавлять сваренные яйца курицы-наседки, особенно желтки.
• Кормовые смеси. Птенцов кормят смесью из варёных желтков и манной, кукурузной, пшеничной крупы.
• Дополнительный корм. В корм добавляют зелень, предварительно измельчив её, творог, запаренное пшено, отварную рыбу.
• В возрасте 1 месяца. Кормить цыплят можно готовыми кормами, добавлять витаминизированные смеси.
• Вода. Всегда должна быть свежей и в достаточном количестве.
• Вакцинация. Является обязательным условием при выращивании цыплят.

Как выглядят куры Ухейилюй, какие особенности породы, состава яиц и нюансы разведения, можно узнать из рассказа заводчика в представленном ниже видео:

Установка изгороди и плотность посадки утят

Выращивание утят в домашних условиях требует специально обустроенного места. Нужно две отдельные изгороди, где будут содержаться утеныши и взрослые особи (совмещать их вместе не стоит, особенно, если густота особей на 1кв.м большая, так как существует риск давки утят). Плотность посадки недельных птенчиков в клетке не должна превышать 18-25 особей на 1кв.м., но и просторная загородка им не нужна – тогда они будут дольше набирать вес.

Если производится выращивание уток на мясо (а не для получения яиц), лучше всего использовать максимальную плотность особей на единицу площади. Так как кряквы являются относительно спокойной птицей и не летают, для них подойдет обычная загородка из дерева или каркасная конструкция с опорами и натянутой металлической или пластиковой сеткой. Когда начинают нестись утки, лучше будет рассадить их в более просторное помещение с густотой не более 5-6 особей на 1м 2 .

Установка недорогой изгороди делается следующим образом:

1. Через каждые 4-5 метров забивается прут толщиной в 8мм, можно больше.
2. Натягивается полиэтиленовая сетка с плотностью не менее 90г/м 2 , чтобы здоровая особь не порвала потом ее.
3. Подсыпается земля на край сетки, чтобы птица не пролезла внизу.

Если утки начинают летать (некоторые породы), перья на крыльях необходимо подрезать. Учтите, что утки Муларды не требуют обязательного водоема и крытого помещения. Если же вы хотите выращивать более прихотливые породы, такие как Мускуская утка или Пекинская, то в первую очередь надо позаботиться о крытом помещении. Содержание на улице может губительно повлиять на здоровье птицы в холодное время года (температура ночью должна быть не менее +10С).

Если вы собираетесь продавать не только мясо и яйцо утки, но и перо, необходим постоянный доступ к водоему. Качество пуха в таком случае будет самое высокое (при учете добавления витамина С и К в питание).

Вентиляция помещению необходима. Несмотря на то, что птица стойкая к заболеваниям, постоянное нахождение в закрытом пространстве большого количества особей может привести к болезням. Помещение должно проветриваться хотя бы раз на пару дней, либо иметь открытый выход на улицу.

Рацион питания

Кормление гибридной породы домашней птицы производят 3 раза в день в одни и те же часы. Необходимо составить такое меню, чтобы в нем сочетались питательные элементы с витаминами.

Взрослых птиц

С 1,5-2 месяцев переводят куриц на взрослый рацион, в котором среди разрешенных продуктов выделяют:

• пшеницу или отруби;
• ячмень, овес;
• кукурузу, горох;
• шрот подсолнечника;
• овощи;
• луговую траву, крапиву;
• молочную сыворотку.

Готовят на каждый день по утрам влажную мешанку из зерна, комбикорма в виде гранул. В обеденное меню включают смесь из отварного картофеля, моркови, гороха, крапивы, клевера. Вечером желательна сухая пища. В нее включают зерно и траву.

В ежедневный рацион породистым курам включают ракушку или мел, мясо-костную муку, не забывая о поваренной соли. Летом дают свежую траву.

Готовить для питания птиц желательно зеленые веники на зиму, добавляя измельченные травы в кормовые смеси. Заменяют зелень в холодное время капустой, топинамбуром.

Цыплят

Появившимся на свет птенцам породы Брекель дают манку с отварным яйцом. Добавляют в рацион нежирный творог, дрожжи, мясо-костную муку. Кормить молодняк необходимо 4 раза в день. Обязательно добавляют в пищу аскорбиновую кислоту.

Внешний вид кур

Фермеры, специализирующиеся на выращивании и разведении этой породы, приводят следующее описание этой разновидности:

• птицы вырастают приземистые;
• отличительная черта самцов пышный хвост яркого окраса;
• голова небольших размеров с голубоватого оттенка мочками;
• лапы и клюв серого окраса;
• шея небольшая с пышным оперением.

Основная отличительная черта этой породы заключается в окрасе. Серебряный брекель покрыт белыми перьями, которые у основания имеют черный окрас. Кроме того, на боках и груди видны темные полосы. А золотой вид обладает черным окрасом, и вместо белого цвета оперенья, золотой.

Описание породы Брекель

У петуха плотный прямоугольный корпус. Его углы сглаживаются густым оперением на теле птицы. Шея средней длины, на ней присутствует обильное и длинное оперение.

Она плавно переходит в ниспадающую спину. Плечи широкие, крылья плотно прижаты, причем их концы прикрыты длинным поясничным оперением.

Хвост у петухов держится высоко, обильно оперен. У него очень длинные округлые косицы, визуально увеличивающие сам хвост и тело петуха. Грудь посажена глубоко и широко, живот такой же широкий и крупный.

Голова у петуха средняя, но широкая и уплощенная. На лице птицы есть небольшие перья. Гребень средний, прямостоящий. На нем может насчитываться от 5 до 6 зубцов. Сережки средние, закругленные.

Ушные мочки окрашены в голубовато-белый цвет. Глаза имеют вокруг себя черную окантовку, окрашены в темный цвет. Клюв сильный, голубой, но при этом его кончик имеет светлую окраску.

Голени не очень сильно выделяются, плюсны средней длины. Как правило, они окрашены в легкие голубые оттенки. Пальцы у петухов расставлены правильно, имеют белые когти.

Вас интересуют куры Мадьяр? Очень хорошо! Тут есть вся необходимая информация о них.

У куриц более горизонтальная спина, очень полный живот и крупный хвост. Задняя часть гребня слегка повалена на бок. Ушные мочки у куриц более голубые. Этот пигмент также распространяется на лицо и нижнюю часть гребня.

Грубыми недостатками считается слишком узкий и тощий корпус. Также недопустимыми являются слишком высокий или слишком низкий хвост, опущенные крылья, желтые ушные мочки.

Существует две возможных разновидности окраса: серебристая и золотистая. У Серебристых голова и перья на шее чисто белые, но каждое перо имеет черное основание.

Спина и поясница при этом остаются белыми, но самые большие перья имеют красивый рисунок. На груди, боковой части корпуса и живота перья имеют не только темное основание, но и темные поперечные ленты. Белые ленты внизу груди становятся боля широкими.

У курицы перья на голове и шее имеют серебристо-белый окрас. У птиц, имеющих интенсивную окраску груди, разрешаются темные кончики на перьях. Остальное оперение интенсивно-черное со светлой поперечной ленточностью.

У золотистых петухов и куриц основным цветом является черный, но при этом сохраняется такое же строение рисунка, как у серебристых особей. Однако последний цвет заменяется на золотисто-коричневый.

Описание породы

Фото:

Поскольку утки породы Стар 53 были выведены как кросс пекинской утки, их внешние параметры близки именно к ней, отличаясь лишь более внушительными размерами.

Характеристика:

• Оперение французской утки, являющееся необыкновенно густым, однородным, не имеющим цветных пятен и проплешин, окрашено в чисто белый цвет. В некоторых случаях оно может быть слегка кремовым.
• Окраска лапок и клюва – ярко-желтая.
• Отличительной особенностью уток породы Стар 53 является наличие широкой и мощной грудной клетки, обусловившей отдаленное расположение довольно коротких конечностей.
• Столь же массивной является и спина французской утки. Из-за низкого расположения продолговатого корпуса живот и грудь птицы, не имеющей возможности каждый день плескаться в воде, часто подвергаются загрязнению.
• Круглая и довольно крупная голова французской утки сидит на мускулистой толстой шее.
• Крепкий и хорошо оперенный хвостик направлен вверх.
• Несмотря на наличие сильных и длинных крыльев, имеющих широкий замах, утки породы Стар 53 не способны подняться в воздух: этому препятствует их солидный вес. Ценой невероятного усилия они могут лишь подпрыгнуть и на небольшой высоте перепорхнуть на пару метров вперед. В обычном состоянии крылья уток бывают плотно прижаты к увесистому туловищу.
• Чтобы почувствовать, насколько сильна французская утка, необходимо взять ее в руки. Крупный селезень, подхваченный за бока, ощущается в руках как торпеда: в большинстве случаев ему удается вырваться на свободу.
• По внешнему виду французские утки поразительно похожи на гусей. Единственным отличием служит лишь длина шеи: у уток она более короткая.
• Самым вкусным и питательным является мясо трехмесячных утят. Именно в этот момент оно является наиболее мягким и сочным, поэтому его используют в качестве диетического продукта. Диетологи рекомендуют включать его в рацион питания детей, пожилых людей, ослабленных больных и пациентов, страдающих болезнями органов ЖКТ.
• Благодаря быстрому обмену веществ пища, попадающая в организм французской утки, тут же переваривается и незамедлительно усваивается. Полученные калории при этом не перерабатываются в жировую ткань, а идут на рост мышечной массы. Именно этим объясняется столь низкое содержание жира в мясе, из которого получаются необыкновенно вкусные блюда.
• Крупная печень французских уток используется для приготовления изысканных деликатесов (например, фуа-гра).
• Утки породы Стар 53, отличающиеся повышенной возбудимостью, являются очень шумными и «говорливыми». Любящие плавать и постоянно чем-то перекусывающие, они не являются конфликтными. Несмотря на это, опытные фермеры рекомендуют содержать их в отдельном помещении, где нет других домашних птиц и животных.

Половое созревание и яйценоскость

Брекель серебристый порода кур, которая отличается быстрыми темпами развития и созревания. Согласно статистике, скороспелые квочки редко показывают высокие показатели продуктивности. Уже в возрасте 4-х месяцев представители обеих полов абсолютно сформированы и развиты. Молодки начинают налаживать процесс яйцекладки, и уже через 3-4 недели «осваивают» свое нелегкое дело.

Показатели яичной производительности у несушек хромают. Даже если птицевод используют премиксы для стимуляции яйцекладки, пернатые труженицы за год откладывают 200 яиц. Скорлупа яичек у всех квочек – идеального белого цвета.

Чем кормить взрослых кур

Основу рациона составляют такие продукты:

• цельное и дробное зерно (ячмень, пшеница, просо, кукуруза),
• в летнее время 20% рациона должна составлять зелень (клевер, люцерна, крапива, луговые травы),
• иногда можно баловать птицу корнеплодами (свёкла, морковь, репа, картофель, тыква),
• продукты животного происхождения (черви, мясокостная и рыбная мука, кисломолочные продукты).

Обязательно должен быть доступ к чистой питьевой воде. В зимнее время воду необходимо подогревать

Очень важно добавлять в пищу скорлупу яиц для повышения продуктивности. Также брекелям, как и любым породам кур, необходимы минералы

Это могут быть ракушечник, мел, известняк, соль или зола. Частота кормления составляет 3 раза в сутки через каждые 6 часов, в зимнее время размер порций нужно увеличивать.

Темперамент кур

Брейкельские куры очень выносливы и активны. Выходцы разных регионов Бельгии, они неплохо переносят практически любой климат. Породо устойчива, обладает сильным иммунитетом, поэтому птицы редко болеют. Брекель хорошо фуражирует, и часто занят поиском насекомых, семян и сочной зелени. Порода очень хороша для выгульного содержания, плохо переносит размещение в тесном закрытом птичнике, что допустимо лишь в зимние месяцы.

Активную птицу иногда считают нервной и пугливой, но на самом деле куры проявляют здоровые реакции хорошего фуражира, настороженно отзываясь на шум или появление незнакомых людей, что является жизненно необходимым поведением в дикой природе.

Происхождение

Первые чистокровные представители Бресс-гальской породы появились на территории России в 2013 году. Но птица упоминается ещё в исторических документах Франции, датируемых 1591 годом. Она считается одним из национальных достояний этой страны наравне с настоящим шампанским, чьё качество подтверждается соответствующими сертификатами. Это крупная мясная порода кур, истинно чистопородная бресс галльская представительница которой обязана иметь в родословной прародителя из Брук-ан-Бресс.

Ценность породы для французов настолько велика, что во времена, когда страна была раздроблена на феодальные княжества, этими птицами, бывало, рассчитывались с маркизами за военную помощь. При этом презентация «благодарности» в виде пары десятков кур считалась достойной наградой, что дополнительно подчёркивает их ценность.