Описание и характеристика коров породы обрак, правила их содержания

Содержание в теплый период

Свободный выпас стада в теплое время года — это неотъемлемая часть содержания коров Красной степной породы. Причем чем больше и качественнее будет выпас, тем питательнее получится молоко.

Правильно подобрать пастбище — это целая наука. Оно не должно располагаться ближе 2 км от фермы, на нем должен присутствовать водопой, чтобы животные могли получать воду в необходимом количестве. Травы должно быть много, желательно, чтобы она была высотой от 20 до 35 см — в этот период она достигает оптимальной степени зрелости.

Желательно иметь навесы на выпасах, которые спасут коров от полуденного зноя. Нередко прямо на таких выпасах располагают и доильные пункты. Капитально оборудованный выпас называют летним лагерем.

Оптимальный режим выгула в летнее время: с 4:00 до 9:30 и с 16:00 до 21:00. За тот период, что коровы находятся на выпасе, коровник проветривают, чистят и кладут в кормушки концентрированные корма.

Корова наелась и отдыхает лежа на траве

Содержание и приобретение

При взгляде на этих невероятно красивых, ухоженных животных, невольно возникает вопрос — сколько же материальных затрат, сколько времени и сил, стараний и усердия требуется от фермеров-заводчиков, чтобы содержать этих пушистиков и должным образом ухаживать за ними?

Стоит признать очевидную истину, что содержание коров плюшевой породы — дело более чем непростое и притом довольно невыгодное. Трудно вообразить, что можно так трудиться себе же в убыток. Для чего же фермеры вкладывают в разведение этих коров столько труда и денег? Неужели только для того, чтобы все окружающие при виде этих красавцев завистливо вздыхали от восхищения?

Разумеется, коров данной породы выращивают не с целью похвастаться или просто для развлечения. Безусловно, эти животные радуют глаз. И участие в выставках — немаловажная часть их жизни. Но все же ключевой целью их разведения является официальное признание. Заводчики продолжают совершенствовать данную разновидность животных в надежде, что когда-нибудь специалисты всего мира признают пушистых коров породой — настоящей породой, а не гибридом или помесью, которой они считаются у селекционеров сейчас.

Приобретение этого чудесного пушистого создания — удовольствие не из дешевых. Стоимость одного теленка плюшевой породы равняется пяти тысячам американских долларов — это минимальная цена. Вообще же стоимость этого животного может составлять десятки тысяч американских долларов.

При должном подходе к воспитанию животного и уходу за ним можно с лихвой окупить его стоимость. Ведь победа на выставках приносит не только почет, но и солидные денежные вознаграждения. Но для победы буренка должна не просто иметь красивый вид, но и быть обучена определенным манерам и иметь необходимые качества.

На настоящий момент приобрести такое животное можно исключительно на территории Соединенных Штатов. За пределы этой страны вывезти особь плюшевой породы пока не представляется возможным.

https://youtube.com/watch?v=3bqNcyvBh0w

Норвежский эксперимент

Десять лет назад в Норвегии приняли закон о свободном передвижении коров в помещении и в загоне. Предполагалось, что животные, находящиеся на привязи, дают молока меньше, чем гуляющие свободно.

Для получения достоверных данных был проведен эксперимент, в котором участвовало около 1000 стад. Изучив показатели годового уровня надоев, выяснилось, что свободные особи дали молока больше своих соперниц примерно на 100 литров. Эти результаты не позволили сделать однозначных выводов по поводу пользы или вреда свободного выгула животных.

Проанализировав дополнительную информацию по количеству коров в стадах и факторах их содержания, исследователи заметили, что стада, численностью менее 30 голов, требуется держать на привязи. Это объясняется тем, что борьба за корм и воду оказывает неблагоприятное влияние на уровень надоев. Стада, превышающие количество 30 коров, лучше оставить на свободном выгуле. Надои коров достигнут максимального уровня.

Красная норвежская порода скота широко распространена в разных странах, таких как Америка, Дания, Норвегия, Китай и другие. Отличительная черта коров –производительность молока – привлекает все большее количество заводчиков и фермеров. Правильный уход и своевременная вакцинация – залог здоровья и увеличения численности поголовья скота.

Хайленд

Эту экзотическую разновиднось подарила нам Шотландия. Большие коровы породы хайленд — еще одни представители мясной разновидности крс, которые хорошо адаптируется к горной местности. На видео можно увидеть, как легко взбираются на высокогорья хайленды. Сегодня представителей породы можно встретить во всех странах мира, но культивируется порода только в Австралии и Северной Америке. Благодаря своей неординарной внешности, представители породы нередко попадают в зоопарки.

Привлекают внимание людей длинные рога необычной формы. Они растут не вверх, как у остальных коров, а в сторону и вверх

При этом линия изгиба находиться где-то на середине рога, который кверху заостряется. Не менее необычной, чем рога, является структура шерсти, более напоминающая верблюжью, чем коровью. Шерсть, покрывающая все тело и голову, достаточно длинная, есть волнистая челка, спадающая на глаза и закрывающая их как каптур. Она является не просто декоративным элементом, а закрывает глаза от пыли, ветра и осадков.

Окрас у хайленда может быть черный, желтый или красный. Также встречаются представители породы буланой масти.

Галловейская

Экстерьерные признаки Галловейских представителей сформировались ещё в семнадцатом веке. Вид является одним из самых старых в мире, а происхождение уносит свои корни в Шотландию. Комолые животные обладают невысоким ростом, сильным костяком, выраженной мускулатурой со средними жировыми отложениями. В основном тело быков покрыто густым покровом чёрной шерсти, а иногда серой или красной.

Порода подходит для пастбищного выращивания и характеризуется высокой мясной продуктивностью (выход продукции около 70%) и быстрыми темпами набора веса (до 1 кг в сутки). Удои самок за лактационный период составляют 1000-1700 кг с массовой долей жира 4%. Галловейские особи очень выносливы, легко акклиматизируются в суровых погодных условиях, наделены сильным здоровьем и устойчивы к ряду болезней КРС.

Особенности содержания коров айрширской породы

С учетом отличной приспособляемости к холодному климату, хорошей продуктивности, высокого качества молока, нетребовательности к условиям содержания и кормам айрширская порода коров по характеристикам отлично подходит для разведения в северных регионах России. Эти коровы легко адаптируются к любым системам содержания, что де-факто делает их отличной коммерческой породой.

«Шотландки» одинаково продуктивны и при пастбищном, и при стойловом кормлении. Разумеется, зимой дойное стадо всё же нужно держать в полноценном коровнике

Причем важно, чтобы это было нормальное стационарное здание с теплыми стенами и герметичными дверьми. Хотя сам по себе холод коровам и не страшен, сквозняки крайне негативно сказываются на здоровье даже выносливых айрширок

При всей простоте кормов, которыми можно ограничить рацион коров этой породы, не стоит забывать, что в зимний период животных нужно подкармливать витаминами и минералами.

Весной переводить корову со стойлового на пастбищное содержание следует с предельной осторожностью и очень постепенно, так как после месяцев сухого сена от обилия сочной зеленой травы у животных может вздуться рубец. Более подробно обо всех тонкостях содержания коров айрширской породы можно узнать на племенных заводах, у которых и придется закупать стартовое поголовье

Основные племенные хозяйства по разведению коров айрширской породы в России — это ОНО ППЗ «Смена» (Сергиево-Посадский район Московской области), ОАО Московский конный завод №1 (Одинцовский район Московской области) и ФГУ «Новоладожский» (Волховский район Ленинградской области)

Более подробно обо всех тонкостях содержания коров айрширской породы можно узнать на племенных заводах, у которых и придется закупать стартовое поголовье. Основные племенные хозяйства по разведению коров айрширской породы в России — это ОНО ППЗ «Смена» (Сергиево-Посадский район Московской области), ОАО Московский конный завод №1 (Одинцовский район Московской области) и ФГУ «Новоладожский» (Волховский район Ленинградской области).

Пятнистая

Порода КРС выведена в Нидерландах в начале девятнадцатого столетия. Главной чертой является чёрная масть животных, которая беспорядочно усыпана крупными белыми пятнами. Представители имеют длинную голову с вытянутой мордой и серыми рожками. Средняя шея усыпана складками, а спина характеризуется ровным расположением и широким крестцом. Ноги – устойчивые и ровные, грудь средней величины, объёмный живот, а чашеобразное вымя отличается неравномерным развитием сосков.

Коровы обладают скороспелостью, а мясной выход составляет 60%. Молокоотдача в период лактации колеблется от 3000 кг до 8000 кг в зависимости от региона выращивания и типа откорма. Пятнистые буренки имеют высокий уровень здоровья и способность к быстрой акклиматизации.

Молочные породы коров

Животные молочных пород являются рентабельными на агрорынках. Они востребованы несмотря на свою стоимость, поскольку надои показатели качества молочной продукции отличные. Такие племенные буренки могут стать крепкой основой любого фермерского хозяйства. Помимо описанных ниже племенных пород, к молочным породам относят также голландскую, истобинскую, красно-пеструю. В эту группу входят тагильские, ярославские и красные степные коровы. Но их показатели продуктивности не настолько высокие.

Голштинская

Это молочная порода, ее относят к продуктивной. Показатели молочной продукции высокие. Это многочисленная популяция племенного скота. Впервые ее выведи в Америке и Канаде более 150 лет назад. И по сей день она занимает первые позиции в рейтинге молочных пород.

Представительницы голштинской породы имеют черно-пеструю и красно-пеструю масть. Эту породу часто содержат в Германии. Всего в мире представителей Голштинской породы более 5 миллионов особей. К основным характеристикам породы относят:

• высокая удойность – до 8 тысяч литров молока, показатели жирности в среднем составляют около 4%;
• телосложение массивное, крепкий мышечный аппарат;
• средняя масса тела животного варьируется в пределах 700 килограммов;
• грудная клетка широкая и развитая;
• задняя часть длинная, прямая;
• рост достигает до 148 сантиметров;
• вымя имеет чашеобразную форму.

Джейсерская

Эту породу вывели на острове Джерси более двух столетий назад. Корова отличается высокими показателями молочной продукции, она ценна для заводчиков, крупных фермерских хозяйств, поскольку для нее характерны высокие показатели надоев. В среднем годовые надои составляют до 5500 литров молока. Жирность молочной продукции при соответствующих условиях содержания и надлежащем питании достигает 8%.

Молоко окрашено в желтый цвет, визуально определяются жировые вкрапления. Окрас животного светло-коричневый, темно-коричневый. Задняя часть туловища покрыта более светлой шерстью. Также более светлыми являются ноги и голова. У самцов задняя часть туловища более темная. Отличительной анатомической особенностью Джейсерок является немного приподнятый у основания хвост.

Рост взрослых коров в среднем составляет около 120 сантиметров, они достаточно низкие по сравнению со своими соплеменниками. Масса тела также небольшая – не более 400 килограммов. При появлении на свет теленок весит всего 20 килограммов.

Айширская порода

Корова выведена селекционерами Шотландии. Большинство представителей имеют красно-пеструю масть. Цвет может быть яркими либо более бледным. Самки этой породы являются высокопродуктивными и востребованными среди многих фермерских хозяйств. Показатели жирности молока высокие, такими же являются показатели белка в продукте.

Взрослые животные являются скороспелыми, каркас их миниатюрный, масса тела достигает 520 килограммов. У коровы скелет некрупный, рога крепкие, слегка закрученные. Вымя имеет чашеобразную форму, шерсть средней длины, густая. Высота составляет до 120 сантиметров.

Среднегодовые надои молока достигают 5000 литров при надлежащем питании и условиях содержания. Показатели жирности молока составляют до 4,3 процентов. Также представители айширской породы имеют мясную продуктивность – масса тела взрослого самца достигает 450 килограммов.

Качественный племенной скот айширской породы является ценным среди заводчиков и по той причине, что такие животные отличаются выносливостью, они могут быстро адаптироваться к различным условиям содержания. Они быстро приспосабливаются к проживанию в холодных регионах, надои при этом не снижаются. Представителям этой породы не нужны сложные условия питания, содержания, поскольку они неприхотливые.

История разведения

Родиной данной породы считается Украина. Начиная с 18 века, порода постоянно совершенствовалась. Для этих целей брали и скрещивали изначально представителей Красной Остфрисландской, далее Вильстершской, а еще позднее — Ангельнской породы.

Результат селекции превзошел ожидания, новая порода дала выносливых животных с отличными удоями. Некоторые породы, материал особей которых брали на потомство, предназначались для тягловых работ и упряжки (к примеру, Серая степная). В последствии необходимость в такой эксплуатации животных отпала, но выносливость до сих пор ценится.

Таким образом в 19 веке повсеместно на Украине появилось существенное количество представителей Красной степной породы, в этот же период, а именно в 1923 году, ее официально зарегистрировали. Данная порода широко распространена не только на территории Украины, но также во многих южных областях России.

На сегодняшний день селекционная работа с этой породой не окончена, над этим все еще работают и выбирают для скрещивания особей с родственной генетикой, обменом веществ и особенно учитывается возможность использования коров для доильных аппаратов. Для этих целей сейчас берут быков-производителей самых разных пород и, скрещивая их с самками Красной степной породы, еще более повышают молочную продуктивность, улучшают телосложение и форму вымени.

Красная корова пасется в туманной степи

Красная степная порода получила свое название, в первую очередь, благодаря характерной окраске, а также области распространения преимущественно в степных регионах.

В России наиболее широко эта порода распространена в Поволжье, на Ставрополье и на Кубани, в Западной Сибири. Казахстан, Кавказ, Молдавия также оценили преимущества Красной степной породы и выращивают для себя молодняк.

Работу по выведению новых пород и выращиванию молодняка нельзя назвать легкой, она проходит в несколько этапов:

1. Отбор наилучших особей других пород, которые обладают отличной продуктивностью, конституцией и подходящей мастью.
2. Отъем телят от коров.
3. Наблюдение за особенностями поведения молодняка, его выносливостью, способностью адаптироваться к климатическим условиям данного региона.

Бык красной степной породы

Йоркширская

На территории Шотландии в восемнадцатом веке была выведена Йоркширская порода. Коровы такой разновидности относятся к комбинированному направлению продуктивности. Животные имеют мощное телосложение, с крепкими частями тела пропорциональных размеров и правильное чашеобразное вымя средней величины, но при этом достаточно развитое. Основной породный окрас особей – красно-пёстрый, хотя встречаются и другие масти данного вида.

Йоркширский КРС характеризуется дружелюбным нравом, способностью жить в суровых климатических условиях и интенсивностью набора веса. Осеменение коров допускается проводить уже в 14 месяцев. Представители женского пола дают примерно 5000 кг в год, при жирности 4,4%.

Здоровье

Костромские коровы отличаются крепким иммунитетом, поэтому при соблюдении основных ветеринарных рекомендаций получится избегать многих заболеваний.

В этом сильно помогает вакцинация. Причем она не только способствует поддержанию здоровья коровы и теленка, но также является отличным способом обезопасить продукты, которые получают от КРС. Так как многие болезни коров передаются человеку, требуется прививать животных на фермах и частных подворьях.

Еще одна важная процедура — исследования коров на бруцеллез и лейкоз, даже при том, что у этих коров высокий иммунитет против указанных болезней. Прививки от коровьего бешенства, сибирской язвы, ящура и еще ряда болезней обязательны. Продукты, получаемые от коров, не прошедших вакцинацию, считаются опасными.

Сделать прививку коровам можно легко с учетом множества уже разработанных вакцин комплексного воздействия. Существует график вакцинаций. Их нужно делать в определенном возрасте животного. Первая делается телятам в 6 месяцев. После вакцинации должно пройти установленное время, чтобы продукты стали пригодны для употребления в пищу.

Йоркширская

Эту породу сегодня популярно разводить за счет высоких показателей молочной продуктивности, отличного вкуса молока.

Коровы характеризуются красным окрасом. Телята рождаются темно-коричневого, вишневого цвета. Обладают компактным, мускулистым телосложением, прямой спиной, массивной, короткой шеей.

Йоркширцы неприхотливы в еде – едят не только траву, но и кору, листья, ветки деревьев. Нет необходимости в утеплении коровников, ведь животные отлично переносят низкие температуры, способны приспособиться к любым географическим и климатическим условиям, эти качества свидетельствуют об их высокой степени адаптации.

Достоинством породы является скороспелость, способность быстро набирать вес, экономичность и высокий иммунитет.

Фермеры считают недостатком коров пугливость и некоторую агрессивность. Но такие черты наблюдаются не у всех особей.

Мелкий рогатый скот: болезни

Несмотря на выносливость и хорошие адаптивные способности, к сожалению, болезни не обходят представителей МРС стороной.

Реализация мяса животного, инфицированного ящуром, запрещена

Таблица. Болезни мелкого рогатого скота

Мастит является распространенным заболеванием среди коз

Советы и рекомендации животноводов

В среднем корова может прожить на протяжении 15 лет, но для этого должны быть созданы все условия. Неопытные животноводы, приобретая КРС, зачастую думают лишь о своей выгоде, получении прибыли с продажи молочных продуктов, тем самым нарушая правила ухода.

Советы и рекомендации опытных животноводов заключаются в следующем:

1. У коровы должен быть постоянный доступ к свежей воде.
2. Кормить только качественными и проверенными кормами.
3. Вычищать ежедневно сарай от продуктов жизнедеятельности КРС.
4. Ввести в ежедневный рацион сочные корма, такие как морковь, картофель, свёклу или зелёную траву, если позволяет время года.
5. Обеспечить доступ к соли, для этого её брусок кладут в кормушку и когда у животного появляется потребность в ней, оно его полижет.
6. Своевременно запускать корову в момент беременности.
7. Спаривать самку после полового созревания.

Придерживаясь советов и соблюдая правила ухода за красногорбатовской коровой, можно не только увеличить срок её жизни, но и улучшить молочную и мясную производительность сельскохозяйственного животного.

Красногорбатовская корова проявляет много положительных качеств, однако в современных условиях она не является конкурентоспособной и выгодной для разведения на крупных фермах, поскольку может доиться только ручным способом. Её разведением занимаются небольшие частные хозяйства, получая продукцию высокого качества.

Продуктивные качества

Вес взрослого животного достигает от 300 до 550 кг. Быки могут достигать веса в 850 кг. При рождении молодые телята достигают 28 кг. Суровые условия или жаркий климат никак не влияют на скорость роста молодняка. Хорошие условия для содержания и правильное кормление обеспечивает быстрый рост мышечной массы. В среднем за месяц одна особь набирает до 1,5 кг.

В возрасте 12 месяцев вес быка достигает 450 кг. Самки впервые производят потомство в возрасте 32 месяцев. Чаще всего отёл происходит ранней весной. После этого молодые телята находятся под опекой матери в течение 6 месяцев. За это время они быстро набирают вес и становятся более самостоятельными. Молочная продукция у коров этой породы низкого уровня. В среднем она составляет до 15 л с одной особи. Жирность полученного молока не превышает 5%.

Отличительной чертой галловейской породы является её мясная продукция. Взрослые животные отлично скрещиваются с другими представителями коров крупнорогатого скота.

Мясная продукция отличается минимальным количеством жировых тканей. В процессе употребления ощущают мягкие волокна и сбалансированная мраморность мякоти. Правильное приготовление позволяет получить сочный стейк, который насыщен полезными микроэлементами.

Мясомолочные коровы

Далее рассмотрим породы племенного скота, который имеет мясомолочное направление.

Симментальская

Выведена эта порода селекционерами Швейцарии. Появилась она давно, обладает мясными и молочными характеристиками. Представители симментальской породы являются универсальными, показатели выхода мяса и молока высокие:

• взрослые самцы достигают массы тела 1100 килограммов, масса тела самок доходит до 600 килограммов;
• показатели молочной продукции – до 4500 литров в год, показатели жирности молока составляют около 5%.

Рост взрослой коровы достигает 150 сантиметров. Телосложение крепкое, спина широкая, мышечная структура развитая. Вымя имеет округлую форму. Племенной скот отличается рыжеватым окрасом шерсти. Голова и кончик хвоста белые. Такие животные спокойные, никогда не проявляют агрессии. Адаптируются к новым условиям, неприхотливые к условиям содержания и кормления, самки являются легкоотельными.

Бурая швицкая

Представители этого племенного скота впервые были выведены швейцарскими селекционерами. Эта порода мясомолочного направления, она быстро стала популярной благодаря скороспелости и выносливости, а также способности быстро адаптироваться к новым климатическим условиям. Отличается крепким здоровьем, развитой репродуктивной функцией, спокойным нравом.

Окрас разнообразный, бывает серым светлым либо темно-бурым. Вокруг носа цвет темный, шея массивная и короткая, окрас ее более светлый. Телосложение крепкое и массивное. Конечности швицкой коровы мощные и мускулистые. На концах рога окрашены в темный цвет. Лоб широкий, вымя круглое или чашеобразное. Нередко такие самки бывают непригодными к доению, поскольку вымя у них имеет неправильную форму.

Масса тела самцов достигает 1 тонны, самки весят около 600 килограммов. В среднем с одной самки можно получить надоя до 4000 литров в год. Молочная продукция таких племенных коров отличается хорошим качеством, подойдет для изготовления твердых сыров.

Пинцгау

Впервые представителей этой породы вывели австрийские селекционеры более двух веков назад. Это неприхотливые животные, они обладают стойкой иммунной системой. Самки породы пинцгау практически никогда не болеют маститом. Они легкоотельные, всегда рожают крепкое и здоровое потомство. Спаривание происходит с первого раза, генетические пороки практически не встречаются.

Большинство представителей племенной породы отличается красным окрасом шерсти. На поверхности спины и ног есть белые линии, нос и рога темные. Телосложение крепкое, голова небольшого размера. Шея у коров средняя, вымя чашечкообразное, правильно сформированное.

С одной туши можно получить около 65 процентов мяса. Оно отличается вкусовыми характеристиками, ценится потребителями и заводчиками. Масса тела новорожденного теленка составляет около 30 килограммов. В первый год их вес достигает 300-400 килограммов. Взрослые самцы весят до 1 тонны, а самки набирают до 0.5 тонн.

С одной коровы в год можно получить около 3 тысяч литров молочной продукции, показатели жирности молока превышают 4 процента. И молочная, и мясная продукция отличается высококачественными показателями. Такие животные являются неприхотливыми к условиям содержания и к кормам.

Племенной скот мясомолочного направления считается лучшей инвестицией больших фермерских хозяйств.