Чеснок Грибовский: описание озимого сорта, выращивание и уход с фото

Чеснок «Петровский»

«Петровский» относится к среднеспелым стрелкующимся сортам универсального назначения. Сорт характеризует высокая урожайность и лежкость. Луковицы имеют практически одинаковую плоскую форму.

Средний вес головки равен 75 граммам. В среднем она имеет от 6 до 8 зубков. Вкус у чеснока – острый.

Цвет сухой чешуи имеет грязно-белый оттенок с продольными полосами темно-фиолетового цвета. Всегда плотная мякоть зубков имеет светло-коричневый цвет, переходящий у основания в приятный кофейный.

Готовим посадочное место

Чеснок любит плодородные окультуренные почвы. В идеале следует выбирать суглинистые земли, обладающие нейтральной кислотностью. Оптимальными предшественниками для «Петровского», будут растения из семейства тыквенных, бобовых, капуста и любые зеленные культуры. Не стоит забывать, что «вернуться» чеснок на исходное посадочное место, может не раньше, чем через четыре года.

Для грядки нужно выбрать сухое, не затененное место. Подготавливать землю начинают за 45 дней до планируемых посадочных мероприятий. Это приблизительно вторая половина августа.

В процессе перекопки обязательно вносятся: ведро хорошего перегноя, суперфосфат и нитрофоска (1 столовая ложка каждого), и 200 граммов доломитки на каждый квадратный метр суглинистых почв. Глинистые почвы улучшают торфом (ведро на квадратный метр), торфяные – наоборот, разбавляют суглинком, а песчаные – глиной и торфом. Перекапывают будущую грядку на глубину не меньше 20 сантиметров.

Озимые сорта необходимо посадить примерно за 35 дней до наступления холодов

Это очень важно, поскольку чесноку необходимо укорениться. Зубчики чеснока можно начинать высаживать уже с 20 сентября в северных районах, и с 15 октября – на юге

Готовим чеснок к посадке

Для посадки лучше всего брать материал из свежего урожая. При сортировке отбирают здоровые и сухие головки. Далее их аккуратно делят на отдельные зубочки, стараясь не повредить.

Посадочный материал нуждается в дезинфекции. Для этого готовят соляной раствор (3 большие ложки на 5 литров воды) и замачивают дольки на пару минут. Затем их перемещают в водный раствор медного купороса (большая ложка на ведро воды). Будет вполне достаточно одной минуты. Все, зубки готовы к посадке.

На поверхности заранее подготовленной гряды делают продольные либо поперечные полосы. Это особой роли не играет, но вот остальные параметры должны быть строго соблюдены. Итак, бороздки должны иметь 8 сантиметров глубины и размещаться на расстоянии 25 сантиметров друг от друга. Зубки помещают на дно траншейки, в а самой бороздке их располагают на расстоянии 8 сантиметров между каждым. Можно просто ставить их на донце, но и уложенные на бочок они прекрасно приживутся. Примерно через пару недель после посадки грядку укрывают мульчой.

Как только весной появились всходы, грядку необходимо порыхлить. Поливать молодые растеньица начинают с мая месяца. Продолжают поливы в течение всего июня и начала июля. Примерно за три недели до планируемой уборки полив полностью прекращается. Если в течение лета выпадает достаточное количество осадков, то дополнительных поливов не требуется.

Внесение удобрений стоит проводить во время поливов. При формировании у чеснока 3-4 листочков можно делать самую первую подкормку. На ведро воды нужно добавить большую ложку мочевины. Расход – 3 литра на квадратный метр.

По прошествии 14 дней проводят очередную подкормку. На ведро воды добавляют две ложки нитроаммофоски, или жидкой «Агриколы», или «Плодородия». Расход – 4 литра на квадратный метр.

Последняя подкормка осуществляется в двадцатых числа июня. Именно сейчас чеснок занят формированием луковицы. На ведро воды добавляют две ложки измельченного суперфосфата. Расход – 4,5 литра на квадратный метр.

Можно приступать к уборке чеснок после того, как пожелтеет 2/3 пера

Чеснок Юбилейный грибовский — описание сорта

Грибовский – общее название целой группы сортов чеснока, выведенных отечественными селекционерами. Из них выделяется Юбилейный Грибовский – сорт, появившийся в 1976 году. Он рекомендуется к выращиванию в средней полосе и южной части России, а вот на сибирских и дальневосточных землях приживается плохо. В Белоруссии с середины 80-х годов этот тип растения признан основным для культивирования. Среди российских фермеров он также считается наиболее популярным и востребованным сортом. Известность Юбилейный Грибовский получил и среди фермеров Казахстана.

Сбор и хранение урожая

Хранить чеснок можно разными методами

Когда стебли и листочки культуры начнут желтеть, а потом полягут, можно начинать собирать урожай чеснока Грибовский

Головки выкапывают осторожно, вилами и оставляют лежать на солнце, чтобы просохли и дозрели

Важно!

Собирать урожай чеснока можно только в солнечную погоду, когда земля не мокрая. Если головки выкопать после или во время дождя, они будут плохо храниться.

Перед закладкой на хранение у чеснока обрезают ботву, просушивают его хорошенько от нескольких дней до недель и перебирают

Важно рассортировать головки по размеру и качеству. Самые большие, мелкие и поврежденные идут на еду в первую очередь, а те, что целые, среднего размера, можно убрать подальше, они лежат дольше всего

Хранить чеснок можно разными методами. Чаще всего их складывают в сетки и подвешивают в прохладном, темном месте, где нет сырости и сквозняков.

Озимые сорта чеснока

Такой чеснок считают более урожайным и скороспелым ‒ период от момента весенних всходов до сбора луковиц 85–120 дней. Головка озимого чеснока крупная, с большими широкими немногочисленными зубками, урожайность составляет 7–19 кг/10 м².

Башкирский 85

Раннеспелый стрелкующийся сорт формирует товарную головку плоскоокруглой формы через 85–88 дней с момента всходов. Сухие чешуи розово-фиолетовые, головка весом до 65 г наполнена 4–6 зубками с острой на вкус, сочной мякотью.

Слабо поражается бактериальной гнилью, среднеустойчив к пероноспорозу. Урожайность – 8 кг/10 м². Неприхотливый морозостойкий сорт рекомендован для холодных регионов, включая Уральский и Западно-Сибирский.

Подмосковный

Среднего срока созревания, формирует крепкую стрелку, массовый урожай собирают через 95–110 дней после всходов. Крупная головка весит до 60 г, состоит из 5–7 широких зубков, чешуи беловато-серые с лиловой легкой штриховкой. Хрустящая мякоть кремовая, острого вкуса.

Выгодно отличается высокой продуктивностью – урожайность до 1,9 кг/м² и незначительным отходом при хранении – не более 10%.

Юбилейный Грибовский

Чеснок сорт Юбилейный Грибовский

Универсальный сорт созревает в средние сроки, образуя высокую мощную стрелку. Период от всходов до сбора луковиц – 85–120 дней. На темных листьях хорошо заметен тончайший матовый восковой налет. Чеснок округлый, чуть вытянутый к шейке, весом до 45 г. Чешуйки лиловые с характерной темной штриховкой. Плотная сочная мякоть острая на вкус, пряная.

Юбилейный Грибовский высокоурожаен – до 1,25 кг/м², хорошо хранится, устойчив к холоду и грибковым болезням.

Добрыня

Поздний сорт, луковицы поспевают через 125–130 дней с момента массовых всходов, образуют стрелку. Головка весит до 60 г, округлой формы с характерным сбегом к шейке. Чешуйки светло-серые с лиловыми жилками. Мякоть плотная, полуострого вкуса.

Этот сорт характерен великолепной урожайностью – 2,3–2,6 кг/м², отход за время хранения – до 20%.

Секреты сбора урожая и длительного хранения

За 20 дней до планируемого сбора чеснока его прекращают поливать и подкармливать. Благодаря этому луковицы не будут водянистыми и приобретут больше вкуса и остроты. При сборе головки следует аккуратно выкопать из почвы и разложить на открытом воздухе в местах, хорошо продуваемых ветром. Выкапывать корнеплоды лучше в солнечную погоду. Место просушивания не должно освещаться прямыми солнечными лучами или иметь избыточную влажность. Для полного высыхания чеснока потребуется примерно 1,5-2 недели. Только после этого можно срезать корни и стебли. В противном случае плоды будут храниться не так долго и будут склонны к гниению.

Хранить луковицы чеснока Юбилейный Грибовский лучше всего в комнате при температуре 18-20 градусов. Часть урожая можно отправить в погреб или холодильник, чтобы головки не теряли своей упругости и твердости.

Сорт чеснока Старобельский

Очень высокоурожайный, озимый сорт чеснока, который также считается позднеспелым.

Верхняя часть растения, а именно его ботва имеет насыщенно зеленый цвет. Листочки могут вырастать примерно около 34 см в длину, а в ширину где-то 2,7 см. Каждый листик укрыт легким слоем воскового налёта, что присуще чесноку, таких листиков у растения формируется около 8-12 штук. Также данная разновидность чеснока поддаётся стрелкованию. Пущенная им стрела формирует на своей верхушке так называемые воздушные луковицы, массой которые могут быть около 45 грамм, при том если в ней будет около 1009 штук зубчиков. Такая луковица может использоваться в дальнейшем как посадочный материал, для размножения сорта. А ещё зубчики воздушной луковицы можно использовать в пищу. Но если же Вы не планируете использовать плоды выпущенной стрелы, тогда ее лучше удалять, причем своевременно, иначе она будет забирать все питательные вещества, не давая при этом нормально формироваться корнеплоду.

Что касается самих корнеплодов растения, то они имеют круглую форму, сверху покрыты защитным слоем чешуек светло-белого цвета, а массой каждая такая луковица может достигать от 25 до 30 грамм. Внутри у них формируются чесночные зубчики где-то около 3-5 штук, при этом каждый зубок может весить примерно 2-5 грамм.

Уход за таким растением не требует никаких заморочек. Он заключается в том, чтобы чеснок вовремя и при надобности поливать, а также пропалывать и очищать от сорняков. Также, несмотря на хорошую морозостойкость данного вида, лучше сажать его в более теплом месте и не очень затененном. Если агротехника данной культуры выполняется как положено, то урожайность может быть тоже очень хорошей, так в среднем можно собрать около 1,2 кг/кв.м.

К положительным качествам такого озимого сорта чеснока как Старобельский, можно отнести его высокую болезнеустойчивость, а также зимостойкость. Такой вид обладает достаточно острым вкусом и высокими товарными качествами. Использовать его можно как угодно, начиная от добавления в блюда и заканчивая поеданием в свежем виде.

Правила ухода за культурой

Агротехника выращивания включает несколько стандартных этапов. Ухаживать за посадками несложно, с выращиванием чеснока легко справятся начинающие огородники.

Правила полива

Чеснок относится к влаголюбивым культурам, однако плохо реагирует на длительную засуху или застой воды. Нюансы полива сказываются на величине урожая и качестве луковиц. Для орошения грядок нежелательно использовать холодную воду из колодца или артезианской скважины. Лучше заранее набирать воду в емкости, чтобы она отстоялась и нагрелась. Без хлопот можно использовать для полива шланг, оснащенный водяным пистолетом. Огородники также монтируют капельные системы орошения или установки для дождевания.

С начала мая, в июне грядки поливают часто – примерно раз в неделю. В период активного роста культуры подходящая норма воды – 10-11 л на участок площадью квадратный метр. Если устанавливается дождливая погода, то полив сокращают (проводят раз в 9-10 дней) или вовсе прекращают. При обильных осадках рекомендуется прорыть в междурядьях канавки, по которым будет стекать лишняя вода. Если установилась засуха, то объем полива увеличивают – на квадратный метр грунта выливают до 15 л воды.

Летом, в период созревания головок, частоту полива сокращают, а за 2-3 недели до уборки урожая орошения грунта прекращают. Если полив продолжать, то плоды будут плохо храниться.

Внесение удобрения

В начале вегетационного периода происходит интенсивный рост корней и зеленой массы. Растения нуждаются в подкормках азотосодержащими смесями. Популярный вариант – раствор мочевины (столовую ложку порошка разводят литром воды). На квадратный метр грядки выливают 2-3 л раствора.

Через 20-25 дней, когда начинают активно формироваться луковицы, вносят вторую калийно-фосфорную подкормку. Чтобы получить удобрение, в 10-литровом ведре воды разводят 2 столовые ложки нитроаммофоски.

В начале июля возможно дополнительное внесение минеральной подкормки (микроэлементы, фосфор). В августе почву не удобряют, а перед выкапыванием урожая прекращают орошение грядок.

Совет! Если культура медленно развивается, используют внекорневые подкормки. Кусты в период роста опрыскивают дважды (используют раствор мочевины).

Надо ли окучивать чеснок

Зачастую чеснок высаживают весной для получения ранней зелени. Самой полезной и вкусной считается часть стебля, которая находится в земле. Поэтому по мере роста культуры, ее стебель окучивают влажной землей. Благодаря этой процедуре улучшаются вкусовые качества ложного стебля.

Прополка

Это одна из обязательных процедур в огородных/дачных работах. Сорняки появляются на огороде раньше культурных растений и вытягивают из почвы полезные и питательные вещества.

Поэтому чеснок пропалывают постоянно. Чтобы упростить работу, рекомендуется совмещать прополку с рыхлением грунта. Заниматься процессами желательно после орошения, когда почва будет влажной и сорные травы легко удалять с корнями.

Подготовка к зиме

Чеснок относится к стойким культурам. Однако саженцы рекомендуется дополнительно защитить от мороза, колебаний температуры. Иначе сеянцы ослабнут, могут загнить или станут более восприимчивы к болезням. Есть еще причины, по которым желательно утеплять посадки озимого чеснока:

• при случайных оттепелях некоторые зубки прорастают. Укрытие обеспечит им защиту от будущих морозов;
• укрытие защитит грунт от осадков и предупредит его переувлажнение;
• благодаря специальным укрывным материалам весной ускорится процесс появления ростков.

Перед укрывными работами грядки с чесноком мульчируют – используют смесь песка с золой. В качестве защитных материалов применяют агроволокно, опавшую листву, опилки, сено. Надежный вариант для регионов с суровыми зимами: грядки мульчируют смесью песок+зола, посыпают торфом, накрывают агроволокном и присыпают сухой листвой.

Описание сорта чеснока Грибовский

Сорт чеснока Грибовский относится к известным озимым видам. Срок созревания 80-125 суток – в зависимости от климата и разновидности. Во время роста обязательно выпускает стрелку, которая иногда вырастает до метра. Соцветие представляет собой плотный зеленый зонтик с обилием небольших бульб. Листочки длиной 15-40 см и шириной до 2,5 см. Всего на растении за сезон вырастает примерно 10 листочков.

Важно!

К положительным качествам чеснока Грибовский можно отнести стойкость к бактериальным и грибковым заболеваниям, устойчивость к низким температурам и засухе.

В каждой головке может быть 5-12 зубцов среднего размера

Форма луковицы округло-сплюснутая. Шелуха сухая сверху, немного желтовата с лиловыми или фиолетовыми жилками. Головки имеют вес от 30 до 60 г, бывают и рекордсмены, под 100 г. В каждой головке может быть 5-12 зубцов среднего размера. Вкус всегда острый. Используют этот чеснок по большей расти в кулинарии, а также в народной медицине, косметологии.

Сбор и хранение урожая

Хранить чеснок можно разными методами

Когда стебли и листочки культуры начнут желтеть, а потом полягут, можно начинать собирать урожай чеснока Грибовский

Головки выкапывают осторожно, вилами и оставляют лежать на солнце, чтобы просохли и дозрели

Перед закладкой на хранение у чеснока обрезают ботву, просушивают его хорошенько от нескольких дней до недель и перебирают

Важно рассортировать головки по размеру и качеству. Самые большие, мелкие и поврежденные идут на еду в первую очередь, а те, что целые, среднего размера, можно убрать подальше, они лежат дольше всего

Хранить чеснок можно разными методами. Чаще всего их складывают в сетки и подвешивают в прохладном, темном месте, где нет сырости и сквозняков.

Уход после посадки

Сразу же после совершения посадки грядки будут нуждаться в уходе, который заключается в следующем:

1. Обязательное мульчирование, толщина создаваемого слоя должна составлять 1,5-2 см. Это не только поможет утеплить грядку, но и будет способствовать повышению уровня ее плодородия. Для осуществления этой процедуры лучше всего использовать опилки, которые в равных пропорциях смешиваются с обычной огородной землей. Можно также задействовать и торф, но он обязательно должен быть сухим.
2. При сильном понижении температурного режима и отсутствии выпавшего снега необходимо дополнительное укрытие грунта рубероидом или полиэтиленовой пленкой. Однако после выпадения снега эти приспособления нужно будет убрать для утепления грядки естественным путем.
3. Озимый чеснок может без проблем выдерживать температурный режим до -20°C, но если предвидится более холодная зима, то требуется вдвое увеличить толщину созданного слоя мульчи.

Чеснок озимый ‘Юбилейный грибовский’

Основной род : Чеснок

Развернуть все свойства

Описание растения:

Чеснок озимый ‘Юбилейный грибовский’ — сорт, выведенный во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Допущен к использованию по всей территории Российской Федерации (кроме Северного, Уральского и Дальневосточного регионов) в 1976 году.

Сорт относится к стрелкующимся. Ценится за хорошую зимостойкость.

Размеры и форма роста:

Листья матово-зеленые, со средним восковым налетом.

Луковицы:

Размер, форма и цвет:

У представителей сорта ‘Юбилейный грибовский’ луковицы округло-плоские, со сбегом вверх, плотные. Количество зубков 8–10, строение простое.

Количество наружных чешуй среднее (4–6). Сочные чешуи кремового цвета.

Луковицы обладают острым вкусом.

Сроки созревания и урожайность:

Чеснок озимый ‘Юбилейный грибовский’ относится к среднепоздним сортам. Период от полных всходов до полегания листьев 100–105 дней. Урожайность составляет 1.5–1.7 кг/м 2 .

Устойчивость к болезням:

Сорт относительно устойчив к болезням и вредителям.

История селекции

Чеснок сорта Грибовский включает в себя несколько разновидностей, схожих по морфологическим характеристикам и отличающихся по срокам созревания, вкусовым качествам и лежкости:

• Грибовский Юбилейный;
• Грибовский 60;
• Грибовский 80.

Сорт Грибовский Юбилейный был выведен советскими селекционерами из Всероссийского НИИ селекции и семеноводства овощных культур в начале 70-х годов прошлого века. В Государственный реестр РФ включен в 1976 году, оригинатором является ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства». При селекции чеснока Грибовский ученые делали акцент на универсальность использования, морозоустойчивость и высокий иммунитет. Культура сорта рекомендована для выращивания на всей территории России.

Замечание! Сорт получил свое название в честь Грибовской селекционной станции огородных растений, где был выведен.

Общая характеристика

Сорт Грибовский — чеснок, относящийся к озимым сортам. Грибовский — обобщённое наименование нескольких сортов. К наиболее распространённым и часто встречающимся разновидностям относятся:

• Грибовский Юбилейный. Выведен в 1976 году в результате научной селекции.
• Грибовский 80.
• Грибовский 60.

Головка чеснока Грибовский Юбилейный

Характеристика сорта

• Как и большинство озимых сортов выпускает стрелы. Стрела без внешних воздействий может вырастать более одного метра в длину.
• Соцветие – плотный зонтик зелёного цвета, в котором формируются луковицы — бульбочки.
• Длина листа – 15—40 см. Ширина – до 2,5 см. Количество листьев – около 10.
• Относится к среднеспелым сортам. Вегетативный период – от 80 до 125 дней, в зависимости от региона выращивания и разновидности.
• Устойчивость к поражениям грибковыми и бактериальными заболеваниями.
• Высокий уровень приспособления к различным условиям климата и местности. Этот
• чеснок устойчив к перепадам температур.
• Высокая или средняя зимостойкость и засухоустойчивость.
• Высаживается однозубковыми луковицами. Имеет длительный срок хранения. Лежкость Юбилейного – средняя.

Однозубки сорта Грибовский-60, выращенные из бульбочек

Описание луковицы

• Вес – от 30 до 60 грамм. Установлены случаи получения луковиц весом в 100 грамм. В среднем вырастают луковицы весом в 35 грамм.
• В одной луковице формируется от 5 до 12 зубков.
• Головка немного приплюснутая, овальная, со сбегом вверх.
• Сухая кожица зубков имеет жёлтый цвет с красно-лиловыми (Грибовский 80) или фиолетовыми (Юбилейный) прожилками.
• Зубки ровные и широкие.
• Вкус – острый. «Грибовские» сорта чеснока имеют универсальное назначение.

Выращивание чеснока Юбилейный Грибовский. Когда и как сажать? Как ухаживать?

Наверное, это один из лучших сортов озимого чеснока. Он лидирует по отзывам в федеральном рейтинге лучших сортов! Купить его — это хороший выбор! Попробуйте — не пожалеете!

Зубчики Грибовского высевают осенью (в разных регионах максимальные сроки высаживания колеблются от середины октября до середины ноября) за 20-30 дней до наступления морозов. Для выращивания используются легкие супесчаные или суглинистые почвы. Для получения хорошего урожая необходимо выбирать только самые освещенные места, так как даже небольшое затенение может быть губительным для этого растения.

Высаживать лучше всего самые крупные или средние по величине зубки. Мелкие части лучше использовать для еды, в качестве посадочного материала они не пригодны. На приготовленном посадочном материале не должно быть повреждений. Пригодны только крепкие и плотные зубчики. Землю незадолго до посадочных работ желательно удобрить. Рекомендуется также обработать зубчики марганцовкой, несмотря на их хорошую способность сопротивляться болезням. Можно также обрабатывать чеснок для посадки особыми стимуляторами для ускорения корнеобразования.

Зубчики следует углублять в землю на 6-10 см в зависимости от легкости почвы. Некоторые специалисты рекомендуют располагать ребро к югу, если планируется получить пышную здоровую стрелку. Посадки засыпают мульчей для лучшего перенесения морозов. По окончании зимы мульча убирается, что обеспечивает приток свежего весеннего воздуха и позволяет всходам беспрепятственно прорастать.

https://youtube.com/watch?v=HPYMeAq4xu8

Весной необходимо провести 2-3 подкормки, одна из которых должна приходиться на самое раннее время – сразу после таяния снега

Также немаловажно удалять стрелки, чтобы обеспечить поступление питательных веществ непосредственно к луковицам. Это позволит получить максимально большие и тяжелые головки

Методы и схема

Посадка зубчиков

Считается наиболее традиционным вариантом.

• Рядки располагают в 25-30 см друг от друга.
• Углубления располагаются в 10-15 см друг от друга
• Зубчики располагают вглубь на 4 см, при повышенной плотности почвы – 5-6 см.

Схема посадки чеснока зубчиками

Посадка бульбочек

Метод применяется, если размер зубчиков мельчает, необходимо улучшить качество урожая. Проходит в 3 этапа:

• Высаживаются самые крупные головки, после появления стрелок с бульбочками, производится отбор наиболее больших.
• Через год сажают семена предыдущего урожая, получив головки с одним зубцом без стрелок.
• Производят посадку полученных однозубковых головок, в результате имея полноценные стрелкообразующие головки.

Схема

• Между рядами 20 см;
• Крупные бульбочки располагаются на расстоянии 15 см, помельче – 10 см;
• Внедряется материал для посадки на 5 см.

Для удержания влаги, защиты от сорной травы необходимо междурядье покрыть слоем измельчённого сена.

Схема посадки чеснока бульбочками