Почему у капусты скручиваются листья: причины, что делать

Болезни капусты

В засушливую и жаркую погоду крестоцветные культуры часто поражаются таким заболеванием, как фузариоз. Распознать болезнь можно по следующим признакам:

• высохшие жилки на нижних листьях;
• края листочков покрываются желтыми треугольниками;
• через некоторое время листья капусты желтеют и отмирают.

На пораженном фузариозом растении могут поражаться не все сразу листочки, а только некоторые.

Заболевание поражает корни растения, на которых можно увидеть наросты. Листья на капусте желтеют и вянут, поэтому может ошибочно казаться, что растению не хватает влаги. На самом деле оно поражено килой, и спасти ростки или кочаны будет довольно трудно.

Что делать

Сильно пораженные экземпляры следует удалить, иначе они могут заразить рядом растущие растения. У других кочанов рекомендуется окучить ствол и производить обильные поливы. В этом случае на капусте могут отрасти новые здоровые корешки.

Если такая процедура не помогла, и капуста увяла, с урожаем придется попрощаться. Растения нужно будет выкопать и сжечь, а почву обработать Фундазолом.

Поскольку возбудитель килы в земле живет до 5 лет, крестоцветные культуры на эту грядку лучше не сажать. Выращивать на ней можно будет чеснок или лук, картофель, помидоры и свеклу.

Недостаточный или неравномерный полив

Недостаток влаги – это самая частая причина скручивания листьев. Критическое уменьшение воды в растительных клетках ведет к снижению тургора, в результате листья теряют упругость и скручиваются. В этом случае для решения проблемы нужно наладить режим поливов.

В сухую жаркую погоду грядки с капустой поливают каждый день. Желательно это делать вечером, чтобы влага с поверхности почвы испарялась как можно медленнее. Эта культура – одна из немногих, которые не боятся холодной водой, поэтому процесс полива легко автоматизировать, установив разбрызгиватели. Такой полив хорошо увлажняет верхний слой грунта, не размывая его, смывает с листьев различных вредителей – гусениц, бабочек, тлю, крестоцветную блошку.

Когда кочанные виды капусты начнут завиваться, необходимо следить за графиком и нормами поливов, не допуская ни пересыхания, ни переувлажнения почвы. Недостаточное поступление воды к растениям приведет к замедлению образования кочанов, и первым признаком будет появление скрученных листьев. Переувлажнение ведет к растрескиванию кочанов. Хранению такая капуста уже не подлежит.

Влияние питательных веществ в почве на скручивание капустных листьев

Недостаток или же, наоборот, излишек определенных питательных элементов может привести к скручиванию листочков у капусты. При недостатке калия края листочков приобретают желто-бурый оттенок, скручиваются и затем засыхают. Недостаток кальция проявляется побелением и скручиванием молодых листьев капусты, а на участках отмерших тканей образуются бурые пятна.

Если растению не хватает бора, молодые листья рассады капусты от черешка становятся бледными, их края закручиваются. При нехватке молибдена молодые листочки капусты сворачиваются в виде ложечки. У цветной капусты листья сморщиваются, скручиваются, ткани становится прозрачной и тонкой. Листья приобретают грязно-зеленый цвет.

Что еще может быть причиной пожелтения капустных листьев?

Неправильное питание растений. Вернее – недостаток в почве калия. При калийном голодании снижается иммунитет, ткани листьев капусты желтеют и отмирают, как от ожога, начиная с верхушки и с краев листовых пластинок.

Кстати, об ожогах (настоящих, а не мнимых) – желтые и бурые ожоги листьев вполне могут появиться у вашей капусты как результат неправильной обработки посадок пестицидами.

Если меры в виде калийных подкормок не будут приняты своевременно, то урожай вырастает мелким, деформированным или рыхлым. Как правило, взрослые растения менее подвержены такой проблеме и, прежде всего, рассада капусты желтеет на обедненных почвах.

То же касается всякого другого подобного изменения цвета листьев капусты, появления на них пятен, осветленных жилок, очагов некроза, «мраморности» – не забудьте проверить, как растение питается. Так, мраморность листьев любого цвета может быть как признаком вирусного заболевания, так и следствием магниевого голодания
. В последнем случае обычно еще отмирают ткани между жилками листьев. Обесцвеченная между жилками ткань может сигналить о недостатке в почве марганца
, хотя сами жилки остаются по-прежнему ярко-зелеными.Недостаток кальция
в почве приводит к приостановлению развития растений, листья капусты сначала бледнеют, а затем становятся коричневыми и скручиваются. Если растению не хватает бора
, молодые листья рассады капусты от черешка станут бледными, их края также закрутятся. При нехватке молибдена
молодые листочки капусты сворачиваются как «ложечка».

Все изменения внешнего вида капусты, связанные с недостаточным питанием, требуют внесения правильных удобрений.

Почему у капусты синеют листья?

Это происходит, когда растение:

• испытывает нехватку не только фосфора, но и азота;
• нарушены условия выращивания: низкая или повышенная влажность, пересадка (как стрессовый фактор), низкие температуры;
• на корнях развивается грибковая инфекция – «черная ножка», которая приводит к гибели культуры, поскольку через коневую систему перестают поступать питательные вещества.

Цвет начинает изменяться от прожилок, потом переходит на центральную часть листа, затем синеют края.

Естественно, растению нужно создать нормальные условия для роста и развития. Оптимальная освещенность, нормальный температурный режим, регулируемая частота поливов поможет получить полноценный урожай. Капуста может посинеть от низких температур, поэтому при похолодании используют укрывной материал.

Почему у капусты появляются фиолетовые, синие или красные листья

Однако, нездоровая желтизна – не единственный «цветной» признак недомогания капусты. Листья вашей овощной культуры по тем или иным причинам могут приобрести и другие необычные оттенки.

Например, при недостатке азота
вы с большой долей вероятности будете наблюдать, как у вашей капусты сперва бледнеют, а затем краснеют или даже синеют (реже) листья с нижней стороны. Ведь именно азот, как известно опытным огородникам, влияет в первую очередь на нормальное наращивание растениями вегетативной массы и отвечает за ее нормальный зеленый цвет. Наиболее часто такая проблема возникает при наличии холодной и дождливой погоды, вследствие которой ослабляется деятельность микроорганизмов, и азот перестает поступать растению.

Исправляется ситуация подкормкой капусты азотсодержащими удобрениями. Помните лишь о том, что чрезмерное внесение азота в почву во второй половине лета снижает устойчивость растений к бактериальным и грибковым заболеваниям.

Но бывает и так, что у капусты не красные, а насыщенно фиолетовые листья – кто виноват и что делать? В этом случае вините опять же недостаток микроэлементов, на сей раз фосфора. Фосфорное голодание
ослабляет рост и развитие овоща, задерживает образование кочана. Листья капусты мельчают, сильно темнеют, из зеленых превращаются в фиолетовые. В дальнейшем у этих фиолетовых листьев могут желтеть и высыхать края. Особенно часто фосфорным голоданием страдает капуста, выращиваемая на песчаных и супесчаных кислых почвах.

Поэтому нужно грамотно подкормливать капусту фосфорными удобрениями, но также не перебарщивать, т.к. избыток плохо скажется на развитии растения.

Как видите, скорее всего изменение цвета листьев капусты свидетельствует о каких-либо проблемах в ее выращивании или о недостатке ухода. Более того, растение может пожелтеть и пожухнуть даже из-за перенесенного стресса – неаккуратной пересадки рассады, смены погоды, обилия механических манипуляций…

Хотя капуста и не самая капризная из огородных культур, все же соблюдать агротехнику стоит – вы ведь хотите получить крепкие хрустящие зеленые кочаны.

Причины гибели рассады капусты и даже уже более взрослых растений могут быть самыми разными: это плохой уход, вредители и заболевания.

Неправильная подкормка

Недостаток или избыток подкормки, приводит к заболеванию листьев. Определить, что не хватает овощу можно по его внешнему виду:

1. Недостаток калия – листья окрашиваются в ржаво-бурый цвет, скручиваются и высыхают.
2. Нехватка кальция – листва обесцвечивается, на пораженных участках появляются бурые пятна, а молодые листочка сворачиваются и засыхают.
3. Недостаток бора – черешки молодых листочков приобретают белый цвет,  а кончики листочков начинают скручиваться.
4. Нехватка молибдена – у белокочанной капусты молодая листва приобретает форму лодочки, а у цветной капусты скручиваются листья и приобретают грязно-оливковый оттенок, а ткань становятся прозрачной и тонкой.

Но и удобрять растение по принципу «чем больше, тем качественнее», тоже не следует. Капуста овощ прихотливый и требует к себе особого внимания.

Схема подкормки

Для ранних сортов. Первая – проводится через 14 дней после посадки в открытый грунт. Для этого используют комплексные минеральные подкормки. Вторая – через 2,5 неделе после первой, используя органические удобрения. Поздние сорта удобряем по такой же схеме, только увеличивая дозу фосфорно-калийных удобрений. При несвоевременном лечении и не соблюдении правил ухода, скрученная листва приводит к потере урожая. Чтобы получить хороший урожай, а силы и время были потрачены не зря, необходимо проводить профилактику:

• окучивание почвы, после каждого орошения и своевременное удаление сорной травы;
• полив проводить по лункам или бороздам в вечернее время теплой водой;
• в знойное лето проводить дождевание;
• рядом с культурой высаживать растения отпугивающие насекомых-вредителей (бархатцы, календула, пряные травы).

При соблюдении несложных правил ухода, капуста отблагодарит щедрым урожаем, который придется по  вкусу каждому члену семьи.

Почему сохнет рассада капусты?

Если рассада капусты засыхает на глазах, скорее всего речь о неправильном графике полива. Поливать ее нужно по мере просыхания почвы, в среднем раз в неделю, причем обязательно теплой водой, холодную она не переносит. Капуста – растение влаголюбивое, поэтому сильной пересушки грунта допускать не стоит. Чрезмерный полив, в свою очередь, может вызвать возникновение грибковых и вирусных заболеваний. Поэтому воды всегда должно быть в меру. Помещение, где выращивается рассада, периодически проветривают.

К высыханию и увяданию листьев рассады также может привести работа множества насекомых-вредителей, как подземных (подгрызающих корневую системы растений), так и летающих и ползающих, которые активно поедают молодые листья капусты, нарушая их сосудистую систему.

Рассада капусты сохнет также по причине заболевания фузариозом (сухой гнилью). Обычно это грибковое заболевание поражает рассаду и взрослую капусту, выращиваемую в открытом грунте. Чаще всего – в засушливые, жаркие годы. Меры борьбы с фузариозом включают в себя соблюдение севооборота, обеззараживание почвы осенью (раствор медного купороса из расчета 5 г на 10 л воды), профилактические опрыскивания (Агат-25, Иммуноцитофит), полив с добавлением Фитоспорина-М.

Фузариоз: признаки и способы лечения опасного заболевания
Как распознать и чем лечить фузариоз на овощных, садовых и декоративных культурах.

Листья капусты с белыми или черными пятнами

Белые пятна могут быть причиной магниевого голодания. В этом случае надземная часть растения приобретает характерную мраморность при которой начинается осветление верхушечной части листьев. Значительная нехватка магния вызывает быстрое отмирание листьев,
а урожай в этом случае пропадает полностью. Для решения такой проблемы производится известкование грунта и подкормка огородной культуры такими растворами на основе сульфата магния, калийной магнезия или калимага.

Наличие на листьях точечного некроза, в виде слегка вдавленных одиночных или групповых пятен диаметром в пределах 1-5 мм, серого или черного цвета, говорит о избыточном внесении азотных удобрений и недостатке калийных подкормок. Появление белого окрашивания масляных пятен на поверхности листьев также позволяет предположить поражение овощной культуры белью, для борьбы с которой осуществляется опрыскивание надземной части препаратами, содержащими медь. Если на черешках нижних листьев появляется серая, пушистая плесень и мелкие черные точки, то следует провести мероприятия, направленные на уничтожение возбудителя серой капустной гнили.

Действие вредителей

Навредить капусте способны:

1. Капустная тля. Мелкое насекомое с яйцевидным телом серовато-белого цвета. При массовом нападении на капусту листья полностью покрываются тлей, обесцвечиваются и скручиваются. При уничтожении тли используют народные методы в виде опрыскивания отварами чеснока, лука, картофельной и томатной ботвы, белены, табачной пыли. Хороший эффект дает регулярное осматривание нижних листьев растения на предмет появления тли. Также рекомендуется регулярная прополка сорняков, уборка растительных остатков после сбора урожая.
2. Белокрылка. Представляет собой мошку белого цвета, напоминающую моль. Личинки вредителя атакуют нижнюю часть листьев капусты, в результате чего они скручиваются, на них образуется темный налет, после чего листья у капусты засыхают. С белокрылкой бороться сложно, так как ее личинки не поддаются химической обработке. Уничтожению подлежат взрослые особи. Применяют клейкую ленту против мух, а также Фуфанон, Актеллик и др.
3. Крестоцветный клоп. Имеют длину тела 5-10 мм, окраска пестрая. Вред капусте наносят личинки и взрослые особи. Особенно вредят насекомые рассаде, которая увядает, листочки скручиваются. Для профилактики появления данного вредителя необходимо проводить регулярную прополку сорняков – пастушьей сумки, ярутки полевой, свербиги, сурепицы и др. После уборки капусты тщательно уничтожать остатки культуры. В некоторых случаях применяют химические препараты.

Скручивание листов у капусты происходит еще и вследствие недостатка влаги. Данная культура очень влаголюбивая, поэтому недостаток влаги может привести к скручиванию листьев у капусты. С целью профилактики необходимо проводить частые рыхления почвы и поливы.

Капуста гибнет от вредителей

Самыми опасными врагами молодой рассады капусты являются крестоцветные блошки. Это такие маленькие прыгающие насекомые, которые буквально за пару дней могут уничтожить неокрепшее растение. Они нападают на нежные листья высаженной в огород рассады и сначала превращают в сито края капустных листьев, а потом и все целиком. Если вовремя не принять меры, капуста погибнет.

Бороться с крестоцветной можно разными методами: химическими и . К народным относится опыление табачной пылью, золой, смесью золы и так далее. Можно полить и опрыскать отварами томатной ботвы, настоем чесночных листьев, корней одуванчика. Это все эффективно и безопасно в плане здоровой продукции со своего , но после первого дождя и даже полива блошки нападают снова. Поэтому лучше уж применить химикаты. Это опыление дустом и опрыскивание каким-либо препаратом от огородных вредителей. Например, средством «Командор», «Интавир» и др.

Не менее опасна капустная тля. Она появляется уже на более взрослых растениях, капуста не гибнет, но рост и формирование кочанов замедляется, что приводит к снижению урожайности. Бороться с тлей можно мыльным раствором, а также химическими препаратами.

Ближе к осени часто капуста гибнет от капустной совки. Это такая коричневая бабочка, ведущая ночной образ жизни. Она откладывает на листьях капусты яйца, из которых выводятся гусеницы, которые очень прожорливые. Если кочаны еще маленькие, гусеницы способны полностью их испортить. Бороться с капустной совкой нужно методом собирания вредителей и яиц вручную с листьев. Но если гусеницы уже проникли в кочаны, то нужно опрыскать растения микробиологическими препаратами. Это «Дипел», «Лепидоцид» и др. Применение химических средств нежелательно, так как до сбора урожая обычно остается уже менее месяца.

Листья капусты желтеют, синеют или краснеют

Достаточно часто можно наблюдать, как в условиях приусадебного культивирования капусты, листья огородного растения желтеют или краснеют, а также синеют. Основных причин такого явления может несколько:

нехватка азота вызывает прекращение роста культуры и изменение окрашивания листьев. Нижние листья приобретают очень характерное синее или красное окрашивание. Наиболее часто такая проблема возникает при наличии холодной и дождливой погоды, вследствие которой ослабляется деятельность микроорганизмов и азот перестаёт поступать к растению;

• при недостаточном количестве фосфора наблюдается спад ростовых процессов огородной культуры и задерживание формирование кочанов или «головок», а листья мельчают и приобретают темно-зеленое или фиолетовое окрашивание;
• желтые листья чаще всего являются результатом калийного голодания капусты. При дефиците калия сначала желтеют листья, а затем буреет край листовых пластинок. Если меры в виде калийных подкормок не будут приняты своевременно, то урожай вырастает мелким, деформированным или рыхлым. Как правило, взрослые растения менее подвержены такой проблеме и, прежде всего, желтеет рассада огородной культуры.

На рассаде капусты черная ножка: что делать?

Черная ножка — это опасное грибковое заболевание, поражающее, как взрослое растение, так и его рассаду.

Признаками черной ножки на рассаде капусты могут стать почернения корневой шейки, а затем и ее стебля.

Благополучной средой для этого грибка считаются повышенная влажность, кислая и теплая почва, густо насаженные растения.

Чтобы не спровоцировать появление черной ножки необходимо регулярно проветривать помещение, в котором находится рассада, высаживать ее на правильном расстоянии, осуществлять полив по мере надобности и контролировать кислотность почвы.

Раскислить почву поможет доломитовая мука или древесная зола.

При подготовке к посеву рассады капусты желательно предпринять следующие меры:

1. Продезинфицировать грунт методом прогрева, выдержки на сильном морозе или обработки специальными препаратами.
2. Продезинфицировать семена методом выдержки их в специальных растворах или термообработки.

В случае, когда хотя бы одно из растений уже заражено черной ножкой, необходимо удалить его из общей тары или грядки, пересадить остальную рассаду в другой ящик, а зараженный грунт выбросить, или обработать здоровую рассаду бордоской жидкостью, раствором марганца.

Методы лечения

Чтобы выявленное заболевание не распространялось на здоровые культуры, следует работать на пораженном участке отдельным инструментом, в спец обуви и перчатках. После работы обязательно хорошо промойте инструмент и рабочую обувь в проточной воде. Чтобы не допустить загнивания и разложение корневой системы, пораженные кочерыжки необходимо облить бензином и сжечь. Желательно чтобы пламя было яркое и без дыма, так как с дымом споры могут рассеиваться на новые территории. Конечно же, собрать все пораженные корни и споры не представляется возможным, но чем более тщательно вы будете убирать, тем меньше распространится заражение.

На следующий сезон высаживать на это место и прилегающую территорию восприимчивые к заболеванию культуры не следует. Не менее важным вопросом остаются сорняки на грядке и бороздах. Обязательно своевременно удаляйте все сорняки. На этом участке лучше на следующий год посадить листовые, плодоносящие или овощные культуры, а вот корнеплоды не стоит высаживать вовсе.