Самые сладкие сорта томатов для открытого грунта и теплиц, отзывы и фото

Сорта для открытого грунта

Следует выбирать холодостойкие томаты. Дачники отдают предпочтение раннеспелым и среднеспелым сортам. Особой сахаристостью и ярким помидорным вкусом отличаются:

«Акварель».

Компактные растения не требуют подвязки. Вызревшие плоды имеют ярко-красный оттенок. Из-за плотной мякоти и высоких вкусовых качеств помидоры подходят для засолок и маринования. С квадратного метра собирают 8 кг томатов.

«Супермодель».

Неприхотливый сорт отличается повышенной сопротивляемостью к болезням. Он получил свое название за изящную форму плодов. Количество урожая зависит от региона выращивания. Кусты требуют хорошего освещения.

«Эльдорадо».

Среднеспелый сорт, от проращивания до сбора помидор проходит 120 дней. Плоды окрашены в малиновый цвет. Растениям не страшно увядание и фузариоз. С одного квадрата собирают 6 кг овощей.

«Скороспелка».

Завязь образуется даже при пониженных температурах. Кусты успевают отплодоносить до наступления фитофторы. Вес одного помидора составляет 120 г. Сладкий урожай используют для салатов и консерваций.

Длинноплодные томаты

Сорта длинноплодных томатов — результат одного из сравнительно новых направлений селекции.

Томат сорт ‘Green Sausage’

Уникальный урожайный сорт зеленоплодных томатов для культивирования в открытом грунте и теплицах.

Томат сорт ‘Green Sausage’ фото сайта sadik45.ru

Растения среднерослые, достигают высоты 1,2-1,4 м. Плоды вытянутой формой напоминают сосиску, в длину вырастают примерно до 10 см, вес составляет около 100-150 гр. В стадии зрелости плоды зеленые, с желтыми штрихами; пряные по вкусу, идеально подходят как для свежего потребления, так и для засолки и консервирования.

Томат сорт ‘Стаканы оранжевые минусинские’

Сорт среднеранних длинноплодных томатов с весьма неординарным названием предназначен для выращивания в открытом грунте и теплице.

Томат сорт ‘Стаканы оранжевые минусинские’ фото сайта sadik45.ru

Индетерминантный, достигает в высоту 2 м и более. Удлиненной формы оранжевые плоды массой около 100-300 гр отличаются мясистой сладкой мякотью.

Томат сорт ‘Корейский длинноплодный’

Необычайно красивый сорт для выращивания в теплицах и открытом грунте.

Томат сорт ‘Корейский длинноплодный’ фото сайта dachnaya-zhizn.ru

Растения достигают в высоту 160-180 см, плоды довольно необычной удлиненно-цилиндрической формы, с изящно загнутым кончиком. Мякоть плотная, насыщенного малиново-розового цвета, масса доходит до 200-250, а иногда и 400 гр.

Томат сорт ‘Аурия’

Оригинальный среднеспелый сорт.

Томат сорт Аурия фото сайта www.семена.net

Кусты высокорослые (до 180 см), нуждаются в подвязывании. Плоды удлиненно-сливовидной формы длиной 11-15 см и массой 200-250 гр, в спелом виде насыщенного ярко-красного окраса. Отличительная особенность плодов сорта Аурия заключается в их форме — они словно раздвоены на вершине.

Томат сорт ‘Roma’

‘Roma’ — высокоурожайный среднеспелый сорт длинноплодных томатов, от появления всходов до начала плодоношения которого проходит около 115-120 дней.

Томат сорт ‘Roma’ фото сайта tomatland.ru

Сорт предназначен для культивирования в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Детерминантные растения сорта достигают в высоту 0,6-0,8 м. Удлиненные плоды, по форме напоминающие сливы, весят около 60-80 гр. Растения этого сорта легко переносят длительную транспортировку, идеальны для засола и консервирования. Сорт устойчив к фузариозу и вертициллезу.

Томат сорт ‘Американский длинноплодный’

Высокоурожайный позднеспелый сорт предназначен для выращивания в теплицах.

Сорт ‘Американский длинноплодный’ фото сайта www.bloomingarden.ru

Мощные растения сорта вырастают высотой до 2 м. Красные мясистые плоды длиной около 15-20 см и массой 350-400 гр отличаются высокими вкусовыми качествами. Сорт болезнестоек и высокоурожаен.

Томат сорт ‘Алые свечи’

Урожайный среднеспелый сорт для теплиц и пленочных укрытий.

Сорт ‘Алые свечи’ фото сайта kakdacha.ru

Индетерминантный, мощные кусты достигают высоты 1,8 м. Узкие цилиндрические плоды массой 60-100 гр собраны в кисти. В стадии зрелости ярко-розовые, мякоть сахаристая, сладковатая на вкус. Одним из ценных качеств сорта считается его способность образовывать завязь в неблагоприятных условиях.

Томат сорт ‘Дрова’

‘Дрова’ — высокоурожайный сорт раннего срока созревания: от появления всходов до начала плодоношения проходит около 90-110 дней.

Сорт ‘Дрова’ фото сайта treespk.ru

Детерминантный (30-40 см), культивируется в открытом грунте и комнатных условиях. При выращивании в теплице кусты достигают в высоту 50-60 см. Раздвоенные на конце красные плоды длиной примерно 10-12 см, массой около 80 гр. Плотные малосеменные томаты идеально подходят для консервирования.

Томат сорт ‘Мамин Сибиряк’

Среднеспелый сорт: от появления всходов до начала плодоношения проходит около 111-115 дней. Предназначен для культивирования в открытом грунте.

Сорт ‘Мамин Сибиряк’ фото сайта happyseeds.ru

Детерминантный, в высоту может достигать 1-1,5 м. Плод цилиндрической формы, удлиненный, слаборебристый, в технической спелости интенсивно-красный, без пятен и трещин; масса зачастую составляет 63-150 гр, но встречаются экземпляры около 230 гр. Благодаря плотной мясистой структуре и пряному вкусу идеально подходит для приготовления салатов, солений и консервирования.

Как получить отличный урожай в теплице?

Правильная почва – один из главных факторов успешного выращивания помидор в тепличных условиях. Лучший состав: 60% торфа, 20% компоста и 20% песка. За 2 дня до высаживания томатных кустиков в теплицу, землю нужно продезинфицировать, увлажнить и взрыхлить. Чтобы получить отменный урожай, запомните главные принципы правильного выращивания томатов в теплице:

Разреженные посадки – расстояние между кустами должно быть не менее 50 см.;
Обязательное наличие опор для подвязки веток, особенно это касается выращивания сортов-индентов;
Искусственное опыление. Если томатный сорт не само опыляемый, то вам придется «поработать бабочкой» в закрытой теплице. Можно использовать ватные тампоны, которыми нужно «пройтись» по томатным соцветиям, перенося пыльцу;
Ускорение вегетации. Высокое содержание в воздухе СО2 ускоряет рост и созревание плодов. Повысить его концентрацию в теплице можно домашними методами – расставив между рядами ведра с навозом;
Уход и полив. Теплицу необходимо проветривать, чтобы снизить вероятность грибковых и бактериальных заболеваний помидор. Любые сорта, даже самые устойчивые к болезням, нуждаются в своевременной профилактике и регулярном поливе.

Выбирать томаты для теплицы лучше раннего и среднего срока созревания. Самые лучшие сорта помидор для парникового выращивания отмечены в таблице.

Невозможно не посадить на своем участке этот полезный и удивительно вкусный овощ – томат. Пробуйте новые интересные сорта, выращивайте ваши помидоры с настоящей хозяйской заботой, и вы получите обильный и качественный урожай из домашней теплицы. Желаем удачи!

Помидоры для теплицы — сладкие сорта

Многие садоводы высаживают одновременно различающиеся по вкусовым качествам сорта. Одни из них больше подходят для консервирования, вторые – для приготовления соусов или томата, а третьи – для употребления в свежем виде. О выращивании последних и расскажем более подробно.

Какие сорта томатов самые вкусные?

Популярность помидора связана с тем, что каждый человек может найти для себя овощ по вкусу. Это обусловлено тем, что в нем содержаться и кислоты, и сахар одновременно, но в зависимости от сорта в разных пропорциях.

Более кислые чаще используются в консервации и при приготовлении соусов, а сладкие — для салатов. Самыми вкусными сортами томатов считаются те, у которых крупные мясистые плоды с небольшим количеством семечек, но при этом еще следует учитывать высоту куста, чувствительность к болезням и сроки созревания.

Давайте ознакомимся, какие сорта сладких помидор подходят для выращивания в теплице и хорошо себя показали.

Самые сладкие сорта помидор

Высокое содержание сахаров отмечается в сортах:

«Альпиног». Это индетерминантный сорт. С каждого куста можно снять до 6 кг крупных малиновых плоскоокруглых плодов с крапинками или черточками на кожуре.
«Апельсин». Его оранжевые круглые плоды имеют десертный вкус.
«Бычье сердце». Очень популярен среди крупноплодных сортов за особенный сладкий вкус, который не изменяется ни при длительной лежке, ни при термической обработке.
«Дина». Детерминантный среднеранний сорт с желтовато-оранжевыми плодами среднего размера.
«Кардинал». Среднеспелый индетерминантный сорт. Его большие (до 900 г) в форме сердца плоды очень мясистые и сладкие, прекрасно идут на салаты и зимние закатки.
«Малиновый гигант». Раннеспелый сорт. Его красно-родовые плоды имеют необычную ребристую плоскоокруглую форму.
«Медовый Спас». Это среднеранний. Помидоры дает круглой формы с оранжево-апельсиновым окрасом по вкусу очень сахарные.
«Мишка на Севере». Ультраскороспелый детерминантный сорт. Его плоды очень нравятся детям.
«Розовый Фламинго F1». Скороспелый высокорослый сорт имеет плоду удлиненной формы с глянцевой кожурой.
«Розовый мед». Он считается одним самых сладких среди розовых помидор. Имеет крупные плоды в форме сердца.
«Розовый слон». Индетерминантный сорт с большими немного приплюснутыми плодами.
«Самара F-1». При создании ему достаточного количества света дает средние плоды с ярко выраженным сладким вкусом.
«Сумочка F1». Скороспелый индетерминантный сорт. Его помидоры имеют выраженный сладкий вкус, рекомендуется для использования в свежем виде.
«Цифомандра». Среднеспелый индетерминантный сорт. С каждого куста можно снять до 8 кг мясистых, сладких продолговатых помидор массой около 200 г.

Все большей популярностью стали пользоваться миниатюрные помидоры, так называемые «черри». Среди всего многообразия его сортов сладким вкусом обладают следующие:

«Салют (Фейерверк)». Его низенький куст во время плодоношения будет прекрасным украшением вашей теплицы. Его желтые плоды, масса которых достигает всего 20 г, можно использовать даже для варенья.
«Сахарная слива» (малиновая). Скороспелый индетерминантный сорт. Имеет сливовидные плоды, которые созревают на больших кистях (до 50 штук).
«Сладкая гроздь». Раннеспелый индетерминантный сорт. Отличается очень высокой урожайностью, за счет длительного срока плодоношения.
«Желтая вишня». Плоды ярко-желтого цвета имеют очень сладкий вкус, чем-то напоминая фрукт.
«Черри блоссэм F1». Это гибрид отличается высокой устойчивостью к различным болезням и растрескиванию.

Основываясь на данном перечне сладких сортов помидор для теплицы, вам будет легче определиться с тем, какой выбрать для посадки.

womanadvice.ru

Необычные сорта томатов для теплицы

I. Шоколадное чудо – крупноплодный сорт с томатами цвета молочного шоколада

Срок созревания в российских условиях – конец июля. Урожайность его не высокая, и выращивать его не просто (сорт любит тепло, чувствителен к бактериям и грибковым болезням). Однако все недостатки этого помидора перекрывает его изумительный вкус. Стоит вырастить хотя бы несколько кустиков, чтобы попробовать его необычные плоды.

II. Болото – куст с крупными, слегка приплюснутыми плодами неприглядного зеленого цвета

Его «неказистый» внешний вид полностью компенсируется простотой агротехники и отличными вкусовыми качествами. Томаты сладкие, плотные и ароматные, вполне пригодные для любого способа употребления – в соленьях и свежих салатах.

III. Малахитовая шкатулка – имеет интересный изумрудно-желтый окрас плодов

Эти томаты можно принять за недоспелый желтый сорт. Однако, попробовав их на вкус, вы убедитесь в их абсолютной зрелости. Главная отличительная черта этого сорта – повышенное содержание сладости в мякоти.

IV. Банановые ноги – растение с желтыми продолговатыми плодами, созревающими в конце июля

Плоды, кроме необычной формы, имеют уникальные вкусовые особенности – на вкус эти помидоры сладкие, с легким цитрусовым оттенком.

Какие вы знаете сорта помидор для теплиц что бы были самые вкусные,самые крупные, самые красивые и самые урожайные?!

Леля Казанова

Оля, Катя и Анюта. Очень порадовали. Еще Апельсин, но он не ранний. Первые 3 сорта агрофирмы семко сеяла в марте, в теплицу 25 апреля, на свой день рождения (8 июня) салат был из своих томатов, при этом с 30 кустов сняла 30 ведер до 25 сентября.

Сергей Костенко

В средней полосе наиболее вкусные (на мой вкус) это разные розовые сорта — бычье сердце, розана, румяные щечки. Но они все уступают по урожаю красным…. например персидская сказка или большевик раза в 2 урожайнее
Среди желтых часть очень есть вкусных, часть средних.
Среди красных.. . как то и не вспомню особо вкусных в средней полосе…. на юге они да, бывают хороши….

МилаЙа

доброго времени суток. у нас еще рискованнее (Камчатка). воловье сердце самые крупные. но мне больше нра подснежник, не крупные (в банку в самый раз), с рассадой нет возни, на балконе прям в мерзлую землю ложу семечки, на улицу так прям с 2 наст лист можно посадить и успевают (если семена настоящие, у Вас же летом теплее, чем у нас!!!! в основном покупаю СПб семена и Сибирской селекции. год на год…. от погоды зависит.. иногда лета вообще нет: (

Лина Сахарнова

Всё в одном? Такого не бывает! Помидор, как невесту или жениха, надо подбирать под себя!!! !
А вот быстро подобрать или многие годы, опять же??? ?

Лариса Сидоренко

самые любимые мои сорта — это «Мастер» и «Маргарита» (два сорта) только они почему то растут лучше когда оба высажены)))

Ольга

Я люблю черные и желтые и только их и сажаю и в теплице и на улице Сорта каждый год разные Самый любимый Черный мавр
Вам при покупке семян надо обращать внимание на время от всходов до созревания тк у вас лето короткое Успехов

Татьяна Цыпка

Есть прекрасная фирма Сибсад, многие сорта которой и вкусные и крупные и урожайные.
Советую Медовый спас, Севрюга, Розовый мёд и Аппетитный.

Катя

И мне нравятся томаты Сибирского сада за три года отбора, я выбрала томаты;
Орлиный клюв, Орлиное сердце, Сен Сей, Сахарный пудовичок, Царь Колокол,
Кармен, Сахарный Бизон, Розовый мед, Батяня, Рыбы, Клуша, Золотой Кинегсберг, Малахитовая шкатулка.
Эти томаты урожайные, вкусные, вызывают восторг. Это крупноплодные сорта, свыше 300, кроме Кармен и Клуша эти сорта 150-200гр.

Поздние сорта помидоров для открытого грунта
Лучшие сорта помидоров для средней полосы россии
Сорта помидоров для теплиц с фото
Какие сорта помидоров лучше сажать в теплицах
Лучшие сорта ранних помидоров для открытого грунта
Какие сорта помидоров самые урожайные
Новые сорта помидоров для теплиц
Сорта помидоров для средней полосы
Ранние сорта помидоров для открытого грунта
Самые ранние сорта помидоров
Сорта помидоров для открытого грунта в подмосковье
Зимние сорта помидоров для теплиц
Лучшие сорта помидоров для подмосковья
Сорта помидоров для открытого грунта
Какие сорта помидоров для открытого грунта
Лучшие сорта помидоров для теплиц

О подготовке к высаживанию рассады в теплицу

Как мы уже отметили, рассада готова к «взрослой жизни» уже на стадии 6-7 листиков. Посадить помидоры на рассаду вы можете и сразу в тепличный грунт, но для этого нужны определенные условия: тепло, свет и защита от болезней растений. Специалисты советуют использовать традиционный способ выращивания томатов – сажать семена в домашних условиях и переносить их в парник в мае.

Готовим саженцы так: не кормим томаты последнюю неделю перед посадкой; поливаем горшочки перед самой высадкой раствором марганцовки; вынимаем кустики с комом; очищаем основной корень растения и пикируем его (прищипываем на 3-5 см); сажаем готовое растение в лунку.

Индетерминантные сорта томатов для Подмосковья

Подходят для выращивания как под пленкой, так и под открытым небом. Плоды розовые и алые, массой от 112 до 195 г. Вкусовые качества достойные и отличные. Соцветия отличаются простым строением. Камер до двух пар. Растения среднерослые

Ялик

Отличается средним периодом спелости, идеален для салатов.

Помидоры весом до 120 г.
Имеют форму цилиндра, плотность их большая, цвет алый, ребра слабо выражены.
С 1 м² можно собрать до 20 кг урожая. Товарных помидоров до 100%.

Аксель

Отличается средним периодом спелости, идеален для салатов, засолки.

Характерна сорту высокорослорсть.
Помидоры до 190 г.
Имеют округлую форму, плотность их средняя, цвет алый, ребра слабо выражены.
С 1 м² можно собрать до 11 кг урожая. Товарных помидоров до 99%.

Необходима формировка. Толерантен к растрескиванию и колебаниям температуры. Обладает толерантностью к болезням.

Пинк Бьюти

Отличается среднепоздним периодом спелости, идеален для салатов, засолки.

Помидоры до 172 г
Имеют плоскоокруглую форму, плотность их средняя, цвет розовый, ребра слабо выражены.
С 1 м² можно собрать до 12 кг урожая. Товарных помидоров до 99%.

Необходима формировка. Толерантен к болезням, растрескиванию и колебаниям температуры.

Эдамсо

Отличается поздним периодом спелости, идеален для салатов.

Помидоры до 195 г
Имеют плоскую форму, плотность их средняя, цвет алый, ребра слабо выражены.
С 1 м² можно собрать более 12 кг урожая. Товарных помидоров до 99%.

Нейрон

Отличается средним периодом спелости, идеален для салатов, засолки.

Помидоры имеют округлую форму, плотность их большая, цвет розовый, ребра слабо выражены.
Вес помидора до 112 г.
С 1 м² можно собрать почти 26 кг урожая. Товарных помидоров до 99,2%.

Необходима формировка. Толерантен к болезням, растрескиванию и колебаниям температуры.

Югра

Отличается средним периодом спелости, пригоден для салатов. Допустимо взращивать как под пленкой, так и на грядках.

Помидоры весом до 162 г
Имеют форму округа, плотность их средняя, цвет алый.
С 1 м² можно собрать до 25,4 кг урожая. Товарных помидоров до 100%.

Сахаристость помидоров

Вкус складывается из трёх основных показателей:

сортовых особенностей;
погодных условий;
агротехники.

Сортовые особенности

Способность накапливать сахаристые вещества закладывается на генетическом уровне. Одни сорта склонны к этому больше, чем другие.

При подборе ассортимента для посадки нужно обращать внимание на такой потенциальный показатель

Погодные условия

Почему даже сладкоплодные сорта могут вырасти кисловатыми? Это связано с особенностями развития помидорного растения. Культура происходит из тропической Америки, и для накопления сахаров в плодах ей нужно немало солнечной энергии и особый водный режим.

Всегда слаще помидоры:

в солнечное, тёплое лето – чем в пасмурное, дождливое и прохладное;
вызревшие в грунте – чем поспевшие в теплице;
созревшие на корню – чем дозаренные в лёжке.

Иногда человек просто не в состоянии повлиять на некоторые природные факторы. Но ситуацию можно частично поправить хорошим уходом за растениями.

Агротехника сладких сортов томатов

Хозяин способен создать максимально комфортные условия для развития качественных плодов.

Кислый грунт предварительно раскисляют, иначе питание не усваивается. Избыток щёлочи тоже вреден.
Помидорам нужен целый комплекс веществ – заправка почвы, лунок, подкормки 2-3 раза в месяц (корневые и внекорневые). Азот (лучше органика) в умеренных количествах, калий и обязательно фосфор, дополнительно – бор, магний. Именно БОР повышает сахаристость томатов.
Обмен веществ нарушается из-за тепличной жары; надо наладить проветривание.
При похолодании корни всасывают хуже; выручают внекорневые подкормки.
Растения должны получать много солнечного света.
Поливы должны быть умеренными. Желательно мульчирование.
Кусты тратят силы на лишние побеги, борьбу с вредителями и болезнями. Необходимо наладить регулярное пасынкование, проводить профилактику против патогенов.

По возможности нужно давать овощам вызреть на корню. Дозариваясь в лёжке, помидоры нередко остаются с зелёными семечками и бледной мякотью, а вкус у них бедноватый.

Лучшие сорта томатов для открытого грунта

При выборе помидоров для открытого грунта в Московской области отдают предпочтение скороспелым низкорослым или среднерослым сортам, которые завязывают плоды при неблагоприятных погодных условиях.

Низкорослые томаты для консервации

Приоритетные требования к засолочным помидорам — небольшой размер, дружное созревание, плотная шкурка и мякоть.

Боец (Буян)

Дачникам выходного дня подойдут засухоустойчивые томаты, не требующие особого ухода, — такие, как сорт Боец, созревающий на 95-й день после появления всходов. Штамбовое растение достигает высоты 45 см и не нуждается в подвязке. Цилиндрические красные плоды весят от 67 до 88 г. Особенность сорта — тёмно-зелёные сильногофрированные листья. Боец мало подвержен бактериальным и вирусным инфекциям.

Сорт томатов Боец имеет и другое название — Буян

Подснежник

В Московской области также пользуются популярностью томаты универсального назначения. Холодостойкий раннеспелый сорт Подснежник идёт и в салат, и на засолку. Детерминантное растение требует подвязки из-за тяжести плодовых кистей. Урожайность — 6 кг с 1 м2. Красные плоды набирают массу до 130 г.

Сорт томата Подснежник — один из самых крупных ранних томатов

Северная малютка

В Подмосковье выращивают стрессоустойчивые сорта. Детерминантный сорт Северная малютка не болеет ни корневой, ни вершинной гнилью. Масса красных округлых плодов — 45–60 г. Урожайность составляет всего 1,9 кг на 1 м2, но помидоры поспевают очень рано.

Сорт томатов Северная малютка не болеет корневой и вершинной гнилью

Салатные томаты

Хотя засолочные помидоры тоже едят в свежем виде, хочется насыщенного вкуса. Вырастить салатные помидоры в огороде реально, если выбирать сорта ранних и средних сроков созревания. Их культивируют и в теплицах, но на улице (при условии солнечной погоды) они наберут больше сахара, ведь сладость зависит от освещённости. Салатные сорта необязательно крупноплодные, но их едят в свежем виде, поскольку для консервации они не подходят из-за тонкой кожицы и рыхлой мякоти.

Батяня

Особо ценятся томаты, нетребовательные к плодородию почвы. Высокорослый сорт Батяня нуждается в подвязке и формировании, но хлопоты окупаются ароматными помидорами. Мясистые сердцевидные малиновые плоды набирают вес до 200 г, употребляются в свежем виде и для приготовления соков.

Томат Батяня выведен на основе сорта Бычье сердце

Бони ММ

Вместе с новыми огородники высевают проверенные томаты, которые никогда не подводят. Штамбовый салатный сорт Бони ММ достигает высоты 50 см и вершкуется (стебель заканчивается цветочной кистью и прекращает рост). Плоские слаборебристые плоды поспевают на 83–88-й день после появления всходов. Первое соцветие образуется над 6–7-м листом. Вес плодов — 58–63 г при урожайности 5,5–6,5 кг с 1 м2.

Томат Бони ММ даёт небольшие вкусные плоды округлой формы

Золотое сердце

Яркую нотку добавят в салат оранжевоплодные помидоры. Раннеспелый сорт Золотое сердце созревает на 95-й день после всходов. Масса плодов — 90–107 г. Из спелых помидоров изготавливают диетический сок. Ценность сорта — урожайность (7 кг с 1 м2) и повышенное содержание бета-каротина в плодах.

Томат Золотое сердце — авторский сорт, выведенный Панчевым Юрием Ивановичем

Чудо земли

Выведены выносливые томаты, завязывающие плоды даже при неблагоприятных условиях и перепадах температур. Среднеспелый сорт Чудо земли — рекордсмен по урожайности среди салатных помидоров. Хотя растение детерминантное, при регулярных калийных подкормках с 1 м2 снимают до 13 кг плодов. Вес округлых малиновых помидоров достигает 380 г.

У плода томата Чудо земли четырёхгнездная мякоть

Когда я только начинала заниматься огородничеством и жила в холодном климате, самыми беспроблемными томатами для выращивания на улице оказались Балконное чудо и Иришка. У последнего помидора, несмотря на крошечный размер, приятный вкус. Сорта плодоносили на песчаной почве, без удобрений.

Поднабравшись опыта, я выращивала более привередливые крупноплодные помидоры, которые требовали подкормок. Запомнился сорт Апельсин. Нежный маслянистый сладчайший вкус этих томатов больше не встречался ни в одном оранжевоплодном сорте. Знаменитые Хурма, Медовый спас и Де барао жёлтый не наделены таким ароматом. Апельсин — среднеспелый сорт, требующий опоры и пасынкования, но сто́ит того, чтобы потрудиться.

Кулинарное применение

Самые сладкие, сахаристые плоды – полезные и вкусные в натуральном виде, в свежих салатах. Именно из них получается наиболее качественный томатный сок. Великолепны они и при цельноплодном бочковом засоле по старинным рецептам – без уксуса, методом квашения.

Мясистые помидоры маринуют дольками в желатине. В последние годы особую популярность приобретают рецепты для консервирования мелкоплодных сортов (коктейльных и черри) – с особым, фруктово-ягодным послевкусием. Черри к тому же подходят для подвяливания и сушки в духовке, электросушилке: получается продукт наподобие изюма.

Ранние тепличные сорта томатов

I. Розовый гигант – очень вкусный мясистый томат

Созревает с середины июня. Его ароматные плоды используют, в основном, для салатов, так как для засолки они слишком велики и тонкокоры. Единственный недостаток этого сорта – томаты могут давать трещины в период созревания.

II. Золотое сердце – средней величины плоды сердцевидной формы

Главные преимущества этого сорта: дружное созревание; начало сбора урожая уже с середины июня; устойчивость к заболеваниям, появлению трещин и отзывчивость к подкормкам; пригодность для консервации – плоды имеют аппетитный вид и держат форму в банке.

III. Евпатор F1 – округлые томаты около 150 гр. весом ярко-розового цвета

Популярен благодаря своей высокой устойчивости к болезням. Листья Евпатора всегда остаются свежими, здоровой зеленой окраски, поэтому жить кусты могут до начала холодов. Урожайность сорта достаточно высокая, куст завязывает плоды до самого верха. Созревание происходит с июня по конец сентября.

IV. Трюфель Розовый – крупноплодный томат с яркими малиновыми плодами

С удовольствием выращивается многими дачниками, так как эти помидоры очень сладкие и ароматные. Созревает сорт рано – с первой недели июня.

V. Золотой король – отличный ранний сорт с плодами ярко-желтого цвета сердцевидной формы

Ценные вкусовые качества и наличие множества витаминов в составе мякоти сделали этот томат любимым овощем многих русских дачников. Хороший урожай можно получить благодаря минеральным подкормкам и правильному режиму полива.

VI. Воловье сердце – один из самых популярных сортов в России

Плоды вырастают до очень крупных размеров (600-900 гр.) и имеют форму сердца. Мякоть помидоров очень сочная и питательная, поэтому сорт относят к, так называемым, «мясным» томатам.

VII. Самара F1 – любимый томат многих отечественных садоводов

Плоды небольшие, растут кистями, созревают довольно рано. Особенно удачен этот помидор в плане длительного хранения и транспортировки.

VIII. Розамарин F1 – относится к диетическим сортам томатов

Именно его рекомендуют к употреблению для детей и взрослых, нуждающихся в щадящей диете. Сочная и нежная мякоть этого помидора не содержит агрессивных кислот и аллергенов.

Кроме вышеперечисленных, отечественные специалисты рекомендуют следующие ранние помидоры (сорта для теплиц): Альянс F1, Пьетро F1, Фенда F1, Юниор F1, Снежная сказка, Бетта, Пинк Гел F1, Инфинити F1 и др. Все они прекрасно приспособлены к нашим условиям, устойчивы к болезням и очень урожайны.

Как вырастить томаты в открытом грунте — этапы подготовки и высадки

После выбора овощей

Прежде всего, нужно правильно проделать следующее. Рассаду закаливаем, вынося на воздух на 2-3 часа в самое теплое время суток. Затем, с увеличением температуры воздуха, оставляем на целый день. И, наконец, с учетом отсутствия ночных заморозков, оставляем и на ночь.

Осенью

Выбранный дачный участок для высадки помидоров, тщательно перекапываем с внесением органических удобрений. Выбирая для растений место, следует ориентироваться на правильный севооборот, лучше, если на этом участке ранее выращивались огурцы, кабачки или патиссоны. Томат не терпит соседства с картофелем. Участок должен хорошо освещаться, после выпадения осадков на огороде не должна застаиваться дождевая вода.

Через неделю

Проводим подвязку растений.

Томат заслуженно считают универсальным овощем. Помидоры едят свежие, тушеные, маринованные, вяленые, в виде варенья, соленые, замороженные. Ни одна кухни мира не обходится без помидоров. Томаты прекрасно сочетаются с огромным количеством продуктов, его используют в качестве гарнира, салата, как украшение блюда, его добавляют в соусы (с хреном, в том числе), пасты, кетчупы.

Полезные свойства помидоров давно не подлежат никакому сомнению, это настоящий кладезь полезных витаминов, минералов и других полезных веществ.

Выращивание и уход сладких помидоров

Сладость проявляется в овощах с высоким содержанием сухого вещества. Сахаристые томаты полезнее в свежем виде или салатах. Томатный сок отличается ярким ароматом. Сортовые помидоры слаще гибридных. На вкус томатов влияет подготовка грунта: его перекапывают и удобряют с осени. Внесение калийных подкормок и древесной золы улучшает качество плодов. Ускорить плодоношение помогает бор, марганец и медь.

Недостатком сладких сортов является восприимчивость к грибковым заболеваниям. Из-за этого томаты сложно выращивать в закрытом грунте.

В теплице

В закрытом помещении сортовые помидоры требуют особого ухода. Необходимо соблюдать режим полива и проветривания. Кусты нуждаются в пасынковании и формировке в один или два стебля, чтобы избежать загущения посадок. Первые завязи удаляют, если у растения слабая завязываемость.

Индетерминантные кусты сажают по центру теплицы, а низкорослые по краям. Таким способом регулируется доступ к свету.

Для того, чтобы ускорить созревание плодов и вырастить их крупными, в теплицу ставят емкость с забродившей травой или навозом. Благодаря такой субстанции, воздух насыщается углекислым газом, который положительно влияет на томаты.

На грядке в открытом грунте

В открытом грунте овощи всегда слаще тепличных, а вызревшие на кустах томаты сахаристее, чем при дозревании на окне. Для грядок подходят неприхотливые сорта, устойчивые к капризам природы. Огородники не могут повлиять на внешние условия, в дождливый сезон получить сладкие помидоры гораздо сложней. Индетерминантные растения требуют подвязки к кольям или шпалере. Формировать кусты можно, когда образуется 3–4 листа.

В период созревания плодов необходимо вносить фосфорно-калийные подкормки и опрыскивать кусты микроудобрениями. Азотные удобрения не вносят, так как активный рост зеленой массы навредит вкусу и сахаристости помидор.

Органика, такая как навоз или помет кур, позволяет вырастить мощные плоды, но они будут водянистыми и несладкими.

В августе верхушки растений прищипывают, чтобы дать овощам налиться и вызреть. В этот период сокращают количество поливов. В открытом грунте повышена опасность заражения болезнями. Необходима профилактическая обработка от патогенов.

На балконе

У томатов мощная корневая система. Их сажают в большие горшки. На дно посадочной емкости необходимо насыпать керамзит или битый кирпич. Для квартиры выбирают низкорослые детерминантные сорта.

Балконным томатам необходимы частые и разнообразные подкормки. Кусты регулярно опрыскивают.

Солнечного света обычно не хватает, поэтому около растений ставят фитолампы. Профилактические обработки инсектицидами избавят от атак паутинного клеща.

Крупноплодные сладкие томаты для теплиц

Сорта томатов с крупными плодами должны быть на каждом участке, ведь они пользуются особым спросом у покупателей из-за своей универсальности: из них можно делать салаты, соки, соусы, консервацию.

Самые сладкие, крупноплодные сорта помидоров для выращивания в теплице:

Король ранних. Отличается ранним сроком созревания светло-малиновых, плоскоокруглых плодов весом до половины кило.
Кардинал. Томат – высокорослый, устойчив к большинству заболеваний и видам вредителей, заморозкам. Отличается крупными (до 900 гр.), мясистыми плодами малинового цвета, которые прекрасно подходят для консервирования и салатов.
Бабушкин секрет. Высокорослый сорт, для которого характерна высокая урожайность (до 17 кг с кв. м). Плоды Секрета – крупные (до 600 гр), розово-красные, имеют плоскоокругую форму, плотную кожуру и сочную, сладкую мякоть.

Бычье сердце может давать сладкие овощи весом от 150-500 гр. Вкус этих томатов сохраняется даже после термической обработки.

Ажур F1

Первоклассный сорт, который рано созревает и обильно плодоносит. Подходит для открытого и закрытого грунта. Кусты вырастают до 80 см. Плоды обычные, красно-малинового цвета, содержат массу витаминов. Мякоть мясистая, сладкая. Сорт устойчив к вершинной и корневой гнили, опробковению корней, мучнистой росе и вертициллезу. Ажуру не страшна жара и длительные поездки (например, на рынок для продажи). Его хорошо защищает плотная кожура. Употреблять плоды можно в свежем виде, добавлять их в салаты и консервировать. В холодильнике сорт может храниться 2-3 месяца (главное, чтобы там оставалось место и для других продуктов).


Назначение	Выращивание	Срок созревания (дней)	Масса плода (г)	Кол-во плодов в кисти
		105-110	220-260	5-6

Выбор самых сладких сортов томатов для открытого грунта и теплиц