Сколько живут козы: показатели в домашних условиях и как продлить срок

Зааненские

Для коз Зааненской породы характерно лидерство в плане больших размеров и веса. Взрослые самки могут иметь высоту 77 см, а их вес – около 50 кг. У самцов данного типа масса может доходить до 90 кг. Но кроме своего веса и размеров, зааненские козы могут похвастаться также молочными качествами. Эти животные очень плодовиты, а готовность к половой жизни у них возникает очень рано. Козлята появляются на свет очень больших размеров, их вес может доходить до 3 кг. Они очень быстро растут, уже по прошествии года вес их увеличивается до 30 кг. Для этой пород характерна крепкая, сухая конституция туловища, голова средних размеров, рог у них нет, кости туловища широкие, вымя больших размеров, имеет форму грушу или шара.

Узнать сколько коза ходит беременной, можно узнать из данной статьи.

В сутки коза дает молочной продукции примерно 2,5 литра, а за год эта цифра составит 650 л. Процент жирности – 4%. Для этих животных характерна одна особенность – они быстро адаптируются к любым условиям климата. Благодаря этому качеству они и получили такую широкую популярность во всем мире.

Доить ли, пока длится дородовый период?

Чтобы сберечь большее количество полезных элементов для будущего потомства и чтобы после родов у самки был хороший удой, нужно постепенно убавлять число доений до полнейшего исключения. Фермеры этот процесс именуют запуском, проводят его в период от 1,5 до 2 мес. до намеченных родов самки.

Выглядит он таким образом:

• в 1-ю неделю доение проводят 1 раз за сутки, объём молока равняется 1 л;
• 2-ю неделю удой проводят 1 раз в 1,5 суток, примерный объём молока снижается до 0,5 л;
• в 3-ю неделю удой проходит 1 раз в 2 суток, количество молока понижается до 0,3 л;
• с 4-й недели дойку проводят, если в этом есть нужда, количество молока составляет менее 1 стакана.

Во время запуска козочку необходимо кормить лишь варёными корнеплодами, хорошим сеном, убрать из рациона сочную еду (репу и ботву). В воду следует добавлять отруби.

Правильно проведенный запуск и грамотно сбалансированное кормление во время него повышают шансы здоровое потомство.

Реализация продукции

Кроме того, что необходимо заботиться о животных, не менее важным является реализация получаемой продукции. Фермер не может просто взять и поставить бочку с молоком или выложить свою продукцию в любом месте города.

Исходя из Технического регламента Таможенного союза, торговля молочными продуктами разрешена только на сельскохозяйственных рынках с обязательным наличием документов о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы.

Молоко от собственных коз фермеры реализуют на рынке, сдают его на заготовительные предприятия, продают через торговые сети или интернет. Перспективно предлагать продукцию торговым кооперативам, которые охотно заключают долгосрочные контракты с фермерами. Для продажи продукции обязательно получение ветеринарного сертификата.

Мясо коз реализуют на рынке, предлагают его заведениям общепита или специализированным магазинам. Для повышения рентабельности некоторые фермеры организовывают мини-производство при ферме. Из молока в домашних условиях делают йогурт, творог, масло, сыр, простоквашу. Козлятину коптят, готовят из нее колбасы, тушенку, закусочные наборы.

Возможна даже реализация козьего навоза – он активно используется владельцами овощеводческих ферм и личных подсобных хозяйств.

При себе фермер всегда должен иметь документы, которые предоставит покупателям:

• документы с информацией о поставщике и его/их контактные данные;
• разрешение на торговлю;
• документы о продавце;
• бумаги со сроками хранения продукции и дате ее производства;
• санитарную книжку;
• справку о санитарной обработке бочки (если это молоко);
• номер пломбы;
• документы, подтверждающие качество товара с отметками о проведении плановых ежегодных ветеринарных мероприятий;
• ветеринарное свидетельство Форма №2 (для перевозки молока на рынок).

Обязательно получить:

• паспорт на содержание животных;
• заключение государственной ветеринарной службы, удостоверяющее соответствие продукта требованиям ветеринарных норм;
• документ о соответствии качества от любой сертифицированной лаборатории;
• заключение ветеринарной службы о выполнении всех правил и норм.

Молокогонные травы

Чтобы объем рос, нужно правильно выстроить кормление животного. Летом, когда коза на выпасе, место для пастбища следует тщательно выбрать.

Луг должен быть влажным, но не заболоченным, а трава свежей (не сухой). Мелкий рогатый скот любит клеверные площадки, хорошо ест траву с ромашкой, тянется к яснотке, конскому щавелю. Это нужно учитывать и при стойловом кормлении.

Это интересно

И помнить, что клевер задавать лучше в подвяленном состоянии — свежий иногда приводит к нарушениям в работе ЖКТ. В затененном месте лучше подсушить яснотку и жгучую крапиву. Эти травы усиливают лактацию, как и ветки ягодных кустиков, березы, яблони, сливы. Их выгодно готовить на зимний период.

Сено нужно постоянно обновлять, а не засыпать на несколько дней: козы избирательны, ищут в нем вкусную травку, любят за ним тянуться.

Есть травы, дающие хороший прирост молока (петрушка), но иногда при этом появляется не очень приятный оттенок запаха. Когда в хозяйстве только одна самка, побалуйте ее горсточкой очищенных грецких орехов. Жирность возрастет, как и надой.

Молочные

Коза – это великолепный источник молока и молочных продуктов. У молока довольно специфический привкус, и не всем он по вкусу.

Долгие работы селекционеров над выведением молочных пород привели к появлению коз, дающих полезное молоко без запаха.

Чтобы не ошибиться в целевом выборе животного на ферму, необходимо знать, какие молочные породы существуют, и чем они отличаются от других. В домашних хозяйствах в приоритете такие молочные породы:

Молочных коз выделяют по таким внешним признакам, среди которых:

1. Длинное туловище.
2. Крепкие прямые ноги.
3. Широкая грудь.
4. Блестящая шерсть.
5. Вымя упругое, форма вымени – грушевидная, соски средней длины.

Кроме особи женского пола, на фермах необходимо завести самца-производителя, чтобы осеменять её. Продление потомства способствует выработке молока у самки. Козлы для осеменения выбираются из чистокровных пород, так как от этого фактора будет зависеть продуктивность дойной козы и её потомства. Самцов содержат в хозяйстве около 15 лет.

Факторы влияния на молочную продуктивность

Как и у коров, у козочек есть определенный период, когда молочных продуктов будет давать больше, чем в остальное время. Удой у скотины зависит от множества факторов.

Правильное питание стоит особняком в деле разведения, от рационального кормления зависит прибавка животного в массе, лактация, окот. Но чем кормить? Любимое лакомство козы – ветки. Именно от включения в рацион такого “продукта питания” зависит качество молока.

Выбирайте неядовитые ветки кустарников и деревьев, подойдут: яблоня, вишня, слива, береза. Кроме веток, скотину желательно кормить:

• овощами – необязательно свежими, главное – тщательно помойте картошку, морковь, свеклу и остальные продукты перед кормежкой парнокопытного;
• корнеплодами – в частности корневая репа обязательно должна входить в ежедневный рацион скотины, так как этот продукт способствует увеличению молока;
• травой – такой корм особи добывают самостоятельно, но хозяин должен тщательно выбирать пастбище для животного, присматриваясь к местности, учитывайте, что она не должна быть сухой или болотистой;
• сеном – оно должно быть свежим и качественным, особенно зимой такая подкормка восстановит нехватку витаминов у скота;
• зерновыми культурами – измельченный овес, пшеница и ячмень отлично утоляют голод козочек, но не стоит давать более 600 грамм зерна за одну кормежку;
• комбикормом – если не получается откармливать животное перечисленными видами корма. Такое питание годится, когда нет времени выводить скотину на пастбище, а остальные виды пищи недоступны.

Желательно давать козам минеральные и витаминные добавки, а также вовремя поить водой. Чем больше чистой жидкости пьет животное, тем лучше, так как есть прямая зависимость между количеством потребляемого питья и молочной продуктивностью.

От чего еще зависит удой у козы

Порода парнокопытного – зааненский вид козочек отличается большей лактацией, нежели остальные породы, учитывайте это при разведении скотины.
Возраст – у старой особи удой будет меньше независимо от прочих факторов, даже при стабильной кормежке животное не обрадует высокими показателя молочной продуктивности.
Наследственность – обращайте внимание на показатели удоев по генетической линии.
Количество окотов – после третьих или четвертых родов самка способна дать больше молока.
Состояние здоровье – больное животное лучше лечить или забить, молочных продуктов такая скотина не даст.

Чаще выводите животных на свежий воздух, а в кормушке лучше всегда держите свежее сено, чтобы козам было чем полакомиться.

Что нужно для козлят

Молодняк с трех месяцев должен учиться есть другую пищу, кроме молока матери. Заводчики разработали оптимальный рацион для детенышей, которым меньше 12 недель. Состав корма на 100 кг: молотый ячмень – 13 кг, молотая в муку кукуруза – 15 кг, овес молотый 1 – 8 кг, пшеница дробленая – 12 кг и пшеничные отруби – 15 кг.

Также нужен жмых подсолнечника – 14 кг, жмыха сои – 5 кг. Кормовые дрожжи – 3 кг, мука из трав – 12 кг.

К этому добавляют поваренную соль – 1 кг — и премикс и обесфторенный фосфат — столько же.

Для козлят старше 12 недель пропорции продуктов немного меняют. Молотый ячмень – 30 кг, овес – 20 кг, пшеница молотая – 11 кг, отруби пшеничные – 16 кг.

Жмых подсолнечный – 12 кг, хлопковый – 8 кг. Соль, премикс и фосфат без фтора – по 1 кг.

Корма для коз в окоте

Для беременных самок состав корма и режим кормления:

• Первая половина дня – дробленое зерно, свекла, картофель или морковь 200/500 гр.
• Вторая половина дня – сено – полтора-два килограмма.
• Вечер – зерно и жмых – 200 гр — и немного жесткого лугового сена.

Это меню для летнего времени, когда животное может выгуливаться в загоне. В холодное время года в рацион добавляют комбикорм.

Учтите, что за две недели до окота его нужно убрать из меню. В этот период козочку переводят на более легкий и кашеобразный рацион, который легко усваивается. Например, пойло из отрубей с добавлением рубленных корнеплодов или запаренные зерна, перемолотые в кашу.

Требование к питьевой воде

Вода, которую пьют животные, должна быть чистой нормальной температуры и слегка подсоленной. Хотя некоторые заводчики говорят, что животные любят горячую воду.

Когда у козы появляется молоко?

Некоторые заводчики уверенны, что купив молодую козу, сразу же начнут получать от нее молоко. Однако молоко животное начинает производить только после первой беременности. Оно предназначено для кормления козлят, но молочная коза дает столько молока в сутки, что хватит и новорожденному и для личного употребления.

Коза даст молоко только после окота

Примерно за несколько дней до окота вымя у животного становится упругим, полным. Но до окота козу доить нельзя, дозволяется лишь обмывать ее и немного массировать, чтобы улучшить кровоснабжение. После окота молодая мама дает молоко в течение 6-7 месяцев, иногда и 9, но качество, жирность и количество в последние месяцы будут низкими. После 6-9 месяцев молоко пропадает и чтобы получить его снова, коза снова должна выносить козленка.

Чем определяется жирность

Жирность молока коз зависит от множества факторов: у разных пород она может варьироваться от трех с половиной процентов до шести с половиной процентов.

На самом деле, жирность меняется в зависимости от физиологического состояния козы. Например, наиболее высокие показатели появляются на второй-третий день после того, как родится козленок. Со временем количество жира снижается по мере увеличения надоев. Но когда выработка молока со временем падает, то его жирность снова начинает расти.

Козы, которые не были оплодотворены и не рожали козлят, всегда вырабатывают молоко с очень большим процентом жира.

Около 300-310 дней в течение года у козы идет процесс лактации.

• Молозиво выделяется от четырех до пятнадцати дней.
• Молоко средней жирности идет на 275-281 день.
• Затухание лактации от пяти до пятнадцати дней (т.н. «стародойное»).

Как молозиво (5,42 процента), так и стародойное (6,71 процента) по количеству жира относят к аномальным видам.

Интересна сезонная зависимость жирности, а также кормовая.

Весной, когда животное находится на зеленой поросли и пастбищном выпасе, уровень жира падает с ростом объема надоев. Летом, с конца июня до конца августа, когда трава подсыхает (или при содержании в стойле), жирность начинает расти, но объем молока падает.

Опытные хозяева знают, что есть возможность выравнивать показатели, регулируя кормление: весной и в начале лета докармливать животных специальными  концентрированными кормами, а во второй половине лета и при стойловом содержании добавляют молокогонный корм.

Каждая коза индивидуальна: ее молочность и качество молока зависят еще и от генетических факторов, специфики обмена веществ, перенесенных заболеваний.

Замечено, что молочными вырастают козлята с гармоничным строением тела

Если покупают взрослую козу, то обращают внимание на блеск шерсти, бочкообразность тела, упругость вымени (должно быть грушевидным, с хорошо развитыми сосками)

Когда завершается лактация, чтобы вновь появилось молоко, козу нужно осеменить.

Непородистые козы дарят хозяевам до трех литров полезного продукта, а породистые молочные – до шести.

Хороший уход и правильное кормление позволяют корректировать как объем молока, так и его жирность. Важный фактор – умение ухаживать за выменем, правильно раздаивать козу, делать массаж и доить три-четыре раза в течение суток. Как правило, во время утренней дойки сырье наиболее жирное.

Как увеличить показатели удоя?

На объемы удоев влияет масса факторов, включая погоду и отношение человека. Чтобы получать максимум молока, рекомендуется:

• Давать животным побольше зелёного корма.
• Обеспечить свободный доступ к воде. Коза за сутки выпивает примерно 5 л воды.
• Регулярно приглашать ветеринара для осмотра.
• Выгуливать коз даже в зимнее время.
• Корректировать сроки беременности. Если животное будет раздаиваться летом – когда много сочных кормов, удои будут выше.
• Не сводить козу в первый год жизни. Молодой организм ещё развивается, и дополнительная нагрузка козе только повредит.
• Давать тыкву, яблоки, турнепс.

Чтобы удои были большие, козам необходим полноценный и сбалансированный рацион. Особенности кормления коз:

• Ежедневно козе дают 1-3 кг грубых кормов.
• Дневная норма сена из лесной или луговой травы – 2,1-2,6 кг.
• Половину дневной нормы сена можно заменить ветками. Питательность веток по сравнению с сеном вдвое выше.
• Дают концентраты – 0,9-1 кг (овёс, кукурузу, отруби, ячмень). Питательность концентратов выше, чем у сена в 2,6 раза.
• Дают мелкодроблённое зерно и жмых, замоченные в воде отруби, концентраты в составе смесей.

Во время стойлового содержания пополняют рацион корнеплодами, силосом, картофелем.

Своим опытом в увеличении удоев у коз делиться заводчик в следующем видео:

Рекомендуемый состав и нормы сочной пищи – в таблице 3.

Таблица 3

Не помешают козам и столовые отходы. На удоях положительно сказывается потребление пищевых отходов и картофельной кожуры – их дают вперемешку с отрубями или дроблёнкой. Также коза должна ежедневно получать 10 г соли, а во второй половине сукозности – мел и костную муку в количестве 20 г.

Можно ли раздоить нерожавшую скотину?

Раздоить нерожавшую козу все же можно, однако количество получаемого молока будет равно не больше 1 стакана в сутки, и его качество будет значительно отличаться от привычного продукта самок, уже имевших потомство. Для того чтобы получать молоко, покрывать самку все же нужно, не зря так задумано природой. А когда она окотится, стараются максимально сдаивать ее, и тогда количество молока постепенно будет увеличиваться.

Если периодически допускать недодой, то спустя некоторое время количество молока уменьшится. От количества окотов зависит обилие надоя, таким образом, чем больше раз коза рожала, тем больше ее лактация.

Козы являются любимицами многих начинающих животноводов. Они нетребовательны в уходе и ласковы. Маленькие козлята вызывают умиление, они игривы и имеют забавный внешний вид.

Изначально данных животных выращивали для получения шерсти и мяса, а потом ради молока – цельного, вкусного и полезного продукта, который любят многие взрослые и дети. В медицине оно высоко ценится, врачи рекомендуют его употреблять людям с проблемами пищеварительной системы, при пониженном иммунитете и прочих заболеваниях.

В каком возрасте козы начинают давать молоко

Как и у всех животных из класса млекопитающих, у козы молоко появляется в период после окота, ведь его основное предназначение — вскармливание потомства. Оно образуется, когда начинают действовать определенные гормоны. В вымени находится до момента, пока не начнут раздражаться соски.

Узнайте больше про особенности окота у коз.

Доить молоко можно лишь с началом наступления лактации. Длительность данного периода — от 5 до 9-ти месяцев, чаще всего — 7. У представителей молочных пород лактационный период может растягиваться на год. После этого молоко заканчивается, и чтобы от самки добиться его снова, необходимо, чтобы она вновь забеременела и родила.

Наилучший возраст козы для первой случки — 1,5 года. Как утверждают опытные козоводы, случив молодую самку именно в этот период, можно добиться наиболее высоких и стабильных удоев. Однако начинать случать самку можно и по достижении ею возраста 1 года.

Как повысить надой?

Самый естественный способ увеличить количество молока у козы – вкусно и полезно ее кормить.

В частности, летом стоит позаботиться о правильном выборе пастбища. Отлично подойдет зеленый сочный луг с клевером, ромашкой и прочим разнотравьем. С клевером нужно быть поосторожнее, чтобы не нарушилось пищеварение.
Отдельно можно угощать козу тыквой, садовыми яблочками и прочими сочными и сладкими овощами и фруктами.
Нужно постараться тщательно заготовить на осень-зиму сено высокого качества, которое будет содержать молокогонные травы, такие как конский щавель, яснотка, крапива. Этих трав много не бывает.
Также будет хорошо заготовить веточки фруктовых деревьев, ягодных кустарников или таких деревьев, как липа, береза – все это коза очень любит

Богатое на витамины питание позволит легко увеличить количество и качество молока.
Важно знать, что если вы решили разнообразить меню козы картофельными очистками или картофелем, то их нужно обязательно предварительно отварить.

Домашним животным, дающим молоко, рекомендуется рядом с кормушкой ставить емкость с теплой водой, а также положить соль-лизунец. Коза в день выпивает не менее 5 литров воды. Летом в жаркую погоду, если поблизости с пастбищем нет водоема, хозяин должен позаботиться о питье для своего животного.

Но при всем этом перекармливать козу тоже нежелательно, так как ожирение отрицательно скажется на ее здоровье в целом, что повлечет снижение надоя в частности.

Увеличить надой можно и правильной техникой доения. Мало того, это просто необходимо для здоровья животного, а также для дальнейшей качественной лактации. Самое жирное молоко сцеживается только в самом конце процесса.

Для правильного выдаивания молока до последней капли, используют смешанную технику доения. Основную массу молока доят при помощи техники кулаком, затем, остатки сцеживаются щипками. Выдаивание козы до последней капли служит хорошим стимулом для последующей выработки молока, что увеличит общий надой.

Следует учесть, что вечером у козы набирается большее количество молока, но оно не такое жирное, как утренний удой. Утром можно получить меньшее количество молока, но оно будет более густое и питательное.

Еще один важный момент: лучше выбирать козу той породы, которая более всего адаптирована к климатическим условиям местности. Например, российские породы (Горьковская, Русская) лучше всего приспособлены к погодным изменениям, свойственным климату нашей страны, а значит, их содержание будет менее затратным и более результативным.

​​​​​​О продуктивном периоде у козлов и молочных коз смотрите в следующем видео.

Основные факторы, влияющие на уровень удоя

Есть целый ряд условий, которые оказывают прямое влияние на показатели удоя козы:

1. Самым главным фактором удойности животного выступает его порода. К числу рекордсменов по удою относят швейцарских коз молочного направления. Например, при правильном содержании представители Зааненской породы приносят до 9 литров молока в сутки. Этот показатель считается самым высоким среди официально зафиксированных. Козы РФ в среднем демонстрируют более скромный удой. Фермер от них получает до 3 литров молока в сутки.
2. Уровень удоя козы напрямую зависят от возраста животного. Вряд ли молодая особь сразу после окота порадует хозяина большим количеством молока. Как отмечают специалисты, показатели удоя увеличиваются с возрастом. Самое значительное количество молока животное может принести после 4 окота. Возраст 8 лет считается для козы преклонным. Происходят необратимые изменения в организме животного, нарушается процесс пищеварения, ухудшается общее самочувствие особи. Не стоит в подобном случае ждать большого количества молока. Близок момент, когда молоко совсем пропадет.

Однако даже хорошая порода и продуктивный возраст козы не смогут гарантировать большого уровня удоя. Самым главным условием выступает правильный уход за животным и сбалансированное питание. Рекомендуется придерживаться основных правил содержания коз:

1. Помещение должно быть сухим, светлым и убранным. Животное любит проветриваемый загон. Наличие свежего воздуха положительно скажется на общем самочувствии и продуктивности. Настоятельно рекомендуется избегать появления сквозняков. Сильные потоки холодного воздуха могут вызвать простудные заболевания у козы.
2. Пол стойла застилается сеном или соломой. Подобная подстилка обеспечит дополнительное тепло и комфортные условия для отдыха. Солому рекомендуется регулярно менять. С приходом тепла помещение нуждается в генеральной уборке и дезинфекции.
3. Обеспечивать животному подвижный образ жизни. Козы — очень подвижные. Их организму требуются ежедневные физические нагрузки. В зимние месяцы выгул животных продолжают, но только в специальном вольере. Время прогулки зависит от погодных условий. Категорически не допускается переохлаждение организма животного.
4. В летние месяцы козы проводят на лугу большую часть суток. Они поедают свежую траву и ветви деревьев. Однако не допускается и длительное пребывание животного на солнце. При повышенных температурных показателях возможен тепловой удар.

Зависимость уровня удоя от количества доек

Одним из главных факторов, который влияет на количество молока, является регулярность доения. Хозяин должен приходить на дойку в одно и то же время. Старайтесь исключать опоздания даже на 10 минут. Сбор молока проходит в установленный промежуток времени. Дойка проводится три раза за день. Рекомендуется процесс доения подстроить под личный график. Животное привыкнет, и хозяину не придется откладывать свои текущие дела.

В период поздней осени парнокопытных доят 2 раза. Оптимальным промежутком между доением считается 12 часов. В теплые месяцы период между дойками сокращается до 8 часов. Число доек увеличивается до 3 раз.

Молодую особь рекомендуется раздаивать до четырех раз в сутки. Временной промежуток составит около 6 часов. Это позволит разработать вымя и в дальнейшем увеличить уровень удоя.

Количество доек определяется по следующему алгоритму:

• после родов рекомендуется доить козу 4 раза за сутки;
• после процесса раздаивания выполняют трехразовую дойку;
• в случае сокращения надоев переходят на двухразовое доение.

Количество доек связано с уровнем приносимого молока. Например, если каждые сутки получается около 2 литров, то применяют трехкратную дойку. Если получается собрать больше 3 литров продукта — достаточно и двух доек в сутки. Трехкратная суточная дойка способна увеличить объем удоя на 25 процентов.