Что такое «кормовые дрожжи»
Лучше всего для дрожжевания подходят следующие зерновые культуры: кукуруза, овес, ячмень и отруби
Важно понимать, что от качественного рациона зависит состояние организма свиней, их иммунитет и последующая продуктивность. Также это влияет на качественный прирост мышечной массы животных
Важно! У свиней однокамерные желудки и переваривать крупную пищу им тяжело. Рекомендуется перед кормлением тщательно измельчить и перемешать корм
Это позволит пище усвоиться в организме свиньи более чем на 90%. На сегодняшний день дрожжевание является одним из качественных и простых способов подготовить корма
Рекомендуется перед кормлением тщательно измельчить и перемешать корм. Это позволит пище усвоиться в организме свиньи более чем на 90%. На сегодняшний день дрожжевание является одним из качественных и простых способов подготовить корма.
Смысл дрожжевания заключен в размножении дрожжей и молочнокислых бактерий, которые значительно повышают вкусовые качества и уровень аппетита свиней. В результате брожения повышается pH (что препятствует развитию патогенных бактерий), кормовые смеси значительно обогащаются витаминами В, Д, К, Е и ферментами.
Кормовые дрожжи — это сухая биологическая масса дрожжевых клеток на основе растительного и нерастительного сырья, выращиваемая для изготовления корма сельскохозяйственным животным. Является высокоценным белково-витаминным продуктом и используется как биодобавка в кормовой рацион. Кормовые дрожжи вырабатываются из обычных дрожжей. Их производство основано на выращивании микроорганизмов в особой питательной среде, состоящей главным образом из моносахаридов.
Для этого измельченное сырье проходит процесс гидролиза при определенной температуре и давлении. Из полученного гидролизата извлекают кислоту, нейтрализуя ее известковым молоком. Затем охлаждают, отстаивают, добавляют минеральные соли, витаминные добавки и другие полезные вещества. Полученную массу отправляют в ферментерный цех, где и происходит выращивание дрожжей. Далее субстанция проходит процесс сушки с соблюдением всех норм этой технологии (ГОСТ 20083-74). В итоге дрожжи представляют собой смесь светло-коричневого оттенка с выраженным запахом.
Системы содержания
Система разведения и содержания крупного рогатого скота (КРС) зависит от многих факторов. Каждое фермерское хозяйство или владелец коров самостоятельно решает этот вопрос, исходя из ресурсов, количества животных, возможности организовать выпас или обеспечение кормами.
Стойловая
Существуют такие виды стойлового содержания КРС:
- Круглогодичная стойловая. Такую технологию применяют, если близлежащие угодья распаханы, и нет возможности пасти КРС летом на лугу. Животным строят помещение (коровник) и делают выгульную площадку. Кормят коров привозными кормами. Летом дают свежую траву, корнеплоды, зимой — сено, солому, силос, овощи.
- Стойлово-пастбищная. При такой технологии, начиная с весны, коров пасут на пастбище, а в конце октября переводят на зимнее стойловое содержание. Применяется в фермерских хозяйствах, имеющих не меньше 0,5 га на одно животное. Корова массой 505 кг за день съедает до 55 кг зеленой травы. Этого количества корма хватает на производство 15-18 л молока в сутки. Пастбище не должно быть удалено от коровника на расстояние более чем 2 км.
Плюсы и минусы
возможность разводить животных вблизи крупных городов;
минимальные затраты на доставку конечной продукции потребителю.
дополнительные затраты на привозные корма;
повышение себестоимости конечной продукции.
Пастбищная
Виды пастбищной технологии содержания КРС:
- Круглогодичная пастбищная. Если кратко, то при такой технологии коров весь год содержат на пастбище. Для укрытия от дождя животным делают навесы. Технология применяется в регионах с теплыми зимами. Такой способ разведения позволяет получить дешевую продукцию.
- Пастбищно-стойловая. При такой технологии весной, когда трава достигает высоты 10-15 см, коров выгоняют на луг. На пастбище животных пасут до заморозков. Этот способ разведения КРС требует строительства коровника для зимнего стойлового содержания и обустройства выгульной площадки для моциона животных в холодный период.
Плюсы и минусы
благоприятное влияние пастьбы на лугу на высокую продуктивность коров;
минимум затрат на корма (в летний период);
оздоровление животных, пасущихся на свежем воздухе на зеленой траве.
сезонность использования пастбищ;
необходимость следить за состоянием растительности на лугу (вовремя подсевать травы).
Особенности и состав
В животноводстве кормовые дрожжи используются при составлении сбалансированного рациона для кур, коров, свиней, лошадей и пушных зверей (кролики, нутрии), а также для подкормки пчел и выращивания рыбы в промышленных масштабах.
Кормовые дрожжи — питательная и полезная добавка к кормовым смесям для сельскохозяйственных животных
Дрожжи представляют собой микроскопические грибки, которые не оказывают патогенного воздействия на организм и используются в разных сферах: кулинарии, пивоварении, изготовлении крепких алкогольных напитков. В животноводстве используются кормовые дрожжи – сухая биомасса, которую производят в цехах с постоянной температурой и стерильным оборудованием. Внешне они представляют собой гранулы или порошок коричневого цвета с характерным дрожжевым запахом. В качестве основы для кормовых дрожжей используются следующие органические остатки:
- шелуха семян подсолнуха;
- солома, камыш;
- кукурузные кочерыжки;
- отходы древесной промышленности.
Наиболее качественная добавка изготавливается на основе спиртовой барды
Дрожжевые культуры выращивают на бумажных отходах или побочных продуктах переработки нефти. Польза пищевой добавки заключается в ее уникальном составе – он включает белковые соединения, которые в остальных кормовых смесях содержатся в небольших количествах, и другие полезные для животных вещества.
Таблица 1. Химический состав продукта
Компонент | Содержание, % |
Белок пищевой | 32-38 |
Протеины | 38-51 |
Клетчатка | 1,2-2,9 |
Жир | 1,8 |
Волокна пищевые | 1,8 |
Зольные вещества | 10 |
Кроме того, в состав дрожжевых кормов входят витамины В, Е, К, D, необходимые для нормального пищеварения ферменты и вещества, аналогичные гормонам, которые способствуют усвояемости углеводов и белков.
Самым питательным является кормовой белок, или белково-витаминный концентрат
В зависимости от способа изготовления, кормовые дрожжи делятся на три вида – гидролизные, классические и белково-витаминные концентраты, каждый из которых имеет свои особенности.
- При производстве гидролизных дрожжей используются отходы древесного производства и пищевой промышленности (опилки, солома, кочерыжки кукурузы и т.д.). Основной процесс изготовления продукции происходит с использованием высоких температур и кислот. Добавка выпускается в форме порошка или гранул желтого оттенка, содержание чистого белка в одной тонне составляет 240-450 кг.
- Классические дрожжи получают посредством выращивания дрожжевых колоний на барде – побочном продукте производства спирта. Представляют собой гранулы или чешуйчатый порошок, в тонне продукта содержится 260-400 кг чистого белка. Они содержат минимальное количество сырого протеина, что считается значительным достоинством продукта.
- Изготовление белково-витаминных концентратов осуществляется путем культивирования клеток на отходах нефтепереработки, органических спиртах, природном газе. Продукт выглядит как гранулы или порошок светло-желтого или коричневого оттенка, содержание чистого белка в продукте – 600-800 кг. По сравнению с остальными видами продукта в БВК содержится больше всего витаминов, особенно группы В.
Продукт выпускают в форме порошка или гранул
Технологические особенности при привязном содержании
Эффективно применять самотёчную систему удаления навозной массы. Такая система будет подходить для стада любого размера. Фермер может изготовить её из подручного материала.
При самотёчной системе удаления навоза задние ноги животных должны располагаться на решётке. В таком случае каловые массы и моча будут попадать в канал, который специально расположен под углом к навозоприёмнику.
Глубину канала надо сделать от 60 см. В месте входа в навозоприёмник надо поставить заслонку – шибер. Заполнится канал примерно за неделю, навозная масса вытечет в навозоприёмник или ёмкость, которую подставляют под сток. Навозная масса вывозится на поля в качестве удобрений или продаётся. Недостатками является почти постоянная занятость транспорта и невозможность в плохую погоду обеспечить вывоз навоза.
С приближением времени отёла коровам нужны спокойные условия, просторные помещения. Для этого их переводят в специальные секции – родильные помещения. Там есть отделения для отёла, секция для содержания новорожденных телят до 15 дней от рождения и до возраста 2 месяцев. После отёла корова в таком особом помещении находится от 7 до 10 дней. Всё зависит от её самочувствия, состояния вымени. Новорождённых телят кормят материнским молоком, это полезно для будущего здоровья и иммунитета.
1.3 Выращивание и откорм молодняка
В мясном скотоводстве выращивают телят на подсосе до 6-8-месячного возраста
Очень важно новорожденного теленка не позднее 1-1,5 часа после рождения подпустить к матери для получения молозива, богатого иммуноглобулинами. За подсосный период теленок должен получить 1200-1500 кг молока, которое до трехмесячного возраста является основным кормом
Очень важно раннее приучение телят к грубым кормам и концентратам. Обычно они начинают поедание сена с 15-20-ти-дневного возраста. Для подкормки молодняка корма закладывают в кормушки в загоне, куда свободно могут проникать телята, но не могут попасть коровы, из расчета на одну голову до трехмесячного возраста — 0,4 к. ед., до шести месяцев — 2-2,3 к. ед., до восьми месяцев — 3,5 к.ед.
В тех случаях, когда молодняк хорошо растет и дает высокие приросты (более 1000 г) и к шести месяцам имеет массу 200 кг целесообразно применять ранние отъемы. Они способствуют быстрому восстановлению живой массы коров, повышению их упитанности, улучшению воспроизводительной способности.
Выращивание и откорм молодняка следует проводить до высокой кондиции, при этом среднесуточный прирост должен составлять 900-1100 г. При интенсивном откорме кормление следует проводить по нормам: при живой массе 200-300 кг — 6-7 к. ед.; 300-350 кг — 7,0-7,5 к. ед.; 350-400 кг — 7,5-8,2 к. ед.; свыше 400 кг — 8,5-10,5 к. ед.. В первый период откорма обеспеченность протеином на 1 к. ед. должна составлять 120 г, затем — 110 г и в заключительный — 100-90 г. Если в рационе недостаточно протеина, можно эффективно использовать амино-концентратные добавки (400-600 г в сутки). Необходимо в рацион включать минеральные добавки, с тем, чтобы обеспечить животных кальцием и фосфором из расчета, соответственно, 3 и 5 г на голову в сутки.
В начальный период откорма используют менее ценные грубые и сочные корма, а в заключительный период в рацион включают больше концентрированных кормов.
В зависимости от вида основного корма, включенного в рацион, различают и виды откорма. Наиболее дешевым является откорм на зеленой массе, когда в рационе 70% по питательности занимает зеленая масса и 30% -концентрированные корма.
Разновидности привязного содержания
Есть несколько видов содержания коров на привязи:
- содержание в стойле круглый год;
- стойлово-пастбищное содержание;
- стойло-выгульный способ.
При всех вариантах содержания одинаковым будет способ кормления и доения животных. В это время их загоняют в стойла, в которых привязывают цепью. Её длина рассчитана на то, чтобы не мешать обслуживающему персоналу, не препятствовать процессу кормления, исключать травмы животных.
При привязной системе содержания обслуживающему персоналу приходится несколько раз в день привязывать и отвязывать животное. Например, это происходит для выгона на пастбища и после возвращения с прогулки.
При оборудовании доильного зала, чтобы решить проблему привязывания животного, оборудуются автоматические двери. Они закрываются и открываются самостоятельно. Такие технологии позволяют дояркам работать одновременно с несколькими доильными аппаратами, а в течение часа доить примерно 70 коров. На крупных фермах с привязным содержанием животных планируют коровники сразу от 400 и более коров.
Содержание скота в стойле круглый год практикуется редко, только в местности, где отсутствуют пастбища или постоянно неблагоприятная погода из-за особых климатических условий. Тогда выгул исключается. Животные находятся в коровнике, им пытаются создать благоприятные условия.
Стойлово-выгульное содержание
При таком варианте весной и летом животных пасут на естественных пастбищах, а в осенне-зимний период располагают в коровниках. Этот метод позволяет улучшать качество и жирность молока летом, укреплять физическое состояние скотины в результате постоянного движения на свежем воздухе. Пастухи должны следить за заболевшими или притесняемыми животными.
В холодное время скотину переводят на привязной способ в стойло. Ветеринары осматривают животных, проверяют их физическое состояние, назначают в профилактических целях противогельминтные лекарственные препараты.
Индивидуально в кормушку добавляют определённые витаминные смеси, пищевые добавки. В хорошую погоду скотину выгоняют на прогулку. Желательно делать это каждый день. Прогулки позволят животным не набирать лишнюю массу, которая негативно сказывается на здоровье, прибавке в весе, качестве молока.
Коров прогоняют по дорожкам, чтобы они двигались. Такой метод распространён в хозяйствах, где нет свободного места для организации пастбища. Работники убирают коровники, пока животные находятся на прогулке.
Стойлово-пастбищный способ
Такая система самая удобная для домашнего содержания и при выращивании на фермах. Днём животные пасутся на свободном выпасе, а на ночь их загоняют в стойло.
Пастбища условно делятся на квадраты, по которым пастухи пасут стадо. Первым следует выпасать животных на возвышенностях. Трава на такой местности выгорает быстрее.
Стойлово-пастбищный способ рассчитан для летнего содержания. Зимой животные постоянно находятся в коровнике, но в хорошую погоду они выходят на прогулку. Для обеспечения здоровья желательно, чтобы животные гуляли каждый день не менее 2-3 часов, проходили за это время до 3 км. По этой причине пастухи заставляют коров двигаться. Но гулять животным можно при температуре не ниже минус 17оС.
Несколько видов содержания животных
Животных в личном подсобном хозяйстве, на крупных предприятиях и фермах можно содержать в разных условиях. Это зависит от климата, наличия площадей под выпас, численности животных, количества сотрудников, которые будут следить за скотиной. Выбирается оптимальная схема содержания коров или методики комбинируются между собой для повышения молочной и мясной производительности.
Коров можно содержать в условиях стада, то есть утром выгонять их на пастбище, а в коровники загонять только в непогоду и зимой. Это малозатратный способ ухода за животными, так как навоз убирать не требуется. Для присмотра за скотиной требуются пастухи и несколько доярок. Несколько веков именно так держали коров на Руси и в большинстве странах Европы, США.
Беспривязное содержание увеличивало физические возможности скотины, но тормозило прибавку веса и молочную продуктивность. По этой причине люди постепенно начали переходить на привязной способ.
Пастбищная система содержания КРС
Эта методика разведения КРС на настоящий момент в России считается наиболее экономически оправданной. При использовании такой технологии хозяйства получают возможность значительно снизить затраты на корма.
На фермах такой организации в теплое время года коров выгоняют на пастбища. Животные получают возможность активно двигаться и поедать наиболее естественный для них корм — зеленую траву. Именно коровы, содержащиеся летом по пастбищной технологии, а зимой — по беспривязной, показывают самые хорошие результаты в плане продуктивности. Также КРС в этом случае гораздо меньше болеет.
К преимуществам пастбищного содержания, помимо всего прочего, относят и то, что у коров при его использовании повышается качество молока. Следовательно, фермеры имеют возможность продавать его по более высокой цене. Некоторые предприятия пищевой промышленности выплачивают животноводам даже специальную премию за пастбищное молоко.
К минусам этой технологии содержания на выпасе относят в основном только сложность наблюдения за стадом. Больных животных или травмированных в этом случае выявить сразу же бывает затруднительно.
Использование стойлового содержания
Применение такого способа содержания крупнорогатого скота подразумевает пребывание животных в стойле на протяжении всего срока жизни. Используют подобную методику чаще всего в регионах с преобладанием пахотных земель, где отсутствуют пастбища, расположенные вблизи водоемов.
Среди недостатков такого способа выращивания скота следует отметить, что у животных отсутствует возможность к потреблению свежей зелёной травы даже летом. Как следствие, возрастает потребность в затратах на приобретение кормов.
К тому же особи на подобном хозяйстве в большей степени подвержены стрессу. Ещё они чаще страдают от проблем с опорно-двигательной системой. Часто приходится сталкиваться с подобными заболеваниями, если используется привязная система выращивания.
Главное преимущество такого содержания коров заключается в том, что можно автоматизировать процесс дойки, кормления и т.д. На территории хозяйства, если используется стойловая система выращивания, есть возможность компактного размещения всех инженерных коммуникаций.
Подобная система содержания сельскохозяйственных животных бывает двух типов:
- круглогодичной стойловой;
- стойлово-выгульной.
При втором варианте выращивания вблизи коровника оборудуют просторную площадку, куда скот периодически выводят на прогулку.
Особенности выращивания
Для того, чтобы скот приносил доход, построить коровник и выбрать породу недостаточно
Важно обеспечить правильный уход и кормление в дальнейшем. Подробнее про содержание коров в домашних условиях для начинающих можно прочесть в этой статье
Коровник после постройки необходимо правильно обустроить. В первую очередь его следует утеплить для защиты от осадков, заморозков и сквозняков. Пол в помещениях лучше всего изготавливать деревянный, рекомендуется укладывать его под наклоном для более удобной уборки. Поверх потребуется также выстелить солому или слой опилок в качестве подстилки.
Также не стоит пренебрегать вентиляцией в коровнике, нормы и схемы которой описаны тут.
Уход
Ежедневно коровник следует вычищать от навоза с последующей заменой подстилки. Она должна быть достаточной толщины для того, чтобы животное не касалось голого пола и не получило обморожение зимой. Применяются также и резиновые маты для КРС, о которых читайте далее.
По мере необходимости, в том числе перед доением, необходимо проводить чистку скота. В теплое время года это можно осуществить при помощи шланга с водой. Для профилактики инфекций вымя также требуется тщательно обмывать с хозяйственным мылом или слабым раствором марганцовки перед доением.
Необходимо регулярно проводить уборку коровника и замену подстилки.
Летом
С конца апреля по конец ноября скот может получать корма и воду самостоятельно на выпасах. В этот период можно осуществлять лишь прикорм, вводя в рацион порезанные кусками корнеплоды, бахчевые культуры и около двухсот граммов комбикорма на голову. Подробнее про рацион кормления коров можно прочесть здесь.
Зимой
На зиму для скота необходимо заготавливать кормовые овощи (корнеплоды, бахчевые), сено и силос. В день некрупные молочные породы должны потреблять около пятнадцати килограммов сена и силоса, по двести граммов комбикорма для КРС и кормовые культуры. Для крупных мясо-молочных и мясных пород расход сухих трав несколько больше и может доходить вплоть до двадцати килограммов в сутки.
В зимнее время корма необходимо давать два раза в сутки. Воду рекомендуется периодически подливать, чтобы она всегда присутствовала в поилках.
Молочные коровы: самые популярные породы
Рентабельность любой фермы в первую очередь зависит, конечно же, от того, насколько хорошие условия содержания КРС на ней обеспечиваются
Однако фермерам, желающим получать максимальные прибыли от своего бизнеса, не менее важно, помимо всего прочего, и правильно выбрать породу крупного рогатого скота
На настоящий момент именно коровы являются самым популярным и распространенным видом продуктивных животных. Выращивается КРС в большинстве стран мира. И, конечно же, и селекционная работа с этим видом сельскохозяйственных животных проводится в очень больших масштабах. Хороших пород коров специалистами было выведено немало. Касается это, разумеется, и КРС молочного направления продуктивности.
В России и странах бывшего СНГ самыми популярными породами коров этой группы являются:
- голштинская;
- голландская;
- черно-пестрая;
- красная степная;
- холмогорская;
- ярославская.
Наиболее продуктивной породой из этого списка при этом считается голштинская. От одной такой коровы за дойный период можно получить до 7-10 тонн молока. Недостатком КРС этой породы считается лишь некоторая капризность в плане условий содержания. Корма для голштинских буренок фермерам приходится подбирать, к примеру, максимально качественные.
Самыми нетребовательными породами из представленного выше списка считаются четыре последних отечественных. Такие буренки дают меньше молока, чем голландские и голштинские. Годовые надои от них колеблются в пределах 4.5-7 тонн. Но и затраты на содержание КРС этих разновидностей обычно бывают не слишком большими.
Что такое кормовые дрожжи
Кормовые дрожжи являются ценной белковой добавкой, благодаря которой животноводы получают отличные результаты при выращивании крупного рогатого скота. Они являются непременным дополнением премиксов и комбинированных смесей, что благоприятно воздействует на набор массы тела животными и 20%-й экономии кормов.
Из чего и как делают
Для производства дрожжевых кормов на предприятиях используются специальные помещения или цеха с постоянно заданной температурой и стерильным оборудованием. Делать дрожжевые питательные смеси для крупного рогатого скота можно и в домашних условиях.
В качестве сырья для дрожжевых кормов используются:
- шелуха семечек подсолнечника;
- кочерыжки от кукурузы;
- камыш и солома;
- древесные отходы.
По ГОСТу (параграф 20083-74) кормовые дрожжи производятся без применения карбамида или прочих небелковых азотистых веществ.
Для чего дают коровам
В коровьих кормах дрожжи восполняют дефицит витаминов и аминокислот, их подмешивают к основной пище. У жвачных животных желудок состоит из нескольких камер (рубца, сетки, сычуга и книжки). Пища, съедаемая коровами, имеет разную усвояемость и, двигаясь через преджелудки на пути в основной желудок, проходит ферментацию под воздействием микроорганизмов, в большом количестве находящихся в дрожжевых кормах, благодаря которым хорошо усваивается.
Опыт практиков животноводов и проведённые научные исследования доказали, что дрожжи оказывают положительное влияние на желудочную микрофлору коров, существенно повышая аппетит скота и степень усвоения пищи.
Химический состав
В кормовых дрожжах содержится:
- пищевой белок — 32–38 %;
- пищевые волокна — 1,8 %;
- жир — 1,8 %;
- клетчатка — 1,2–2,9 %;
- протеин — 38–51 %;
- зола — 10 %.
Кормовые дрожжи также являются источником:
- витаминов D, K и E;
- ферментов, полезных для пищеварения;
- гормонов, помогающих организму усваивать белки и углеводы.
Когда составляют коровий рацион, обязательно учитывают, из каких продуктов он состоит. Обычно в готовых кормах недостаточно протеина. Если исходить из потребности 110 грамм протеина на 1 кормовую единицу, то в готовом корме недостаёт 20–30 граммов на каждую кормовую единицу.
Проточно-цеховой метод
Под этим способом подразумевается содержание молочного стада на ферме или привязным, или беспривязным методами
Большее внимание здесь уделяется доению коров
При стойловом методе молоко собирают в переносные доильные аппараты, у которых есть молокопроводы или ведра. Наличие молокопровода позволяет снизить затраты труда доярок: один человек способен обслуживать стадо в 50 голов. Для сравнения: при использовании ведер за этот же временной промежуток дояр может обслужить до 30 коров.
При беспривязной методике доильное оборудование устанавливают в специальном зале, куда на дойку приходят коровы. Здесь проходы обустраивают таким образом, чтобы животные не перемешивались с еще недоенным поголовьем.
Модель доильных установок подбирается в зависимости от количества операторов, осуществляющих доение, площади зала, количества животных.
Особенности кормления молочного КРС
В рацион коров этого направления продуктивности обязательно должны включаться злаково-бобовые травы, корнеплоды, силос, жмыхи. Зимой для таких животных следует использовать только самое качественное сено. Плюсом применения таких кормов является в первую очередь повышение вкусовых качеств молока.
Чтобы удои на ферме при содержании КРС были высокими, буренок следует обеспечить и достаточным количеством концентратов. Однако слишком много таких кормов в рацион молочных коров обычно не вводят. В противном случае животные будут давать молоко пониженной жирности (из-за уменьшения образования в рубце уксусной кислоты).
Профилактика
При покупке новых животных в стадо нужно провести исследование их крови, стараться выбирать особей из благополучных по заболеванию хозяйств. Если анализ установит, что они здоровы, можно вводить в стадо, зараженных – отправить на откорм. Держать таких коров нужно отдельно от остальных, подкармливать иммуностимулирующими добавками.
Родившихся от лейкозных коров телят также нужно проверить на наличие вируса. Инвентарь и доильные аппараты, по возможности, нужно использовать индивидуально или хотя бы дезинфицировать перед тем, как начинать доить здоровых животных. Если в стаде нет здорового быка, можно использовать искусственное осеменение. Помещение, где стояли коровы, необходимо очистить и продезинфицировать 2-3 % раствором едкого натра.
Способы содержания
Крупный рогатый скот содержат на фермах по-разному: на привязи или без привязи. Каждое хозяйство выбирает свой метод содержания животных, исходя из возможностей, целесообразности и ресурсов.
Привязный
При таком способе коров держат в коровниках в индивидуальных стойлах на привязи. Отвязывают (привязывают) животных в двух случаях: если нужно вывести на пастбище или на выгульную площадку.
Привязи могут быть цепные, в виде хомута или полностью автоматические. Длина стойла составляет около 2 метров и рассчитана таким образом, чтобы задние конечности животного находились на металлической решетке. Это делается для того, чтобы сквозь решетчатый пол проваливались экскременты. Если решеток нет, то навоз регулярно удаляют вручную.
Корма животным раздают в индивидуальные кормушки и ясли. Существуют два способа раздачи травы, сена и овощей: полностью механизированный и ручной. Доят коров с помощью доильных установок или вручную в ведра.
Плюсы и минусы
позволяет нормировать корма для каждого животного;
повышает продуктивность коров.
высокая трудоемкость;
необходимость регулярной очистки стойл от навоза.
Беспривязный
При таком способе коров держат на ферме без привязи. Животные живут группами, могут свободно перемещаться по коровнику и выгульной площадке, едят из общей кормушки. Во время доения коров ведут в индивидуальные доильные боксы. При групповом беспривязном содержании обязательно организовывают родильное отделение, куда переводят самок перед родами.
Плюсы и минусы
экономия площади, возможность содержать больше животных в коровнике;
сокращаются затраты на подвоз кормов;
необходимо минимум сотрудников для ухода за животными.
нет возможности контролировать, сколько корма съедает каждая корова;
необходимо разделять животных в разные группы по возрасту.
Существует ли опасность для человека?
Вирус от коров не передается человеку, и болезнь не развивается. Поэтому работать с животными можно, не опасаясь заражения. Но существуют санитарные требования к молоку и мясу.
Пить молоко можно, но только после 5-минутного кипячения или пастеризации. При достижении определенной температуры хватит 2 десятков секунд, чтобы вирусы в молоке погибли. Продезинфицировать молоко можно и под ультрафиолетовым излучением. Однако качество молока остается низким. Из него нельзя варить йогурт, сыр, сушить. В нем больше, чем в обычном, белка и меньше сухих веществ. В нем остаются токсины, выработанные вирусом.
Мясо к употреблению непригодно, если поражены внутренние органы и мышцы. Если мышцы не поражены опухолями, его перед употреблением проваривают или отправляют на переработку на мясные продукты.
Лейкоз у КРС – неизлечимое заболевание, заболеть могут животные в любом хозяйстве. Главный способ не дать распространиться болезни в стаде – профилактические меры. Если корова заразилась, и болезнь начала развиваться, она обречена. Через некоторое время животное погибнет. Все, что можно сделать – поставить его на интенсивный откорм или забить сразу.
Экономический ущерб от лейкоза КРС определяется потерями средств при вынужденных убоях скота, гибели животных, уменьшении молочной и мясной продуктивности. Уменьшается и объем реализуемого молодняка. На сегодняшний день лейкоз считается заболеванием, угрожающим племенному генофонду пород КРС.