Характеристика и описание сорта томата Биф Биф, его урожайность

Описание томата и правила выращивания Биф пинк бренди

В последнее время огородники стали интересоваться, как выращивать томат Биф пинк бренди f1. В специализированных магазинах присутствует огромных выбор семян томатов, отличающихся цветом, формой, весом плодов, наличием или практически полным отсутствием семян внутри помидоров, высотой куста, условиями выращивания и прочими характеристиками. Сегодня рассмотрим один из сортов, недавно выведенный голландскими селекционерами, но уже нашедший своих постоянных покупателей, Биф пинк бренди f1.

Что представляет собой томат Биф пинк бренди?

Характеристика сорта Биф пинк бренди f1:

  • томаты Биф пинк бренди f1 является сортом среднепоспеваемым: от момента появления всходов до начальной стадии сбора урожая в среднем проходит 3—3,5 месяца;
  • наиболее предпочтительно выращивать данный сорт в теплицах, а не в пленочных укрытиях, поскольку высота кустов может достигать 1,8 м, а некоторые экземпляры способны вырастать и до 2 м;
  • для выращивания в открытом грунте не подходит;
  • за счет большой высоты растения необходимо подвязывать несколько раз по мере их роста;
  • томаты Биф вкуснятина (как их еще шутливо называют огородники) вырастают крупными, слегка ребристыми около плодоножки, плоскоокруглыми;
  • плоды имеют насыщенно-розовую, ближе к малиновой, окраску и являются достаточно мясистыми и сочными, сладкими с незначительной кислинкой;
  • если разрезать помидор пополам по горизонтали, то можно увидеть внутреннее его разделение на сегменты — у некоторых экземпляров их количество может достигать 6 штук;
  • средний вес каждого плода составляет около 300—350 г.

Сорт считается высокоурожайным. При рекомендуемой производителем семян схеме посадки 70х45 см с 1 м² можно собрать до 25 кг плодов. Кроме того, производитель советует стараться формировать куст в 1 стебель, чтобы получить максимально возможный урожай. Не стоит забывать и об удалении пасынков.

За счет повышенно сочности плоды подходят для приготовления из них салатов, соков, соусов и паст. Для цельноплодного соления и маринования эти помидоры практически не применяются — из-за большого размера и по причине того, что трескаются.

Почему не плодоносят помидоры

  1. Избыток и недостаток азота. Избыток азотных удобрений в почве вызывает бурный рост зеленой массы. Помидоры очень отзывчивы на подкормки и вбирают в себя все вносимые удобрения. При этом образование завязей замедляется и вовсе исчезает. Недостаточное питание обессиливает растение и оно также не способно к плодоношению. Рекомендуемая норма органики, 1 ведро на 1 кв.м.
  2. Неправильное формирования куста. Высокорослые культуры формируются в 1-2 стебля, если не убирать пасынки, то куст зарастает объемной кроной, тратя силу на рост боковых побегов, что негативно сказывается на завязи и образовании плодов.
  3. Болезни и вредители. Зачастую распознать, что куст поражен, по внешним признакам не всегда удается, что также влияет на образование плодов. В борьбе с заболеванием растение все силы тратит на восстановление и у него не хватает энергии для образования завязей. Своевременно, до цветения в целях профилактики обрабатывать плантацию 1% бордоской жидкостью.

Реестр селекционных достижений РФ утверждает, что плоды массой 210 г, а вот его родные селекционеры, да и американские также, утверждают, что для этого томата 350 г веса плода это норма. На просторах интернета можно найти отзывы овощеводов, которые нередко подают фото томата на весах, табло которых показывает 400 и более. Судя по их рассказам, достичь такого веса томатному гибриду удаётся не только на первых соцветиях, но и на вторых и третьих.

Плод подан как плоскоокруглый. Однако те, кто сажал, утверждают, что одно растение несёт на своих побегах как плоскоокруглые, так и полностью округлые, выравненные, классического типа помидоры.

Форма плода как абсолютно круглая, так и слегка ребристая. Незрелый томат зелёный, созревание происходит равномерно по всей поверхности, не оставляя зелёного пятна у плодоножки и томат приобретает яркий, насыщенный, красный цвет.

Разрезав помидор поперёк, мы легко можем посчитать гнёзда — их шесть, но в некоторых плодах может быть и более. Внутренность помидора густая, насыщенная, мясистая.

Получив всходы, начинается интенсивный рост. Даже на первых порах видно, что растение будет мощным и высокорослым.

Как только появляются пасынки их нужно немедленно удалять, а растение формировать в один стебель.

Высаживая рассаду в теплицу можно слегка углубить её, при этом стебель даст дополнительные корни, что увеличит площадь питания.

Грунтовая смесь должна быть питательной и содержать все необходимые питательные элементы. Однако этот момент не означает, что растение не нуждается в подкормках. Высокий урожай огромных томатов возможен только при регулярных подкормках.

Томат относится к среднеранним.  Рассматривая томат биг биф, характеристика и описание сорта говорят о том, что гибрид очень устойчив к перепадам температур и особенно хорошо выдерживает кратковременные понижения. Это свойство как нельзя лучше можно использовать для получения раннего урожая. Высаживая рассаду в парниковые укрытия овощеводы умудряются сделать внутри теплицы укрытия из пластика и таким образом выигрывают дополнительное время, давая возможность томату адаптироваться и своевременно вступить в фазу плодоношения.

Рассада томатов

Помидоры Биг Биф выращивают рассадным способом. В домашних условиях осуществляется высадка семян. После их прорастания помидорам обеспечиваются необходимые условия.

Подготовка к посадке

Посадочные работы выполняют в феврале или марте. Почву под помидоры готовят осенью путем соединения в равных пропорциях садовой земли и перегноя. Субстрат также получают посредством смешивания торфа, опилок и дерновой земли в пропорции 7:1:1.

Почву помещают на 10-15 минут в духовую или микроволновую печь для дезинфицирования. В морозную погоду ее выставляют на улицу или балкон.

Совет! Семена помидоров перед посадкой держат в тепле, после чего замачивают в любом стимуляторе роста.

Томаты Биг Биф высаживают в ящики или отдельные стаканчики. Сначала емкости наполняют грунтом, сверху размещают семена с промежутком 2 см и насыпают 1 см торфа. При использовании торфяных таблеток или стаканчиков рассаде не требуется пикировка.

Емкости с помидорами накрывают стеклом или пленкой, затем оставляют их в теплом помещении. При температуре выше 25 °С ростки томатов появятся через 3-4 дня.

Уход за рассадой

Помидоры в стадии рассады нуждаются в постоянном уходе. Им обеспечивают температуру 20-26 °С в дневное время и 15-18 °С в ночной период.

Помещение с томатами регулярно проветривают, однако растения берегут от сквозняков. При необходимости устанавливают фитолампы, чтобы помидоры получали освещение в течение половины суток.

Совет! Помидоры поливают при помощи пульверизатора по мере подсыхания почвы.

Если томаты высаживались в ящики, то рассаду пикируют при появлении 5-6 листа. Растения распределяют по отдельным емкостям. Избежать пикировки позволяет использование торфяных таблеток или стаканчиков.

Перед высадкой помидоров на постоянное место их закаливают на свежем воздухе. Сначала период их пребывания на балконе или лоджии составляет 2 часа. Постепенно данный период увеличивают. Непосредственно перед высадкой томаты держат в естественных условиях в течение суток.

Нюансы выращивания

Выращивают сорт Биф в открытом грунте или в теплице – главную роль играют сезон и регион, где сажают томат.

Агротехника этого вида пасленовых несложная:

  1. При большом количестве завязей на кистях необходимо выполнять пасынкование куста. Процедура необходима для того, чтобы растение не тратило силы на рост дополнительных стеблей и листвы.
  2. Садоводы рекомендуют проводить формирование куста в 1 стебель. Это позволит повысить его урожайность.
  3. Уход за растением требует регулярного полива, прополки грядок и периодической подкормки минералами. Удобрения вносят несколько раз за сезон. Первую подкормку выполняют через 7 дней после посадки рассады, вторую – до появлений маленьких помидоров.
  4. После пересадки рассады на грядки лунки необходимо замульчировать. Для этого используют древесные опилки или солому.

Дальнейший уход не доставит больших хлопот. Поливать кусты рекомендуется отстоянной водой не реже 2 раз в неделю. Удобряют растения комплексными минералами и периодически проводят профилактику появления грибков и вредителей.

Рассада томатов заготавливается в начале весны. Высаживают ее на открытые грядки на 65-70 день после посева семян. К этому времени корневая система уже сформировалась и готова к полноценному росту.

Располагают 3-4 саженца на 1 м². Больше кустов не требуется, так как взрослые томаты в дальнейшем будут мешать друг другу и корневая система пострадает от этого.

Посадку семян сразу в открытый грунт практикуют редко. При этом некоторые садоводы высаживают посадочный материал под пленку.

Что говорят огородники

Отзывы о сортах этой группы есть, но немного, ведь бифы начали набирать популярность у огородников совсем недавно. География использования бифштексных помидор с каждым годом расширяется.

Татьяна, г. Николаев:

«Мастер – это мой любимый биф. Такое вкусное чудо, выращиваю в открытом грунте без проблем. За сезон провожу всего две корневых подкормки. У плодов вкус отличный, сладкий, мякоть нежная, сочная. Форма причудливая у помидоров, но мне это даже нравится. Для меня главное — вкус, а он у сорта Мастер отличный».

Светлана, г. Белгород:

«Хочу поделиться впечатлениями о выращивании Биг Биф F1. Семена купила от фирмы Поиск. Из 10 штук, что было в пачке, взошли все. Семена высевала без обработки. Описание сорта говорит, что они обработаны фунгицидом. Там же написано, что им нужен калий. Я в лунки положила кожуру от бананов. Выращивала как все высокорослые томаты. В кисти формировалось от 5 до 8 плодов. Про вкус могу сказать, что он очень зависит от почвы — ее качество много значит. На песчаной почве помидоры менее сладкие, чем на черноземной».

Описание и характеристика помидоров Биг Биф F1

Выращивается в следующих районных зонах:

  • Центрально-Чернозёмной;
  • Север;
  • Центр;
  • Северо-запад;
  • Северный Кавказ;
  • Волговятской;
  • Средневолжской.

Страной происхождения сорта Биг Биф Ф1 считается Голландия. Сорт обладает массой индивидуальных характеристик, касающихся не только роста и развития растения, но и процесса и особенностей формирования овощей.

Плоды

Для созревших и сформировавшихся овощей сорта Биг Биф характерно следующее:

  • округлая форма;
  • гладкая кожица;
  • средняя масса овощей в 200 г;
  • высокие вкусовые качества;
  • мясистая мякоть с большим количеством сока;
  • мякоть содержит более 6 камер.

Также в плодах наблюдается повышенная концентрация сухих веществ.

Описание растительной формы

Такой сортовой вид включается в группу бифштексных помидоров. Основной ее чертой считается большой размер овощей. В некоторых случаях плоды могут достигать массы в 800 грамм. Существуют данные, что этот сорт давал и помидоры весом в 2 килограмма.

Растительная форма имеет следующие характеристики:

  • среднераннее вызревание, срок от 100 до 110 суток;
  • индетерминантность;
  • необходимость шпалерной фиксации;
  • на 1 кисти вырастает 4-5 овощей;
  • устойчивость к разнообразным патологиям.

Сорт активно развивается в тепличной конструкции и в условиях открытого грунта.

Переработка

Биг Биф станет оптимальным вариантом для потребления в свежем виде, а также для переработки. Из него получаются вкусные соки, томатные пасты, соусы, закуски на зиму.

Дегустационные свойства томатов

Плоды отличаются насыщенным приятным томатным вкусом и ароматом. Этот сорт помидоров относится к салатной группе, но для получения нежного блюда с овощей необходимо снимать плотную кожицу с помощью ошпаривания.

Урожайность и товарность

Одна посадка в среднем дает 4-5 килограмм томатов. Собранный урожай можно хранить длительное время благодаря плотной кожице томатов. Овощи отлично сохраняют свою свежесть во время длительных перевозок.

Устойчивость к заболеваниям

Основной положительной чертой сорта выделяется его повышенная устойчивость по отношению к томатным патологиям. Среди основных болезней, к которым сорт проявляет устойчивость, выделяются:

  • галловая нематода;
  • кладоспориозное поражение;
  • вертициллез и фузариоз;
  • вирус табачной мозаики;
  • альтернариозный рак стебля;
  • серая пятнистость листвы.

Еще один сортовой плюс — он не страшится понижения температурных показателей.

Особенности плодоношения

На 1 кисти растения формируется 5-6 помидоров большого размера. Это обеспечивает возможность сбора большого урожая с 1 куста — до 4,5 килограмм.

Болезни и вредители

Сорт Биф обладает хорошим иммунитетом от грибка, но это не значит, что он не подвержен другим заболеваниям пасленовых культур. Если на участке есть «нездоровые» растения, то в обязательном порядке нужно провести профилактическую обработку кустов.

Гибрид устойчив к таким болезням, как табачная мозаика, фитофтороз, кладоспориоз и вертициллеоз.

Марина 48 лет, г. Ялта

Впервые выращивала томаты Биф на своем участке в прошлом году. Рассаду посадила в конце марта и уже через 15 дней пикировала ее по стаканчикам. Саженцы получились крепкие и сильные. На огород посадила их в начале июня, и уже в середине лета моя семья наслаждалась вкусными и питательными помидорами.

Степан Федорович, 70 лет, г. Киров

Сортом остался доволен, но хочется сказать, что для такого крупного куста необходимо соответствующая теплица. Помидоры достаточно быстро достигают своего максимального роста, поэтому им необходимо больше пространства и света.

Валентина, 65 лет, г. Псков

Мой опыт выращивания помидоров Биф положительный. Из недостатков могу назвать лишь то, что у томата из Голландии немного жесткая кожура и много семян. В одном помидоре находится 6 камер с семечками. Плоды хорошо употреблять свежими, жареными или в виде сока, а для консервирования предпочитаю Торбей. Урожай был у меня отличный. С 1 м² собрала около 8 кг томатов. Самый крупный плод весил 380 г.

Томат f1 Биг БИФ. Выращивать в теплице или открытом грунте

Томат Биг Биф

Общая характеристикаСреднеспелый
Период созревания100 дней после всходов
Лежкость (сохранность на хранении)Низкая
НазначениеСалатное, консервное (для переработки на соки и соусы)
Масса плода200-400г
Количество плодов на кисти4-5
Устойчивость к заболеваниямВысокая

Томат Биг Биф — характеристика, фото, описание сорта:

  1. Помидоры Биг Биф F1 гибриды голландской селекции внесены в реестр пригодных сортов для выращивания в России. Это гибрид индетерминантного типа с очень высокими кустами. Относится к среднеранним сортам. Срок созревания 100 дней. Куст в высоту достигает 2 м. Урожайность с одного растения от 5 кг. Предназначен для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях.
  2. Крупные плоды ярко-красной окраски без зеленого пятна у плодоножки. По форме слегка приплюснутый, с выраженной ребристостью у основания. Мякоть сладкая, сочная, мясистая с небольшими семенными камерами приятная на вкус. Плоды достигают массы 200-400 г. В открытом грунте поспевание томатов затягивается и помидоры немного мельче. Плоды хорошо хранятся, что говорит об отличных товарных качествах.
  3. Высокорослые кусты нуждаются в подвязке и пасынковании в формирование куста осуществляют в один стебель. Хотя при формировании растения в 2 стебля урожайность не изменяется. Цветение начинается между 8 и 9 листами. Плоды очень красивые на срезе с большим количеством семенных камер. Данный сорт обладает плотной кожицей, что уберегает плод от растрескивания.
  4. Вкусовые качества у томата превосходные , со сбалансированным томатным вкусом. Благодаря плотной мякоти прекрасно подходит для приготовления соусов. Хорошо сохраняет форму в салатах.
  5. Биг Биф очень отзывчив на корневые и внекорневые подкормки. Причем каждое внесение удобрений увеличивает урожайность в несколько раз. Завязываемость плодов составляет 98%, что влияет на востребованность этого сорта.

Рассада томатов

Помидоры Биг Биф выращивают рассадным способом. В домашних условиях осуществляется высадка семян. После их прорастания помидорам обеспечиваются необходимые условия.

Подготовка к посадке

Посадочные работы выполняют в феврале или марте. Почву под помидоры готовят осенью путем соединения в равных пропорциях садовой земли и перегноя. Субстрат также получают посредством смешивания торфа, опилок и дерновой земли в пропорции 7:1:1.

Почву помещают на 10-15 минут в духовую или микроволновую печь для дезинфицирования. В морозную погоду ее выставляют на улицу или балкон.

Совет! Семена помидоров перед посадкой держат в тепле, после чего замачивают в любом стимуляторе роста.

Томаты Биг Биф высаживают в ящики или отдельные стаканчики. Сначала емкости наполняют грунтом, сверху размещают семена с промежутком 2 см и насыпают 1 см торфа. При использовании торфяных таблеток или стаканчиков рассаде не требуется пикировка.

Емкости с помидорами накрывают стеклом или пленкой, затем оставляют их в теплом помещении. При температуре выше 25 °С ростки томатов появятся через 3-4 дня.

Уход за рассадой

Помидоры в стадии рассады нуждаются в постоянном уходе. Им обеспечивают температуру 20-26 °С в дневное время и 15-18 °С в ночной период.

Помещение с томатами регулярно проветривают, однако растения берегут от сквозняков. При необходимости устанавливают фитолампы, чтобы помидоры получали освещение в течение половины суток.

Совет! Помидоры поливают при помощи пульверизатора по мере подсыхания почвы.

Если томаты высаживались в ящики, то рассаду пикируют при появлении 5-6 листа. Растения распределяют по отдельным емкостям. Избежать пикировки позволяет использование торфяных таблеток или стаканчиков.

Перед высадкой помидоров на постоянное место их закаливают на свежем воздухе. Сначала период их пребывания на балконе или лоджии составляет 2 часа. Постепенно данный период увеличивают. Непосредственно перед высадкой томаты держат в естественных условиях в течение суток.

Особенности выращивания и ухода

В защищенном грунте beef-томаты выращивают в любой климатической зоне. На рассаду сеют в марте. Пикируют при появлении второго настоящего листа. В теплицу сеянцы пересаживают через 50-60 дней после проклевывания ростков. Растения мощные, поэтому сажают рассаду редко. На 1 м² садят не более 2 кустов. Гибриды относятся к томатам индетерминантного типа с неограниченной силой роста.

Обычно кусты ведут в 1 стебель, все вновь появившиеся пасынки прищипывают.

Центральный побег подвязывают к опоре (кол, шпалера). По мере формирования помидоров удаляют все листья в нижней части ствола. Чтобы вырастить томаты гигантских размеров, урожай нормируют — удаляют часть завязей. Подкормки обязательны, как и регулярные поливы. В начале вегетации томатам beef нужны подкормки, где преобладает фосфор. Соотношение N:P:K — 1:5:1. После цветения растения подкармливают кальциевой селитрой.

Удобрение, содержащее кальций, служит профилактикой вершинной гнили помидоров. Во время формирования и созревания плодов повышают концентрацию калия. Вносят удобрения, в которых N:P:K выдержано в соотношении 1:0,5:2. За сезон не менее 2 раз кусты опрыскивают раствором комплексных минеральных удобрений.

Подробности о сорте

Относится сорт помидоров Биг Биф к индетерминантному виду. Высокие кусты достигают большого роста. Часто высота стебля составляет 1,7-2 м. Официальное описание томата Биг Биф следующее:

  1. Корневая система у растения достаточно развитая и мощная. Она на несколько метров уходит вглубь под землю. Благодаря этому куст хорошо переносит погодные капризы и недостаток влаги.
  2. Листва имеет привычную форму, как у всех пасленовых, темно-зеленого цвета.
  3. Вегетационный период составляет 100-110 дней с момента всходов.
  4. Подходит для выращивания на открытом грунте и в тепличных условиях.
  5. Размеры его плодов составляют около 500-600 г.

Характеристика сорта всегда указаны на упаковке с семенами. Там производитель посевного материала дает рекомендации относительно агротехники культуры.

Разновидностей пасленовых овощей достаточно много. Порой бывает сложно выбрать, какой сорт посадить на своем участке, но сегодня бифштексные помидоры набирают все большую популярность.

Описание плодов сорта Биг Биф:

  1. Томат имеет округлую, слегка приплюснутую форму.
  2. Средний вес одного плода составляет 200-350 г.
  3. На одной кисти формируется около 4-5 помидоров.
  4. Кожура плотная, гладкая. Томаты не растрескиваются на солнце. На поверхности наблюдается легкая ребристость.
  5. Вкусовые качества сорта Биф высокие. В помидорах присутствует достаточно кислоты, сладости и пряности. Мякоть плотная и хорошо подходит для жарки, поэтому томаты охотно закупают рестораны и кафе. Из ягод можно приготовить вкуснейшую пасту, лечо и сок.
  6. Урожайность гибрида высокая. С одного куста за сезон можно собрать около 5 кг плодов.
  7. Хранить томаты можно длительно.
  8. Плоды подходят для дальней транспортировки.

Этот очень красивый и аппетитный помидор длительное время сохраняет свой товарный вид. Плотная мякоть и надежная кожура защищают его от негативного воздействия внешних факторов.

Особенности выращивания томатов

Для выращивания сверхурожайных сортов томатом вернее всего использовать стеклянные теплицы или сделанные из поликарбоната. А также необходимо придерживаться таких советов:

  • лучше покупать посевной материал в специализированном магазины;
  • вырастить качественную рассаду;
  • саженцы высадить в грунт в теплице;
  • создать растениям необходимое освещение, температуру, полив, подкормку и обработку от болезней и вредителей;
  • по мере роста кустов, пасынковать их и привязывать к приготовленной заранее опоре;
  • вовремя собирать урожай.

Вам будет интересно узнать подробнее о сортах крупноплодных томатов для теплиц.

При наличии огромного выбора помидоров, взращиваемых в тепличных условиях, надо обращать внимание на характеристики каждого сорта и подобрать для себя наиболее подходящие, чтобы они могли порадовать очень большой урожайностью, прекрасными плодами с отличным вкусом

Болезни и вредители

Сорт Биф обладает хорошим иммунитетом от грибка, но это не значит, что он не подвержен другим заболеваниям пасленовых культур. Если на участке есть «нездоровые» растения, то в обязательном порядке нужно провести профилактическую обработку кустов.

Гибрид устойчив к таким болезням, как табачная мозаика, фитофтороз, кладоспориоз и вертициллеоз.

Марина 48 лет, г. Ялта

Впервые выращивала томаты Биф на своем участке в прошлом году. Рассаду посадила в конце марта и уже через 15 дней пикировала ее по стаканчикам. Саженцы получились крепкие и сильные. На огород посадила их в начале июня, и уже в середине лета моя семья наслаждалась вкусными и питательными помидорами.

Степан Федорович, 70 лет, г. Киров

Сортом остался доволен, но хочется сказать, что для такого крупного куста необходимо соответствующая теплица. Помидоры достаточно быстро достигают своего максимального роста, поэтому им необходимо больше пространства и света.

Валентина, 65 лет, г. Псков

Мой опыт выращивания помидоров Биф положительный. Из недостатков могу назвать лишь то, что у томата из Голландии немного жесткая кожура и много семян. В одном помидоре находится 6 камер с семечками. Плоды хорошо употреблять свежими, жареными или в виде сока, а для консервирования предпочитаю Торбей. Урожай был у меня отличный. С 1 м² собрала около 8 кг томатов. Самый крупный плод весил 380 г.

Правила выращивания томатов Биф

Семена томатов Биф Биг, Пинк и Розбиф пользуются популярностью. Не трудно понять почему. Растения выносливые, дают большие урожаи крупных и вкусных плодов. С выращиванием бифштексных разновидностей справится любой начинающий овощевод.

Подготовка рассады

Производители семян рекомендуют проводить посев на рассаду в начале марта. За неделю до высадки семена нужно закалить. Очень важную роль играет почва. Можно купить готовую грунтовую смесь для томатов или приготовить ее своими руками.

Почва для сортов Биф должна быть слабокислой. Наиболее часто используют такую смесь:

  • огородная земля (с участка, где помидоры до этого не росли);
  • речной песок;
  • торф.

Также необходимо провести мульчирование. В качестве мульчи используется солома.

Семена заглубляют в землю на 2 см, на расстоянии 10 см друг от друга. Когда у ростков появятся первые листья, нужно провести пикировку. Полив рассады должен быть обильным. Проводят его по мере высыхания почвы. За пару дней до пикировки растение не поливают. Два раза нужно внести комплексное удобрение для томатов.

Посадка томатов


Растениям необходим солнечный свет

Если планируется посадка в открытый грунт, нужно выбрать для томатов самое освещенное место на участке. Для созревания сочных и мясистых помидор нужен солнечный свет.

В теплицу рассаду пересаживают в середине апреля, а в открытый грунт лучше сажать в конце апреля или первые дни мая. Растение формируют в один стебель, который обязательно нужно подвязать к опоре.

Характеристика и описание сорта

Начнем с того, что помидоры биг биф являются гибридом F1 и относятся к среднеранним сортам, отведать вкус плодов можно уже на 110 сутки. Кусты не имеют ограниченной точки роста, поэтому иногда вырастают до 2х метров, считаясь индетерминантным растением, которому необходима опора и своевременная подвязка. На одной кисти вырастает до 5 штук помидоров. Главным плюсом является высокая устойчивость к болезням.

Голландские плоды довольно крупные, масса каждого томата может равняться 2 кг, но средний вес равен 800-1000 г. Можно встретить и более мелкий урожай, который весит по 200-300 г. Плоскоокруглая форма и слегка ребристая поверхность красного цвета с глянцем приманивает взгляды прохожих. В разрезанном виде томат похож на арбуз, с небольшим количеством семян. Сочная, мясистая, плотная мякоть порадует сладким вкусом с присутствием помидорной кислоты. Кожица уплотненная, что позволяет перевозить овощ на дальние расстояния и хранить его в течение двух недель в сорванном виде. Если говорить про кулинарию, то томат пригоден для использования в свежем, запеченном, соленом и даже жареном состоянии. Консервацию лучше делать из крупных плодов, переработав овощи на кетчуп или томатную пасту, не редко помидорки добавляют в зимние салаты.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий