Описание сорта песчаной вишни Бессея, размножение, посадка и уход

Особенности возделывания культуры Бессеи

Помните, что родиной растения являются регионы Североамериканского континента с умеренным, сухим климатом. Бессея любит тепло, поэтому идеальным местом для нее станут солнечные участки дачного участка, защищенные от холодного северного ветра. Почва подойдет любая, но лучше всего вишня чувствует себя на супесчаном грунте, удобренным гумусом.

Кстати, по наблюдениям садоводов, высаживать вишню этого вида нужно не в ямы, а на холмы.

Объясняется такой способ просто: корни лучше прогреваются, растение накапливает силы и легче переносит зимние холода.

Несмотря на морозостойкость, на зиму засыпайте растение снегом, толщиной слоя не менее 50 см. Наиболее актуально это для Сибири

Важно сделать отверстия в снегу с помощью жерди, этим вы обеспечите вентиляцию и Бессея не подопреет

В обычных условиях растение не восприимчиво к болезням. Но если лето дождливое, а температура ниже среднегодовой, есть вероятность заражения коккомикозом.

Борьба с грибком заключается в следующем:

• осенью собирайте и уничтожайте листву, ранней весной обрезайте поврежденные ветви;
• перед цветением опрыскайте дерево 3% раствором железного купороса;
• при фазе распускания почек обработайте 1% раствором бордосской смеси, повторите процедуру после цветения.

Не забывайте обрабатывать раны, возникшие от камедетечения садовым варом. Борьба с насекомыми не потребуется, вредители не особо жалуют Бессею из-за аромата, источаемого в период цветения (схож с запахом черемухи).

Характеристики

Первым наряду с другими, необходимо отметить, внешний вид растения. Данный сорт вишни является многоствольным кустарником и имеет раскидную форму. Следует отметить, что ветви растения спустя годы меняют окрас и становятся темно-серыми, что свидетельствует о достаточно большом, для дерева, возрасте. Побеги же, появляясь и расцветая, окрашиваются в свойственный коричневато-красный оттенок.

Данный вид относят к карликовым сортам вишни, поскольку растет она недолгое время, и достигает высоты всего до двух метров, обычно же не превышает полтора.

В самом начале осеннего сезона, листва перекрашивается, и становится багрово-красной, что делает такой куст уникальным украшением сада, или приусадебной территории. Рассматривая весь осенний сезон, вишня Песчаная обладает очень эстетичным видом, что делает ее отличным декоративным решением. В особенности, часто саженцы куста применяются для декорирования живых изгородей, при проведении озеленения территории, в частности парковой и садовой зоны.

Вегетативный период растения зависит по большей части от области посадки и окружающего микроклимата. Конечно же, расти эта вишня может практически в любых условиях, но эти факторы все же имеют непосредственное влияние на ее плодотворность. Начинается сам период в большинстве случаев во второй половине апреля, ближе к концу месяца. При этом цветение задерживается и начинается обычно только в середине мая, иногда даже в начале лета, т.е. июне.

Цветение проходит довольно обильно, на ветках растения появляется множество мелких цветков, с ярко выраженными тычинками красного цвета.

А вот процесс плодоношения, в отличие от цветения, по сравнению с другими разновидностями вишни, происходит уже спустя два года после посадки, а точнее уже на второй год. Это обусловлено быстрым и прогрессивным развитием плодовых почек, которые появляются уже в первый год, впоследствии ко второму году роста уже приносят большое количество урожая.

Также следует отметить, что плоды имеют довольно специфический вкус, довольно сладкий, но в то же время слегка терпкий. Процесс созревания заканчивается в середине августа, при этом плоды не гниют, редко подвергаются воздействия паразитов и не опадают, что позволяет растянуть процесс сбора на более долгий срок.

Со временем количество урожая уменьшается, что свидетельствует о наличии старых веток, в большом количестве. Их же нужно своевременно обрезать их, а также вовсе удалить лишние ветви. При наблюдении за растением в летний период можно отметить обильную густоту ягод, после созревания их практически черный оттенок, и, соответственно, форму.

Наибольшую популярность, благодаря довольно значимым преимуществам, обрела вишня Бессея в следующих зонах:

1. Сибири.
2. Дальнем Востоке.
3. Урале.
4. Санкт-Петербурге.

Подобной Войлочному сорту, песчаная вишня Бессея не обуславливает появление корневой поросли, а также имеет высокую стойкость в различной степени к разным видам грибковых заболеваний.

Также необходимо отметить, что вид почвы для посадки не имеет значения, но замечено, что, при росте в песчаном и каменном грунте в разы увеличивается прибыль.

Процесс размножения растения происходит путем распространения семян. Следует отметить, что кусты, выращиваемые из семян, не будут равноценны по количеству и качеству плодов сравнительно с их родоначальником.

Также не стоит упускать то, что такой сорт, как и большинство других гибридных видов, можно отнести к самобесплодным сортам. Касательно посадки, советуют обустраивать растение вблизи уже имеющегося дерева сливы или другого сорта вишни.

Особенности выращивания песчаной вишни, выбор места в саду

Перед тем, как выбрать место в саду для бессеи, необходимо узнать, где растет эта вишня в естественной среде. В природе растение можно встретить возле озер и рек в прериях Северной Америки. Культура не слишком щепетильно относится к почве, а поэтому может успешно культивироваться на всех типах грунтов.

При выборе места посадки бессеи предпочтение следует отдавать песчаным почвам. Не рекомендуется сажать кусты песчанки слишком тесно. Желательно, чтобы между кустами сохранялось расстояние от 2 до 2,5 метров.

Саженцы вишни бессеи высаживать в грунт лучше весной, так как время высадки культуры совпадает с периодом ее активного роста, что значительно повышает шансы на то, что растение хорошо приживется.

Важно! При покупке саженцев вишни-песчанки осенью лучше не торопиться с высаживанием кустов в открытый грунт и прикопать их до весны. Дело в том, что побеги, которые не успели обзавестись хорошо развитой корневой системой до наступления морозов, скорее всего, погибнут

Требования к климату

Вишня бессея произрастает на территории всей Северной Америки. А этот материк отличается широким разнообразием климатических зон: здесь можно встретить субэкваториальный, тропический, субтропический, умеренный, субарктический и арктический климат. Это характеризует вишню бессею как растение, обладающее высокими адаптационными способностями.

Культура легко переносит как засуху, так и понижение температуры до -50 °С. Несмотря на способность выживать в экстремальных условиях, песчаная вишня лучше всего будет чувствовать себя в умеренном климате, при температуре не выше +24 °С, но и не ниже -16 °С.

Какой должна быть почва для посадки бессеи

Вишня бессея не требовательна к составу грунта, но больше всего она подходит для культивации на песчаных почвах, отличающихся хорошим дренажем и аэрационными свойствами. Возможна культивация «Бессеи» и на тяжелых глинистых или суглинистых грунтах, однако в этом случае для улучшения дренажа рекомендуется использовать гальку либо мелкий щебень, а для разрыхления внести некоторое количество песка. В том случае, если на участке доминируют кислые грунты, то для снижения рН проводят их раскисление доломитовой мукой.

Все о правильной посадке песчаной вишни

Саженцы бессеи высаживают весной, но если вы приобрели ростки, корни которых спрятаны в закрытом контейнере, то их можно высадить ранней осенью либо летом.

При высадке саженцев необходимо обязательно позаботиться об организации дренажа, так как застой влаги может вызвать заражение корней гнилью. Саженцы песчаной вишни отличаются повышенным корнеобразованием, а поэтому при посадке они не нуждаются в дополнительном использовании стимуляторов корней.

Как правильно выбрать саженец

Чтобы не гадать, почему саженцы бессеи не прижились, к данному мероприятию необходимо отнестись со всей ответственностью. Перед покупкой внимательно осмотрите побеги. Если ростки имеют повреждения или следы поражения инфекционными заболеваниями, а их корни сильно подсушены, то гораздо разумнее отказаться от покупки таких экземпляров. Поврежденные саженцы обладают более низкими адаптационными способностями, что не позволит растениям обзавестись полноценной корневой системой.

Подготовка посадочной ямы

В целом вишня бессея абсолютно неприхотлива, но, перед тем как посадить культуру, рекомендуется ознакомиться с некоторыми особенностями ее культивации. Когда вы определитесь с выбором места посадки, необходимо подготовить яму. Саженцы размещают друг от друга на расстоянии минимум 2 метра, что обеспечит кустам достаточно места для развития. Затем следует приготовить яму глубиной около 20 см.

На следующем этапе в центре ямы обустраивают дренажный холм, состоящий из битых кирпичей или щебня, который прикрывают 15 – 20-сантиметровым слоем почвосмеси, состоящей из песка, перегноя, дерновой либо огородной земли в соотношении 1х1х1, и вносят смесь удобрений, состоящую из равных частей суперфосфата, золы и компоста.

Как правильно посадить саженец бессеи

После подготовки ямы следует увлажнить в ней почву и разместить черенок сверху на дренажном холме. Затем побеги присыпают землей и слегка утрамбовывают вокруг них грунт. После посадки черенки поливают теплой водой. Не рекомендуется использовать для полива ростков холодную воду, так как это может вызвать заражение корней грибковой инфекцией.

Болезни и вредители

Поражают растение заболевания, которые присущи обычным садовым культурам. Среди самых распространенных болезней:

• Коккомикоз (поражает листья, плоды, цветы). Бороться бордоской жидкостью, хлорокисью. Обработки проводить орошением листьев.
• Монилиоз. Вызывает засыхание листьев, побегов. Единственный способ борьбы — применение составов на основе меди.
• Монилиальный ожог. Постепенное увядание листьев, побегов. Через 1-2 года полностью погибает куст. Препарат, используемый для борьбы с болезнью, — «Фундазол».

Вредители практически не поражают растение. Среди немногочисленных врагов отметить можно тлю, которая способна оккупировать нежные побеги. Использовать домашнее средство — настой древесной золы (на литр воды 200 г золы, настоять сутки). Орошение проводить ежедневно до исчезновения вредителей.

Вишня железистая при правильном уходе непременно станет жемчужиной участка, выделяясь в пору цветения изысканными цветами и заполняя округу благоуханием. Особого труда выращивание культуры не вызовет, но соблюдать основные правила агротехники нужно строго, это позволит не допустить гибели кустарника и вырастить пышное растение.

Особенности выращивания

Бессея относится к сортам, хорошо переносящим зимние морозы и летнюю засуху. Несмотря на это, в суровые зимы или во время весенних оттепелей может происходить вымерзание или высыхание некоторых ветвей. Побеги, находящиеся под снегом, приносят хорошие урожаи.

Бессея относится к сортам, хорошо переносящим зимние морозы и летнюю засуху

Подготовка саженца и посадочной ямы

У купленного саженца должна быть здоровая корневая система. Корни можно на 5 часов поместить в воду с Корневином или Гетероауксином. Яму выкапывают за 2 недели до посадки. Верхний, плодородный слой грунта откладывают. Глубина ямы должна составлять — 65 сантиметров, ширина — 75 сантиметров. Выкопанную землю смешивают с ведром перегноя, торфом, песком.

Добавляют 300 грамм древесной золы, стакан измельченной яичной скорлупы, по 100 грамм суперфосфата и сульфата калия. До соседнего куста или дерева нужно оставить 2-3 метра свободного расстояния.

Выбор места и времени посадки

Весной рекомендуется сажать растения с открытой корневой системой, чтобы кустики получили время для адаптации и подготовки к зиме. Саженцы с закрытой корневой системой (в контейнере) более устойчивы и крепки, поэтому их можно высаживать в сад летом или в начале осени. В середине осени не стоит осуществлять посадку, кустики нужно прикопать, а посадить с приходом весны.

Выбирая место для посадки, нужно руководствоваться рядом правил:

• бессея приносит богатый урожай только в солнечном месте;
• не сажайте кустарник в низине и там, где грунтовые воды проходят близко к поверхности. Высокая влажность приводит к загниванию корней;
• вишню лучше размещать на холмике, чтобы предотвратить переувлажнение и подопревание;
• размещайте вишню на 2-метровом удалении от других растений;
• если грунт слишком тяжелый, соорудите дренажную систему, используя щебень, гальку или керамзит;
• глинистую почву разбавляют песком;
• в кислый грунт добавляют известь.

Листья смородины помогут определить кислотность почвы

Это интересно: Как сохранить черенки роз зимой для посадки весной — советы цветоводов

Процесс посадки

Место для вишни нужно подготовить заранее.

1. За 1–2 недели до процесса роют лунку, в которую насыпают дренаж (щебень или гальку).
2. Если почва кислая, добавляют доломитовую муку. Она служит ещё и в качестве удобрения.
3. В почву высыпают песок, который перемешивают с землёй.
4. Затем добавляют удобрения: 800 г суперфосфата, 200 г золы и 2 ведра перегноя. Получившуюся смесь хорошо перемешивают до образования однородной массы и сооружают маленький холмик.
5. Когда грунт осядет, высаживают растение: ставят саженец на холмик, поправляют корневую систему и засыпают землёй.
6. В конце поливают кустик водой с добавлением минерального удобрения, разведённого согласно инструкции.

Посадка Бессеи не отличается от посадки других сортов вишни

Штрудель с вишней

Если готовить штрудель по традиционному рецепту, то его приготовление не займет много времени, а выпечка получится вкусной и ароматной.

Ингредиенты для штруделя:

• свежая или замороженная вишня – 700 г;
• сахарная пудра – по вкусу;
• слоеное мороженое тесто – 450 г;
• Сахарный песок – 150 г;
• яйцо – 1 шт;
• панировка – 2 ст. л;
• крахмал – 1 ч. л;
• сливочное масло – 30 г.

Приготовление:

Ягоды моем, засыпаем сахаром и слегка приминаем. Тесто размораживаем и тонко раскатываем. Ждем пока оно немного подойдет. В это время топим сливочное масло. Смазываем им тесто и присыпаем панировкой.

На обработанное тесто кладем вишню и припудриваем крахмалом, чтобы избежать растекания. По краю теста оставляем по 1 сантиметру свободного места, смазав его взбитым яйцом.

Сворачиваем штрудель рулетом, обмазываем маслом и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Готовый десерт присыпаем сахарной пудрой и подаем.

Описание сорта

Вишней эту косточковую культуру назвали за сходство плодов, однако более близкими родственниками Бессеи являются сливы. В описании сорта ботаники причисляют ее к роду Микровишня. Для перекрестного опыления подойдут слива, алыча, абрикос, персики. Обыкновенная вишня не скрещивается с сортами песчаной и не прививается.

Внешний вид

Главным украшением растения являются изящные, плотные листья с серебристым отливом. Весной кусты вскипают белым кружевом мелких цветов, и длится это великолепие около трех недель. Осенью листва дружно краснеет и держится на ветвях до самых заморозков. Первые годы ветви тянутся вверх, обычно достигая в высоту не более 1,2-1,5 м. Кусты в возрасте 6-7 лет принимают лежачую форму.

Плоды

Размер плодов может быть разный, от очень мелких — 1,5-2 г, до средних — 2,5-3 г. Мякоть сочная, зеленоватая, часто с красными прожилками. Вкус Бессеи также может отличаться. Ценятся экземпляры со сладкими костянками без горечи. Но, к сожалению, часто даже из плодов хорошего вкуса сеянцы вырастают и дают терпкие, горьковатые плоды.

Селекционерам еще предстоит много работы по закреплению полезных сортовых свойств. Классической вишневой кислинки плоды лишены, напоминают вкус черноплодной рябины.

Урожайность

Чем может похвастаться вишня Бессея, так это поразительной урожайностью. Ветки ежегодно облеплены плодами, с каждого взрослого куста обычно выходит не меньше 5-8 кг костянок. Плоды не осыпаются, заждавшиеся сбора зрелые вишни могут немного подвять, но от этого вкус становится слаще, и снижается терпкость. Гибкие ветви легко опадают под тяжестью урожая, поэтому еще перед наливом плодов желательно установить опору.

Требования к климатическим условиям

Вишня Бессея ценится за морозостойкость и засухоустойчивость. У себя на родине она прекрасно себя чувствует там, где другие косточковые не способны расти и плодоносить. Гибкие и часто лежачие ветви легко пережидают сильные морозы под слоем снега. А более позднее, в сравнении с другими костянками, цветение позволяет избежать весеннего подмерзания завязи.

Вишня Бессея — описание сорта

Вишня Бессея являет собой кустарник небольшой высоты, предельный размер взрослой вишни редко превышает отметку в 1,5 метра. Молодые ветви красно-коричневого цвета расположены горизонтально по отношению к земле. По достижению 7-летнего возраста они приобретают темно-серый оттенок, переходят в горизонтальное положение и стелятся.

Листья этого сорта больше похожи на листья ивы, чем на листья вишни – форма листка вытянутая, приплюснуто-овальная, зеленый цвет слегка отдает серебром

К осени они краснеют, что еще больше привлекает внимание к кусту. Бессею относят к частично самоплодным сортам, однако для увеличения количества урожая она все же нуждается в дополнительном опылении

Лучше, если это будет сосед с другой формой.

Сам сорт пока не обладает достаточно хорошим подвидом, но работы в этом направлении ведутся. Так, на сегодня удалось вывести экспериментальный подвид, обладающий темноватыми и желтыми ягодами и способный давать до 10 кг ягод с одного куста.

По теме:

НАЗАД

ВПЕРЕД

1 из 20

Вишня Бессея достаточно высокоурожайная, начинает ежегодно плодоносить со второго года жизни. Снижение урожайности происходит после 14 лет. Ягоды могут иметь немного круглую или же вытянутую форму, крупные (2,5 г), насыщенного почти темно-коричневого цвета. Но есть и сорта с желтыми или зелеными плодами. Во вкусе отсутствует характерная вишне кислинка, ягода скорее терпко-сладкая, немного напоминает черемуху или рябину.

Вишенки полностью созревают к середине августа, но сами не осыпаются. Оставленные на ветке, под действием солнечных лучей ягоды лишаются терпкого привкуса и провяливаются. Но это скорее преимущество сорта, ведь вкус у таких вишен только улучшается.

Какой бывает песчаная вишня, разновидности бессеи

Бессея была причислена к культурам в 1756 году. В связи с выраженным вяжущим вкусом она использовалась преимущественно в декоративных целях, для защиты участка от ветров, привлечения певчих птиц и в качестве лекарственного растения.

В последнее время селекционеры вывели новые сорта вишни бессея, обладающие высокими вкусовыми характеристиками.

В XIX веке Чарльз Бесси, профессор ботаники из североамериканского университета, расположенного в штате Небраска, описал еще один вид песчаной вишни, который был назван в честь ученого – Cerasus besseyi. Поэтому вишня бессея – это всего лишь подвид песчаной вишни.
Ботаники-систематики отнесли бессею к разновидности низкой песчаной вишни и назвали ее Microcerasus pumila var.besseyi.

Знаете ли вы?
Многие ландшафтные дизайнеры активно используют вишню бессею для формирования на участках живых изгородей. Она также часто применяется, когда необходимо повысить декоративные характеристики участка, на котором доминирует каменистая либо песчаная почва.

Они обе принадлежат к роду микровишен и являются ближайшими родственницами слив, а, кроме этого, не приживаются в качестве привоя и не скрещиваются с настоящими вишнями. Но зато они прекрасно скрещиваются со сливами, персиками и абрикосами, а также некоторыми другими видами деревьев плодовых пород.

Особенности осенней посадки вишни Бессея

Если вы купили саженцы вишни поздней осенью или даже после выпадения снега, то рекомендуем Вам, не спешить с высадкой на постоянное место, а сохранить их до весны следующими методами: Прикоп в почву

Место для прикопки саженцев выбирают самое высокое, где менее всего возможен застой воды. Выкапывают канавку глубиной 50 см в направлении с запада на восток. Южную сторону ее делают наклонной, северную – вертикальной. Саженцы раскладывают в канавке по одному (ни в коем случае не пучком), в наклонном положении (под углом 45 градусов), вершиной на юг. Корни и половину штамба засыпают рыхлой почвой и хорошо поливают, чтобы увлажненная земля проникла во все пустоты между корнями; после этого снова подсыпают почву. Чтобы корни у прикопанных растений не подмерзли, место их расположения засыпают торфом, перегноем или плодородной почвой. Для защиты от мышей между саженцами и сверху кладут ветки ели или можжевельника.Хранение в снежном бурте Для этого саженцы складывают в пучок таким образом, чтобы корневые шейки были на одном уровне. Связывают сверху донизу, бережно прижимая ветки. Корни обкладывают со всех сторон влажным субстратом — торфом, опилками, еще лучше мхом — и оборачивают мешковиной. Затем весь пучок заворачивают в пленку, обвязывают и закапывают глубоко в снег, подыскав защищенное от солнца место. Чтобы снежное покрывало подольше не таяло, сверху насыпают опилки или торф. Советуем внимательно отнестись и к зимовке этикетки с названием сорта. Перед прикопкой их заворачивают в фольгу или полиэтиленовую пленку и привязывают к саженцам шпагатом, не перегнивающим в почве.

Уход

От правильности ухода зависит урожайность дерева. В минимальный уход за растением входит полив, внесение органики и минеральных удобрений, удаление сорняков и профилактика заболеваний и вредителей.

Поливы

Поливы — важная часть ухода за гибридом. Поливы проводятся 4 раза за сезон. Не рекомендуется допускать переувлажнения почвы и ее пересыхания.

Сроки поливов:

• Первый полив проводится во время формирования почек.
• Второй раз гибрид Встреча поливают в период цветения.
• Третий раз полив осуществляется с началом плодоношения и после сбора урожая.
• Последний раз деревья поливают перед наступлением осенних заморозков.

Для полива используют только прогретую на солнце воду. Если поливать вишню холодной водой, это будет способствовать развитию грибковых заболеваний.

Удобрения

Как и поливы, удобрения вносят около 4 раз за сезон. При необходимости количество внесения подкормок увеличивают. Недостаток питательных веществ, как и их избыток, негативно сказывается на здоровье гибрида.

Внесение удобрений:

• С наступлением периода формирования почек в грунт вносят азот, который активирует рост дерева
• В период цветения и плодоношения вишне необходим фосфор и калий. Также вносят органические подкормки, например, коровяк, древесную золу или навоз.
• После сбора урожая внесение подкормок направлено на подготовку растения к зиме. В этот период нельзя вносить азотсодержащие удобрения. В землю вносят компост, торф и древесную золу.

Количество вносимых удобрений и их периодичность определяют по внешнему виду дерева. Если вишня начала активно наращивать лиственную массу, а плодов нет, это говорит об избытке питательных веществ.

Характеристики

На характеристики песчаной вишни Бессея, приведенные зарубежными источниками, полагаться нельзя. Сорта из США и Канады в наших условиях испытаний не проходили.

Засухоустойчивость, зимостойкость

Вишня Бессея – засухоустойчивая и морозостойкая культура. Ее корневая система легко переносит мороз до -26 °C. В условиях американских прерий надземная часть вишни выносит до -50 °C, в нашем климате без укрытия можно рассчитывать, что Бессея выдержит -40 °C.

Разница связана с тем, что для достаточного вызревания древесины нужна высокая летняя температура. На родине песчаная вишня растет в степной зоне. У нас на ту же широту, что и в Северной Америке, приходятся лес, тайга и лесостепь. Там летом значительно прохладнее, чем в прериях.

Но вишня Бессея, даже подмерзнув, быстро восстанавливается. Из области корневой шейки отрастают молодые побеги, которые на следующий сезон дают особенно обильный урожай.

Гораздо опаснее для Бессеи выпревание. Если пострадала корневая шейка, вишня погибнет. Поэтому зимой рекомендуется периодически протыкать снежный покров в нескольких местах острой палкой или металлическим прутом.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Сортовая песчаная вишня самобесплодна. Для видовых растений необходимо иметь в саду несколько экземпляров. Опылителями вишни Бессея могут выступить любые другие сорта этой культуры.

Зацветает она поздно, например, в районе Барнаула, к концу мая. Благодаря этому Бессея легко уходит от возвратных заморозков. Цветки песчаной вишни декоративны и держатся примерно 20 дней. Плодоношение начинается в конце августа.

Урожайность, плодоношение

Бессея в плодоношение вступает очень рано. Даже на сеянцах вишни первые ягоды появляются на второй или третий год после появления всходов. Плодоношение происходит только на молодых годичных побегах. Хорошо растут они исключительно на ветвях, возраст которых не превышает 5-летнего возраста. Поэтому для получения хорошего урожая нужна регулярная омолаживающая обрезка вишни.

Важно! Лучше всего плодоносят веточки средней длины – от 15 до 50 см. Срок жизни вишни Бессея – 10–12 лет

В этот период каждый кустик способен давать до 30 кг плодов ежегодно. Примечательно, что они совсем не осыпаются. Если передержать их на вишне теплой осенью, ягоды подвялятся и станут только вкуснее

Срок жизни вишни Бессея – 10–12 лет. В этот период каждый кустик способен давать до 30 кг плодов ежегодно. Примечательно, что они совсем не осыпаются. Если передержать их на вишне теплой осенью, ягоды подвялятся и станут только вкуснее.

Область применения ягод

Бессею можно есть свежей. Но вкусные ягоды будут только у сортовых или отборных экземпляров вишни. Если плоды терпкие, их можно использовать для варенья, вина, соков, компотов. Особенно хороша Бессея в различных фруктовых смесях.

Устойчивость к болезням и вредителям

Песчаная вишня замечательна тем, что ее почти не поражают болезни и вредители. Лишь иногда она страдает от клястероспориоза.

Достоинства и недостатки

Фото и описание вишни песчаной характеризуют ее как исключительно урожайную культуру. Кроме того, к достоинствам Бессеи следует отнести:

1. Ежегодное плодоношение.
2. Устойчивость к болезням и вредителям.
3. Высокую засухоустойчивость.
4. Чрезвычайно растянутый период плодоношения песчаной вишни Бессея. Ее ягоды могут даже подвяливаться прямо на кустике, отчего их вкус становится лучше.
5. Высокую морозостойкость. Она превосходит все другие косточковые культуры.
6. Простоту размножения.
7. Высокую декоративность растения.
8. Раннее плодоношение.
9. Быстрое восстановление после заморозков.

Недостатки культуры:

1. Короткий срок жизни вишни (до 12 лет).
2. Мелкие плоды.
3. Низкая устойчивость к клястероспориозу.
4. Плоды Бессеи обладают не очень хорошим вкусом.
5. Неустойчивость вишни к выпреванию.

Описание сорта вишни Бессея

Вишня Бессея является подвидом песчаной вишни, которая произрастает на территории южной и северной Америки. Изначально, миру была известна только песчаная вишня, которая отличалась декоративным внешним видом, но плоды ее были мелкие и не вкусные. Но благодаря селекционным работам, которые проводил Ч.Э. Бесси, появился сорт Бессея, который сохранил внешний вид песчаной вишни, но его плоды стали намного приятнее.

Данный сорт начал распространяться по России начиная с Дальнего Востока. В настоящее время Бессею выращивают во всех регионах страны. Благодаря хорошей устойчивости к засухе и морозам, и неприхотливостью к климату эта вишня может произрастать на любой территории.

Бессея представляет собой низкорослый кустарник, который достигает в высоту не более 1,8 метров. Молодые ветви располагаются горизонтально по отношению к земле, окрашены в красно-коричневый оттенок. По достижению 7-ми летнего возраста их цвет начинает меняться на темно-серый и они начинают стелиться по земле.

Многие ландшафтные дизайнеры используют такую вишню для украшения сада, из нее сооружают живые изгороди и высаживают в качестве озеленения песчаных или каменистых участков.

Цветение кустарника начинается в конце мая и длиться в течении 3-х недель. В этот период кустарник полностью осыпает белыми или нежно-розовыми цветками. Вишня образует как мужские, так и женские цветки.

Листья у Бессеи больше напоминают иву, нежели вишню. Форма удлиненная, продолговатая,  цвет сребристо-зеленый. В середине сентября листья приобретают багровый оттенок.

Спелые и сочные плоды вишни Бессея

Плодоношение вишни начинается рано, уже на второй год после посадки можно собирать первый урожай. В среднем, с одного кустарника можно собрать от 10 до 13 ведер ягод. Полной зрелости плоды достигают в середине августа, причем вишня такого сорта не опадает с ветвей, а начинает вянуть прямо на них. Плодоносит Бессея 13-15 лет после посадки.

Старые ветви, возраст которых превышает 6-7 лет, приносят намного меньше урожая. К тому же ягоды, расположенные в таких местах заметно мельчают. Что бы избежать подобной ситуации нужно вовремя обрезать кустарник.

Сбор и хранение урожая

Плоды Бессеи созревают в середине августа и долгое время не осыпаются, что позволяет собирать урожай за несколько подходов. Но лучше не затягивать с проведением такой процедуры, ягодами могут полакомиться птицы или они могут испортиться прямо на ветках.

На хранение следует складывать только свежие и здоровые вишни. Поврежденные или подгнившие плоды быстро испортятся, и повлекут за собой непригодность всех ягод. Существует несколько способов для хранения:

1. Хранение в холодильнике или в другом прохладном месте. Свежие ягоды могут пролежать до 10-14 дней, при соблюдении следующих условий:

• Ягоды обязательно должны быть сухие.
• Емкость, в которой находятся вишни нельзя закрывать, должна быть обеспечена хорошая циркуляция воздуха.
• Влажность не должна превышать 85%, а температура должна находиться в предела 0-10 градусов.

1. Вишню можно заморозить и хранить в морозилке.

• Ягоды необходимо промыть и тщательно просушить.
• Затем их выкладывают на плоскую тарелку так, чтобы они не прикасались друг к другу. В таком виде вишня не слипнется, и каждая ягодка заморозится отдельно.
• После заморозки вишню помещают в контейнер или пакет и убирают в морозилку.

1. Также вишню можно хранить в сушеном виде, для этого:

• Ягоды тщательно перебирают и моют, затем их нужно высушить.
• Подготовленную вишню выкладывают на противень в один слой.
• Духовку настраивают на температуру 40-50 градусов и помещают туда противень, дверцу при этом не закрывают.
• После сушки ягоды помещают в стеклянную банку, и постепенно ее встряхивают, для того, что бы соблюсти баланс между сухими и влажными плодами.
• Затем готовый продукт убирают в полотняные мешочки или плотно-закрытые стеклянные банки, в таком виде вишня может храниться до 2-х лет.

1. Также вишню можно хранить в виде варенья, компотов, джемов и т.д.

Как выглядит вишня Бессея