Описание и характеристика коров голштино-фризской породы, их содержание

Содержание голштинов

Этим коровам необходимы хорошие условия содержания, они, к сожалению, не отличаются особой неприхотливостью. Воздействия, неприятные для животного, будут восприняты им как стрессовые ситуации, что плохо влияет на его самочувствие. Такими стрессами являются:

• резкие изменения в помещении где содержат скот,
• болезненное и неправильное доение,
• тяжело протекающая беременность.

И только правильный уход и содержание может обеспечить среднее количество надоя в год: 5–7 тонн.

Многие фермеры говорят, что правильный откорм оказывает большое влияние не только на то, как с какой скоростью животное будет набирать вес, но и на то, какого качества и в каком количестве будет молоко, даваемое коровой. А неправильный откорм не только ухудшит качество молока и сделает удой меньше, но и пагубно повлияет на здоровье. Также для коровы очень большую роль играет гигиена

Важно регулярно мыть и чистить бурёнку, а также проветривать

Цена у представителей этой породы, из-за всех её положительных качеств, не маленькая

Важно понимать, что в большинстве случаев цены договорные, их назначают исходя из индивидуальных особенностей особи. Стоимость одного животного варьируется в пределах 190 000 рублей

В заключение, можно сказать, что голштинская порода достаточно требовательная и не стрессоустойчивая, ей необходимо внимание и уход. Она очень чувствительна к резким переменам климата, не является долгоживущей, и очень многие факторы могут влиять на качество молока коровы

Но, несмотря на все свои минусы, наибольшее, в сравнении с другими коровами, количество надоя, мясо отличнейшего качества и вкуса, делают эту породу невероятно популярной и высоко оцениваемой на рынке.

История породы

Выведен голштинский (фризский) КРС был в США. Родительской породой для него стала голландская. Из Европы в Америку этих черно-пестрых коров завезли в середине 19 в. Голландскую породу для улучшения на территории США американские селекционеры выбрали прежде всего из-за ее неплохих показателей продуктивности. Немаловажную роль сыграло также то, что эти буренки очень неплохо приспосабливались к новым для них климатическим условиям. Выводилась голштино-фризская порода в Америке с упором в основном на увеличение массы животных и, как следствие, повышение надоев. Таким показателям, как жирность и химический состав молока внимания практически не уделялось. В 1983 г. голштино-фризский КРС был переименован просто в голштинский.

История голштинов

Родиной голштино-фризской породы КРС считается Голландия. Такая точка зрения имеет место. Фрисландия находится в Голландии. Она охватывает островную часть страны и северную часть материка. Проживают на ней фризы: это историческое название народности. Фризы активно занимались животноводством. Разводили коров и быков на мясо. Животные не отличались высокими удоями.

Фризские особи были выносливыми, неприхотливыми в еде, имели хорошую иммунную систему. Они были адаптированы к умеренному климату: зимы холодные, но температура ниже – 15 С не понижалась, лето тёплое, нежаркое. Животные хорошо себя чувствовали на территории повышенной влажности.

Похожие климатические условия были и на севере Германии, где располагается земля Шлезвиг-Гольштейн. Немецкие животноводы разводили коров молочного направления, которые показывали высокие удои.

Ещё в начале 18 века скотоводы двух земель решили вывести новую породу, которая бы отличалась высокой молочной и мясной продуктивностью. Началась кропотливая селекторская порода. В результате появилась голштино-фризские животные или голштинская порода коров. С этого начинается история породы. Масть у животных была чёрно-белая.

Усовершенствовал породу животновод из США Уинстроп Ченери. Он увидел пёструю корову на голландском судне. Это было животное голштино-фризской породы. Ченери приобрёл её, стал изучать. Впоследствии он закупил в Голландии целое поголовье. Ченери привлекла характеристика заокеанских животных. Коровы за лактацию давали 4 т молока. Убойный выход мяса был 59%. Животновод решил усовершенствовать молочные качества животных, обращая внимания и на мясную продуктивность.

Необходимо было повысить устойчивость к жаркому климату и неприхотливость к еде. Животные не привыкли к сухому воздуху и высоким температурам. Они стали болеть. Акклиматизация проходила с осложнениями. Начался падёж скота.

В конце 19 века в США образовалось общество по развитию голштино-фризской породы КРС. Возглавлял это общество Ченери. Отбирались самые выносливые особи с хорошими молочными характеристиками. Селекция проводилась внутри породы, поэтому голштины считаются «чистыми» животными. Скрещивания с другими породами не проводилось.

В 1872 г была издана племенная книга. Породу стали называть голштинской. Неправильно будет утверждать, что голштины имеют только голландское происхождение.

• Изначально порода появилась благодаря работе немецких и голландских селекторов.
• Усовершенствовал качества животных Ченери, гражданин США.
• В настоящее время голштинскую породу часто называют американской.

Уход за телятами

В первые часы жизни теленка ему нужно максимально обеспечить гигиену, ведь в это время его дыхательные пути, пуповина и пищеварительная система больше всего восприимчивы к патогенным микроорганизмам. На протяжении первых 14 дней после рождения телят нужно позаботиться об их адаптации к окружающей среде.

Телята имеют больше всего шансов заразиться инфекцией в самом месте отела. Поэтому его нужно продезинфицировать и тщательно вычистить. Если отел происходит летом, то хорошим местом для этого является лужайка, в зимнее время выполнять его необходимо в специальном помещении. Категорически запрещается касаться бычка в первые часы жизни, не продезинфицировав руки перед этим.

Организм молодого теленка еще плохо справляется с перепадами температур, поэтому его нужно содержать в специальном профилактории. Летом здесь необходимо поддерживать прохладу, а зимой инфракрасной лампой обогревать теленка.

В профилактории нужно контролировать влажность и температуру, это даст возможность работать в нормальном режиме дыхательному тракту и отсеивать частицы, которые в себе могут содержать болезнетворные микроорганизмы

Профилакторий обязан стать для бычка зоной карантина, куда возможен доступ только ограниченному количеству людей и лишь тогда, когда они для предотвращения распространения инфекции приняли все меры предосторожности

Использование голштинских коров в мясной промышленности и для разведения

У коров данной породы вкусное и нежирное мясо, которое из-за этого ценится весьма высоко. Но вот выход готового продукта с одной туши невелик, около 52-55%. Хотя те молодые бычки, которых не собираются использовать в качестве производителей, всегда забиваются на мясо. Ведь невысокий убойный выход компенсируется высокими вкусовыми качествами постной телятины и говядины, получаемой с голштинов. При этом убойный вес быки набирают быстро, так как для этой породы характерна скороспелость: годовалые бычки весят 650-700 кг. По этой же причине представителей данной породы рано допускают к размножению.

Голштино-фризских быков используют для улучшения качеств иных пород крупного рогатого скота, так как они обладают многими качествами, которые ценят коллекционеры. Причем это касается не только черных, но и красных пестрых быков-производителей.

https://youtube.com/watch?v=VIDEO_ID

Их скрещивают с симментальскими и некоторыми другими породами красного окраса шерсти. Их гены положительно влияют на мясную и молочную производительность потомства, поэтому молодые пестрые бычки голштинской породы ценятся очень высоко, хотя и у этой породы есть определенные недостатки, о которых тоже стоит знать.

Внешние качества, фото и характеристика голштинской породы коров

Можно увидеть особи этой породы с красно-пестрой окраской. Вначале их устраняли, но совсем недавно красно-пестрые коровы были помещены в отдельную породу. Сегодня их называют племенными.

Для голштинской породы характерны следующие внешние отличительные черты:

• плечи длинные и широкие;
• вымя подтянутое и больших размеров, имеются хорошо выделенные вены;
• широкая поясница;
• туловище глубокое и представлено в клинообразном виде.

Для представителей данной породы свойственно черно-пестрое цветовое решение.

Фото айрширской породы найдете тут.

Высота коровы в холке составляет примерно 1,5 м. для взрослой особи характерна масса 600-700 кг. При некоторых обстоятельствах корова может весить до 1 т. Для самцов вес составляет 900-1200 кг, однако присутствуют и уникальные особи. Их вес составит 1,5 т. Для быков высота достигает 160 см. Новорожденные самки имеют массу 38-43 кг, а только что родившееся бычки – 45 кг.

Для представленной породы характерно большое количество преимуществ. Первое достоинство состоит в том, что коровы быстро адаптируются к любым климатическим условиям. Голштинские и Джерсейские коровы не требуют к себе особого внимания, поэтому во время ухода достаточно соблюдать самые примитивные правила. Для животных характерно крепкое здоровье. Мясная продукция выражена низко. Убойный выход может достигать 45-55%.

По этой причине коров содержат для молочного производства. Большинство селекционеров до сегодняшнего дня пытались улучшить молочный удов рогатого скота. Но получить еще лучшие результаты так и не удалось

Поэтому многие фермеры сегодня уделяют все свое внимание выращиванию настоящих голштинских коровок

В хозяйствах, где имеется высокий и качественный уровень кормления, целесообразно задействовать современную модернизированную технологию, которая позволяет увеличить производство молочного продукта, а еще для селекции импортного скота.

Как узнать голштинскую породу и не ошибиться при покупке?

Самыми распространенными голштинские коровы являются черно-пестрого окраса, с черными пятнами разных размеров, но существуют редкие виды практически черного цвета, но все равно на хвосте, ногах, в нижней части туловища и возле головы присутствует белый цвет. Еще существуют коровы описываемой породы красно-пестрого окраса, но их увидеть это большая редкость.

Основные видовые отличия породы и ее размеры:

• Средняя масса одной особи взрослой телки бывает от 600 до 700 кг, но возможно и увеличение этих данных при содержании скота в хороших условиях.

Высота взрослой буренки в холке составляет 143 сантиметра.

Средняя масса одного взрослого быка достигает 1200 кг, но и это не предел при содержании их в обеспеченных условиях.

Высота быков не сильно отличается от высоты телок и составляет около 160 см.

Масса маленькой коровы варьируется от 38 до 43 кг, а средняя масса новорожденного бычка составляет 47 кг.

Голштинскую породу можно отличить от других по значительно глубокой груди, ее размеры от 82 до 87 см.

Средние размеры ширины груди голштинской породы варьируются от 62 до 66 см.

Размеры туловища в задней части колеблются от 60 до 63 сантиметров. Эта часть туловища длинная, прямая и достаточно широкая.

Конституция породы достаточно крепкая.

Голштино-фризская порода намного опережает своих черно-пестрых сородичей в живом весе, продуктивности, размеру вымени, телосложению и многим другим показателям.

В отличие от иных отродий, голштинская порода в условиях хорошего содержания может проявить увеличение продуктивности, а также эта порода достаточно хорошо реализует себя на различных молочных комплексах не только за рубежом, но и в нашей стране.

Какое вымя у голштинских буренок

Так как речь у нас идет о молочном типе коров, то неотъемлемой частью данной статьи является описание вымени коровы.

Форма вымени у голштинской коровы бывает ваннообразной и чашевидной. Характеризуется оно большим объемом. Вымя широкое и очень хорошо прикреплено к брюшной стенке.

Индекс вымени варьируется от 38,5 до 61,3 процента.

В среднем за сутки удой с одной коровы, при двукратном доении, достигает 65 килограмм, но это еще не предел.

Средняя скорость молокоотдачи бывает от 3,20 до 3,50 килограмма в минуту.

Коровы описываемой породы хорошо приспособлены к доению с помощью машин.

Описание голштинской породы коров

Голштинскую породу КРС выводили на территории Соединенных Штатов в XIX веке. Но ее предками были голландские и бельгийские животные, вывезенные из Европы переселенцами. От них голштины унаследовали ряд своих качеств, включая окрас и высокую удойность. Молочная продуктивность голштинской породы коров была замечена фермерами, и те занялись развитием и совершенствованием данного качества. Так была создана голштино-фризская разновидность КРС, которая в конце ХХ века была переименована в голштинскую. Но старое название все еще периодически встречается, поэтому неопытным фермерам следует знать, что голштино-фризские и голштинские коровы — это одни и те же животные.

Прежде чем давать характеристику голштинской породе коров, следует упомянуть еще одну разновидность голштинов. Никакого отношения к крупному рогатому скоту она не имеет, за исключением названия. Это голштинская порода лошадей, которая отличается красивой внешностью и гармоничным телосложением. Но при этом ни по окрасу, ни по каким-либо иным признакам она не родственна КРС, выведенным в том же регионе, поэтому при покупке животного стоит уточнить, какие именно голштины нужны, во избежание недоразумений.

Конституция голштинского крупного рогатого скота

Внешний вид этих животных соответствует внешнему виду животных молочного направления продуктивности. При этом они отличаются немалыми размерами и быстрым набором веса, что позволяет их использовать и в производстве мяса. Средняя масса взрослой буренки равна 700-750 кг, а рост составляет 143-148 см. Голштинская порода быков отличается несколько большими размерами: взрослые быки в среднем весят по 850-900 кг, а их рост равен 158-160 см. Если же рассматривать новорожденных телят, то их масса равна 35-40 кг, при этом бычки по весу и росту уже превосходят телочек.

Грудная клетка у этих животных широкая и глубокая, с мощными ребрами. Мускулатура не самая развитая, уступает другим похожим породам. При этом для голштинов характерно гармоничное телосложение. Плечевой пояс широкий, туловище вытянутое, живот слегка подтянутый. Вымя отличается большим объемом, одним из самых крупных среди животных молочного направления продуктивности. Для него характерна чашеобразная форма. При этом вымя широкое и с округлыми стенками.

Окрас голштинской породы коров

Для представителей данной разновидности КРС характерен черно-пестрый окрас с различным количеством черных пятен на белом фоне. У некоторых бычков или телочек черный или белый цвет в окраске может преобладать. Но полностью черных или белых животных обычно не встречается. Еще рождаются телята красно-пестрой окраски, и до недавнего времени они жестко выбраковывались. Сейчас же их отбирают для разведения отдельной породы. Красно-белые животные обычно не отличаются от черно-белых ничем, кроме окраса. Но классической расцветкой голштино-фризской коровы считается именно черно-белая. Хотя это и не единственная порода с подобным, как его обычно называют, черно-пестрым, окрасом.

Цена на голштинский скот

Сколько же стоит этот американский КРС? Сегодня у нас в стране многими фермерами разводится голштинская порода коров. Цена на телочек и бычков, однако, пока довольно-таки высока. В зависимости от возраста животного и региона она может составлять 55-150 тыс. рублей.

Голштинская порода коров, характеристика которой была дана в этой статье, при содержании без нарушений технологии показывает просто замечательные результаты не только по молочной продуктивности, но и по выходу мяса. Этот американский КРС отличается просто огромным количеством достоинств и разводить его, безусловно, выгодно в том числе и на территории России.

Джерсейская порода коров

Происхождение и распространение

Считается одной из самых старых и жирномолочных культурных разновидностей. Получила свое имя в честь одного из Нормандских островов – Джерси, где ее начали разводить как племенной скот, используя генетический материал нормандского и британского КРС. Долго сохраняла свою чистокровность в связи с запретом властей на экспорт племенного скота. Племенную книгу джерсейской породы завели в 1866 году. За пределы своей родины джерсейские животные были впервые вывезены только в начале XIX века: сначала – в Англию и США, а позже – в Австралию, Африку и Новую Зеландию, где живут и сегодня. Помимо этого, широкое распространение получили в Дании, Канаде и Франции, а также в Воронежской и Московской областях России.

Описание Джерсейской породы коров

Представители этого КРС характеризуются длинной поясницей и широким задом, косо поставленными округлыми ребрами, длинной и плоской шеей и узкой глубокой грудью. У животных широкий вдавленный лоб, короткая лицевая часть черепа и достаточно развитые глазницы, нередко острая и высокая холка. Временами в экстерьере и конституции присутствуют отклонения. Данную породу отличают светло-бурый, рыжий, реже – темный окрас. Вес колеблется в пределах 600-700 кг – у быков и 360-400 кг – у коров. Удой в год составляет в среднем 5-5,5 тонн молока, жирность продукта – 5–6%, местами может достигать и 7%, содержание в молоке протеинов – 4%.

Описание животных

Животные голштинской породы распространены по всему миру. Они составляют основное поголовье в США, Канаде. Большой процент их в Израиле, Франции, Бельгии. Привлекают молочные характеристики голштинской коровы. Животные показывают хорошую продуктивность.

Масть у голштино-фризской породы коров чёрно-белая. В Германии популярна другая линия голштинов – красно-пёстрая. Они развивались независимо друг от друга, но были занесены в одну племенную книгу. Она – безрогая.
Рост самки – 145 см, быка – 160 см. Грудь широкая – 64 см, подаётся вперёд. Тазовая область слегка приподнята. Спина изогнута. Конечности у животных высокие. У голштинских коров шея и голова удлинённая. Особи комолые. Быки имеют на шее небольшой горб. Голова у них массивнее, чем у самок.
Вес быка в среднем 900 кг. Быки-производители имеют большую массу, до 1,5 т. Они отличаются крепким телосложением. Вес голштинской коровы – 800 кг.
Телёнок рождается с весом 40 кг. Тёлочка – 30 кг. Самка беременеет только одним теленком. Молодняк отличается быстрым набором массы тела. В полтора года бычки весят 350 кг. На откорм их не ставят. Для фермеров это невыгодно. Убойный выход мяса – 55%.
Особи не являются скороспелыми. Первое осеменение тёлочка переживает в 2 года. Продолжительность жизни самки до 14 отёла. Стельность продолжается 285 дней. Срок лактации не бывает более 305 дней.
После 1 лактации первотёлочки дают 1,5 т молока в год. Это считается хорошим показателем. Высокие удои особь даёт после 3 лактации. Количество молока в год может составлять 8-9 т.

Жирность молока составляет 3,8%. Содержание белка – 3,4%.
Вымя хорошо развито, имеет форму чаши. Расположение сосков подходит для машинного доения

Перед приобретением животного стоит обязательно обратить внимание на молочную железу.
Голштины прихотливы в еде. Для них специально расписывают рацион.
Выносливыми животных назвать нельзя

Они плохо переносят жару. У них снижается удой. Селекторы работали над устойчивостью особей к высоким температурам воздуха и достигли определённых успехов, но работа продолжается и в настоящее время.
Голштины требуют определённых условий содержания. Для них важен комфорт, свежий воздух. Для животных строят ангары с хорошей вентиляцией, тщательно убирают помещение.
При хорошем уходе у голштинской породы коров высокая сопротивляемость к заболеваниям.
В стаде самки находятся вместе с телятами. Быков содержат отдельно.

Молочная продуктивность у красно-пёстрой породы ниже. За лактацию особь может давать 6 т молока. Молоко отличается повышенной жирностью, более 4,4%. Содержание белка высокое – 3,8%. Многие животноводческие хозяйства в России, в Казахстане, в Украине занимаются разведением немецкой красно-пёстрой голштинской породы.

Поголовье красно-пёстрого КРС стало основным в Воронежской, Волгоградской, Липецкой областях. Несмотря на суровые зимы, животные хорошо освоились в Алтайском, Красноярском крае, в Хакасии. Красно-пёстрые голштинские коровы распространены в Казахстане, в Украине. В Беларуси больше разводят чёрно-белую линию голштинов.

Специалисты отмечают несомненные плюсы чёрно-белого КРС. Фризская порода показывает высокие удои, достойную жирность молока, чистоплотность. На форумах обсуждаются минусы данной породы: прихотливость в еде, сложность по уходу. Отзывы говорят о том, что голштинская корова восприимчива к возбудителям инфекций. Для неё характерны болезни вымени, воспаление слизистых оболочек.

Как обеспечить уход за КРС?

КРС породы симментал хорошо переносит влажный климат, пониженные температуры, но не морозы. В морозы их можно только выгуливать. Летом животные пасутся на пастбищах, зимой их ставят в стойла.

Симменталы хорошо переносят как вольное, так и стойловое содержания. На продуктивность это не влияет, но животноводы всё-таки предпочитают помещать коров и быков в отдельные денники или стойла. При таком содержании можно проконтролировать, сколько животное съедает корма.

Летом симменталов размещают в открытых загонах с навесом. Под навесом организуют кормушки и поилки. В пастбищный период животные находятся на выгуле весь световой день. Учитывается режим кормления переходного периода. Первый весенний выпас осуществляется на скудных пастбищах.

Животные получают полную норму зимнего рациона. В дальнейшем пастбища выбираются более качественные, с сочной травой. Количество концентратов, овощей сокращается. Перед выгулом животным обязательно дают сено. Грубый корм необходим для нормальной работы рубца.

• Летом поголовье ест травы вволю.
• Животным дают 2 кг сена на 1 ц веса. Если корова весит 500 кг, то её норма сена – 10 кг.
• Концентратов летом дают 150 г на 1 ц веса: около 750 г. Выбирают комбинированные корма с минеральными добавками. Это необходимо и для хорошего качества молока, и для здоровья коровы. Летом удои возрастают. Вместе с молоком из организма животного уходит много солей кальция, фосфора, калия, натрия. Нехватку солей необходимо восполнять.
• Пищевой соли корова получает 70 г.
• Воды – 70 л в сутки.

В зимний период рацион для коров составляют из сена, силоса, сенажа, овощей.

Для бычков-симменталов расписывают другой рацион питания. Он направлен на ускоренное повышение массы тела.

• В 1 месяц молодняка выпаивают молозивом, до 8 л в день. Дополнительно телятам полагается 100 г концентратов. Сухую смесь запаривают и подают в полужидком виде. Вместо концентратов, можно сварить овсяную кашу.
• Во 2 месяцев теленок получает 4 л цельного молока и 4 л обрата. Начинают давать сено, до 200 г. Порцию концентратов повышают до 700 г.
• 3 месяц – 8 л обрата, 1 кг сена, 500 кг картофеля, 1,5 кг зерновой смеси.
• 4 месяц – продолжают давать молоко, 2 кг сена, 1 кг овощей, 1,6 кг зерна. Начинают давать силос – 500 г.
• 5 месяц – 4 л молока, если телёнок захочет, по 2 кг силоса и сена, 1 кг картофеля, 2 кг зерновой смеси.
• 6 месяцев – молоко не дают, 3 кг сена, 6 кг силоса, 1 кг овощей, 2 кг концентратов.

Вместе с зерновой смесью бычки симментальской породы получают минеральные добавки. В 6 месяцев телёнок должен съедать 20 г пищевой соли, 25 г фосфата. В летний период вместо силоса и овощей телёнок получает зелёную траву. Подобный рацион питания позволяет набрать ему 400-450 кг за полгода. Далее порцию кормов увеличивают.

Когда бычок достигнет веса более 700 кг, его ставят на откорм. В этот период питание не отличается сбалансированностью. Продолжительность откорма – 3 месяца.

Симментальская порода КРС привлекает не только своим экстерьером и нежным окрасом. У коров высокая молочная продуктивность, которую они держат на достойном уровне и в летний, и в зимний период. Бычки быстро набирают вес. Мясо отличается сочностью, но не жирностью. Животным необходимо создать хорошие условия содержания и подобрать правильный рацион питания.

Список используемой литературы:

• Животноводство — Википедия
• Животноводство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Животноводство // Большая российская энциклопедия : / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.

Разведение и правила ухода

Голштинская порода коров славится своими удоями, её характеристика предполагает высокую жирность и насыщенность молока белком. Но такие показатели достигаются только при строгом соблюдении условий содержания и питания. При нарушении тех или иных правил продуктивность животных резко снижается.

Прежде всего нужно обратить внимание на обустройство коровника перед тем, как заводить голштинских коров. Помещение должно быть чистым, без щелей, через которые сможет пробиться сквозняк

При этом важна хорошая вентиляция для подержания свежести воздуха.

Внимание! Структура коровника должна включать в себя отделение на загоны, так как содержание дойных коров на привязи недопустимо. Рацион должен включать большое количество протеинов

Кроме них добавить нужно ещё и такие травы, как клевер, горох, люцерну и люпину. Питьевая вода перед употреблением должна быть нагрета до тёплого состояния

Рацион должен включать большое количество протеинов. Кроме них добавить нужно ещё и такие травы, как клевер, горох, люцерну и люпину. Питьевая вода перед употреблением должна быть нагрета до тёплого состояния.

Содержание и кормление телят

Хотя голштинские коровы обладают крепким иммунитетом, им требуется регулярный осмотр ветеринарного врача. Животные имеют склонность к некоторым болезням, диагностировать и вылечить которые сможет только специалист.

При разведении породы оценку быков-голштинов производят по состоянию здоровья потомства и характеристикам телят, а коров — по показателям и количеству полученной продукции.

Голштинская корова может приносить 2-4 телят за 4 года без потери продуктивности, что говорит о хорошей плодовитости. Сухостой составляет 50-70 дней, что не сильно отличается от других пород. Предел запуска следует выбирать, ориентируясь на состояние здоровья животного.

Важно! Скрещивать голштинских коров нужно только с чистокровными особями той же породы, по возможности не смешивая масти. Нарушение этой рекомендации может привести к появлению неполноценного потомства или телят с различными отклонениями

По окончании родов следует помочь корове избавить телёнка от слизи при помощи полотенца. После первого кормления новорожденного нужно поместить в отдельную комнату, в которой нет сквозняков, температура не ниже +18 градусов и разложена подстилка из соломы. Время от времени подстилку нужно менять.

Телят обычно поят при помощи специального инструмента. Им дают молозиво матери от 6 до 8 раз в день. Каждая порция не должна превышать по объёму одного литра. Обычное молоко телёнку можно давать при достижении им возраста в 10 дней, а после трёх недель со дня рождения стоит включать в рацион телёнка пищу взрослых коров.

Телят обычно поят при помощи бутылки

Ёмкости для питья должны промываться тёплой водой, а телячий загон следует чистить раз в несколько дней.

Описание современной голштинской породы коров

Хотя исторически голштинская порода мясо-молочного направления, сегодня корова данной породы имеет ярко выраженный молочный экстерьер. Оставаясь при этом поставщиком мяса. Но даже у голштинских быков выход мяса будет невысоким по сравнению с мясными породами коров.

Впрочем, это же можно сказать о быках любой породы.

Рост взрослой голштино-фризской коровы 140 – 145 см. Голштинские быки до 160. Отдельные экземпляры могут вырастать до 180 см.

Масть голштинского скота может быть черно-пегой, красно-пегой и голубовато-пегой. Последнее очень редкое явление.

Голубой цвет темных пятен вызван смешением черных и белых шерстинок. Голштинская корова с такой сединой издалека выглядит голубоватой. В английской терминологии присутствует даже термин «blue roan». На фото молодой голштинский бычок такой голубовато-пегой масти.

В голштинской породе наиболее распространена черно-пегая масть. Черно-пегие коровы отличаются более высокими удоями, чем их красно-пегие сопородницы.

Красный окрас вызван рецессивным геном, который может скрываться под черным цветом. Ранее красно-пегие голштинские коровы выбраковывались. Сегодня их выделили в отдельную породу. У красно-пегого голштинского скота ниже удой, но выше жирность молока.

Экстерьер:

• голова аккуратная, легкая;
• корпус длинный;
• грудная клетка широкая и глубокая;
• спина длинная
• крестец широкий;
• круп прямой;
• ноги короткие, с правильным поставом;
• вымя чашеобразное, объемное, с хорошо развитыми молочными венами.

Количество молока, сколько дает корова молока можно определить по форме вымени и развитости молочных вен. Слишком большое вымя неправильной формы часто бывает маломолочным. Удой от коровы с таким выменем невысок.

Важно! У хорошей молочной коровы идеально прямая линия верха, без малейших впадин. Качественное вымя имеет равномерно развитые доли, чашеобразной формы

Соски небольшие. Грубые соски нежелательны. Задняя стенка вымени чуть выпирает между задних ног, дно вымени параллельно земле и доходит до скакательных суставов. Передняя стенка выдвинута далеко вперед и плавно переходит в линию живота

Качественное вымя имеет равномерно развитые доли, чашеобразной формы. Соски небольшие. Грубые соски нежелательны. Задняя стенка вымени чуть выпирает между задних ног, дно вымени параллельно земле и доходит до скакательных суставов. Передняя стенка выдвинута далеко вперед и плавно переходит в линию живота.