Описание и характеристика коров красно-пестрой породы, их содержание

Принципы разведения

Представители породы черно-пестрой коровы способны приносить фермерскому хозяйству хорошую прибыль, если за ними правильно и качественно ухаживать. Прибыль может быть от реализации молочной и мясной продукции. Хорошие условия содержания, качественные корма, доброе отношение — это главные условия для высоких надоев и быстрого наращивания мяса.

Среди фермеров черно-пестрая порода очень популярна, так как скотина не требует сверх затрат на свое содержание. Чтобы разводить рогатый скот этой породы, нужно иметь просторные помещения и достаточно кормов, так как особи крупные. В летний период животные могут питаться на пастбищах, а зимой в качестве корма будет достаточно использовать сено и сочные добавки.

Если вы хотите обзавестись теленком пестрой коровы, то приобрести его будет достаточно просто, так как порода получила популярность и распространение по всей территории РФ. Большинство фермерских хозяйств и частных дворов занимаются разведением и продажей крупного рогатого скота именно этого вида.

Кормление, содержание и уход

Описание породы гласит, что ее представители неприхотливы в еде. Но в зависимости от целей содержания (на молоко или мясо) и будет определяться суточный рацион и потребность в кормах. В основе любого рациона находится сено. Оно должно быть качественным, а его количество определяется чистым весом животного. На 100 кг веса необходимо в среднем 3,5 кг хорошего сена.

Для молочных коров, чтобы увеличить выработку молока, в рацион включают сочные корма. Это может быть картофель, кукурузный силос или кормовой арбуз. Количество такой подкормки следует рассчитывать исходя из пропорции 2-3 кг сочного корма на 1 кг надоя. Увеличивая порции сочного корма, необходимо снижать потребление сена.

Чтобы животное радовало высокой продуктивностью, необходимо скотину регулярно поить, при этом вода должна быть свежей (2-3 раза в день будет достаточно, в жару можно чаще). Кроме воды и кормов, в рацион КРС нужно вводить поваренную соль (на 100 кг веса необходимо 5-8 г соли).

Так как коровы черно-пестрой породы требовательны к условиям своего содержания, то можно выделить принципы ухода:

  1. Просторный, теплый и сухой хлев. Необходимо исключить сквозняки.
  2. Хорошая освещенность и вентиляция в зимний период. Температура в помещении должна быть не ниже +5…+12°С.
  3. Помещение должно регулярно убираться.
  4. Необходимо обеспечить уход за шерстью (чистка щеткой), мыть вымя.
  5. Правильное оборудование хлева: размер корыта на 1 порцию корма; необходимо наличие большого сосуда с водой (вода должна быть свежей, а сосуд — полным); животное должно свободно передвигаться по хлеву.

При содержании животного очень важно соблюдать распорядок дня (доить, кормить, поить в одно время). Это обеспечит стабильно высокие надои

Описание

Коровы бестужевской породы обладают рыжим окрасом разной интенсивности – от светлого до темного красного. По стандарту допускают белые отметины на теле. Обычно светлые пятна расположены возле вымени и ног или на голове животного. Нос у бестужевских коров черный.

Описание коровы бестужевской породы

Этот скот обладает следующими особенностями :

  1. Голова сухая, аккуратная, среднего размера.
  2. Шея со складками, компактная.
  3. Рога большие, мощные, светлого оттенка.
  4. Грудь мощная, хорошо развитая.
  5. Спина прямая, поясница крупная.
  6. Вымя чашеобразное среднего объема с широко расставленными сосками.

Телята рождаются массой 30-35 кг. Взрослые коровы весят 480-560 кг, а быки от 700 кг.

Справка! Убойный выход у быков с откорма составляет 58-60%.

Молодняк в 6 месяцев имеет массу тела 160-180 кг. При сбалансированном питании годовалые бычки бестужевской породы легко достигают веса 500 кг. Быки-рекордисты имеют массу тела более 1 тонны.

  • слабые скакательные суставы;
  • неправильный постав ног;
  • перехват за лопатками;
  • астеничное телосложение;
  • порочная форма крестца.

Быки, получившие низкие оценки за экстерьер при бонитировке, в разведении, как правило, не используются.

Молочные породы коров

Животные молочных пород являются рентабельными на агрорынках. Они востребованы несмотря на свою стоимость, поскольку надои показатели качества молочной продукции отличные. Такие племенные буренки могут стать крепкой основой любого фермерского хозяйства. Помимо описанных ниже племенных пород, к молочным породам относят также голландскую, истобинскую, красно-пеструю. В эту группу входят тагильские, ярославские и красные степные коровы. Но их показатели продуктивности не настолько высокие.

Голштинская

Это молочная порода, ее относят к продуктивной. Показатели молочной продукции высокие. Это многочисленная популяция племенного скота. Впервые ее выведи в Америке и Канаде более 150 лет назад. И по сей день она занимает первые позиции в рейтинге молочных пород.

Представительницы голштинской породы имеют черно-пеструю и красно-пеструю масть. Эту породу часто содержат в Германии. Всего в мире представителей Голштинской породы более 5 миллионов особей. К основным характеристикам породы относят:

  • высокая удойность – до 8 тысяч литров молока, показатели жирности в среднем составляют около 4%;
  • телосложение массивное, крепкий мышечный аппарат;
  • средняя масса тела животного варьируется в пределах 700 килограммов;
  • грудная клетка широкая и развитая;
  • задняя часть длинная, прямая;
  • рост достигает до 148 сантиметров;
  • вымя имеет чашеобразную форму.

Джейсерская

Эту породу вывели на острове Джерси более двух столетий назад. Корова отличается высокими показателями молочной продукции, она ценна для заводчиков, крупных фермерских хозяйств, поскольку для нее характерны высокие показатели надоев. В среднем годовые надои составляют до 5500 литров молока. Жирность молочной продукции при соответствующих условиях содержания и надлежащем питании достигает 8%.

Молоко окрашено в желтый цвет, визуально определяются жировые вкрапления. Окрас животного светло-коричневый, темно-коричневый. Задняя часть туловища покрыта более светлой шерстью. Также более светлыми являются ноги и голова. У самцов задняя часть туловища более темная. Отличительной анатомической особенностью Джейсерок является немного приподнятый у основания хвост.

Рост взрослых коров в среднем составляет около 120 сантиметров, они достаточно низкие по сравнению со своими соплеменниками. Масса тела также небольшая – не более 400 килограммов. При появлении на свет теленок весит всего 20 килограммов.

Айширская порода

Корова выведена селекционерами Шотландии. Большинство представителей имеют красно-пеструю масть. Цвет может быть яркими либо более бледным. Самки этой породы являются высокопродуктивными и востребованными среди многих фермерских хозяйств. Показатели жирности молока высокие, такими же являются показатели белка в продукте.

Взрослые животные являются скороспелыми, каркас их миниатюрный, масса тела достигает 520 килограммов. У коровы скелет некрупный, рога крепкие, слегка закрученные. Вымя имеет чашеобразную форму, шерсть средней длины, густая. Высота составляет до 120 сантиметров.

Среднегодовые надои молока достигают 5000 литров при надлежащем питании и условиях содержания. Показатели жирности молока составляют до 4,3 процентов. Также представители айширской породы имеют мясную продуктивность – масса тела взрослого самца достигает 450 килограммов.

Качественный племенной скот айширской породы является ценным среди заводчиков и по той причине, что такие животные отличаются выносливостью, они могут быстро адаптироваться к различным условиям содержания. Они быстро приспосабливаются к проживанию в холодных регионах, надои при этом не снижаются. Представителям этой породы не нужны сложные условия питания, содержания, поскольку они неприхотливые.

Особенности содержания черно-пестрых коров

Содержание любой коровы предполагает целый комплекс мероприятий, которые включают сбалансированное кормление, регулярное доение и размещение в комфортном помещении. Что касается черно-пестрой породы, то, несмотря на свою выносливость и жизнестойкость, она считается весьма требовательной к условиям содержания. Только при соблюдении определенных рекомендаций животные будут проявлять максимальную продуктивность.

Основными требованиями к содержанию черно-пестрой породы считаются:

  1. Содержание в достаточно просторном помещении: желательно, чтобы на одну особь приходилось не меньше 20 квадратных метров свободного пространства. При этом в коровнике должно быть тепло и сухо. Кроме того, желательно возводить коровник таким образом, чтобы его двери и окна выходили на южную или восточную стороны. Это поможет предотвратить образование сквозняков в помещении и защитит скот от простудных заболеваний (рисунок 3).
  2. В зимнее время необходимо обеспечить животным качественную вентиляцию и дополнительный обогрев коровника. Желательно, чтобы в течение холодного времени года внутри помещения была температура от +5 до +12 градусов.
  3. Уборку коровника нужно проводить регулярно, так как наличие грязной подстилки на полу может спровоцировать болезни поголовья.
  4. Кормушки, поилки и место для привязи также должно соответствовать определенным нормам. К примеру, в емкость для еды должна свободно помещаться одна порция сена. Также возле каждого стойла устанавливают поилку или бочку с водой, которую наполняют минимум через день. Зимой вода не должна быть холодной, а менять ее следует ежедневно. Кроме того, нужно позаботиться об оптимальной длине привязи: в идеале она не должна ограничивать подвижность животных.

Рисунок 3. Особенности содержания взрослых коров и молодняка

Также следует уделить внимание сбалансированному кормлению скота. Если в летнее время коровы большую часть времени проводят на пастбище, питаясь подножным кормом, то к сбалансированному кормлению зимой необходимо правильно подготовиться

Основу зимнего рациона должно составлять качественное сено, а для повышения удоев необходимо давать коровам и сочные корма (к примеру, кукурузный силос, турнепс или кормовую свеклу).

Если поголовью дают преимущественно сочные корма, количество сена в рационе можно сократить (рисунок 4). К примеру, если объем сочных кормов составляет 12-15 кг в сутки, то количество сена можно сократить до 2-3 кг на 100 кг веса особи. Если в хозяйстве содержится больше одной особи, нужно следить за объемами удоев каждого животного. Самых продуктивных коров дополнительно подкармливают концентрированными кормами.

Рисунок 4. Кормление в летнее и зимнее время

Важным условием сохранения молочной продуктивности является снабжение поголовья чистой питьевой водой. В идеале поить корову нужно 2-3 раза в сутки, а в качестве минеральной подкормки необходимо использовать поваренную соль (около 5 граммов на 100 кг веса животного). Также следует помнить, что выдавать корма желательно в одно и то же время, так как нарушения графика кормления также может привести к снижению удоев.

Более детально об особенностях содержания коров черно-пестрой породы рассказано в видео.

Внешние особенности и признаки

Рост, в среднем, 150 сантиметров. Взрослые быки могут достичь веса в 900 кг, а самки чуть меньше – до 600 кг. Корова дает до 1000 литров за лактацию, жирность которого не превышает 5%. Убойный выход мяса – до 58 %. Стоит отметить, что хоть это и небольшое количество, но мясо очень вкусное и упругое с тонкими жировыми прослойками.

Корм в летнее время – трава с солончаковых пастбищ, болот и горных лугов. Добавками их обычно не подкармливают. Зимой питание для них немного другое. Им предлагают солому, кукурузные стебельки и отходы после переработки зерна. Желудок скота приспособлен к усвоению большого количества даже грубого корма.

Стоит также отметить, что возраст зверя можно определить по массе его тела. Поскольку данную породу относят к позднеспелым, только в четыре года телочка достигает массы взрослой особи. Быки созревают раньше – уже в 2-3 года они готовы к осеменению. Специалисты отмечают очень хорошие репродуктивные показатели венгерской серой, минимальное время между двумя стельностями и высокий процент оплодотворяемости.

Важно знать, что самка рожает только одного теленка. Отелы, как правило, проходят без осложнений, поэтому особого ухода после них не требуется

Потомство сильное – смертность практически не фиксировалась.

Иммунитет устойчив ко многим заболеваниям. Интересной особенностью, например, является то, что представители породы не болеют бешенством совсем.

Пёстрая разновидность венгерской породы

Она также относится к мясному типу. Опять же, недостатков у породы практически нет, так как особых сложностей содержания они не требуют, однако стоит учесть, что ЖКТ у данного вида уже не настолько выносливый, как у серой особи, поэтому за едой нужно внимательно следить. Она нуждается в режиме кормления и сбалансированном питании с добавками. Жить пестрая корова может даже до 35 лет.

Отличить вид вы сможете по таким внешним характеристикам: пестрая рыже-белая масть у телочек, у быков же рыжие пятна кажутся немного даже красноватыми. У животных большая голова, массивная и короткая шея, а также широкие бока – в этом они похожи на симменталов.

Однако, в отличие от последних, у венгерской коровы длинные и крепкие ноги. Вымя имеет чашеобразную форму, с правильно расположенными сосками. Рост взрослой особи – до 150 сантиметров. Взрослый бык весит – 1 тонну, самка – 800 килограмм. Выход мяса – 65%. Оно сочное, с большим содержанием белка. Лактация может продолжаться до 300 дней. За этот период от коровы можно получить до 5000 литров молока с жирностью до 4-5%.

Внешний вид

Рассмотрим характерные особенности внешнего вида красно-пестрой породы коров. Шерсть тёмно-коричневая с крупными пятнами белого цвета, которые располагаются вдоль всего туловища. Животное вырастает до крупных размеров. Кроме того, буренки обладают такими особенностями:

  • крепким костяком;
  • широкой грудной клеткой;
  • в холке вырастают до 1,44 м;
  • в весе достигают больше 700 кг;
  • рогами небольших размеров;
  • эластичными кожными покровами;
  • крепкими короткими конечностями.

Пышность особей является важным параметром в момент выбора животных для поголовья. Определить это можно путем ощупывания мышечных тканей, визуального определения жировых отложений. Мышцы должны быть жесткими, а жировая ткань мягкой.

Если вы выбираете молочную корову, следует обратить внимание на её возраст. Для этого нужно посчитать кольца на рогах, добавив ещё два

Загибы на них образуются после каждого отёла. Когда животное впервые принесло телят в возрасте 2-х лет, можно достаточно точно определиться с его возрастом.

Черно-пестрая порода коров: описание

В соответствии с названием породы, животные, которые относятся к ней, отличаются от других пород соответствующей окраской. Для них характерен черный цвет шкуры, на которой в хаотичном порядке рассыпаны белоснежные пятна, различающиеся между собой по размеру.

Характерной особенностью пеструшек является мощное и соразмерное телосложение. Корпус у животных довольно продолговатый и является вполне типичным для представителей молочных пород. Если говорить про характеристики внешнего вида, то у черно-пестрой коровы они следующие:

  • длинная голова. Морда имеет вытянутую форму. Рога серого цвета;
  • для этих буренок характерна шея средней длины. Она не отличается особой мускулистостью и имеет складки;
  • грудь у животных средне широкая. Её глубина варьируется в диапазоне 70-75 см;
  • спина имеет ровную поверхность, поясница прямая, а крестец отличается значительной шириной;
  • конечности коров характеризуются, как крепкие и ровные. Животные довольно устойчиво стоят на ногах;
  • брюхо отличается значительным объемом, а вымя имеет чашеобразную форму. Доли вымени у коров развиты неравномерно. На близком расстоянии находятся задние соски;
  • высота в холке у черно-пестрых коров обычно варьируется в диапазоне 130-132 см.

По типам чёрно-пестрые породы различают на:

  • животных черно-пестрой окраски из центральных районов. Их характерной особенностью является наличие крупного телосложения. Вес взрослой буренки может достигать 550-650 кг. Вес быков 900-1000 кг. Некоторые быки могут иметь более значительную массу тела. Это позволяет фермерам содержать не только для получения молока, но и выращивать на мясо;
  • представители породы из уральских районов обладают сухим типом конституции. Это обеспечивает им более лёгкий и гармоничный вид;
  • чёрно-пестрые коровы из Сибири по размерам немного уступают родственникам из центральных регионов, при этом для них характерна невысокая плотность, чем они отличаются от уральского типа. Обычная масса тела у таких коров варьируется от 500 до 560 кг.

Уход за красной норвежской коровой

Представители данной породы отличаются мягким, спокойным характером. Они функциональны в содержании, не требуют к себе особого внимания. Коровы относятся к комолам – животным, которые рождаются без рогов. Это не требует затрат времени на их обрезку. К тому же, отсутствие рогов уменьшает вероятность получения травм в разы.

Высокая рождаемость, отсутствие последствий при отелах и крепкое здоровье позволяют экономить на медикаментах, не затрачивать дополнительное время и силы на уход.

Кормить коров лучше 2 раза в день по рациону, в который входит сено, силос с добавлением комбикормов. Ежедневно коровам перед родами и отелившимся особям в прикорм вводят жмых подсолнечника, шрот рапсовый для увеличения лактации. Кроме основного корма, в рационе присутствуют витаминные добавки для поднятия иммунитета животных.

Корова пьет воду из поилки

Характеристика айрширской породы коров

Можно с уверенностью сказать, что если бы не существовало голштинской породы, мировым лидером по численности молочного поголовья была бы айрширская корова. Однако из-за номинально более низких валовых удоев «шотландки» вынуждены довольствоваться вторым местом, а потому их общее поголовье совсем невелико даже в мировом масштабе.

Впрочем, айрширская порода берет свое в других характеристиках. Например, научно доказано, что качество молока у «шотландок» намного выше, чем у голштинских коров. В частности в молоке айрширок содержится намного меньше соматических клеток (те, из которых состоит вымя), что является важным показателем качества продукта. Также их молоко имеет более высокую жирность и содержание белков. Наконец, молоко айрширской коровы банально вкуснее, чем молоко голштинки.

Хотя внешний вид не имеет особого значения для коров молочного направления, описание айрширской породы коров будет неполным, если не упомянуть, что «шотландки» еще и красивее своих главных конкуренток — голштинок. Если у последних тело тяжелое и большое, а голова непропорционально маленькая, то айрширки наоборот сложены очень гармонично и гораздо больше соответствуют визуальному образу красивой и здоровой буренки.

Примечательно, что айрширские коровы бывают либо белыми с рыжими пятнами, либо рыжими с белыми пятнами. Черная масть у данной породы не встречается в принципе. Еще одной отличительной особенностью породы являются большие лирообразные рога, направленные в разные стороны.

Размеры данной породы можно назвать средними:

  • и коровы, и быки достигают в холке 125 см;
  • масса тела коров составляет в среднем около 500 кг, быков — 700-800 кг;
  • животные в целом обладают хорошей мускулатурой и крепкой конституцией тела.

Говоря о характеристиках айрширской коровы, следует также упомянуть, что порода считается достаточно скороспелой, так как первый отел у буренок возможен уже на 24-26 месяце жизни. За период лактации корова способна давать до 5 тысяч кг высококачественного жирного молока. Это заметно ниже, чем у голштинской породы, но, как уже было сказано, «шотландки» берут не количеством, а качеством.

Даже не смотря на то, что данная порода имеет ярко выраженную молочную направленность, мясная продуктивность у нее также на достаточно хорошем уровне. Выход мяса составляет около 55% от живого веса, что вполне неплохо.

Еще одним важным достоинством айрширской породы является постоянство удоев при достаточно высокой продолжительности жизни. В этом направлении наибольших успехов добились финские селекционеры, получающие с каждой коровы за время ее жизни 150 тыс. кг молока жирностью 4,3%. Причем даже при снижении рациона животное еще долго удерживает высокие показатели надоев, что спасает от любых временных перебоев с поставками кормов.

Особенности содержания

Рассмотрим особенности содержания и разведения красных степных пород рогатого скота.

Разведение быков и телочек

Чтобы у коровы постоянно было молоко, ее нужно осеменять раз в год – этого будет достаточно для поддержания постоянной лактации, увеличения надоев, повышения показателей воспроизведения скота. Плодовитость самой высокая – на 100 коров приходится примерно 100 телят. Отелы легкие, вмешательство человека практически никогда не требуется. Материнский инстинкт самки проявляют не только к своим телятам, но и к другим малышам стада.

О сарае для коров расскажет эта статья.

Уход

К внешним климатическим условиям красная порода неприхотлива, но, как и любое другое направление, требует грамотного ухода. Если вы все будете делать правильно, то легко сможете достичь показателей отела до 4 раз за 3 года. Очень важен для буренок так называемый сухостойный период, когда она отдыхает без дойки. Если животное слабое, плохо откормленное, отдых должен продолжаться до 70 дней, для здоровых особей будет достаточно 40-60. Сокращать периоды сухостоя нельзя, иначе вы можете довести дело до сокращения продуктивно удоев, уменьшения жирности молока, появления на свет нежизнеспособного молодняка.

Стельных телиц поят и кормят трижды в день (больше не надо), внимательно следят за чистотой подстилки. Не давайте животному порченые или холодные продукты, поскольку это чревато умерщвлением плода. Стельные самки должны гулять в сарае и на воздухе – это нужно для снижения рисков распухания вымени.

О резиновых матах для крс можно узнать тут.

Кормление дойных коров обязательно должно включать зеленые корма

Болезни

Красные степные породы имеют высокую стойкость и к стрессовым погодным условиям, и к целому ряду заболеваний. Например, лейкоз, который вызывает выбраковку и забой больных животных, им практически не страшен, как и большинство респираторных инфекций. Но, несмотря на выносливость и крепкую конституцию, коров нужно прививать от сибирской язвы, эмкары, ящура. От желудочно-кишечных, легочных паразитов профилактически обработки проводят сезонно или по мере необходимости. С личинками овода и клещами нужно бороться с учетом обстановки – если заметили появление личиночных капсул овода на спине, сразу проводите обработку.

О вентиляции в коровнике читайте в этом материале.

Как появилась порода?

Была выведена в России. Относится к молочному направлению, хотя мясо из нее тоже получают. Причиной селекции нового вида было во многом восхищение российских ученых голландскими буренками, а также потребность в молочном виде, который был бы пригоден для суровых российских зим.

Коровы черно-пестрой породы появились в Российском государстве еще в далеком XVIII веке

Коровы черно-пестрой породы появились в Российском государстве еще в далеком XVIII веке, и хорошо прижились, они нравились селянам за продуктивные качества, а ученым за их исключительные качества. Именно поэтому голландский вид стал прародителем черно-пестрой породы коров. Официально он был утвержден в 1959 году.

Ареал распространения весьма широкий. Породу разводят практически во всех регионах России, Украины. Она популярна в Молдове, Белоруссии, Польше, и в меньшей степени в других странах Европы.

Симментальская порода коров

Швейцария стала родиной не одной из пород коров, что совсем неудивительно, если учесть прекрасные природные условия этой страны, обилие сочных альпийских трав и достаточно мягкий климат. Мясомолочная порода коров, названная симментальской, прекрасно прижилась не только на тучных швейцарских склонах, но и в российских условиях.

Коровы симментальской породы достаточно неприхотливы, легко приспосабливаются к различным типам кормов и поэтому могут без труда содержаться на приусадебных частных подворьях. Животные отличаются хорошими удоями, давая в среднем до пяти тысяч литров в год, и превосходным качеством молока, жирность которого близка к 4%. У буренок-рекордсменов надои составляют даже 12 тысяч литров. Молочная продуктивность – не единственный плюс породы коров. Будучи универсальными, животные обеспечивают владельцем хорошим постным мясом.

В России коров симментальской породы можно встретить в южных регионах, например, в Черноземье, в Саратовской и Ростовской области.

Описание породы

Чёрно-пёстрая порода обладает отличными молочными показателями. Качество выводимой продукции отмечается на высоком уровне и не теряется при том, что количество сцеживаемого молока достаточно велико. Бурёнки спокойно переносят различный тип климата и не обременяют хозяина прихотливым характером. Такие характеристики объясняют всеобщую симпатию и популярность среди животноводов.

Происхождение

Бурёнки были выведены в результате работы селекционеров, путём скрещивания местного крупного рогатого скота России с голландскими (фризскими) коровами. Начальные шаги по созданию отечественной породы чёрно-пёстрых пришлись на 1930—1932 годы.

Первый этап обуславливался поглотительным скрещиванием коров для получения различных помесей, а второй — был спроектирован на совершенствование полученного типа. Порода была признана самостоятельной в 1959 году Министерством сельского хозяйства тогдашнего СССР. После чего начался стремительный рост спроса на неё в различных районах, а позже и странах.

Волгоградская, Ленинградская, Новгородская, Московская, Рязанская и Тверская — области, где эти коровы встречаются чаще других. Примечателен факт, что порядка восьмидесяти процентов представителей чёрно-пёстрых бурёнок абсолютно чистокровны.

Внешний вид

Конституция и экстерьер коров обладают рядом отличительных характеристик. Масть всегда чёрно-пёстрого цвета, а кожа — тонкая, местами собирающаяся в мелкие складки. Шерсть — нежная и приятная на ощупь. Голова вытянутая, с удлинённой лицевой частью, на которой располагаются светло-серые рога с затемнёнными концами. Длина шеи — средняя, а мускулы на ней слаборазвиты.

Корпус крепкий. Холка животного ровная. Прямая линия, состоящая из спины и поясницы, переходит в среднюю по глубине и ширине грудь. Брюхо обладает увесистыми размерами. Чашеобразное имеет несимметричные доли, задние соски которых расположены близ друг друга. Конечности поставлены крепко и прямо, а хвост — слегка приподнят.

Вес взрослых коров варьируется от 470 до 550 килограмм, а быков — от 800 до 900. Масса набирается стремительно, достигая половины от максимально возможной уже к полутора годам. Среднесуточный привес — килограмм. Рост бурёнок составляет 130—140 сантиметров.

Продуктивность

Продуктивность коров разнится в зависимости от региона разведения. Удои выводимого молока в не племенных хозяйствах составляют порядка 2800—3500 килограмм. В племенных этот показатель выше: начинается от 3500 и порой достигает 6400 кило. На порог сцеживаемого молока напрямую влияет качественно подобранный рацион и уровень племенных работ.

Большинство заводов, занимающихся разведением чёрно-пёстрых бурёнок, стремится достигать высших показателей. Племенные совхозы сражаются за лидерство, фиксируя достижения. На сегодняшний день рекорд составляет около десяти—двенадцати тысяч молока за лактацию. Процент жирности в продукте определяется интервалом в 3,2—3,9 процента. По содержанию жира выделяют скот, который разводится в Сибири, Украине и Эстонии.

Мясная продуктивность бурёнок — удовлетворительная. Вес бычков и тёлочек при рождении — 40 килограмм. Убойный выход туши составляет пятьдесят процентов, в редких случаях — шестьдесят.

Особенности

Фермеры часто делают выбор в пользу чёрно-пёстрых коров из-за их крепкого здоровья и быстрой адаптации к различному климату. Животные хорошо переносят и жару, и холод, что позволяет избежать резких скачков иммунитета. Бурёнки крепкие, самостоятельные, положительно относятся к длительным переходам и прибываниям на пастбище. В еде и уходе не придирчивы, сполна оправдывая затраты на питание и содержание отменной продукцией.

Работа селекционеров ведётся над типизацией породы. Цель — устранение недостатков экстерьера и увеличение мышечной массы

Особое внимание уделяется повышению жирности и количества белка в получаемом молоке, а также увеличению количества регулярных удоев. К чёрно-пёстрым бурёнкам относится ряд родственных линий, которые сегодня разводятся лишь на местном уровне из-за низкой жирномолочности

Покупка

В связи с широкой распространенностью и невысокой ценой, купить особь данной породы не составляет проблем. Цена стартует от 15 000 рублей. Она может быть и гораздо выше, что зависит от чистоты крови, продуктивности, мясного потенциала. Быки также оцениваются по способности осеменять коров. Если речь идет о покупке чистокровного животного, то это должно быть подтверждено документально.

При покупке нужно обратить внимание на внешний вид животного, состояние его шерсти. Как правило, больное животное можно легко отличить — оно вялое, апатичное, у него неухоженная шерсть, ранки на поверхности кожи

Также стоит обратить внимание на состояние зубов, десен и копыт. Если приобретается дойная корова, то ее возраст не должен превышать 5 лет. Желательно, чтоб она имела уже 2-3 отела. По рогам коровы можно примерно определить продолжительность периода лактации. Для этого следует посчитать количество колец на рогах и добавить к полученному число 2. Конечно, можно купить и молодую телку, но ее еще потребуется приручить, раздоить.

История и описание породы

Бестужевская порода коров является одной из самых старых на постсоветском пространстве. Она была выведена ещё в далёком 1780 году.

Происхождение

В конце XVIII века из Европы были завезены мясные шортгорны, голландский скот молочного направления и представители симментальской породы. Все животные были завезены заводчиком С.П. Бестужевым. Далее Бестужев скрещивал привезённые породы с местными, при этом тщательно отбирая коров по производительности.

Стандарт

Основные внешние характеристики породы:

  • высота в холке достигает 135 сантиметров;
  • косая длина — до 160 сантиметров;
  • индекс растянутости может варьироваться от 115 до 118;
  • индекс костистости — около 15;
  • обхват груди достигает 194 сантиметров;
  • шея — средних размеров, пропорциональна по отношению к голове;
  • вымя — очень мягкое, средних размеров и отличается хорошей упругостью.

Мясо-молочные показатели

Мясные показатели данной породы очень высокие, вес коровы в некоторых случаях достигает 800 кг, а быка — 1200 кг. Основные показатели производительности особей бестужевской породы приведены в таблице ниже.

Наименование Показатель
Надой молока в год 4 тонны
Вкус молока Мягкий, без резкого привкуса
Жирность 4 %
Белок До 3,5 %
Скорость набора веса 700–900 граммов в сутки
Убойный выход мяса До 60 %
Качество мяса Высокое

Плюсы и минусы

Коровы данной породы обладают следующими преимуществами:

  • неприхотливы к условиям содержания и питания;
  • обладают высоким уровнем выносливости;
  • устойчивы к различным заболеваниям;
  • отсутствует предрасположенность к лейкозу и туберкулёзу;
  • довольно высокий уровень удоев;
  • хорошо развита репродуктивная функция.

Представители бестужевской породы не лишены недостатков, к которым следует отнести:

  • саблеобразные задние конечности;
  • крышеобразность крестца;
  • перехват за лопатками.

Айширская порода коров

Молочная порода коров родом из Шотландии обладает завидной выносливостью и прекрасной продуктивностью. Не обладая таким выдающимся весом, как многие ее современные родственницы, красно-пестрые коровы айширской породы стабильно дают более 5 тысяч литров молока жирностью до 4,2% в год. Акклиматизация лучше проходит в регионах с умеренным климатом, где животные не будут подвергаться изнурительной летней жаре.

Отличительный признак этой породы – достаточно крупные лирообразные рога даже у самок. Животные обладают широкой грудью, широко расставленными прямыми ногами и стройной недлинной шеей. Гармоничное телосложение с несильно выраженной мускулатурой сразу выдает молочную направленность породы. Животные скороспелы и могут дать потомство уже в двухлетнем возрасте.

Это интересно: Сколько молока даёт корова в сутки

Происхождение и основные параметры

Итак, красно-пестрые коровы имеют отличную характеристику, используются для производства молока, но хороший фермер получит с них и качественное мясо. Вот основные показатели породы:

  • вес взрослой коровы – до 678 килограммов, быка – до 1000 килограммов;
  • вес новорожденного теленка – 33-37 килограммов;
  • удой за годовой цикл – 5-6 тонн;
  • жирность молока – 3,8%-4,09%;
  • убойный выход быков – 55,9%, коров – 53-54%;
  • молокоотдача в минуту – 1,6-1,8 килограмма.

По описанию животные данной породы узнаваемы. Они крупные, с широкой, мощной, глубокой грудью, вымя у них чашеобразное, в окрасе преобладает красная масть.

Эта порода животных была зарегистрирована в Советском Союзе в 1989 году. Много лет отечественные ученые выводили новую, улучшенную породу крупного рогатого скота, скрещивая красно-пестрых голштинских быков и симментальских коров. Делалось это, чтобы создать универсальных представителей КРС: с большим стабильным удоем, крепких физически, выносливых, неприхотливых, долгоживущих. Новые животные быстро стали популярными, распространившись в хозяйствах большинства регионов страны.

Особенности питания при лактации и сухостое

Поскольку молочная продуктивность красно-пестрых коров напрямую зависит от правильного питания, рацион корректируют осторожно в зависимости от периода. Когда начинается лактация, сначала проводят раздой, стараясь немного ограничить в это время питание комбикормами

Если 3-4 дня животное дает одинаковое количество молока, раздой можно заканчивать, но рацион меняют не раньше, чем через 3-4 месяца

Когда начинается лактация, сначала проводят раздой, стараясь немного ограничить в это время питание комбикормами. Если 3-4 дня животное дает одинаковое количество молока, раздой можно заканчивать, но рацион меняют не раньше, чем через 3-4 месяца.

Во время сухостоя нельзя резко прекращать доение. Количество доек уменьшают постепенно, одновременно сокращая концентраты в рационе. Силос и корнеплоды в течение недели убирают совсем, а вот сена можно давать сколько угодно. Зимой помимо сена дают гороховую солому, мякину зерновых, комбикорма. После отела красно-пеструю корову первые пять дней кормят только сеном, а затем уже вводят прочие корма маленькими порциями.

http://agronomu.com/bok/7939-krasno-pestraya-poroda-korov-osobennosti-razvedeniya-v-domashnih-usloviyah.html

http://fermers.ru/porody/krs/krasno-pestraya-korova

http://goferma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/byk-krasno-pyostroj-porody.html

http://znaifermu.ru/korovy-krs/porody/krasno-pestrie.html

Поделитесь в социальных сетях:ВКонтактеFacebookTwitter
Напишите комментарий