Правила раздоя козы
Кроме правильных действий дояра и подготовки некози перед окотом, благополучный раздой животного зависит от правильного кормления. Дойная коза должна получать высококачественное сено (бобовое или луговое) или траву, зерно (ячмень, овес, кукурузу). Обязательная часть рациона — сочные корма — овощи, пригодные для скармливания козам:
- морковь и тыква — до 600–800 г на животное;
- свекла кормовая — до 1 кг на одну козу;
- сырой картофель (клубни зеленого цвета использовать в корм нельзя!) — до 500 г на голову.
Концентраты (зерно) дают в дробленом или плющеном виде исходя из объема удоя. Принята схема расчета количества зерна: 150 г зерна на каждый полученный литр молока и 300–500 г на само животное.
Рекомендуется за месяц до окота постепенно вводить концентраты и сочные корма, начиная с небольших порций. К моменту родов некозь должна получать до 700 г зернового корма в сутки и до 1 кг овощей.
Раздаивать козочку необходимо начинать через 30–40 минут после рождения козлят. Своевременная дойка помогает скорейшему завершению родового процесса.
Как раздоить козу после первого окота
Как только некозь окотилась, козовод теплой водой обмывает половые органы животного и вымя, вытирает насухо чистым полотенцем. Как правило, вымя только родившей матки отечно и переполнено молоком, поэтому усердствовать с массажем не нужно. Первые струйки молозива сдаивают в отдельную посуду и потом выливают, для кормления козлят оно не пригодно.
Многие козоводы считают правильным приложить только родившихся козлят к вымени матери и дать им возможность пососать молозива напрямую. Объясняют это огромной пользой молозива в первые часы после родов. Малыши получают порцию витаминной и питательной пищи, обогащенной активными веществами. У них укрепляется иммунитет. Для матки прикладывание козлят к вымени тоже полезно. Сосательные движения и тычки мордочкой в вымя запускают важные процессы в организме родившей самки, в кровь выделяется окситоцин — вещество, способствующее сокращению матки и скорому отделению последа.
Противники прикладывания козлят к вымени утверждают, что могут возникнуть проблемы с последующей дойкой. Якобы мать может не давать дояру сдаивать молоко, придерживая корм для потомства. На практике такое поведение матки большая редкость. Доверяющая хозяину козочка спокойно отдаст молоко во время дойки.
После того как козлята пососали, начинают дойку и выдаивают оставшееся в вымени молозиво. Его можно заморозить и кормить козлят, когда придет время.
Если после первой дойки вымя осталось отечным, уменьшить отек поможет намыливание доек хозяйственным мылом. Смывать его не нужно, намыленное вымя просто оставляют высохнуть. Кончики сосков рекомендуется обмазать мазью Фитосепт.
После окота животное доят каждые 4–5 часов, делая перерыв на ночь не более 6 часов. Такой режим соблюдают первые 3–4 дня. Сразу после доения козочки кормят малышей еще теплым молоком из мисочки или используя соску.
Затем количество доек снижают до 4. Когда козлятам исполнится месяц, козу доят 2–3 раза в день, в зависимости от удоя. Между доениями вымечко не должно чрезмерно переполняться молоком. Как правило, для питомицы с удоем до 3,5 л достаточно двукратного доения.
Раздой нерожавшей козы
Не рекомендуется доить молодую козу без окота, это может привести к гормональному сбою организма. Но бывают ситуации, когда уже рожавшая козочка вовремя не покрылась, а ее уже прекратили доить, готовя к окоту. В этом случае раздой козы не принесет вреда животному.
Как и в случае котности, животному увеличивают норму концентратов и сочных кормов и приступают ежедневному массажу вымени. Дважды в день самку приводят на место дойки, где ее ждет лакомство, дояр обмывает и обтирает вымя, как обычно, и приступает к массажу. Ладонями проводят поглаживания долей вымени снизу вверх. Для массажа используют специальный жирный крем (Зорька, Любава) или самостоятельно приготовленную смесь из перетопленного нутряного жира, пчелиного воска и сосновой живицы.
Как раздоить козу после ложной беременности
Отличить ложную беременность от настоящей, не проводя специальных исследований, невозможно. У животного растет живот и меняется поведение, как и при котности. Ложная беременность часто оканчивается раньше, вместо козлят, из самки выделяется слизь или вытекает жидкость.
Ложная беременность не считается болезнью, хотя, если такое состояние животного повторяется часто, его лучше отбраковать. После окончания ложной котности козу можно раздоить и получить молоко так же, как и от нерожавшей питомицы, используя регулярный массаж вымени.
Как правильно доить коз?
От хорошей молочной козы можно получать ежедневно 5-8 л молока. Но для этого нужно правильно доить животное. Причем действия для каждой самки должны быть индивидуальными.
Доить нужно начинать козу за 30 дней до родов. Необходимо проводить легкий массаж вымени, пытаясь не причинить боль. Непосредственно перед рождением детенышей от массажа следует отказаться, в противном случае коза не позволит себя доить.
Если роды прошли без осложнений и новоявленная мама чувствует себя хорошо, первый раз подоить её можно уже через час. При содержании самок, чтобы получать молоко, малышей рекомендуется поместить отдельно от матери и заниматься искусственным вскармливанием.
Прежде чем приступить к дойке, животному надо дать тёплую воду. Чтобы самка вела себя спокойно в процессе доения, можно угостить её любимым лакомством (хлебом или яблочком).
Перед тем как приступить к доению вымя следует обмыть в тёплой воде и вытереть досуха. Многие половозрелые козы легко привыкают к этой процедуре.
Для доения животное рекомендуется разместить на невысоком помосте. Движения должны быть мягкие, плавные. Чтобы молоко хорошо приливало, можно немного помассировать вымя.
Сосок надо обхватить пальцами, сжать и потянуть книзу. Для очищения молочных каналов нужно сцедить немного молока.
Продукт надо сдоить в полном объёме, поскольку из-за остатков может развиться мастит. По завершении процедуры молочные железы рекомендуется смазать с помощью какого-нибудь смягчающего средства без аромата.
Уход за животными после рождения телят
В период второй охоты после рождения малыша буренку осеменяют искусственным способом. Длительность беременности у коров составляет больше 9 месяцев – 285 суток. Ветеринар непременно просчитает, когда ей предстоит телиться для подготовки особи и стойла к появлению малыша.
Появление первых предвестников родов наблюдается за 3 суток до самого отёла. В этот момент следует отказаться от прогулок. Рацион коровы в эти дни включает сено – 5 кг и воду – 20 л. За пару часов до появления на свет теленка из полового отверстия отмечается выделение слизи. Начиная с этого времени оператору нужно как можно чаще подходить к животному для наблюдения за родами и оказания помощи при необходимости.
Когда теленок родится, мать должна облизать его, перегрызть пуповину, избавиться от плаценты. После этого корову нужно обработать водным раствором марганца из расчета 1:3000. Марганцовку можно заменить фурацилином или пероксидом водорода
Во время обработки следует особо обратить внимание на влагалище. Его надо освободить от остатков последа, крови и околоплодных жидкостей
По завершении процедуры нужно протереть стенки влагалища и вульвы с помощью сухой салфетки.
В течение 3-5 суток из полового отверстия будет продолжаться выделение лох. Во избежание привлечения паразитов от выделений следует своевременно избавляться. Слизистые во влагалище быстрее восстанавливаются при регулярной обработке дезинфицирующими средствами.
Молочные железы после отела надо обработать содовым раствором, который готовится из расчета 1 стакан пищевой соды на ведро воды. По завершении процедуры вымя нужно протереть с помощью сухой салфетки, помассировать и растереть соломенным жгутом. В случае, когда молочные железы все ещё остаются жесткими, их нужно растереть мягкой тканью, используя мыльный раствор.
Несколько первых капель молозива нужно сцедить. Потом к соскам надо подвести малыша, чтобы он поел. На протяжении первого месяца доить корову следует около 5 раз в сутки. Со временем кратность доения уменьшается до 4 раз, а потом до 3. К середине лактационного периода доение надо проводить дважды в сутки.
Непосредственно после рождения малыша корову следует напоить подсоленной водой, добавив в неё сахар. Кормить животное можно лишь сеном в количестве 5-7 кг и водой. Концентрированные корма можно вводить в рацион на 2 сутки в качестве болтушки. Сочными кормами можно кормить, начиная с 4 суток после рождения телёнка. На протяжении 14 дней корову нужно перевести на корма для лактирующих особей.
Выгуливать корову можно начинать на 5 сутки, при условии, что температура на улице держится не ниже +6ͦ. Летом продолжительность выгула составляет 3-4 часа, а зимой максимум час. Прогулки буренкам необходимы для поддержания иммунитета, производительности, тонуса в мышцах.
Как работает доильный аппарат
Доильный аппарат — это автоматизированное устройство по извлечению молока из вымени коровы. Работают такие установки по принципу вакуумного втягивания. После подсоединения наконечника к вымени (доильного стакана) он искусственно создаёт условия разреженного атмосферного давления. В результате этого молоко под влиянием разницы давлений самотёком извлекается наружу.
В функционировании такого агрегата предусмотрены несколько тактов, среди них выделяют:
- двухтактные доильные аппараты — устройства, которые работают по принципу циклического втягивания и непродолжительного отдыха либо втягивания и сжатия. В первом случае в полости между доильным стаканом и выменем создаётся вакуум, с помощью которого молоко вытягивается наружу. Когда определённая порция молока поступает в аппарат, разница давления снижается, и доение прекращается, при этом условия вакуума в стакане поддерживаются. Во втором случае после такта вакуумного втягивания в доильном стакане наступает выравнивание внутреннего и атмосферного давления;
- трёхтактные доильные аппараты — аппараты, работающие по принципу циклирования процессов втягивания, сжатия и отдыха. После подсоединения устройства к вымени между доильным стаканом и выменем создаётся вакуум, с помощью которого молоко вытягивается наружу. Далее наступает снижение давления, после чего запускается третий такт — отдыха (выравнивание атмосферного давления с внутренним давлением доильного стакана).
Знаете ли вы? Первый вакуумный доильный аппарат был создан в 1859 году скотоводом-новатором Джоном Кингманом.
Наиболее предпочтительными в современном скотоводстве считаются трёхтактные модели. С их помощью удаётся мягко и практически без вреда для вымени изъять всё молоко. Однако главным минусом таких доильных систем является высокая стоимость, а также более сложное техническое обслуживание в сравнении с двухтактными.
Как правильно доить козу
Если в хозяйстве содержат не больше 2-4 голов, то их несложно подоить вручную. Когда количество животных превышает 5, то владельцу желательно приобрести аппарат для механической дойки.
Ручное доение
Для начинающих и опытных дояров подойдет несколько техник ручного доения:
- Кулаком – этот способ удобно применять для животных с объемным выменем и довольно длинными сосками. Сначала большим и указательным пальцем берут сосок у основания и сдаивают небольшую порцию молока, в которой могут быть болезнетворные микробы. После чего сосок захватывают в кулак, ритмично сжимая его, проводят доение.
- Щипком – метод используется при маленьком вымени и коротких сосках. Молоко выдаивают руками, сжимая сосок пальцами. Для этого можно использовать большой, указательный и средний пальцы.
- Смешанный – самый популярный способ, большую часть молока выдаивают кулаком, а остатки – щипком.
Некоторые дояры садятся позади животного, что не очень правильно. Практически все опытные владельцы коз советуют садиться сбоку от животного и делать это всегда с одной стороны.
Способы перевозки коз в легковом автомобиле и возможные проблемыЧитать
Использование аппарата
Ручная дойка становится утомительной для владельцев стада больше пяти голов. В этом случае процесс лучше проводить доильным аппаратом. Первые порции молока сдаивают руками, после чего на соски надевают чашечки аппарата для доения.
Бытовые аппараты чаще всего предназначены для доения одного животного. С его помощью при наличии сноровки и небольшого опыта можно за час подоить до 10 голов. Приобретение одного устройства потребует около 20000-30000 рублей. Однако, с учетом высокой стоимости козьего молока, творога, сыра, он оправдает себя за несколько месяцев.
Современный производитель реализует удобные, надежные и сравнительно недорогие модели:
- «Лидер 20.2» – передвижной аппарат для одной козы, объем бидона – 20 литров.
- «Лидер 20. 4» – передвижная модель для двух животных.
- «Фермер» – удобная и сравнительно легкая передвижная модель на мягком ходу, для одного животного.
- «АИД-2-04» – аппарат для двух коз, оснащен сухим насосом.
- «Меласти» – прибор отвечает европейским стандартам, имеет пару комплектаций.
Выбирая доильный аппарат, важно обратить на качество чашек, мощность наноса. На машинную дойку одной головы уходит около 6 минут
Для удобства можно сделать подставку для животного выше уровня пола на 30-40 см.
Доение козы
Форма вымени и сосков козы отличается от коровьих органов. Даже если у доярки есть опыт работы с коровами, следует научиться правильно работать руками для дойки козы. Задействованы только кулаки (пальцы практически не скользят по соскам).
Техника дойки:
- Большим и указательным пальцем зажимают вымя у основания, образуя кольцо.
- Остальными пальцами плавно совершают нажимы.
Техника сбора молока напоминает выдавливание кондитерского крема из мешочков.
Процедуру повторяют 4-5 раз в день, полностью опустошая вымя. Таким образом, увеличивается производительность козы до 20% (из-за активной стимуляции лактации).
Этапы дойки:
- Подготовка. Включает гигиеническую обработку вымени животного и рук доярки. Руки необходимо тщательно промыть в мыльном растворе и обработать антисептическим средством (некоторые фермеры надевают стерильные, медицинские перчатки). Вымя козы промывают в мыльном растворе (с использованием гипоаллергенных средств), промокают бумажным полотенцем, обрабатывают антисептиком и дают высохнуть в естественных условиях. Иногда используются антибактериальные влажные салфетки и бумажные полотенца.
- Массаж вымени (для лучшей циркуляции продукта и расширения молочных протоков). В течение 10 минут козочке проводят разогревающий массаж при помощи поглаживаний и растираний. Затем 1-3 минуты приподнимают и опускают вымя (упражнение для разогрева).
- Если коза еще не привыкла к процедуре, следует ее доить во время еды, зафиксировав на одном месте. Так она не станет сопротивляться, стоя в одном положении.
- Процедура дойки в соответствии с требуемой техникой.
- Обработка мазью, успокаивающей нежную кожу сосков.
Обустройство хлева
Внутренняя отделка помещения учитывает особенности содержания коз. Кроме отделочных работ, необходимо предусмотреть специальные приспособления, облегчающие уход за животными.
Стойло
Стойла могут быть общими или индивидуальными. Не следует размещать коз так, чтобы им было тесно. Это повлияет на общее психологическое состояние животного. На взрослую козу необходимо рассчитать по 1-1,5 квадратных метра свободного пространства. Между стойлами необходимо возвести стены высотой 1,5-1,7 метра. Фронтальная часть стойла, отгороженная дверцей, должна иметь полую часть на уровне морды козы. Это своеобразный домик для питомца.
Общие стойла предполагают отдельное содержание коз и козлов. Если козы содержатся рядом с козлами, то после дойки у молока появляется своеобразный запах. На территории общего стойла необходимо строить индивидуальные лежанки для коз. Они должны быть приподняты над полом и застелены сеном. На лежанках козы отдыхают и спят по ночам.
Кормушка
Для корма необходимо оборудовать 3 устройства:
- Ясли. Это приспособление, которое предназначено для размещения сена. Ясли представляют собой коробки из решетчатых материалов, откуда козы свободно вытягивают клоки сена. Ясли подвешивают на высоте 1,5 метра от пола.
- Кормушки. Резервуары, предназначенные для засыпки концентрированных кормов. Их устанавливают рядом с яслями. Запрещено использовать под кормушки емкости из оцинкованного железа. Конструкция кормушки должна препятствовать высыпанию корма. Это поможет сохранить продукт.
- Поилки. Резервуары для воды. Они должны находиться в пределах отсека для корма и быть наполненными на протяжении дня. При этом необходимо контролировать чистоту воды, чтобы в нее не попали корма и не испортили питье.
Главное условие организации кормления коз – это предоставление свободного доступа животным к кормам. Они должны иметь возможность пить и есть на протяжении дня.
Совет! Чтобы избежать потери заготовок сена, под ясли ставят специальные ловушки-поддоны. Они помогают уберечь сено от размокания или порчи.
Доильный станок
Одна из целей содержания коз – получение козьего молока. Процесс дойки козы требует отведения специального места. Под доильный станок необходимо обустроить теплую и непродуваемую зону. Доильный станок используют для того, чтобы коза не смогла перевернуть емкость с молоком. Кроме того, молодые козы часто нервничают во время дойки, а станок фиксирует части туловища и не дает совершать резких движений.
Доильный станок можно использовать при совершении гигиенических процедур: при расчесывании, обмывании, перевязке. К станку пристраивают ступени, по которым коза может взобраться на конструкцию. От пола станок возвышается на 20-30 сантиметров. Доильный станок состоит из трех последовательно соединенных частей:
- настил из досок, возвышающийся над полом на 20 сантиметров, который стоит на 4 или 6 ножках;
- конструкция, которая помогает удерживать голову козы при дойке;
- к головной конструкции присоединена кормушка, чтобы коза во время дойки могла достать сено или корм.
Владелица при дойке усаживается на низкий стульчик и начинает доить козу. Преимуществом оборудования станка для хозяйки является свободный доступ к вымени козы.
Техника дойки
Различают два способа доения: ручной и машинный. Для начинающих животноводов оба достаточно сложны. Рассмотрим сначала первый.
Руками
Фермер обычно располагается сбоку от козы, которая стоит на станке. Такое положение признано наиболее гигиеничным, а также удобным. Однако некоторые хозяйки считают более приемлемым для себя находиться сзади козы. Предварительно не забывают обработать вымя. Его моют, массажируют, немного сдаивают в заранее подготовленную тару, чтобы в молоко не попали бактерии, и начинают основную дойку.
Доение козы сбоку считается удобным и гигиеничным
Есть три техники ручной дойки.
- Доение коз методом «кулак» используют при большом вымени и развитых сосках. Вымя охватывается кистью руки и зажимается в кулак. Указательным и большим пальцами из соска выдаивают молоко. Затем работают мизинец, большой и безымянный пальцы, бережно касаясь вымени. Выдоить его надо полностью.
- Доение щипком применяется, если соски маленькие или требуется раздоить козу, дающую мало молока. Осуществляется оно тремя пальцами, которые, не образуя кулак, двигаются мягко и ритмично. Этот способ используют, если козе случилось недавно родить, а уже после применяют комбинированный.
- Комбинированный метод удобен при сосках средних размеров. Здесь основной объем выдаивает кулак, захватывая вымя, остатки – щипком из сосков. Отлично разрабатывает все протоки и альвеолы козы, способствует выдаиванию молока из всех лакун и является очень бережным способом.
Некоторые хозяйки предпочитают проводить дойку одной рукой, чтобы свободной, например, удерживать ведро с молоком. Особенно если козочка активная.
Правила ручной дойки
Эти принципы помогут бережно ухаживать за выменем и получать много качественного продукта.
- Перед началом процедуры вымя козы полностью, вместе с сосками, моют смесью (рецепт выше).
- Выполняют массаж.
- Дойка проводится быстро, в спокойной обстановке.
- Выдаивают вымя полностью, чтобы избежать мастита и получить жирное последнее молоко.
- Вымя обрабатывают мазью.
После дойки молоко рекомендуется процедить и убрать в холодное место. Данные правила и холод помогут сохранять молоко до 14 дней.
Разновидности
Основные модификации оборудования для дойки коз подразделяются на мини и стационарные версии. Стационарная доилка нужна для масштабного производства продукции из козьего молока, которая затем идет на продажу.
Мини-аппараты снабжаются передвижной тележкой, они негабаритные, включают только основные узлы, в числе которых стаканы, компрессор, насос, пульсатор, емкость под молоко. Работа модификации возможна при плюсовой температуре, наличии электрической сети в 220 Вольт. Тип двигателя в бытовых устройствах – сухой или водный. Последние считаются менее шумными и простыми в обслуживании. Портативные небольшие аппараты хорошо подходят для индивидуального пользования в малых и средних хозяйствах.
Станок стационарного типа снабжен дополнительным оборудованием, поэтому с его помощью можно обслуживать до четырех коз одновременно. Установку нужно выбирать согласно количеству животных, а также исходя из удобства эксплуатации.
Важными параметрами при этом будут мощность и тип движка. Для большого стада коз и при скудном бюджете можно выбрать модель с восемью стаканами с довольно хорошей емкостью. Бидон допускается и самодельный, например, самый простой вариант – из нержавеющей стали. Оборудование с отдельными электрическими движками, но двумя или четырьмя стаканами, обойдется дороже.
Самой важной частью любого – портативного или стационарного устройства, является пульсатор. Это простой преобразователь постоянного вакуума в переменный, но благодаря ему осуществляется доение
Устройства разные, например, одни требуют профессионального обслуживания, а другие может починить обычная доярка. Однако здесь главное – надежность. Разберем этот момент детальнее на примере популярных среди фермеров устройств.
