Кормление
В сравнении с обычными козами или другими породами, рацион описываемых коз немного отличается, но нет ничего особенного, чего бы не смог достать фермер. Если и приобретать сено, то желательно, чтобы оно не было из разнотравья, поскольку то, от чего приходят в восторг беспородные козы, этим не пришлось по вкусу. А вот солома из сои или гороха им нравится больше. Нужно помнить, что чем лучше сбалансировано питание, тем больше молока можно ожидать от животного.
В сутки взрослое животное должно потреблять не менее 2, но и не более 2,5 кг бобового или лугового сена. Овощи также должны присутствовать в рационе, в том числе тыква и кабачки, обязательно дают порезанную морковку, репу. Свежих овощей в рационе должно присутствовать 1,2-1,5 кг. До килограмма включают в питание силос, он может быть только кукурузным или разнотравным. Комбинированного корма или зерна дают около 5 г, и столько же сенажа.
Заранее можно заготовить веники, тем самым сэкономив зимой на корме. Козы любой породы любят пожевать веточки деревьев, кустарников, в том числе вербы, ивы, березы. Летом и весной их нарезают, связывают и подвешивают в темном и сухом месте.
Случка
Когда самка проявляет признаки течки, вы можете отвести ее к козлу. Он будет действовать очень активно — прыгать и переступать передними ногами. Если коза начнет мочиться, самец обязательно будет нюхать, чтобы убедиться в наличии гормонов зрелости животного.
Самка будет постоянно вилять хвостом и стоять на месте, когда самец попытается на нее запрыгнуть. Животные могут кружить в прелюдии в течение пяти — десяти минут. Секс длится всего несколько секунд. Для того, чтобы самка забеременела, нужно повторить случку два — три раза. Если она больше не загуляет, вы можете предполагать, что случка прошла успешно.
В редких случаях, даже когда самка в охоте, она может не нравиться определенному самцу и тот откажется от нее. Вы можете попробовать оставить ее в стойле у козла, но тот будет делать все, чтобы она ушла. Обычно это бывает со старыми козами, когда количество их половых гормонов снижается, и из-за этого они не пахнут так сексуально, как нужно, или, наоборот, с очень молодыми самочками.
Если вы позволите вашему козлу остаться на сезон родов козы, то его необходимо поселить отдельно. Он может навредить малышам, и кроме этого, огулять самку раньше, чем это допускается.
Тоггенбургская порода
Порода отличается массивным большим туловищем и серо-бурым окрасом с белыми манишками. Родиной этих коз является Швейцария. Туловище у этой породы короткое и низко посажено, ноги тоже короткие и покрыты длинной, густой шерстью.
Тоггенбургская порода коз
Данная порода славится обильным удоем, приносит до 1000 литров жирного молока в год. Эти козы также, как и предыдущая, порода имеют высокие репродуктивные показатели. В период кормления, который составляет 260 дней в году, способны произвести до 700 кг отборного свежего молока. Их молоко имеет жирность три с половиной процента, а содержание белка достигает три процента.
В сравнении с Зааненской породой коз, Тоггенбургские козы меньше по размерам
Из-за длинной густой шерсти эта порода хорошо разводится в суровых условиях дальнего Севера, в Сибири и на Дальнем Востоке. Правильное питание и уход значительно повышают удои. Таких коз можно держать в открытых вольерах в летний период.
Тоггенбургские козы считаются породистым видом животных. Поэтому для них определены жесткие стандарты: в холке животное должно быть не менее 26 дюймов, а его вес должен быть в пределах 120 и 160 фунтов. Порода идеально подойдет не только для любителей вкусного жирная молока, производимого в больших объемах, но и для поклонников экзотических и красивых животных.
Козлятина – недорого, вкусно, полезно
Выращивать козлят самостоятельно несложно, особенно если у вас есть молочная коза. Первые полтора месяца она будет сама кормить козленка, затем его постепенно переводят на сыворотку, зерно и сено/траву. Если вы покупаете козлика специально для откорма, выбирайте самого крепкого, упитанного, не моложе 2 мес. и весом не менее 10 кг.
По вкусовым качествам козлятина не уступает баранине и обладает характерным привкусом. На убой отправляют козликов молочных пород до 3-4 мес., коз до 5-6 лет. У старых молочных коз мясо жесткое, поэтому его лучше использовать для варки, тушения или изготовления рубленых блюд и полуфабрикатов. Мясо козликов молочных пород старше 4 мес. может иметь резкий запах, поэтому предпочтительнее забивать их до наступления половой зрелости (до 5 мес.) либо кастрировать в этом же возрасте и затем откармливать.
Задняя нога козлятины
Витамины, минеральные вещества и жирные кислоты, входящие в состав козлятины, оказывают положительное действие на организм человека. Козы очень редко страдают от паразитарных заболеваний, поэтому в их мясе практически не бывает гельминтов и других паразитов.
Козье мясо рекомендуется людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и слабым иммунитетом. Благодаря высокой усвояемости козлятина полезна детям, беременным и кормящим женщинам и пожилым. Из-за высокого содержания витамина В4, который защищает печень, козлятину советуют есть больным циррозом, гепатитом и другими заболеваниями печени. По этой причине она также полезна тем, кто злоупотребляет алкоголем.
Козлятина – низкокалорийное диетическое мясо
Регулярное употребление козлятины помогает восстановить соединительную ткань, поэтому ее рекомендуют людям с грыжей межпозвоночных дисков или другими заболеваниями позвоночника.
Мясо коз нормализует давление у гипер- и гипотоников.
Состав мяса других домашних животных
В козлятине содержится меньше жира, чем в баранине и свинине. Это мясо с тонкими волокнами ярко-алого цвета, ярче баранины. Между мышцами в козлятине нет жира, под кожей его тоже немного, поэтому мясо коз диетическое, с невысоким (1 г на 100 г мясного сырья) содержанием холестерина.
Средняя калорийность мяса разных видов животных
| Вид мяса | Калорийность, ккал на 100 г |
|---|---|
| Козлятина | 120 |
| Говядина | 254 |
| Свинина | 355 |
| Баранина | 258 |
| Кролик | 199 |
Козлятина в духовке
Кому козлятина принесет пользу, а кому вред
В разумных количествах мясо коз полезно всем – детям, взрослым, пожилым, беременным и кормящим, спортсменам. Мясо богато белком, поэтому при высокой физической нагрузке его количество в меню можно увеличить на 20%. Особенно важен белок для роста, поэтому нежирное мясо полезно для детей, беременных и кормящих женщин.
Козлятина содержит меньше жира, чем баранина, свинина и говядина, поэтому легче усваивается. Это диетическое мясо, поэтому его можно есть даже тем, кто сидит на низкокалорийной диете или плохо переносит мясо других видов животных.
Из козлятины можно самостоятельно делать детское питание для детей до года. Для этого лучше использовать мясо молодых кастрированных козлов – оно гарантированно не будет иметь характерного запаха, нежное и сочное.
Козлятина горячего копчения
В рацион пожилых людей с заболеваниями сердца и сосудов, диабетом и проблемами с опорно-двигательным аппаратом тоже полезно добавлять козлятину 1-2 раза в неделю. Благодаря высоким питательным качествам козлятина дает достаточно энергии и при этом легко переваривается. Содержащиеся в ней витамины и минеральные вещества помогут привести давление в норму, утолят аппетит и не повысят уровень сахара в крови.
У козьего мясо всего одно противопоказание — индивидуальная непереносимость.
Нежное мясо козлятины
Пищевая и кулинарная ценность мяса коз
Козлятина – мясо сочное, в нем содержится много влаги – 76-77 %. В 100 г мякоти молодого козлика (8-10 мес.) 21-22 г белка, 2-3 г жира, 1,2 % — минеральных веществ.
В 100 г мяса козы много витаминов и микроэлементов:
- витамин Е – 0,5 мг;
- витамин В1 – 0,05 мг;
- рибофлавин (вит. В2) – 0,2 мг;
- ниацин (вит. В3) – 4,9 мг;
- пиридоксин (вит. В6) – 0,4 мг;
- холин (вит. В4) – 69 мг;
- пантотеновой кислоты (вит. В5) – 0,5 мг;
- фолиевая кислота 7,8 мкг;
- витамин В12 1,9 мкг.
Минеральный состав козьего мяса
| Мг на 100 г козлятины | Мкг на 100 г козлятины | ||
|---|---|---|---|
| Кальций | 11 | Медь | 181 |
| Железо | 3 | Йод | 7 |
| Магний | 20 | Хром | 9,9 |
| Фосфор | 199 | Фтор | 64 |
| Калий | 326 | Молибден | 11,9 |
| Натрий | 64 | Кобальт | 7 |
| Цинк | 3 | Никель | 10 |
| Хлор | 60 | Олово | 13 |
| Сера | 231 | Марганец | 35 |
Подбираем кличку
А чтобы выбор был не таким мучительным, мы предлагаем ознакомиться с таблицей, в которой представлены самые популярные и красивые клички для лошадей.
| Буква алфавита | Кобыла | Жеребец |
| А | Адель, Агата, Аврора, Акварель, Ангел, Анабель | Агат, Алмаз, Азарт, Адмирал, Авангард, Амур |
| Б | Багира, Буря, Быстрая, Бронза, Бьюти, Барселона | Буцефал, Беркут, Байкал, Блеск, Бинго, Бостон |
| В | Венера, Вспышка, Весна, Ваниль, Вирджиния, Волна | Вавилон, Ветер, Вольт, Вулкан, Везунчик, Вираж |
| Г | Гармония, Галактика, Герда, Гавана, Гера, Готика | Граф, Гермес, Гамбит, Гранд, Гипноз, Голливуд |
| Д | Дакота, Дымка, Джеси, Дивная, Дюна, Доля, Дама | Дальго, Дым, Джокер, Дракон, Данте, Дрифт |
| Е | Ежевика, Евразия, Ева, Ейра, Есси, Ената, Еви | Елисей, Единорог, Есаул, Египет, Ельман, Евро |
| Ж | Жемчужина, Женева, Жаклин, Жазель, Жар-Птица, Жасмин | Жемчуг, Жак, Жаргон, Жребий, Жерон, Жора |
| З | Звездочка, Злата, Загадка, Зефирка, Золушка, Земляника | Закат, Зенит, Зигзаг, Задор, Запад, Зодиак |
| И | Империя, Искра, Испания, Иззи, Ириска, Иллюзия | Идальго, Изумруд, Изюм, Император, Изгиб, Игрок |
| К | Комета, Карамель, Классика, Капельца, Корица, Куба | Кайто, Коралл, Кристалл, Князь, Каштан, Камелот |
| Л | Лагуна, Легенда, Лаванда, Луна, Либерти, Лайма | Лондон, Лазурит, Лаки, Лайт, Лорд, Ливерпуль |
| М | Магия, Мечта, Моника, Мелодия, Мандаринка, Муза | Мустанг, Мираж, Марсель, Мускат, Магнит, Момент |
| Н | Ночка, Нарния, Нирвана, Нежность, Награда, Ника | Нефрит, Непал, Немо, Нептун, Нарцисс, Ник |
| О | Олимпия, Омега, Оливия, Орбита, Осень, Отрада | Орион, Огонек, Оазис, Оракул, Орфей, Ореол |
| П | Пандора, Палитра, Прага, Поэма, Победа, Прерия | Париж, Пегас, Принц, Пломбир, Персей, Плутон |
| Р | Радуга, Ребекка, Романтика, Рига, Радость, Рада | Рассвет, Рубин, Рафаэль, Рико, Рекорд, Ральф |
| С | Скарлет, Сакура, Свобода, Стрела, Снежинка, Сказка | Спирит, Сапфир, Сальвадор, Секрет, Султан, Смерч |
| Т | Тайна, Тайга, Тень, Текила, Туча, Таврия | Талисман, Туман, Тамерлан, Титан, Техас, Топаз |
| У | Удача, Улыбка, Уна, Ультра, Уитни, Умка | Ураган, Успех, Узор, Уран, Уно, Уилл, Уникум |
| Ф | Фортуна, Фантазия, Фиеста, Фисташка, Филадельфия, Фокси | Феникс, Фоварит, Форсаж, Флеш, Фабио, Фарт |
| Х | Хлоя, Харизма, Хлоя, Хохлома, Хельза, Холли | Хьюго, Харлей, Холод, Хантер, Хатико, Хелл |
| Ц | Цунами, Царица, Целеста, Цукерия, Циния, Цуката | Цезарь, Цитрус, Цент, Циклон, Цербер, Цирконий |
| Ч | Чайка, Челси, Чайра, Черри, Чудо, Чернушка | Честер, Черный, Чародей, Чемпион, Чесс, Чики |
| Ш-Щ | Шанель, Шалость, Шоколадка, Шотландия, Шер, Шутка | Шторм, Шаман, Шанс, Шериф, Шервуд, Шелк |
| Э | Элинор, Эльза, Эбби, Эшли, Эра, Эмоция | Эверест, Эклер, Эклипс, Эрагон, Эталон, Эффект |
| Ю | Юки, Юнона, Юна, Юнити, Юта, Юлка | Юпитер, Юджин, Юг, Юнис, Юлдаш, Ютон |
| Я | Ясная, Ягодка, Яшма, Ярая, Ява | Янтарь, Ягуар, Ястреб, Ямал, Яго, Ярик |
Предлагаем ознакомиться Жужелицы — это… Что такое Жужелицы?
Какие бывают породы коз
Всего в мире существует более двухсот видов животных, а их названия зачастую указывают не основное место происхождения или обитания. Интересно, что предками обычных домашних животныъ считаются два вида диких животных – винторогие (маркуры) и саблерогие (безоаровые). Саблерогие водятся в горах Ирана, Афганистана, в Малой Азии и на Закавказье.
Винторогие животные обитают на высокогорьях Гималаев, в Туркмении и Афганистане. А вот предком большинства европейских особей считается так называемая «приска», которая, к сожалению, уже вымерла. В данный момент самой популярной считается зааненская.
Поскольку видов этих животных существует более двухсот, остановимся лишь на самых продуктивных и популярных, разделив их по производственной классификации.
Молочные
Молочные породы – самая обширная группа, так как чаще всего в приусадебных хозяйствах этих животных разводят именно для получения молока (рисунок 2).
К молочным относятся такие:
- Зааненская считается самой известной в мире. Животных этого вида впервые начали разводить в Швейцарии. Отличительные характеристики включают отсутствие рогов, белую масть и сильно развитое вымя. Они самые продуктивные и поэтому их часто скрещивают с другими видами для получения высоких надоев. Все другие молочные виды, полученные искусственным путем, так или иначе были выведены с помощью скрещивания с животными зааненской породы.
- Горьковская
- Мегрельская
- Мурсийско-гранадская
- Немецкая белая улучшенная
- Нубийская
- Пуатусская
- Русская белая
- Тоггенбургская также происходит из Швейцарии. Но, в отличие зааненских, масть которых преимущественно белая, тоггенбурские имеют бурый окрас.
- Французская альпийская
Рисунок 2. Представители молочных пород: 1 — зааненская, 2 — горьковская, 3 — мегрельская, 4 — нубийская, 5 — тоггенбургская
Мясные
Мясные породы сложно выделить в отдельную классификацию, так как зачастую данные виды выращиваются не только для производства мяса, но и молока. Наиболее характерными могут считаться: англо-нубийская и сирохи.
Рисунок 3. Животные мясного направления продуктивности: англо-нубийская (слева) и сирохи (справа)
Внешний вид представителей мясных пород приведен на рисунке 3.
Шерстные и пуховые
Животных данных видов используют для производства пуха, который в дальнейшем применяется в текстильной промышленности (рисунок 4).
Основные пуховые виды включают:
- Волгоградская пуховая была получена с помощью скрещивания придонских и ангорских.
- Горноалтайская пуховая.
- Киргизская пуховая: отличаются мягкой темно-серой или белой шерстью, а пух считается одним из лучших в мире.
- Оренбургская была получена путем скрещивания местных видов Оренбургской области и Башкирии. Животные отличаются крупным и грубым телосложением и высокой массой тела.
- Придонская считается одной из самых древних пуховых пород. Ее начали разводить в областях верхнего течения Дона. Несмотря на свою древность, она все же была получена искусственным путем в 19 веке с помощью скрещивания местных животных с представителями ангорской породы.
- Узбекская пуховая.
Рисунок 4. Основные пуховые виды: 1 — волгоградская пуховая, 2 — киргизская пуховая, 3 — оренбургская, 4 — придонская
К шерстным типам относятся такие животные:
- Ангорская: считается самой древней, и сейчас распространена по всему миру. Основное сырье, получаемое от ангорских животных – длинная белая шерсть, могер, хотя и мясо отличается высокими вкусовыми качествами (рисунок 5).
- Казахская шерстная (представляет собой внутрипородный тип советских шерстных).
- Советская шерстная: была выведена искусственным способом, путем скрещивания местных грубошерстных особей с ангорскими. Помимо качественной шерсти, в качестве сырья используют мясо и молоко животных.
- Таджикская шерстная (также представляет собой подвид советской шерстной).
Рисунок 5. Фото шерстных коз: 1 — ангорская, 2 — казахская шерстная, 3 — советская шерстная, 4 — таджикская шерстная
Больше полезной информации о таджикской шерстной породе коз приведено в видео.
Разведение коз
Молоко домашних коз с давних времен считается полезным и питательным, но это не единственная причина, почему выращивают этих животных. То же самое говорят и об их мясе – диетическое и питательное. Не стоит забывать и о шерсти, которая особенно ценилась тысячи лет назад.
За годы были выведены отдельные виды коз, которые лучше подходят для сбора шерсти или выращивания молока. Последние стали заметно популярнее, что и не удивительно, с учетом того, что сейчас шерсть не настолько востребована.
В случае создания большого хозяйства, молочная порода коз может стать отличным источником прибыли, ведь их молоко сейчас существенно дороже коровьего.
Заготовка козлятины впрок (консервы, сосиски, колбаса, заморозка)
Вяленые ноги козлятины
Козье мясо хорошо переносит заморозку при -18 градусах. Хранить замороженную козлятину можно до 6 мес. За несколько часов до приготовления ее нужно вытащить из морозилки и оставить при комнатной температуре, прикрыв тканью. Размораживать в горячей воде не рекомендуется, т.к. это ухудшит вкусовые качества мяса. Если вы планируете варить мясо для супа, опустите его в холодную воду – тогда бульон будет более концентрированный и ароматный. Если же бульон нужен легкий или отварное мясо потом отправится в духовку или на сковородку, кладите его в кипящую воду. В этом случае большая часть сока останется в мясе, а не перейдет в бульон.
Колбаски из козлятины
Из козлятины получаются отличные сыровяленые колбасы, консервы, сосиски. Мясо, приготовленное для консервирования, хранится в течение 1 недели в холодильнике. Если нужно хранить дольше, простерилизуйте закрытую банку 20 мин. Стерилизуют консервы в кипящей воде в большой кастрюле. Банки должны быть покрыты водой до уровня чуть ниже крышки, чтобы все мясо находилось в кипятке.
Сыровяленая козья нога холодного копчения
Сыровяленая колбаса из козьего мяса
Фарш для сыровяленой колбасы
Для приготовления колбасы подойдет мясо взрослой козы или козлика. Лучше брать нежилистые куски – заднюю ногу, ошеек.
Шаг 1. Со всех кусков надо снять пленки и вырезать жилки.
Шаг 2. Мясо присолить, поперчить, обсыпать молотым кориандром и оставить на 24 ч, чтобы дало сок.
Шаг 3. После выложить на ткань и еще на 24 ч положить в холодильник подсохнуть.
Шаг 4. Затем пропустить в мясорубке через самую крупную сетку и смешать с нарезанным кубиками салом.
Цены на мясорубки электрические
Мясорубки электрические
Готовая сыровяленая колбаса
Шаг 5. Фарш выложить на пищевую пленку и закатать в колбаски, переложить их на марлю и завязать с обеих сторон, как конфеты.
Шаг 6. Колбасу развесить в прохладном хорошо вентилируемом месте. Можно привязать к решетке и подвесить под крышей.
Шаг 7. Через 2 недели колбасные батоны развернуть и положить в холодильник на 7 дней.
На что нужно обращать внимание
Чтобы приобрести здоровую козу с высокими параметрами продуктивности, рекомендуется учитывать целый ряд особенностей.
Телосложение
В норме коза весит 50-60 килограммов. Более крупное животное будет приносить больше молока. Это обусловлено объемной пищеварительной системой, которая способна усваивать большее количество корма. Телосложение коз отличается с учетом назначения породы. Молочные особи считаются худощавыми. Гармонично сложенная коза отличается широкой грудью.
Вымя и соски
При покупке козы рекомендуется внимательно осмотреть вымя. Оно должно хорошо просматриваться со всех сторон. Хорошее вымя не висит, характеризуется чашеобразной формой и не имеет волос. На ощупь оно должно быть достаточно упругим и с трудом сдавливаться. Сверху вымя покрывает тонкая кожа и молочные жилы. При осмотре вымени стоит учитывать и внешний вид сосков. Они должны отличаться упругостью, средними размерами и цилиндрической формой.
Полость рта
По состоянию ротовой полости удается определить возраст животного. В общей сложности у козы 32 зуба. Чтобы определить ее возраст, стоит учитывать такие особенности:
- с момента рождения до 10 суток развиваются зацепы – они представляют собой 2 молочных резца;
- затем развиваются еще 6 резцов;
- спустя год первые 2 зуба выпадают, и начинается рост коренных единиц;
- каждый год до трехлетнего возраста сменяется 2 резца;
- до 4 лет меняется последняя пара крайних резцов;
- в 5 лет зубы стираются, становясь овальными;
- в 6 лет резцы становятся практически круглыми;
- в 7 лет зубные единицы расшатываются и выпадают.
Что делать при вздутии живота у козленка, первая помощь и лечение тимпанииЧитать
Возраст животного
Подходящее время для покупки животного – 2-3 года. Максимум молока коза дает после 2-3 окота. В 6-7 лет его объем резко снижается.
Шерсть
По внешнему виду шерсти удается оценить состояние здоровья. На параметры удойности внешний вид и длина покрова не воздействуют. Здоровая коза имеет мягкую шерсть, которая блестит. При этом питомцы с короткой шерстью проще в уходе.
Копыта
Здоровые козы не должны хромать. Они отличаются мощными копытами без повреждений
Важно своевременно подстригать и проводить обработку копыт. Иначе питомцу будет сложно передвигаться
Он не сможет нормально есть и пить. Такое животное будет постоянно стараться лежать.
Мнение эксперта
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.
Задать вопрос
Приобретать коз стоит исключительно с ухоженными копытами. При нарушении этого правила есть риск появления разных проблем.
Основные виды кормов для коз
Это так и есть. Однако, в кормовой рацион этих жвачных входят также ветки и листья кустарников и деревьев. В летнее время еду себе козы добывают самостоятельно, большую часть времени проводя на пастбищах. Кроме тех кормов, которые они добывают себе на выпасах, козы охотно поедают огородные сорняки, овощные очистки и корнеплоды.
Чтобы обеспечить круглогодичные надои, о зимних кормах следует позаботиться заранее.
Помимо основных видов кормов, козам необходимы определенные минеральные вещества и витамины, которые они не могут получить в полевых условиях. Эти нужные для нормальной жизни вещества можно давать козам как с готовыми кормовыми смесями, так и отдельно. Козы предпочитают есть понемногу, но довольно часто. Также следует помнить, что они – довольно чистоплотные, поэтому кормушки надо регулярно чистить от остатков недоеденной пищи.
Козы Ламанчи: основные характеристики
Селекция этой породы коз производилась для того, чтобы сделать ушки животных крохотными, но показатели производительности тоже не остались без внимания. На мясо таких коз выращивают очень редко, так как это будет дорогостоящее лакомство, а вот молока такая коза дает довольно много, хотя с европейскими зааненцами и даже африканскими нубийками им, конечно же, не сравниться.
Стоит узнать
Всем, кто решил завести козу породы Ламанча нужно быть готовым к тому, что придется здорово за ней побегать. Это самые подвижные из всех козьей братии, если не считать диких горных козлов.
Сколько дает молока коза породы Ламанча
Молоко козы Ламанча не имеет постороннего запаха, она густое и приятное на вкус, что обязательно со временем сделает породу одной из самых распространенных. При периоде лактации, что длится всего шесть-семь месяцев, от каждой козы можно получить приблизительно 400-600 литров диетического качественного продукта.
В день можно надоить до 4-6 литров молока, некоторые рекордсменки дают и все восемь или девять, но это бывает редко. Принято в первые месяцы после окота доить Ламанчу трижды в день, а потом постепенно перевести на двухразовый процесс. Качественные показатели молока тоже на высоте, жирность молока может колебаться в пределах 3.8-4.5%, при содержании белка в 2.6-3.2%, что очень даже неплохо.
Козлята этой породы
Явное преимущество Ламанчи перед некоторыми иными породами, это их многоплодность. То есть в помете чрезвычайно редко встречается один козленок, а чаще всего их может быть двое, трое и даже четверо. Козлята рождаются на свет уже довольно крупными, козочки до 2.5 килограммов, а козлики до трех килограммов.
Темпы роста молодняка не очень высоки, потому и не принято растить этих коз на мясо. Они довольно крепки с раннего детства, однако развиваются медленно. К примеру, половая зрелость самочек достигает периода охоты не ранее, чем через восемь месяцев, да и то, покрывать таких молоденьких Ламанчей не рекомендуется, иначе потомство может оказаться слабым и не жизнеспособным.
Требования к свинарнику
Для разведения свиней строят стационарные свинарники. Эти помещения должны соответствовать определенным критериям. Правильно выращивать свиней — это значит, создать животным комфортабельные для нормального развития и роста условия.
Зачем нужна и когда делать кастрацию поросятам, техника проведения своими рукамиЧитать
Температура и влажность воздуха
В свинарнике температура воздуха должна быть не ниже 18 и не выше 20 градусов тепла. Правда, новорожденным поросятам нужно создать особые условия. В этот период животные чувствительны к холоду и сквозняку. Нормальная температура воздуха для новорожденных — 28-33 градусов тепла. Обогрев помещения в холодное время осуществляется с помощью ламп и электрообогревателей. Понижение температуры ниже 14 градусов тепла, как и повышение выше 30 градусов тепла, увеличивает расход корма, но снижает показатели привеса.
Влажность воздуха в свинарнике должна равняться 60-70 процентам. Высокая температура на улице и сухой воздух в помещении может привести к перегреванию. В свинарнике не должна стоять парилка. Высокая температура и влажность может стать причиной плохого самочувствия, отказа от корма. Состояние воздуха в помещении регулируют с помощью приточно-вытяжной вентиляции или простого проветривания.
Доступность воды
В свинарнике необходимо установить поилки. Их изготавливают из влагонепроницаемого материала. Поилки бывают групповыми или рассчитанными на одно животное. В промышленных масштабах применяют автоматическую подачу воды. В подсобных хозяйствах свиней поят из корыт. Воду наливают 3 раза в сутки, каждый раз свежую. Поят животных в промежутках между раздачей кормов. Вода должна быть теплой и чистой. Норма на одно животное: 1 ведро (8-10 л).
Место для выгула
Помещение на одну свинью должно равняться не меньше 4-5 квадратным метрам. В безвыгульном отсеке (клетке, контейнере) животное будет быстрее поправляться. Если в свинарнике содержится несколько голов, свиньям обустраивают место для выгула. Обычно для 50 животных выгульное пространство должно равняться 250 квадратным метрам.
Освещение
Световой день в свинарнике должен равняться 10-12 часам. Животные хорошо реагируют на дневное освещение, поэтому в помещениях устанавливают окна, которые размещают около потолка. Зимой, когда рано темнеет, можно включать электрические лампочки. Правда, искусственное освещение не должно быть слишком ярким, иначе свиньи будут вести себя агрессивно.
Системы автоматического удаления навоза
Под щелевой пол для свиней монтируют автоматическую систему удаления навоза. В ее установке нет ничего сложного. Вначале делают бетонные ванны. Сверху устанавливают щелевой пол. Фекалии попадают в бетонный резервуар через дырочки. Оттуда нечистоты по трубам и с помощью насосов закачиваются в емкости и вывозятся с фермы. Очистку резервуара с фекалиями делают каждую неделю.
Уход за маленькими утятами
Купить птенцов черри-велли, несмотря на то, что кросс это достаточно популярный, имеют возможность, к сожалению, не все фермеры. Ведь продает именно таких утят далеко не каждая птицефабрика.
Однако при желании фермер может без особых проблем выписать инкубационное яйцо птицы этой породы. Выведение из него утят проводится по стандартной технологии.
Вылупившихся птенцов, после того как их пух обсохнет, «переселяют» из инкубатора в брудер или коробку. Поначалу температуру окружающей среды для утят поддерживают на уровне не менее 30 оС. Далее в течение недели-двух этот показатель снижают до 24-26 оС.
