Описание и характеристики овец каракульской породы, правила разведения

Специфика разведения каракульского поголовья

Афганистан – один из лидеров по разведению каракульской породы. На примере этой страны рассмотрим особенности разведения отары. Крупные фермерские хозяйства имеют до 2000 голов, средние – около 300, но есть и незначительные фермерские угодья с численностью отары до 30 особей. Такое разнообразие численности скота не дает возможности регулировать на государственном уровне племенную работу с породой. Каждый овцевод в ведении своего хозяйства чаще всего руководствуется самостоятельно наработанным опытом.

Афганский фермер

Конкуренция среди производителей породила особенности селекции видов в границах каждого фермерского хозяйства. Секреты скрещивания пород держатся в тайне и передаются по наследству.

Число овец серого окраса составляет 60% от общего количества поголовья. Это связано с востребованностью на рынке каракуля серого цвета. Разведение овец редкой масти хоть и способно приносить много прибыли, но является непопулярным из-за сложности их разведения.

Эффективное использование самок. При круглогодичном содержании на пастбище матка может прожить до 10 лет. За это время она способна принести овцеводу 130 – 150 ягнят. Это является основной причиной того, что большинство афганских фермерских хозяйств содержит преимущественно маток. Их численность обычно доходит 80%.

Мелкое фермерское хозяйство в Афганистане

Матки после окота, у которых ягнят забрали на смушки, в марте подвергаются очередному оплодотворению. При благоприятных условиях запущенные в отару самцы способны оплодотворить до 20% маток. Уже к концу сентября они приводят повторный молодняк.

Афганские хозяйства практикуют получение меха не только от ягнят, но и от старых особей, выбракованных по причине низкого качества зубов. В осенний период их пускаю в вольную случку, а полученный молодняк забивают.

История

История каракульской породы насчитывает уже несколько тысяч лет. При этом достоверно определить ее истоки исследователям так и не удалось. Но все же некоторые догадки на этот счет они выдвигают.

Большинство ученых сходится во мнении, что овцы каракульской породы были выведены на территории современного Узбекистана. Отдельные исследователи считают, что для этого использовали арабских тощехвостых овец, которые были ввезены на территорию Средней Азии. Среди нового скота тщательно отбирали наилучших представителей и постепенно формировали новую разновидность.

Другие считают, что в селекционной работе помимо арабских животных также использовали местные курдючные породные линии. В результате была сформирована характерная внешность породы с жирным хвостом.

Название также остается загадкой. Одна из теорий гласит, что оно было выбрано в честь большого озера Каракуль, в окрестностях которого регулярно выпасали овец. Также определенные источники настаивают на ассирийском происхождении названия. В них утверждается, что оно переводится, как «черная коза».

В любом случае, в процессе своего развития такие овцы приобрели высокую устойчивость к различной климатической обстановке, выносливость и быструю адаптацию к условиям содержания. Вследствие этого породу успешно выращивают на территории России, Африки, Азии и Америки.

Достоинства породы

Специалистами в области овцеводства породы овец подразделяются на несколько направлений:

  • шерстяные;
  • молочные;
  • мясные.

Особенность карачаевских овец в том, что эта порода универсальна. Это обусловлено несколькими факторами:

  1. Карачаевские овцы обладают высокими параметрами молочной продуктивности — за время лактации они способны дать 65-85 кг товарного молока с показателем жирности в пределах 7,2-9,6%. При этом молоко обладает высокими вкусовыми характеристиками.
  2. Вкус мяса карачаевских овец известен далеко за пределами ареала их разведения. Мясо нежное, вкусное и питательное.
  3. Данная порода ценна своей длинной, теплой, легкой и шелковистой шерстью, которая применяется для изготовления самых разнообразных изделий.

Карачаевская порода овец обладает еще одной особенностью, благодаря которой она отличается от своих сородичей и пользуется огромной популярностью при разведении. Дело в том, что у этих особей сильный природный иммунитет. Животные сопротивляются микробам и бактериям, вызывающим развития множества неприятных болезней. Поэтому карачаевские овцы, например, не будут болеть легочными недугами, среди них крайне редко можно встретить больных, слабых или хромых особей.

Нельзя не отметить и ряд других преимуществ этой породы:

  • отсутствие специфических требований по созданию особых условий содержания животных;
  • неприхотливость в уходе, способность адаптироваться к разным условиям содержания;
  • способность прекрасно себя чувствовать в условиях резких температурных скачков, устойчивость относительно холодов;
  • отличное крепкое потомство, для которого, как правило, не характерно наличие врожденных отклонений и дефектов;
  • высокий уровень чистокровности, вследствие чего овцы получили исключительно положительные свойства и прекрасную генетику;
  • в связи с длительным проживанием овец на территориях, удаленных от мест селения человека, у них выработалась инстинктивная способность выбирать для питания траву с питательными свойствами.

Показатели продуктивности

При правильном подходе к содержанию и хорошо сбалансированном питательном рационе мясная продуктивность этих овец отличается от остальных тонкорунных видов в лучшую сторону. С точки зрения шерстного направления прекосов относят к тонкорунным породам овец.

К недостаткам можно отнести тот факт, что шерстный покров не покрывает все тело прекосов: на морде она растет только до уровня ушей и глаз, а на самом теле животного – до уровня запястий и скакательных суставов конечностей. В остальном шерсть густая, и показатели продуктивности достаточно высокие.

Как уже было сказано выше, при сравнении прекосов с другими тонкорунными породами отмечается ее неоднородность. Она растет не так густо, образуя волокна разной толщины. На задней части туловища шерстный покров реже и толще, чем на передней. Также его густота и плотность хуже в области брюха.

Внешний вид гиссарской породы овец

Имеют весьма своеобразную форму тела. У них крупный нос, небольшой размера голова, ноги маленькие, шерсть имеет завитки. Такая внешняя особенность считается не очень привлекательной. Часто люди полагают, что они выглядит из-за плохого питания. Но это не так просто животные действительно так выглядят. Шерстный покров гиссарской породы грубый, жесткий, масть бывает черная, темно-бурая, а также с белым оттенком. Цвет шерстного покрова находится в прямой зависимости от места в котором живут овцы. Шерсть не особенно ценится на рынке. Животным из-за нее испытывают определенные сложности.

В летний период времени на кудрявую шерсть попадают клещи, паразиты и другие насекомые, которые обитают в траве. В этом случае советуют состригать с овец всю грязную шерсть в два раза в год. Голова животных кажется непропорционального строения по сравнению с телом и кажется миниатюрной, на ней присутствует горбатый нос, животные комолые. Иногда встречается маленьким рожки у баранов. Наблюдается висячие уши, которые наследуются потомству, если гиссарских овец скрещивать с другими породами. Хвост имеет длину около 9 сантиметров.

Достоинства и недостатки мясных пород овец

У мясистых пород овец имеются свои плюсы и минусы, начнем с положительной стороны:

  • Мясные породы овец обладают большим количеством мяса и сала.
  • Могут круглогодично пастись под открытым небом.
  • Выносливы к резким перепадам температуры, хорошо себя чувствуют как летом, так и зимой.
  • Если даже рацион скудный, все равно у овцы будет много жира и мяса.
  • Неприхотливы в содержании, привыкшие к любым кормам.

А теперь о минусах:

  • У некоторых пород шерсти либо вовсе нет, либо очень мало.
  • Мясо калмыцкой породы ценится лишь молодое, если дать ягненку вырасти, то мясо будет жестким и с запахом сала.

Овец мясных пород выращивают как на фермах, так и в домашних условиях для получения вкусного, свежего и сочного мяса. Мясные породы неприхотливы в содержании, отличаются высокой плодоносностью и большим выходом мяса. Мясных пород на самом деле очень много, остается лишь определиться с выбором.

Сколько молока даёт овца в сутки?

В зависимости от породной принадлежности, ежедневно овцы дают от 1 до 3 литров молока. Речь идёт именно о том периоде, когда у самки появляется ягнёнок, потому что в другое время молоко в вымени не вырабатывается. В среднем, овечка вскармливает детёнышей 3-4 месяца. На протяжении этого периода от неё можно получать удои.

Овцеводы-новички интересуются, дает ли овца молоко круглый год. Нет, это невозможно. Когда от самки отнимают ягнят, то молочная продуктивность постепенно снижается, это происходит под влиянием гормонов. Продолжая доение после отъёма ягнёнка, можно продлить лактационный период ещё на 3-4 недели, после чего овцематке дают отдохнуть. Ей нужно набраться сил перед следующей случкой и беременностью.

Читать так же: Использование и выбор доильных аппаратов для коз

Внимание! Овцы дают молоко на протяжении 4-5 месяцев после окота

Достоинства породы

Специалистами в области овцеводства породы овец подразделяются на несколько направлений:

  • шерстяные;
  • молочные;
  • мясные.

Особенность карачаевских овец в том, что эта порода универсальна. Это обусловлено несколькими факторами:

  1. Карачаевские овцы обладают высокими параметрами молочной продуктивности — за время лактации они способны дать 65-85 кг товарного молока с показателем жирности в пределах 7,2-9,6%. При этом молоко обладает высокими вкусовыми характеристиками.
  2. Вкус мяса карачаевских овец известен далеко за пределами ареала их разведения. Мясо нежное, вкусное и питательное.
  3. Данная порода ценна своей длинной, теплой, легкой и шелковистой шерстью, которая применяется для изготовления самых разнообразных изделий.

Карачаевская порода овец обладает еще одной особенностью, благодаря которой она отличается от своих сородичей и пользуется огромной популярностью при разведении. Дело в том, что у этих особей сильный природный иммунитет. Животные сопротивляются микробам и бактериям, вызывающим развития множества неприятных болезней. Поэтому карачаевские овцы, например, не будут болеть легочными недугами, среди них крайне редко можно встретить больных, слабых или хромых особей.

Нельзя не отметить и ряд других преимуществ этой породы:

  • отсутствие специфических требований по созданию особых условий содержания животных;
  • неприхотливость в уходе, способность адаптироваться к разным условиям содержания;
  • способность прекрасно себя чувствовать в условиях резких температурных скачков, устойчивость относительно холодов;
  • отличное крепкое потомство, для которого, как правило, не характерно наличие врожденных отклонений и дефектов;
  • высокий уровень чистокровности, вследствие чего овцы получили исключительно положительные свойства и прекрасную генетику;
  • в связи с длительным проживанием овец на территориях, удаленных от мест селения человека, у них выработалась инстинктивная способность выбирать для питания траву с питательными свойствами.

Описание породы

Данную породу вывели свыше двух столетий назад на территории Карачаево-Черкесии. Ученые говорят о независимом происхождении породы. Указывается, что генетические связи с современными породами отсутствуют. В итоге, создание породы обусловлено народными селекционными процессами вследствие постоянного улучшения местных овец при круглогодичном пастбищном выпасе.

Карачаевская овца относится к некрупным породам. Бараны достигают по общей массе 60-70 кг., а вес матки обычно не превышает 40-50 кг. Живая масса новорожденного животного составляет 3,6 кг. К трем месяцам особь уже весит 18,9 кг, к полугоду достигает 27,5 кг, а в год масса составляет 30,8 кг. Эти среднестатистические данные могут отличаться.

Важно принимать во внимание особенности животных. История разведения данной породы свидетельствует об отдельных случаях, когда масса тела овец данной породы приблизилась к 90-100 кг. Тело барашков по длине составляет 155 см при росте в холке до 55 см

Тело барашков по длине составляет 155 см при росте в холке до 55 см.

Животные отличаются крепкой конституцией. У них глубокая грудь, развитые конечности. Благодаря прочному копытному рогу овцы могут пастись в горных районах. Хвост характеризуется присутствием специфической изогнутости кончика в форме буквы «Z». Длина хвоста с широким и крупным основанием может достигать 44-50 см с содержанием до 5-6 кг жира.

Рога у карачаевских баранов и маток достаточно большие. У баранов они имеют форму спирали, причем можно встретить трехрогих или четырехрогих особей. А вот у самок рога меньше и ориентированы вверх. Небольшая голова отличается узкой формой черепа и горбоносостью.

Шерсть животных обычно окрашены в черный цвет – доля таких особей составляет не менее 80% от всего поголовья. Наряду с ними встречаются животные с серым, рыжим или белым окрасом шерсти. Шерсть у данной породы шелковистая и легкая с содержанием пуха до 66%. Остальная часть шерсти представлена остью и переходным волосом. Из нее можно делать бурки и даже грубое сукно.

Показатели продуктивности

Все три продуктивных направления легко различить даже по внешнему виду:

  • мясные овцы отличается от других слабым развитием курдюка (у них он – практически н виден или отсутствует совсем). Именно мясная разновидность гиссаров разводится на территории нашей страны;
  • курдюк у животных мясо-сального направления отличается большими размерами и увесистостью. Его высокое расположения на теле животного как бы продолжает спину, вследствие чего совершенно не мешается при ходьбе;
  • овцы сального типа при правильном и питательном рационе кормления способны откладывать курдючный жира в объемах, доходящий до одной трети всего живого веса животного, вследствие чего их курдюк внешне похож на мешок огромного размера.

Подобно верблюжьему горбу, бараний курдюк выступает в качестве хранилища жировых и водных запасов. Если овцы по каким-либо причинам не могут питаться подножным кормом, например, в условиях очень морозной зимы или жаркого, засушливого лета, эти запасы расходуются на поддержание нормальной работы организма. Жир у гиссаров скапливается не только в курдючном мешке, но и на внутренних органах и под кожным покровом.

Несмотря на невысокие показатели плодовитости (не больше 115 %), гиссарская овцематка отличается высокими показателями молочной продуктивности.

Детеныши этой породной разновидности отличаются быстрыми темпами роста, поскольку начинаю пастись со второго дня своей жизни. Главное для роста молодняка – правильный рацион кормления. Сочные корма и дополнительные подкормки дают возможность добиваться ежедневного привеса до 600 грамм, что позволяет отправлять молодняк на убой уже в возрасте трех-четырех месяцев (иногда – даже раньше), так как вкусовые качества мяса именно в этом возрасте наиболее высоки. Мясо гиссарской овцы высоко ценится за прекрасные вкусовые показатели, а также питательность и полезность, поэтому стоит этот продукт не дешево.

Ещё по теме: Как выделать шкуру овцы в домашних условиях?

Если вспомнить про шерсть, то ее за один год с хорошо откормленного барана настригают всего лишь полтора-два килограмма. Хуже всего то, что в шерстном покрове гиссаров очень много мертвых волос и остяных волокон, вследствие чего хорошую ткань из него не сделаешь. Однако рачительные таджикские и узбекские овцеводы используют эту шерсть для изготовления войлока и грубой кошмы.

Деление гессарских овец за типами производительности

Не смотря на то, что в общем данная порода относится к мясо-сальным, существует еще и несколько ее типов, у которых одна из характеристик значительно превосходит другую. В частности, специалисты выделяют следующие типы:

Сальный. Самой главной характеристикой и внешней чертой этого типа является наличие большого по размерам курдюка. В курдюке сосредотачивается большая часть жира животного.

Его размеры могут достигать трети всей части туловища животного. При убое вес курдюка достигает 40 килограмм, что может быть в два раза больше, нежели у представителей других типов.

Мясо-сальный. Хотя количество получаемого сала от этого типа овец значительно уступает описанному выше, но она все-равно находится на высоком уровне. Их курдюк имеет достаточно крупные размеры, подтянутый к уровню спины. Мясные характеристики у них выражены достаточно ярко.

Мясной. Исключительно мясные гиссарские овцы встречаются намного реже, произведены на свет они были в результате смешивания с другими породами. Курдюк у них может быть вообще не заметным, поскольку очень высоко подтянут к спине. Баранина таких животных является более сочной и жирной, поскольку жир накапливается возле тканей мышц.

Общие сведения об овцеводстве

 Загрузка …

Овец всегда ценили не только за вкусное и полезное мясо, но и за такой ценный продукт, как шерсть, которая является ценным и востребованным сырьем для предприятий легкой промышленности. Помимо этого, из молока овцематок делают различного рода сыры и хорошее масло. В культуре азиатских народов большая часть блюд национальной кухни готовится с использованием овечьего жира, отличающегося не только прекрасными вкусовыми качествами, но и выступающим в роли природного консерванта.

Так же, как и коровы, овцы являются жвачными животными, вследствие чего основу их рациона составляют естественно растущие пастбищные корма. Этот экономический фактор делает эту животноводческую отрасль весьма привлекательной с коммерческой точки зрения, поскольку в период весна-лето отпадает необходимость в дополнительных затратах на покупку кормов.

Каких овец лучше разводить? Породы этих животных, в зависимости от типа получаемой от них продукции, разделяются по следующим направлениям:

  • шерстное направление;
  • шерстно-мясное;
  • мясо-шерстное;
  • мясо-сальное (курдючные породы скота);
  • комбинированное (мясо-шерстно-молочное);
  • смушковое (каракульские породы);
  • мясо-шубное.

Её определяют в процентах и рассчитывают по принципу: сколько ягнят в год способны дать 100 овцематок. По этому показателю безусловным лидером в нашей стране является романовская порода. Показатель плодовитости этих животных доходит до 250-270 процентов.

Первый показатель говорит о том, сколько товарного мяса можно получить с убитого животного. Определяется в процентах от живого веса и может доходить до 50 процентов. Убойных выход у баранов всегда больше, чем у овцематок. Этот показатель напрямую зависит от упитанности животного, Её можно определить на этапе сдачи животного на убой путем прощупывания на спине, в области ребер и на пояснице подкожных жировых отложений.

Она бывает тонкорунной, полутонкорунной, полугрубой и грубой. Качество шерстного материала определяют по величине тонины, длине и структуре. Шерсть, полученная осенью, обладает большей ценностью, чем летняя. Тонкорунная и полутонкорунная шесть используется для изготовления тканей, а полугрубая и грубая – для производства ковров, войлока и валяной обуви.

Овцы молочных пород отличаются высокой продуктивностью. По своим характеристикам это молоко уступает коровьему, поэтому оно используется в основном в качестве сырья для приготовления сыров, творога, масла и других продуктов.

Первый раз ярок пускают на случку в возрасте от одного года, хотя в половом смысле они созревают в 6-8 месяцев. Беременность у овец длится до 165 дней. Продолжительность жизни этих животных составляет до 25 лет, однако баранов-производителей и овцематок по прямому назначению можно использовать максимум до семи лет.

Недостатки породы

Низкая плодовитость маток. Во некоторых хозяйствах для увеличения плодовитости каракульских маток пробовали применять гормональный метод, но как оказалось, это приводило к измельчанию получаемого потомства.

Считается, что каракули не приспособлены к выпасу на влажных, изобилующих качественной травой, лугах. При таких условиях содержания с годами овцы несколько мельчают, что ведет к потере продуктивности. К тому же, овцеводами было замечено, что частые дожди отрицательно влияют на качество шерсти животных. Постоянное намокание и высушивание шерсти приводит к потере жировой смазки, вследствии чего — к изменению структуры ости и пуха.

При правильном уходе и племенном отборе влияние климата может отразиться только на более или менее отдаленном потомстве оригинальных животных, а не на них самих. В условиях средней полосы вполне возможно производство таких же по качеству смушек, какие получаются при содержании каракулей в степях. Нужно только не забывать одного правила, — всегда использовать для племя только чистопородных каракульских баранов.

Достоинства породы

От каракулей получают лучшие в мире смушки. Животные обладают невероятной способностью к аклиматизации, неприхотливы и не требовательны к кормам. Каракульские овцы способны выживать даже в условиях пустыни, при экстремальных температурах и скудной кормовой базе. Ягнята этой породы отличаются хорошим здоровьем и устойчивостью ко многим, типичным для других пород овец, заболевания.

К достоинству каракулей нужно отнести и их удивительную способность прочно унаследовать свои полезные качества потомству от маток других грубошерстных пород

Овцеводы давно обратили внимание на каракульскую породу, как на главный материал для улучшения других смушковых пород

Особенности масти каракульской породы

Окрас породы бывает таких видов:

  • черным (около 60% особей породы);
  • серым (до 25%);
  • сур (не более 10%);
  • прочие цвета: белый, коричневый, розовый (до 5%).

Ягненок каракульской породы черного окраса

Тип окраса сур активно разрабатывался селекционерами. В зависимости от распределения окраса по длине шерсти он получил дополнительно три подвида:

  1. Бухарский. Характеризуется темным основание у корней волос и золотистым или серебристым оттенком ближе к кончикам. Масть получена на основании темного окраса и в зависимости от контрастности распределения оттенков по длине дополнительно подразделяется на золотой, серебряный, алмазный и сиреневый сур.
  2. Каракалпакский. Основание шерсти имеет черный или темно-коричневый окрас. Верхняя часть намного светлее и может иметь стальной, огненный или белый цвет.
  3. Сурхандарьинский. Имеет в основе коричневый цвет, который резко переходит к светло бежевому оттенку у кончиков волос. Контраст оттенков делит масть на янтарную, бронзовую, платиновую, песочную и антрацитовую.

Овцы каракульской породы с разнообразного сура

Особенности

Выращивание овец данной породы – выгодное дело. Это связано не только с отличными качествами мяса и возможностью получить другие виды продукции, но и с тем, что овцы устойчивы к различным заболеваниями, резким перепадам температур.

Чтобы отметить особенность породы, в советское время проводились различные эксперименты. Они помогли доказать, что карачаевские овцы – это самостоятельная порода, не имеющая примесей.

Для доказательства селекционеры провели ряд скрещиваний: овцематку карачаевской породы скрестили с русской породой. В результате было получено потомство, не имеющее ничего общего с маткой, но очень сильно похожее на отца. Проводились эксперименты по скрещиванию карачаевской породы с другими. В результате рождалось слабое потомство, с низким уровнем иммунитета и практически не перенимало породных качеств от производителя. На основании различных исследований ученые пришли к выводу, что овцы полностью самостоятельные животные и не имеют никаких примесей других пород.

Случка и разведение молодняка

Животные этой породы быстро созревают и уже меньше чем через год ярочки готовы к вынашиванию ягнят. На племя оставляют животных с наиболее ярко выраженными признаками породы (окрасом, статью, комолостью). Животные, у которых визуально видны отклонения от породной линии (пробиваются рога, имеются черные пятна в окрасе) выращиваются только на мясо, потомство от них не будет обладать чистотой породы.

Половое созревание

Молодые овечки готовы к случке по достижении семи или восьми месяцев, после чего начинают подпускать к себе барашков вплоть до наступления беременности. Как самцы, так и самки долгое время не теряют репродуктивности.

Случка

Случка животных происходит в естественных условиях на выпасе в стаде или под наблюдением работников фермерского хозяйства в специальном загоне, где содержится баран-производитель этой породы. Беременные ярочки до появления потомства на свет пасутся вместе со всем стадом.

Знаете ли вы? Открытая, не огороженная территория пугает овец, и они непроизвольно начинают сбиваться в гурт. Если же пастбище огорожено по периметру, то животные безмятежно разбредаются по всей его территории.

Как проходят роды и сколько рождается ягнят

Ярочки катумской породы очень плодовиты. За один раз овца приносит двух или трех ягнят. Такая плодовитость (устойчивая полиэстричность) тоже была одной из целей направленной селекции в выведении этой породы. Поэтому на протяжении 48 месяцев здоровая овечка может родить трижды.

Знаете ли вы? Овечий слух чрезвычайно тонок, может быть поэтому животные так пугаются резких и громких звуков. Большую часть жизни эти травоядные «медитируют», и очень любят покой и тишину. Разбегаясь в панике, овечки иногда в падении переворачиваются на спину и поднимаются только при помощи пастухов. Оставшееся без помощи животное не способно перевернуться и встать на ноги, вследствие чего может умереть от голода.

Уход за молодняком

Овечье потомство быстро набирает вес и созревает. Через несколько часов после рождения ягненок может стоять на ножках и ходить. Ягнята находятся в стаде рядом с матками, пасутся под материнским присмотром и защитой баранов от любых грозящих им опасностей. Каждые 2-3 часа ягненок сосет молоко из вымени матери, а в промежутках щипает травку. На мясо молодых животных можно забивать в возрасте полугода или восьми месяцев, к этому времени они наберут вес в 35-45 кг.

Советуем прочитать про правильный уход за ягнятами, ягнятами-сиротами.

Признаки для выбраковки молодых животных на племя:

  • пробивающиеся рожки;
  • черная шерсть или шерсть в черных пятнах.

Эти признаки, не входящие в характеристики породы, встречаются у 5% новорожденных ягнят.

Коротко о плюсах породы

Вес особей мужского пола легко может достигать 200 килограмм,мясу характерны следующие характеристики:

  • Хороший вкус, со специфическим привкусом, характерным только этой породе.

Баранина гиссарских овец очень питательна, поскольку содержит в себе достаточные количества жировых тканей.

По полезности мясо описываемых овец способно конкурировать с мясом любых других животных.

В связи с популярностью породы, в денежном эквиваленте ее баранина ценится значительно выше, нежели у других пород.

Поскольку животные сами большие по размерам, то и размеры курдюка у них очень внушительные. Как мы уж упоминали, максимально его вес составляет 40 килограмм, хотя обычно колеблется в районе 25 килограмм.

Также, эти животные обладают хорошей иммунной системой . Это, в частности, и является главным условием их неприхотливости

Но, не менее важное место данная порода занимает и в селекции, поскольку широко используется как носитель отличных мясных качеств и больших размеров

К преимуществам содержания следует отнести следующие характеристики:

  • Возможность приспосабливаться к самым разным климатическим и погодным условиям.

Для выпаса гиссарских овец можно использовать самые непригодные пастбища. Единственный нюанс – не подойдут овцам болотистые местности.

Выносливость представителей породы позволяет держать их на выпасе на протяжении всего года.

Не боятся длительных переходов, направленных на поиски лучшей пищи.

Также, к плюсам разведения и сожержания породы стоит отнести отмеченную выше скороспелость, а также высокую молочную продуктивность овцематок. Так, уже после первого окота, одна овцематка в месяц может давать до 100 литров очень жирного и вкусного молока.

Обычно его используют для дальнейшей переработки и приготовления различных сыров. Все молочные продукты этих овец легко усваиваются человеческим организмом и питают его большим количеством полезных микроэлементов.

Важными достоинствами обладает и шерсть гиссарских овец. Хотя для изготовления очень ценных тканей она и не используется, однако идеально подходит для изготовления разнообразных войлоков и кошмы.

Особенности ухода

Как известно, овцы неприхотливые. Они отлично приспосабливаются к любой среде. Для получения большого объёма молока нужно правильно подобрать породу для домашнего разведения и правильно за ней ухаживать. Уровень продуктивности овец во время лактации находится в прямой зависимости от таких факторов:

  1. Рацион. В летнее время года овцы питаются подножным кормом. Не стоит выводить их на заболоченные пастбища, так как они могут заболеть. Скот должен быть обеспечен чистой водой из водоемов. Зимой животных следует кормить не только сухой травой, но и сочными корнеплодами. Питание должно быть 3-4 раза в сутки. От этого будут зависеть показатели надоя.
  2. Условия содержания. Летом стадо овец ночует в загонах, а в утренние и дневные часы — гуляет на пастбищах. В зимнее время животные помещаются в помещение под названием овчарня. Во время лактации самок помещают в уединенные стойла. В помещении должно быть сухо и проветрено. Необходимо следить за уборкой навоза, не допускать сквозняков.
  3. Период нахождения ягнят с матерью. Все время, пока ягнята питаются молоком, самки не способны давать больших объёмов молока для производства. Ранний перевод ягнят на искусственное питание позволит запустить процесс по производству молочной продукции.
  4. Доение овец. Процедура практически не отличается от доения коз и коров. Однако, подготовительные работы обязательны. Предварительно фермеры занимаются обустройством загонов, подходящих по размерам животного. Построенное сооружение должно иметь вход и место выхода. Так как площадь в клетке ограничена, животное не может в ней развернуться. Поэтому овечка зайдет в один проём, а выйдет в другой. Поверхность пола в клетке должна иметь наклон. Это необходимо, чтобы в процессе дойки голова животного находилась выше самих ног. Это приводит животное в спокойствие, благодаря чему дойка проходит намного быстрее.
Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий