Описание сорта картофеля Жуковский ранний, особенности выращивания и ухода

Уход за картошкой после посадки

Агротехника сорта довольно проста, ведь он абсолютно неприхотлив в уходе.

Окучивание и рыхление почвы

Окучивание необходимо, чтобы влага сохранялась в почве, а также лучше формировались клубни.


Проводится оно в два этапа:

  • начальный — при появлении ботвы;
  • конечный — спустя 3 недели после начального.

К моменту последнего окучивания должно завершиться цветение.

Рыхление проводится сразу же после посадки и в дальнейшем выполняется регулярно, после поливов. Вместе с ним проводится и прополка.

Вам также полезно будет узнать, что делать, если у картофеля большая ботва.

Полив и подкормки

Удобряется растение трижды за вегетационный период:

  • с появлением ростков;
  • во время формирования бутонов;
  • по завершении цветения.

При первых двух подкормках можно использовать органику, а на последнем этапе следует применять минеральные комплексы с повышенным содержанием азота, чтобы лучше формировались клубни.

Полив осуществляется при подсыхании почвы. Влага вливается по бороздкам либо капельным способом. Процедуру лучше осуществлять рано утром либо поздно вечером, чтобы увлажнённые клубни не перегрелись под влиянием солнечных лучей.


Также учитываются и погодные условия: в засуху поливают интенсивнее, в дождливый сезон — прекращают или же вносят влагу реже и не обильно.

Важно! Картофель Жуковский спокойно переносит засуху, а вот обильный полив с замоканием почвы для него губителен

Описание сорта

При описании указанного сорта нужно обращать внимание не только полученным в результате выращивания плодам, но и побегам, поскольку они так же имеют свои особенности внешнего вида.

Побеги

Кусты картофеля Жуковский ранний характеризуются средними размерами, с достаточно крупной, слегка опушенной листвой темно-зеленого цвета. На сильно расчлененных листовых пластинах хорошо заметны прожилки.

Примерно через месяц после высадки на кустах образуются красно-фиолетовые цветочки с белым окончанием, которые собраны в соцветия (цветение достаточно редкое, но одновременное).

Ознакомьтесь также с такими сортами картофеля, как «Голубизна», «Королева Анна», «Удача», «Розара», «Гала», «Ирбитский», «Адретта».

Основной отличительной чертой сорта выступает отсутствие плодов на надземной части картофеля.

Плоды

Клубни картофеля — это как раз то, ради чего растение и выращивается, и чем они больше, тем лучше. Сорт не разочарует вас, поскольку как внешний вид, так и вкусовые характеристики плодов Жуковского раннего обладают достаточно высокой привлекательностью.

Розовые, с мелкими глазками клубни имеют округло-овальную форму и тонкую, гладкую кожицу под которой скрывается нежная белая мякоть. Довольно любопытным фактом в описании является то, что при разрезе картошка не темнеет.

Знаете ли вы? Картофель попал в Европу благодаря монаху Нероним Кордану, который завез его сюда в 1580 году. Хоть длительное время люди избегали растения, считая, что оно вызывает неизлечимые болезни, со временем (примерно в XVIII веке) к нему привыкли и уже не представляли обеденный стол без этого клубня.

Описание

Познакомимся с отличительными особенностями этого картофельного сорта.

Селекция

Жуковский ранний, как можно догадаться из названия — детище отечественной селекции. Ученые при работе над сортом ставили себе цель получить картофель:

способный созревать в кратчайшие сроки;

  • обладающий замечательными вкусовыми свойствами;
  • устойчивостью к неблагоприятной внешней среде;
  • не разваривающийся при готовке.

Сроки созревания

Ранний Жуковский способен созревать в сжатые временные сроки, что делает его подходящим для выращивания даже в очень холодном климате. От момента появления всходов до уборки урожая проходит всего пара месяцев.

Характеристика плодов

Клубни весьма презентабельно выглядят:

  • имеют гладкую кожуру розового оттенка;
  • кожица настолько тонкая что молодой картофель можно есть вместе с ней;
  • масса одного корнеплода около 165 граммов;
  • форма весьма гармоничная, правильно-овальная;
  • на поверхности клубней иногда видны глазки — маленькие, неприметные;
  • мякоть характерного белого оттенка, не темнеющая при разрезании;
  • при готовке клубни не развариваются.

Отметим также, что при транспортировке и хранении картофелины своих товарных качеств не утрачивают.

Описание растения

  • Куст имеет полураскидистое строение, средние размеры и высоту.
  • Стебли малочисленные, но сильно ветвятся.
  • Листья характерные темно-зеленые, округлой формы, крупные.
  • Цветение обильное, но короткое. Бутончики имеют фиолетово-красноватый оттенок с белыми кончиками.

Питательная ценность и урожайность культуры

Клубни картофеля Жуковский могут похвастать целым спектром полезных веществ, которые в них содержатся:

  • крахмал в количестве не менее 15%;
  • витамины, в том числе и незаменимые;
  • кислоты органического происхождения;
  • биофлавоноиды, оказывающее благотворнее воздействие на здоровье;
  • клетчатка, необходимая для пищеварения.

Из минералов больше всего в картофеле Жуковский содержится:

  • магния;
  • фосфора;
  • кальция;
  • натрия.

К тому калорийность готового продукта низкая: картофель Жуковский негативного воздействия на фигуру не окажет. Жиры и холестерин в продукте отсутствуют.

С одного куста получается собрать около 10 среднего размера клубней. Если говорить о выращивании промышленном, то с 1 гектара поля фермер может собрать 600 центнеров картофеля.

Характеристика устойчивости

Сорт Жуковский ранний может похвастать впечатляющей устойчивостью к самым разным картофельным болезням и вредителям. В том числе к:

  • парше;
  • раку;
  • нематодам;
  • ризоктониозу.

К сожалению, к фитофторозу и некоторым вирусным патологиям устойчивость ниже. Тем не менее, благодаря ранним срокам созревания урожай практически всегда удается сохранить.

Прочие особенности

Картофель данного сорта весьма неприхотлив: эту особенность отмечают все огородники, его выращивающие. Растение способно успешно продержаться и в засуху, и в холода, причем без потери урожайности.

Клубни, несмотря на тонкую кожицу, демонстрируют впечатляющую устойчивость к механическим повреждениям. Это дает возможность рассматривать сорт как вполне перспективный для промышленного культивирования, связанном с перевозками на длительные расстояния.

Подготовка

Чтобы картофель успешно взошел, необходимо отобрать клубни:

  • здоровые;
  • целые;
  • без повреждений;
  • с глазками.

Перед посадкой корнеплоды обязательно нуждаются в проращивании. Кроме того, предварительно их необходимо осмотреть, убрать экземпляры подгнившие, мягкие, с дефектами. Слишком мелкие клубеньки тоже для проращивания не годятся.

Проращивание

Отобранные клубни укладывают в один ряд в сухом помещении, можно на пол или в ящики. Сверху накидывают полиэтиленовую пленку.

Условия:

  • температуру необходимо обеспечить примерно +4-20 градусов;
  • свет должен быть рассеянным.

Периодически поворачивайте картофелины, чтобы они не залеживались и прорастали равномерно. Кроме того, рекомендовано периодическое опрыскивание посадочного материала раствором марганцовки: процедура поможет предотвратить гнилостные явления и грибок. Также марганцовка и от вредителей сможет защитить.

Советы

  • Минимум за неделю до посадки грядку необходимо перекопать.
  • Выбирать для посадки данного картофельного сорта рекомендуем место, хорошо освещенное.
  • Нежелательно выбирать для выращивания картофеля Жуковский ранний одну и ту же грядку в течение нескольких подряд лет. Особенно, если предыдущим летом картофель чем-либо болел.

Как защитить сорт от болезней и вредителей

Учёные селекционеры постарались привить картофелю Жуковский ранний устойчивость ко многим заболеваниям как грибковым, так и бактериальным. Но неправильная агротехника может привести к возникновению и распространению болезней и вредителей. Если вовремя распознать проблему, справиться с ней будет намного легче.

Таблица: болезни и вредители картофеля Жуковский ранний

Болезни и вредителиКак распознать Какие меры принять дляборьбыПрофилактика
ФитофторозЛистья покрываются коричневымипятнами, которые затем чернеют.Ботва выглядит ослабленной,съёживается и вскоре погибает.На поверхности клубня образуютсяслегка вдавленные пятна бурогоцвета, мякоть под ними склизкая имягкая. Сердцевина становится бурой, приобретает оттенокржавчины. Впоследствии клубеньполностью охвачен гниением.Когда ботва достигнет высоты 25 — 30см, провести опрыскивание сернокислоймедью (20 г на 10 л воды) или 1%бордоской жидкостью.Через 1 — 2 недели применить Дитан М-45или Эфаль. Инструкция прилагается.При сильном поражении лучше воспользоваться Ридомилом МЦ или Оксихомом. После цветения опрыскать препаратомБраво, проведя через неделю повторнуюобработку.Для посадки отбирайте толькокачественный материал.Проводите его обработкуклубней перед посадкой.Делайте правильный выборместа для посадки. Не высаживайте картофель послетоматов. Выбирайте хорошопроветриваемые, солнечныеучастки.На одном месте картофельможно высаживать 1 раз в 3года.Тщательно перебирайтесобранный урожай и удаляйтепоражённые клубни.Чаще болеет картофель,посаженный на глинистыхземлях с высоким уровнемкислотности. Поэтомуиспользуйте доломитовую муку.Соблюдайте агротехнику.
Чёрная ножкаПервым проявлением болезнистановится листва, котораяжелтеет и сворачивается вокругцентральной жилки. Затем чернеютстебли в нижней части куста. Корнизагнивают.Если на картофельном поле появилосьбольное растение, его необходимовыкопать вместе с клубнями и сжечь. Место, где рос заражённый куст политьраствором бордоской жидкости илипосыпать следующей смесью — литровую банку золы смешать с ложкой медногокупороса.
КолорадскийжукАктивно поедая молодую ботву, личинкижука способны уничтожить почтиполовину зелёной массы и на 20 — 30%снизить урожайность.Для борьбы с жуком используютследующие препараты: Децис, Искра, Фас,Моспилан или Актара.Так как насекомые могут выробатывать иммунитет к химии, то каждые 2 годарекомендуется менять средство.Рядом с грядками картофеляможно высаживать цветы итравы, запаха которых жук непереносит: календула, шалфей,чабрец, бархатцы, полынь.Для опрыскивания используйтенастой чеснока. Для этого 200г сырья (можно брать чесночныестрелки) измельчить и залить10 л воды. Выдержать 4 дня,процедить и растворить в настое40 г хозяйственного мыла.
ПроволочникЛичинку жука щелкуна можно узнать пожёсткому, как проволока, блестящемутелу. Обнаружить вредителя сложно,так как свою деятельность он развиваетпод землёй. В клубнях картофеляличинка прогрызает множество ходов.Сильно поражённый картофель становитсянепригодным к употреблению и хранению.Во время посадки клубней в каждую ямкузакладывайте 3 — 4 гранулы суперфосфата,обработанные следующим составом:вода — 80 мл, Актеллик — 25 мл, ацетон — 200 мл.Также возможно использование Грома, Актары, Землина или Дохлокса. К препаратам прилагается инструкция.Осенью и весной проводитьперекопку участка.Картофельную плантациюсодержите в чистоте.Высаживайте душистые травы,чтобы отпугнуть жука щелкуна.Так как проволочник любиткислые почвы, проводитерасщелачивание, вносядоломитовую муку, мел илиизвесть.Почву на участке поливаютнастоем чистотела.

Посадка картофеля Жуковский

Картофель Жуковский посадка

Одним из достоинств сорта является то, что он может выращиваться на любом типе почвы, главное, чтобы она не была кислой

Но вот место под посадку лучше выбирать солнечное, это важно для быстрого развития растения. Подготовку земли лучше начинать с осени

Ее перекапывают, разрыхляют, снижают кислотность если нужно. Именно в это время после перекопки земли ее удобряют навозом (компостом), чтобы за зиму он успел перепреть и был отличным питанием для культуры.

Так как картофель Жуковский без проблем переносит холодную температуру, сажать его можно уже в середине весны

Но перед этим важно прорастить клубни. Делается это с середины марта

Картофель осматривается, перебирается, сортируется по размеру и раскладывается на полу так, чтобы на него попадал рассеянный солнечный свет. Примерно через 15-30 дней появятся хорошие ростки, и картофель будет пригоден к посадке. Тип посадки подбирается в зависимости от участка и предпочтений огородника. Это может быть траншейный, плоский или гребневой метод.

Важно!
Посадочный материал лучше всего сортировать по размеру и по росткам. Для посадки подходят клубни с плотными, толстенькими ростками длиной более 1 см

А вот тонкие могут либо сломаться, либо не прижиться – такие картофелины лучше сажать отдельно или отбраковывать.

Перед посадкой, в подготовленные лунки можно засыпать немного измельченной яичной скорлупы с древесной золой или какие-нибудь минеральные, азотные смеси. Оптимальная температура для посадки +5 градусов. Глубина заделки клубней около 5 см. Расстояние между клубнями 30 см, а между рядами 70 см.

Особенности выращивания

Картофель Жуковский очень неприхотливый сорт, много времени у садоводов при его выращивании не займет. Но в любом случае для плодотворного урожая необходимо проделать некоторые агротехнические работы.

Как правильно выбрать место

Если следовать общим рекомендациям по выращиванию картофеля, то сорт семенного картофеля Жуковский, как и другие сорта, стоит садить на солнечных участках

Отличными предшественниками для картофеля по участку будут бобовые культуры, при посадке следует обращать внимание на правила севооборота

Требования к почве

У раннего картофеля Жуковский никаких особенных запросов по выбору почвы нет, он замечательно вырастает на любой почве. У него очень крепкий иммунитет к болезням и вредителям, а также он абсолютно нормально переживает как засуху, так и холода. Осенью и весной землю нужно подготовить – удалить сорняки, при возможности удобрить и вскопать или перепахать – лишним это точно не будет.

Как подготовить картофель перед посадкой

За пару недель до планируемой посадки, необходимо приступать к подготовке посадочного материала, для этого рекомендуется:

  • выбрать здоровые крепкие клубни, среднего размера, без каких-либо дефектов-гнили;
  • далее картофель необходимо прорастить, для этого картофель переносится в светлое место, накрывается сверху бумагой, периодически его нужно увлажнять и переворачивать, после того, как появились ростки 1 см., можно приступать к следующему этапу;
  • крупный семенной картофель можно разрезать на несколько частей, при этом на каждой должно быть не менее 3 глазков;
  • для профилактики различных заболеваний и от возможных вредителей-насекомых, проросшие корнеплоды нужно дезинфицировать, распространенное средство — раствор марганцовки, а так же это можно сделать специальными защитными препаратами.

Как правильно садить картофель Жуковский

Картофель Жуковский ранний: видео о сорте

Когда участок готов, посадочный материал пророс — приступаем к посадке. Садят картофель сорта Жуковский на среднюю глубину, чаще всего это делается в лунки, кто-то предпочитает бороздки. В лунки закладывается картофель ростками вверх, срезом вниз (если картошка разрезана на части), при желании можно внести удобрение или золу, после чего лунки засыпаются. Для того, чтобы возможные заморозки не навредили – участок можно укрыть.

Характеристики

Серьезным плюсом раннего сорта является устойчивость к механическим повреждениям, позволяющая собирать урожай как вручную, так и с использованием механических и автоматических средств. Утверждение, что сорт неприхотлив, не подлежит сомнению, это действительно так. Однако было бы наивно предположить, что о клубнях после посадки можно забыть, бросив их на произвол судьбы.

Пожалуй, только сорняки не нуждаются в уходе. О чем нужно помнить огородникам? Вспомните присказку о том, что в хорошей почве даже веники цветут. От истощенного, кислого грунта достойного урожая ждать не придется

Для сорта Жуковский не важно – суглинок это или супесчаная земля. Пасленовые не любят, когда их высаживают несколько лет подряд в одном и том же месте

Периодически меняйте дислокацию. Выбирая место для посадки, вспомните о том, что растение любит солнечные места. По кулинарным показателям ранний сорт картофеля причисляют к категориям А/В – салатный, универсальный. Хорош в жаренном и запеченном виде, а вот для приготовления пюре не годится.

Ранний сорт картофеля Жуковский ценят за следующие свойства:

  • отличный слегка сладковатый вкус;
  • возможность использования в стадии развития;
  • белую мякоть;
  • невысокую калорийность;
  • плотную текстуру;
  • способность сохранять цвет и форму в процессе варки;
  • большое количество калия, магния, фосфора, кальция;
  • низкое содержание крахмала -10-12%;
  • длительный срок хранения.

Немного о сорте картофеля

Назвать этот сорт новым нельзя. Его получили в конце девяностых во Всероссийском НИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха. В качестве материала для селекции использовали сорта Ягодка и Гидра.

Картофель Жуковский ранний, согласно описанию сорта, фото и отзывам имеет плоды круглой формы с тонкой кожурой розового цвета без шероховатостей. С одного куста собирают до 14 штук клубней. Мякоть водянистая белого цвета, не темнеющая на срезах. Вес одного клубня в среднем достигает 150 г. На фоне среднего урожая (до 380 килограмм с гектара и до 5 кг с куста), он обладает рядом достоинств:

  • универсальность – отличительная характеристикаэтого сорта. Плоды великолепного вкуса (присутствует небольшая сладость) можно варить, жарить, использовать для приготовления чипсов, салатов и т.п. Благодаря пониженному содержанию крахмала, мякоть не разваривается;
  • клубни отличаются повышенным содержанием витаминов и минералов при невысоком содержании крахмала (до 15%);
  • картофель отлично выносить транспортировку и хорошо хранится. При этом сохраняет товарный вид (до 92%);
  • сорт отличается устойчивостью ко многим видам заболеваний.

Кусты сорта среднерослые, полураскидистые с малым количеством сильноветвистых побегов. Листья тёмно-зелёного цвета крупного размера с прожилками. Соцветия не образуют плодов.

Посадка и уход

Этап 1. Проращивание посадочного материала

‘));
(w||(w=[]))&&w.push({id:b,block:’14502’});})(window,document,”mtzBlocks”);

Шаг 1. За 3-4 недели до посадки извлеките картошку из подвала или погреба и разместите в светлом помещении с температурой не ниже 12 градусов.

Шаг 2. Насыпьте клубни в ящики или другую тару тонким слоем. А можно вообще застелить пол и рассыпать картошку, если места хватает. Главное – чтобы она хорошо освещалась.

Шаг 3. Чаще всего воздух в помещении сухой. Поэтому опрыскивайте картофель теплой водой раз в 2-3 дня, чтобы он не пересыхал, а ростки лучше развивались

Этап 2. Подготовка участка под картофель

Шаг 1. Вносится удобрение, лучше всего подходят компост или перепревший навоз. Если используется минеральный вариант, то его лучше вносить не осенью, а весной. Соблюдайте севооборот и не сажайте картошку по несколько лет подряд на одном месте.

Шаг 2. Если вспашка проводилась осенью, то весной нужно просто взрыхлить грунт культиватором или вскопать неглубоко лопатой

Этап 3. Разметка участка

Вариант 1. Проведение работы вручную. Используется шнур, который натягивается как ориентир и лопата или окучник, которыми делается борозда глубиной примерно 10 см. Ширина междурядий должна составлять от 60 до 70 см.

Вариант 2. Использование мотоблока. Более быстрый и удобный вариант. Ставится окучник и делаются борозды под посадку на нужном расстоянии. Главное – не заглубляться слишком сильно, чтобы не высаживать картофель глубоко

Этап 4. Высадка картофеля

Шаг 1. Картофель раскладывается в подготовленной борозде на расстоянии примерно 30 см друг от друга. Просто кладите его, не углубляя в грунт.

Шаг 2. Клубни закрываются землей. Для этого можно использовать мотоблок, как в примере на фото, а можно проводить работу вручную. Насыпается слой грунта толщиной 8-10 см

Этап 5. Уход за картофелем

Шаг 1. До появления всходов ничего делать не нужно. Но если долго нет дождей, то полейте поле 1-2 раза за месяц. После появления всходов можно выполоть сорняки, если их вылезло очень много.

Шаг 2. Первое окучивание проводится, когда большинство растений пробилось из земли. Формируются гребни высотой около 10 см.

Шаг 3. Через месяц после первого окучивания проводится вторая обработка. В этот раз гребни делаются высотой около 25 см, чтобы именно в них формировались клубни.

Шаг 4. Прополка проводится по мере необходимости. Чем больше вырастает картошка, тем меньше сорняков, ведь ботва занимает все пространство

Этап 6. Обработка от вредителей и болезней

Шаг 1. Единственный вредитель, который может доставить проблемы – колорадский жук. Когда он появился, следует приобрести специальный состав и обработать им растения, следуя рекомендациям инструкции. На небольшом участке можно собирать насекомых вручную.

Шаг 2. Обработка от болезней почти никогда не проводится, так как этот сорт стоек к большинству из них. Но если все-таки возникли проблемы, то приобретается нужный препарат и растения опрыскиваются

Хранение урожая

Срок раннеспелого картофеля Жуковский ранний приходится на июль. За неделю ботву скашивают. Это помогает питательным веществам сконцентрироваться в клубнях, что улучшает их созревание и повышает сохранность.

Выкапывают урожай вилами, подходя со стороны междурядий, чтобы не повредить клубни. Картофель обязательно должен просохнуть на воздухе часа 4. После этого оставшуюся землю с корнеплодов удаляют, больные и повреждённые картофелины отбраковывают, а чистые сухие клубни раскладывают по ящикам или мешкам.

Перед отправкой на хранение картофель должен хорошо обсохнуть в течение нескольких часов

Помещение для хранения должно хорошо вентилироваться. Температура в нём первые 2 недели должна находиться в пределах 15 — 17оС. Дальнейшее хранение происходит при постоянной температуре в 3 — 5оС и влажности в 80%.

Картофель хранят при определённой температуре в хорошо проветриваемом помещении

Характеристика, описание внешнего вида

Общая характеристика. Это раннеспелый сорт картофеля, его период созревания всего 60-80 дней с момента посадки. Относится к розовым видам. Был выведен для регионов с непродолжительным летом.

Характеризуется довольно высокой стабильной урожайностью в различных почвенно-климатических условиях, хорошими вкусовыми качествами, устойчив ко многим заболеваниям и механическим повреждениям, засухоустойчив, хорошо транспортируется.

Описание внешнего вида. Куст среднерослый, стеблевого типа, полураскидистый, побегов мало, но они сильноветвисты. Листья зеленые, глянцевые, расчленённые, с прожилками. Цветение продолжительное, равномерное, средней интенсивности. Соцветия не образуют плодов.
Цветочки фиолетово – розовые, на кончиках белые. Клубни овальные с тупой вершиной, розовые или красные, плотные, среднего или крупного размера

Важно!В гнезде обычно 10-15 клубней. Мякоть белая, водянистая, плотная, что не дает картофелю развариваться

Кожура розовая, тонкая, прозрачная, гладкая. Глазки красные, мелкие, не глубокие, скорее поверхностные.

Норма высева и урожайность с 1 га. Норма высадки картофеля зависит от многих факторов, таких как: засеваемая площадь, густота посадки, размер клубней. Для её определения разработаны специальные формулы. Но они больше подходят при выращивании в промышленных масштабах, и вряд ли дачники ими воспользуются. Но небольшой расчет все же произвести можно.
При ширине междурядий 40 см на 1 сотке в одном ряду помещается примерно 25 клубней. А, значит, всего потребуется 350 картофелин (это около 28 кг). Средние показатели урожайности сорта Жуковский 400 – 450 ц с 1 га, в зависимости от региона. Потенциальная урожайность, по утверждениям селекционеров, 600 ц/га при соблюдении всех агротехнических норм.

Вкусовые характеристики. Сорт Жуковский – столового назначения. Имеет немного сладковатый вкус. При термической обработке не рассыпается, благодаря чему сорт считается универсальным – пригоден для варки, жарки, приготовления чипсов, нарезки в салаты.
Но несмотря на все эти характеристики, специалисты оценивают вкусовые качества данного сорта как хорошие и средние.

Химический состав. Клубни картофеля сорта Жуковский являются источником витаминов, минералов (калий, магний, кальций и другие). Содержание крахмала невысокое — 10 – 12 %, что примерно в 2 раза меньше, чем у среднеспелых сортов. Количество белка – 1,5 – 2 %, протеина – 1,15%; золы – 1%; сахара – 0,13%; витамина С – 8,22 мг %; воды – около 80%. В клубнях присутствуют также витамины В1, В2, В6, органические кислоты.

Средний вес клубней. Средний вес клубней колеблется в пределах 120–160 г, а масса товарного клубня 122-167 г. Обычно в кусте 10-12 клубней.

Товарность. Товарность высокая – около 92 % от общего урожая. При длительной транспортировке клубни этого сорта отлично сохраняются.

Устойчивость к болезням и вредителям. Жуковский ранний устойчив к болезням и вредителям, ему практически не страшны стандартные заболевания картофеля — парша обыкновенная, золотистая нематода, рак. Средняя восприимчивость к черной парше, бактериозу, мозаичным вирусам.
Довольно часты поражения фитофторозом (грибковое заболевание, еще называют картофельной гнилью), в основном при переизбытке влаги. Самый распространенный вредитель, атакующий клубни картофеля, колорадский жук.

Лежкость. Лежкость, или способность к хранению, довольно высокая – 92-96%. При соблюдении всех необходимых условий картофель хранится до середины апреля.

Где применяется. Данный сорт картофеля широко применяется в пищевой промышленности благодаря своим вкусовым качествам, а также тому, что корнеплоды не развариваются и не содержат лишнюю жидкость. Это дает возможность использовать их для жарки, запекания, готовить во фритюре, а также делать чипсы. Очень вкусен молодой картофель этого сорта. А вот пюре готовить из него не рекомендуется.

8 особенностей

Картофель Жуковский

Общая
характеристика
Очень ранний столовый сорт, с хорошими вкусовыми качествами, не боится транспортировки, неприхотлив
Период
созревания
60-70 дней после входов
Лежкость
(сохранность на хранении)
92-96%
Потребительские
качества
В основном используется для потребления молодым и для чипсов
Масса клубней100-120г
Количество
клубней в кусте
10-12
Устойчивость
к заболеваниям
Восприимчив к фитофторозу ботвы (клубни устойчивы), в некоторые годы поражается кольцевой гнилью

Описание сорта:

Сорт выведен во ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха, добавлен в государственный реестр в 1993 году. Хорошо показывает себя в разных условиях и разрешен к выращиванию во всех регионах кроме Северного и Восточносибирского. В южных районах возможен сбор двух урожаев в течение одного сезона.

Срок созревания составляет от 60 до 70 дней с момента посадки. Но копать картофель можно начинать уже через 45 дней. Лучше вначале подкопать куст сбоку и посмотреть, если есть клубни размером с куриное яйцо, то продолжайте работу, если они пока мельче, отложите копку на 1-2 недели.

Средний вес клубней — от 100 до 150 гр. Но они могут вырастать и намного больше. Кожура розовая или бледно-розовая, достаточно тонкая, но при этом прочная. Мякоть белая или немного желтоватая. Глазки имеют красный цвет, расположены неглубоко и распределены равномерно по всей поверхности.

Вкусовые качества средние. Мякоть не разваривается, достаточно водянистая, но при этом плотная, что характерно для раннего сорта. Хорошо подходит для варки в мундирах и пюре, идеален для приготовления чипсов, так как не разваливается. Стоит отметить, что есть много сортов с лучшими вкусовыми качествами, поэтому данный вариант чаще всего и выращивается для раннего потребления. Содержание крахмала – 10-12%.

Под кустом вырастает в среднем 10-12 клубней. Урожайность высокая, если сбор урожая проводится после созревания, то с сотки выходит от 400 до 450 кг, если условия были благоприятными. Если копка проводится раньше, то показатели снижаются на 30-40%.

Нетребователен к внешним условиям. Хорошо прорастает даже в непрогретом грунте, не нуждается в постоянно поливе и рыхлении. Ягоды на кустах почти не образовываются, поэтому цветы срезать необязательно.

Высокая стойкость к большинству болезней

Этот сорт не требует особого внимания и почти ничем не болеет, что важно для тех, кто выращивает его на даче и бывает там нечасто. Благодаря неприхотливости нередко используется и на сельскохозяйственных предприятиях, так как хорошо переносит транспортировку.

Лежкость 92-96%

Это очень высокий показатель для раннего сорта, поэтому сохранить урожай до следующего года не составит труда, если соблюдать простые рекомендации, изложенные ниже.

При выращивании в высоких грядках урожайность получается на порядок выше за счет создания оптимальных условий роста

Болезни и вредители

болезни

Фитофтороз (фитофтора) картофеля

Основной угрозой для сорта является фитофтороз листьев и клубней. Для профилактики распространения спор фитофторы посадки следует регулярно обрабатывать растворами биофунгицидов (Фитоагро, Альбит, Планриз, Алирин-Б, Фитоспорин) в фазе смыкания рядков, бутонизации и после окончания цветения.

Но максимальной эффективностью обладают контактные фунгициды на основе веществ манкоцеб, диметоморф (Дитан М-45, Профит, Акробат), причём первую обработку рекомендовано выполнять ещё до появления признаков болезни.

вредители

Колорадский жук: молодые особи

Жуковский ранний, как и остальные сорта картофеля, поражают следующие вредители: колорадский жук, медведка, проволочник, тли, картофельная моль. Зато этому виду не страшны нематоды. Для биологической защиты по периметру или в торцах грядок рекомендуется высаживать растения-репелленты: бархатцы, ноготки, пижма, полынь.

При появлении колорадского жука в посадках кусты опрыскивают эффективными инсектицидами, например, используя системно-контактный Протеус, Т2. Хорошо зарекомендовали себя средства на основе фипронила, уничтожающие большинство вредителей картофеля (колорадский жук, проволочник, личинки майского жука, тли, садовые муравьи, медведки), например, Космос, Регент.

При нежелании использовать инсектициды выборку опасных насекомых выполняют вручную, однако, это весьма трудозатратный способ борьбы с вредителями, особенно на больших участках.

Описание сорта картофеля Жуковский

Ранний сорт картофеля российские селекционеры вывели в конце прошлого века путем скрещивания двух видов под названием «Ягодка» и «Гидра». Предполагалось, что выращивать его будут на территориях с умеренным климатом, однако быстро удалось выяснить, что низкие температуры растению не страшны. Как не пугают его засуха и многие специфические болезни. Огородники взяли это на заметку. Теперь картофель Жуковский выращивают практически повсеместно.

Как выглядит этот сорт? Внешняя декоративная привлекательность среднерослого растения с раскидистыми кустами, зелеными глянцевыми листочками и большим количеством красивых белых соцветий в период вегетации, дают основание предположить, что именно такие особи привлекли внимание во времена, когда корнеплоды разводили не как съедобную культуру, а для услады души. В наше время картофель Жуковский услаждает своих хозяев качеством и количеством: один куст при надлежащем уходе дарит от 10 до 12 клубней овальной формы розового цвета с яркими глазками и гладкой тонкой кожурой, каждый из которых весит 100-150 г

Агротехника выращивания

Примерно за месяц семенной материал достают из погреба для проращивания. Клубни перебирают, удаляя слишком мелкие, вялые, со следами повреждений или болезни. Семенной материал не разрезают на части перед посадкой, потому что при этом значительно снижаются или совсем теряются характеристики сорта.

Для проращивания картофель выкладывают в коробки, пакеты или просто на газету в помещении, где следует поддерживать температуру в интервале +5+19 градусов Цельсия.

Освещение должно быть рассеянным.

В комнатных условиях семенной материал следует переворачивать и увлажнять. В воду, предназначенную для увлажнения, рекомендуется добавлять марганцовку, чтобы проводить дезинфекцию клубней. Процедуру дезинфекции следует проводить раз в 6-8 дней.

Также посадочный материал картофеля Жуковский подлежит обработке против болезней и вредителей. Для этого используются специальные препараты-протравители, с помощью которых отпугивают патогенные микроорганизмы и «вредных» жучков.

На заметку!

Высаживать клубни сорта Жуковский следует тогда, когда на них появляются ростки длиной до 1 см.

За 6-8 дней до посадки картофеля Жуковский необходимо перекопать участок, предназначенный для этой овощной культуры или вскопать его трактором. Место под высадку нужно выбирать на солнечной стороне огорода.

Секреты выращивания крупного картофеля от высадки до сбора урожая — видео

Состав грунта не имеет принципиального значения, так как картофель Жуковский растет на всех типах почв. Однако нужно соблюдать правила севооборота и не высаживать эту культуру на одном месте более одного раза в 2-3 сезона.

Сбор и хранение урожая

Преимущество Жуковского – возможность постепенного, растянутого сбора урожая. Клубни подкапывают по несколько с каждого куста, давая растениям возможность и силы нарастить новых клубней.

Однако задерживать урожай на грядке не стоит. В дождливые дни клубни быстро загнивают. Лучше выкапывать их в сухую погоду, оставить на некоторое время на грядке для обсыхания.

После очистки от лишней земли клубни переносят в хорошо вентилируемое, затененное место для подсушивания.

Далее картошку помещают на хранение в темное место при температуре около +3…+5 градусов. В таких условиях картофель Жуковский хранится до середины зимы.

SQLITE NOT INSTALLED

Поделитесь в социальных сетях:ВКонтактеFacebookTwitter
Напишите комментарий

Adblock
detector