Разновидности кормов для КРС и питательная ценность, составление рациона

Общие потребности скота

Режим кормления должен быть сбалансированным и нормированным, так это способствует экономии на обслуживании, работу ветеринаров и удешевлению продукции от животных.

Животноводы преследуют важную задачу – обеспечить крс сбалансированным рационом. При этом в корм должны по максимуму питательным и в него должны входить важные микроэлементы. Также он должен стоить меньше, ведь в своем хозяйстве главное составляющее – экономическая целесообразность. Важны следующие показатели:

• Фосфор или сахар.
• Наличие белка и кальций.
• Кормовые единицы.

Кроме того, составляя рацион, важно учитывать витамины. Точность корма напрямую зависит от числа критериев

Это снизит расходы и увеличить продуктивность животных. Рацион ищут также исходя из количества удоя. Каждый литр молочной продукции подразумевает 7 грамм кальция, более 100 грамм белка и 4 фосфора. Расходы ищут в обратной зависимости с надоями, то есть, чем продуктивность выше, тем корове потребуется меньше энергии при производстве продукции. «Авансовое» кормления также подразумевает данный принцип, в первые месяцы рацион усиливается, так как в него включают питательные элементы, а это ускоряет и усиливает лактацию.

Состав комбикорма

Норму высчитывают по живой массе, дневного удоя, наличие жиров в молочной продукции, возраста коровы, а также ее упитанности. Одним из главных показателей для вычисления кормовой нормы – количество молока и процент жира в продукции. От питания будет зависеть состав молока и процент жира. Молодым особям, которые еще растут, а также истощенным животным нужно увеличить норму. Данная прибавка рассчитывается по дневному привесу. Каждый килограмм привеса – это добавка около 6-8 кормовых единиц, полкилограмма перевариваемого белка, а также 30 кальция и фосфора. Чтобы составить рацион питания, нужно знать, в каком соотношении чего давать коровам и какие корма нужно применять в сельском хозяйстве.

Силосованные корма

Силос – популярный корм для КРС, поскольку при высокой питательности стоит дешево. Содержащиеся в корме питательные вещества обеспечивают высокую удойность в зимние месяцы. В сутки корова съедает 3-5 кг корма. Чтобы приготовить силос, выкапывают траншею, выстилают полиэтиленом. Высыпают и утрамбовывают траву. Предварительно ее несильно подвяливают. Если травяная масса выделяет много сока, то добавляют измельченную солому. Массу оставляют на 3 суток, затем накрывают пленкой, поверх насыпают землю.

Качественный силос насыщено-зеленого цвета, пахнет размоченными яблоками. В нем много сахаров, молочной кислоты. Степень усвояемости корма зависит от компонентного состава. Наиболее качественный – комбинированный силос, в составе которого присутствуют и легкоусвояемые, и трудноусвояемые компоненты в равной пропорции.

Питание буренок в разные периоды года

Стоит отметить, что для животных любого возраста (за исключением недавно рожденных телят) основу рациона составляет сено и зеленый корм. Все остальные продукты принято считать прикормом.

Кормление в зимние месяцы

Зимой телок выкармливают соломой и сеном. В качестве дополнительного питания им дают силос, комбинированные смеси и корнеплоды. Рекомендуется еще в летний период заготовить как можно больше сухой травы, ведь суточная потребность среднестатистической коровы составляет около 16 килограммов сена. В случае покупки сухого растительного продукта, необходимо внимательно осмотреть его внешний вид — сено должно быть сухим, ароматным, без каких-либо посторонних вкраплений.

Сено – это основное питание буренок зимой

Таблица 2. Зимний рацион самок.

Летнее кормление

Питание буренок в летний период значительно отличается зимнего. В основу рациона входят свежие травы, в составе которых имеются все необходимые питательные компоненты для улучшения удоя. Тем не менее, животным с высокими показателями молочности ежедневно дают около 280 граммов концентратов.

Особенности летнего кормления зависят и от типа содержания поголовья:

1. Стойловый. Животных не отправляют на выгул, всю пищу, они употребляют, находясь в помещении, поэтому потребуется ежедневно косить свежую траву.
2. Пастбищный. Основное питание буренки получают на выпасе, их не подкармливают дополнительно в стойлах.
3. Стойлово-пастбищный. В стойлах особи получают больше 60% корма, остальную часть добирают на выгуле.
4. Пастбищно-стойловый. До 65% пищи коровы употребляют на выпасе, в стойлах животных докармливают.

Коровы на пастбище

Для высокопродуктивных животных содержание на пастбище целесообразно только при наличии большого количества травы. В остальных случаях телок все равно придется подкармливать концентратами и силосом.

Таблица 3. Летнее кормление молочных буренок.

В теплое время года буренки питаются зеленым кормом

Переходный период

Во время перехода от пастбищного содержания к стойловому у коров могут происходить нарушения в работе пищеварения. Чтобы избежать подобных последствий, необходимо постепенно переводить самку на новое питание. В рацион вводят больше грубых кормов и минералов.

Меню представителей КРС по завершению пастбищного периода выглядит следующим образом:

• сухая трава – 37%;
• корнеплоды – 35%;
• концентрированные корма – 28%.

Самки охотно употребляют красную морковь

Как запарить дробленку для коровы: пошаговая инструкция

Шаг первый: сначала потребуется налить в кастрюлю 5 литров воды и довести ее до кипения.

Кипятим воду

Шаг второй: после чего необходимо подготовить ведро, затем засыпать туда подсолнечный жмых (1/3 ведра), а следом засыпать кукурузную дробленку (2 килограмма). Теперь туда же необходимо добавить немного рисовой шелухи.

В полученную смесь следует насыпать соль

Шаг третий: далее необходимо залить смесь кипятком, тщательно перемешать и оставить на несколько минут.

Питательная каша имеет следующий вид

Основной рацион самок

В результате скудного кормления буренки не получают полный комплекс питательных компонентов, из-за чего снижается их общая продуктивность. Если ситуацию вовремя не исправить, то у них может начаться дефицит витаминов, что чревато потерей массы тела, хрупкостью суставов и костей. В некоторых случаях подобная халатность заканчивается смертью поголовья.

Кроме того, в результате нарушения режима кормления у телок значительно снижаются защитные функции организма, что приводит к развитию инфекций. Чтобы предотвратить подобные осложнения, необходимо внимательно относиться к их питанию, следует включать в рацион белки, жиры, витамины и минералы.

Утверждение, что коровам нужно только трава, неверное

Меню составляется для каждого животного в зависимости от возраста, массы и особенностей содержания. Таким образом, на 100 килограммов массы тела рассчитывают одну кормовую единицу.

Таблица 1. Питание молочных коров.

Особое внимание уделяют питанию беременных и отельных коров

Понятие

Полноценное кормление животных имеет для них первостепенное значение, поскольку за счет него представители фауны получают питательные элементы, витамины и энергию, обеспечивающие их жизнедеятельность.

Те корма, которые поступают в организм животного, под действием различных соков перерабатываются. Одна часть из них используется для построения их тканей, замены некоторых клеток. Другая необходима для поддержания работы внутренних органов и сохранения определенной температуры тела.

Неполноценное кормление животных и корма низкого качества способствуют снижению их продуктивности, ведут к различным расстройствам и заболеваниям.

Особенности приготовления кормов

Для разных видов корма существует разная технология заготовки, соблюдать которую необходимо для получения качественного питательного продукта. Сено рекомендуется косить в период цветения трав в солнечную погоду, а при сушке оно должно сохранять влажность 15-17 %. Силос необходимо срезать также во время цветения, однако не давать ему просохнуть, а сразу закладывать в силосные ямы или траншеи. Дно и стены ям необходимо выложить пленкой, чтобы туда не попадала Земля и насекомые. Овощи и корнеплоды после сбора необходимо промыть, очистить от попорченных частей и ботвы, после чего высушить и только после этого убирать на хранение.

Технология приготовления кормов.

Хранение

Сено хранится довольно долго, если было правильно заготовлено. Идеальным местом для этого продукта является сарай или навес, защищающий от осадков и чрезмерного высыхания на солнце. Силос можно хранить прямо в траншее или яме, где он и приготавливался. Удобнее же всего использовать рулоны из пленки или пакеты, куда готовый силос укладывается слоем в 5-7 см. В пленке при этом должны присутствовать отверстия доя циркуляции воздуха. Овощи и корнеплоды хранить лучше всего в погреб или подвалах. Помещения должны быть сухими и прохладными, без попадания Солнечного света.Самой удобной емкостью будет деревянный ящик или тканевый мешок.

О проекте коровника расскажет эта ссылка.

Зерновые: состав и применение

Самым питательным видом углеводистых концентратов является кукуруза. Пищевая ценность такого корма составляет 1.3 к/ед. При этом в 1 кг кукурузы содержится около 70 г перевариваемого протеина, 2.5 г фосфора, 0.7 г кальция. Некоторым недостатком этого вида концентрированного корма является то, что входящий в его состав белок беден на лизин, метионин, триптофан. Еще одним минусом кукурузы считается невозможность длительного хранения. Скармливать такое зерно в необработанном виде животным полагается в течение максимум 2 месяцев со дня уборки.

Ячмень является самым популярным у фермеров видом углеводистого концентрата. В особенности широко такое зерно используют в свиноводческих и кролиководческих хозяйствах. Энергетическая ценность этого концентрата составляет 1.15 к/ед. При этом в килограмме ячменя содержится порядка 113 г протеина, 49 г клетчатки, 485 г крахмала.

Довольно-таки часто для кормления с/х животных используют и непригодную для продовольственных целей пшеницу. Такой корм также считается очень полезным и питательным. Однако стоит пшеница, к сожалению, несколько дороже других видов концентратов. По питательной ценности такое зерно практически не уступает кукурузе (1.2 к/ед.). При этом в пшенице содержится больше, чем в каких-либо других злаках, протеинов — 133 г на килограмм. Используют такой концентрированный корм для КРС, МРС, свиней. Также очень часто его вводят в рацион с/х птицы.

Производители

Российский рынок комбинированных кормов отличается высокой концентрацией производства. За 2020 год 20 крупнейших фирм в этой области, контролирующие 56 площадок для заготовок, произвели свыше 48% от общего объема всех комбикормов РФ. Бесспорными лидерами рынка, которым можно доверять, являются фирмы:

• «Черкизово»;
• «Мираторг»;
• «Приосколье»;
• «Каргилл»;
• «БЭЗРК-Белгранкорм»;
• ГАП «Ресурс».

Как оптовые, так и розничные поставки производит Гатчинский комбикормовый завод. Продукция предприятия включает корма классических и инновационных составов

Важно: многие производители имеют не одну, а несколько торговых марок

Виды корма и особенности рациона

Разнообразный рацион позволяет избежать дефицита веществ, энергии, а также витаминов. Важную роль играют виды кормов, которые увеличивают показатели надоя и привеса. Еще одно преимущество – экономия на корме. Рацион кормления КРС мясного направления схож с молочным, но имеет и свои особенности.

Сочные корма для коров

Грубые:

• К этому виду можно отнести растительную продукцию, которой присущи низкая влажность и наличие клетчатки в большом количестве. Во-первых, это самый популярный корм для коров – сено, сенаж, веточки или солома. Сено высокого качества идеально подходит для коров, ведь оно учитывает тонкости рубцового пищеварения. Сено в рационе достигает 50 процентов и больше. Это зависит от физиологического этапа, направления продуктивности, а также применимых технологий разведения.
• Животноводы выделяют злаково-бобовое сено наиболее полноценным. Редко можно встретить сухую траву культур в чистом виде, ведь в нем меньше протеина и других микроэлементов, а сено из бобов быстро портится и теряет свою питательность при продолжительном хранении.
• В меню редко встречаются ветки и солома. Эта продукция имеет слабую питательность, содержится недостаточно сахара и протеина, а также недостаток витаминов. Чтобы компенсировать это добавляют концентраты и пищевые добавки. Помимо того важна обработка соломы, а именно известкование, добавка мочевины, дрожжевание и другое. Сенажирование – выгодная заготовка. Чтобы ее получить подвяленную травку измельчают и укладывают в траншеи или же другие емкости для вытеснения воздуха. При анаэробных условиях эта масса хорошо хранится. Питательность при этом сохраняется почти в полном объеме, а это лучше в сравнении с сеном и силосом.

Сочные:

Растительное питание с повышенной влажностью. Это могут быть приготовленные или покупные продукты, куда входит много жидкости, а также где есть хорошая питательность и энергическая ценность. Когда готовят силос, он не тратит питательные элементы. Благодаря естественной консервации при большой влажности, питательность теряется всего до 15 процентов. Чтобы силосовать применяют зеленую массу, к примеру, бобы, кукурузу или разные травки. Часто с ней закладывают корнеплоды, которые предварительно измельчаются. Однако их добавляют, как правило, перед подачей концентратов

Силос имеет немаловажное достоинство – приспособленность для раздатчиков корма. Таким образом, процесс питания будет ускорен и механизирован.
Животным можно давать картошку в сыром виде, для этого ее следует перебрать и устранить грязь

В рацион нельзя допускать зеленую картошку, так как коровы отравятся солонинном, пораженные гнилью или же плесенью. Чтобы улучшить питательность их рекомендуется запаривать или же силосовать. Применение свеклы и морковки в питании крс нужно сократить, так как первый продукт богат на сахар, а второй делает молоко горьким. Если отсутствует качественное сено, как правило, при подаче коровам соломы, то тогда будет целесообразно давать им свеклу.

Зеленые:

• В эту категорию относят злаки, бобы и различные травки, а также овощи и водоросли. Летом это натуральный корм, который позволяет сэкономить на питании и при этом получить качественное молоко. Пастбищный тип – выгодный, так как корова питается зеленым кормом в нужном объеме без подключения персонала.
• Главным достоинством зеленых кормов является наличие витаминов и питательных микроэлементов, которые сравниваются с консервированными. Помимо того повышенная влажность относит корм к мологонному типу, так как это увеличивает удой у крс летом.
• Такой вид также имеет и недостатки. Отава скоропортящийся продукт, в толще она гниет, а трава неустойчива к распространению микробов. Кроме того, в разнотравье имеются ядовитые и неполезные растения, которые без определенной обработки токсичны и вредны для организма.

Концентраты и добавки:

• Те продукты, которые устраняют дефицит многих микроэлементов и витаминов в меню, способы повысить энергетическую ценность. К ним можно отнести зерно бобовых, злаки, отходы от мучных изделий, муку из мяса и крови, мелассу и продукцию молочной направленности.
• Концентраты подвергаются обработке в целях улучшить усваивания в организме. Для этого применяют дрожжевание, дробление, плющение, а также проращивание. Кроме того готовят смешанные корма, как правило, в них входят зерно и отходы мельничного производства, микроэлементами. Они готовятся на фермерском участке, учитывая физиологическое состояние скота, его продуктивности.
• К добавкам также относятся и стимуляторы роста, которые применяются на момент откорма крс и способны улучшить переваривание корма, усваивание, улучшается метаболизм, и появляются мышцы.

Химический анализ корма. Схема зоотехнического анализа

Первым этапом химического анализа корма является высушивание образца корма. Сначала корм высушивают при температуре 60С, при которой удаляется межклеточная вода и вода, находящаяся на поверхности растений — первоначальная вода. При дальнейшем высушивании при температуре 100-105С удаляется внутриклеточная вода или гигроскопическая.

60-65С >первоначальная вода > воздушно-сухое вещество (воздушно-сухой корм) — ВСВ
100-105С > гигроскопическая вода > абсолютно-сухое вещество (абсолютно-сухой корм) — АСВ

Все дальнейшие исследования проводятся уже с высушенным образцом корма. Вода, удаленная из корма после высушивания по формуле переводится в общую воду.

Корм в зоотехническом анализе выражается в 100%, а все определяемые вещества так же выражаются в процентах.
то есть
100-%общей воды=%сухого вещества

При зоотехническом анализе определяются так называемые сырые вещества — то есть не само вещество, а смесь веществ, отличающиеся сходными свойствами.

Часть корма озоляется в муфельной печи. Полученный таким образом остаток называется сырой золой. Сырая зола включает в себя неорганическую часть корма, микро-макро элементы и их соли. В классическом зооанализе из всех минеральных элементов определяется только кальций и фосфор.

% сухое вещество — % сырой золы = % органического вещества

Сырой протеин определяется по методу Къельдаля путем сжигания навески корма в концентрированной серной кислоте. Определенный таким методом азот умножается на 6,25 для перевода в сырой протеин. По этому методу определяются все азотсодержащие вещества корма — белки, аминокислоты, нитраты и нетриты.

Сырой жир определяется путем растворении навески корма в органических растворителях, жиры переходят в раствор, а количество удаленного из аппарата жира путем экстрагирования определяют по изменению массы навески. В сырой жир входят жиры, воска, смолы, фосфатиды и др. жироподобные вещества.

Сырая клетчатка-нерастворимый остаток в слабых растворах кислоты и щелочи. В сырую клетчатку входят целлюлоза, гимицеллюлозы и др.

Из структурных углеводов в России определяется только сырая клетчатка, неструктурные углеводы — крахмал, сахар входят в БЭВ — безазотистые экстрактивные вещества. Этот показатель

% органического вещества- %сырой клетчатки — %сырого жира — %сырого протеина = % БЭВ

При необходимости определяется каротин (с использованием трубка Аллена), кальций, фосфор и другие показатели.

Кроме данных химического анализа при оценке корма дополнительно проводится органолептическая оценка, которая может учитываться или не учитываться при определении качества корма.

Животное происхождение кормов

Рацион кормления животных предусматривает в своем составе такие корма. Они содержат полноценный протеин, богаты минеральными веществами, некоторые — витаминами, хорошо усваиваются и перерабатываются скотом и птицей.

К молочным кормам относятся следующие:

• цельное молоко — необходимо молодняку в первые недели жизни;
• молозиво — секрет молочных желез при лактации животных в первые дни ее прохождения, содержит меньше сахара, но больше витаминов, минеральных веществ, протеина и жира по сравнению с молоком, используется при кормлении новорожденных для освобождения от первородного кала;
• обрат — цельное молоко после удаления жира, в основном используется в рационах телят, поросят-отъемышей и сосунов;
• пахтанье — побочный продукт маслобойного производства (в основном получают из сладких сливок), по питательности близки к обрату, используется в кормлении старших телят и свиней;
• сыворотка — побочный продукт сыроварения, по питательности уступает обрату и пахтанью, используют при откорме.

Также в качестве животных кормов в рационы сельскохозяйственных животных включают следующие виды муки:

• из гидролизованного пера;
• кровяную;
• мясо перьевую;
• мясокостную;
• мясную;
• рыбную.

Последняя и мясокостная богаты фосфором и кальцием. Во всех животных кормах повышенное содержание сырого протеина по сравнению с другими кормами.

Трикальцийфосфат в качестве подкормки для КРС

Это полезная минеральная добавка, которую вводят в ежедневный рацион буренок

При этом важно соблюдать дозировку согласно инструкции, которая имеется в коробке с препаратом. В противном случае можно только причинить вред коровам

Использовать препарат разрешается следующим образом:

давать преимущественно в весенние месяцы, когда возникает риск развития авитаминоза у коров;
важно регулярно добавлять трикальцийфосфат в пищу — общий курс составляет около 60 дней;
каждому животному в день следует давать около 95 граммов вещества;
перед тем, как дать препарат коровам, следует растворить этот порошок с небольшим количеством жидкости.

Трикальцийфосфат должен присутствовать в ежедневном рационе особей

Эта минеральная добавка не только увеличивает выработку молока, но и предотвращает развитие различных инфекций у буренок. Кроме того, вещество требуется животным в период стельности, что позволяет предотвратить рождение телят с дефектами.