Почему гниют кабачки на грядке: что делать, чем обработать

Как бороться?

Что делать и как спасать растение? Ведь так можно потерять всю грядку с кабачками и даже заразить гнилью соседствующие культуры и сад. Урожай спасти можно, только если отреагировать сразу после обнаружения признаков болезней.

Притормозит их развитие и распространение правильный уход за растением. Необходимо:

Удалять большие нижние листья, создающие тень и накапливающие влагу под собой, не давая грунту просохнуть. Срезы делают под углом острым инструментом, ножки листа оставляют не менее четыре сантиметра. Для поддержания растения, дезинфекции срезов применяют опрыскивание всего куста раствором зеленки (1ч.л./10л.в.)

В дождливый период делать укрытие из пленки, фанеры, досок. Таким образом, кусты проветриваются, и лишня влага к ним не попадает

Использовать мульчу или любую другую подстилку под плоды, предохраняя их от контакта с мокрой землей. Лучше разложить солому, потому что под плотным материалом поселятся слизни

Удалять нужно оставшиеся на завязи бутоны цветков, лишние цветки. Из-за большого содержания влаги они тоже способствуют гниению

Контролировать загущенность посадки. Всходы оставлять только крепкие, здоровые, соблюдать между ними дистанцию. На взрослых кустах срезают затеняющие большие листовые пластины без ножки (она питает растение). Солнце попадает в центр куста, подсушивает грунт, чем и убивает грибы мучнистой росы

Сразу избавляться от пораженных листьев, желтых, высохших. Места срезов обрабатывать раствором зеленки или присыпать золой

Поливать прогретой, отстоянной водой, только под корень, не вымывая его из грунта, не допуская оголения корешков и не попадая на стебли и листья. Режим полива – в теплую сухую погоду раз в неделю, в дождливую – увлажнение прекращают совсем. Оптимальный расход воды до двадцати литров по каждый куст 

После поливов обязательно проводится рыхление во избежание появления сухой корки. Уплотненный грунт не даст корням дышать, они запреют и сгниют.

Можно осуществлять полив в бороздки, а также каждый месяц вносить подкормки с настоянным компостом, коровяком с добавлением золы. 

Подгнившие плоды, завязи, цветки, обрезанные листья тщательно убирают с участка и сжигают. 

Как предотвратить гниль на плодах?

После того как куст отцвел и на нем станут появляться плоды, сухие соцветия лучше убрать. Если этого не сделать, они станут впитывать в себя влагу, которая перейдет на плод, что приведет к гнили. Кончик после удаления соцветия необходимо присыпать древесным пеплом. Тогда там образуется сухая корочка, а овощ станет активнее созревать. Если культура высажена на той почве, которую она не слишком любит и стала появляться гниль, следует сразу ее обработать. Нужно в 10 литрах воды развести 2 грамма борной кислоты и опрыскать всю зеленую массу.

Если почва слишком переувлажнена, необходимо рассыпать по периметру грядки золу. Она поспособствует скорейшему подсушиванию земли.

Общие рекомендации

Чтобы получить большой и ранний урожай, необходимо следовать некоторым простым правилам:

1. При поливе грядок нужно стараться, чтобы вода не касалась листьев, стеблей. Поэтому нужно поливать несильным напором. Нежелательно поливать растения из лейки. Подходящим вариантом является система полива каплями. При этом вода одинаково увлажняет корни, не попадая на зеленую массу.
2. Нужно постоянно убирать лишние листья, чтобы исключить сильную загущенность грядок. Чтобы спелые плоды не стали гнить, под них нужно подкладывать доски или настилать соломенные подушечки.
3. Систематические осмотры кустов помогают в срок исключить развитие болезней. Деформированные листья срезаются и сжигаются. Места, которые травмированы грибками, можно обработать древесной золой.
4. Также нужно срывать увядшие растения, так как они могут скапливать влагу.

Если выполнять эти несложные требования ухода за этим овощем, то можно исключить его порчу и вовремя получить хороший и большой урожай.

Как бороться?

Что делать и как спасать растение? Ведь так можно потерять всю грядку с кабачками и даже заразить гнилью соседствующие культуры и сад. Урожай спасти можно, только если отреагировать сразу после обнаружения признаков болезней.

Притормозит их развитие и распространение правильный уход за растением. Необходимо:

Удалять большие нижние листья, создающие тень и накапливающие влагу под собой, не давая грунту просохнуть. Срезы делают под углом острым инструментом, ножки листа оставляют не менее четыре сантиметра. Для поддержания растения, дезинфекции срезов применяют опрыскивание всего куста раствором зеленки (1ч.л./10л.в.)

В дождливый период делать укрытие из пленки, фанеры, досок. Таким образом, кусты проветриваются, и лишня влага к ним не попадает

Использовать мульчу или любую другую подстилку под плоды, предохраняя их от контакта с мокрой землей. Лучше разложить солому, потому что под плотным материалом поселятся слизни

Удалять нужно оставшиеся на завязи бутоны цветков, лишние цветки. Из-за большого содержания влаги они тоже способствуют гниению

Контролировать загущенность посадки. Всходы оставлять только крепкие, здоровые, соблюдать между ними дистанцию. На взрослых кустах срезают затеняющие большие листовые пластины без ножки (она питает растение). Солнце попадает в центр куста, подсушивает грунт, чем и убивает грибы мучнистой росы

Сразу избавляться от пораженных листьев, желтых, высохших. Места срезов обрабатывать раствором зеленки или присыпать золой

Поливать прогретой, отстоянной водой, только под корень, не вымывая его из грунта, не допуская оголения корешков и не попадая на стебли и листья. Режим полива – в теплую сухую погоду раз в неделю, в дождливую – увлажнение прекращают совсем. Оптимальный расход воды до двадцати литров по каждый куст

После поливов обязательно проводится рыхление во избежание появления сухой корки. Уплотненный грунт не даст корням дышать, они запреют и сгниют.

Можно осуществлять полив в бороздки, а также каждый месяц вносить подкормки с настоянным компостом, коровяком с добавлением золы.

Подгнившие плоды, завязи, цветки, обрезанные листья тщательно убирают с участка и сжигают.

Что делать для профилактики — способы предупредить гниение

Лучшая профилактика появления гнили на кабачках — посев обработанных семян, которые защищены от болезней. В первую очередь это гибриды, которые выведены селекционерами со способностью противостоять инфекциям.

Следующий шаг — правильная агротехника.

Требования к посадке кабачков:

• подготовка почвы — лучше всего подойдет удобренный супесчаный или суглинистый грунт;
• посадка на старое место не раньше, чем через 4 года, исключается и размещение на место тыквенных культур: огурцов, дынь, патиссонов;
• грядка должна быть на солнечном месте, которое хорошо проветривается;
• рассаду сажают на расстоянии 1–1,5 м друг от друга;
• землю мульчируют, лучше всего сеном;
• по соседству сажают растения, привлекающие пчел.

Требования к уходу за культурой:

• нижние листья срезают, оставляя по 3–4 на стебле, можно убрать и часть центральных листьев;
• верхушечную почку удаляют после появления четвертого листа;
• сорняки выпалывают;
• посадки не опрыскивают;
• при затяжных дождях для кабачков сооружают укрытие из пленки.

Для предотвращения гниения кабачков их крайне важно правильно поливать. Полив проводят теплой водой около 22°С только под корень

Делают это при неярком солнце во избежание ожогов листьев. Почву проливают на 1 м в глубину. Норма полива в жаркую сухую погоду — 1 раз в неделю, в обычное время — 1 раз в месяц

Полив проводят теплой водой около 22°С только под корень. Делают это при неярком солнце во избежание ожогов листьев. Почву проливают на 1 м в глубину. Норма полива в жаркую сухую погоду — 1 раз в неделю, в обычное время — 1 раз в месяц.

Не стоит поливать кусты под корень сильной струей, чтобы предотвратить размывание земли. Норма полива — 1–2 ведра под куст в зависимости от состояния почвы.

Если цветы плохо опыляются из-за погоды или отсутствия насекомых, опыление проводят вручную. Для этого берут мужской цветок, удаляют на нем лепестки и наносят пыльцу на женские завязи. Делают это утром или вечером при нежаркой погоде.

Неправильная посадка

Кабачок светолюбивый и теплолюбивый, его нужно сажать на открытом солнечном участке. Чтобы посадка была не загущена, между взрослыми кустами должно оставаться до полутора метров свободного пространства. Только тогда растение будет хорошо развиваться, расти. В прикорневой зоне нужно разложить мульчу из сена, травы, но не сорной.

Трудности будут преследовать, если выращивать овощ каждый сезон на одном и том же месте. К нему обязательно нужно применять севооборот. Культура во время вегетации выбирает из земли для своего развития максимум полезных веществ. Грунт здесь способен восстановиться только через четыре года.

Нельзя сажать кабачок в ту землю, где в прошлом сезоне росли патиссоны, тыква, дыни, огурцы. Ведь это его семейство и хорошего плодоношения здесь тоже не стоит ожидать.

Опасные болезни тыкв и кабачков при хранении

Закладывая урожай на хранение, не стоит забывать, что овощи в хранилище – легкая мишень для болезней. Каких «недугов» стоит опасаться и какие меры предпринять, чтобы тыквы и кабачки не болели? Разберемся во всем по порядку.

Кабачок и тыква – самые любимые яркие представители семейства Тыквенные. Начиная с середины лета и почти до конца октября, мы с радостью собираем урожай и с удовольствием жарим, варим, фаршируем эти полезные и вкусные овощи.

Многим поклонникам тыквенных хотелось бы сохранить любимые овощи, чтобы наслаждаться их вкусом зимой. Приготовить, к примеру, вкусные рулеты из кабачка или порадовать близких тыквенным пирогом.

Но, к сожалению, эти овощи по вкусу не только нам, но еще и разным грибковым инфекциям. Давайте рассмотрим самые распространенные заболевания тыквенных, чтобы вовремя «вычислить» врага и грамотно его ликвидировать.

Альтернариоз

Альтернариоз (черная пятнистость плодов, сухая пятнистость) – распространенное заболевание тыквенных растений.

Cначала на овощах появляются коричневые и белые пятна, затем поверхность плодов может покрыть бархатистый налет черного цвета.

Оливковая плесень

Другое название оливковой плесени – кладоспориоз.

Заболевание можно узнать по бархатистому налету оливково-черного цвета. Оно часто поражает овощи, которые хранятся в подвалах и погребах.

Посмотрите:  Как выбрать семена томатов и не прогадать

Белая гниль

Белая гниль (склеротиния) – опасное заболевание, которое не щадит ни кабачки, ни тыкву.

На пораженных овощах появляется плотный налет белого цвета, со временем он дополняется белыми или черными точками (склероциями). Затем ткани овоща размягчаются, и он загнивает.

Белая гниль

Помните: овощ требует внимания не только на грядке. Сохранить урожай до весны не самая простая задача. Но, надеемся, с нашими подсказками все у вас получится!

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Пряные и сладкие ломтики маринованного кабачка можно использовать как готовую закуску или как ингредиент для приготовления других закусок, например, сэндвичей.

Вам понадобятся: 500 г кабачков, 1 луковица, 1,5 ч.л. зерен горчицы, 1,5 ч.л. порошка горчицы, 1 ч.л. куркумы, 1 ст. сахара, 2,5 ст.л. соли, 2 ст. яблочного уксуса, 1 ст. воды.

Посмотрите:  Сорта томатов: классификация видов, групп и сортов

Приготовление. Соль растворите в воде. Кабачок нарежьте тонкими ломтиками, лук – полукольцами, поместите овощи в емкость, залейте соленой водой и оставьте на 1 час.

Для маринада смешайте уксус, сахар, горчицу и куркуму, доведите до кипения и поварите на медленном огне в течение 5 минут, периодически помешивая. С кабачка слейте воду, уложите в банку и залейте маринадом.

Закройте крышкой и храните в холодильнике 2-3 месяца. Или простерилизуйте и закатайте.

Несбалансированные подкормки

Тут опять мешает расхожее мнение, что кабачки нужно кормить, как огурцы, органикой. Действительно, у этой культуры мощный листовой аппарат и его нужно поддерживать азотными подкормками. Но если в удобрении преобладает азот, то все зелёные ткани, включая и кожицу плодов, становятся сочными, рыхлыми, уязвимыми для болезней. Подкормка должна содержать ещё и калий, фосфор, микроэлементы. Особенно важны йод и бор, они играют важную роль в бутонизации и завязывании плодов.
Поэтому не надо под кабачки лить вёдрами настои помёта, коровяка или крапивы, лучше купите комплексную смесь для тыквенных, содержащую микроэлементы.

Зола — натуральное калийно-фосфорное удобрение

Кабачок — особенности овоща

Кабачок — однолетнее растение семейства тыквенных. Несмотря на короткий вегетационный период он успевает дать большое количество крупных плодов. Благодаря нетребовательности к уходу он довольно прост в выращивании.

Кабачок — растение светолюбивое. Опыление его — перекрестное, причем нарушения в этом процессе тоже могут стать причиной загнивания кабачков.

Лучше всего кабачки чувствуют себя при +18–24°С, но не боятся умеренных температур и кратковременной засухи. Тем не менее при неблагоприятных условиях овощ становится восприимчивым к заболеваниям, что вызывает гниение плодов и их зародышей.

Справиться с этим можно, но прежде чем лечить растение, необходимо понять, что послужило причиной появления гнили.

Обилие листвы

При выращивании низкорослых сортов нужно помнить о пасынковании – это удаление чрезмерного количества листьев. Если среда имеет повышенную влажность или чрезмерно теплая, то кабачок формирует большую густоту листьев, которая неблагоприятно влияет на число завязей. Тогда кабачок тратит свою энергию на прирост зелени, поэтому сил на образование завязей нет. По этой причине обрывать листья и отростки по бокам нужно вовремя.

При обилие листвы кабачок тратит свою энергию на прирост зелени, поэтому сил на образование завязей нет

Пасынковать нужно еще на начальном периоде, чтобы побеги правильно сформировались. Для крупных плодов и своевременного созревания на каждом кусте нужно оставлять максимум 4 завязей, удаляя слабые побеги по бокам. Те побеги которые оставлены нужно прикреплять и присыпать к земле для максимального питания полезными элементами. Прореживать куст нужно постоянно.

Чтобы зелень на кусте не росла так активно, нужно знать меру с подкормками. Реакция овоща на удобрение очень хорошая, в частности, он реагирует на органичные подпитки, но если поступает излишек таких компонентов, то это приводит к тому, что плохо завязываются кабачки что делать в этом случае ответ прост-это подкармливать в меру.

Недостаточное опыление

Цветки овоща бывают мужские и женские, по этой причине для завязей нужно, чтобы они своевременно опылялись. Пчелы и остальные насекомые являются переносчиками пыльцы, их отсутствие и является ответом на вопрос почему на кабачках не завязываются плоды.

Плохие условия погоды делают процесс опыления проблематичным, в этом случае нужно делать это своими руками.

Пчел может и не быть в результате чрезмерно холодной погоды, сильной жары, постоянных ливней. Погодные условия сильно влияют на свойства пыльцы. Так, влажная пыльца имеет качество сваливаться и при этом терять активные характеристики. Также многие насекомые могут не иметь доступ к растениям, в случае нахождения их в не открываемых теплицах.

Плохие условия погоды делают процесс опыления проблематичным, в этом случае нужно делать это своими руками. Для начала нужно найти цветок с длинным пестиком, то есть мужской, сорвать его и аккуратно потрясти его над женским цветком растения. Лучше всего делать это утром, потому как в это время цветочки максимально воспринимают перенос пыльцы.

Также некоторые огородники опрыскивают растения специальными препаратами во время образования завязей. Но вредные испарения плохо сказываются на способность опыления пчел.

Неблагоприятные режим температуры

Хоть кабачок и считается неприхотливым растением к условиям роста, но все-таки температурные скачки отрицательно влияют на процесс выращивания. Это относится и к повышенным, и к пониженным температурам. Если для растения не подходят условия погоды, то оно будет слабым, что приведет к нарушению формированию нормальной завязи.

Когда на улице слишком холодно, то нужно укутывать растение лутрасилом, дабы оно не замерзло. Если на улице слишком жарко, то создать благоприятные условия намного сложнее. Жара приводит к тому что пыльца может стать бесплодной. Тогда можно обработать слабым раствором борной кислоты. Благодаря этому, пыльца не слипнется и не потеряет своих характеристик.

Нехватка подпитки

Если кабачку не хватает подкормок либо их наоборот слишком много, то это негативно отражается на их росте. При недостатке питательных веществ, которые поглощают корни из почвы, процесс развития слабый, а следовательно завязей нет

Для этого важно постоянно подкармливать растение при помощи совмещенных удобрений, меняя их с подпитками органического происхождения

Также растению может не хватать влаги, в результате этого растение может не завязываться.

Причин не завязывания кабачка очень много, но важно выявить их, чтобы делать какие-либо выводы. Если правильно ухаживать за кабачком, то можно получить отличный урожай

Отсутствие опыления

Кабачки растут в открытом грунте, поэтому к ним всегда есть доступ пчел, которые охотно опыляют их цветки. После такой процедуры завязи начинают расти и со временем превращаются в полноценный плод. Однако в дождливую погоду или при отсутствии на участке насекомых-опылителей, женские не опыленные цветы и завязи начнут желтеть и гнить.

Что делать:

1. Провести опыления вручную, для чего сорвать мужской цветок (без завязи) и провести его серединкой по средней части женских цветов. Одним мужским цветочком можно опылить несколько женских.
2. Если на участке мало пчел или других насекомых-опылителей, их нужно привлечь. Для этого из 100 грамм сахара и 10 литров воды делают сладкий сироп и опрыскивают им растения, которые нуждаются в опылении.

Но лучше всего привлекут пчел растущие на участке медоносы: эхинацея, герань, штокроза, клевер, георгины и другие.

Проблемы с опылением

Больше всего гниению подвержены неопыленные цветоносы. С такой проблемой чаще сталкиваются во время выращивания кабачков в тепличных условиях.

Однако неопыленными могут остаться цветоносы и на открытых грядках, если погода не балует солнечными днями. В пасмурную или дождливую погоду насекомые не опыляют цветущие растения. Компенсировать это могут и сами аграрии, если самостоятельно проведут процедуру опыления. Это можно сделать ватными палочками.

Если опыление проводится, но недостаточно интенсивно, рекомендуется привлекать полезных насекомых. Для этого кабачки высаживаются рядом с другими культурами, плоды которых имеют белый или желтый цвет.

Кабачки подвергаются гниению и сразу после цветения. Природа распорядилась так, что сразу после цветения цветок начинает постепенно увядать, засыхать и впоследствии он отпадает. Если же в этой цепочке возникает сбой, гниение сначала поражает цветок, а уже после этого и сам плод.

Гниение появившихся плодов

В особенности, обидно бывает, когда кабачки подросли уже, их вот-вот нужно срывать, и вдруг они начинают гнить с верхушки. Это случается по разным причинам:

1. Неграмотный севооборот. Так как кровные плоды часто страдают от того, что перед ними другие растения на грядке оставили после себя ядовитые вещества, возбудителей болезней или вредителей, нужно помнить, после чего нельзя высаживать ту или другую культуру. Кабачки не нужно сажать на грядку, где в прошлом сезоне росли представители тыквенных культур (огурцы, тыквы, патиссоны, арбузы, дани).
2. Избыточная влага. Если очень много поливать овощи, в частности, холодной водой, молодые побеги начнут гнить, особенно, когда они лежат на мокрой земле. Правила полива говорят о том, что он должен выполняться под корень, маленькой струей.
3. Лишние одобрения. Избыток удобрения, в частности, азотные, способствует нарастание зеленой массы, в итоге в глубину куста не попадает солнце, он не обдувается ветром, что создает положительные условия для развития заболеваний.
4. Дефицит йода и бора. Этих веществ кабачкам необходимо мало, но при полном их отсутствии плоды не смогут расти.
5. Заболевания и вредители. Гниют кабачки из-за опасных заболеваний: мучнистая роса, пероноспороз. В частности, опасно их появление из-за смены погоды и полива холодной водой, а также при избытке азота в почве.
6. Густые посадки. Нельзя выращивать кабачки чаще, чем в 70 см друг от друга: кусты должны проветриться, а на плоды должен попадать солнечный свет. При загущении посадок лишние листья, в частности, старые, лучше оборвать.

Нарушение режима полива

Если поливы кабачка чрезмерные и обильные, они провоцируют повышенную влажность грунта около стебля. Всё это неминуемо приводит к гниению самих завязей. Если соблюдать правила полива культуры, можно предупредить подобные последствия и получить богатый урожай корнеплодов:

• При поливе грядок вливать воду непосредственно под корень, чтобы капли не попадали на листья и стебли. Для этого нельзя допускать сильного напора, а также орошать кустики из лейки. Лучше всего прибегнуть к системе капельного полива, которая способствует равномерному распределению влаги между корнями растений и не допускает попадания капель на зеленую массу.
• Теплолюбивые кабачки плохо реагируют на холод, поэтому при поливе нужно использовать теплую (+15…+20˚C) воду. Желательно, чтобы она настоялась и нагрелась под солнечными лучами.
• При выращивании кабачков в открытом грунте рекомендуется увлажнять почву по мере образования корочки на её поверхности. В среднем норма расхода воды – 10 л на 1 кв. м. Её можно несколько повысить в период завязывания корнеплодов и понизить при их созревании.
• В теплице кабачки поливать редко, иначе можно спровоцировать повышенную влажность воздуха, которая приведет к загниванию культуры. В холодную погоду рекомендуется дополнительно обогревать теплицу и растения.
• Чередовать влажные и «сухие» поливы, чтобы решить проблему переувлажнения. После орошения на поверхности почвы всегда образуется сухая корочка. Если её аккуратно разрыхлить на глубину 3-4 см, можно замедлить процесс испарения влаги в 2 раза. При этом стоит учитывать, что корни растения широко распространяются от стебля (от 1 до 1,5 м), поэтому рыхлить почву следует на разном расстоянии от него, но не глубоко, чтобы не повредить нежные черешки, находящиеся в верхнем слое грунта (от 0 до 35 см).

Чередовать посевы

Это самая первая причина, неправильно выбранное место посадки. Кабачки очень не любят своих предшественников. Так как корневая система у них достаточно мощная, они высасывают из почвы абсолютно все нужные им полезные вещества. Поэтому к следующему году уже практически ничего не остается.

Бахчевые обязательно нужно высаживать каждый раз на новом месте. Этим овощ ничем не отличается от других огородных культур. На прежнее место можно возвратить только спустя минимум 4 года. Это практически основная причина того, почему на грядках гниют кабачки. Нужно знать, что в качестве своих предшественников они так же не любят все бахчевые – огурцы, дыни и арбузы.