Описание и правила содержания кур породы Бресс Гальская

Как содержать

В целом порода не слишком капризна к внешним условиям, к тому же птицы отличаются замечательным здоровьем и отличным иммунитетом. Познакомимся с условиями содержания бресс-гальской породы кур.

Итак, чтобы птица себя хорошо чувствовала, ей необходим теплый, вентилируемый и сухой курятник. Летом выгул — в обязательном порядке

Особенно это важно для некастрированных особей: они очень активны

Помещению важно обеспечить освещение по 12-14 часов в день. Если днем эту функцию сможет обеспечивать окно, то в темное время суток необходимо включать лампы

На видео – содержание кур в клетках:

https://youtube.com/watch?v=moVhyWu2yxs

Как кормить

Рассмотрим особенности рациона птиц.

Так как порода это выращивается ради вкусного диетического мяса, рацион кур должен быть особенным, чтобы вкусовые характеристики продукции были на должной высоте. Во Франции разработан ряд рекомендаций по откорму бресс-гальских кур, чтобы мясо их соответствовало высоким стандартам национальной кухни.

Итак, молодняку птицы обеспечивают усиленное питание повышенной калорийности для ускорения роста. Одновременно с хорошим питанием необходимо обеспечить птице свободный выгул: на каждую молодую особь должно приходиться не менее 10м2 пространства. Обязательно в рацион молодых птиц включатся молочная каша из пшеницы, кукурузы или риса.

На видео – как правильно кормить кур:

Перед забоем птицу держат в темном помещении, откармливая отборными продуктами для улучшения вкусовых качеств мяса. К этим продуктам относятся нежные салатные листья, мелко дробленая кукуруза, моченые с молоке пшеничные сухари.

Рекомендуются птицам и зеленые корма, особенно выращенные в почве с высоким содержанием глины. В период, когда птицы активно растут, в их рацион необходимо включить больше белковых компонентов, а также витаминов и железа. Активнее всего набирает вес особь в возрасте от 2 недель до 3 месяцев: в этот период в рационе обязательно должны быть мясные и рыбные продукты в виде муки, комбикорма. В 3-4 месяца цыплят переводят на взрослый рацион.

Для полноценного роста и качественного набора массы птицам необходимо обеспечить постоянный доступ к воде. Однако, поить птицу можно не только водой, но и простоквашей, глюкозным раствором и даже черным или травяным чаем.

Взрослых птиц кормят трижды в сутки — строго по часам. Однако, курице не запрещено на свободном выгуле в перерывах между основными кормлениями подкрепляться найденными во дворе насекомыми, травкой, зернами. На ночь необходимо давать птице цельное зерно, которое обеспечит их чувством сытости до утра.

Следует отметить, что в нашей стране по строгим французским стандартам бресс-гальских куриц редко кормят: разве что в каких-нибудь элитных питомниках. Но на обычном корме птица тоже способна быстро набирать вес, и мясо ее будет вполне вкусным и питательным, пусть и не дотягивающим до высочайших французских стандартов.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, что делать когда куры не несутся зимой, и как можно стимулироваться яйценоскость.

Специфика содержания и ухода

Чтобы добиться успехов в выращивании этих кур, стоит соблюдать целый ряд рекомендаций.

Требования к птичнику

Птицам рекомендуется обеспечить теплое и сухое помещение для проживания. Оно должно хорошо проветриваться. Обязательным условием считается наличие комфортных насестов, которые находятся не очень высоко.

Пернатых допустимо держать и на полу

При этом важно контролировать состояние глубокой подстилки и систематически менять ее. Пол курятника рекомендуется утеплять соломой, опилками или стружками

Если смешать утеплитель с пометом, удастся добиться выделения тепла. Это поможет сэкономить на отоплении.

Место для выгула, кормушки и поилки

Куры этой породы прекрасно летают и плохо воспринимают тесноту. Потому им требуется просторная территория для выгула. Ее стоит оградить высоким забором и сделать навес в виде сетки. Обязательно стоит оборудовать кормушки и поилки.

Линька и перерыв яйценоскости

Процесс линьки у кур обычно начинается весной. При этом пернатые практически полностью теряют перья. В период линьки птицы прекращают нестись. Хозяин должен обеспечить курам правильное питание и доступ к чистой воде. Помимо этого, птиц стоит изолировать от остальных особей.

Во время смены перьев стоит сократить количество продуктов с высоким содержанием витаминов А и Е. Также уменьшают объем рыбьего жира. Каждый день птицам стоит давать пшеницу, кукурузу и другие продукты, которые содержат много белков и клетчатки.

Линька продолжается 2,5-3,5 месяца. Затем состояние птиц нормализуется. При этом их продуктивность восстанавливается.

Плановая замена стада

Эту процедуру проводят с интервалом в 2 года. К этому периоду снижается производительность несушек, потому их стоит менять на молодых кур.

Если птицы выращиваются на мясо, их меняют в зависимости от личных предпочтений. На убой таких кур допустимо пускать с 5 месяцев. Петухов забивают не раньше восьмимесячного возраста.

Условия содержания

Правильные условия содержания кур так же важны, как и кормление. Необходимо создать условия для выгула птицы, обеспечить нужную температуру в зимний период, правильное освещение и т. д.

Требования к помещению

Курятник должен быть просторным, сухим, тёплым, с хорошей вентиляцией. В нём необходимо постоянно поддерживать чистоту и проводить профилактические работы по борьбе с паразитами. Пол должен быть сухим, с чистой подстилкой. Освещённость курятника — около 12-14 часов в день.

Для откорма используют специальные деревянные клетки. Длина клетки — 1,3 м, ширина — 0,6 м. В такую клетку можно поместить до десяти курочек. Расстояние между вертикальными прутьями должно быть около 6 см, чтобы птицы свободно просовывали голову.

Насест делают с помощью круглых балок диаметром 5 см, чтобы птицы могли удержаться и не падать во время сна. Гнёзда необходимо размещать на высоте 0,5 м от пола, в уютном, укромном месте, подальше от входа, не на сквозняке. Диаметр гнезда должен быть около 30 см, в нём должно быть сухо и чисто. Можно использовать подстилку из соломы или древесной стружки.

Ознакомьтесь с нюансами выбора и покупки курятника, а также самостоятельного изготовления и
обустройства курятника (вентиляция, обогрев).

Выгульный дворик

Выгульный дворик должен быть достаточно большим, на одну птицу — не менее 10 кв. м. Его необходимо оградить, высота ограды — не меньше 1,5 м. Чем больше площадь для выгула, тем легче избежать многих болезней. Птицы пасутся и дополнительно подпитываются червями и улитками. Каждые два года после выращивания кур пастбище оставляют под паром.

Важно! Необходимо организовать место для купания и гигиенических процедур кур, для этого подойдёт ёмкость с речным песком или золой.

Как переносят зимний холод

Густой пух и пышное оперение помогают переносить птицам зимний холод. У них прекрасная терморегуляция, но в курятнике должно быть тепло и сухо, пол посыпают опилками или соломой.

Достоинства и недостатки

Французская порода кур имеет множество достоинств:

• высокие вкусовые качества мяса;
• быстрый рост и набор веса;
• дружелюбный и спокойный характер;
• крепкое здоровье, выносливость;
• развитый материнский инстинкт;
• хорошая яйценоскость.

Главными недостатками являются:

• ограниченное количество чистокровных кур;
• строгие правила в кормлении и уходе;
• большие финансовые затраты на покупку и содержание.

История породы

Куры этой породы имеют длинную историю происхождения. Их начали выводить еще в тридцатых годах прошлого века. При этом окончательное завершение селекции произошло к пятидесятым годам.

Основой породы стали знаменитые Леггорны. Для адаптации к суровому климату их скрещивали с местными курами. В результате удалось получить интересное сочетание высокой яйценоскости и крепкого иммунитета.

Изначально в породу Русской белой входило 2 популяции – Пятигорские и Кучинские. Однако сегодня различия отсутствуют. Куры представляют собой единую яичную породу. Их признаки полностью совпадают.

В середине семидесятых годов эти куры были самой популярной породой Советского Союза. Их выращивали на птицефабриках и в небольших хозяйствах. Сегодня они несколько уступили позиции иностранным кроссам, но по-прежнему относятся к самым продуктивным яичным породам.

Разведение

Это породу вполне возможно разводить самостоятельно, оплодотворенность яиц, как правило, высокая. Курицам присущ высокоразвитый инстинкт насиживания, поэтому инкубаторы фермеру для выведения потомства не потребуются. Обычно обновление поголовья проводят раз в 24 месяца. Для одного петуха оставляют около десятка куриц. Половозрелость у петухов наступает ближе к году. Наседки хорошо справляются с ролью матерей, поэтому вмешательство человека в большинстве случаев не потребуется. Выживаемость цыплят составляет порядка 98%.

Для разведения используются яйца от куриц, которым будет не менее 9 месяцев. Первый месяц после вылупления птенцов содержат в специальных помещениях, контролируя температуру воздуха. В рационе цыплят должно присутствовать отварное яйцо, кукуруза, а также комбикорма, предназначенные для молодняка. К двухнедельному возрасту птицам следует предлагать пищу, обогащенную протеином, а также зелень. Жизненно важными составляющими рациона будут белки и витамины группы В, которые обеспечат регулярный прирост в массе.

Всё о содержании Бресс Гальской породы кур

Такие куры родом из Бурк-ан-Бресса. Это небольшой город на востоке Франции. Эту породу можно считать национальным достоянием страны. Права на ее продажу и разведение защищены законом и контролируются на государственном уровне.

Самая ранняя информация о разведении и выращивании такой птицы датируется 1591 годом. В России эта порода появилась относительно недавно, буквально несколько лет назад.

Тушка галльской курицы для обычного жителя и гражданина Франции сопоставима по ценности с элитным шампанским или вином. В округе, откуда такие куры родом, есть всего три племенных инкубатора.

Характерные особенности этих птиц: лапы серо-голубого оттенка, оперение белое, гребень алый. Есть разные виды, которые отличаются расцветкой оперения. Встречаются черные, серые и другие цвета. У этой птицы удлиненная форма тела. Обладает тонким костяком, придающим изящную конституцию.

Шея сравнительно короткая. Голова некрупная. Хвост под углом 45° к пояснице. Крылья смещены близко к спине. Лапы четырехпалые. Оперение у такой птицы пышное, густое. Есть ряд признаков, по которым осуществляют отбраковку.

Среди них:

• узкий корпус;
• высоко посаженный хвост;
• светлый цвет глаз;
• гребень, полегающий на левый бок.

Характеристика и продуктивность

У некастрированных представителей этой породы высокие показатели яйценоскости. При этом размеры тела сравнительно небольшие. Несутся куры этой породы до 240 дней в году. Яйца довольно большие, вес одного может достигать 85 г. Потому они ценятся не меньше, чем тушки в коммерческой сфере.

Продуктивность высокая: уже в течение первого месяца жизни такая птица набирает вес до 600 г. Если выполнять условия по надлежащему откорму и своевременно сделать кастрацию, курица будет готова к забою уже в возрасте 4 месяцев. Ее средний вес в таком возрасте составляет 2,5 кг. Каплунов (т. е. кастрированных петухов) готовят к забою в 8 месяцев. Вес в этом возрасте может достигать 5 кг.

Достоинства и недостатки

Основные преимущества этой породы очевидны. Во-первых, у такой разновидности кур деликатное мясо, которое обладает прекрасными вкусовыми качествами. Во-вторых, высокие показатели роста и набора веса (скороспелости). В-третьих, следует отметить универсальную производительность.

В-четвертых, у такой породы высокая жизнестойкость, птицы обладают хорошим иммунитетом. Из минусов стоит отметить тот факт, что получить чистокровных Бресс Гальских кур очень сложно. Для этого придется связываться с племенными хозяйствами во Франции, откуда эти птицы родом. Кроме того, их откорм довольно дорогой, а потому содержание потребует немалых финансовых вложений.

и кормление

Важно обеспечить правильные условия для такой птицы. Курятник должен быть сухим и теплым

Он должен хорошо проветриваться. Обязательным условием является регулярный выгул. Те представители породы, которые еще не прошли кастрацию, чрезмерно активны и нуждаются в движении.

Куры требуют освещения в течение 14 часов в сутки. Для них необходимо устанавливать емкости для купания. В качестве наполнения подойдет ракушечник, песок или зола.

Для содержания лучше использовать теплый, сухой и хорошо проветриваемый курятник. Выгул обязателен – курицы и петухи Бресс Галльской породы, не прошедшие кастрацию, очень активны и нуждаются в фураже. Согласно установленным нормам, для каждой особи необходимо предоставлять площадь не менее 10 м².

Разведение

Несутся птицы этой породы, начиная с 6-месячного возраста. Бресс Гальские куры сохранили естественный инстинкт, а потому они самостоятельно способны высиживать яйца. Но для получения гарантированного результата лучше все же использовать инкубатор.

Выживаемость цыплят высокая, находится на отметке 95%. До взрослого возраста доживает порядка 85%. Это быстрорастущая разновидность кур.

Достаточно лишь следовать всем правилам по разведению и соблюдать нормы по содержанию этой птицы.

Особенности содержания и ухода

Чтобы добиться высоких параметров продуктивности и избежать развития заболеваний, стоит обеспечить пернатым качественный уход.

Требования к птичнику

Куры этой породы легко приспосабливаются к разным условиям. Их можно содержать в курятниках с выгулом или помещать в клетки. Чтобы куры нормально развивались, стоит учитывать несколько особенностей:

1. Оптимальный температурный режим составляет +14-19 градусов. Пернатые с трудом переносят температуру более +27 градусов.
2. Куры способны зимовать в неотапливаемом курятнике. Однако при температуре менее -2 градусов они могут обморозить гребешки.
3. Чтобы сэкономить в курятнике место, стоит обустроить помещение многоуровневыми насестами.
4. В затемненных местах рекомендуется ставить гнезда. На 5-6 особей должно приходиться 1 гнездо.
5. На 10 кур должен приходиться 1 петух. Также стоит использовать одного запасного.

Немаловажное значение имеет использование подстилки. Ее делают из грубых материалов

Каждый год рекомендуется выполнять дезинфекцию курятника. По истечении 1,5 лет параметры яйценоскости снижаются.

Выгульный дворик, кормушки и поилки

Птичий двор стоит оградить высоким забором, поскольку куры этой породы неплохо летают. При обустройстве выгульной площадки стоит учитывать такие особенности:

Сделать каркас вокруг дворика.
Натянуть по внешним сторонам сетку. Ее ячейки должны быть менее 5 сантиметров.
Оставить лаз из курятника в выгульный двор.
Обустроить территорию

Важно, чтобы на площадке не застаивалась вода, и не росли опасные растения.
В теплое время года поставить поилки и кормушки. Их рекомендуется прикрыть навесом, чтобы избежать попадания дождевой воды в пищу.

Линька и перерыв яйценоскости

В период линьки появляются такие симптомы:

• снижение аппетита;
• уменьшение двигательной активности;
• ухудшение внешнего вида.

Также в это время наблюдается перерыв яйценоскости. В этот период стоит обеспечить птицам дополнительное питание. Через 2 месяца куры снова начнут нестись.

Плановая замена стада

Куры дают большое количество яиц до 1,5 лет. Затем их продуктивность существенно снижается. В этот период стоит выполнять плановую замену стада.

Чем кормить породу?

Чтобы птицы нормально росли и не болели, им требуется правильный рацион. Лучше всего кормить пернатых качественными сухими комбикормами. Также их допустимо сделать самостоятельно. Для этого стоит использовать следующее:

• фуражное зерно – прекрасно подойдут кукуруза, горох, овес;
• подсолнечный жмых;
• витамины и минералы – допустимо применять специальные комплексы.

В рацион рекомендуется вводить овощи, фрукты, зелень. При этом не стоит использовать стимуляторы роста, гормоны или иные синтетические добавки. Они негативно сказываются на состоянии иммунной системы и здоровье кур.

Обычные поилки запрещено использовать для пернатых этой породы. Постоянный контакт бороды с водой приведет к тому, что голова будет постоянно оставаться влажной. Это станет причиной переохлаждения и развития простуды. Вследствие налипания грязи есть риск нападения паразитов. По той же причине курам не стоит давать влажные корма. Чтобы избежать проблем, рекомендуется использовать ниппельную поилку.

Характеристика породы

У Бресс Гальских кур белые перья, красный яркий гребень и синие ноги – за счет уникального вида вы не спутаете их ни с одним другим направлением. Размеры тела крупные, ноги мускулистые, торс мощный, крылья сильные. Помимо белых, существуют также черные, синие, серые породы птиц, но в России их практические не разводят.

Все параметры породы:

• Перья – синие, белые, черные, серые.
• Назначение – яйца и мясо.
• Масса яйца – от 60 г.
• Гребень – красный, одиночный, хорошо сформирован.
• Мочки – белые, реже с синеватым отливом.
• Диаметр колец – 16 мм у курочек и 18 мм у петушков.

Бресс Гальская порода является единственной, у которой есть защищенное происхождение АОС и собственный стандарт.

Бресс Гальскими называются только те куры, которые выращиваются в определенных частях Франции, все остальные птицы направления называются просто Гальскими. Появилась порода во Франции в средине прошлого века как королевская. Первое официальное упоминание направления с аналогичными характеристиками относится вообще к 1591 году, но из-за многочисленных скрещиваний порода к началу 19 века полностью исчезла. Селекционеры решили продолжить работу и в скором времени представили на суд публики белый тип Бресс Гальцев, потом черный и синий. Лейбл АОС породе был присвоен в 1957 году. Про описание породы кур Минорка узнайте тут.

Для Бресс Гальских птиц, кроме описанных выше стандартов, обязательными являются также:

• свободный выгул и уличное содержание в течение ¾ жизни (минимум);
• большая площадь выгула – не менее 10 м2;
• высокое содержание кукурузы в рационе.

Только в том случае, если заводчик будет соблюдать данные условия, он получит хорошие приросты и нежное сочное мясо с характерным ореховым привкусом.

Дополнительные характеристики Бресс Гальцев:

• высокая жизнестойкость;
• выносливость;
• спокойный характер;
• уживчивость с птицами других пород;
• высокая выживаемость цыплят.

Данная порода, как и Австралорп, не боится людей и очень редко болеет. У птиц, имеющих белое оперение, подкожный жир и кожа белые. Жировая ткань распределяется равномерно (у бройлеров она скапливается в разных участках). Самым нежным считается мясо белых курочек с совсем бледным гребешком. Про описание и продуктивность породы кур Русская хохлатая читайте здесь.

Конкурсы в честь брессов галльских

“Дни Бресской Славы” традиционно проводятся во Франции с 1863 года перед рождественскими праздниками. В конкурсах участвуют производители птичьего мяса. За право получить тушки отобранных для участия в конкурсе цесарок, индюшек, каплунов, пулярок, кур, петушков, борются лучшие рестораны и магазины страны.

Первое место на конкурсе среди Галльских Брессов присуждается производителю, представившему четыре абсолютно одинаковых тушки каплунов, отвечающие 16 параметрам. За это ему вручают подарок президента страны – дорогую вазу из северского фарфора. В ответ победитель отправляет в Париж к столу президента самого лучшего каплуна.

На второе выходит хозяин лучшей “супружеской пары”, состоящей из каплуна и пулярки (кастрированной курочки). Есть ещё номинация самой вкусной курочки. Лучшие повара Франции из тушек победителей готовят блюда, которые оценивает компетентное жюри. Этот конкурс являет собой целое шоу, посвящённое птице.

Перед началом конкурса тушки кур “раздевают”, снимая с них надетые заранее специальные корсеты, укладывают на шёлковые подушечки, перевязывают атласными лентами, на грудку им ставится печать, а на ножку вешается кольцо с именем фермера-производителя, его адресом, печатью бойни. Также для каждой обязательна этикетка с указанием населенного пункта рождения особи, удостоверенная печатью. Тушка пулярки отмечается на этикетке словом Poularde, каплун – меткой Chapon.

Очень важным параметром на конкурсе является “причёска участника”, ведь тушки представляются вместе с головами и не ощипанными шеями. Глаза птицы должны блестеть.

История появления

Птицы этой породы появились во Франции в провинции Бресс, где селекционерами велась работа над созданием новых особей для расширения имеющегося ассортимента домашних кур и петухов с разными продуктивными характеристиками. В этом случае главной задачей было выведение нового вида, который бы объединял в себе способность нести яйца в большом количестве, а также представлял интерес в плане получения качественной мясной продукции. Зарегистрирована бресс-гальская порода в конце ХХ века, а вариаций на тему ее происхождения существует несколько.

Бытует мнение о том, что птицы с хорошим иммунитетом и выносливостью уже существовали задолго до начала работ французских селекционеров, а первые упоминания о них датируются XVI веком. Где указывается, что породу преподнесли в качестве благодарности бургундцы. Впоследствии слава о высоком качестве мяса распространилась по всей стране, поэтому птиц стали разводить более активно. Но добиться существенного увеличения численности таких продуктивных особей в фермерских хозяйствах не удалось, поэтому куры стали считаться диковинкой, а мясо – дорогостоящим деликатесом, за счет чего породу до сих пор именуют «птицей для королей».

Это интересно: Куры породы Брекель: изучаем во всех подробностях

Разведение

Для разведения птицы этой породы необходимо знать и выполнять ряд требований: правильно оборудованный курятник и наличие выгула для птицы, так как эта порода кур должна находится на свободном выгуле ¾ времени своей жизни.

Поголовье птицы получают путем инкубации из яиц, взятых у несушки. Не рекомендуется использовать яйца от несушки в первые 3 месяца начала кладки, они могут имеют дефекты генетического характера или дать слабое потомство. В инкубатор закладываются яйца от несушек, достигших возраста в 9 месяцев.

Выживаемость цыплят – 95%, но 10 % цыплят гибнет в течение 2 первых недель даже при идеальном уходе.

Пока цыплят не исполнится 5 недель, их держат в курятниках, далее выпускают на пастбище вне зависимости от погоды (дождь, жара, ветер). В возрасте кур и петухов кастрируют

С взрослыми курами их объединяют в 3 месяца.

Курятник

Содержание птицы этой породы требует следующих условий:

1. Курятник должен быть утеплен, при наступлении морозов или даже снижения температуры до — 2 градусов, птица может погибнуть. Оптимальная температура зимой-12-14 градусов тепла
2. Пол устилают соломой, опилками или торфом. Подстилка будет служить антисептиком и при смешивании с пометом выделять тепло.
3. Курятник должен хорошо проветриваться, для этого делают небольшие форточки.
4. Световой день должен длиться 12-14 часов в сутки, зимой возможно сокращение до 10 часов, для увеличения светового дня при необходимости используют искусственное освещение.
5. Курятник оборудуют насестами из круглых балок диаметром 5 см, чтобы птицы не падали во время сна. Гнёзда размещают на высоте 0,5 м от пола, в укромных местах, без сквозняка. Диаметр гнезда- около 30 см, в нём должно быть сухо и чисто.
6. В курятнике расставляют тазы с песком, ракушечником и золой.
7. Для откорма птицы в курятнике оборудуют клетки длиной 1,3 метра и шириной 0,6 метров, с расстоянием между прутьями 6 см, куда можно поместить: 10 куриц, или 6 петушков или 12 цыплят. Перед посадкой в клетки птицам подстригают когти, чтобы они не поранили друг друга.

Пастбище для выгула

Бресс Гальской породе кур необходим постоянный выгул:

1. Для 500 голов птицы требуется пространство в пол гектара, из расчета 10 кв. метров на одну особь.
2. Зона выгула ограждается забором не менее 2 метров, а сверху сеткой, так как птица хорошо летает.
3. Большее количество птицы держать нецелесообразно, порода не терпит скученности и не любит замкнутых пространств.
4. Курица на свободном выгуле продолжает нести яйца, поэтому их придется искать.
5. На выгуле должен быть свободный доступ к чистой воде.
6. Пастбище оставляют под паром после 2 циклов выращивания.
7. Петухам на выгуле надевают специальные очки во избежание драк.

Требования к питанию

Чтобы птицы нормально росли и развивались, им рекомендуется обеспечить полноценное и сбалансированное питание.

Птенцов

Первое кормление молодняка проводят после высыхания пушка. При этом стоит использовать вареное яйцо. На третьи сутки разрешается вводить в рацион мясной фарш, творог, злаки и опарышей.

С 2 по 6 месяц пернатые интенсивно растут. В этот период им стоит обеспечить полноценное питание, которое содержит важные элементы. Основным элементом рациона должен быть комбикорм. В меню птенцов включают овощи и зелень. Эти компоненты отвечают за нормальное функционирование пищеварительных органов.

Взрослых особей

В рационе взрослых птиц должно присутствовать большое количество пшеницы, сои, гороха, кукурузы. Самцам дают 150 грамм пищи, самкам – 100-120 грамм. Зимой в рацион стоит вводить травяную муку. Ее используют дважды в неделю.

Также пернатые нуждаются в овощах и зелени. Зимой птицам дают 100 грамм овощей в сутки. В ежедневном рационе должны присутствовать белковые продукты. Такие компоненты есть в опарышах, червях, мясе, твороге, рыбе.

В период кладки стоит включить в рацион ракушки и мел. В остальные периоды их тоже добавляют в меню, но в меньшем объеме

Летом важно давать пернатым много зелени. Также стоит контролировать потребление достаточного количества жидкости

В противном случае птицы становятся слабыми.

Преимущества и недостатки породы

К положительным качествам голошейной породы кур можно отнести:

• неприхотливость в уходе и кормлении;
• за счет природной особенности оперения, легче и быстрее производится ощипывание;
• спокойный нрав, который позволяет им мирно уживаться с другими курами;
• вкус мяса очень похож на диетическое мясо индейки;
• раннее начало яйцекладки;
• хороший товарный вид яиц;
• высокие показатели выводимости (около 95%);
• устойчивость к низким и высоким температурам;
• ген голой шеи используется при выведении других пород, в частности, бройлерных (приводит к снижению температуры тела, способствует увеличению веса цыплят, улучшает качество тушки по сравнению с хорошо оперенными бройлерами, повышает конверсию корма).

Недостатки:

• непривлекательный внешний вид, из-за которого некоторые фермеры отказываются заниматься разведением этой породы;
• плохо развит материнский инстинкт (цыплят рекомендуют либо выводить инкубаторным методом, либо подкладывать яйца наседкам других пород);
• значения продуктивности на среднем уровне.

Характеристики и описание кур Галан

Перед выращиванием пернатых этой породы стоит ознакомиться с ее основными характеристиками.

Внешний вид и телосложение

Куры породы Галан имеют крупные размеры и мощное туловище. Для них характерна приподнятая фигура и крепкий костяк. Куры имеют большую округлую голову и красное лицо. Ее украшает пышная борода.

Клюв является толстым и изогнутым. Он обладает черным или темно-серым оттенком. Гребешок имеет розовидную форму. Глаза отличаются крупными размерами и красно-коричневым цветом. Мочки являются небольшими. Они имеют красный оттенок.

Куры отличаются широким телом прямоугольной формы. Для них характерна округлая приподнятая грудь. Спина немного сужается к хвосту, а поясница покрыта пышными перьями. Хвост отличается пышностью. Крылья являются широкими и недлинными. Они плотно прижаты к туловищу. Для птиц характерны пышные перья, которые являются плотными.

Характер птиц

Эти птицы отличаются спокойным и уравновешенным характером. Куры считаются немного медлительными. Они не отличаются высокой активностью. Птицы отлично уживаются с другими обитателями подворья. Галаны одинаково хорошо чувствуют себя в помещениях с закрытым выгулом и в свободных условиях.

Инстинкт насиживания

Для пернатых характерен хорошо развитый материнский инстинкт. Потому их допустимо разводить путем насиживания. При этом стоит учитывать, что каждая пятая курица имеет ослабленный инстинкт.

Продуктивные качества

Это универсальная порода, которая относится к мясояичному направлению и имеет выраженные декоративные характеристики. Такие птицы отличаются неплохой продуктивностью. Взрослые петухи имеют вес 3-4 килограмма, курочки – 3-3,5.

Для птиц характерны крупные мясистые тушки, которые содержат мало жира. Их мясо отличается прекрасными вкусовыми характеристиками и высокой питательной ценностью.

Динамика роста и набор веса

Половая зрелость пернатых наступает в 5 месяцев. С этого момента они активно набирают массу тела. Затем вес остается стабильным. Он может незначительно колебаться в зависимости от сезонных факторов. После 6 месяцев петушков допустимо пускать на убой. Замену кур планируют на 4 год. Именно в этот период снижается их яйценоскость.

Показатели яйценоскости

Куры начинают приносить яйца в 4-5 месяцев. В течение года несушка способна принести 200 яиц. Они отличаются крупными размерами и весят 70 грамм. Сверху яйца покрыты кремовой скорлупой. Стоит учитывать, что при недостатке питания параметры яйценоскости резко падают до 100 яиц в год.