Преимущества и недостатки винограда Чарли, описание сорта и выращивание

Описание и характеристика сорта Галбена ноу

Столовый виноград Галбена ноу — сорт раннего срока созревания. Период вегетации длится у него от 110 до 120 дней. Мощные крупные кусты дают сильные побеги, вызревающие на всю длину. Грозди конической правильной формы достигают веса 600–700 грамм и более. Ягоды круглые, крупные, весом 7–9 грамм, в грозди находятся в свободном, несжатом состоянии, благодаря чему не деформируются. Цвет варьируется от светло-зелёного до золотисто-белого. Мякоть плодов сочная, без косточек, с отличным вкусом и ароматом. Содержание сахара увеличивается по мере созревания и к сбору урожая достигает 16–17 г/см3.

Гроздь винограда Галбена ноу имеет вид правильного конуса

При соблюдении всех правил выращивания и формировния кустов, сорт Галбена ноу устойчив к грибковым заболеваниям и к горошению — мельчанию плодов. При хорошем уходе — стабильно урожайный. С укрытием способен выдерживать понижение температуры до -25о. При подмерзании плодовых почек хорошо восстанавливается и формирует урожай на боковых побегах.

Галбену ноу полюбили сразу, как только у нас появился саженец. Прижился хорошо и вырос быстро — за два года превратился во вполне себе взрослое растение. Уже на второй год вызрели две кисти, и нам удалось попробовать его. Очень сладкий, приятный и просто замечательный вкус, к сожалению, оценили не только люди, но и осы. Шкурка у винограда тонкая, вполне по зубам этим любителям сладенького. Пока виноград молодой — грозди легко можно обернуть марлей или мелкой сеткой, но по мере разрастания, когда гроздьев много, это становится проблематично. В борьбе с осами очень удобными оказались ловушки. Делаю их из обычных пластиковых бутылок — разрезаю поперёк на три части, среднюю убираю, а верхнюю переворачиваю горлышком вниз и вставляю в донную часть. Ловушка готова, остаётся только налить в неё немного любого сиропа или воды с вареньем и прикрепить в винограднике.

Попадая в ловушку, осы не могут выбраться наружу

Посадка винограда

Как и любой другой сорт винограда Чарли любит солнечные лучи. Поэтому во время посадки необходимо подобрать для него хорошо освещаемый участок. В целом, в тени он тоже растет, но урожай будет намного хуже. Также, культура не переносит сквозняков, поэтому учитываем это перед тем как посадить Чарли у себя на участке.

Лучше всего сажать виноград весной. За время саженцы как раз укоренятся и начнут набирать в объеме. Если высаживаем не один саженец, тогда соблюдаем между ними расстояние не менее 1 метра.

Яму подготавливаем так: вырываем лунку глубиной 60 сантиметров, в диаметр 60-70 сантиметров. Далее на дно высыпаем щебень/плодородный грунт/удобрение/снова плодородный грунт. После устанавливают саженец и присыпают его землей. Чтобы растение лучше прижилось к новому месту, в течение нескольких дней его необходимо поливать.

В первые месяцы жизни культуры необходимо позаботиться о том, чтобы участок вокруг нее был максимально чистым. Удаляются любые сорняки, которые способствуют угнетению роста.

Также, для более быстрого роста в воду для полива добавляют суперфосфат.

На следующий год, весной, виноград нормируют на 6-8 глазок. В общем итоге на 1 кусте оставляют не более 35 глазок. Именно такая нагрузка позволит получить максимально крупные грозди.

Здесь все стандартно: поливаем, удобряем, обрабатывает от паразитов и разных болячек, нормируем, укрываем от холодных морозов.

Поливать Чарли нужно не часто, так как сорт не любит повышенную влажность. Количество поливов напрямую зависит от погодных условий.

Самые важные поливы это: а) когда наливаются плоды; б) перед зимней спячкой.

За 3 недели до сбора урожая орошение полностью останавливают.

Активно удобрять культуру начинают только с третьего года ее жизни. Но при этом не переусердствуют с подкормками.

Раз в два года весной или в конце осени под куст зарывают 1.5 ведра компоста. Весной, ежегодно, обязательно удобрение древесной золой.

Кто-то отмечает, что Чарли также необходимо обрабатывать внекорневыми удобрениями, опрыскивая листву минеральными растворами. Но все же, большинство специалистов сходятся в едином мнении, что это абсолютно не обязательная процедура.

Это сорт отличается своим крепким иммунитетом. Благодаря нему Чарли не боится таких заболеваний как милдью и оидиум. Также, гниль и антракноз это не частые гости культуры.

Однако, в любом случае никакая культура на 100% не защищена от вероятности инвазирования грибком. Поэтому специалисты советуют хотя бы раз за сезон проводить профилактическую обработку фунгицидами.

Если сокодвижение еще не началось, тогда можно использовать раствор медного купороса. Если почки уже набухли, тогда купорос не вариант. В этом случае используют бордоскую жидкость.

Посадка винограда Каберне Совиньон

Для получения здорового урожая необходимо придерживаться стандартных правил агротехники выращивания винограда, а также учитывать некоторые особенности этого гибрида.

Правила выбора саженцев

Для высадки Каберне Совиньон берите хорошо развитые, однолетние или двухлетние саженцы. Корневище посадочного материала должно быть достаточно разветвлённым, длиной до 10 см, с белой сердцевиной на разрезе. Отдавайте предпочтение укоренённым экземплярам с комом земли. Лоза должна иметь от 5 до 10 глазков. Требования к укоренённым черенкам — аналогичные.

Сроки посадки

Сажают весной, как только температура воздуха поднимется до +15 градусов Цельсия и исчезнет угроза заморозков на почве. Обычно это конец апреля – начало мая.

Выбор подходящего места для посадки

Виноград Каберне Совиньон — теплолюбивая культура, нуждающаяся в достаточном количестве солнечных лучей. Место для его культивации подбирайте на южных, юго-западных и юго-восточных склонах. На дачном участке под лиану нужно выделить наиболее освещённые места. Если местность ровная, посадку осуществляйте с юга на север, а на склонах высаживайте ряды винограда с востока на запад.

Подкормка

Каждые 3 года (осенью перед перекапыванием) необходимо вносить навоз (6–8 кг на 1 м²). Это удобрение содержит полезные для виноградной лозы азот, калий, фосфор и другие микроэлементы. Вместе с навозом используйте фосфорные и калийные подкормки (из расчёта 50–60 г на 1 м²).

Узнайте также как правильно подкармливать виноград осенью. Универсальным питательным веществом, которое стимулирует рост и развитие кустов винограда, является гумат калия (подкормку осуществляйте по инструкции).

Ежегодно весной подкармливайте лиану азотными удобрениями (по 3–4 г на 1 м²).

Основные характеристики

Виноград сорта Юлиан, кроме привлекательного внешнего вида имеет ряд положительных характеристик, влияющих на выбор гибрида виноградарями.

Внешний вид

По внешнему декоративному виду куста гибрид Юлиан напоминает родительский среднеазиатский сорт Ризамат.

Мощная, коричневого цвета, лоза винограда растет интенсивно, при этом полностью вызревает, что важно для регионов с непродолжительным летом. Листовые пластины культуры — средней морщинистости, округлые, трех- и пятилопастные

Среднерослые кусты в мае покрываются обоеполыми мелкими цветками, собранными в метелку. Виноград не требует опылителей, завязи формируются даже при затяжных дождях.

Гроздья

Не держащие форму рыхлые грозди винограда Юлиан в основании похожи на цилиндр, ближе к концу приобретают конусовидную форму. Могут состоять как из одного крыла, так и из двух или трех. Вес одной грозди Юлиана в зависимости от агротехники и климатических условий колеблется в интервале 0,7-2 кг.

Ягоды

Плоды винограда сорта Юлиан до созревания окрашены в желтый цвет. К моменту технической спелости грозди становятся насыщенно розовыми, а вызревшие до потребительской спелости плоды краснеют.

Масса одной ягоды гибрида — 15-20 гр., длина — до 4 см. По форме виноградины напоминают палец.  Мякоть — плотная, хрустящая, сладкая

Высокое содержание в плодах винограда природных сахаров (28 %) обуславливает сладкий вкус даже в период технической спелости, что важно при реализации урожая. По отзывам садоводов кроме повышенной сахаристости в ягодах Юлиана ощущается привкус муската, земляники

Морозостойкость

Несмотря на морозостойкость винограда, до -23°С, народный селекционер Капелюшный рекомендует проводить подготовительные мероприятия к зиме в полном объёме. В южных регионах виноградник не вымерзает без укрытия, но продуктивность культуры заметно снижается.

Урожайность

Благодаря интенсивному образованию пасынков на побегах, кроме основного урожая, в регионах с теплым климатом получают дополнительно до 15 гроздей.

Урожайность гибрида Юлиан — 30-60 кг с куста. После вызревания плоды винограда продолжительное время не осыпаются и не растрескиваются на лозе.

Транспортабельность

Тонкая, но плотная кожица плодов обеспечивает высокую транспортабельность винограда при перевозке к местам сбыта, переработки. Грозди гибрида сохраняют исходный внешний вид и вкус, не мнутся, не текут.

Регионы выращивания

Виноград Юлиан рекомендован для выращивания на Украине, в Молдове, в южных регионах России, где сорт показывает самую высокую продуктивность.

Устойчивость к болезням

Отмечена устойчивость винограда к оидиуму, милдью, серой гнили. Из-за несклонности Юлиана к растрескиванию осами поражается слабо.

Достоинства и недостатки

Виноград Чарли чем-то похож на своего родителя сорт Надежда АЗОС. Как и его «мама» он имеет массу достоинств, которые сразу выделили садоводы и простые ценители винограда:

  1. Чарли стабильно дает хороший урожай.
  2. Это один из наиболее защищенных сортов.
  3. Легко восстанавливается после зимнего обморожения.
  4. Чарли не требует особого подхода при выращивании.
  5. Имеет отличные товарные качества. На рынке очень ходовой сорт.
  6. Ягоды на гроздях созревают равномерно.
  7. После полного вызревания ягоды не осыпаются и остаются на грозди длительное время.

Но есть и недостатки. Среди них:

  1. Необычный вкус ягоды, который оценит не каждый гурман.
  2. Самый опасный враг – птицы, которые интенсивно атакуют культуру.
  3. Ягоды имеют свойство к растрескиванию, если сильно нальются водой.

Выбор и заготовка посадочного материала

Хороший крепкий саженец создает предпосылки для роста сильной и мощной лозы. Приобретать его лучше с закрытой корневой системой (в контейнере) в садовых хозяйствах или питомниках, где есть сведения о сорте и условиях выращивания.

Осматривая кустик саженца, нужно обратить внимание на высоту побегов (50-60см) и на наличие 2-3 упругих корешков

Заготовка посадочного материала в домашних условиях

Процедура заготовки посадочного материала состоит из нескольких этапов.

1 этап:

  • осенью на крепкой и развитой лозе, толщиной 8-10 мм и с междоузлиями в 10 см, удалить листья и пасынки;
  • нарезать с нее черенки длиной 50-60 см с 3-4 глазками;
  • смочить черенки в розовом растворе марганца, высушить и поместить в воду на 24 часа;
  • завернуть черенки в пленку и убрать в холодное место с t=0°- +2°С.

2 этап (конец февраля-начало марта):

  • опустить черенки в воду на 48 часов;
  • сделать надрезы острым инструментом выше верхнего глазка на 2 см и под нижним глазком на расстоянии 3-5 мм – этот прием способствует быстрому прорастанию;
  • после этого срезать нижнюю почку, а верхнюю опустить в расплавленный парафин (60°-70°С) и сразу же — в холодную воду (прием предохраняет о бактерий);
  • на коре, не задев древесину, сделать 4 надреза длиной 3 см.

3 этап (кильчевание до прорастания корней задерживает распускание глазков):

  • в нижней части черенок обвязать смоченной тканью и закрутить в пленку;
  • расположить саженец на подоконнике верхней частью к стеклу, а нижней – над батареей;
  • корешки появятся спустя 2 недели.

Какой взять материал?

Конструкцию опоры для винограда можно выполнить из различных материалов: дерева, металлических или пластиковых труб. Каждый из материалов имеет свои преимущества и недостатки.

Дерево

Деревянные стойки имеют наиболее декоративный вид, благодаря чему очень популярны у садоводов. Но к сожалению, они недолговечны. Как правило, через 5-7 лет находящаяся в земле часть начинает загнивать.

Плюсы:

  • Экологичность материала.
  • Доступность материала и инструментов для его крепления.
  • Простота работы.
  • Декоративность конструкции.
  • Дешевизна.

Минусы:

  • Материал подвержен влиянию гнили и плесени.
  • Небольшой срок службы (до 7 лет).
  • Требует ежегодной защитной обработки.

Чтобы продлить срок службы шпалеры из дерева, необходимо выбирать твердые породы деревьев, например: дуб, ясень, каштан. Также необходимо выполнить обработку подземной части опоры: в течение 3-х суток вымочить в 5% растворе медного купороса, а после обработать ее жидкой смолой или керосином.

Металл

Металлические опоры более практичны и долговечны, чтобы их построить обычно берут металлические трубы от 6 см в диаметре. При проектировании опоры нужно учесть то, что основная нагрузка идет на крайние столбы, поэтому для них нужно выбрать трубы большего диаметра, чем промежуточные опоры.

Опоры для винограда

Плюсы:

  • Большой срок службы(более 50 лет).
  • Выдерживает большой вес.
  • Не деформируется при сильном ветре.

Минусы:

  • Для сбора конструкции необходим сварочный аппарат и умение им пользоваться.
  • Раз в 5 лет конструкции необходима антикоррозийная обработка.
  • Высокая стоимость.
  • Сложность в изготовлении.
  • Тяжесть конструкции, одному человеку собрать такую шпалеру проблематично.

Пластик

Опору для винограда можно также изготовить из пластиковых труб. Этот материал легкий, долговечный и легко гнется.

Плюсы:

  • Не боится неблагоприятных факторов: влаги, мороза, гнили, коррозии и т.д.
  • Большой срок службы (несколько десятков лет).
  • Быстрый монтаж с герметичными неразборными соединениями.
  • Доступность материала.

Минусы:

  • Для проведения работ нужен специальный паяльник.
  • Желателен небольшой опыт работ с пластиком и паяльником для него.
  • Не подходит для высоких опор и поддержки растений с большой массой.
  • Не выполняет декоративную функцию.

Для поперечных рядов всех видов шпалер применяют толстую медную или алюминиевую проволоку (диаметром в 3-4 мм.).

Также в последнее время популярно делать шпалеры из стеклопластиковой арматуры, т.к. этот материал относительно недорогой и доступный, к тому же он проявил стойкость к образованию коррозии.

Уход за растением

Виноград Чарли не слишком прихотлив в уходе, однако своевременное выполнение минимальных правил агротехники позволит увеличить его урожайность. Рассмотрим детально каждый аспект.

Подвязка кустов

Подвязка виноградных лоз позволяет кустам развивать сильные плодоносные побеги

Чтобы лозы формировались правильным образом и не ломались под собственным весом, их нужно подвязать к шпалере. Это стандартная конструкция, состоящая из двух несущих опор (могут быть деревянные или металлические столбы) между которыми натягивается проволока. По мере роста виноградных лоз их аккуратно подвязывают, задавая правильную форму.

Подвязка производится таким образом:

  1. Для сооружения шпалеры нужно подготовить 2 столба толщиной 15–20 см, а также проволоку сечением 2–2,4 мм.
  2. Опоры следует установить на расстоянии 3 м друг от друга.
  3. Между ними на уровне 35–45 см от земли натягивается проволока в 3 ряда (с шагом 30 см).
  4. Подвязывать лозы начинают со второго года после посадки в весенний период (до начала распускания почек). Их фиксируют к проволоке при помощи тканых лоскутков или бечёвки.
  5. Лозы прикрепляют горизонтально или под наклоном 45°.

Обрезка

Обрезка производится трижды в сезон, максимально эффективно формируя куст

Своевременная обрезка винограда производится для повышения плодоносности побегов. Данная процедура позволяет прореживать куст, в результате чего он формирует крупные увесистые грозди. Виноград обрезают трижды в год:

Весной процедуру выполняют перед началом сокодвижения

Важно, чтобы среднесуточная температура зафиксировалась на уровне 5°С. В процессе нужно удалить все слабые или отмершие после зимы побеги.
Летом проводят санитарную обрезку

Это подразумевает устранение пасынков с побегов для лучшей вентиляции куста.
Осенью процедура выполняется в конце октября — начале ноября (нужно успеть до начала первых заморозков). Для сорта Чарли нагрузка составляет 30–35 глазков, поэтому первый раз лозы укорачивают на уровне 1–2 глазка. В результате чего на кусте сформируется до 30 глазков. Второй раз побеги укорачивают на уровне 6-го глазка, чтобы сохранить морозоустойчивые отводки. А третий раз обрезка выполняется выше 12-го глазка, формируя сильный здоровый куст.

Правила полива

Виноград Чарли хорошо отзывается на умеренный полив, который начинают со второй половины апреля и заканчивают в конце октября. Воду подают по определённому графику, заливая в кольцевые канавки глубиной 20 см. Их проделывают по диаметру посадочной ямы. Также допускается полив непосредственно под основание куста.

Таблица: схема и нормы полива

Время поливаРасход воды
После первой обрезки10–15 л на куст
Когда высота побегов достигнет 30 см
Перед образованием почек
По окончании цветения
При созревании ягод
После сбора урожая

Подкормка

Сорт Чарли хорошо отзывается на подкормку, угощая сладким обильным урожаем

Виноград быстро исчерпывает питательные элементы из почвы, поэтому его нужно регулярно подкармливать. Удобрения вносят в канавки глубиной 35 см, которые проделывают на расстоянии 45–50 см от основания кустарника

При этом важно придерживаться графика, чтобы поглощение питательных веществ было максимально эффективно

Таблица: подкормка винограда

Время внесенияПитательные элементы
Первая декада апреля10 кг коровьего навоза и 5 кг птичьего помёта развести в 40 л воды и настоять в течение недели, затем 1 л этой смеси разбавить в 10 л воды. Расход — 10 л на куст
На этапе формирования завязей
После опадания цветковПо 10 г аммиачной селитры на 1 м2
При созревании ягодНа 10 л воды развести 30 г суперфосфата, 20 г нитрофоски, 50 г золы. Расход — 5 л на куст
После сбора урожаяПо 5–7 кг сухого коровьего навоза под куст

Сорт Чарли способен выдерживать сильные морозы, однако культура комфортнее перенесёт зиму в укрытии. Для этого необходимо снять лозы со шпалеры, пригнуть к земле и прикопать сверху грунтом. Процедура выполняется в конце ноября, перед началом заморозков.

Общая информация

Сладкая ягода с ароматом муската.

Крупные, умеренно рыхлые грозди.

Ранний срок созревания.

Характеризуется культура ранними сроками созревания, большими и стабильными урожаями, крупными гроздьями и плодами. Примечательно, что встречаются и другие названия этого сорта – Жёлтый Новый, Золотинка.

Внешний вид

Сорт не отличается впечатляющими размерами ягод, но кисти смотрятся хорошо – аккуратные, без горошения.

Благодаря небольшим округлым и компактным листьям, стремительному росту вьюнков, растение часто используют в качестве красивого декора для беседок. Но также можно использовать культуру для оформления беседок. На фоне тёмных зелёных листьев желтоватые объёмные соцветия очень красиво смотрятся.

Особенности

Коронка.

Наиболее популярна культура на территории Украины, России, Беларуси. При этом куст хорошо приживается не только в южных районах названных стран, но и в северных регионах, поскольку максимально вынослив к проявлениям низких температур.

В работе по выведению сорта были задействованы виноград молдавской селекции «Фрумоаса Албэ» и гордость института имени И. В. Мичурина «Коринка русская». Уникальный по сочетанию положительных характеристик сорт пока не занесен в государственный реестр селекционных достижений, но несмотря на это широко распространен среди виноградарей под названиями «Золотинка» или «Новый желтый».

Описание растения

Кусты «Золотинки» высокорослые. При правильном уходе лоза в длину может достигать 3 метров. При этом вызревание лозы практически 100% на всю длину. Особенность сорта – побеги как молодые, так и многолетние обладают повышенной гибкостью. Поэтому растение не боится даже сильных порывистых ветров. Листовые пластины светло-зеленые небольшого размера, округлой формы. Общий внешний вид куста схож с декоративным растением. Такое дерево можно использовать для озеленения беседок или навесов.

«Новый желтый» – сорт раннего срока созревания. От распускания почек до полной зрелости ягод проходит в среднем 125 дней. Цветы у растения обоеполые, то есть опыление происходит без помощи других сортов. Куст прекрасно плодоносит в единичной посадке. Это очень привлекает садоводов с небольшими участками.

Плодовые кисти чаще правильной конической формы, иногда встречаются ветвистые. Масса одной грозди в среднем 500-700 гр., некоторые экземпляры достигают 1,5 кг.

Грозди крупные, конусовидные, вес колеблется от 400 до 700 г, при соблюдении должной агротехники – 1,5 кг. Ягоды расположены не плотно, от чего кисти выглядят рыхлыми.

Интересно!

У бессемянных сортов есть одна отличительная особенность – все они отличные опылители.

Масса ягод может меняться в зависимости от ухода и погодных условий. В среднем вес одной ягоды составляет от 6 до 9 гр. Форма плодов преимущественно округлая, редко встречаются овальные. Кожица незрелых ягод зеленая. По мере созревания ягоды приобретают золотистый оттенок. Вкус отличный. «Галбена Ноу» входит в пятерку лучших по вкусу сортов белого винограда. Ягоды сбалансированного вкуса с повышенным содержанием сахара и приятным мускатным послевкусием. Мякоть упругая, сочная, без косточек.

Плоды универсальны по назначению. Как десерт их можно употреблять свежими, изготавливать соки, компоты. Из мускатных ягод получаются насыщенные домашние винные напитки. Плотная структура винограда делает коммерчески выгодным его выращивание. Грозди не осыпаются и сохраняют свежий вид при перевозке.

Урожайность

Сорт скороспелый, первые «сигналки» формируются уже на второй год посадки. Урожайность оценивается как средняя, но ежегодно стабильная. С одного квадратного метра можно собрать 5-6 килограмм ягод.

Виноград Кеша — что это за сорт

Относится к раннеспелым разновидностям, вызревает через 4,5 месяца после распускания почек. Урожай собирают ближе к концу августа.

Описание и характеристики

Растения отличаются высоким ростом, за сезон могут вытянуться до 5 м. Крупные гроздья практически без горошения, их средняя длина 24 см. Вес одной колеблется от 0,6 до 1 кг.

Плоды однородные с плотной кожицей и сладкой мякотью. При транспортировке не теряют товарного вида, в каждой ягоде до 3 семян, ее вес до 14 г. Уровень сахаров от 20 до 25 %, кислотности от 4,8 до 8 г/л.


Виноград Кеша обладает другим названьем — Алешенькин

Достоинства и недостатки

К преимуществам винограда Кеша относятся:

  • урожайность, устойчивость к морозам, хорошая лежкость;
  • ягоды длительное время не осыпаются с грозди и не портятся;
  • побеги при размножении черенкованием быстро растут и созревают;
  • сорт не требует сложных процедур по ухаживанию.

Недостатки культуры представлены:

  • средним уровнем устойчивости к заболеваниям, например, мучнистой росе;
  • необходимость в регулярной обрезке лозы, нормировании урожая;
  • проблемы с опылением. Некоторые разновидности Кеши требуют наличия растений мужского пола.

Сфера применения столового сорта

Виноград предназначен для употребления в пищу. Он может храниться в холодильнике до поздней осени без ущерба для вкусовых показателей.

Районы выращивания

Кеша подходит для выращивания в Средней полосе России, включая Подмосковье, и зонах рискованного виноградарства. Требует укрытия на зиму.

Разновидности

Кортис


Каберне Кортис — сорт винограда, который был выведен в Германии в начале 1980-х путём скрещивания сортов Каберне Совиньон и Мёрцлинг («родителями» которого, в свою очередь, являются Саперави северный и Мускат Оттонель). Относится к группе западноевропейских сортов, распространён в основном в Германии и Швейцарии. Автор сорта — Норберт Беккерт (город Фрайбург).

У этого сорта ранние сроки созревания (138-141 день) и высокая урожайность: от 80 до 120 гл с гектара.

Виноград Каберне Кортис устойчив к болезням — милдью и оидиуму.

Вино получается насыщенного тёмно-красного цвета, в букете заметны ноты чёрной смородины, табака, сухой травы, зелёного перца.

Совиньон (фр.Cabernet Sauvignon)

Виноград Каберне Совиньон относится к сортам среднепозднего (по другим классификациям: позднего) созревания. От момента распускания почек Каберне Совиньон до сбора урожая проходит 143 дня (для дальнейшего производства столовых вин) или больше, до 165 дней, для десертных вин.

Время сбора урожая зависит от местности и погодных условий, чаще всего это период со второй половины сентября до второй декады октября.

Этот сорт не всегда можно есть в свежем виде, как столовый виноград: у него слишком прочная, грубая кожица и довольно терпкий вкус. Сок из этого сорта винограда также терпкий, не всем нравится его характерный привкус. Но как сырьё для изготовления красных вин — столовых, десертных и крепких — сорт винограда Каберне Совиньон просто великолепен.

Фран (фр.Cabernet franc)

Этот сорт чёрного винограда — один из «родителей» более известного сорта Каберне Совиньон.

По сравнению с «потомком» сорт винограда Каберне Фран обладает меньшей урожайностью, зато значительно раньше достигает полной спелости. Для многих районов, не отличающихся стабильной или благоприятной погодой, такое раннее созревание — главное достоинство этого сорта.

У вина из сорта Каберне Фран очень приятный тонкий букет с пряными нотами. В зависимости от региона виноделия аромат может напоминать запах малины или фиалок.

Виноделы часто используют смешение сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон, при этом готовые вина приобретают фруктовые или ягодные ноты.

Особенности посадки и выращивания сорта винограда НиЗина

С точки зрения посадки и выращивания, НиЗина представляет собой обычный классический укрывной виноград, поэтому его агротехника не имеет каких-либо существенных особенностей. НиЗина хорошо размножается черенками, поэтому можно и самостоятельно вырастить его саженец в домашних условиях. Если уже есть морозоустойчивый молодой куст другого сорта, Низину можно привить черенком в этот куст: техника прививки винограда мало отличается от прививки фруктовых деревьев.

Как и все сорта винограда, НиЗина предпочитает расти на солнечных местах, укрытых от действия северных ветров. Поэтому при выборе места для посадки следует остановить свой выбор там, где есть какая-либо преграда для ветра: стена дома или глухой забор. Неплохо защищают от ветра и высокие кустарники (сирень, жасмин, жимолость), но всё-таки сторона, направленная на южное солнышко, должна быть открыта.

НиЗина любит лёгкую почву, хорошо отзывается на чернозёмы, но способен расти на любых местах, кроме сильно заболоченных. Он не требует частых и обильных поливов, естественно, кроме периода активного роста ягод. Не любит переувлажнения: уровень грунтовых вод должен быть дальше, чем 2,5 м от поверхности почвы.

Лучшим сроком посадки в большинстве регионов является конец апреля. На юге виноград можно сажать и в октябре, но молодые посадки на зиму надо хорошо укрыть. Техника посадки ничем не отличается от других сортов, но следует учитывать большую силу роста, поэтому расстояние до соседних кустов или других посадок должно быть не менее 3 метров.

Ещё с осени для весенней посадки надо перекопать с удобрениями весь участок вокруг будущего куста (площадь питания в итоге должна составлять не менее 5 м2), чтобы заправить почву питательными веществами на несколько ближайших лет. Посадочная яма для весенней посадки копается тоже с осени. Яму для этого сорта роют размерами не меньше 70–80 см во всех измерениях. На дно обязательно помещают 20 см дренажа, особенно в случае глинистых почв: щебёнку, гальку, куски кирпича. На дренаж насыпают слой почвы, смешанной с удобрениями (несколько вёдер компоста или навоза, полведра древесной золы, полкило нитроаммофоски), а выше — слой, который будет непосредственно контактировать с молодыми корнями: чистую плодородную почву, без удобрений. Сажают НиЗину глубоко, оставляя над землёй только 2 почки.

В засушливых районах в посадочную яму стоит поместить вертикальную трубу, чтобы первые 2–3 года поливать саженец прямо в зону корней. При посадке следует хорошо расправить корни, засыпать почвой, хорошо утрамбовать и полить. Мульчирование почвы вокруг саженца обязательно: оно препятствует пересыханию почвы и мешает расти сорнякам.

В посадочной яме желателен не только дренаж, но и труба для последующих поливов

В процессе выращивания необходимо периодически поливать и подкармливать виноград. Через 2–3 года ежегодно ранней весной в канавки, проделанные по периферии куста, надо засыпать 1–2 ведра компоста, а в начале июня насыпать 1–2 литровые банки золы, слегка заделывая в почву. Перед началом цветения и сразу после окончания эффективны внекорневые подкормки растворами комплексных удобрений (методом опрыскивание по листьям). Во время налива ягод подкормка должна содержать только фосфор и калий.

Виноград требует ежегодной формирующей обрезки, направленной на удаление засохших побегов, а также лишних ветвей, загущающих куст. Весной обрезка носит косметический характер, а основная обрезка должна выполняться перед укрытием кустов на зиму. Кроме этого, на протяжении всего периода вегетации следует выламывать ещё слабые, но явно лишние молодые побеги. Эта операция способствует тому, чтобы к осени на кусте будут оставаться в основном только необходимые лозы. Всего у НиЗины можно оставлять до 22–25 побегов. К сожалению, часто приходится обрывать и лишние грозди, уже по мере их появления. Прочные опоры обязательны.

Сорт довольно устойчив к заболеваниям, но для их профилактики желательно проводить несколько опрыскиваний за сезон растворами фунгицидов. В октябре — начале ноября кусты надо обязательно укрыть на зиму. Сорт достаточно морозоустойчив, закапывать лозы не надо даже в северных регионах. Достаточно будет, сняв виноград со шпалер, накрыть его лапником хвойных деревьев.

Ботаническое описание сорта

Вегетационный период у сорта винограда «Чарли» длится около 105-115 дней. Это относит форму к ранним, по времени созревания. Полностью виноград готов к сбору обычно в середине августа. Однако данная форма предрасположена к долгому висению на кустах. «Антрацит» может без склонности к заболеваниям и растрескиванию висеть до начала октября, только начнет заизюмливаться прямо на кустах. При этом он набирает больше цвета, который становится еще чернее, а также во вкусе начинает чувствоваться интенсивно сложный аромат черешни или сливы.

Сила роста лозы выше средней, вырастает до 5 метров за сезон. Побеги интенсивно вытягиваются и на них всегда много пасынков. Вызревание лоз за сезон около 80%. Черенки имеют большую силу укоренения.

При обрезке лоз оставляют около 40 почек. Данный гибрид любит среднюю обрезку лоз. Но при короткой обрезке тоже чувствует себя прекрасно. Грозди развиваются из 3-4 почки.

Морозоустойчивость:

Большим плюсом гибрида «Чарли» является его стабильность и зимостойкость. Гибридная форма  обладает повышенной морозостойкостью -22-24°С. Но его укрывают на зиму даже в южных регионах, чтобы повысить шансы на хорошее сохранение всех центральных плодовых почек и улучшить урожаи будущего года.

Тип цветения:

По характеру цветения «Чарли» относится к обоеполым формам винограда. Он никогда не горошит и предрасположен к уплотнению гроздей. В годы с нормальными сроками начала весны, цветение кустов лозы происходит в начале июня.

Урожайность:

«Чарли» заявлен как столовый сорт винограда, однако его вкусовые качества позволяют делать из него отличные соки и вина. По показателям урожайности данный сорт не может похвастаться очень большими цифрами. Урожайность данного столового винограда в пределах средних показателей. Один взрослый куст приносит около 20 килограммов урожая. Однако по результатам испытаний многие фермерские хозяйства на Кубани стали культивировать «Антрацит» и получают 135-140 центнеров урожая с гектара.

Характеристика гроздей:

Грозди «Чарли» правильной конической формы с двумя аккуратными «крылышками». Они не рыхлые, плотность ягод в гроздях средняя и высокая, но при этом ягоды не деформируются. Гроздь по массе от 800 до 1500 граммов. Очень крупными грозди этого винограда становятся при нормировании побегами и кистями. В этих случаях гроздь «Антрацита» может достигать и 2,0-3,5 килограммов по весу и 45-50 см в длину.

Характеристика ягод:

Виноградные ягоды этого сорта крупные, в длину достигают 25-26, а в ширину 22-23мм. Вес ягод 7-9 граммов. Цветовая окраска изменяется при созревании от темно-фиолетовой до черной. Внутри ягоды имеют сочную, но плотную сахаристую мякоть. Вкусовые качества очень хорошие, гармоничные и необычные. Когда ягода полностью поспела, у нее во вкусе появляется мускат с ароматом сливы или спелой черешни.

Баланс сахаров к кислотам становится оптимальным в конце июля, а в начале августа, когда виноград полностью созревает, он улучшается. Сахаронакопление – 18-20%, содержание кислот – 6-8%. Дегустационная оценка – 8,4 балла.

Описание ягод и кистей

Ягоды и гроздья винограда Шахтёр — точно произведения искусства:

  • плоды — крупные и красивые. Вес одной ягодки часто достигает 10 г;
  • форма — ровная, округло-овальная;
  • цвет ягод — иссиня-фиолетовый. На поверхности имеется насыщенный восковой налёт;
  • плотная и сочная, очень хрустящая мякоть покрыта тонкой, но плотной кожицей;
  • вкус — сладкий, очень похож на вкус перезревшей вишни. Иногда наблюдается терпкий привкус.

Гроздья — мощные, плотные и тяжёлые. Масса одной варьируется в пределах 900 г — 1300 кг. Форма кисти — конус.

1 л виноградного сока содержит:

  • сахаров — не более 18%;
  • кислоты — около 8 г.

Дегустационная оценка — 4,6 балла из пяти существующих.

Применение

Шахтёр — столовый сорт. Его используют свежим в качестве десертов, добавляют во фруктовые салаты и выпечку. Из винограда делают компоты, выжимают сок, замораживают, варят варенье и готовят джем. Виноделы ценят сорт за высокое содержание сахара. Они изготавливают из плодов Шахтёра великолепные столовые и десертные вина.

Сроки созревания

Сорт винограда Шахтёр имеет период вегетации 130-140 дней после распускания почек. В южных регионах созревание урожая наступает в конце августа-начале сентября, а в умеренном климате ягоды можно собирать лишь в конце сентября. Если гроздья вовремя не собрать, то они станут накапливать сахар. Именно такой виноград хорош для виноделия.

Показатели урожайности

Урожайность данного гибрида — невероятно высокая. Причём урожаи не зависят от погоды и климата — сорт хорошо плодоносит в любом климате и при любой погоде. На юге с одного гектара собирают около 160 центнеров винограда, в условиях Средней Полосы эта цифра несколько меньше.

Сроки хранения и транспортабельность

Плоды гибрида в свежем виде хранятся не более недели, но это не мешает транспортировать их на дальние расстояния. Благодаря великолепному вкусу и высокому содержанию сахара, сорт пользуется популярностью у фермеров, которые культивируют его в промышленном масштабе как сырьё для изготовления вина.

Устойчивость к погодным условиям

Виноград Шахтёр характеризуется высокой зимостойкостью. Он без проблем переносит морозы до -26 градусов, причём без всякого укрытия. Также сорт неприхотлив к неблагоприятным погодным условиям. Он стойко выносит засушливое лето и повышенную влажность. Правда в последнем случае лоза может пострадать от грибковых заболеваний, к которым имеет слабый иммунитет. Также может пострадать от возвратных заморозков, но очень быстро восстанавливается.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий