ТОП 35 лучших рецептов бутербродов на Новый год и правила подачи

Быстрые горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке

Горячие бутерброды станут хорошей альтернативой вечерней пицце: они быстры в исполнении, неприхотливы в ингредиентах и экономичны. В данном случае лучше использовать настоящую колбасу, а не колбасное изделие.

Время готовки: 35 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

• Хлеб белый – 10 кусочков;
• Сыр твердый – 120 г;
• Колбаса вареная – 300 г;
• Помидоры – 2 шт.;
• Майонез – 2 ст. л.;
• Чеснок – 2 дольки;
• Кетчуп – 2 ст. л.;
• Зелень, перец молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Вареную колбасу порезать на мелкие кубики. Колбасу можно заменить хорошими мясными сосисками или ветчиной.
2. Вымытую зелень мелко покрошить, помидоры нарезать кубиками, почищенный чеснок выдавить через пресс. Добавить все продукты к колбасе.
3. Сдобрить получившуюся массу кетчупом и майонезом, перемешать.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Белый хлеб порезать на кусочки средней толщины, выложить на противне. На каждый ломтик батона выложить по 1,5 ст. л. массы и слегка поперчить.
6. Каждый бутерброд сверху посыпать натертым сыром.
7. Духовку нагреть до 180 градусов и запекать бутерброды около 15 мин.

Приятного аппетита!

Горячие бутерброды

С сыром и креветками

Для приготовления потребуется:

• 0,2 кг твердого сыра
• 0,15 кг креветок
• два помидора
• два чесночных зубчика
• пара столовых ложек майонеза или сметаны
• белый хлеб

Креветки отвариваем в кипятке и даем остыть. Сыр натираем на крупной терке. Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Мелко порубленный чеснок смешиваем с майонезом. Каждый кусочек хлеба смазываем чесночным соусом, сверху выкладываем кусочки помидора и креветки.

Посыпаем сыром и помещаем в микроволновую печь, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

С грибами и сыром

Необходимые ингредиенты:

• шампиньоны – 300 грамм
• булочки для бургеров – 10 штук
• репчатый лук – 1 штука
• твердый сыр – 195 грамм
• чеснок – 3 зубчика
• тмин – по желанию
• соль и перец

Грибы нарезаем тонкими ломтиками, лук – полукольцами. Пассируем лук на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавляем шампиньоны и обжариваем еще несколько минут. Добавляем измельченный чеснок и тмин. Сыр натираем на крупной терке.

На половинку булочки выкладываем грибную смесь, сверху посыпаем сыром и ставим под гриль духовки или в микроволновую печь примерно на 5 минут. Достаем бутерброд и накрываем его второй половинкой булочки.

С авокадо и моцареллой

Потребуются следующие ингредиенты:

• черный хлеб
• авокадо
• сыр моцарелла – 110 грамм
• соль

Авокадо нарезаем ломтиками и раскладываем на хлеб. Немного солим. Сверху на авокадо выкладываем моцареллу. Запекаем в духовке пока сыр не расплавится.

С сыром и помидорами

Ингредиенты для приготовления:

• один багет
• три помидора
• одна луковица
• один зубчик чеснока
• половина чайной ложки сушеного базилика
• соль, молотый черный перец
• 190 грамм сыра моцарелла

В глубокую посуду помещаем мелко нарезанные помидоры, лук, чеснок, базилик, соль и перец.  Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и ставим на время в холодильник. Разогреваем духовку до 190 градусов. Нарезаем багет по диагонали, выкладываем на противень и поджариваем в духовке до румяной корочки. Убавляем температуру до 120 градусов.

На кусочки багета ложкой выкладываем томатную смесь, сверху ломтики моцареллы. Ставим противень обратно в духовку, и ждем пока сыр не расплавится.

С колбасой

С салями и солеными огурчиками

Понадобятся следующие ингредиенты:

• хлеб белый или батон
• корнишоны – 10 штук
• колбаса салями – 105 грамм

Ломтики хлеба обжариваем на сковороде до характерного хруста. На каждый кусок выкладываем салями. Каждый корнишон разрезаем на четыре части, но не до конца, а так, чтобы получился веер. Размещаем огурец поверх салями, аккуратно расправив его.

С колбасой и помидорами

Необходимые ингредиенты:

• багет
• копченая колбаса или мясо – 105 грамм
• помидоры черри – 160 грамм
• зелень, оливки, листья салата – для украшения

Нарезаем багет на ломтики средней толщины. На каждый ломтик выкладываем лист салата примерно того же размера. Нарезаем тонкими кружочками колбасу и делаем из нее «веер». На зубочистку накалываем томат и скрепляем полученный «веер» и багет.

Выкладываем закуску на поднос и украшаем зеленью и оливками.

Закуски на Новый год канапе на шпажках

Такая необычная и красивая закуска придется по душе взрослым и детям.

Канапе с сырными шариками и красной рыбой

Канапе с сырными шариками и красной рыбой

Такая закуска станет прекрасным украшением праздничного стола. Она не только очень вкусная, но и невероятно красивая.

Вам понадобится:

• сыр твердых сортов — 0,2 кг;
• рыба красная (соленая) — 0,1 кг;
• орехи грецкие — 50 г;
• хлеб черный — 5 кусочков;
• майонез — 3 ст.л;
• соль, перец черный молотый, зелень — по вкусу.

Как приготовить:

1. Срежьте корочки у хлеба, после чего каждый кусочек разрежьте на 4 части.
2. Натрите сыр на мелкой терке, добавьте майонез и перец, перемешайте.
3. Из приготовленной массы сформируйте сырные шарики размером с грецкий орех.
4. Измельчите грецкие орехи в крупную крошку. Половину сырных шариков обваляйте в измельченных орехах.
5. Оставшуюся половину сырных шариков обваляйте в нарезанном укропе.
6. Рыбу нарежьте тонкими пластинами. Каждую пластину постарайтесь завернуть в форму “розочки”.
7. Соберите закуску. В основании — ломтик хлеба, поместите на него сырный шарик, а сверху закрепите при помощи шпажки “рыбную розоку”. Закуска готова.

Канапе из блинов на шпажках

Канапе из блинов на шпажках

В этом рецепте применяется творожный сыр и слабосоленая семга. Эта закуска получается очень красивой, невероятно вкусной и аппетитной!

Вам понадобится:

• семга — 0,3 кг;
• сыр творожный — 200 г;
• яйца — 2 шт;
• молоко — 0,5 л;
• соль, сахар — по 1 ч.л;
• масло растительное — 30 мл;
• мука пшеничная — 1 стакан;
• оливки (маслины) — по количеству канапе.

Как приготовить:

1. Приготовьте тесто для блинов, используя молоко, яйца, соль, сахар и муку. После приготовления теста напеките тонких блинов.
2. Возьмите один блин, смажьте его творожным сыром. Сверху поместите новый блин и выложите на него тонкие кусочки семги.
3. После этого начните чередовать блины с творожной и рыбной начинкой. Для канапе хватит 8 блинчинов, при этом последний блин не нужно ничем смазывать.
4. Острым ножом разрежьте блинный торт на квадратные канапе. На каждое канапе поместите шпажку с маслиной. Закуска готова.

Картофельное канапе с сельдью

Картофельное канапе с сельдью

Очень вкусная и невероятно красивая новогодняя закуска.

Вам потребуется:

• картофель — 3-4 шт;
• яйцо — 1 шт;
• сельдь соленая (кусочки сельди или пресервы) — 0,2 кг;
• соль, перец черный молотый — по вкусу;
• мука — 2 ст.л;
• масло растительное — для жарки.

Как приготовить:

1. Очищенный картофель измельчите при помощи терки или блендера.
2. В полученную массу вбейте яйцо, насыпьте муку, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.
3. Из полученной массы сформируйте мини-драники, после чего обжарьте их с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. Цвет драников должен быть золотистым.
4. Картофельную основу выложите на плоское красивое блюдо. Сверху поместите селедку и закрепите шпажками.

Бутерброды с ананасом и сыром

Идете необычные бутерброды и канапе на Новый год? Обязательно обратите внимание на этот рецепт. Своим вкусом готовое блюдо удивит даже истинных гурманов

Ингредиенты

• 3 булочки;
• 6 ломтиков ветчины и столько же сыра;
• ананас;
• 3 столовые ложки сливочного масла.

Каждая булочка нарезается на две половины и намазывается маслом. Поверх кладутся ветчина, сыр и кружочки ананаса. Бутерброды должны запекаться в духовке в течение 10 минут при температуре 170 градусов. По вкусу готовое блюдо напоминает гавайскую пиццу. Подавать его надо в теплом виде. Если у вас нет духового шкафа, можно готовить горячие бутерброды в микроволновой печи.

Рецепты горячих закусок на Новый год 2020-2021

На праздничном новогоднем столе должно быть как можно больше различных закусок. И горячая закуска станет прекрасным украшением праздничного стола. Она отлично подойдет для перекуса или под спиртные напитки.

Ниже приведено меню горячих закусок на Новый год 2021.

Картофельные рогалики с сыром

Картофельные рогалики с сыром

Эта оригинальная и простая закуска поразит ваших гостей и домочадцев потрясающим вкусом!

Ингредиенты:

• картофель — 0,3 кг;
• мука пшеничная — 100-120 г;
• сыр твердых сортов — 0,1 кг;
• масло растительное — 150-200 мл;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте кубиками. Залейте водой и варите 15 минут после закипания.
2. Из готового картофеля хорошенько слейте воду, после чего разомните картофель толкушкой и дайте ему остыть.
3. Натрите сыр на мелкой терке.
4. Возьмите емкость, поместите в нее картофель, ½ натертого сыра, соль и муку. Замесите тесто.
5. На чистый стол насыпьте небольшое количество муки, после чего раскатайте на нем тесто в пласт толщиной 0,5 см.
6. Разрежьте пласт теста на равные сегменты.
7. На край каждого сегмента с широкой стороны поместите немного сыра.
8. Сформируйте рогалики, заворачивая начинку в тесто.
9. В сотейнике разогрейте большое количество растительного масла, после чего обжарьте в нем рогалики. Готовые рогалики выложите на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
10. Готовую закуску подайте на праздничный стол.

Куриные рулетики с ананасом и сыром

Куриные рулетики с ананасом и сыром

Такая закуска имеет пикантный вкус, благодаря горчице и перцу.

Вам понадобится:

• куриное филе — 550 г (2 шт);
• ананас консервированный — 100 г;
• сыр твердых сортов — 0,1 кг;
• горчица — 1 ст.л;
• смесь перцев (молотая) — 1 ч.л;
• соль — 1-2 щепотки.

Как приготовить:

1. Каждое куриное филе разрежьте поперек на 2 пласта, после чего накройте пищевой пленкой и отбейте кухонным молотком.
2. Филе намажьте горчицей, посолите и поперчите с одной стороны.
3. Натрите сыр на мелкой терке, затем посыпьте им филе.
4. Сверху выложите кусочки ананаса, после чего сверните филе в рулетики и перевяжите ниткой.
5. Сверху рулетики смажьте горчицей, посолите, поперчите.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее рулетики на 40-45 минут.
7. Готовые рулетики освободите от ниток, нарежьте порционными кусочками и сразу подайте закуску на стол.

Капустные рулетики с сосисками

Капустные рулетики с сосисками

Приготовление этой простой и вкусной закуски не отнимет у вас много времени. Закуска получается очень вкусной и питательной.

Ингредиенты:

• капуста пекинская — 6 листьев;
• сосиски — 3-6 шт;
• яйцо — 1 шт;
• сыр — 6 ломтиков;
• мука (для панировки) — 50 г;
• соль, перец черный молотый — по вкусу.

Как приготовить:

1. Разберите капусту на листья. Жесткую часть отрежьте, а для рулетиков используйте только мягкую часть.
2. Если используете длинные сосиски, то разрежьте их пополам.
3. Кусочек сыра и сосиску положите на капустный лист, сверните в рулетик.
4. В тарелку разбейте яйцо, посолите, поперчите. Влейте 1 ст.л. воды, взбейте.
5. Обваляйте рулетики в муке, после чего обмакните во взбитое яйцо.
6. Разогрейте сковороду и выложите в нее рулетики швом вниз.
7. Обжарьте рулетики на среднем огне до румяной корочки.
8. Подайте горячую закуску на стол с любым подходящим соусом.

Закуски на Новый год тарталетки

Новогодние закуски в тарталетках станут прекрасным украшением праздничного стола. Они шикарно выглядят и невероятно вкусные, при этом быстро и легко готовятся.

Тарталетки с корнишоном и сыром

Тарталетки с корнишоном и сыром

Вам понадобится:

• тарталетки — 10 шт;
• сыр твердых сортов — 0,2 кг;
• корнишоны маринованные — 10 шт;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез — 2,5 ст.л;
• укроп (зелень) — ½ пучка;
• лук зеленый — 2 пера;
• соль — по вкусу.

Как приготовить:

1. Натрите сыр на мелкой терке.
2. Измельчите укроп и добавьте его в сыр вместе с майонезом.
3. Чеснок пропустите через пресс и добавьте его к сыру. Перемешайте.
4. Приготовленную начинку разложите в тарталетки непосредственно перед подачей на стол.
5. Сверху для украшения на каждую начинку поместите по 1 корнишону и небольшому количеству зеленого лука.

Тарталетки с паштетом из шпрот и сыра

Тарталетки с паштетом из шпрот и сыра

Этот рецепт отличается простотой и быстротой приготовления. Для приготовления закуски лучше всего использовать тарталетки из песочного теста.

Ингредиенты:

• тарталетки — 25 шт;
• шпроты — 1 банка;
• кетчуп — 1 ст.л;
• сыр твердых сортов — 0,1 кг;
• мука пшеничная — 1 ст.л;
• яйца — 3 шт;
• соль — ⅓ ч.л.

Как приготовить:

Сыр натрите на мелкой терке.
Достаньте шпроты из банки в плоскую тарелку и разомните их вилкой. Добавьте сыр, 1 ст.л. масла из банки со шпротами и перемешайте до однородности.
В глубокой емкости смешайте яичные желтки, кетчуп, муку, соль

В отдельной емкости взбейте яичные белки миксером до образования устойчивых пиков.
Осторожно вмешайте белковую массу в состав с яичными желтками.
Пустые тарталетки выложите на противень, наполните их смесью из сыра и шпрот. Сверху полейте яичной смесью при помощи чайной ложки.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в них тарталетки на 15 минут

Закуску лучше всего подавать на стол в горячем виде.

Тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе

Тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе

Эта оригинальная и вкусная закуска точно понравится вашим близким и гостям. Также она станет прекрасным украшением праздничного стола.

Вам понадобится:

тарталетки вафельные — 15 шт.

Для паштета:

• печень куриная — 0,3 кг;
• лук репчатый — 0,1 кг;
• морковь — 0,1 кг;
• сыр творожный — 100 г;
• сливки 20% — 50 мл;
• соль, перец черный молотый — по вкусу.

Для гранатового желе:

• сок гранатовый — 100 мл;
• желатин — 10 г;
• сахарный песок — по вкусу.

Как приготовить:

1. Разведите желатин в 50 мл холодной воды и оставьте на 10 минут. Спустя указанное время поставьте емкость с желатином в чашку с горячей водой и, постоянно помешивая, нагрейте желатин до полного растворения. Смешайте гранатовый сок с желатином, после чего полученный состав разлейте в небольшие фигурные формочки. При этом размер формочек должен соответствовать размеру тарталеток. Уберите формочки с желе в холодильник до полного застывания.
2. Очистите лук и морковь. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке.
3. Печень помойте, обсушите бумажными полотенцами, нарежьте на части, удалив пленку и прожилки.
4. В сковороде разогрейте растительное масло, после чего обжарьте в ней лук и морковь до легкого золотистого цвета. Выложите в сковороду печень. Перемешайте и обжарьте до равномерного прозрачного сока.
5. Влейте в сковороду сливки, накройте крышкой и тушите в течение 10 минут. Посолите, поперчите.
6. Приготовленную печень слегка остудите, затем переложите в чашу блендера и измельчите. Добавьте сливочный сыр и вновь измельчите до однородности.
7. Готовый паштет переложите в тарталетки, сверху на каждую тарталетку поместите желе из гранатового сока. Подайте закуску на стол.

Теперь вы знаете, какие новогодние закуски нужно приготовить на Новый год 2020-2021. Искренне желаем вам исполнения всех желаний и крепкого здоровья! Будьте счастливы!

Закуски-рулетики на Новый год 2021 в лаваше

Закуски из лаваша вряд ли останутся незамеченными на новогоднем столе! Готовить их просто, при этом они имеют прекрасный вкус и вид

Если не знаете, какие именно закуски-рулетики приготовить на Новый год 2020-2021, то обратите внимание на нашу подборку

Рулет из лаваша с шампиньонами, зеленью и сыром

Рулет из лаваша с шампиньонами, зеленью и сыром

Вам понадобится:

• лаваш тонкий — 0,45 кг;
• шампиньоны — 180 г;
• сыр твердых сортов — 0,3 кг;
• укроп, петрушка — по 20 г;
• майонез — 75 г.

Как приготовить:

1. Мелко нарежьте укроп и петрушку.
2. Сварите шампиньоны, после чего их мелко нарежьте.
3. Сыр натрите на терке.
4. Возьмите один лист лаваша и смажьте его майонезом, после чего посыпьте сверху зеленью.
5. На первый лист лаваша поместите второй, хорошенько смажьте майонезом и поверх выложите нарезанные шампиньоны.
6. На второй лист лаваша поместите третий лаваш, намажьте его майонезом и сверху посыпьте тертым сыром.
7. Все 3 лаваша сверните в один рулет и уберите в холодильник на полчаса.
8. Спустя указанное время достаньте закуску, нарежьте на порционные кусочки и подайте на стол.

Рулет “Улыбка Джоконды”

Рулет “Улыбка Джоконды”

Эту шикарную закуску легко и быстро приготовить. При этом она точно понравится взрослым и детям.

Ингредиенты:

• лаваш — 1 лист;
• рыба красная (слабосоленая) — 0,3 кг;
• сыр плавленный — 100-200 г;
• петрушка (зелень) — 1 пучок.

Как приготовить:

1. Мелко нарежьте зелень.
2. Тонкими пластинами нарежьте рыбу, отделив филе от костей.
3. Возьмите лист лаваша и намажьте его плавленным сыром. Сверху выложите кусочки рыбы и посыпьте сверху зеленью.
4. Лаваш скатайте в рулет, заверните в пищевую фольгу и отправьте в холодильник на 1-2 часа.
5. Спустя указанное время удалите пищевую пленку и нарежьте лаваш наискосок порционными кусочками толщиной 1-2 см.

Рулетики из лаваша с курицей

Рулетики из лаваша с курицей

Такая закуска получается очень сытной и готовить ее довольно легко.

Вам понадобится:

• лаваш тонкий — 250 г;
• куриное филе — 0,3 кг;
• сметана — 4 ст.л;
• зелень — 0,5 пучка;
• сыр плавленный — 0,1 кг;
• соль, перец черный молотый — по вкусу.

Как приготовить:

1. Сварите мясо до готовности, после чего остудите и пропустите через мясорубку, посолите и поперчите.
2. На средней терке натрите сыр, затем добавьте его к филе вместе с измельченной зеленью и сметаной.
3. Начинку разделите на 2 части.
4. Разрежьте лаваш на 3 равные части.
5. Часть начинки выложите на одну часть лаваша, равномерно распределяя ее. Сверху накройте лист лаваша вторым лавашом.
6. Оставшуюся часть начинки поместите на второй лаваш и разровняйте, сверху поместите 3 лаваш.
7. Аккуратно сверните все листы лаваша с длиной стороны прямоугольника.
8. Заверните рулет в пищевую пленку, оставьте на 20-30 минут для лучшей пропитки.
9. Уберите пленку и разрежьте рулет на порционные куски шириной по 3 см.
10. Разогрейте сковороду и выложите на нее нарезанный на части рулет с курицей, обжарьте с каждой стороны по 2 минуты. Готовое блюдо можно подавать на праздничный стол в горячем или холодном виде.

Закуска «Огонек» в виде бутербродов

Полюбившийся многим салат из плавленого сыра можно превратить в быстрые бутерброды, взяв:

• плавленый сыр – 200 г;
• чеснок – 2-3 зубка;
• майонез – 50-60 г;
• белый багет – 1 шт.;
• зеленый лук для украшения;
• болгарский перец и шпинат для подачи.

Очередность действий:

1. Сыр натереть на средней терке, смешать с продавленным через пресс чесноком и майонезом. Зеленый лук мелко нашинковать.
2. Багет нарезать немного наискосок продолговатыми ломтиками, каждый смазать сырной намазкой и посыпать зеленым луком.
3. Тарелку выстелить вымытыми сухими листиками шпината, по краям разложить нарезанный тонкими колечками болгарский перец, а в центре бутерброды.

Бутерброды «Рио-Гранде»

Если вы хотите приготовить необычные бутерброды на Новый год, обратите внимание на этот вариант. Ингредиенты

Ингредиенты

• половина буханки бородинского хлеба;
• растительное масло;
• чеснок по вкусу;
• 2 свежих огурца;
• 200 грамм копченой семги;
• по 2 столовые ложки майонеза и кетчупа;
• 50 грамм консервированной семги;
• зелень по вкусу;
• лимон и апельсин.

Хлеб обжаривается на масле до появления румяной корочки. Каждый ломтик выкладывается на салфетку, чтобы впитался жир. Ломтики натираются чесноком для придания аппетитного аромата.

Огурцы выкладываются на хлеб, поверх кладется семга. Украшаются бутерброды лимоном и зеленью.

Отдельно готовится соус. Копченая рыба растирается в блендере, спешивается с майонезом и кетчупом. Для придания приятной кислинки к соусу можно добавить лимонный сок. Подается он в отдельной посуде.

Необычные бутерброды на Новый год 2020 готовы. Можно украсить их зернами граната или помидорами черри.

Закуски на Новый год без майонеза

Если кто-то из ваших гостей не любит майонез, то в этом случае рекомендуем обратить внимание на нижеприведенные рецепты. Закуска из шампиньонов в беконе

Закуска из шампиньонов в беконе

Закуска из шампиньонов в беконе

Продукты:

• бекон — 12 полосок;
• шампиньоны — 12 шт;
• чеснок — 2 зубчика;
• сыр твердых сортов — 0,1 кг;
• сливки — 3 ст.л;
• масло сливочное — 50 г;
• укроп — по вкусу.

Приготовление:

Грибы помойте, осторожно срежьте ножки и перегородки, при этом шляпки должны остаться целыми.
Натрите сыр на терке, чеснок измельчите через пресс.
Грибные ножки покрошите, после чего смешайте со сливками, сыром, чесноком и сливочным маслом.
Приготовленной смесью нафаршируйте грибные шляпки, а сверху посыпьте тертым сыром.
Каждый гриб оберните беконом.
Разогрейте духовку до 180-200 градусов, затем поместите в нее противень с грибами и беконом на 15-20 минут.

Бутерброды с тунцом

Бутерброды с тунцом

Вам понадобится:

• хлеб тостовый — 12 ломтиков;
• яйца — 3 шт;
• тунец консервированный — 150 г;
• томаты — 3 шт;
• салат листовой — 100 г;
• лук репчатый — 1 шт;
• укроп, петрушка (зелень) — по 2 веточки;
• маслины без косточек — 10 шт;
• лимон — ¼ шт;
• масло оливковое — 3 ст.л.

Как приготовить:

1. Яйца сварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кружочками.
2. Помойте и нарежьте кружочками томаты.
3. Помойте и обсушите листья салата.
4. Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Зелень мелко порубите.
5. В отдельной миске смешайте тунца с зеленью, соком лимона, оливковым маслом и луком.
6. Срежьте корочки с ломтиков хлеба, после чего выложите на них листья салата.
7. Сверху листьев салата выложите помидоры, затем кружочки яиц, рыбную смесь.
8. Разрежьте пополам маслины и украсьте ими верхушки бутербродов.

Тартинки с копченым лососем и авокадо

Тартинки с копченым лососем и авокадо

Тартинки представляют собой разновидность маленьких бутербродов. Тартинки с авокадо и копченым лососем станут прекрасным украшением новогоднего стола, к тому же они невероятно вкусные.

Ингредиенты:

• рыба красная копченая (филе) — 100 г;
• авокадо — 100 г;
• хлеб черный — 200 г;
• сыр сливочный — 100 г.

Как приготовить:

1. Черный хлеб нарежьте тонкими ломтиками, а потом треугольниками.
2. Каждый ломтик намажьте тонким слоем сливочного сыра.
3. Нарежьте рыбное филе тонкими ломтиками и выложите на каждый ломтик хлеба.
4. Авокадо разрежьте пополам, достаньте косточку. Мякоть авокадо нарежьте тонкими ломтиками.
5. На каждую тартинку выложите кусочек авокадо, после чего переложите маленькие бутерброды на красивое плоское блюдо и подайте на стол.

Бутерброды закусочные со свеклой и селедкой

• Вареная свекла – 2 штуки;
• яйцо – 2 штуки;
• сельдь слабосоленая – 1 штука;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – по необходимости;
• свежая петрушка – украшение;
• хлеб ржаной – 1 батон.

Натрите вареную свеклу на крупной терке, а чеснок – на мелкой. Перемешайте их с майонезом. При помощи стакана вырежьте хлебные кружочки для основы бутербродов. Подсушите хлеб в тостере или духовке, но без фанатизма. Очищенную сельдь, то есть ее филе разберите на кусочки. Вареные яйца постарайтесь нарезать тонкими кружочками, острый нож поможет в решении этой задачи. Затем уложите на тосты кружки вареных яиц, сверху по 1 чайной ложке свекольного салата. Конструкцию завершает кусочек селедки и петрушка.

Порадуйте их на День защитника Отечества, день рождения, просто день.

Бутерброды с семгой и зеленью

• Сливочный плавленый сыр – 1 упаковка – 200 грамм;
• свежая зелень – любая по вкусу;
• семга слабосоленая – 300 грамм;
• свежий огурец – 2 штуки;
• хлеб для тостов – 1 батон.

Процесс приготовления довольно прост. Смешайте плавленый сыр с мелко порезанной зеленью. Полученную массу равномерно нанесите на кусочки хлеба.

Сверху на бутерброды положите по кусочку филе семги, очищенной от костей и шкурки. Огурцы следует порезать тонкой соломкой (по типу корейской морковки), покрыть ими всю поверхность бутербродов. Незаменимая закуска к спиртным напиткам готова! Во время празднования не забывайте, однако, что бутерброды с рыбой имеют привычку падать в рюмку или аквариум.

Поставьте ее на новогодний или пасхальный стол, угостите пришедших на именины, 8 Марта, День Рождение мамы, подруги или бабушки.

Бутерброды с фруктами

Не надо удивляться: фруктовые бутерброды – достойные конкуренты привычных булок с колбасой. Очень нежные, питательные – идеальные напарники для бокальчика вина, шампанского.

• Масло сырное или сливочное – 50 грамм;
• сыр любой твердый – 200 грамм;
• орехи грецкие – по необходимости;
• любые свежие фрукты: груша, банан, яблоко, абрикос, персик;
• белый хлеб – 1 батон.

Сырным маслом или сливочным намажьте кусочки белого хлеба. На мелкой терке измельчите твердый сыр и грецкие орехи, посыпьте поверх масла. Заканчиваем работу над изысканным творением укладыванием фруктовой дольки на бутерброды.

Фруктовое лакомство чудесно уживется на праздничном столе детского мероприятия, особенно если применить фантазию и выложить на бутербродах веселые мордашки из фруктового ассорти.